{"title":"C'est la Vie","description":"\u003ch2\u003eVinos C'est la Vie: el carácter auténtico de Ischia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est la Vie\u003c\/strong\u003e es una colección dedicada a un vino que cuenta Ischia a través del paisaje, la historia y una visión artesanal de la viticultura. Aquí encuentras una selección que expresa el profundo vínculo con la isla, con una atención particular a la personalidad del territorio, su mineralidad y la frescura que caracteriza a los vinos blancos ischitanos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Tenuta nace en un contexto único: viñedos con vistas al mar, bodegas históricas excavadas en el tufo verde del Monte Epomeo y un ambiente natural marcado por fumarolas, senderos y testimonios antiguos. Este escenario no es solo un marco, sino una parte integral de la identidad de los vinos C'est la Vie, pensados para valorar un territorio volcánico y marino al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn blanco que habla el lenguaje de la isla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa colección incluye \u003cstrong\u003eComplicidad Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie\u003c\/strong\u003e, interpretación coherente y refinada de una gran variedad campana. La \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e es una variedad históricamente ligada a Ischia y encuentra aquí una expresión fresca, sabrosa y territorial, ideal para quienes buscan un blanco capaz de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn una propuesta como esta, el valor no radica solo en la denominación o en el nombre de la bodega, sino en la capacidad de ofrecer una experiencia de degustación auténtica, arraigada en el lugar de origen. Es una elección adecuada para quienes aman los vinos blancos italianos con personalidad, estilo claro y un perfil que evoca el mar, la roca volcánica y la vegetación mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir los vinos C'est la Vie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de esta colección se distinguen por algunos elementos clave:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun fuerte vínculo con el territorio de Ischia;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003euna producción con atención a la calidad y a la identidad del viñedo;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun estilo adecuado para quienes buscan blancos elegantes y territoriales;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eun perfil que se presta bien a momentos de convivencia y a la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eC'est la Vie\u003c\/strong\u003e valora una historia de recuperación, pasión y cuidado del detalle. La tenuta, restaurada a su antiguo esplendor tras décadas de abandono, representa un proyecto que une paisaje, cultura y vino de manera natural. Por esto, la colección es ideal para quienes desean adquirir un vino que no solo sea bueno para beber, sino también rico en identidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino blanco como la Biancolella se expresa con gran versatilidad en la mesa. Es perfecto con platos de mar, aperitivos de pescado, primeros delicados, verduras de temporada y cocina mediterránea. Su frescura lo hace adecuado también para preparaciones simples pero cuidadas, donde cuenta el equilibrio entre salinidad y ligereza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi estás buscando un vino para llevar a la mesa con elegancia o para elegir y descubrir un territorio fascinante como Ischia, la colección \u003cstrong\u003eC'est la Vie\u003c\/strong\u003e ofrece una propuesta dirigida, original y coherente. Déjate guiar por esta selección y elige el carácter de la isla en la copa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"complicita-ischia-biancolella-doc-2022-tenute-cest-la-vie","title":"Complicità Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie","description":"\u003ch2\u003eComplicidad Ischia Biancolella DOC 2022 Tenute c'est la Vie\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eAlcohol de etiqueta:\u003c\/b\u003e 12\r\n• \u003cb\u003eAcidez total:\u003c\/b\u003e 6,30 gr\/l\r\n• \u003cb\u003eAzúcares residuales:\u003c\/b\u003e 1 gr\/l\r\n• \u003cb\u003eExtracto seco:\u003c\/b\u003e 29 gr\/l\r\n• \u003cb\u003eSO2 total:\u003c\/b\u003e 140 mg\/l\r\n• \u003cb\u003eSO2 libre:\u003c\/b\u003e 22,45 mg\/l\r\n• \u003cb\u003epH:\u003c\/b\u003e 3,55\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvas\u003c\/b\u003e\r\nBiancolella 100%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZonas de producción\u003c\/b\u003e\r\nIsla de Ischia terrenos de propiedad zona Forio\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExposición y altimetría\u003c\/b\u003e\r\nTerrazas, expuestas al sur – sur - este a 150\/2000 m.s.n.m. con típicas grandes rocas de toba verde\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipología de terrenos\u003c\/b\u003e\r\nTerrenos de mediana textura suelta tendiendo a lo volcánico como el Monte Epomeo\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSistema de cultivo\u003c\/b\u003e\r\nGuyot.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDensidad de plantación\u003c\/b\u003e\r\n4000 por hectárea.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRendimiento uva Kg\/ha\u003c\/b\u003e\r\n8000\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÉpoca de vendimia\u003c\/b\u003e\r\nLas uvas se recogen en las primeras horas de la mañana para aprovechar la disminución de las temperaturas durante la noche. La recolección se realiza a mediados de septiembre en avanzada maduración. Las uvas recogidas a mano y cuidadosamente seleccionadas, preferiblemente sueltas, se colocan en cajas de plástico de 18 Kg, y se llevan inmediatamente a la bodega.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTécnicas de vinificación\u003c\/b\u003e\r\nDespués del prensado suave, una breve maceración en frío, para favorecer la extracción de la compleja carga aromática, precede a una fermentación del mosto clarificado llevada a cabo a baja temperatura, es decir, a 16°C. Duración de la fermentación 25 días. Permanencia en acero 90 días con batonage sobre las lías.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas organolépticas\u003c\/b\u003e\r\nDe color amarillo dorado limpio con reflejos verdosos, con sensaciones olfativas agradables que recuerdan los aromas típicos de la Biancolella como el albaricoque, pasa y higos secos, almendra y mermelada de durazno. Perfectamente equilibrado en dulzura, acidez y suavidad, devuelve al paladar su complejidad en cálidas y envolventes notas florales y frutales.\u003c\/p\u003e","brand":"C'est la Vie","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658726224258,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/complicita-biancolella-ischia-doc-2022-tenuta-cest-la-vie-casa-dambra.jpg?v=1779200958"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-22T121521.691.png?v=1779194973","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-cest-la-vie.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}