{"title":"Ca del Bosco","description":"\u003ch2\u003eCa del Bosco: excelencia Franciacorta y grandes vinos lombardos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e es uno de los nombres más prestigiosos de Franciacorta y una elección ideal para quienes buscan vinos de fuerte identidad, precisión estilística y gran personalidad. En esta selección encontrarás etiquetas que cuentan el trabajo de la bodega entre método, investigación y atención al territorio, con botellas pensadas para apasionados, coleccionistas y para quienes desean regalar un vino de nivel absoluto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna historia de visión y calidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa historia de Ca del Bosco nace en Erbusco, en el corazón de Franciacorta, de una pequeña casa inmersa en el bosque y de un proyecto enológico construido a lo largo del tiempo con elecciones innovadoras y una fuerte coherencia productiva. La bodega se ha consolidado por su capacidad de unir tradición y modernidad, dando vida a Franciacorta reconocibles por su fineza, equilibrio y complejidad, además de vinos tranquilos de gran interés como \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas presentes en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección incluye algunas de las interpretaciones más representativas de la bodega, como \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut\u003c\/strong\u003e en las añadas 2018, 2019 y 2020, las versiones \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e de 2018, 2019 y 2020, el \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e en las añadas 2019 y 2020, además de referencias de gran prestigio como \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e. Completa la propuesta una selección de vinos tintos y blancos como \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSelva della Tesa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay Curtefranca Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e, hasta una propuesta vertical de viejas añadas en estuche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl estilo Ca del Bosco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Ca del Bosco se distinguen por su limpieza aromática, estructura y un perfil elegante, capaz de expresar Franciacorta en clave contemporánea. Las versiones \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e hablan a quienes aman degustaciones tensas y precisas, mientras que el \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e ofrece una lectura más suave y envolvente. Las reservas \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi\u003c\/strong\u003e representan en cambio el ápice de la colección, con vinos pensados para ocasiones importantes y para quienes buscan profundidad, complejidad y longevidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección es perfecta para acompañar aperitivos refinados, crudos de pescado, primeros platos delicados, carnes blancas y quesos curados. Los Franciacorta de la bodega también son adecuados para momentos celebrativos y regalos importantes, mientras que los tintos como \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinéro\u003c\/strong\u003e son ideales para quienes desean vinos más estructurados y gastronómicos. Gracias a la variedad de la selección, es posible elegir etiquetas diferentes según la ocasión, desde un brindis elegante hasta una cena más sofisticada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir Ca del Bosco en Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar Ca del Bosco en Italian Wine Selection significa orientarse hacia una propuesta cuidada, con botellas que representan lo mejor de una de las realidades más icónicas de Lombardía. Si buscas Franciacorta de alto perfil, vinos de colección o etiquetas para regalar, esta colección ofrece una panorámica completa y autoritaria de la bodega. Descubre la selección y encuentra el vino Ca del Bosco más adecuado a tu gusto y a tu ocasión.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maurizio-zanella-2011-sebino-rosso-igt","title":"Maurizio Zanella 2011 Sebino rojo IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella 2011, \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e es un tinto de gran personalidad, expresión del encuentro entre \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en un proyecto enológico que apunta a la precisión, elegancia y profundidad. Es un vino italiano de corte bordolés que cuenta el carácter de la Franciacorta en una presentación refinada, pensada para quienes buscan un tinto estructurado pero armonioso, capaz de unir energía y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSebino Rosso IGT\u003c\/strong\u003e sitúa este vino en un área vocacionada a la producción de tintos de calidad, donde el trabajo en el viñedo y en la bodega busca valorar al máximo el perfil de las variedades internacionales. Las uvas provienen de viñedos situados en los municipios de Erbusco, Cazzago San Martino y Passirano, con plantas maduras que contribuyen a dar equilibrio y concentración. La vendimia manual y la selección cuidadosa de los racimos reflejan un estilo productivo orientado a la calidad, mientras que el envejecimiento en madera ayuda a construir complejidad y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo. El bouquet tiende a expresar la típica impronta de los grandes tintos a base de Cabernet y Merlot, con matices de fruta madura, especias y notas elegantes otorgadas por la evolución y el paso por madera. En boca, el \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e es pleno, envolvente y bien estructurado, sostenido por una trama tánica presente pero refinada y por una frescura que acompaña su bebida. El equilibrio entre fuerza y suavidad es uno de sus puntos fuertes, con un final persistente y coherente con el perfil de un vino importante para la meditación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto se marida con gran eficacia a platos sabrosos y ricos en estructura. Es ideal con guisos, asados, filete de res, carré de cordero, caza y preparaciones al horno de larga cocción. Se expresa bien también con quesos curados y platos de la cocina tradicional italiana que requieren un vino de cuerpo decidido y buena presencia tánica. Es una elección convincente también para una cena importante, cuando se desea llevar a la mesa un vino de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino se exprese con mayor plenitud en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella 2011\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es una elección valiosa para quienes buscan un tinto autoritario, elegante y adecuado para ocasiones especiales. Une el prestigio de la bodega a un estilo cuidado en los detalles, con un perfil que habla de selección, precisión y ambición cualitativa. Es un vino para comprar en línea para enriquecer la propia bodega con una botella importante, capaz de ofrecer satisfacción tanto hoy como después de un periodo adicional de evolución en botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824987010,"sku":"0ae7260dfd","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd825586919161423a266028c8a2471c.jpg?v=1779206392"},{"product_id":"pinero-2013-sebino-rosso-pinot-nero-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Pinéro 2013 Sebino Rojo Pinot Nero I.G.T. Ca del bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco: elegancia y profundidad del Pinot Noir del Sebino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza que narra con estilo y precisión la vocación de un territorio único. Es un vino tinto refinado, construido sobre una rigurosa selección de las uvas, cuidado en bodega y una huella aromática nítida, capaz de unir finura, complejidad y persistencia. Pensado para quienes buscan un vino italiano de alto perfil, ofrece una lectura moderna y seductora del \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Noir I.G.T.\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSebino Rosso Pinot Noir I.G.T.\u003c\/strong\u003e identifica un área en la que el Pinot Noir encuentra condiciones interesantes para expresar elegancia e identidad. Las uvas provienen de cuatro viñedos dedicados, con una edad media de aproximadamente 30 años, situados en los Municipios de Erbusco y Corte Franca, en el corazón de la Franciacorta. Aquí \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e interpreta la variedad con un enfoque meticuloso, valorando el equilibrio, la precisión y la pureza expresiva. El resultado es un vino que une la personalidad del territorio a un estilo refinado, sin excesos y con un perfil decididamente fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo de buena intensidad, coherente con el carácter de la variedad y con su crianza. En nariz emergen aromas definidos de pequeños frutos rojos y negros, con recuerdos a grosella, arándano, mora y frambuesa, en un conjunto elegante y atractivo. En boca es suave, complejo y armónico, con una trama tánica presente pero bien integrada, frescura equilibrada y un cierre largo, limpio y persistente. El estilo es rico pero no pesado, con una agradable sensación de finura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos de buena estructura pero no demasiado invasivos: asados de carnes blancas, pato, perdiz, setas, risottos sabrosos y preparaciones con trufa negra. También es excelente con filete de res, ternera asada, tagliata y quesos semicurados. Su elegancia lo hace adecuado para una mesa gourmet, donde se requieren equilibrio, jugosidad y un perfil aromático capaz de acompañar sin cubrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePinéro 2013 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e15 y 17°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un ligero anticipo para favorecer la expresión aromática. Una copa amplia ayuda a captar mejor sus matices y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinéro 2013\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean comprar vino online con un perfil autoritario, distintivo y gastronómico. Une la identidad del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e a la firma de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, bodega sinónimo de precisión y cuidado. Es un tinto elegante para regalar, para descorchar en ocasiones importantes o para incluir en una selección de vinos italianos de nivel, capaz de ofrecer satisfacción tanto hoy como después de una evolución adicional en botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658857492866,"sku":"eff47cfe72","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/52433264529dcd605484d506ef75d92d.jpg?v=1779208163"},{"product_id":"selva-della-tesa-2019-sebino-chardonnay-i-g-t-ca-del-bosco","title":"Selva de la Tesa 2019 Sebino Chardonnay I.G.T. Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSelva della Tesa 2019 Sebino Chardonnay Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e es un elegante \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, expresión refinada de un Chardonnay en pureza capaz de unir precisión, riqueza e identidad territorial. Nace de una selección cuidadosa de uvas provenientes de 8 viñedos situados entre Erbusco, Passirano y Provaglio d’Iseo, en un contexto que valora la calidad de la materia prima y el cuidado de la vinificación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo y la bodega dialogan de manera directa en este vino, que interpreta el territorio del Sebino con un estilo moderno, limpio y de gran fineza. Las uvas \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provienen de viñedos con una edad media de 35 años, un detalle que sugiere una base equilibrada y madura, adecuada para dar profundidad y continuidad al sorbo. La cosecha 2019 requirió atención y selección, y el resultado es un blanco que apuesta por la elegancia, complejidad y medida, en la línea del Método Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelva della Tesa 2019 se presenta como un Chardonnay de carácter, con un perfil que une frescura, volumen y suavidad. En nariz se puede esperar una lectura armoniosa y articulada, con sensaciones frutales y matices más evolucionados y cremosos, sostenidos por el paso en pequeñas barricas de roble y el contacto con las levaduras. En boca el vino aparece envolvente pero tenso, con buena estructura, acidez equilibrada y un final que tiende a la persistencia y a la precisión. La maloláctica realizada y el batonnage contribuyen a una sensación gustativa rica, sedosa y bien definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSebino Chardonnay I.G.T.\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos de mar estructurados, como mariscos, pescados al horno, tagliolini con mariscos o risottos delicados pero sabrosos. También es excelente con carnes blancas, aves, verduras al horno, setas y quesos de pasta semidura. Su trama equilibrada lo hace adecuado para preparaciones elegantes, donde se requiere cuerpo y frescura sin cubrir la fineza del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Si se destapa con antelación, puede mostrar mejor su complejidad aromática y la componente más cremosa del sorbo. No necesita necesariamente de decantador, pero un breve paso en la copa ayuda a expresar mejor el equilibrio entre estructura y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelva della Tesa 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un blanco italiano de nivel, capaz de destacarse por estilo, precisión y personalidad. Un Chardonnay del Sebino que une identidad territorial y cuidado artesanal, con un perfil adecuado tanto para una cena importante como para momentos de degustación más atentos. Es un vino interesante para comprar en línea por su calidad percibida, la versatilidad en la mesa y el equilibrio entre inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928009602,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Selva-della-tesa-Chardonnay.PNG?v=1779211311"},{"product_id":"maurizio-zanella-la-verticale-vecchie-annate-in-cofanetto-da-6-bottiglie-1999-2001-2003-2006-2007-2008","title":"Maurizio Zanella LA VERTICALE Viejas Vendimias en Cofre de 6 botellas: 1999-2001-2003-2006-2007-2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaurizio Zanella La Verticale Viejas Añadas en estuche de 6 botellas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e en vertical es una propuesta de gran prestigio para quienes buscan un vino tinto italiano capaz de contar el valor del tiempo y la identidad de una bodega símbolo de la excelencia bresana. El estuche reúne seis añadas diferentes, desde 1999 hasta 2008, ofreciendo un recorrido de degustación único entre evolución, complejidad y capacidad de envejecimiento. Una idea pensada para coleccionistas, apasionados y para quienes desean comprar vino en línea en una versión exclusiva y para conservar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Franciacorta, territorio que ha hecho de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e una de las realidades más reconocidas del vino italiano. \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e es un corte bordelés compuesto por \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, seleccionados de los mejores viñedos de la bodega e interpretados con un estilo riguroso, elegante y estructurado. La descripción proporcionada destaca un afinamiento en pequeñas barricas de roble y una vocación a la larga maduración, elementos que ayudan a comprender su perfil profundo y la solidez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl color, en las añadas más evolucionadas, tiende a mostrar tonalidades granate densas y luminosas, con matices que cuentan el paso de los años. En nariz emergen sensaciones complejas de fruta madura, especias, notas de madera bien integradas y matices terciarios que pueden enriquecerse con el tiempo. En boca \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e se distingue por su estructura, equilibrio y armonía: el sorbo es pleno, envolvente y sostenido por una trama tánica presente pero refinada, con una frescura capaz de mantener el vino vivo incluso después de años en botella. El final es largo, persistente y coherente con un gran tinto de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa complejidad de \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos importantes y sabrosos. Se marida con carnes rojas, guisos, asados, caza, filetes a la parrilla y preparaciones con salsas estructuradas. También es adecuado para quesos curados y platos de la cocina tradicional italiana con cocciones largas y sabores intensos. Gracias a su perfil autoritario, puede acompañar con éxito una degustación meditativa o un momento especial para compartir en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En las añadas más maduras puede ser útil abrir la botella con un poco de antelación, para favorecer la oxigenación y hacer emerger con mayor precisión el bouquet aromático. En presencia de depósitos naturales, se puede considerar una decantación delicada con atención.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste estuche representa una elección de gran valor para quienes desean un vino de prestigio, capaz de unir identidad territorial, firma productiva y encanto coleccionista. Las diferentes añadas permiten observar la evolución de \u003cstrong\u003eMaurizio Zanella\u003c\/strong\u003e a lo largo del tiempo, transformando la compra en una experiencia de degustación y comparación rara. Es un regalo importante, una propuesta de bodega de alto perfil y una selección perfecta para quienes aman los grandes tintos italianos con personalidad, profundidad y larga duración en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658933285250,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vertical.PNG?v=1779211830"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage cero 2020 Colección Vintage Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2020 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage zéro 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es un Franciacorta de gran precisión expresiva, nacido de un blend de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e y pensado para contar lo mejor de la identidad de la cosecha 2020. Ca’ del Bosco interpreta esta etiqueta con un estilo puro, esencial y refinado, valorando frescura, elegancia y complejidad aromática en un método clásico seco y directo, sin la adición de dosificación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Franciacorta proviene de una selección cuidadosa de viñas situadas entre \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAdro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCazzago San Martino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorte Franca\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePassirano\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación. La base ampelográfica une la estructura y la fineza del Chardonnay con la contribución de tensión del Pinot Nero y la delicadeza del Pinot Bianco. La configuración Dosage Zéro resalta el lado más nítido del vino, dejando emerger el carácter del territorio y la personalidad de la bodega en un perfil esencial, elegante y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un vestido luminoso y brillante, coherente con el estilo de un Franciacorta millesimato de corte moderno. En nariz ofrece un perfil limpio y refinado, con toques florales y cítricos, en línea con el desarrollo de la añada. En boca el sorbo es seco, tenso y esbelto, sostenido por una buena frescura y por una estructura armónica. La ausencia de dosificación hace que el final sea más vertical y preciso, con un cierre salino y persistente que invita de inmediato a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage zéro 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con aperitivos de mar, crudos de pescado, ostras, tartares y carpaccios, pero también acompaña bien risottos delicados, verduras de temporada, quesos frescos y platos a base de carnes blancas. Su tensión gustativa lo hace adecuado también para platos más sabrosos, siempre que no sean demasiado estructurados, y lo transforma en un compañero ideal para aperitivos elegantes y menús contemporáneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage zéro 2020 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de una cata más profunda, puede ser útil dejarlo reposar unos minutos en la copa para favorecer la apertura del bouquet. No requiere decantación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Franciacorta significa optar por una botella de fuerte personalidad, capaz de unir precisión estilística, elegancia y versatilidad en la mesa. Es una etiqueta perfecta para quienes buscan un espumoso italiano de alta calidad, adecuado tanto para ocasiones especiales como para la cocina de mar y momentos de aperitivo importante. El alma Dosage Zéro, unida al prestigio de Ca’ del Bosco, lo convierte en una elección creíble para quienes desean comprar vino en línea con atención al carácter, la fineza y la coherencia enológica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658952913282,"sku":"1217MGx","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_gxyx-x2.PNG?v=1779213800"},{"product_id":"merlot-2009-sebino-rosso-merlot-i-g-t","title":"Merlot 2009 Sebino Rojo Merlot I.G.T","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso I.G.T. Ca' del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e de Ca’ del Bosco es un tinto de gran personalidad, nacido de una rigurosa selección de uvas Merlot en pureza y de una interpretación enológica que busca elegancia, precisión y longevidad. Es un vino pensado solo para las cosechas consideradas realmente a la altura, y esto refuerza su carácter exclusivo y su atractivo coleccionista. El perfil es el de un Merlot sofisticado, maduro y armónico, capaz de unir riqueza aromática y fineza tánica en un equilibrio muy convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e evoca un contexto lombardo de fuerte identidad, mientras que el trabajo de Ca’ del Bosco expresa una visión moderna y meticulosa de la vinificación. Las uvas provienen de tres viñas de Merlot situadas en los municipios de Cazzago San Martino y Passirano, con una edad media de 31 años. La cosecha de 2009 se realizó el 15 de septiembre, con un cuidado productivo orientado a la selección de los racimos y a la máxima integridad de la materia prima. El resultado es un vino tinto italiano que une estructura, precisión y una impronta elegante, sostenida por un envejecimiento en barrica y por una larga estancia en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un fascinante color granate profundo, signo de evolución y riqueza. En nariz emergen aromas intensos de fruta roja madura, acompañados de sensaciones de complejidad y fineza. En boca, el sorbo es articulado, suave en la progresión pero bien sostenido por taninos finísimos, nunca agresivos. La estructura es definida, el equilibrio es el de un Merlot maduro y reflexivo, con una trama gustativa elegante y una persistencia capaz de dejar una estela armoniosa y envolvente. La frescura sostiene el vino sin hacerlo liviano, mientras que la componente tánica contribuye a hacerlo profundo y medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e se marida con gran coherencia a segundos de carne roja, guisos, solomillo, asados importantes y preparaciones con salsas estructuradas. Es ideal también con caza de pluma, setas, quesos curados y platos de la cocina de tierra de sabor intenso pero no excesivamente especiado. Su elegancia lo hace adecuado también para momentos de degustación más reflexivos, en los que el vino pueda ser apreciado solo o con platos de gran calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eMerlot 2009 Sebino Rosso Merlot I.G.T.\u003c\/strong\u003e está entre 16 y 18 °C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, es útil abrirla con antelación para favorecer la oxigenación y acompañar de la mejor manera la evolución del bouquet. Un breve paso por decantador puede ser considerado solo si es necesario, especialmente para valorar al máximo la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Merlot en pureza firmado por Ca’ del Bosco, expresión de selección, cuidado artesanal y atención extrema a la calidad. Es una botella que habla de territorio, de cosecha especial y de un estilo preciso, capaz de unir placer inmediato y profundidad evolutiva. Perfecto para quienes desean comprar vino online con un perfil autoritativo, refinado y distintivo, es una elección convincente tanto para una cena importante como para la bodega de quienes aman los tintos italianos elegantes y longevos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658966446466,"sku":"6f56c77c8d","price":54.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d789df372a8d4d9a708ab3e5a0c2af34.jpg?v=1779214921"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2020-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2020 Colección Vintage Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Satèn Millesimato 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e interpreta con gran elegancia la versión más suave y cremosa del Franciacorta. Nace de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, una unión que regala equilibrio, fineza y una bebida armoniosa, sostenida por un largo afinamiento sobre las lías y por un estilo inconfundible. Es una elección ideal para quienes buscan un método clásico italiano de alto perfil, capaz de unir precisión, placidez y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e es una de las denominaciones más renombradas para los espumosos italianos y este Satèn millesimato expresa plenamente el carácter de la zona bresciana. Las uvas provienen de viñas situadas en los municipios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano, en un mosaico territorial que contribuye a la complejidad del vino. La añada 2020 ha favorecido perfiles elegantes y florales, con una componente cítrica más evidente en comparación con las notas de fruta madura. El resultado es un Franciacorta refinado, medido y de sorbo sedoso, pensado para valorar la pureza del fruto y la fineza del equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage fino y continuo, que acompaña un perfil aromático delicado y preciso. En nariz emergen sensaciones de flores blancas, cítricos, corteza de pan y ligeras matices de fruta de pulpa clara, con un sello general limpio y sofisticado. En boca el vino muestra cremosidad, suavidad y una bonita tensión, sostenidas por frescura y por una trama elegante. La estructura es equilibrada, el final es armónico y persistente, con un cierre sabroso y refinado que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con aperitivos de mar, tartares de pescado, mariscos, risottos delicados, carnes blancas ligeras y platos principales refinados. Es excelente también con quesos frescos o de media curación y con preparaciones que requieren un espumante elegante pero no agresivo. Su suavidad lo hace adecuado también para platos de sabor fino y para momentos de aperitivo de nivel, cuando se desea un vino capaz de unir frescura y redondez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir el \u003cstrong\u003eFranciacorta millesimato Satèn Brut 2020 Vintage Collection Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e6 y 8°C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo el vino expresa al máximo su fineza aromática, la cremosidad del sorbo y la frescura que sostiene su equilibrio. No es necesario el decantador; es suficiente abrirlo poco antes del servicio y verterlo en copas adecuadas para espumantes de método clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por una botella que representa bien la identidad de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e y el encanto del \u003cstrong\u003eFranciacorta Satèn\u003c\/strong\u003e. Es una etiqueta que une precisión estilística, elegancia y placidez inmediata, con un perfil adecuado tanto para ocasiones importantes como para una cena cuidada. La combinación entre variedades blancas, larga permanencia sobre las lías y huella territorial lo convierte en una propuesta fiable para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y a la coherencia enológica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195658626,"sku":"a5f1368fec","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Saten20_1d5g-8f.PNG?v=1779233014"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2018-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Colección Extra Brut 2018 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta millesimato de gran elegancia y complejidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es un espumoso método clásico de fuerte personalidad, capaz de unir precisión, estructura y finura. Firmado por \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, interpreta de manera autoritaria el carácter del \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e millesimato, gracias a una cuvée construida sobre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. El bajo dosaje realza la pureza del sorbo y deja emerger una trama aromática rica, tensa y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el corazón de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, de uvas provenientes de viñas situadas en diferentes municipios de la denominación, entre los que se encuentran Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano. La composición varietal refleja bien el estilo de la bodega: la frescura y la elegancia del Chardonnay, la profundidad del Pinot Nero y la finura del Pinot Bianco se funden en un equilibrio refinado. La añada 2018 ha ofrecido condiciones dinámicas y una vendimia capaz de valorar uvas sanas y bien maduras, dando vida a un millesimato rico, vivo y de gran definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil luminoso e invitante, sostenido por una espuma fina y persistente. En nariz emergen sensaciones complejas y progresivas, con matices de fruta madura, notas cítricas, toques florales y recuerdos más evolucionados que evocan la larga permanencia sobre las lías. El sorbo es seco, nítido y envolvente, con una acidez bien presente que otorga impulso y precisión. La estructura es importante pero siempre elegante, mientras que el bajo dosaje valora la tensión gustativa y la persistencia final, larga y agradablemente salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e se combina con gran versatilidad con aperitivos elaborados, mariscos crudos, tartares de pescado, crustáceos y preparaciones a base de cocina de lago. Es ideal también con risottos delicados, carnes blancas, quesos de media curación y platos de pescado más estructurados. Su energía y complejidad lo hacen perfecto también para acompañar un almuerzo completo importante, desde los platos iniciales hasta los segundos más elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2018 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e6 y 8°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve en momentos de convivencia o con platos más estructurados, puede ser útil esperar unos minutos en la copa para captar mejor su evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección de valor para quien busca un Franciacorta millesimato capaz de distinguirse por elegancia, profundidad e identidad territorial. La firma de \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, la larga estancia sobre las lías y el perfil Extra Brut hacen que este vino sea adecuado tanto para ocasiones especiales como para quienes desean comprar vino en línea apostando por un estilo autoritario, moderno y convincente. Una botella pensada para quienes aman los espumantes italianos de alta calidad y buscan complejidad sin renunciar a la bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213713794,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779234028"},{"product_id":"annamaria-clementi-r-s-1980-franciacorta-riserva-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi R.S. 1980 Franciacorta Reserva Cà del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Riserva de extraordinaria evolución firmada Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e es una cuvée icónica de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, pensada para contar el lado más profundo y visionario del \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e. Nace de un proyecto de larga espera, con un afinamiento que supera los 40 años y con degüelle a petición, en \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une precisión enológica, memoria histórica y una expresión territorial de gran carácter, destinado a quien busca un espumoso italiano raro, complejo y autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Franciacorta proviene de una selección de uvas recogidas en las viñas históricas de la localidad Canelle, en los alrededores de la bodega. Su origen está ligado a un enfoque pionero de Ca’ del Bosco, que ha contribuido a definir un estilo moderno y riguroso para la denominación. La añada 1980 dio vida a una base extraordinaria, capaz de sostener un larguísimo reposo en bodega y de llegar hoy a un perfil maduro, profundo y perfectamente coherente con la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido cargado, embellecido por reflejos dorados. El bouquet es amplio y complejo, con recuerdos de sotobosque, musgo y helecho, seguidos de cítricos confitados, mermelada de membrillo, avellana tostada y caramelo. Con la oxigenación emergen matices yodados, cera de abejas y madera de cedro. En boca es intenso, cremoso y pleno, con una trama sólida y un final largo, aromático y muy persistente. La total ausencia de dosificación realza la pureza de la evolución y la personalidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y la complejidad de \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e lo hacen adecuado para platos refinados y de gran intensidad. Combina bien con crustáceos importantes, pescados nobles al horno, platos a base de setas, preparaciones con trufa blanca, carnes blancas elaboradas y quesos curados no demasiado salados. También puede acompañar un menú degustación completo, especialmente cuando se quiere valorar un espumoso de añada con un perfil evolucionado y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un servicio atento, en copas amplias para espumosos evolucionados, ayuda a captar su riqueza aromática. Debido a la gran madurez del vino, es preferible evitar temperaturas demasiado bajas que comprimirían su expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuien elige \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi R.S. 1980\u003c\/strong\u003e busca un Franciacorta Riserva fuera de lo común, capaz de unir prestigio, historia y profundidad sensorial. Es una botella ideal para coleccionistas, para una cena importante o para celebrar un momento especial con un espumoso italiano de altísimo perfil. Su valor radica en la rareza, en el equilibrio entre complejidad y finura y en la firma inconfundible de Ca’ del Bosco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229901186,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1980.jpg?v=1779235169"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-saten-brut-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta millesimato Saten brut 2019 Colección Vintage Ca del Bosco","description":"\u003ch2\u003eFranciacorta millesimato Saten brut 2019 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa feminidad y la finura de la seda. Un Franciacorta inspirado en la delicadeza de las únicas uvas blancas que lo componen y que devuelven cremosidad y suavidad.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDENOMINACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nFranciacorta Satèn Millesimato.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVARIEDAD DE UVAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nChardonnay 85%, Pinot Blanco 15%.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVIÑEDOS DE ORIGEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n14 viñas de Chardonnay con una edad media de 34 años, ubicadas en los Municipios de\u003cbr\u003e\r\nErbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano.\u003cbr\u003e\r\n2 viñas de Pinot Blanco con una edad media de 26 años, ubicadas en el Municipio de Passirano.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eÉPOCA DE VENDIMIA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nÚltima década de agosto de 2013.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eRENDIMIENTO MEDIO POR HECTÁREA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\n7.500 kilogramos de uva, equivalentes a 3.220 litros de vino (rendimiento en vino: 43%).\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nLos Franciacorta Vintage Collection son el fruto de una cuidadosa selección de las uvas\u003cbr\u003e\r\ny de una sabia vinificación llevada a cabo en pleno respeto del Método Ca’ del\u003cbr\u003e\r\nBosco. Las uvas, recién recolectadas a mano en pequeñas cajas, son clasificadas\u003cbr\u003e\r\ny enfriadas. Cada racimo es seleccionado por ojos y manos expertas, para luego\u003cbr\u003e\r\nbeneficiarse de exclusivas “termas de los granos”. Un sistema particular de lavado\u003cbr\u003e\r\ny hidromasaje de los racimos, a través de tres bañeras de remojo y un túnel\u003cbr\u003e\r\nde secado. Tras el prensado en ausencia de oxígeno, todos los mostos de los vinos\u003cbr\u003e\r\nbase fermentan en pequeñas barricas de roble. Para buscar la máxima complejidad\u003cbr\u003e\r\naromática y potencia expresiva, sin perder elegancia, el elevage en barrica tiene una\u003cbr\u003e\r\nduración de solo 5 meses. Una pareja de depósitos volantes permite el trasvase de los vinos\u003cbr\u003e\r\npor gravedad, desde las pequeñas barricas a los depósitos de afinamiento. Transcurridos 7 meses desde la\u003cbr\u003e\r\nvendimia se procede a la creación de la cuvée. El Vintage Collection Satèn\u003cbr\u003e\r\n2013 es el resultado de una sabia unión de 16 vinos base de Chardonnay y Pinot\u003cbr\u003e\r\nBlanco. La adición de azúcares en menor cantidad que los otros Franciacorta\u003cbr\u003e\r\nle confiere cremosidad y un perfil particular, elegante y suave, reforzado\u003cbr\u003e\r\naún más por un largo afinamiento en botella. El dégorgement se realiza en ausencia\u003cbr\u003e\r\nde oxígeno, utilizando un sistema único en el mundo, ideado y patentado por Ca’\u003cbr\u003e\r\ndel Bosco. Esto evita choques oxidativos y adiciones adicionales de sulfitos, haciendo\u003cbr\u003e\r\nnuestros Franciacorta más puros, más agradables y más longevos. Finalmente, cada botella\u003cbr\u003e\r\nenvasada se marca de manera única, para garantizar su trazabilidad.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eEMBOTELLADO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nAbril 2014.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAFINAMIENTO SOBRE LAS LÍPIDOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDuración media 48 meses.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDOSIFICACIÓN AL DESGORGEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nAporte en azúcares de 2,0 gramos\/litro.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDATOS ANALÍTICOS AL DESGORGEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nAlcohol: 12,5% Vol; pH: 3,02; Acidez Total: 6,10 gramos\/litro;\u003cbr\u003e\r\nAcidez Volátil: 0,31 gramos\/litro.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\n\u003cstrong\u003eSULFITOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\r\nDióxido de azufre total inferior a 49 miligramos\/litro\u003cbr\u003e\r\n(límite legal máximo: 185 miligramos\/litro).\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265487234,"sku":"a5f1368fec","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Frenciacorta-Saten-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento.PNG?v=1779240322"},{"product_id":"vintage-collection-dosage-zero-noir-franciacorta-riserva-2016-ca-del-bosco","title":"Colección Vintage Dosage Zéro Negro Franciacorta Riserva 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa' del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa' del Bosco\u003c\/strong\u003e es un método clásico de fuerte personalidad, nacido de \u003cstrong\u003ePinot Nero 100%\u003c\/strong\u003e y pensado para expresar pureza, tensión y profundidad. La larga maduración sobre lías y la elección del dosaje cero valoran un perfil esencial pero rico en matices, ideal para quienes buscan un Franciacorta elegante, gastronómico y de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de este vino proviene de la finca \u003cstrong\u003eBelvedere\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Iseo, en colinas situadas a 466 metros sobre el nivel del mar, en un área que contribuye a definir frescura, equilibrio y fineza expresiva. La denominación \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e indica un proceso de afinamiento particularmente largo, capaz de dar complejidad y carácter. En esta interpretación, Ca' del Bosco pone en el centro la selección cuidadosa de las uvas y un trabajo de bodega orientado a la precisión, obteniendo un blanc de noir de corte limpio, vertical y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un vestido luminoso y delicado, coherente con el alma del Pinot Nero vinificado en blanco o con leve matiz rosado. En nariz emergen sensaciones de frutos rojos finos, notas maduras y una complejidad que crece con la evolución en la copa. En boca el vino es tenso, profundo y persistente, con una estructura importante pero siempre elegante. La frescura sostiene el sorbo, mientras que la ausencia de dosaje pone de relieve limpieza, verticalidad y un cierre seco, preciso y largo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia aperitivos estructurados, crudos de pescado, tartares, embutidos delicados y platos a base de setas. Es excelente también con carnes blancas, risottos sabrosos, quesos de media curación y preparaciones de mar más intensas. Su acidez y la fina complejidad aromática lo hacen interesante también para toda la comida, especialmente con cocina refinada e ingredientes de sabor preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir Franciacorta Riserva 2016\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con anticipación, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo la componente aromática y la trama gustativa. No es necesario un decantador, pero una correcta oxigenación en la copa puede favorecer la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Franciacorta significa apostar por una botella de gran identidad, firmada por una bodega de referencia y construida sobre un largo afinamiento que aumenta su complejidad y valor percibido. El \u003cstrong\u003eVintage Collection Dosage Zéro Noir\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta autoritaria, versátil y memorable, perfecta para ocasiones importantes o para regalarse una experiencia de cata de alto nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272892802,"sku":"1e4b1d8cd8","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DZN-2015.PNG?v=1779241872"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2019-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Colección Extra Brut 2019 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Extra Brut Ca’ del Bosco Vintage Collection 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso de gran personalidad, pensado para quienes buscan elegancia, profundidad y precisión expresiva. Nace de un equilibrio armonioso entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, con un dosaje muy contenido que valora la pureza del sorbo y la complejidad obtenida con el largo afinamiento sobre las lías. Es un Franciacorta rico, estructurado y refinado, capaz de unir tensión gustativa y amplitud aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e expresa al máximo la identidad de la denominación y el trabajo riguroso de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e, referente en Lombardía. Las uvas provienen de viñedos situados en diferentes municipios de Franciacorta, con un enfoque que privilegia la selección, calidad de la materia prima y coherencia estilística. La impronta del territorio se traduce en un vino de fuerte definición, donde la estructura del Pinot Nero se encuentra con la fineza del Chardonnay y la delicadeza del Pinot Bianco. El resultado es un espumoso método clásico de perfil moderno, rico y preciso, con un carácter gastronómico marcado pero siempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color luminoso y brillante, atravesado por un perlage fino y continuo. En nariz ofrece un abanico aromático amplio y progresivo, con sensaciones de fruta madura, notas cítricas, recuerdos florales y matices más complejos que evocan levaduras, corteza de pan y pastelería seca. En boca el vino es seco, nítido y envolvente, con buena estructura, frescura evidente y una trama salina que sostiene el sorbo. El bajo dosaje deja emerger el carácter de la fruta y la precisión de la burbuja, mientras que el final resulta largo, limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, risottos delicados y segundos de pescado sabroso. Es perfecto también con carnes blancas, preparaciones al horno, quesos de media curación y platos de la cocina gourmet en los que se sirvan frescura y estructura. Gracias a su complejidad, acompaña bien también momentos de aperitivo importantes y menús celebrativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2019 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en el cubo antes del servicio, así se expresarán mejor los aromas y la fineza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y buscan un Franciacorta capaz de ofrecer inmediatez y potencial evolutivo. El milésimo, el largo afinamiento y la firma de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e hacen de este vino una propuesta autoritaria, adecuada tanto para una cena especial como para un regalo de prestigio. Una etiqueta que une carácter, elegancia y fiabilidad en cada ocasión.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282297218,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Extra-brut-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_c2d867a3-0358-4d29-8663-0bfd0c35e153.PNG?v=1779243752"},{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimado Dosaje cero 2019 Colección Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran fineza, pensado para contar de manera pura y esencial el carácter de la denominación. Nace de un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanco, con una lectura moderna y rigurosa del Método Franciacorta. El resultado es un vino elegante, preciso y de gran personalidad, ideal para quienes buscan una burbuja de alto perfil, capaz de unir complejidad e inmediatez gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de este \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e proviene de viñedos situados en algunos de los municipios más representativos de la zona, entre ellos Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano. El millesimado 2019 nace de una cosecha 2018 descrita como generosa pero bien gestionada, con uvas sanas y en perfecta maduración. El estilo es el típico de un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e: esencial, nítido, vertical, sin adición de licor en el degüelle. El envejecimiento medio de 48 meses sobre lías contribuye a definir una estructura fina y un perfil aromático más profundo y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage elegante y un perfil que tiende a la precisión más que a la suavidad. En nariz emergen sensaciones de corteza de pan, cítricos, fruta de pulpa blanca y matices más complejos dados por el envejecimiento sobre lías. En boca, el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es seco, tenso y bien marcado por la frescura, con un trago limpio y un cierre salino y persistente. La estructura es equilibrada y coherente con un estilo refinado, pensado para realzar la pureza del fruto y la energía del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran versatilidad con crudos de pescado, tartares, carpaccios de mar, ostras y mariscos. Es excelente también con risottos delicados, platos de pescado, carnes blancas, verduras de temporada y quesos de pasta semidura no excesivamente curados. Su frescura y la total ausencia de dosificación lo hacen adecuado también para platos más elaborados, donde se necesita una burbuja capaz de limpiar el paladar sin sobrepasar los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en copa amplia de espumoso para favorecer la expresión aromática. No requiere decantador, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y mostrar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección excelente para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, preciso en el estilo y autoritario en la calidad percibida. El nombre \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e es sinónimo de cuidado, limpieza expresiva y atención artesanal en cada fase de la producción. Este millesimado Dosage Zéro es perfecto para ocasiones especiales, aperitivos importantes y maridajes gastronómicos de nivel, pero también como botella para tener en momentos en los que se quiere apostar por elegancia, frescura y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292815746,"sku":"1217MGx","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_0bd6d4cd-2ed2-4cd1-95b8-cd0a7d6fadad.PNG?v=1779244081"},{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edición RS 2010 Colección Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edición RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edición RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es un Franciacorta de gran personalidad, pensado para contar el lado más refinado y maduro de la bodega. Larga permanencia sobre las lías, cero dosificación y un cuvée construido con precisión dan vida a un espumoso elegante, complejo y fiel al estilo Ca’ del Bosco, capaz de conjugar profundidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, área símbolo de la espumantística italiana, donde el trabajo en viña y en bodega apunta a preservar pureza expresiva y equilibrio. La base del blend está compuesta por \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, acompañado por \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, con uvas provenientes de viñas distribuidas en diferentes municipios de la denominación. La estructura del vino refleja un enfoque riguroso en la selección de las uvas y en la creación del cuvée, mientras que la mención R.S. indica un degüelle reciente después de un largo contacto con las lías, elemento que enriquece el perfil aromático sin sacrificar la vivacidad típica del Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un estilo fino y complejo, sostenido por una textura cremosa y una frescura bien presente. El largo afinamiento sobre las lías sugiere aromas evolucionados y matizados, con sensaciones que pueden variar entre cítricos maduros, frutas secas, corteza de pan y evocaciones florales, siempre en el signo de la precisión. En boca, \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edición RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es seco, tenso y armónico, con burbujas elegantes, buena estructura y un final persistente. La ausencia de azúcares en el degüelle resalta claridad, verticalidad y limpieza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal con mariscos crudos, ostras, tartar de pescado y aperitivos de pescado delicados, pero también se expresa muy bien con platos principales refinados, risottos de mariscos, carnes blancas ligeras y preparaciones a base de setas. Su complejidad lo hace adecuado también para quesos curados no excesivamente agresivos, donde frescura y salinidad encuentran un bonito diálogo con la estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edición RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia de espumoso para favorecer la expresión aromática. No requiere decantador, pero unos minutos en la copa ayudan a hacer emerger sus matices más complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs la elección correcta para quien busca un Franciacorta de alta gama, capaz de unir la identidad de la denominación a un estilo medido, elegante y reconocible. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edición RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia gastronómica, una gran versatilidad en la mesa y un perfil ideal para ocasiones importantes, cenas cuidadas o regalos de seguro prestigio. Una etiqueta que valora el tiempo como componente esencial del gusto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845"},{"product_id":"franciacorta-annamaria-clementi-riserva-2016-dosage-zero-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Annamaria Clementi Reserva 2016 Dosificación Cero Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más prestigiosas del territorio franciacortino. Es un vino pensado para quienes buscan finura, profundidad y complejidad, con una personalidad construida sobre una selección rigurosa de las uvas, larga maduración sobre las lías y un estilo esencial, sin adición de licor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva\u003c\/strong\u003e nace en Lombardía, en el corazón de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Las uvas provienen de viñedos situados en los municipios de Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo y Passirano, áreas que contribuyen a definir un perfil elegante y territorial. La añada 2016 ha sido presentada por la bodega como un millesimado importante, gracias a una temporada que ha favorecido una maduración regular y una vendimia realizada en condiciones favorables. El estilo es el de un Franciacorta de gran precisión, rico pero medido, capaz de unir estructura y impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un perfil luminoso y refinado, coherente con un largo afinamiento sobre las lías. En nariz ofrece sensaciones complejas y estratificadas, con evocaciones que pueden ir desde la fruta madura hasta acentos de pastelería fina, hasta matices más evolucionados y minerales. En boca, \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016 Dosage Zero Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e muestra una textura amplia, cremosa y bien sostenida por la frescura, con un sorbo seco, nítido y muy vertical. La falta de dosificación realza la pureza del fruto y la precisión del final, que tiende a ser largo, limpio y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal con platos de alta cocina y preparaciones ricas pero elegantes. Combina bien con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, mariscos, risottos delicados, carnes blancas refinadas y quesos curados de media intensidad. Su estructura lo hace adecuado también para platos más complejos, siempre que estén bien equilibrados, mientras que el carácter Dosage Zéro resalta su versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eFranciacorta Annamaria Clementi Riserva 2016\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su complejidad, se recomienda abrir la botella poco antes del servicio y dejarla evolucionar en la copa, así se favorece la apertura de los aromas sin dispersar la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Franciacorta de gran identidad, expresión auténtica de la bodega \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e y de un trabajo enológico orientado a la precisión. Es una botella de fuerte atractivo para una cena importante, un regalo de prestigio o una ocasión especial en la que deseas comprar vino en línea con la seguridad de una Riserva elegante, compleja y memorable. Su calidad percibida, unida al estilo Dosage Zero, lo convierte en una elección de alto perfil para quienes aman los espumosos italianos refinados y longevos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348259202,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2016_6521635c-50cd-474a-a34e-779242f44bc8.PNG?v=1779247852"},{"product_id":"annamaria-clementi-franciacorta-rose-riserva-extra-brut-2016-ca-del-bosco","title":"Annamaria Clementi Franciacorta Rosado Reserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e es un Franciacorta de gran prestigio, expresión pura de \u003cstrong\u003ePinot Noir 100%\u003c\/strong\u003e y de un trabajo enológico pensado para exaltar finura, equilibrio y profundidad. Es un espumoso rosado reserva que nace de viñas históricas de Erbusco y se distingue por su estilo, precisión y larga evolución sobre las lías, ideal para quienes buscan un vino elegante y de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Riserva\u003c\/strong\u003e narra un territorio vocado a la espumosa método clásico, donde el clima y la tradición productiva permiten obtener vinos de gran definición. En este caso, el protagonista es el Pinot Noir, variedad que en Franciacorta encuentra una de sus expresiones más refinadas, sobre todo cuando se interpreta en rosado. Las uvas provienen de tres viñas históricas situadas en el municipio de Erbusco, con una edad media de aproximadamente 35 años, y contribuyen a dar al vino complejidad, estructura e identidad territorial. El estilo es riguroso pero armónico, con un perfil que une precisión, madurez de la fruta y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rosado intenso y luminoso, signo de una breve maceración capaz de conferir personalidad sin perder elegancia. En nariz emergen sensaciones finas y estratificadas, con recuerdos a pequeños frutos rojos, matices florales y notas más evolucionadas ligadas al largo afinamiento sobre las lías. El sorbo es seco, tenso y muy equilibrado, sostenido por una frescura bien presente y por una estructura importante, pero siempre medida. La burbuja acompaña el gusto con cremosidad y precisión, mientras que el final deja una sensación salina, limpia y persistente, coherente con la firma estilística de \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e se marida con platos de mar estructurados, crudos importantes, tartar de pescado, mariscos, risottos delicados y preparaciones a base de setas o verduras de temporada. Su complejidad lo hace adecuado también para embutidos refinados, carnes blancas asadas, vitello tonnato y quesos de media curación. Es un vino versátil, capaz de realzar tanto una cena elegante como una ocasión celebrativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Alternativamente, si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en la copa para favorecer la apertura aromática. No requiere decantador, pero debe servirse con atención para preservar su finura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Franciacorta significa optar por un rosado de alta gama, capaz de unir territorio, técnica y personalidad. La larga maduración sobre las lías, el dosaje muy contenido y la selección de las mejores bases hacen de \u003cstrong\u003eAnnamaria Clementi Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut 2016\u003c\/strong\u003e una botella pensada para momentos especiales, pero también para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta de referencia, refinada y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354517890,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rose_oobh-nm.PNG?v=1779248959"},{"product_id":"franciacorta-millesimato-vintage-collection-extra-brut-2020-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimato Vintage Colección Extra Brut 2020 Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran precisión, expresión auténtica del Método Ca’ del Bosco y del carácter refinado de la Franciacorta. Nace de un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero, con un perfil pensado para unir elegancia, estructura y profundidad aromática. El afinamiento sobre lías de 48 meses contribuye a definir un sorbo complejo, armónico y de notable persistencia, ideal para quienes buscan un Franciacorta de nivel, versátil en la mesa y capaz de evolucionar con personalidad a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e proviene de una selección cuidadosa de viñas situadas entre Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca y Passirano, en el corazón de la denominación. La cosecha 2020 ha dado uvas equilibradas y sanas, con un año orientado a la elegancia y a la finura aromática. El estilo del vino refleja el territorio y la filosofía de la bodega: atención maníaca a la selección de las uvas, elaboración respetuosa y búsqueda constante de pureza expresiva. La aportación de Pinot Nero otorga mayor nobleza y potencia, mientras que Chardonnay y Pinot Bianco contribuyen a frescura, impulso y definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage fino y continuo, preludio a un perfil sensorial complejo y bien construido. En nariz emergen sensaciones florales y cítricas, con recuerdos de corteza de pan, notas de levadura y una componente mineral elegante. El sorbo es seco, tenso y preciso, sostenido por una frescura viva y por una estructura bien perceptible, sin renunciar a la suavidad que otorga el largo afinamiento. El cierre es limpio, salino y persistente, con un final que invita de inmediato a una nueva cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos de mar, tartares de pescado, mariscos, aperitivos refinados y preparaciones a base de moluscos. Es excelente también con risottos delicados, carnes blancas ligeras y quesos de pasta semidura no demasiado curados. Gracias a su frescura y a la estructura equilibrada, se presta bien también a momentos de aperitivo importantes o a un brindis gastronómico en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve el \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Vintage Collection Extra Brut 2020 Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre 6 y 8 °C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil esperar unos minutos en la copa para que emerja plenamente el bouquet. No requiere generalmente decantación, pero se beneficia de un servicio atento para valorizar su finura y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Franciacorta significa llevar a la mesa una botella de gran fiabilidad estilística, capaz de unir precisión, profundidad y placer. El millesimado 2020, el largo afinamiento sobre lías y la firma de \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e cuentan la historia de un vino ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil alto, reconocible y versátil. 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