{"title":"Basilisco","description":"\u003ch2\u003eVinos Basilisco: la identidad del Vulture en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas que cuentan con precisión el carácter del Vulture, uno de los territorios más reconocibles de Basilicata por la viticultura de calidad. Aquí el Aglianico encuentra una expresión profunda, mineral y estructurada, capaz de dar vinos intensos, longevos y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección presente en Italian Wine Selection valora diferentes interpretaciones de \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, desde las versiones más clásicas hasta las reservas y las añadas con mayor evolución. Cada botella firmada Basilisco refleja un equilibrio entre tradición, cuidado en bodega y respeto por el territorio volcánico del que proviene.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl territorio del Vulture y el perfil de los vinos Basilisco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Vulture es un área única por sus suelos, altitudes y oscilaciones térmicas, elementos que contribuyen a dar al Aglianico una estructura importante y una marcada impronta territorial. Los vinos Basilisco se distinguen por su carácter austero pero elegante, por la trama tánica definida y por la capacidad de evolucionar en el tiempo manteniendo integridad y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encontrarás etiquetas como \u003cstrong\u003eBasilisco Cruà\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eStorico Basilisco 2012\u003c\/strong\u003e. Se trata de vinos pensados para quienes buscan tintos de gran profundidad, con una fuerte identidad y una agradable complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir Basilisco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección es ideal para aficionados y coleccionistas que desean explorar el Aglianico del Vulture en una de sus interpretaciones más auténticas. Basilisco interpreta la variedad con un estilo coherente, apostando por la expresión del cru, la precisión enológica y la valorización del terroir. Las versiones biológicas presentes en la gama añaden un elemento adicional de interés para quienes buscan vinos ligados a una viticultura atenta y respetuosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEstos vinos son también adecuados para una compra razonada: son etiquetas para degustar con calma, dejando emerger con el tiempo su perfil evolutivo, o para elegir en ocasiones importantes en las que se desea un tinto de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGracias a la estructura y profundidad típicas del Aglianico del Vulture Superiore, los vinos Basilisco se maridan con naturalidad con platos sabrosos y cocina rica. Son excelentes con:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarnes rojas a la brasa o guisadas;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecaza;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecordero al horno;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003equesos curados;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eprimeros platos estructurados con ragú o salsas intensas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePara quienes buscan un vino capaz de acompañar la mesa con autoridad y finura, Basilisco representa una elección sólida e identitaria. Descubre la selección y encuentra la etiqueta más adecuada a tu forma de vivir el Aglianico del Vulture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-2012-docg-storico-basilisco","title":"Aglianico del Vulture Superiore 2012 DOCG Histórico Basilisco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que cuenta con autenticidad el carácter del Vulture y la lectura refinada de \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e sobre uno de los viñedos más identitarios del Sur de Italia. Obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil elegante y profundo, uniendo energía, complejidad y una trama tánica ya bien integrada. Es una botella pensada para quien busca un vino italiano de fuerte personalidad, capaz de unir territorio, estructura y fineza en un sorbo coherente y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, en las laderas del Vulture, en un contexto de colinas, olivares y suelos de origen volcánico. La zona, gracias a las diferentes declinaciones del terreno y a la exposición sur-sureste a unos 500 metros de altitud, contribuye a dar al Aglianico una expresión intensa pero también nítida, con un equilibrio entre madurez del fruto y tensión gustativa. La fermentación en acero y la maduración en barricas de roble francés de primer y segundo paso o tonneau definen un estilo envolvente, sin renunciar a la precisión varietal y al reconocimiento del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erubí intenso\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo es rico y multifacético, con recuerdos a pequeños frutos rojos, rosa y cardamomo, en un conjunto que une frescura aromática y especias elegantes. En boca, el vino muestra una estructura viva y compleja, con taninos sedosos, buena profundidad y una persistencia notable. El final es largo, articulado y coherente con el carácter del Aglianico del Vulture Superiore, una tipología que une fuerza y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos, como carnes rojas a la parrilla, estofados, cordero al horno, caza y preparaciones de la tradición mediterránea con larga cocción. Es excelente también con quesos curados y con primeros platos estructurados, por ejemplo, ragús importantes o pastas al horno bien condimentadas. Su trama tánica y la profundidad gustativa lo hacen ideal para acompañar menús de ocasión, donde se requieren intensidad y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer una mejor expresión aromática. En presencia de una degustación importante, un breve tiempo de oxigenación ayuda a valorar la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de valor para quien desea comprar en línea un tinto autoritario, territorial y bien definido. La producción limitada, el origen volcánico de los viñedos y el cuidado en el afinamiento contribuyen a hacerlo una propuesta interesante tanto para el aficionado como para quien busca una botella para ofrecer en la mesa en momentos especiales. \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e ofrece una identidad precisa, un estilo refinado y una personalidad que deja huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658835964290,"sku":"297o8x","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/942fb15d57c3cedd4a495c926b75e360.jpg?v=1779207045"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-basilisco-crua-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Reserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e elegante y auténtico de la firma Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e expresa con fineza el carácter de la variedad emblemática de Basilicata y el perfil único del Vulture. Es un vino tinto de gran personalidad, capaz de unir rigor, frescura y profundidad aromática en un estilo medido y refinado. La lectura de \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e valora la identidad del territorio con un enfoque preciso, elegante y coherente, ideal para quienes buscan un vino italiano de alta calidad y fuerte reconocimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e provienen de los viñedos de Barile, en un contexto de altitud y exposición favorables a la maduración lenta y completa. El suelo volcánico contribuye a definir un perfil tenso, sabroso y territorial, mientras que la denominación \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e narra una de las expresiones más autorizadas del Sur de Italia. La añada 2015, en versión Riserva, sugiere un vino construido para ofrecer equilibrio, complejidad y una agradable evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color sorprendentemente ligero y transparente, coherente con un estilo que privilegia la fineza sobre la potencia. En nariz emergen aromas delicados pero persistentes de pequeña fruta roja, frambuesa y guinda, enriquecidos por matices de chocolate blanco. El sorbo es muy fino, sostenido por taninos vivos y por una frescura dinámica que otorga impulso y bebibilidad. El final es largo, con retornos de hierbas aromáticas y especias que amplían la complejidad general del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con segundos platos de carne roja, cordero, guisos, asados y caza de pluma. También es excelente con platos de la cocina regional sabrosa, como ragús estructurados, setas, quesos curados y preparaciones al horno de sabor intenso. Su frescura y la trama tánica lo hacen adecuado para recetas ricas, pero sin cubrir la fineza de los componentes aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en decantador puede ser útil, especialmente si la botella se abre en una fase aún joven de la evolución. El servicio no excesivamente caliente ayuda a mantener intacta la frescura y a valorar la precisión del perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un tinto de territorio, elegante y reconocible, capaz de distinguirse por personalidad y fineza. El \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e une la solidez de la denominación a un estilo refinado, ideal tanto para una cena importante como para una bodega que apuesta por etiquetas de fuerte carácter. Un vino que narra el Vulture con autenticidad y medida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658841567618,"sku":"f59ae14e88","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3b386bbbe9c9335e66a6ccb64c3222f0.jpg?v=1779207427"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-2017-docg-bio","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e es un vino tinto italiano de fuerte personalidad, expresión auténtica del Aglianico cultivado en Basilicata. La firma de Basilisco cuenta una historia ligada al territorio y a la valorización de una variedad de uva entre las más identitarias del Sur de Italia, capaz de unir profundidad, energía y longevidad. Es una elección ideal para quienes buscan un tinto importante, coherente con la tradición y adecuado para momentos de degustación y maridaje de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e nace en el área del Vulture, en Basilicata, un territorio volcánico que contribuye de manera decisiva al perfil del vino. Aquí el Aglianico encuentra una de sus expresiones más conocidas, con vinos generalmente tensos, estructurados y dotados de buena capacidad evolutiva. La indicación BIO añade un elemento de atención al trabajo en la viña y hace que este vino sea interesante para quienes prefieren etiquetas de carácter esencial y respetuosas del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta como un tinto de perfil intenso y decidido, con una estructura que deja imaginar buena materia y una personalidad bien definida. El Aglianico del Vulture Superiore está típicamente caracterizado por frescura viva, tanino presente y gusto seco, elementos que sostienen su progresión en el paladar y la persistencia. El sorbo está pensado para ser profundo y autoritario, con un equilibrio que tiende más a la tensión que a la suavidad, cualidad que lo hace adecuado para quienes aprecian vinos tintos de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a segundos platos estructurados y sabrosos. Es ideal con carnes rojas asadas o guisadas, cordero, caza, estofados y preparaciones en salsa ricas y especiadas. Excelente también con quesos curados y platos de la cocina tradicional italiana que requieren un tinto sólido, capaz de soportar sabores intensos sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura de servicio ideal para \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e está entre 16 y 18 °C. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino se exprese al máximo en la copa, especialmente si se sirve en un contexto de degustación o en acompañamiento a platos importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto lucano autoritario, ligado a una denominación prestigiosa y a una variedad de uva símbolo del Sur. \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e es una botella que une identidad territorial, estilo clásico y versatilidad gastronómica, resultando una propuesta interesante tanto para quienes desean enriquecer su bodega como para quienes buscan un vino para acompañar cenas importantes y ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658911691138,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/basilisco.png?v=1779209829"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-2019-docg-bio-tenute-capaldo","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Bodegas Capaldo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de Basilicata que interpreta con estilo contemporáneo una de las variedades más representativas del Sur de Italia. La bodega Basilisco une raíces territoriales y cuidado enológico, dando vida a un Aglianico del Vulture de gran personalidad, capaz de expresar estructura, profundidad y una agradable elegancia en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el territorio del \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, área propicia del Apennino lucano conocida por su fuerte impronta mineral y por su vocación al \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. La denominación \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más prestigiosas de la región, con vinos naturalmente estructurados, frescos y aptos para una evolución interesante con el tiempo. En este caso, el estilo de Basilisco realza el carácter de la variedad con un enfoque moderno, hecho más armónico por la crianza en barricas de primer y segundo uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí oscuro y denso, preludio a un perfil olfativo complejo e intenso. Emergen notas de mora y ciruela madura, seguidas de matices de tabaco, ruibarbo, especias y grafito. En boca es severo pero seductor, con taninos vigorosos bien integrados en la trama gustativa, buena frescura y una persistencia larga y precisa. La estructura es importante, pero sostenida por equilibrio y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa riqueza del \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos sabrosos y estructurados. Combina bien con carnes rojas a la parrilla, guisos, asados, cordero, caza y preparaciones de la tradición mediterránea ricas en sabor. También es excelente con quesos curados y con recetas de carácter decidido, capaces de sostener su trama tánica y la profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una botella joven o recién abierta, puede ser útil un breve tiempo de oxigenación para favorecer la apertura del bouquet y la plena integración del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Aglianico del Vulture autoritario, auténtico y bien refinado, capaz de unir energía y finura. Es una botella interesante para quienes buscan un tinto importante de Basilicata, adecuado tanto para una cena de gran convivialidad como para una compra en línea dirigida para la bodega personal. La identidad territorial, la calidad percibida y el equilibrio entre fuerza y bebibilidad lo convierten en una elección convincente para quienes aman los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Título Predeterminado","offer_id":56658934464898,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/basilisco_c932f387-5e75-4987-95ca-20a1933e8eb1.png?v=1779211903"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 de Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, producido por \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e con uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza. Es una etiqueta que une el carácter de la variedad con la fuerza del territorio lucano, ofreciendo un perfil rico, profundo y coherente con la tradición del área del Vulture. La versión Riserva valora la estructura, complejidad y capacidad de evolución, resultando ideal para quienes buscan un vino italiano importante y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del municipio de \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, a unos 500 metros sobre el nivel del mar, en viñedos expuestos al sur y sureste sobre suelos \u003cstrong\u003evolcánicos\u003c\/strong\u003e. Este contexto contribuye a dar al vino intensidad, energía y una marcada identidad territorial. La vinificación prevé fermentación y maceración en acero durante aproximadamente 25 días, seguidas de 12 meses de maduración en barricas de roble francés de primer y segundo uso o en tonneau\/barrica. El resultado es un estilo que conserva la fuerza del Aglianico pero la refina con un toque elegante y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas de fruta negra y roja apenas madura, acompañadas de sensaciones de canela, incienso y especias dulces. En boca la entrada es rica y decidida, pero el cierre permanece fino y limpio, con retornos de regaliz y especias. La estructura es importante, sostenida por frescura y por una trama tánica presente pero bien integrada, en un estilo equilibrado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e se marida con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, cordero, caza y preparaciones sabrosas de la cocina tradicional. Excelente también con quesos curados, pecorinos intensos y platos principales ricos, como ragú o pastas al horno. Su estructura lo hace adecuado para platos importantes, capaces de dialogar con la profundidad del vino sin cubrir sus detalles aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e es de aproximadamente \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es muy joven en el contexto de una larga evolución en bodega, puede ser útil un breve tiempo de oxigenación antes del servicio, para favorecer la apertura del bouquet y la armonía de la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar en línea un tinto italiano de fuerte identidad, capaz de unir territorio, estructura y fineza. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e representa bien el alma del Aglianico del Vulture Superiore DOCG: un vino intenso, gastronómico y refinado, adecuado tanto para una cena importante como para una degustación dedicada. La producción limitada aumenta el atractivo de una etiqueta cuidada y distintiva, pensada para quienes aprecian vinos de carácter auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-basilisco-crua","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e: elegancia volcánica y carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza y producido por \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e en el territorio de Barile, en el corazón del Vulture. Nace de un viñedo de dimensiones contenidas e interpreta con estilo refinado una de las denominaciones más identitarias de Basilicata, uniendo frescura, fineza aromática y una trama tánica viva pero bien integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, con viñedos expuestos al sur y sureste a aproximadamente 460 metros de altitud, contribuye a dar al vino equilibrio y tensión. Los suelos \u003cstrong\u003evolcánicos\u003c\/strong\u003e del Vulture son un rasgo distintivo de la denominación y otorgan profundidad, energía y una sensación mineral que acompaña el sorbo. La impronta de \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e aquí se expresa en una versión elegante, precisa y dinámica, con un perfil que privilegia la fineza sobre la potencia inmediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color sorprendentemente ligero y transparente, coherente con un estilo no excesivamente extractivo. En nariz emergen notas de pequeña fruta roja, frambuesa y guinda, enriquecidas por matices de chocolate blanco, hierbas y especias. El sorbo es muy fino, fresco y fluido, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos vivos\u003c\/strong\u003e y por una bonita dinámica gustativa. El cierre es persistente, con retornos especiados y balsámicos que alargan la bebida e invitan a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto italiano\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y estructurados, pero sin excesos de grasitud. Es ideal con carnes asadas, cordero, guisos, caza ligera, pero también con primeros platos ricos, ragú, setas y quesos curados. Su frescura y la trama tánica lo hacen adecuado también para preparaciones de la cocina mediterránea de sabor intenso, como salchichas, berenjenas a la parrilla o platos con hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil, especialmente si la botella es joven, para favorecer la expresión del bouquet y hacer que el sorbo sea aún más armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa optar por una etiqueta capaz de contar con autenticidad el carácter del Vulture y la vocación del \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBasilisco Cruà\u003c\/strong\u003e une territorialidad, precisión enológica y una bebida refinada, resultando adecuado tanto para una cena importante como para quien desea comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa un tinto elegante, versátil y de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659382043010,"sku":"6993145d06","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7646b281904b6d5c2d884aba00d7ba3b.jpg?v=1779250547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-26T153340.056.jpg?v=1779194923","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-basilisco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}