{"title":"Vinos Calabria","description":"\u003ch2\u003eVinos Calabria: una selección auténtica entre costa, colina y tradición\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eVinos Calabria\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas que cuentan una de las áreas más interesantes del panorama enológico italiano, donde el vínculo con el territorio sigue siendo central. Desde los blancos frescos y verticales hasta los tintos más estructurados, esta selección destaca denominaciones históricas como Cirò e IGT Calabria, junto a interpretaciones modernas y de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de los vinos calabreses\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de Calabria se distinguen por un carácter decidido, mediterráneo y territorial. En esta colección conviven botellas inmediatas y versátiles, como \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCirò Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, con etiquetas más complejas y de mayor profundidad como \u003cstrong\u003eDuca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMegonio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGravello\u003c\/strong\u003e. La presencia de añadas e interpretaciones diferentes permite explorar matices de estilo y madurez expresiva, siempre en el signo de la calidad calabresa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDenominaciones y variedades presentes en la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl corazón de la colección está representado sobre todo por el área de Cirò, una de las zonas símbolo del vino calabrese, acompañada por vinos \u003cstrong\u003eCalabria IGT\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCalabria IGP\u003c\/strong\u003e. Entre las etiquetas presentes emergen también variedades blancas y tintas que expresan bien el territorio, como \u003cstrong\u003eAnsonica\u003c\/strong\u003e, además de vinos como \u003cstrong\u003eCritone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrasnita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAppianum\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSee ... Rosso Calabria IGP\u003c\/strong\u003e, que amplían la propuesta con perfiles diferentes y contemporáneos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBodegas protagonistas de la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección valora a productores que han contribuido a dar visibilidad a los vinos calabreses, entre ellos \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cataldo-calabretta\"\u003eCataldo Calabretta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/librandi\"\u003eLibrandi\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbre\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e. Junto a ellos, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/santa-venere\"\u003eSanta Venere\u003c\/a\u003e completa un panorama que une tradición, investigación y lectura contemporánea del territorio. Cada bodega interpreta Calabria con un lenguaje preciso, desde el más clásico hasta el más experimental.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eVinos Calabria\u003c\/strong\u003e son ideales para acompañar una cocina sabrosa y mediterránea. Los blancos se prestan bien con antipastos de mar, pescado a la parrilla y platos principales delicados, mientras que los tintos encuentran su equilibrio con carnes asadas, embutidos, quesos curados y platos de la tradición regional. Las versiones rosadas, presentes en la selección, son perfectas para momentos informales y para maridajes versátiles en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegir esta colección significa explorar una Calabria vitivinícola auténtica, hecha de personalidad, identidad territorial y botellas capaces de destacarse por estilo y carácter. Una invitación a descubrir etiquetas para conocer hoy y recordar en el tiempo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gravello-2019-calabria-rosso-igt-librandi","title":"Gravello 2019 Calabria Rojo IGT Librandi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGravello 2019 Calabria Rosso IGT Librandi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLibrandi\u003c\/strong\u003e es un tinto calabrés de gran personalidad, nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une identidad territorial y enfoque moderno, ofreciendo una lectura autoritaria de la Calabria enológica. Su impronta es la de un tinto seco, elegante y estructurado, pensado para quienes buscan profundidad aromática, equilibrio y una presencia importante en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCalabria Rosso IGT\u003c\/strong\u003e expresa la libertad estilística típica de los vinos del territorio, mientras que el origen de la \u003cstrong\u003eTenuta Arcidiaconato di Strongoli\u003c\/strong\u003e evoca un contexto productivo ligado a la costa jónica calabresa. En este \u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e, Librandi interpreta el territorio con un enfoque contemporáneo, valorando el carácter del Gaglioppo y la estructura del Cabernet Sauvignon en un blend armónico y reconocible. El envejecimiento en barrica de roble francés y el posterior reposo en botella contribuyen a definir un perfil maduro, ordenado y complejo, sin renunciar a la frescura y a la bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí profundo\u003c\/strong\u003e, intenso y brillante. En nariz, el \u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e desarrolla aromas ricos y complejos, con notas de mora, cereza madura, cassis y café, acompañados de matices de regaliz y especias dulces. El sorbo es pleno, envolvente y bien construido, con taninos aterciopelados que sostienen una trama elegante y armoniosa. La estructura es evidente pero equilibrada, con una buena progresión gustativa y un final persistente que deja una sensación refinada y coherente con el estilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGravello 2019 Calabria Rosso IGT Librandi\u003c\/strong\u003e encuentra su espacio ideal junto a platos sabrosos y estructurados. Se marida con carnes rojas, guisos, cordero al horno y caza, pero también con preparaciones tradicionales calabresas como macarrones con ragú de cabra o con pan y \u003cstrong\u003e'nduja\u003c\/strong\u003e para quienes aman los contrastes decididos. Excelente también con quesos curados como pecorino y caciocavallo, es un vino que acompaña con seguridad los momentos de convivencia más intensos y los menús ricos en sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresarse al máximo, el \u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia para tinto estructurado. Si es posible, una breve oxigenación antes del servicio puede favorecer la evolución del bouquet, especialmente en las primeras fases de apertura. Es la temperatura ideal para realzar su equilibrio, suavidad y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eGravello 2019 Calabria Rosso IGT Librandi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino italiano de fuerte identidad, capaz de unir la tradición calabresa y el estilo internacional. Es una botella adecuada para quienes buscan un tinto autoritario, versátil en los maridajes y agradable también en perspectiva de evolución. Una etiqueta interesante para una cena importante, para un regalo enológico o para enriquecer la propia bodega con un tinto de perfil elegante y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658671272322,"sku":"04a210da27","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gravello_calabria_igt_Librandi-Sorrento.png?v=1779198161"},{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-riserva-2018-doc-cataldo-calabretta","title":"Cirò Rojo Clásico Superior Reserva 2018 DOC Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e Cataldo Calabretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de fuerte identidad, obtenido de uvas \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y pensado para expresar con autenticidad el carácter de la zona histórica de producción de Cirò. La elaboración cuidadosa, la vendimia manual y el envejecimiento prolongado contribuyen a definir un tinto de personalidad, capaz de unir estructura, equilibrio y una precisa impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de viñedos en colinas cultivados en vaso sobre suelos \u003cstrong\u003earcilloso-calcáreos\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eCirò DOC\u003c\/strong\u003e. El área histórica del Cirò Classico siempre ha estado asociada a vinos de carácter, en los que el Gaglioppo encuentra una de sus expresiones más interesantes. La elección de un rendimiento contenido y una vinificación respetuosa de la materia prima contribuye a un estilo elegante pero decidido, con una clara impronta mediterránea y una buena vocación al envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto de perfil intenso y armónico, con una trama que une frescura, sustancia y gradualidad evolutiva. En nariz pueden emerger recuerdos de fruta roja madura, matices especiados y notas más maduras y profundas, sostenidas por una buena complejidad. En boca muestra una estructura equilibrada, con un tanino presente pero no agresivo, una agradable tensión y un final persistente, coherente con el largo envejecimiento en barrica, cemento y botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que se marida con facilidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Se presta bien con carnes asadas, guisos, estofados, cordero al horno, embutidos curados y quesos de maduración media o larga. Interesante también con primeros platos ricos, como pastas al ragú o preparaciones con setas y salsas de carne, donde su acidez y su perfil territorial logran mantener equilibrio y limpieza en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para el \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e es alrededor de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En consideración de la estructura y del envejecimiento, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y, si es necesario, una breve oxigenación en decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto calabrés auténtico, ligado a un territorio histórico y a una variedad emblemática como el Gaglioppo. \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e Cataldo Calabretta ofrece una combinación convincente de identidad, equilibrio y versatilidad en la mesa, ideal para quienes buscan un vino italiano de carácter, con una fuerte personalidad y una calidad percibida muy alta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658673369474,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"appianum-rosato-2024-i-g-p-calabria-rosato-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rosado 2024 I.G.P. Calabria Rosado Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un rosado calabrés de personalidad, producido en cantidades muy limitadas y pensado para quienes buscan un vino auténtico, territorial y fuera de lo común. Nace en Lappano, en la provincia de Cosenza, de un conjunto de uvas autóctonas entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCanino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, variedades que cuentan con inmediatez el carácter del territorio y contribuyen a definir un estilo intenso, profundo y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e expresa aquí una lectura contemporánea de la tradición regional, con un perfil que une energía, identidad y precisión aromática. La procedencia de Lappano, en el área cosentina, sugiere un vino ligado a una fuerte impronta mediterránea, capaz de conjugar madurez del fruto y frescura en el trago. La producción anual muy contenida, entre 600 y 1.100 botellas numeradas, refuerza la percepción de una etiqueta artesanal, cuidada y no homologada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante y luminoso\u003c\/strong\u003e, de gran impacto visual. El bouquet es fino y complejo, con recuerdos a flores rojas, rosa marchita y violeta de campo, seguidos de notas nítidas de cereza, guinda, grosella y arándano. En boca muestra cuerpo y volumen, manteniendo una coherencia aromática muy agradable. La frescura sostiene el sorbo y la ligera salinidad añade impulso, mientras que el final largo y persistente confirma su buena estructura y vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado calabrés se marida con gran versatilidad a la cocina mediterránea, platos de mar sabrosos, atún, pescado a la parrilla, pulpo y preparaciones con hierbas aromáticas. Se expresa bien también con antipastos estructurados, primeros platos de tomate, carnes blancas, frituras de pescado y quesos frescos o de media curación. Su personalidad lo hace adecuado también para embutidos delicados y recetas regionales de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, es útil un breve paso por el frigorífico antes de servir. No es necesario decantar, pero un ligero enfriamiento ayuda a realzar frescura, elegancia aromática y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un rosado de fuerte identidad, capaz de unir territorio, rareza productiva y placentera inmediatez. Es un vino que se distingue por carácter, intensidad y bebibilidad, ideal para quienes buscan un rosado diferente al habitual, con suficiente estructura para acompañar toda la comida y un perfil aromático elegante y reconocible. Una botella interesante también para quienes desean comprar vino online con un enfoque artesanal y auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658700304770,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosato.PNG?v=1779199716"},{"product_id":"appianum-2021-bianco-calabria-igt-spiriti-ebbri","title":"Appianum 2021 Blanco Calabria IGT Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT Espíritus Ebríos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEspíritus Ebríos\u003c\/strong\u003e es un blanco calabrés de personalidad, construido sobre una mezcla de uvas que une almas autóctonas e internacionales. La combinación de \u003cstrong\u003eMontonico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e da vida a un vino original, elegante y multifacético, capaz de conjugar suavidad, frescura y una agradable huella salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el \u003cstrong\u003eMunicipio de Lappano (CS)\u003c\/strong\u003e, en Calabria, sobre un \u003cstrong\u003eterreno arenoso muy pobre\u003c\/strong\u003e, elemento que contribuye a definir un estilo tenso y territorial. La vendimia manual y el trabajo en bodega, con decantación en frío, pied de cuve dedicado y fermentaciones guiadas por levaduras y bacterias espontáneas, cuentan una filosofía artesanal atenta a la identidad del vino. El afinamiento en acero inoxidable preserva la integridad aromática, precisión y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta \u003cstrong\u003eamarillo pajizo brillante con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo es inicialmente cerrado, pero se abre con la aireación regalando notas de flores blancas, hierbas aromáticas, té, cítricos y fruta amarilla, acompañadas de una sensación mineral y salina. En boca es pleno, envolvente y suave, pero sostenido por una frescura que aligera el trago e invita a beber. El cierre es seco, largo y coherente con un estilo gastronómico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e se marida con excelentes resultados con cocina de mar, pescados al horno o a la parrilla, mariscos, primeros platos con frutos de mar y segundos a base de carnes blancas delicadas. Su estructura y su salinidad lo hacen adecuado también para quesos frescos, verduras de temporada, tartas saladas y preparaciones mediterráneas aromáticas, donde la parte ácida sostiene el bocado sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre joven o justo antes de servir, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo su complejidad aromática y su huella mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano diferente a lo habitual, capaz de unir territorio, personalidad y bebibilidad. \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT Espíritus Ebríos\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil original y creíble, adecuado tanto para una cena refinada como para un consumo más informal pero consciente. Un vino para comprar en línea si deseas un blanco calabrés intenso, salino y versátil, con un cierre seco que deja huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658780750210,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bianco.jpg?v=1779203546"},{"product_id":"ciro-bianco-doc-2022-cataldo-calabretta","title":"Cirò Blanco DOC 2022 Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCirò Bianco DOC 2022 Cataldo Calabretta: blanco calabrés fresco y sabroso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino blanco con un perfil auténtico y territorial, capaz de unir inmediatez y complejidad aromática. La bodega Cataldo Calabretta firma una etiqueta que valora la personalidad del \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, con un estilo centrado en frescura, salinidad y tensión gustativa, ideal para quienes buscan un vino italiano versátil pero no banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eCalabria\u003c\/strong\u003e, en el territorio del \u003cstrong\u003eCirò DOC\u003c\/strong\u003e, una zona históricamente vocada a la viticultura y capaz de expresar blancos con carácter mediterráneo y nítido. El \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e interpreta bien esta identidad, apostando por un equilibrio entre notas frutales, evocaciones vegetales y elegancia floral. Es un blanco que privilegia el dinamismo del sorbo, con una progresión fresca y salina que invita a repetir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003edorado luminoso\u003c\/strong\u003e, que anticipa un perfil rico en matices. En nariz ofrece aromas bastante complejos y persistentes, donde la fruta blanca no demasiado madura se entrelaza con notas de hierbas aromáticas, flores blancas y acentos vegetales. En boca, el vino se centra en las partes duras: resulta fresco, salado y fluido, con un final que evoca matorral mediterráneo, manzanilla, romero y durazno blanco. La estructura es equilibrada, con una bebida ágil pero llena de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, mariscos, platos de pasta delicados y segundos platos de pescado al horno o a la parrilla. También funciona bien con verduras de temporada, tartas saladas, quesos frescos y platos de la cocina mediterránea, especialmente cuando están presentes hierbas aromáticas y preparaciones simples pero sabrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. No requiere generalmente una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para liberar gradualmente su componente aromática y salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un blanco calabrés de carácter reconocible, capaz de ofrecer frescura, intensidad aromática y gran versatilidad gastronómica. El \u003cstrong\u003eCirò Bianco DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la procedencia, al estilo y a la personalidad del productor, apostando por una etiqueta que se destaca por su equilibrio e identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658835734914,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciro-Bianco.jpg?v=1779207031"},{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-doc-2022-cataldo-calabretta","title":"Cirò Rojo Clásico Superior DOC 2022 Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022: la expresión auténtica de Cataldo Calabretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de perfil decidido y territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eGaglioppo 100%\u003c\/strong\u003e. Nace de una lectura esencial y rigurosa de la denominación, capaz de unir tradición, identidad y carácter. Es un vino que habla con voz nítida, adecuado para quien busca un tinto italiano sincero, sabroso y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e representa una de las áreas más importantes de la viticultura calabresa, donde el \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e siempre ha encontrado su expresión más típica. Cataldo Calabretta interpreta este patrimonio con un estilo centrado en el equilibrio entre materia, frescura y tensión gustativa. La maceración breve y la fermentación espontánea contribuyen a definir un tinto de perfil auténtico, mientras que el afinamiento en cemento durante 24 meses ayuda a preservar su carácter directo y la pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003egranate vivo\u003c\/strong\u003e, elegante y luminoso. En nariz emergen aromas de fruta roja, regaliz, matorral mediterráneo y violetas, en un conjunto aromático que evoca con claridad el territorio de origen. En boca el vino es dinámico y sabroso, con una trama tánica bien presente pero armoniosa, capaz de marcar el ritmo de la bebida sin pesar en el sorbo. La estructura es equilibrada, la frescura sostiene el vino y el final deja una sensación limpia y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con carne a la brasa, en particular con \u003cstrong\u003ecordero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecabrito\u003c\/strong\u003e, como sugiere su impronta gustativa. Es excelente también con el quinto cuarto, con preparaciones sabrosas de la cocina tradicional y con segundos platos ricos en aromas y cocciones lentas. Su estructura y el tanino bien extraído lo hacen adecuado para platos que requieren un vino presente, pero no opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si el vino se abre muy joven o si se desea enfatizar su apertura aromática. Servido a la temperatura adecuada, muestra con precisión su equilibrio entre aromas, salinidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un tinto con un fuerte vínculo con Calabria y con una denominación histórica como el Cirò. Es una botella que une autenticidad, versatilidad en la mesa y carácter territorial, resultando interesante tanto para quienes ya conocen el \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e, como para quienes desean comprar vino en línea y descubrir una etiqueta de perfil distintivo. El \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e ofrece personalidad, coherencia y una bebida satisfactoria, con una impronta artesanal bien legible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658837373314,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciro_Rosso_Calabretta_Sorrento.JPG?v=1779207188"},{"product_id":"see-rosso-calabria-igp-spiriti-ebbri","title":"Vea ... Rojo Calabria IGP Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto raro e identitario, producido en cantidades extremadamente limitadas por \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e en Lappano, en el corazón de Calabria. El ensamblaje de variedades autóctonas e internacionales le confiere un perfil original, rico en personalidad, pensado para quienes buscan un vino de nicho, numerado y capaz de destacarse por su intensidad aromática y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCalabria IGP Rosso\u003c\/strong\u003e narra un vino libre en estilo, pero arraigado en un territorio de carácter decidido, donde el sol, las oscilaciones térmicas y la tradición vitivinícola contribuyen a definir tintos expresivos y profundos. See Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri nace en este contexto con una producción anual que varía indicativamente entre 300 y 400 botellas numeradas, un detalle que subraya su unicidad y valor coleccionista. El coupage incluye Magliocco dolce y Canino, Greco Nero, Gaglioppo, Guarnaccia Nera, Nerello Mascalese, Calabrese, Nocera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante, Sangiovese, Syrah y otras uvas, para un resultado complejo y matizado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo escarlata luminoso, muy vivo e invitante. El bouquet es amplio y generoso, con notas de guindas, granada y naranja roja, acompañadas de una marcada matiz balsámica. En boca muestra tensión, energía y una trama envolvente, con una larga persistencia y un cierre que invita a un nuevo sorbo. Es un vino que une frescura, jugosidad y estructura, manteniendo un equilibrio interesante entre impulso aromático y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri combina bien con platos sabrosos de la cocina de tierra, como asados, carnes a la parrilla, guisos, cordero al horno y caza en preparaciones no demasiado pesadas. Su personalidad aromática lo hace adecuado también para primeros platos ricos, ragús estructurados y quesos curados. Puede acompañar con satisfacción recetas de la tradición calabresa de sabor decidido, realzando la salinidad, especias y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea resaltar su apertura aromática, puede ser útil destaparla con un breve anticipo respecto al consumo. De este modo, el vino se airea y muestra con mayor claridad su componente balsámica y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino raro, numerado y fuera de lo común, capaz de ofrecer una experiencia diferente a los tintos más convencionales. Es una botella ideal para aficionados, coleccionistas y para quienes desean comprar vino en línea en busca de etiquetas artesanales con fuerte identidad territorial. La producción limitadísima, el perfil aromático intenso y el carácter elegante lo convierten en una elección de gran atractivo, perfecta para ocasiones especiales o para una cena importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658971427202,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/See_Rosso.png?v=1779215554"},{"product_id":"amelio-calabria-bianco-igp-2022-spiriti-ebbri","title":"Ameliò Calabria Blanco IGP 2022 Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022 Espíritus Ebríos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEspíritus Ebríos\u003c\/strong\u003e es un vino blanco calabrés con un perfil original y rico en matices, pensado para quienes buscan una etiqueta capaz de unir complejidad aromática, identidad territorial y una degustación elegante. Nace de un conjunto de variedades que incluye \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontonico Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasía\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e y otras, en un ensamblaje que sugiere un blanco articulado, fragante y de buena personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de Calabria e interpreta de manera contemporánea la riqueza ampelográfica del territorio. La denominación \u003cstrong\u003eCalabria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e valora un enfoque libre y creativo, dejando espacio a un coupage amplio y a un estilo que se centra en el equilibrio, la expresividad y la profundidad. La crianza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable, barrica de madera y ánfora\u003c\/strong\u003e contribuye a definir un perfil multifacético, donde frescura, materia y sello aromático conviven de manera armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Ameliò Calabria Bianco IGP 2022 se presenta con un color blanco luminoso y una trama aromática compleja. En nariz emergen \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e, manzanilla y \u003cstrong\u003efrutas amarillas\u003c\/strong\u003e, acompañadas de una \u003cstrong\u003emineralidad fina\u003c\/strong\u003e y un ligero toque de tabaco que añade profundidad. En boca, el vino se muestra largo, sabroso y bien equilibrado, con una estructura que sostiene el sorbo sin pesarlo. La acidez aporta impulso y definición, mientras que el cierre persistente deja una sensación elegante y matizada, coherente con un blanco de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022 se presta a la mesa con platos de pescado sabrosos, mariscos, pastas de mar, preparaciones con verduras, carnes blancas delicadas y quesos de pasta semidura. Su complejidad lo hace interesante también con cocina mediterránea, platos aromáticos y recetas que combinan delicadeza y profundidad gustativa. Es un blanco versátil, capaz de acompañar tanto una cena informal como un menú más elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e12° y 14° C\u003c\/strong\u003e. Este rango permite valorar el conjunto aromático, la estructura y la persistencia, evitando penalizar la componente más fina y compleja del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022 Espíritus Ebríos es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco calabrés fuera de lo común, reconocible y gastronómico. El amplio coupage, el perfil aromático articulado y la crianza en múltiples materiales lo convierten en un vino capaz de sorprender por su equilibrio y carácter. Es una botella ideal para quienes buscan autenticidad, versatilidad y una lectura moderna del blanco italiano de territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56659003179394,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Amelio.png?v=1779217913"},{"product_id":"appianum-rosso-2020-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rojo 2020 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés con un perfil original, profundo e identitario. Nace de un ensamblaje de uvas autóctonas como \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce y Canino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de contar la historia del territorio a través de un sorbo intenso, especiado y rico en matices mediterráneos. La producción es limitada y numerada, un detalle que subraya su naturaleza artesanal y fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto I.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e expresa el vínculo con el área de Lappano, en la provincia de Cosenza, y con una tradición enológica hecha de variedades locales e interpretaciones de carácter decidido. El estilo de \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e une profundidad aromática, energía y una vena mediterránea que recuerda la matorral, las hierbas aromáticas y la componente salina típica de muchos tintos del Sur. Es un vino que se enfoca más en la identidad que en la simplicidad inmediata, ofreciendo una lectura elegante y auténtica del \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura profundo\u003c\/strong\u003e con reflejos violetas, limpio y brillante. En nariz se abre con notas intensas de cereza roja y blanca, guinda, pequeños frutos negros y acentos de oliva, pimienta negra, regaliz, cedro confitado y higo seco. También emergen evocaciones de flores de campo, quina, brisa marina, yodo y matorral mediterráneo. En boca es plausiblemente estructurado, con buena presencia y una trama coherente con su perfil aromático, capaz de conjugar calidez, frescura y complejidad en un final persistente y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con gusto con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, cordero, caza y preparaciones de la cocina mediterránea ricas en hierbas aromáticas. También es excelente con embutidos curados, quesos medianamente o muy curados y platos de pasta con ragú. Su componente especiada y la nota marina lo hacen interesante también con recetas tradicionales calabresas, donde intensidad y salinidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente para captar mejor los matices especiados y mediterráneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto calabrés de fuerte personalidad, capaz de distinguirse por estilo, identidad territorial y producción limitada. Es una botella pensada para quienes buscan un vino auténtico, no convencional y adecuado tanto para momentos de degustación como para una cena importante. La combinación entre variedades autóctonas, perfil aromático complejo y artesanalidad lo convierte en una elección interesante para comprar vino en línea con atención a la calidad percibida y a la especificidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229573506,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Appianumrosso-Sorrento.png?v=1779235099"},{"product_id":"ansonica-2021-cataldo-calabretta-calabria-bianco-igp","title":"Ansonica 2021 Cataldo Calabretta Calabria Blanco IGP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnsonica 2021 Cataldo Calabretta: blanco calabrese de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnsonica 2021 Cataldo Calabretta Calabria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e es un vino blanco con un perfil auténtico y marcadamente territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eAnsonica 100%\u003c\/strong\u003e. La bodega propone una etiqueta de sabor decidido pero elegante, capaz de contar el rostro más mediterráneo de Calabria a través de un sorbo sabroso, matérico y muy reconocible. Las vides tienen aproximadamente 30 años y la producción es limitada, con alrededor de 6.000 botellas, elemento que subraya el cuidado artesanal y el posicionamiento para quienes buscan un vino italiano original e identitario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eCalabria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e nace en un contexto que valora la frescura, la verticalidad y la componente salina típicas de los blancos mediterráneos. La vinificación prevé una breve maceración en acero durante 24 horas, seguida de fermentación espontánea y afinamiento en acero durante 6 meses, con un mes adicional en botella. El resultado es un estilo genuino, esencial y nítido, en el que la variedad expresa un carácter directo, sin sobreestructuras, manteniendo equilibrio entre materia, finura y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo radiante\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. El bouquet recuerda flores, melón y alcaparras, con un trasfondo yodado que otorga profundidad y coherencia al perfil olfativo. En boca, el \u003cstrong\u003eAnsonica 2021 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es suave y carnoso, con una textura blanda pero sostenida por una agradable tensión salina. El final es limpio, sabroso y marcadamente salino, con una persistencia que invita al segundo sorbo y realza la componente gastronómica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su carácter salino y buena carnocidad, este vino se marida con gran naturalidad con crudos de pescado, entrantes de mar, moluscos, frituras ligeras y primeros platos con mariscos. Es excelente también con pescado al horno, carnes blancas delicadas y verduras sabrosas, especialmente si se preparan con hierbas aromáticas, cítricos o una vena ligeramente mediterránea. El \u003cstrong\u003eAnsonica 2021 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e acompaña bien también a quesos frescos y platos simples pero ricos en sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo frescura y perfil aromático, servir el \u003cstrong\u003eAnsonica 2021 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere necesariamente una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y resaltar la componente yodada y salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección correcta para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la calidad artesanal, a la territorialidad y a la coherencia estilística. El \u003cstrong\u003eAnsonica 2021 Cataldo Calabretta Calabria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e une personalidad, bebibilidad y versatilidad en la mesa, ofreciendo una expresión interesante de variedad y territorio. Es un blanco que se distingue por autenticidad y por un final salino que hace memorable cada degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245629826,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ansonica.JPG?v=1779237309"},{"product_id":"megonio-2019-igt-rosso-calabria-librandi","title":"Megonio 2019 IGT Rosso Calabria Librandi","description":"\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003eMegonio\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003eIGT Calabria\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDe uvas Magliocco, una variedad histórica calabresa cultivada en las colinas de nuestra Tenuta Rosaneti, nace un tinto de gran personalidad y estructura que representa lo mejor de la esencia de su territorio. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl nombre es un homenaje al homónimo centurión romano que vivió en nuestras tierras en el siglo II d.C. y que fue el primero en dejar huellas escritas de nuestra viticultura. \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eEs el Megonio 2019 Librandi, tinto Igp Calabria, el mejor vino italiano en absoluto según la Guía Vitae 2022, la “biblia” enológica de los sommeliers AIS. Con una puntuación estratosférica – 99\/100 – el tinto calabrés es el único vino que ha llegado a la cima de la especial super-clasificación de los mejores vinos de Italia, «las 100 botellas – explica la guía – que han obtenido las puntuaciones más elevadas».\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eÁrea de producción\u003cbr\u003eTenuta Rosaneti en agro de Rocca di Neto\/Casabona\u003cbr\u003eCru\u003cbr\u003eViña Megonio, entre las colinas más altas con vista a toda\u003cbr\u003ela Tenuta, rodeada por una corona de olivos\u003cbr\u003eUvas\u003cbr\u003eMagliocco\u003cbr\u003eTipo de suelo\u003cbr\u003eArcilloso, calcáreo\u003cbr\u003eSistema de cultivo y densidad de plantación\u003cbr\u003eCordon speronato, 5000 plantas por hectárea\u003cbr\u003eRendimiento por hectárea\u003cbr\u003e65 quintales - 45 hectolitros\u003cbr\u003eÉpoca de vendimia\u003cbr\u003ePrimera década de octubre\u003cbr\u003eVinificación\u003cbr\u003eFermentación en acero con maceración\u003cbr\u003ede 15 días\u003cbr\u003eEnvejecimiento\u003cbr\u003eEn barrica de Allier durante 12 meses, con una permanencia en\u003cbr\u003ebotella de 6 meses antes de la comercialización\u003cbr\u003ePotencial de envejecimiento\u003cbr\u003eListo a partir de 2 años desde la fecha de vendimia, para\u003cbr\u003eenvejecer en bodega incluso más de 10 años\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268600194,"sku":"a5bf5246ba","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/megonio_calabria_igt_Librandi-Sorrento.png?v=1779240986"},{"product_id":"neostos-rosso-2021-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Neostòs Rojo 2021 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de perfil intenso y personal, firmado por \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e. Nace de un blend de \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuarnaccia Nera\u003c\/strong\u003e y Merlot, un encuentro que une identidad territorial, profundidad aromática y una trama gustativa capaz de conjugar madurez del fruto y frescura. Es una etiqueta numerada, producida en cantidades limitadas, pensada para quienes buscan un vino italiano auténtico, estructurado y coherente con su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e expresa la Calabria interna con un estilo decidido y moderno, sin renunciar al carácter de la tradición. El área de producción entre Castrovillari y Mottafollone sugiere un contexto propicio para vinos tintos de personalidad, donde el clima y la cultura vitivinícola contribuyen a definir un perfil rico, profundo y de buen equilibrio. La denominación \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e deja espacio a la expresividad de la variedad y a la visión de la bodega, que apuesta por un vino de fuerte impronta territorial pero de sabor accesible y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí profundo, atravesado por reflejos púrpuras y violáceos. El bouquet es amplio y complejo: emergen pequeños frutos rojos, moras, notas de sotobosque, recuerdos de regaliz, humo, naranja, violeta y especias. En boca el vino muestra un fruto vivo y generoso, con una sensación de plenitud acompañada de una frescura que sostiene la bebida. La estructura es bien perceptible, los taninos dan impulso y definición, mientras que el final tiende a dejar una estela mineral y persistente, elegante y profunda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su combinación de fruto, estructura y tanino, \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con placer con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza y preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea. Es ideal también con platos principales ricos, como ragú y pastas al horno, así como con quesos curados y de pasta dura. Su impronta calabresa lo hace particularmente interesante también junto a platos de carácter intenso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, conviene abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y suavizar aún más el sorbo. En un vino de esta estructura, unos minutos de oxigenación pueden ayudar a resaltar el fruto y la complejidad del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del territorio. Ofrece una lectura auténtica de Calabria, unida a un estilo rico pero equilibrado, capaz de satisfacer tanto en el maridaje en la mesa como en la degustación. La producción limitada y el perfil aromático articulado lo convierten en un tinto interesante para descubrir y proponer en las ocasiones en que se busca un vino de carácter decidido y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356844418,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neostos.PNG?v=1779249401"},{"product_id":"frasnita-2022-calabria-bianco-igt-spiriti-ebbri","title":"Frasnita 2022 Calabria Blanco IGT Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino blanco calabrés que une artesanía e identidad territorial en una lectura esencial, limpia y moderna. La elaboración privilegia delicadeza y equilibrio, con prensado suave, sin maceración en las pieles y fermentaciones realizadas en inox con levaduras autóctonas, para obtener un perfil auténtico y directo. El envejecimiento sobre las lías finas durante aproximadamente 7 meses contribuye a dar mayor complejidad y continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCalabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e expresa un vino ligado a un contexto mediterráneo rico en luz, carácter y salinidad. En esta interpretación, \u003cstrong\u003eFrasnita\u003c\/strong\u003e pone en el centro la frescura de la fruta y una vinificación medida, pensada para valorar la personalidad del vino sin pesarlo. El resultado es un estilo sobrio pero no anónimo, adecuado para quienes buscan un blanco italiano genuino, versátil y coherente con la cocina de mar y con los sabores de la tradición regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil luminoso y limpio, del color típico de un blanco joven y cuidado. En nariz ofrece sensaciones frescas e inmediatas, con una bebida que se centra en la fineza y el equilibrio más que en la potencia. En boca \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e muestra una trama ágil, una frescura bien perceptible y una componente suave sostenida por el trabajo sobre las lías. La maloláctica realizada en inox puede contribuir a hacer el sorbo más armónico y redondo, manteniendo sin embargo un cierre ordenado y agradablemente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco se marida con facilidad con aperitivos de mar, crudos y carpaccios de pescado, primeros platos ligeros con verduras o mariscos, pescado al horno, frituras delicadas y preparaciones de la cocina mediterránea. También es interesante con quesos frescos, tartas saladas y platos sencillos a base de hortalizas, donde su frescura ayuda a limpiar el paladar y a sostener el bocado sin cubrir los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango emergen bien la frescura, el equilibrio y la parte más fina del perfil aromático. No es necesaria una larga oxigenación; basta abrirlo poco antes del servicio para expresar al mejor su inmediatez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean un blanco italiano de carácter auténtico, construido con atención y legibilidad. La vinificación en inox, el uso de levaduras autóctonas y el envejecimiento sobre las lías cuentan un enfoque preciso y respetuoso de la uva. Es un vino agradable de beber, gastronómico y versátil, perfecto para enriquecer la bodega con una etiqueta calabresa de perfil contemporáneo pero fiel al territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659393970562,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/frasnita-calabria-bianco-igt-spiriti-ebbri.jpg?v=1779250765"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/calabria-ico.svg?v=1779889294","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-calabria.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}