{"title":"Cà Maiol","description":"\u003ch2\u003eVinos Cà Maiol: la excelencia del Lugana del Lago de Garda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa selección \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e cuenta una de las interpretaciones más reconocibles del territorio gardesano, con vinos que expresan equilibrio, identidad y una clara vocación a la calidad. De la ribera sur del Lago de Garda nace una realidad capaz de valorizar el \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e y, al mismo tiempo, de proponer etiquetas de fuerte personalidad como el Rosso Valtènesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa historia de la bodega está ligada a \u003cstrong\u003eWalter Contato\u003c\/strong\u003e, quien en 1967 fundó la empresa agrícola y contribuyó también a la creación del Consorcio de Protección del Lugana DOC. Un recorrido que une raíces profundas, conocimiento del territorio y capacidad de interpretar de manera contemporánea una denominación hoy símbolo de finura y reconocibilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn territorio único entre lago, arcillas y vocación vitícola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos viñedos de Cà Maiol se insertan en un contexto natural particularmente favorable, donde el Lago de Garda mitiga el clima y favorece una maduración equilibrada de las uvas. Esto se traduce en vinos de perfil nítido, frescos y estructurados, capaces de mantener ímpetu y precisión aromática. La finca, extendida sobre 110 hectáreas, representa un patrimonio importante para quienes buscan botellas ligadas de manera auténtica a su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nueva generación ha continuado el trabajo de la familia con un enfoque atento a la calidad y a la evolución productiva, manteniendo firme el vínculo con el territorio y con la tradición del Lugana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas presentes en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Ca Maiol\u003c\/strong\u003e: una propuesta de mayor profundidad y expresividad, pensada para quienes buscan un blanco de carácter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolin Lugana D.O.P. BIO Ca Maiol\u003c\/strong\u003e: una interpretación más inmediata y territorial del Lugana, con un perfil coherente y fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e: el rostro rojo de la bodega, ligado a la tradición de la Valtènesi en el Garda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P. ANN\u003c\/strong\u003e: una variante que amplía la lectura de la misma denominación, con el mismo estilo territorial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir los vinos Cà Maiol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Cà Maiol son ideales para quienes desean botellas elegantes, territoriales y versátiles. Los Lugana se prestan bien a aperitivos cuidados, platos de lago, pescado, quesos frescos y preparaciones delicadas, gracias a su frescura y a la textura armoniosa. Las etiquetas Rosso Valtènesi, en cambio, acompañan con naturalidad embutidos, carnes blancas, primeros platos sabrosos y cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa una de las lecturas más autorizadas del Garda, con vinos que unen historia, identidad y placer de beber. Descubre la selección y encuentra la botella más adecuada a tu estilo de consumo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fabio-contato-rosso-valtenesi-d-o-p","title":"Fabio Contato - Rojo Valtènesi D.O.P.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabio Contato Rosso Valtènesi D.O.P. de Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e de Cà Maiol es un vino tinto de gran personalidad, pensado para contar la Valtènesi a través de una lectura rica, intensa y refinada. Nace de una cuidadosa selección de racimos en los viñedos históricos de la zona e interpreta con equilibrio un corte territorial clásico y un estilo más estructurado, capaz de ofrecer profundidad aromática, cuerpo y larga persistencia. Es una etiqueta dedicada a quienes buscan un vino italiano importante, elegante y adecuado para momentos de degustación y maridaje de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e es una de las áreas más interesantes del Lago de Garda, donde el paisaje y el clima contribuyen a dar vinos con un perfil distintivo. En este caso, el vino nace de la unión de \u003cstrong\u003eGroppello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMarzemino\u003c\/strong\u003e, un conjunto que aporta complejidad, equilibrio y un carácter decididamente expresivo. La cosecha manual y el secado en pequeñas cajas durante aproximadamente dos meses indican una búsqueda de concentración, mientras que el envejecimiento en barricas de roble francés durante aproximadamente 24 meses completa un proceso orientado hacia la estructura y la profundidad. El resultado es un tinto de la Valtènesi de corte autoritario, rico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí vivo, en evolución. En nariz emergen aromas secundarios y matices complejos de moras, laurel y ligeros toques de geranio, seguidos de sensaciones más profundas de tamarindo y grafito. En boca \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e es redondo y pleno, con taninos bien integrados, una buena sapidez y una vena ácida que sostiene el sorbo. La estructura es importante, pero bien equilibrada, y el final se distingue por amplitud y persistencia, coherente con un vino pensado para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con naturalidad con carnes rojas, caza y quesos curados de pasta dura. También se comporta muy bien con platos ricos y sabrosos, como guisos, asados, estofados y preparaciones con cocciones lentas, que valoran su estructura y su componente especiada. \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e es ideal cuando se desea un tinto autoritario, capaz de acompañar la mesa con profundidad y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve tiempo de oxigenación puede ser útil para favorecer la apertura del bouquet y hacer más armonioso el perfil aromático, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFabio Contato - Rosso Valtènesi D.O.P.\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino que une identidad territorial, cuidado productivo y gran intensidad gustativa. Es una botella que habla de Valtènesi, de la visión de Cà Maiol y de un estilo rico, profundo y coherente. Perfecto para una cena importante, para un regalo de prestigio o para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto estructurado y de fuerte carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658720883074,"sku":"b1918b21e6","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31905741da7bf4f740e0ac05e08c72be.jpg?v=1779200607"},{"product_id":"fabio-contato-lugana-d-o-p-riserva-2017-ca-maiol","title":"Fabio Contato Lugana D.O.P. Reserva 2017 Ca Maiol","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más refinadas de \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e, pensada para contar el lado más estructurado y ambicioso del \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e. Obtenido de \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e proveniente de los viñedos más viejos de la propiedad, nace de una selección cuidadosa de las uvas y de una producción limitada, con el objetivo de ofrecer un blanco italiano de gran personalidad, complejidad y capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eLugana D.O.P.\u003c\/strong\u003e expresa el vínculo con un territorio vocado del bajo Lago de Garda, siempre reconocido por vinos blancos elegantes, sabrosos y longevos. En esta versión Riserva, Cà Maiol interpreta la variedad \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e con un estilo más profundo y articulado, valorizado por la vinificación y maduración en barricas y tonneaux de roble francés, predominantemente nuevos, seguidos de un ulterior afinamiento en botella. El resultado es un vino de perfil intenso, rico y armónico, capaz de unir estructura y frescura con gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, preludio a un bouquet amplio y complejo. Emergen notas de cedro, melón amarillo, durazno amarillo y evocaciones florales y especiadas, con matices de comino, jengibre, lavanda y azafrán. En boca el vino es envolvente y suave, pero sostenido por una frescura viva y una agradable salinidad que alargan el sorbo. La textura es dinámica, jugosa y bien definida, con un final persistente y aromático, de impronta elegante y madura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia platos estructurados y preparaciones de carácter. Se marida bien con risotto de setas o de azafrán, carnes blancas al horno, conejo, costillas de cordero a las hierbas, foie gras y trufa de Alba. Su personalidad lo hace interesante también con platos especiados y ligeramente picantes de la cocina exótica, donde frescura y complejidad aromática encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Una breve espera en la copa puede ayudarlo a abrirse y a mostrar con más precisión su riqueza aromática, especialmente si se degusta en copas amplias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección ideal para quienes buscan un blanco de calidad, capaz de destacarse por su estructura, complejidad y longevidad. \u003cstrong\u003eFabio Contato Lugana D.O.P. Riserva 2017 Cà Maiol\u003c\/strong\u003e une la identidad del territorio a un afinamiento cuidadoso y a un estilo contemporáneo, ofreciendo una experiencia de degustación intensa y sofisticada. Es perfecto para una cena importante, para acompañar platos elaborados o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad de la etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345047938,"sku":"0a0eef5a6a","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94146de694e50536389f87cc811221be.jpg?v=1779247176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/c-maiol_1633560061.jpg?v=1779194978","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-ca-maiol.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}