{"title":"Attanasio Empresa Agrícola","description":"\u003ch2\u003eAttanasio Azienda Agricola: Primitivo di Manduria auténtico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos dedicados al Primitivo di Manduria, expresión fiel de una tradición familiar que desde hace más de 70 años interpreta el territorio de Manduria con cuidado artesanal y continuidad. Las uvas provienen exclusivamente de los viñedos de propiedad, aproximadamente 6 hectáreas de alberello pugliese, cultivadas de manera tradicional para dar vida a vinos intensos, identitarios y profundamente ligados a su origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta página encuentras las diferentes almas del Primitivo firmado \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e: desde las versiones secas y reserva hasta las interpretaciones dulces, como el Dolce Naturale y el Passito. Cada botella refleja un trabajo preciso en la viña y en la bodega, con recolección manual, selección cuidadosa de las uvas y afinamiento en barricas durante al menos 12 meses.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl carácter del Primitivo di Manduria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Primitivo di Manduria DOP y DOCG es el corazón de esta selección. Es un vino que une estructura, riqueza aromática y una trama gustativa amplia, con aromas que evocan fruta madura, especias y notas más complejas en las versiones afinadas o de vendimia tardía. La presencia de diferentes cosechas y declinaciones permite elegir el vino más adecuado a tu gusto, desde el perfil más seco y decidido hasta el más suave y meditativo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa producción limitada, atenta a cada fase de la cadena, hace que los vinos Attanasio sean particularmente interesantes para quienes buscan etiquetas de carácter, capaces de contar la historia del Salento a través de un gran tinto pugliese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir los vinos Attanasio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas etiquetas de esta colección son ideales tanto para ocasiones conviviales como para momentos de degustación más reflexivos. El \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP seco\u003c\/strong\u003e se presta a acompañar platos estructurados, carnes a la brasa, asados y quesos curados. Las versiones \u003cstrong\u003eDolce Naturale\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePassito\u003c\/strong\u003e son perfectas, en cambio, con postres a base de chocolate, pastelería seca o para servir como vino de meditación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas referencias en formato \u003cstrong\u003eJEROBOAM de 3 litros\u003c\/strong\u003e añaden un elemento de originalidad a la selección, haciendo que esta colección sea interesante también para quienes desean un gran formato para compartir en la mesa o para coleccionar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprar esta colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e significa apostar por vinos que expresan de manera directa la historia de la bodega, la precisión del trabajo en la viña y la fuerza de un territorio vocado al Primitivo. Cada etiqueta nace de uvas seleccionadas, de una vinificación cuidada y de una maduración que valora la concentración y el equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección Attanasio y encuentra el Primitivo di Manduria más adecuado a tu gusto, entre versiones secas, reservas e interpretaciones dulces de gran personalidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017","title":"Primitivo de Manduria DOP seco reserva 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP seco Reserva 2017 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP seco Reserva 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un tinto pugliese de gran personalidad, obtenido de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureza. Nacido de viñas maduras y de una selección cuidadosa en la vendimia manual, expresa el rostro más rico y autoritario de la denominación, con un estilo pleno, armonioso y pensado para quienes buscan un vino importante pero aún fiel al carácter auténtico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocada al Primitivo, donde el clima y la tradición enológica contribuyen a vinos intensos, generosos y profundos. El alberello, el rendimiento contenido y la edad media del viñedo, que oscila entre 40 y 50 años, sugieren una materia prima concentrada y madura. Este \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e interpreta la tipología en clave reserva, con una estructura importante y un equilibrio construido también gracias al afinamiento en acero y barricas, que acompaña al vino sin cubrir su identidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo evoca mermelada roja, frambuesa, arándano y fresa silvestre, a los que se añaden matices más golosos de cereza al aguardiente en el final. En boca es pleno, sabroso y elegante, con \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y una trama envolvente sostenida por un tenor alcohólico importante pero bien integrado. La persistencia es larga y deja una sensación cálida, rica y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP seco Reserva 2017\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y ricos. Es ideal con asados de carnes rojas, caza, asados de podolica, platos principales elaborados y quesos de pasta dura o de larga maduración. También puede acompañar preparaciones de la cocina tradicional pugliese, siempre que estén caracterizadas por una intensidad aromática y buena suculencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP seco Reserva 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de servirlo después de una breve estancia en bodega o si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil dejarlo respirar durante unos minutos en la copa, para favorecer la expresión de los aromas y la plena armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar en línea un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad, capaz de unir riqueza, elegancia y bebibilidad. El vínculo con \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, la calidad de las uvas y el estilo reservado pero generoso lo convierten en una botella adecuada para cenas importantes, momentos de convivencia y maridajes estructurados. El \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP seco Reserva 2017\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia intensa y coherente, perfecta para quienes aman los tintos de carácter decidido y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658687918466,"sku":"4c290f880c","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8188741547ceccdbcd76c35401d2b1e5.jpg?v=1779198944"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-secco-dop-2014","title":"Primitivo de Manduria seco DOP 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014: intensidad, elegancia y tradición pugliese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un tinto importante e identitario, capaz de unir la riqueza de la variedad a un perfil de bebida equilibrado y refinado. Producido a partir de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureza, expresa toda la fuerza del territorio de Manduria con una estructura envolvente, un contenido alcohólico significativo y una huella aromática compleja, adecuada para quienes buscan un vino italiano decidido pero bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e nace en una de las áreas más representativas de la viticultura pugliese, donde el clima cálido y luminoso favorece una maduración plena y generosa de las uvas. En este vino, la tradición del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e se interpreta con atención a la calidad de la materia prima, proveniente de viñedos cultivados en alberello y cosechados manualmente. La edad media de las vides y el rendimiento contenido contribuyen a dar profundidad y concentración, mientras que el afinamiento en acero y barricas enriquece el perfil sin cubrir el carácter varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí muy intenso, casi impenetrable, embellecido por reflejos púrpuras. El bouquet es rico y seductor, con notas de mora, cereza, ciruela y matices de caramelo. En boca, el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e es pleno, seco y armónico, sostenido por taninos suaves y por una componente alcohólica que aporta calidez y amplitud. El final es largo, persistente y caracterizado por agradables recuerdos de cereza al aguardiente, en un conjunto que une potencia y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino da lo mejor de sí con platos estructurados y sabrosos. Se marida con asados de carnes rojas, caza, asados de podolica, segundos platos importantes de la cocina tradicional y quesos de pasta dura o de larga maduración. Es una elección excelente también con primeros platos elaborados, sobre todo cuando la presencia de salsas ricas o carnes guisadas requiere un tinto de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. En particular, en copas más amplias puede emerger con mayor fineza el equilibrio entre fruta, estructura y suavidad; si es posible, es útil abrirlo con un ligero anticipo para favorecer la expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e representa una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto pugliese autoritario, intenso y versátil en la mesa. Une tipicidad territorial, complejidad olfativa y una bebida elegante, haciéndolo ideal tanto para una cena importante como para una botella que reservar para ocasiones en las que se busca un vino de carácter y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658826002818,"sku":"62d98cb3fa","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/224e279ac4832fa0178c86b650097b0c.jpg?v=1779206471"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-2015-da-3-litri-jeroboam","title":"Primitivo di Manduria DOP Seco 2015 de 3 Litros JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Seco 2015 Jeroboam de Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Seco 2015 de 3 Litros JEROBOAM\u003c\/strong\u003e de Attanasio Azienda Agricola es un tinto pugliese de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureza y pensado para quienes buscan intensidad, elegancia y una estructura capaz de acompañar la mesa con autoridad. El formato Jeroboam de 3 litros valora aún más el carácter convivial de este vino, ideal para ocasiones importantes y para quienes desean una botella escenográfica y de fuerte impacto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la zona histórica del \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e, un área tradicionalmente vocacionada a vinos tintos ricos, soleados y profundos. Las uvas provienen de viñedos cultivados en vaso, con una edad media de 40\/50 años y recolección manual en cajas, elementos que cuentan una viticultura atenta y respetuosa de la materia prima. La crianza en acero y en barricas contribuye a definir un estilo complejo y refinado, sin perder el vínculo con el fruto típico de la variedad y con su identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y generoso, con notas de mermelada roja, frambuesa, arándano y fresa silvestre, seguidas de matices más maduros y envolventes. En boca es pleno, sabroso y bien equilibrado: el cuerpo es importante, los taninos son suaves y el alcohol sostiene la estructura con naturalidad. El final es largo y persistente, con un recuerdo afrutado y ligeramente dulce de cereza al licor, en un conjunto elegante y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Seco 2015\u003c\/strong\u003e se expresa mejor con platos principales elaborados, asados de carne, caza y preparaciones sabrosas de la tradición mediterránea. Es particularmente adecuado también con asados de podolica y con quesos de pasta dura o de larga curación, que complementan su riqueza y persistencia. Gracias a su estructura, acompaña bien platos intensos y conviviales, sin resultar nunca excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Seco 2015\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve momento de oxigenación puede ser útil para favorecer la expresión del bouquet, especialmente si la botella se abre para un maridaje importante o después de una conservación prolongada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto pugliese de fuerte identidad, capaz de unir potencia, elegancia y profundidad aromática. El \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Seco 2015\u003c\/strong\u003e firmado por Attanasio representa una propuesta interesante para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, a la territorialidad y a la versatilidad en los maridajes. El formato Jeroboam lo convierte además en una elección ideal para cenas en compañía, celebraciones y momentos para recordar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187827074,"sku":"86947DMG","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Primitivo_di_Manduria_DOP_Secco_2015_da_3_Litri_JEROBOAM.png?v=1779231838"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2017","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Dulce Natural de vendimia tardía del 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017: un vino de meditación rico y envolvente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale de vendimia tardía 2017\u003c\/strong\u003e de Attanasio Azienda Agricola es un vino importante, raro y de fuerte personalidad, producido a partir de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureza en el territorio de Manduria. La vendimia tardía y la concentración azucarada natural de las uvas dan vida a una expresión intensa, cálida y seductora, pensada para quienes buscan un tinto dulce estructurado, capaz de acompañar postres y momentos de degustación lenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocacionada al Primitivo, donde el clima y la maduración avanzada de las uvas favorecen perfiles ricos, maduros y profundamente territoriales. La elección del \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, junto con el rendimiento contenido de 35 hectolitros por hectárea y la edad del viñedo de aproximadamente 40 años, cuenta una producción atenta a la calidad más que a la cantidad. La recolección manual en cajas y el afinamiento en acero durante 12 meses contribuyen a preservar la integridad aromática y la limpieza expresiva, manteniendo el vino fiel a su identidad de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e Dolce Naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color típicamente oscuro y concentrado, coherente con la naturaleza de la variedad y con la vendimia tardía. En nariz ofrece sensaciones envolventes, con recuerdos a fruta madura, mermelada, notas dulces y matices que pueden evolucionar hacia tonalidades más complejas y golosas. En boca, el vino muestra gran riqueza, una estructura importante y una dulzura evidente pero bien integrada en el conjunto. La alta graduación alcohólica sostiene el sorbo y amplifica la plenitud, mientras que la persistencia deja un cierre largo y cálido, ideal para una degustación lenta y consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e se marida de forma natural con chocolate negro, postres de cacao y quesos curados o azules, como indica la bodega. Es una elección excelente también con dulces estructurados, tartas de mermelada, pastelería seca y preparaciones ricas que puedan soportar su intensidad. Gracias al perfil dulce y envolvente, puede convertirse en protagonista de importantes finales de comida o de un momento dedicado a la degustación, quizás junto a pequeña pastelería y frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e14 y 16°C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo, el vino expresa mejor su riqueza aromática sin resultar pesado. Generalmente no es necesaria una larga oxigenación, pero un breve tiempo en la copa puede favorecer la apertura de los aromas y la lectura de sus componentes más dulces y maduros.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean comprar en línea una etiqueta de gran personalidad, limitada en botellas y vinculada a un territorio icónico del Sur de Italia. El \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e une la fuerza de la variedad, la tradición de Manduria y una impronta productiva rigurosa, ofreciendo una experiencia intensa, elegante y memorable. Es un vino para regalar, para coleccionar o para reservar para ocasiones en las que se quiere cerrar la cena con un sorbo realmente especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244974466,"sku":"e283971955","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327.jpg?v=1779237173"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017-attanasio","title":"Primitivo di Manduria DOP seco reserva 2017 Attanasio","description":"\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria d.o.p. seco Reserva 2017\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePrimitivo di Manduria d.o.p. Reserva 2017\u003cbr\u003e\r\n \u003cbr\u003e\r\nAlcohol: 16,5% vol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUvas: primitivo 100%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZona de producción: Manduria\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSistema de cultivo: alberello\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRendimiento por hectárea: 40 q.li\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCosecha: manual, en cajas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEdad media del viñedo: 40\/50 años\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉpoca de vendimia: mediados de septiembre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAfinamiento: acero 24 meses, barriques 36 meses (12 meses en barriques de 225 litros y 24 meses en barriques de 114 litros.)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMaridajes: primeros platos elaborados, asados de carnes y quesos curados.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCapacidad botella: 0,750 l.\u003cbr\u003e\r\n \u003cbr\u003e\r\n NOTAS DE CATA\u003cbr\u003e\r\n \u003cbr\u003e\r\nRojo rubí con reflejos púrpuras anticipa sensaciones olfativas de buena complejidad. Nariz de gran intensidad que se abre a lo frutal de la mora, cereza, ciruela y tabaco. Generosa dotación alcohólica y taninos aún en evidencia en el paladar. Final largo y persistente caracterizado por notas dulces y balsámicas, chocolate blanco en el final.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl afinamiento en barrica de 225 litros durante 12 meses mejora la estructura del vino y su longevidad, los otros 24 meses de afinamiento en barricas de roble francés de 114 litros confieren al vino notas adicionales de plenitud.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrefiere caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eServir a 18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264340354,"sku":"6e6a6fb1aa","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31ee21ce92cda5482c7b3412dfbf8b5b.jpg?v=1779240093"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-2017-d-o-c-g-passito","title":"Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. pasito","description":"\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eGrad. alc. tot.: 21% vol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUvas: primitivo 100%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eZona de producción: Manduria Sistema de cultivo: alberello Rendimiento por hectárea: 20 q.li Tipo de recolección: manual, en cajas\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEdad del viñedo: 90 años Época de vendimia: principios de septiembre Crianza: 12 meses en acero\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMaridajes: chocolate, quesos azules, pastelería seca a base de almendras\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNúmero de botellas: 1.000 Capacidad botella: 0,500 l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSe obtiene solo en años secos particulares que permiten prolongar el paso hasta los primeros días de octubre. En la tradición de la familia, los racimos se cortaban y se dejaban secar sobre un lecho de hierba seca preparado a los pies del tronco para obtener un vino dulcísimo que en el pasado se servía en ocasiones de fiestas y celebraciones más importantes acompañándolo con típicos dulces de almendra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProfundo y afrutado, con un bouquet complejo que va desde los higos secos hasta la cereza negra, el color es rubí concentradísimo y se percibe una viscosidad impresionante. De gran alcoholicidad y plenitud, regala una envolvente suavidad bien equilibrada por acidez y taninos maduros y perfectos. Desarrollo gustativo constante y de intensidad creciente, notas de mora, de mermelada de cereza y ciruela. En el final, un abanico de emociones gusto-olfativas inolvidables.\u003c\/p\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659267715458,"sku":"1a14c","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d180ecee29accc30ce46f724a71bd8e.jpg?v=1779240785"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2015-attanasio","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g.  Dulce Natural de vendimia tardía del 2015 Attanasio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e de cosecha tardía 2015 firmado por \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de meditación que interpreta de manera auténtica uno de los territorios más representativos de Puglia. Obtenido de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureza, nace de una selección cuidadosa de las uvas y de una vinificación pensada para exaltar la concentración, riqueza aromática y placentera de beber en un perfil intenso y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocada al Primitivo, donde el clima cálido y la identidad de la denominación contribuyen a dar vinos profundos, maduros y generosos. El cultivo en \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, el rendimiento contenido y la cosecha manual en cajas cuentan un enfoque atento a la calidad, mientras que la recolección a mediados de septiembre sugiere una búsqueda de plena maduración. El resultado es un \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e que une tradición, concentración y estilo dulce natural, con una personalidad pensada para quienes buscan un tinto importante y fuera de lo ordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color profundo y denso, típico de los vinos de gran madurez del Sur de Italia. En nariz emergen sensaciones cálidas y ricas, con notas frutales maduras y una trama aromática amplia, capaz de acompañar el sorbo con elegancia e intensidad. En boca el vino muestra volumen, suavidad y una dulzura natural bien perceptible, equilibrada por una estructura importante y una graduación alcohólica significativa. La crianza en acero ayuda a preservar la pureza de la fruta y a mantener un estilo directo, limpio y coherente, con un cierre persistente y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a postres de chocolate, en particular a preparaciones intensas y poco azucaradas, pero también da excelentes resultados con quesos curados y azules. Puede acompañar momentos de degustación dedicados a la sobremesa, o ser servido como vino de meditación junto a dulces secos, repostería rica o quesos de fuerte personalidad. Su estructura lo hace adecuado también para servir como cierre importante de una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e14 y 16°C\u003c\/strong\u003e. Una breve apertura con antelación puede ayudar a expresar mejor el perfil aromático, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. No es necesario un largo decantador, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un tinto pugliese de gran carácter, capaz de unir identidad territorial, artesanía y potencia expresiva. La producción limitada, la procedencia de viñedos maduros y el corte dulce natural lo convierten en una propuesta exclusiva, ideal para quienes buscan una etiqueta para regalar, coleccionar o reservar para ocasiones especiales. El \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/strong\u003e valora al máximo la riqueza del Primitivo y ofrece una experiencia intensa, memorable y coherente con el prestigio de la denominación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659318669698,"sku":"e283971955","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327_11115039-d4ca-4553-a419-2a70a83ad210.jpg?v=1779244596"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop","title":"Primitivo de Manduria DOP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Attanasio, rojo pugliese intenso y elegante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino tinto seco que interpreta con personalidad uno de los territorios más reconocidos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399410050,"sku":"86947","price":20.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e458e081f219a64e82a6e32adcfba10c.jpg?v=1779251725"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/azienda-agricola-attanasio_1447442123.jpg?v=1779194897","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-attanasio-empresa-agricola.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}