{"title":"Antinori Castillo de la Sala","description":"\u003ch2\u003eAntinori Castello della Sala: elegancia umbra entre blancos icónicos y grandes vinos de meditación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las etiquetas más representativas de una bodega única en el panorama enológico italiano. Estamos en Umbría, cerca de Orvieto, en un territorio vocado sobre todo a los vinos blancos, donde la altitud, suelos arcilloso-calcáreos ricos en conchas fósiles y las oscilaciones térmicas favorecen la fineza aromática, el equilibrio y la frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa filosofía de la bodega une innovación y tradición: a la moderna bodega de vinificación se suma la histórica bodega de crianza del Castello della Sala, que data del siglo XVI. Es aquí donde maduran algunas de las cuvées más conocidas, entre las que se encuentra el célebre \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e, uno de los blancos italianos más reconocidos, y el refinado \u003cstrong\u003eMuffato della Sala\u003c\/strong\u003e, símbolo de la gran tradición de los vinos dulces italianos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna selección centrada en la calidad y en la personalidad del territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección valora tanto los vinos de punta como las etiquetas que cuentan con inmediatez la identidad de la bodega. Entre las variedades presentes destacan \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, además de variedades tradicionales como \u003cstrong\u003eProcanico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e. En una zona donde el blanco encuentra su máxima expresión, la presencia del \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala\u003c\/strong\u003e testimonia la versatilidad del terroir de Castello della Sala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre las etiquetas presentes en la colección se encuentran también \u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNibbio della Sala\u003c\/strong\u003e y las diferentes añadas de \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e, disponibles en varios formatos, incluidas versiones Magnum y grandes botellas. La selección incluye además el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un recorrido completo entre blancos estructurados, vinos aromáticos y botellas para el final de la comida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir los vinos Antinori Castello della Sala\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de Castello della Sala se distinguen por su precisión, profundidad y capacidad de evolucionar con el tiempo. El \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e es ideal para quien busca un blanco complejo, rico y longevo, mientras que \u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e interpreta un estilo más inmediato y fragante. \u003cstrong\u003eMuffato della Sala\u003c\/strong\u003e es, en cambio, una elección de gran atractivo para quienes aman los vinos dulces de postre, elegantes y persistentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta página de colección está pensada para quienes desean adquirir vinos prestigiosos, adecuados para ocasiones especiales, cenas importantes o momentos de degustación de alto perfil. La presencia de diferentes formatos y añadas seleccionadas hace que la propuesta sea aún más interesante para quienes buscan botellas de colección o para regalar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e: excelente con pescado noble, mariscos, carnes blancas y preparaciones estructuradas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e: perfecto con aperitivos de mar, crudités, verduras y platos ligeros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMuffato della Sala\u003c\/strong\u003e: ideal con pastelería seca, quesos azules y postres refinados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala\u003c\/strong\u003e: adecuado para carnes delicadas, setas y platos de media estructura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e y déjate guiar por vinos que unen identidad territorial, prestigio y una firma enológica entre las más autoritarias de Italia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"muffato-della-sala-umbria-igt-2019","title":"Muffato de la Sala Umbria IGT 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2019: vino dulce elegante de Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino de meditación refinado, capaz de unir intensidad aromática, finura y gran equilibrio. Su personalidad nace de un coupage complejo y armonioso, en el que \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, Sémillon, Gewürztraminer y Riesling contribuyen a crear un perfil rico, elegante e inmediatamente reconocible. Es una botella pensada para quienes buscan un vino dulce italiano de calidad, original y versátil en los maridajes más selectos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa etiqueta pertenece a la \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e, denominación que expresa un territorio vocado a vinos de gran personalidad y a la valorización de interpretaciones elegantes y modernas. \u003cstrong\u003eMuffato della Sala\u003c\/strong\u003e es uno de los vinos más distintivos de la zona, con un estilo que se centra en la riqueza aromática, la finura gustativa y una agradable tensión fresca que equilibra la componente dulce. El resultado es un vino elegante, territorial y adecuado para quienes aprecian los blancos dulces de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo dorado luminoso e intenso, preludio a un perfil olfativo amplio pero medido. El bouquet recuerda a frutas maduras como albaricoque y melocotón, notas cítricas, matices florales y una característica impronta yodada que aporta profundidad y originalidad. En boca, el vino muestra equilibrio y precisión: la dulzura es envolvente pero no pesada, sostenida por una frescura viva que alarga el final y deja una sensación persistente, limpia y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2019\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con postres a base de fruta, tartas, pastelería seca y preparaciones con miel o crema no demasiado invasivas. También es excelente con quesos azules o curados de sabor intenso, porque su frescura equilibra la salinidad y la estructura del plato. Para quienes aman experimentar, puede acompañar también foie gras o recetas agridulces de alta cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2019\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Una temperatura demasiado baja podría comprimir los aromas, mientras que un ligero servicio más cálido realza la complejidad aromática y el equilibrio entre dulzura y frescura. No es necesaria una larga oxigenación, pero puede ser útil dejarlo expresar unos minutos en la copa antes de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2019\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino dulce italiano de fuerte personalidad, firmado por una bodega prestigiosa y vinculado a un territorio de gran interés. Es una botella perfecta para concluir una cena importante, para un regalo elegante o para enriquecer la propia bodega con una etiqueta fuera de lo común. Su combinación de aromas, equilibrio y persistencia lo convierte en una compra convincente para quienes buscan calidad, originalidad y placer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658677694850,"sku":"ca7ee63dfa","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/MUFFATO-della-SALA_Sorrento.png?v=1779198469"},{"product_id":"nibbio-della-sala-2020-umbria-bianco-igt-chardonnay-castello-della-sala-antinori-astuccio-in-legno","title":"Nibbio della Sala 2020 Umbria Blanco IGT Chardonnay Castello della Sala Antinori Estuche de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNibbio della Sala 2020 Chardonnay Umbria IGT Castello della Sala Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2020\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, expresión refinada del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e producido en \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e. Se trata de un vino seco, estructurado y envolvente, pensado para quienes buscan un blanco italiano capaz de unir elegancia, complejidad aromática y placidez en la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e valora un territorio vocado a la producción de vinos blancos de carácter, donde la componente mineral del suelo contribuye a definir un estilo nítido y reconocible. En este contexto, el \u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2020\u003c\/strong\u003e interpreta el Chardonnay con un corte rico y contemporáneo, pero siempre coherente con la identidad del lugar y con la impronta enológica de la bodega. La producción limitada y el cuidado en cada fase hacen de este vino una elección interesante para quienes desean comprar vino online con un posicionamiento alto de gama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas maduros y complejos, con recuerdos a durazno, cítricos confitados, vainilla, almendra y una matiz mineral que recuerda a la piedra de chispa. El sorbo es amplio y sedoso, sostenido por una frescura equilibrada y una agradable salinidad. La estructura está bien definida, pero armónica, con un final largo y persistente que evoca el trabajo en madera y la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2020\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad mariscos, pescado al horno, risottos delicados de verduras y carnes blancas en preparaciones ligeras. Gracias a su estructura, también puede servirse con quesos de pasta blanda de sabor no demasiado intenso. Es un vino versátil, capaz de realzar platos elegantes sin sobrepasar sus equilibrios, ideal tanto para una cena refinada como para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2020\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. De este modo, expresa al máximo frescura, profundidad aromática y suavidad. Si se abre con anticipación, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa para desarrollar con mayor apertura el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay umbro representa una propuesta de fuerte atractivo para quienes buscan un blanco estructurado, elegante y no banal. \u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2020\u003c\/strong\u003e une el prestigio de \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, la identidad territorial de \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e y un estilo moderno pero equilibrado, con una riqueza gustativa que lo hace adecuado incluso para algunos años de evolución. Un vino para elegir para regalarse una botella importante, para compartir en la mesa o para incluir en una bodega personal de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658701287810,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Nibbio_gwh1-o7.jpg?v=1779199803"},{"product_id":"muffato-della-sala-umbria-igt-2018-castello-della-sala","title":"Muffato de la Sala Umbria IGT 2018 Castillo de la Sala","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018: vino dulce elegante de Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino dulce de gran encanto, obtenido de uvas botritizadas y pensado para expresar al máximo la riqueza aromática del territorio umbro. El coupage une \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e, Traminer y Riesling en un equilibrio que realza aromas complejos, dulzura medida y una agradable frescura final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos del Castello della Sala, situados entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar, en terrenos arcillosos ricos en fósiles marinos. El vino nace de la recolección manual de las uvas en varias pasadas, una elección que permite seleccionar solo los racimos que han alcanzado la maduración ideal y que han sido afectados por la podredumbre noble. Este estilo de producción convierte al \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e en un vino raro, valioso y fuertemente ligado al microclima del territorio, donde las nieblas matutinas favorecen el desarrollo de la Botrytis Cinerea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo dorado brillante y luminoso. En nariz ofrece un perfil intenso y articulado, con notas cítricas que se entrelazan con aromas de durazno, albaricoque deshidratado y azafrán. En boca el vino es envolvente, dulce pero equilibrado, con una sensación ligeramente yodada que amplía su complejidad. La trama gustativa es armoniosa, sostenida por una buena frescura y una persistencia muy larga, capaz de dejar un final elegante y memorable. El \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e ya muestra gran fineza, pero también posee una clara aptitud para la evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino dulce se marida con gran satisfacción con postres de fruta, tartas de albaricoque, pastelería seca, cremas delicadas y dulces a base de miel. Es muy interesante también con quesos azules o de larga curación, donde su suavidad se encuentra con la salinidad del plato. El \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e puede acompañar con elegancia una cena importante o un momento de degustación dedicado a vinos de meditación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio es entre 10 y 12 °C. No necesita decantación: es suficiente verterlo con delicadeza en una copa de postre o de vino blanco evolucionado, para realzar sus aromas y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino dulce italiano reconocible, refinado y de fuerte personalidad. Es una botella que une la autoridad de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e a una producción limitada y a un estilo único, ideal para quienes buscan un vino de postre diferente al habitual, capaz de unir complejidad aromática, elegancia y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658713346434,"sku":"212","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd5c78f6e7be25fe0e9079c5d49fe32d.jpg?v=1779200296"},{"product_id":"muffato-della-sala-2020-umbria-igt-castello-della-sala","title":"Muffato della Sala 2020 Umbria IGT Castello della Sala","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020 Umbria IGT – Castello della Sala: El Arte del Vino Muffato según Antinori\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUna Obra Maestra Dulce de Uvas Botritizadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2020\u003c\/strong\u003e es uno de los vinos dulces más icónicos de Italia, producido en la finca umbra del \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, propiedad de la familia Antinori. Nace de un hábil ensamblaje de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, vendimiados tardíamente y afectados por la preciosa \u003cstrong\u003eBotrytis cinerea\u003c\/strong\u003e (moho noble), que concentra azúcares y aromas de manera natural.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del Vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Umbria IGT\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon, Riesling\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona de producción:\u003c\/strong\u003e Castello della Sala, Umbria\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Fermentación en barricas nuevas de roble francés\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvejecimiento:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 6 meses en barrica y un posterior envejecimiento en botella\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,5L\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGraduación alcohólica:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Dorado intenso y brillante\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Complejo y envolvente, con notas de albaricoque deshidratado, cítricos confitados, miel, azafrán y notas de pastelería\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Suave, rico, equilibrado por una viva acidez que aporta frescura y hace que la bebida sea armoniosa y nunca empalagosa\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes Gastronómicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eIdeal con:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesos azules (Gorgonzola, Roquefort)\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003ePâté de hígado\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003eTartas de frutas secas o albaricoques\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cp\u003ePostres con crema pastelera, hojaldres, mil hojas\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eServir a 10–12°C, en copas de vino blanco amplias para resaltar sus aromas complejos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658767249794,"sku":"e2f0cbb869","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0bbc57f5b1847e39a542401df2c32540.jpg?v=1779202649"},{"product_id":"cervaro-della-sala-umbria-igt-2023-magnum-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala Umbria IGT 2023 Magnum - Castello della Sala, Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2023 Magnum, blanco de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello della Sala, Antinori\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de referencia para quienes buscan refinamiento, profundidad y capacidad evolutiva. Nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y una pequeña parte de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, interpreta con estilo contemporáneo un territorio vocado a la producción de blancos de carácter, uniendo estructura, fineza y complejidad aromática en un formato magnum particularmente adecuado para las grandes ocasiones y el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, dentro de la denominación \u003cstrong\u003eIGT Umbria\u003c\/strong\u003e, en una de las fincas más célebres de la familia Antinori. El nombre Cervaro evoca la historia antigua del \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e y de la familia Monaldeschi della Cervara, vinculando este vino a una identidad territorial fuerte y reconocible. El estilo es el de un blanco importante, construido para unir elegancia y tensión gustativa, con una elaboración pensada para favorecer la complejidad y la capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e se presenta como un blanco de gran personalidad, capaz de ofrecer un perfil rico y armónico. En nariz emergen sensaciones elegantes y estratificadas, con fruta madura, matices florales y una componente más amplia y envolvente que acompaña la degustación. En boca el sorbo es pleno, equilibrado y persistente, con una buena estructura y una frescura que sostiene la bebida y realza su precisión. La presencia del Grechetto contribuye a dar definición y una agradable profundidad al final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia con platos de pescado estructurados, mariscos, primeros platos ricos pero delicados, carnes blancas, preparaciones al horno y segundos de cocina refinada. Es ideal también con risottos de setas, platos a base de verduras nobles y quesos de media curación. Su combinación de elegancia y cuerpo lo hace muy versátil en la mesa, especialmente en menús cuidados y degustaciones importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con antelación, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo su perfil aromático y su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2023 Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran blanco italiano firmado por Antinori, capaz de conjugar prestigio, identidad territorial y placer de beber. El formato magnum realza su capacidad de evolución y lo hace perfecto para cenas importantes, regalos de representación o para quienes desean enriquecer su bodega con una etiqueta icónica y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658775376258,"sku":"2201o9DMGxv","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/magnum-1-5-litri-cervaro-della-sala-2019-in-cassa-legno_Sorrento_7va5-dq.jpg?v=1779203256"},{"product_id":"muffato-della-sala-2009-umbria-igt-magnum","title":"Muffato della Sala 2009 Umbria IGT MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2009 Magnum\u003c\/strong\u003e: vino dulce de gran elegancia de Umbría\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2009 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino de meditación refinado y fascinante, expresión auténtica de la \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas seleccionadas y recolectadas en varias pasadas, con el aporte de la Botrytis Cinerea, que concentra azúcares y aromas, regalando un perfil aromático complejo, intenso y reconocible. La versión magnum valora aún más su capacidad evolutiva, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan un vino dulce italiano de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos del Castello della Sala, en una zona colinosa situada entre los 200 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos ricos en fósiles marinos. Este contexto contribuye a dar equilibrio, finura y complejidad al vino. El coupage une \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, creando un conjunto armónico en el que la riqueza de la cosecha tardía se encuentra con una frescura capaz de sostener la dulzura. El estilo es el de los grandes vinos botritizados: concentrado, elegante y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un color amarillo dorado brillante, anticipando un bouquet amplio y seductor. En nariz emergen notas de \u003cstrong\u003efruta seca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruta confitada\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eflores amarillas\u003c\/strong\u003e, con una definición aromática rica y madura. En boca, el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2009 Magnum\u003c\/strong\u003e es dulce pero bien equilibrado por una frescura decidida, elemento que aligera la percepción y alarga el sorbo. La estructura es envolvente, la persistencia aromática muy larga y el final coherente con un vino capaz de evolucionar en el tiempo manteniendo elegancia e identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2009 Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con pastelería seca, tartas de fruta, tarte tatin, foie gras y quesos azules o muy curados. Es excelente también con postres a base de albaricoque, melocotón, miel y fruta seca, o como vino de postre servido solo. Su riqueza aromática y frescura natural lo hacen interesante también con preparaciones dulces no demasiado azucaradas, donde logra mantener equilibrio y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2009 Magnum\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Una ligera oxigenación en la copa puede favorecer la expresión aromática, especialmente si la botella se abre después de un período de afinamiento o conservación prolongada. Es preferible servirlo en copas pequeñas para vino dulce, para concentrar los aromas y valorizar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala 2009 Magnum\u003c\/strong\u003e representa una elección de prestigio para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa una etiqueta única, firmada por una de las realidades más reconocidas del panorama italiano. El equilibrio entre dulzura, frescura y profundidad aromática, unido al formato magnum y a la particular vocación del territorio, lo hace perfecto para ocasiones especiales, regalos importantes y momentos de degustación meditativa. Es un vino capaz de unir placentera inmediatez y gran atractivo evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658791432578,"sku":"1c0f82300b","price":178.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Castello-della-Sala-Muffato-della-Sala-Magnum-IWS-Sorrento.jpg?v=1779204312"},{"product_id":"cervaro-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala 2022 Umbria IGT - Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCervaro della Sala 2022: elegancia y profundidad de Umbría\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastello della Sala Antinori\u003c\/strong\u003e es uno de los blancos italianos más reconocibles por su estilo y personalidad. Nacido de \u003cstrong\u003e95% Chardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e5% Grechetto\u003c\/strong\u003e, une riqueza aromática, frescura y capacidad de evolución en un equilibrio refinado, pensado para quienes buscan un vino blanco de gran perfil para comprar en línea con confianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de un territorio colinar que favorece vinos tensos, complejos y de carácter distintivo. El \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e nace en los viñedos del Castello della Sala, donde las condiciones pedoclimáticas ayudan a preservar la integridad y madurez de las uvas incluso en las cosechas más cálidas y secas. La impronta del vino es la de un blanco estructurado, elegante y al mismo tiempo dinámico, con un proceso que valora la precisión aromática y la profundidad gustativa. El uso de barrica para el Chardonnay, seguido de la unión con el Grechetto vinificado por separado, contribuye a definir un estilo rico pero equilibrado, adecuado tanto para un consumo inmediato como para una evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022\u003c\/strong\u003e se presenta con un color amarillo pálido claro, adornado con reflejos verdosos. El bouquet es amplio y refinado, con toques ligeramente ahumados, notas de cedro y pedernal, seguidas de matices florales de ginesta y mimosa. En boca muestra una bella vibración gustativa, sostenida por frescura y por una textura cremosa que evoca vainilla, mantequilla de limón y pastelería pequeña. La estructura es importante pero bien integrada, con un final persistente y una bebida ya lista, manteniendo un interesante potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino blanco se combina con gran eficacia con platos de mar importantes, como mariscos, pescados al horno, lenguados o lubinas con salsas delicadas, pero también soporta bien preparaciones más ricas como risottos de mariscos, pastas con verduras y segundos de carnes blancas. La componente cremosa y la frescura del \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022\u003c\/strong\u003e lo hacen ideal también con quesos semi-curados y con cocina de inspiración fine dining, donde se requiere elegancia y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil un breve paso por el frío antes del servicio. No es necesario el decantador, pero abrirla unos minutos antes puede ayudar a hacer emerger con mayor claridad el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022\u003c\/strong\u003e es una excelente elección para quienes desean un gran blanco italiano capaz de unir prestigio, complejidad y versatilidad en la mesa. La firma de Antinori, el vínculo con Umbría y el estilo reconocible de Castello della Sala lo convierten en un vino de fuerte valor enológico y comercial, perfecto para ocasiones importantes, regalos de prestigio o para enriquecer la propia bodega con una etiqueta destinada a dar satisfacción con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658821218690,"sku":"1234o7","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CERVARO_2020-Sorrento.png?v=1779206121"},{"product_id":"cervaro-della-sala-umbria-igt-2022-doppio-magnum","title":"Cervaro della Sala Umbria IGT 2022 DOPPIO MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022 Magnum: elegancia y complejidad firmadas Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022 Doppio Magnum\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, firmado por \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, capaz de unir precisión estilística, fineza aromática y potencial evolutivo. Nacido de un coupage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y un pequeño porcentaje de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, interpreta de manera autoritaria la Umbria con un perfil moderno, rico y al mismo tiempo equilibrado. El formato de 3 litros lo hace particularmente interesante para la conservación, la mesa importante y las ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino expresa la visión enológica del Castello della Sala, en un territorio vocado a la producción de blancos de gran refinamiento. La añada 2022, marcada por un clima cálido y seco pero bien equilibrado por las condiciones de los viñedos, ha favorecido uvas sanas y maduras, con un perfil aromático íntegro y una frescura aún bien presente. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino pensado para evolucionar con el tiempo, pero también para ofrecer una bebida ya satisfactoria en su juventud, gracias al equilibrio entre estructura, materia y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pajizo claro, atravesado por leves reflejos verdosos. El bouquet une notas ligeramente ahumadas de cedro y piedra de chispa a matices florales de jara y mimosa, con un fondo más suave que evoca vainilla, mantequilla de limón y repostería. En boca \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022\u003c\/strong\u003e es vibrante, fresco y armónico, con una trama elegante y un cierre persistente, sostenido por una agradable impronta cremosa y una buena capacidad de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y la complejidad de este blanco lo hacen ideal con platos de mar importantes, crustáceos, pescado al horno, carnes blancas delicadas, risottos refinados y preparaciones a base de setas. También combina muy bien con quesos semi-curados y platos de la cocina gourmet, donde la frescura y la componente aromática pueden realzar cada bocado. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e es una elección excelente para una cena elegante o para acompañar menús de degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. En un formato magnum, un breve paso por bodega o en cubitera puede ayudar a mantener el equilibrio ideal en la copa. Si se abre con antelación, el vino puede expresarse con mayor amplitud aromática, especialmente cuando está destinado a un servicio importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué adquirirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de alto perfil para quienes buscan un blanco italiano autoritario, elegante y capaz de destacarse. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022 Doppio Magnum\u003c\/strong\u003e une identidad territorial, cuidado productivo y gran encanto en el formato grande, perfecto para colección, regalo o momentos celebrativos. Es una compra que realza la mesa y ofrece una perspectiva de evolución interesante con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658840781186,"sku":"1234o10xv","price":520.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cervaro_3Litri-Magnum-Sorrento.png?v=1779207391"},{"product_id":"cervaro-della-sala-2019-umbria-igt","title":"Cervaro della Sala 2019 Umbria IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegancia y complejidad en el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un gran vino blanco italiano que une personalidad, finura y capacidad de evolución. Nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y una pequeña parte de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, representa un estilo reconocible y refinado, capaz de conjugar riqueza aromática, frescura y una trama gustativa de notable equilibrio. La media botella es una elección interesante para quienes desean descubrir o redescubrir una etiqueta de referencia en un formato práctico, perfecto también para una degustación más íntima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, en el territorio de \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, donde el clima y la exposición favorecen una maduración lenta y regular de las uvas. La añada 2019 ha permitido obtener racimos sanos y perfiles aromáticos muy nítidos, con un equilibrio favorable entre madurez y frescura. El \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e es un blanco pensado para ofrecer complejidad y profundidad, con una componente de madera bien integrada y un estilo elegante, moderno y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos, signo de juventud y vitalidad. En nariz expresa un bouquet intenso y complejo, donde se reconocen cítricos, piña y flores de acacia, acompañados de matices de vainilla y piedra de chispa. El sorbo es pleno, fino y bien estructurado, con una agradable salinidad que sostiene la progresión gustativa. Las sensaciones suaves y ligeramente mantecosas se equilibran con una frescura viva, dando lugar a un final armónico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos de cocina de mar estructurados, como crustáceos, pescado al horno, tartar de pez limón y primeros platos con mariscos. También es excelente con carnes blancas, preparaciones con setas, quesos frescos y curados no excesivamente intensos, además de recetas de la tradición umbra a base de verduras y trufa. Su complejidad lo hace ideal también como vino de meditación al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso a una temperatura más alta en la copa puede favorecer la aparición de las notas más complejas y de la componente especiada y mineral. No es necesario un largo decantador, pero una rápida oxigenación puede ser útil si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar por un blanco de prestigio, capaz de ofrecer tanto placer inmediato como interesantes perspectivas de evolución en botella. La firma de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, la calidad del territorio umbro y el estilo equilibrado entre estructura, frescura y complejidad lo convierten en una botella de gran atractivo para coleccionistas, aficionados y para quienes desean comprar vino en línea con un referente seguro y autoritativo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658955993474,"sku":"fda66d1950","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e440f6eb5f442e383b298cd3b45f060f.jpg?v=1779214059"},{"product_id":"cervaro-della-sala-2023-umbria-bianco-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala 2023 Umbria Blanco IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastillo de la Sala Cervaro de la Sala 2023: blanco umbro de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eAntinori Castillo de la Sala\u003c\/strong\u003e, expresión refinada de uno de los blancos italianos más reconocibles por estilo y personalidad. Nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y una pequeña cuota de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, une riqueza aromática, estructura y capacidad evolutiva en un perfil pensado para quien busca un vino blanco autoritario, complejo y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Cervaro de la Sala toma su nombre de la histórica familia de los \u003cstrong\u003eMonaldeschi della Cervara\u003c\/strong\u003e y nace en el contexto único del \u003cstrong\u003eCastillo de la Sala\u003c\/strong\u003e, en Umbría, donde el terroir contribuye a definir un blanco de gran precisión y fineza. La impronta estilística es la de un vino elegante, profundo y no inmediato, capaz de conjugar suavidad y tensión gustativa. La elección de unir Chardonnay y Grechetto refuerza el vínculo con el territorio, manteniendo al mismo tiempo un aliento internacional y una fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e se presenta con un color claro y luminoso, de perfil brillante e invitante. En nariz expresa una trama fina y articulada, con sensaciones frutales y matices más evolucionados y envolventes, sostenidos por una agradable complejidad. En boca muestra equilibrio, estructura y una progresión armoniosa, con una frescura que sostiene la bebida y una componente suave capaz de hacer que el sorbo sea pleno y sedoso. El final es largo, elegante y coherente con el estilo de un gran blanco de crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con excelentes resultados a platos de pescado estructurados, mariscos, carnes blancas, preparaciones al horno y recetas a base de setas o verduras de temporada. Es una elección excelente también con quesos de pasta blanda y con cocina refinada, donde su complejidad puede acompañar ingredientes sabrosos sin sobrepasar su equilibrio. El \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e se presta bien también a un servicio en ocasiones especiales, cuando se desea realzar la comida con un blanco de nivel superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para exaltar sus aromas, equilibrio y amplitud gustativa. Si se conserva durante mucho tiempo o se sirve en contextos formales, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse mejor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCervaro de la Sala 2023\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran blanco umbro capaz de unir prestigio, elegancia y versatilidad gastronómica. Es un vino que habla de territorio, de estilo Antinori y de una tradición productiva orientada a la calidad, con una personalidad adecuada tanto para una cena importante como para un regalo de representación. Una etiqueta para comprar para quien busca un vino blanco italiano distintivo, rico en carácter y con un perfil premium bien reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658970182018,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CERVARO.png?v=1779215396"},{"product_id":"conte-della-vipera-umbria-igt","title":"Conte della Vipera Umbria IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConte della Vipera Umbria IGT: blanco elegante de Antinori Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera Umbria IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino blanco refinado y de fuerte identidad territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e. Nace en Umbria, de viñedos situados entre los 250 y 350 metros sobre el nivel del mar, en un contexto montañoso caracterizado por sedimentos fósiles marinos y por un equilibrio natural que favorece frescura, fragancia y precisión aromática. Es una etiqueta ideal para quienes buscan un blanco italiano reconocible, expresivo y agradablemente versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e valora un vino que interpreta con estilo contemporáneo el territorio de \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e. El clima y la altitud contribuyen a preservar la vivacidad del sorbo, mientras que el ensamblaje entre Sauvignon Blanc y Sémillon construye un perfil equilibrado, donde la componente aromática del primero se encuentra con la redondez del segundo. El resultado es un blanco de carácter armonioso, capaz de unir impulso, suavidad y buena definición gustativa, sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el vino se presenta con un color amarillo pajizo y delicados reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet fino y fragante, con notas de durazno, pomelo y piña, acompañadas de una agradable impronta madura y varietal. En boca, el sorbo es envolvente pero bien equilibrado, sostenido por frescura y salinidad que alargan la bebida. La estructura es medida, el perfil es limpio y la persistencia deja un final agradable y coherente con el estilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera Umbria IGT\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con aperitivos de mar, tartares de pescado, crustáceos, platos principales delicados, verduras de temporada y preparaciones a base de carnes blancas ligeras. También es adecuado con quesos frescos y platos de la cocina mediterránea, especialmente cuando se desea un blanco capaz de acompañar con elegancia sin dominar. Su frescura lo hace interesante también con recetas ligeramente aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eConte della Vipera Umbria IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e para resaltar sus aromas, frescura y tensión gustativa. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil esperar unos minutos en la copa para favorecer la apertura del bouquet, sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eConte della Vipera Umbria IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar por un blanco de calidad firmado por Antinori, capaz de ofrecer elegancia, inmediatez y personalidad. Es una botella adecuada tanto para cenas informales como para ocasiones más cuidadas, perfecta para quienes desean comprar vino en línea con atención al territorio, al estilo y a la placentera experiencia de beber. Una etiqueta confiable, contemporánea y versátil, ideal para enriquecer la bodega con un vino blanco italiano de perfil distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659055575426,"sku":"2271","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e5cd5a1fc59d13a01ad77f2a22a0f990.jpg?v=1779220451"},{"product_id":"pinot-nero-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Pinot Nero de la Sala 2022 Umbria IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero della Sala 2022: elegancia y finura de Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es una interpretación refinada de la gran variedad borgoñona en \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e. Nace de uvas Pinot Nero cultivadas en un contexto privilegiado, en altura, y se distingue por un estilo elegante, preciso y armonioso, capaz de unir fragancia aromática, sapidez y una trama tánica particularmente sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de los viñedos del Castello della Sala, situados a más de 400 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos ricos en fósiles con arenas de origen sedimentario. Un terroir que favorece frescura, complejidad y definición aromática, elementos fundamentales para expresar el carácter del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. La añada 2022, marcada por condiciones generalmente secas y un clima favorable, ha permitido recoger uvas sanas y equilibradas, con un perfil aromático particularmente interesante. El resultado es un vino de carácter fino, moderno y elegante, pensado para ofrecer placer inmediato pero también capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un brillante color rojo granate. En nariz ofrece aromas delicados y nítidos de violeta y rosa, acompañados de pequeños frutos rojos como grosellas y fresitas del bosque. El bouquet se enriquece con matices especiados de pimienta rosa y ligeros toques de cilantro, que aportan mayor profundidad. En boca, el \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e es intenso, sabroso y agradablemente suave, con taninos refinados, sedosos y dulces bien integrados en la estructura. El sorbo es equilibrado, sostenido por una frescura medida y un final largo y persistente, que confirma su personalidad elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su finura, este vino se marida con gran naturalidad con carnes blancas importantes, aves asadas, perdiz, conejo y preparaciones con setas. También es ideal con embutidos delicados, pastas rellenas, risottos de setas o platos a base de setas porcini, así como con atún rojo sellado o pescados estructurados. Su versatilidad lo hace adecuado también para quesos semicurados y una cocina refinada pero no excesivamente sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre 14 y 16 °C. Si la botella es joven o recién abierta, puede ser útil una breve oxigenación para favorecer la expresión aromática, sin necesidad de decantadores importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quien busca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de alta finura, capaz de unir territorio, identidad y bebibilidad. El \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más interesantes del proyecto Castello della Sala: elegante, gastronómico y listo para beber, pero con un potencial evolutivo que amplía su valor. Perfecto para quien desea comprar vino en línea apostando por una botella autoritaria, versátil y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236094338,"sku":"8d3c985310","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f95238818f74c1ddb8a1f849b27f7aa.jpg?v=1779235785"},{"product_id":"cervaro-della-sala-2022-umbria-igt-magnum-castello-della-sala-antinori","title":"Cervaro della Sala 2022 Umbria IGT MAGNUM - Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e: elegancia umbra firmada Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e es uno de los blancos italianos más icónicos de \u003cstrong\u003eCastello della Sala Antinori\u003c\/strong\u003e, expresión refinada de la \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e y de su capacidad de dar vinos complejos, longevos y de gran personalidad. Nacido de un coupage compuesto en su mayoría por \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con una pequeña cuota de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, une fineza aromática, frescura y estructura en un equilibrio muy reconocible. El formato magnum valora aún más su capacidad evolutiva y lo hace particularmente interesante para quienes buscan un vino de colección, de servicio importante o de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de los viñedos del Castello della Sala, en Umbria, un territorio vocado a blancos de carácter, donde el clima y las condiciones pedoclimáticas contribuyen a preservar la integridad aromática y la frescura. La añada 2022 ha favorecido uvas sanas y equilibradas, con maduración óptima y perfil aromático nítido. El estilo de \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e es elegante y moderno, con una vinificación pensada para exaltar precisión, profundidad y capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pajizo claro, atravesado por ligeros reflejos verdosos. En nariz ofrece sensaciones de cedro, piedra de chispa y ligeras matices ahumadas, acompañadas de flores blancas como jara y mimosa. El sorbo es vibrante y fresco, sostenido por una trama sabrosa y una estructura equilibrada. Emergen notas de vainilla, mantequilla de limón y pequeña pastelería, en un conjunto armónico que conjuga suavidad y tensión gustativa. El final es persistente y deja una sensación elegante y definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e acompaña con gran versatilidad platos de pescado estructurados, mariscos, crudos de mar, carnes blancas delicadas y preparaciones con setas o verduras de temporada. Se expresa muy bien también con recetas a base de quesos frescos o de media curación, risottos elegantes y segundos de cocina gourmet. Su complejidad lo hace adecuado también para momentos de cata más contemplativos, sin necesidad de maridajes demasiado elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de servicio en magnum, una breve pausa en la copa o un ligero anticipo de apertura puede ayudar a hacer emerger mejor el perfil aromático, especialmente en los primeros años después de su lanzamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de fuerte valor para quienes desean comprar en línea un gran blanco italiano capaz de unir prestigio, identidad territorial y potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2022 Magnum\u003c\/strong\u003e es adecuado para ocasiones importantes, regalos de nivel y para una bodega que apueste por etiquetas de referencia. La firma Antinori, el blend Chardonnay-Grechetto y el formato magnum lo convierten en una propuesta autoritaria, refinada y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240878466,"sku":"4d6aa8fd77","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/magnum-1-5-litri-cervaro-della-sala-2019-in-cassa-legno_Sorrento.jpg?v=1779236533"},{"product_id":"muffato-della-sala-umbria-igt-in-cassetta-speciale-da-6-i-varietali-2019","title":"Muffato della Sala Umbria IGT en Caja Especial de 6, I VARIETALI 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuffato della Sala Umbria IGT en Caja Especial de 6 Botellas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT\u003c\/strong\u003e en Caja Especial de 6 botellas es una propuesta refinada firmada por \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, pensada para quienes buscan un vino de colección y una idea de regalo de gran encanto. La edición limitada realza el alma del célebre muffato umbro a través de un estuche que incluye el vino y las variedades que componen su identidad, ofreciendo una experiencia de degustación completa y original.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, en un contexto propicio para la producción de blancos y vinos dulces de gran personalidad. La \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e permite expresar con libertad estilística un ensamblaje que une uvas aromáticas y variedades nobles, con \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino que interpreta el territorio con elegancia, uniendo riqueza aromática, equilibrio y un perfil adecuado para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT\u003c\/strong\u003e se distingue por un estilo envolvente y complejo, coherente con la tipología muffata. En la copa puede presentar tonalidades luminosas e intensas, acompañadas de aromas de fruta madura, notas florales y matices más profundos y persistentes. En boca, el sorbo tiende a ser suave, armónico y rico, con una dulzura bien equilibrada por frescura y tensión gustativa. La estructura es elegante, el final largo y satisfactorio, con una sensación general de gran fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran satisfacción con pastelería seca, tartas de fruta, dulces a base de crema y postres no demasiado pesados. También es excelente con quesos azules o curados de carácter fuerte, donde la componente dulce y aromática crea un contraste muy agradable. El \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT\u003c\/strong\u003e puede acompañar con estilo también momentos de meditación y cierre de comida, cuando se desea un vino para saborear lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Un servicio ligeramente fresco ayuda a preservar la fineza aromática y el equilibrio del sorbo, realzando al mismo tiempo la componente aterciopelada y la persistencia. No es generalmente necesaria una larga oxigenación, pero un breve reposo en la copa puede favorecer la apertura de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT\u003c\/strong\u003e en caja especial de 6 botellas significa optar por una propuesta exclusiva, ideal para aficionados, coleccionistas y para quienes desean regalar un vino diferente al habitual. La combinación entre edición limitada, firma Antinori y selección de las variedades hace que este paquete sea particularmente interesante también desde el punto de vista enológico. Es una elección de valor para quienes buscan un vino italiano capaz de unir identidad territorial, elegancia y fuerte impacto comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257065858,"sku":"0e7a979734","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Muffato_della_Sala_Umbria_IGT__in_Cassetta_da_6__Varietali.jpg?v=1779238875"},{"product_id":"conte-della-vipera-2019-umbria-igt-bianco-castello-della-sala-antinori","title":"Conte de la Víbora 2019 Umbria IGT blanco Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConte della Vipera 2019 Umbria IGT blanco Castello della Sala Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera 2019\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eUmbria IGT blanco\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eCastello della Sala Antinori\u003c\/strong\u003e, expresión elegante de un territorio vocado a los grandes blancos italianos. Es un vino de perfil refinado y contemporáneo, capaz de unir frescura, tensión y una agradable impronta aromática, con el valor añadido de una bodega prestigiosa y de una etiqueta ya reconocible por su estilo y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados entre 250 y 350 metros sobre el nivel del mar, en un área caracterizada por suelos ricos en sedimentos fósiles marinos. Este contexto contribuye a darle al vino una matriz salina y una buena definición aromática. La base varietal une \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e, interpretados con un estilo que apunta a la nitidez, el equilibrio y la aromaticidad medida. La vinificación en acero y la elección de preservar los aromas varietales cuentan la historia de un blanco de carácter tenso, preciso y muy agradable de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eConte della Vipera 2019\u003c\/strong\u003e se presenta amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. El bouquet es fino e intenso, con notas de flores blancas, pomelo, higos y jengibre, enriquecidas con matices de saúco y hierbas aromáticas. En boca es fresco, vibrante y salino, con un sorbo fluido pero bien definido. La componente del Sauvignon aporta verticalidad y empuje, mientras que el Sémillon añade redondez y una agradable suavidad, haciendo que el final sea armónico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco umbro se marida con gran naturalidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, carpaccios, tartares y preparaciones a base de mariscos. También es ideal con primeros platos delicados, risottos de verduras, pescado al horno, carnes blancas ligeras y quesos frescos. Su frescura lo hace adecuado también para platos ligeramente aromáticos, como recetas con hierbas, cítricos o especias delicadas, sin nunca cubrir la fineza de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eConte della Vipera 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo expresa al máximo su vivacidad aromática y la componente salina, manteniendo al mismo tiempo equilibrio y suavidad. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera 2019\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un blanco italiano elegante, versátil y de seguro encanto gastronómico. Une la firma autoritaria de Antinori, la calidad del territorio de Castello della Sala y un perfil gustativo moderno, fresco y armónico. Es perfecto para una cena refinada, para un aperitivo de nivel o para enriquecer la propia bodega con un vino blanco de carácter distintivo y fácilmente apreciable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272302978,"sku":"975af33e78","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8d69ac9d2a4b369f292903808667423f.jpg?v=1779241679"},{"product_id":"conte-della-vipera","title":"Cuento de la Vipera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eConte della Vipera: Sauvignon Blanc elegante de Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino blanco refinado e inmediato, capaz de unir aromas intensos, frescura y una agradable huella salina. Nacido de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e ensamblado con \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e, expresa un estilo moderno pero ligado al territorio, con un perfil aromático nítido y una bebida dinámica. Es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco italiano de carácter, adecuado tanto para el aperitivo como para la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos destinados al \u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e se encuentran entre los 250 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos ricos en sedimentos fósiles marinos con infiltraciones de arcilla. Este contexto contribuye a dar al vino una sensación de mineralidad y salinidad, elementos que se encuentran con claridad en la copa. La vinificación en acero y la elección de preservar la fermentación maloláctica permiten mantener intactas las características varietales, valorizando la frescura del Sauvignon Blanc y la redondez aportada por el Semillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta de color amarillo claro con reflejos verdosos, signo de juventud y vivacidad. El bouquet es fragante y reconocible, con aromas frutales y varietales, notas cítricas, recuerdos de durazno de carne blanca y lichi. En boca, el vino muestra carácter y estructura, sostenidos por una acidez viva que otorga impulso y limpieza gustativa. La componente del \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e se integra con la del \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e, regalando equilibrio, armonía y un final persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos de pescado, mariscos, tartares, carpaccios de mar y aperitivos fríos. También es perfecto con verduras de temporada, risottos delicados, cocina mediterránea y quesos frescos. Su frescura lo hace adecuado para preparaciones sabrosas pero no demasiado estructuradas, mientras que la componente aromática sostiene bien hierbas aromáticas, cítricos y salsas ligeras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve muy joven, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor el conjunto aromático. No es necesaria una larga oxigenación, pero una ligera apertura puede ayudar a valorizar la complejidad olfativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConte della Vipera\u003c\/strong\u003e es un vino blanco elegante, versátil y reconocible, firmado por una realidad prestigiosa como \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e. Ofrece un equilibrio logrado entre aromaticidad, frescura y salinidad, con una personalidad que lo hace fácil de maridar pero nunca banal. Es una excelente elección para quienes desean comprar vino en línea apostando por calidad, fiabilidad y estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359465858,"sku":"c08c3cee6a","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a734f4f471d33f0d3d27b39cb9aa2c2e.jpg?v=1779249983"},{"product_id":"cervaro-della-sala-umbria-igt-magnum-2019-antinori","title":"Cervaro della Sala Umbria IGT MAGNUM 2019 Antinori","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT Magnum 2019\u003c\/strong\u003e: elegancia y profundidad firmadas por Antinori\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT Magnum 2019\u003c\/strong\u003e es uno de los blancos más representativos de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, un vino de gran personalidad que une refinamiento, estructura y capacidad evolutiva. Nace del encuentro entre \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y una pequeña parte de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, dando vida a una etiqueta icónica capaz de conjugar complejidad aromática, salinidad y profundidad gustativa. En formato magnum adquiere también un encanto particular, ideal para ocasiones importantes y para quienes desean un blanco de prestigio con excelentes perspectivas de evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eEste vino expresa al máximo la identidad de la \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e y del territorio del \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, donde el clima y la calidad de las uvas permiten obtener vinos blancos de notable finura. La \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e permite a Antinori valorar un estilo elegante y contemporáneo, en el que la riqueza del Chardonnay se entrelaza con el carácter del Grechetto. La añada 2019 favoreció una maduración lenta y regular, con racimos sanos y aromáticamente ricos, elementos que se reflejan en un vino armonioso y de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos. El perfil olfativo es amplio y refinado, con notas de cítricos, piña y flores de acacia que se fusionan con aromas más evolucionados de vainilla y pedernal. En boca, el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT Magnum 2019\u003c\/strong\u003e es pleno, fino y bien estructurado, con una agradable frescura y una marcada salinidad que sostienen la bebida. La componente cremosa y las notas de mantequilla de avellana añaden suavidad y complejidad, mientras que el final es largo, elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eGracias a su estructura, el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT Magnum 2019\u003c\/strong\u003e se marida con platos de cocina refinada y sabrosa. Es excelente con pescados importantes al horno, mariscos, carnes blancas delicadas, risottos de mariscos y preparaciones a base de setas o trufa. Su complejidad lo hace adecuado también para quesos curados no excesivamente agresivos, ofreciendo un maridaje gastronómico de alto nivel y muy versátil.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT Magnum 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve en momentos importantes o con platos estructurados, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo su perfil aromático. En formato magnum, una correcta temperatura ayuda a realzar su finura, equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT Magnum 2019\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran blanco italiano, reconocible por su estilo, precisión y capacidad de evolucionar con el tiempo. Es una botella perfecta para una cena especial, para una colección personal o como regalo de representación. La firma Antinori, el territorio umbro y el formato magnum hacen de este vino una elección de prestigio, capaz de unir placer inmediato y potencial de afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659368575362,"sku":"92f58a8a65","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f4bfd505d9c71906ef7bc6a8ac8779a9.jpg?v=1779250237"},{"product_id":"nibbio-della-sala-2021-umbria-bianco-igt-chardonnay-castello-della-sala-antinori-astuccio-in-legno-magnum","title":"Nibbio della Sala 2021 Umbria Blanco IGT Chardonnay Castello della Sala Antinori Estuche de Madera MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNibbio della Sala 2021: Chardonnay umbro de gran elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2021 Umbria Bianco IGT Chardonnay\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino de rara personalidad, propuesto en formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e con estuche de madera. Nace de un pequeño viñedo en el Monte Nibbio, dentro de la finca Castello della Sala en Ficulle, y expresa con fineza la vocación del Chardonnay en este territorio umbro. La producción limitada subraya su carácter exclusivo y su fuerte identidad artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e interpreta el Chardonnay en pureza con un estilo refinado y territorial. El viñedo del Monte Nibbio, por su posición y contexto, contribuye a crear un blanco tenso, mineral y de gran precisión aromática. La mano de la bodega \u003cstrong\u003eCastello della Sala Antinori\u003c\/strong\u003e se reconoce en la búsqueda de equilibrio entre riqueza expresiva y frescura, dando vida a un vino capaz de distinguirse por profundidad y potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2021\u003c\/strong\u003e muestra un perfil elegante y complejo, con sensaciones de piedra de chispa, piel de durazno y aceite de limón. En boca es refinado, jugoso y crujiente, sostenido por aromas de lima y un cierre mineral y salino. La estructura es armoniosa, la frescura bien presente y el final deja una sensación nítida y persistente, ideal para quienes buscan un blanco de carácter y perspectiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe marida con gran satisfacción con crudos de pescado, carpaccios de mar, tartares de atún, primeros platos delicados a base de pescado, mariscos y segundos de pescado al horno o a la parrilla. Su componente mineral y cítrico lo hace adecuado también para platos de cocina mediterránea, preparaciones con verduras de temporada y quesos frescos no demasiado grasos. El formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e lo hace particularmente interesante para cenas importantes y degustaciones compartidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2021\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. En caso de servirlo en un contexto importante, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para dejarlo expresar lo mejor de sí, especialmente si se desea captar su evolución aromática en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean adquirir un gran Chardonnay italiano en línea, con un perfil distintivo, una producción limitada y la firma prestigiosa de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNibbio della Sala 2021\u003c\/strong\u003e une exclusividad, fineza y capacidad de evolución, resultando perfecto tanto para una colección personal como para un regalo de alto nivel en estuche de madera. Un blanco elegante, pensado para quienes buscan valor, identidad y prestigio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405046146,"sku":null,"price":438.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Nibbio_gwh1-o7_d169c426-c75c-46ae-9cb8-583cf13b8053.jpg?v=1779252708"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/antinori-castello-della-sala_1447334457.jpg?v=1779194880","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-antinori-castillo-de-la-sala.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}