{"title":"Vinos Emilia Romagna","description":"\u003ch2\u003eVinos Emilia Romagna: una selección auténtica entre burbujas, tintos y grandes expresiones del territorio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eVinos Emilia Romagna\u003c\/strong\u003e cuentan la historia de una región vitivinícola rica en identidad, capaz de unir inmediatez en la bebida, tradición y personalidad. En esta colección de Italian Wine Selection encontrarás una panorámica coherente y vertical sobre algunas de las etiquetas más representativas del territorio, con una fuerte presencia de Lambrusco, pero también con vinos tranquilos e interpretaciones de fuerte carácter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección destaca estilos diferentes, desde las versiones más fragantes y vivaces hasta las interpretaciones más complejas y gastronómicas. Es un área que expresa vinos pensados para la mesa, pero también etiquetas capaces de sorprender por su fineza, estructura y originalidad, gracias al trabajo de bodegas como \u003ca href=\"\/es\/collections\/bellei\"\u003eBellei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/cantine-ceci\"\u003eCantine Ceci\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/fattoria-paradiso\"\u003eFattoria Paradiso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/san-patrignano\"\u003eSan Patrignano\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/collections\/zucchi\"\u003eZucchi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl rostro más emblemático de Emilia Romagna: el Lambrusco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntre los protagonistas de la colección destacan diversas declinaciones de \u003cstrong\u003eLambrusco\u003c\/strong\u003e, una de las expresiones más reconocibles de la región. En esta selección encontrarás vinos como Lambrusco di Modena IGT Ancestrale, Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico Brut, Lambrusco Terre Verdiane “secco” 1813, Lambrusco di Sorbara Brut rosso Millesimato y Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT Cantine Ceci. Son etiquetas que interpretan el Lambrusco en clave tradicional o más evolucionada, con perfiles que van desde la frescura inmediata hasta la complejidad de la refermentación y de la burbuja más fina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Lambrusco di Sorbara, en particular, es conocido por su estilo elegante, su color tenue y su marcada impronta salina y floral, mientras que otras versiones valoran el lado más intenso y gastronómico de la variedad. Para quienes buscan vinos versátiles y originales, estas botellas representan una forma auténtica de acercarse a la Emilia Romagna enológica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNo solo burbujas: tintos territoriales y vinos de fuerte identidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJunto a las burbujas, la colección también propone vinos tranquilos que amplían la lectura de la región. El \u003cstrong\u003eSangiovese di Romagna AVI riserva\u003c\/strong\u003e expresa la vocación del Sangiovese en una clave más estructurada y reflexiva, mientras que \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e muestran un enfoque más distintivo y territorial, ligado a productores que interpretan con personalidad el potencial de las colinas emilianas y romagnolas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta variedad hace que la selección sea interesante para quienes desean adquirir vinos regionales con una identidad bien reconocible, adecuados tanto para un consumo diario consciente como para una bodega que apueste por etiquetas particulares y de búsqueda.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y momentos de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003evinos Emilia Romagna\u003c\/strong\u003e se prestan a numerosos maridajes de la cocina italiana. Las versiones más frescas y espumosas combinan bien con embutidos, crescentine, frituras y platos sabrosos de la tradición emiliana. Las interpretaciones más secas y estructuradas acompañan carnes blancas, primeros platos ricos y quesos curados. Los tintos de Romagna, en cambio, encuentran un equilibrio natural con asados, pasta al ragú, caza ligera y cocina de territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para quienes buscan vinos capaces de unir placer inmediato y autenticidad, con etiquetas que valoran una de las regiones más importantes y reconocibles del panorama enológico italiano. Explora la selección y descubre la matiz de Emilia Romagna que mejor se adapta a tu mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-nero-otello-gold-1813-emilia-igt-cantine-ceci","title":"Lambrusco Negro Otello Gold 1813 Emilia IGT Cantine Ceci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT de Cantine Ceci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e es un vino emiliano de carácter decidido y agradablemente elegante, capaz de unir inmediatez, riqueza aromática y una bebibilidad muy satisfactoria. Es una propuesta pensada para quienes buscan un Lambrusco de perfil intenso, con notas frutales generosas y una estructura equilibrada, adecuada tanto para momentos conviviales como para comidas más ricas en sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e expresa aquí toda la vocación del territorio por vinos de carácter auténtico, convivial y versátil. Cantine Ceci interpreta el Lambrusco con un estilo moderno y reconocible, apostando por una lectura plena y envolvente de la variedad. La vendimia a principios de octubre y la maceración en las pieles a baja temperatura contribuyen a realzar el color, la fragancia y la intensidad, manteniendo al mismo tiempo equilibrio y placidez en la bebida. El resultado es un vino que une tradición emiliana y cuidado enológico, con un perfil inmediato pero no banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura\u003c\/strong\u003e con reflejos rubí y un tono profundo y cautivador. El bouquet es amplio y envolvente, con evidentes recuerdos a fresa, frambuesa y mora, sostenidos por elegantes matices de violeta en el final. En boca, el vino es intenso, suave y redondo, con una frescura bien dosificada que aligera la trama y hace que la bebida sea dinámica. El tanino está presente pero nunca agresivo, mientras que el final evoca con coherencia el fruto rojo y la sensación general de armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con la cocina emiliana y los platos sabrosos de la tradición. Es ideal con embutidos, culatello, mortadela, gnocco fritto, tortellini en caldo o al ragú, lasañas, pero también con carnes asadas, parrilladas mixtas y preparaciones ligeramente especiadas. Su suavidad y frescura lo hacen interesante también con quesos semi-curados y platos ricos pero no excesivamente complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio es entre \u003cstrong\u003e12 y 14°C\u003c\/strong\u003e. Esta temperatura permite realzar los aromas frutales y mantener viva la frescura, sin penalizar la redondez del sorbo. No es necesaria una larga oxigenación: basta abrirlo poco antes del servicio para disfrutar plenamente de su expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino emiliano de gran personalidad, capaz de unir placer inmediato y calidad percibida. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con un excelente equilibrio entre sabor, versatilidad e identidad territorial. Perfecto para la mesa del día a día, pero también para una cena entre amigos, ofrece un perfil gastronómico amplio y una firma aromática reconocible que lo hace fácil de apreciar y memorable de servir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658866602370,"sku":"761x","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Otello.JPG?v=1779208529"},{"product_id":"mito-super-romagna","title":"Mito Super Romagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMito Super Romagna de Fattoria Paradiso: rojo intenso y complejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Paradiso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de perfil concentrado, rico y envolvente, pensado para quienes buscan carácter, profundidad y una bebida de fuerte impacto sensorial. Su estilo une inmediatez aromática y estructura, con una trama gustativa que destaca la madurez de la fruta, suavidad y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre evoca claramente la \u003cstrong\u003eRomagna\u003c\/strong\u003e, área vocada a la producción de vinos tintos de temperamento generoso y sabor pleno. En esta interpretación, \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e expresa un estilo intenso y moderno, con un perfil que se centra en la concentración, riqueza aromática y solidez en boca. Es un vino que comunica energía y personalidad, adecuado para quienes aprecian tintos de sello decidido y presencia importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erubí profundo\u003c\/strong\u003e y concentrado. En nariz ofrece un impacto amplio y directo, con aromas de fruta madura y en mermelada, guinda, ciruela, seguidos de matices de vainilla, regaliz, tabaco, humus y cacao. En boca envuelve con \u003cstrong\u003etaninos potentes pero suaves\u003c\/strong\u003e, construyendo una sensación rica y plenamente coherente con el bouquet. El cierre es largo, intenso y muy persistente, elemento que realza su carácter y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y estructurados, como guisos, asados importantes, carnes a la parrilla y caza. Su intensidad aromática y la trama tánica lo hacen adecuado también para preparaciones de la cocina tradicional, como tagliatelle al ragú, lasañas al horno y quesos curados. Puede acompañar con equilibrio también platos ricos en especias dulces o salsas contundentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con cierta antelación para favorecer la expresión de los aromas y el equilibrio gustativo, especialmente si el vino se sirve joven. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea amplificar su apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e significa optar por un tinto de fuerte personalidad, capaz de unir fruta madura, estructura y larga persistencia en un conjunto armónico y cautivador. Es una botella que se distingue por su perfil intenso y por su capacidad de acompañar con autoridad la mesa, resultando interesante tanto para una cena importante como para una compra dedicada a quienes aman vinos tintos ricos y satisfactorios.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Paradiso","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56659048333698,"sku":"828","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/53d5ab05bdc9dc1227a8c4757bea7319.jpg?v=1779219899"},{"product_id":"buca-delle-canne-triple-a-la-stoppa","title":"Boca de las Cañas Triple A La Stoppa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e, vino blanco dulce de botrytis raro de los Colli Piacentini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e es un vino blanco dulce y complejo, producido solo en añadas favorables a partir de un viejo viñedo de \u003cstrong\u003eSemillon 100%\u003c\/strong\u003e. Es una botella de gran personalidad, pensada para quienes buscan un vino de meditación elegante, intenso y poco común, capaz de unir riqueza aromática, suavidad y un agradable impulso fresco y salino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en los \u003cstrong\u003eColli Piacentini\u003c\/strong\u003e, de una parcela de altitud con plantas muy viejas y una producción extremadamente limitada. El suelo limoso-arcilloso y el enfoque agrícola biológico contribuyen a definir un perfil auténtico y coherente con la filosofía de la bodega. La presencia de la podredumbre noble, cuando las condiciones lo permiten, hace posible una cosecha especial y selectiva, de la que deriva un estilo dulce, profundo y refinado, con un llamado natural a los grandes vinos botritizados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil rico y envolvente, en el que la dulzura está equilibrada por una acidez y salinidad bien reconocibles. Los aromas evocan el \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e botritizado, con matices de azafrán, fruta madura y sensaciones complejas que se amplían con la evolución. En boca es suave, seductor y persistente, pero no empalagoso: la frescura le otorga equilibrio y impulso, mientras que la estructura sostiene el final largo y armonioso. Es un vino que une concentración y fineza con un estilo medido y distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad pastelería seca, tartas de fruta, postres a base de crema y dulces con fruta confitada o seca. También es interesante con quesos azules o curados de carácter fuerte, gracias al contraste entre dulzura y salinidad. Para quienes aman los maridajes más refinados, puede servirse solo al final de la comida, como vino de meditación, para realzar su complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Debe servirse fresco pero no demasiado frío, para permitir que los aromas se expresen al máximo. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla respirar unos minutos en la copa antes de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección valiosa para quienes desean un vino raro, identitario y fuera de lo común. La producción limitadísima, el origen de viejas viñas y el estilo dulce botritizado hacen de \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e una propuesta de fuerte atractivo, ideal para ampliar la colección o para regalarse una experiencia de cata realmente especial. Un vino italiano para comprar en línea cuando se busca calidad, unicidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282788738,"sku":"53946f7ffe","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d05bdbd1a59e298928beae17be9995a9.jpg?v=1779243875"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/emilia-romagna-ico.svg?v=1779889208","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-emilia-romagna.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}