{"title":"Viviani Empresa Agrícola","description":"\u003ch2\u003eViviani Azienda Agricola: la identidad auténtica de la Valpolicella clásica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las expresiones más representativas de la Valpolicella clásica, nacidas de viñedos cultivados en Mazzano, en un contexto colinar que favorece el equilibrio, la frescura y la maduración lenta de las uvas. La altitud, la exposición Sur-Sureste y la constante ventilación contribuyen a definir un estilo elegante y territorial, ideal para quienes buscan vinos veroneses de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa familia Viviani ha construido con el tiempo un enfoque productivo orientado a la calidad de la materia prima, con prácticas de viñedo atentas al equilibrio natural de la vid y una gestión de bodega respetuosa de la tradición. El resultado es una selección que pone de relieve el carácter del territorio, en particular en las denominaciones más identitarias como Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG y Recioto della Valpolicella Classico DOCG.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos de la selección Viviani\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encuentras etiquetas como \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e, también en formato Magnum, \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 “Campo Morar”\u003c\/strong\u003e. Se trata de vinos que cuentan diferentes matices del mismo territorio: desde la profundidad y la estructura del Amarone hasta la dulzura compleja del Recioto, pasando por el equilibrio gastronómico del Valpolicella Classico Superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de formatos importantes como el Magnum hace que la selección sea particularmente interesante también para ocasiones conviviales, regalos importantes y bodegas personales para conservar con el tiempo. Cada botella expresa una lectura precisa de la Valpolicella, con atención a la madurez del fruto, a la finura aromática y a la capacidad de acompañar el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCarácter, territorio y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Viviani se distinguen por su adherencia al territorio y por un estilo que valora la tradición veronesa sin renunciar a la precisión técnica. El Amarone della Valpolicella Classico DOCG es la elección ideal para platos ricos y estructurados, asados, guisos y quesos curados. El Recioto della Valpolicella Classico DOCG, con su perfil dulce y envolvente, se presta en cambio a postres al horno, pastelería seca y momentos de fin de comida. El Valpolicella Classico Superiore DOC es perfecto para la mesa del día a día cuando se desea un tinto elegante, armónico y versátil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección está pensada para quienes desean adquirir vinos capaces de unir autenticidad, territorio y fineza expresiva. Descubre la colección \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e y déjate guiar por una de las interpretaciones más reconocibles de la Valpolicella clásica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2019-campo-morar","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 Campo Morar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que interpreta con gran finura la tradición de la Valpolicella Clásica. La añada 2019 expresa un perfil intenso y armonioso, capaz de unir profundidad aromática, frescura y una trama tánica ya bien integrada. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano de carácter, elegante y al mismo tiempo placenteramente inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de la denominación, de un territorio históricamente vocado a la producción de tintos refinados, equilibrados y reconocibles. El estilo del vino evoca la tipicidad de la zona con una impronta más rica y estructurada en comparación con un Valpolicella más simple, manteniendo una bebida ágil y una frescura que alarga el sorbo. El resultado es un tinto que valora el terroir con precisión y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color oscuro, denso y opaco, anticipando una nariz rica y articulada. Los aromas recuerdan a cassis, mora y cereza, con matices florales que añaden finura y refinamiento. Con el tiempo emergen acentos de arándano y grosella, seguidos de evocaciones más complejas de tabaco y almendra. En boca, el vino es pleno, largo y envolvente, con un tanino joven pero aterciopelado, bien acompañado por una hermosa sensación de suavidad y una frescura bien presente. El final es persistente y deja un cierre elegante, con un perfil limpio y coherente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo Morar\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con carnes rojas no excesivamente elaboradas, asados, guisos, caza de pluma, pastas rellenas con salsas de carne y segundos platos a base de setas. Su frescura y el tanino aterciopelado lo hacen adecuado también para quesos curados y preparaciones tradicionales del territorio, especialmente cuando se desea un tinto capaz de acompañar la comida sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 \"Campo Morar\"\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio es entre 16 y 18 °C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega o si se desea maximizar su expresividad aromática, puede ser útil abrirla con un breve anticipo antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto de identidad, equilibrio y placidez. \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2019 Campo Morar\u003c\/strong\u003e une territorio, elegancia e intensidad aromática de manera creíble y satisfactoria, ofreciendo una botella adecuada tanto para una cena importante como para un consumo más meditado. Es un Valpolicella que habla de autenticidad, estilo y calidad percibida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658847170946,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/morar-Valpolicella-Sorrento.webp?v=1779207552"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2016-casa-dei-bepi","title":"Amarone de Valpolicella Classico DOCG 2016 \"Casa dei Bepi\"","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, pensado para quienes buscan complejidad, profundidad y un perfil gustativo rico pero equilibrado. Es una etiqueta que une elegancia e intensidad, con una personalidad envolvente y una estructura capaz de acompañar con autoridad la comida o un momento de degustación importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e nace en la zona histórica de la denominación, un territorio siempre reconocido por su capacidad de dar vinos de carácter decidido, maduros y longevos. El estilo del Amarone siempre ha estado ligado a la riqueza aromática, concentración y suavidad, y \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e interpreta bien esta identidad, ofreciendo un tinto de gran atractivo, adecuado para quienes aprecian los vinos italianos importantes y complejos. La cosecha \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e subraya además el valor de un año que promete equilibrio y precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un rubí luminoso de tonos cálidos. En nariz emergen notas de guinda, mora en confitura, pétalos de rosa marchita y especias dulces, a las que se añaden matices más sutiles de eucalipto, caramelo inglés, regaliz, chocolate y café. El sorbo es cálido, aterciopelado y rico, sostenido por un tanino bien integrado y una frescura que mantiene el vino vivo y armónico. El cierre es largo, intenso y persistente, con un final que evoca sensaciones golosas y nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe marida con gran eficacia con guisos, caza, carnes rojas a la parrilla, asados importantes y preparaciones sabrosas de la cocina tradicional. Es ideal también con quesos curados y platos ricos, en particular cuando se desea un vino capaz de hacer frente a estructuras complejas y sabores intensos. Gracias a su suavidad, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e puede acompañar también momentos de meditación después de la cena.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 “Casa dei Bepi”\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, abrir la botella con un poco de antelación ayuda al vino a expresar mejor su perfil aromático y su trama aterciopelada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar en línea un Amarone Classico DOCG capaz de unir riqueza, elegancia y profundidad. \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia de degustación completa, con un equilibrio muy logrado entre fruta madura, especias, suavidad y frescura. Un vino de fuerte personalidad, adecuado para ocasiones especiales y para quienes buscan un tinto autoritario, satisfactorio y de gran impacto sensorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242549634,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-Bepi-Sorrento.webp?v=1779236860"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2013-viviani","title":"Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 Viviani","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-size: 32px; font-weight: 700;\"\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe color violeta profundo, en nariz es cautivador pero con extrema gentileza, ofreciendo un exuberante bouquet.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs dulce, intenso, finísimo de especias variadas, rico en frutos rojos maduros como cereza, guinda, mirabel y “crème de cassis”, con un fondo tostado de nueces, notas florales, matices de chocolate y un ligero tostado de café.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa boca es de clase superior por una entrada suave, dulce, compacta, fresca, equilibrada y por un tanino muy sutil y de gran cuerpo que lo conservará durante mucho tiempo para la alegría de quienes deseen esperar su maravillosa evolución.\u003c\/p\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269550466,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/recioto-Valpolicella-Sorrento.webp?v=1779241206"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-2016-casa-dei-bepi-magnum","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \"Casa dei Bepi\" MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e en formato Magnum firmado por \u003cstrong\u003eViviani Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e expresa con personalidad el estilo más rico y envolvente de la Valpolicella Clásica. Es un vino tinto italiano de gran encanto, capaz de unir intensidad aromática, suavidad y una estructura importante, manteniendo al mismo tiempo equilibrio y frescura. El formato Magnum realza su presencia en la mesa y lo hace ideal para ocasiones especiales y momentos de compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de la zona histórica de la denominación, un territorio vocado a tintos profundos, complejos y longevos. El estilo es el típico del Amarone: concentrado, cálido, rico en matices y construido sobre una trama gustativa amplia y persistente. La versión Clásico subraya el vínculo con el área más tradicional de la denominación, mientras que la añada 2016 sugiere una madurez expresiva que se refleja en el equilibrio entre fruta, especias y componente evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se muestra con un color rubí luminoso de tonos cálidos, ya indicativo de una personalidad intensa y refinada. En nariz emergen sensaciones de guinda, mora en confitura, pétalos de rosa marchita y especias dulces, seguidas de matices de eucalipto, caramelo inglés, regaliz, chocolate y café. En boca es cálido, muy suave y envolvente, pero sostenido por taninos bien definidos y por una frescura que aligera su progresión. El final es largo, elegante y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vino como \u003cstrong\u003eCasa dei Bepi\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con guisos, estofados, carnes rojas en cocciones lentas, caza y quesos curados. Su riqueza aromática y suavidad natural lo hacen apto también para platos estructurados de la cocina tradicional, como pappardelle con ragú importante o risottos sabrosos. Puede acompañar también momentos de degustación meditada, sobre todo con preparaciones que realzan su intensidad y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet y la plena expresión de las notas más complejas. El formato Magnum ayuda a preservar su equilibrio y armonía, haciéndolo aún más interesante con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por una etiqueta de fuerte identidad, capaz de unir tradición, profundidad y placer inmediato. El \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Casa dei Bepi\u003c\/strong\u003e ofrece una combinación particularmente exitosa de riqueza aromática, suavidad y frescura, con un cierre de gran clase. Es una botella ideal para quien busca un tinto importante para comprar en línea para una cena especial, un regalo de prestigio o una degustación de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Viviani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272270210,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-Bepi-Sorrento_pjwd-wl.webp?v=1779241672"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Viviani.png?v=1779195815","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/viviani-granja-agricola.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}