{"title":"Bonfanti Vini","description":"\u003ch2\u003eBonfanti Vini: elegancia, estructura e identidad de la Valpolicella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas que cuentan con precisión el carácter de la Valpolicella DOC, un territorio vocado a los grandes tintos veroneses. Desde el cuidado del viñedo hasta la vinificación, Bonfanti interpreta un estilo reconocible, hecho de profundidad, equilibrio y una agradable trama tánica que acompaña el sorbo con elegancia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa historia de la bodega nace a principios de los años 2000, cuando Sergio Bonfanti elige una finca de 5 hectáreas en Quinzano, en una posición colina a 350 metros sobre el nivel del mar. Esta dimensión contenida ha permitido trabajar el viñedo con atención constante y un enfoque sostenible, hasta el reconocimiento como \u003cstrong\u003eempresa biológica\u003c\/strong\u003e en 2017. El resultado son vinos que expresan con autenticidad su origen, valorando la madurez del fruto, la fineza aromática y un perfil gustativo elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos de la selección Bonfanti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la colección están presentes dos etiquetas símbolo del territorio:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un tinto más envolvente, con mayor complejidad y una estructura capaz de acompañar platos sabrosos;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, expresión más intensa y prestigiosa de la bodega, pensada para quienes desean un vino profundo, rico y de gran personalidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAmbos interpretan con coherencia la tradición de la Valpolicella, ofreciendo un estilo que une concentración, suavidad y una notable capacidad de expresar el fruto rojo maduro sin renunciar a la bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir Bonfanti Vini online\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e online significa llevar a la mesa dos referencias representativas de una bodega joven pero ya bien definida, capaz de conjugar atención artesanal e identidad territorial. La producción de un viñedo de pequeñas dimensiones permite un control preciso de cada fase, con vinos que nacen para contar el viñedo antes incluso que la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección es ideal para quienes buscan tintos veroneses auténticos, adecuados tanto para momentos de convivencia como para cenas más estructuradas. El Valpolicella Ripasso Superiore DOCG se presta a maridajes con carnes rojas, asados y platos principales importantes, mientras que el Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo es perfecto con guisos, caza, quesos curados y platos de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn perfil coherente para quienes aman los grandes tintos veroneses\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Bonfanti se distinguen por taninos persistentes pero suaves, aromas de frutos rojos maduros y una impronta elegante que refleja el trabajo en el viñedo y la vocación de la zona. Si estás buscando una selección de vinos de la Valpolicella capaz de unir autenticidad, precisión y reconocibilidad, esta colección ofrece una elección dirigida y de valor. Descubre las etiquetas Bonfanti Vini y elige el tinto veronés más adecuado a tu estilo de degustación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-gran-lombardo","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBonfanti Vini\u003c\/strong\u003e es un tinto veneciano de gran personalidad, obtenido de uvas seleccionadas de \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella y Croatina\u003c\/strong\u003e. Es un vino que interpreta de manera clásica y generosa el estilo del Amarone, uniendo riqueza, intensidad aromática y una trama suave y persistente, ideal para quienes buscan una etiqueta importante para comprar vino en línea para ocasiones especiales o para su propia bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el \u003cstrong\u003eMunicipio de Verona, localidad Quinzano\u003c\/strong\u003e, en un área históricamente vocada a la viticultura de la Valpolicella. Los viñedos, situados a \u003cstrong\u003e450 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, contribuyen a definir un perfil elegante y concentrado, gracias a condiciones favorables para una maduración equilibrada de las uvas. La elaboración prevé un período de reposo en fruttaio para el appassimento, fase fundamental para enriquecer la estructura, el extracto y la complejidad aromática. Después de la prensa, la fermentación es lenta y la maduración continúa en barricas de Eslavonia y barricas francesas durante al menos dos años, seguida del afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e atravesado por \u003cstrong\u003ereflejos granates\u003c\/strong\u003e, signo de evolución y profundidad. El bouquet es amplio y especiado, con notas de \u003cstrong\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epimienta negra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003efruta seca\u003c\/strong\u003e. En boca es un Amarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo equilibrado, muy intenso y robusto de cuerpo, pero al mismo tiempo aterciopelado y armónico. El final es largo, cálido y persistente, con una presencia alcohólica importante bien integrada en la estructura general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se expresa mejor con \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguisos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easados con salsas sabrosas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e. Gracias a su riqueza puede acompañar también platos de gran sapidez y preparaciones estructuradas, mientras que fuera de las comidas se convierte en un excelente vino de meditación, perfecto para degustar lentamente después de la cena. También se combina bien con momentos de convivencia en los que se desea un tinto importante, capaz de sostener platos intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e. Es útil abrir la botella al menos una hora antes del consumo, para favorecer una mejor expresión de los aromas y una mayor armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un tinto estructurado, autoritario y coherente con la gran tradición del Amarone della Valpolicella. La producción limitada, el cuidado en la selección de las uvas y el afinamiento meticuloso hacen de este vino una propuesta convincente para coleccionistas, aficionados y para quienes desean regalar o llevar a la mesa una etiqueta de fuerte impacto. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Gran Lombardo\u003c\/strong\u003e une tipicidad, profundidad y versatilidad gastronómica, ofreciendo una experiencia de degustación satisfactoria y de gran carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bonfanti Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345473922,"sku":"37919bc40c","price":26.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-10T162010.979.jpg?v=1779247259"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/bonfanti-vini_1632843429.jpg?v=1779194956","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-bonfanti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}