{"title":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","description":"\u003ch2\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso: los vinos de los Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos piemonteses que cuentan con autenticidad los Colli Tortonesi y la vocación de una bodega histórica hoy guiada por la familia Bottazzi desde hace cuatro generaciones. En el centro de la producción se encuentra sobre todo el Timorasso, variedad emblemática del territorio, acompañada de expresiones capaces de valorar la identidad, finura y longevidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas viñas se encuentran en Piamonte, en el área DOC Colli Tortonesi, a una altitud media de aproximadamente 280 metros sobre el nivel del mar. Aquí, la elección productiva está orientada hacia la calidad y la sostenibilidad, con un trabajo en la viña pensado para preservar el territorio y obtener vinos de fuerte personalidad. Es una selección ideal para quienes buscan blancos territoriales de calidad, pero también para quienes desean descubrir una realidad que ha apostado decididamente por la recuperación y la valorización de una gran variedad autóctona.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl Timorasso según Monterosso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Timorasso es el corazón estilístico de esta bodega. Históricamente entre las variedades más apreciadas de la provincia de Alessandria, ha conocido una larga fase de casi desaparición antes de su renacimiento. En los vinos de Tenuta Monterosso se expresa con aromas de miel ligera, especias, flores blancas, cítricos y avellana, unidos a una agradable mineralidad y a una buena acidez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa textura en boca es a menudo cremosa y envolvente, con una estructura capaz de sostener la evolución en el tiempo. Es precisamente esta longevidad la que convierte al Timorasso en una elección interesante para quienes aman los blancos complejos, gastronómicos y destinados a desarrollarse con elegancia en botella.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas de la colección\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEstas etiquetas expresan dos interpretaciones de la misma identidad territorial, manteniendo siempre en el centro el carácter del Timorasso y la lectura precisa de los Colli Tortonesi. La presencia de una \u003cstrong\u003eBarbera Bric dei Serpenti\u003c\/strong\u003e en la historia productiva de la bodega confirma además un vínculo más amplio con Piamonte y con la tradición enológica local.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegirlos y con qué platos maridarlos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e son perfectos para quienes desean un blanco italiano fuera de lo común, capaz de acompañar cocina de mar, aperitivos estructurados, quesos curados, platos con trufa y preparaciones a base de verduras y setas. Su mineralidad y buena acidez los hacen interesantes también con recetas sabrosas de la tradición piemontesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para aficionados, coleccionistas y curiosos que quieren descubrir vinos raros de Piamonte, con un estilo reconocible y una fuerte impronta territorial. Si buscas etiquetas auténticas, elegantes y longevas, Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso es una selección para explorar con atención.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monterosso-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"Monterosso Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC: expresión auténtica del territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano que valora con carácter el \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, varietal símbolo de las \u003cstrong\u003eColinas Tortonesas\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas en pureza y se distingue por un estilo íntegro, elegante y territorial, capaz de unir materia, frescura y una marcada identidad aromática. Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil original y gastronómico, adecuado tanto para la mesa como para ocasiones más selectas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e narra un área piemontesa en la que esta variedad ha encontrado una de sus expresiones más interesantes. Las colinas tortonesas ofrecen un contexto favorable a vinos blancos de personalidad, con una matriz salina y una estructura capaz de sostener el tiempo. \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e refleja bien este estilo: un blanco no inmediato, sino profundo, construido sobre el equilibrio entre frescura, cuerpo y tensión gustativa. La crianza en acero durante dos años contribuye a preservar su pureza aromática y nitidez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo oro\u003c\/strong\u003e, luminoso y maduro. En nariz emergen aromas intensos y persistentes que evocan notas herbáceas, florales, frutales e yodadas, ofreciendo un cuadro aromático complejo pero bien definido. En boca el vino es amplio y armónico, con un buen equilibrio entre frescura, salinidad y estructura. El sorbo es envolvente sin perder impulso, mientras que el final elegante y persistente deja una sensación limpia y refinada, coherente con la personalidad del \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran coherencia a platos principales con salsas blancas, preparaciones con mantequilla y salvia, y recetas de pescado de sabor delicado pero sabroso. Es particularmente adecuado para los mariscos, con los que dialoga gracias a su salinidad y buena estructura. También es excelente con aperitivos de mar, risottos delicados, carnes blancas ligeras y quesos no demasiado curados, cuando se busca un blanco capaz de sostener el plato sin cubrir su finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve con platos más complejos o después de algunos años de evolución, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrir mejor el bouquet. No es necesario un intervención particular de oxigenación, pero una breve espera en la copa puede realzar su amplitud aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que une tipicidad, personalidad y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eMonterosso Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e representa bien el territorio de las Colinas Tortonesas y ofrece una lectura convincente del Timorasso, con estructura, frescura y persistencia en equilibrio. Es una botella interesante para quienes buscan un blanco italiano diferente a lo habitual, capaz de acompañar con elegancia una cocina de mar o platos sabrosos, manteniendo siempre un perfil fino y creíble.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967331202,"sku":"fee7915812","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/728d8f06a4aa99eafd98ef8dd7af050c.jpg?v=1779215055"},{"product_id":"italo-timorasso-colli-tortonesi-doc","title":"Italo Timorasso Colli tortonesi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC: un blanco intenso e identitario\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso\u003c\/strong\u003e es un vino blanco piemontés de perfil decidido, profundo y territorial. Nace de \u003cstrong\u003e100% Timorasso\u003c\/strong\u003e e interpreta con autenticidad una de las variedades más interesantes de las \u003cstrong\u003eColinas Tortonesas\u003c\/strong\u003e, valorando su estructura, frescura y carácter salino. Es una botella pensada para quienes buscan un blanco italiano con personalidad, capaz de unir intensidad aromática y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eColli Tortonesi Timorasso DOC\u003c\/strong\u003e expresa un área históricamente vocacionada a la producción de blancos de gran espesor. En este contexto, \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e se distingue por un estilo preciso y moderno en la lectura del territorio: fermentación con levaduras indígenas, contacto con las pieles y afinamiento en acero durante dos años, sin filtración. El resultado es un vino que se centra en la pureza expresiva de la variedad, manteniendo integridad, materia y una clara impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo oro\u003c\/strong\u003e, signo de riqueza y madurez expresiva. El bouquet es amplio y persistente, con notas herbáceas, florales, frutales y yodadas, sostenidas por un perfil especiado medido. En boca muestra un gran equilibrio entre frescura, salinidad y estructura, con una trama plena, armónica y vibrante. El final es elegante, largo y persistente, con una sensación de energía y profundidad que acompaña el sorbo hasta el cierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos de pasta con salsas blancas, pasta con \u003cstrong\u003emantequilla y salvia\u003c\/strong\u003e, risottos delicados y preparaciones de pescado estructuradas. Es particularmente adecuado con \u003cstrong\u003emariscos\u003c\/strong\u003e, pero también puede acompañar segundos de pescado al horno, carnes blancas y quesos de media curación. Su salinidad y buena estructura lo hacen versátil en la cocina, especialmente cuando la receta requiere un blanco autoritario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e, por lo tanto fresco pero no frío, para valorizar su complejidad y profundidad aromática. Un breve paso por oxigenación puede ser útil si el vino está recién abierto, para hacer emerger con mayor claridad sus matices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eItalo Timorasso Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino blanco piemontés de fuerte personalidad, capaz de ofrecer calidad, carácter y versatilidad. Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención al territorio y al tipo, apostando por una etiqueta que une identidad varietal, estructura y finura. Su capacidad de evolucionar con el tiempo añade interés también para quienes aman los blancos con perspectiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351437698,"sku":"fb31ba0a7b","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c823796f36e2d2ba65ed1cd00b46a21.jpg?v=1779248401"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bottazzi-lorenzo_1626622813.jpg?v=1779194959","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-bottazzi-lorenzo-tenuta-monterosso.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}