{"title":"Alfonso Rotolo Bodega Vitivinícola","description":"\u003ch2\u003eAzienda Vitivinícola Alfonso Rotolo: vinos auténticos y de carácter del Cilento\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eAzienda Vitivinícola Alfonso Rotolo\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan la historia del Cilento a través de dos variedades autóctonas símbolo del territorio: \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. Son etiquetas nacidas en un contexto de colinas, cerca del mar, donde el clima templado y los suelos arcillo-calcáreos contribuyen a definir vinos elegantes, intensos y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección está pensada para quienes buscan vinos campanos capaces de unir identidad territorial, precisión enológica y placentera degustación. Las botellas de la bodega Alfonso Rotolo expresan bien la vocación del Cilento, con aromas nítidos, estructura equilibrada y una persistencia que las hace adecuadas tanto para el consumo diario como para ocasiones más selectas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa bodega Alfonso Rotolo y el territorio de Rutino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eAlfonso Rotolo\u003c\/strong\u003e se encuentra en Rutino, en el corazón del Cilento, en la provincia de Salerno, en una colina a unos 400 metros de altitud. El vínculo con el territorio es central: los viñedos se desarrollan en un entorno marcado por condiciones microclimáticas favorables, que valoran al máximo las características de Fiano y Aglianico. La historia de la empresa, que comenzó con un viñedo plantado en 1938, atestigua una larga tradición vitícola que hoy se lleva a cabo con cuidado y atención en unas 10 hectáreas de viñedos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa producción se concentra en vinos de impronta territorial, con rendimientos controlados y un atento control de cada fase, para preservar la fineza aromática y la integridad expresiva. Es una elección que se refleja en los perfiles de los vinos presentes en esta colección, pensados para quienes aprecian etiquetas auténticas y reconocibles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos presentes en esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDentro de la colección encontrarás etiquetas representativas de la bodega, entre las que se incluyen \u003cstrong\u003eAglianico Aliento 2021 tinto IGP Paestum Alfonso Rotolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano Dedicado a Valentina 2022 IGP Paestum Alfonso Rotolo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e. Cada vino interpreta de manera diferente el territorio cilentano, ofreciendo una lectura coherente pero matizada de la misma identidad productiva.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e: fresco, armónico, fragante, ideal para quienes buscan un blanco de perfil elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e: más estructurado e intenso, con buena profundidad gustativa y carácter decidido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIGP Paestum e IGT Paestum\u003c\/strong\u003e: denominaciones que valoran el vínculo con el área cilentana y su tradición vitivinícola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de Alfonso Rotolo son ideales para la mesa, especialmente con la cocina mediterránea y los sabores del mar. El Fiano es particularmente adecuado para aperitivos de pescado, platos principales delicados y preparaciones como los espaguetis con almejas. Los Aglianico, gracias a su estructura, acompañan bien platos más sabrosos, carnes blancas elaboradas y quesos de maduración media. La versatilidad de la gama permite elegir el vino más adecuado según la ocasión y el menú.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar los vinos de la bodega Alfonso Rotolo significa llevar a la mesa una selección que une territorio, tradición y calidad productiva. Es una propuesta ideal para quienes desean descubrir vinos del Cilento capaces de destacarse por su equilibrio, intensidad aromática y autenticidad. Si buscas etiquetas campanas con fuerte identidad y un perfil enológico cuidado, esta colección es el punto de partida correcto para explorar la producción de \u003cstrong\u003eAzienda Vitivinícola Alfonso Rotolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-le-ghiandaie-paestum-igt","title":"Aglianico Le Ghiandaie Paestum IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT: rojo elegante e intenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAlfonso Rotolo Azienda Vitivinicola\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano que interpreta el Aglianico en una versión rica, armoniosa y de gran personalidad. Nace de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e cultivadas en Rutino, en los viñedos Fontanelle y San Rocco, y cuenta con precisión la conexión entre la variedad, el territorio y el estilo productivo. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un vino italiano estructurado pero equilibrado, capaz de unir intensidad aromática, frescura y una trama tánica agradablemente pulida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003ePaestum IGT\u003c\/strong\u003e expresa un contexto del Cilento dedicado a la producción de tintos identitarios, en el que el trabajo en el viñedo y en la bodega valoriza el carácter de la variedad. Las parcelas se encuentran a 400\/450 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones diversas y suelos calcáreo-arcillosos, elementos que contribuyen a dar equilibrio y complejidad al sorbo. La vendimia en octubre permite recoger uvas plenamente maduras, mientras que la fermentación en acero a temperatura controlada preserva la nitidez aromática y la precisión. El posterior afinamiento en barrica durante 6 meses y luego en botella añade profundidad y matices sin renunciar a la frescura típica del Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí luminoso y vivaz\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un perfil intenso y complejo, con frutos de baya negra maduros y en confitura, notas florales de rosa, violeta y glicina, acentos tostados, especias dulces, regaliz y un cierre balsámico. En boca es seco, potente y armónico, con buena suavidad, frescura bien presente y una agradable salinidad. Los taninos son pulidos y aterciopelados, el cuerpo es pleno pero medido, y el final deja una sensación persistente y ordenada, típica de un tinto de carácter y buena elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con carnes rojas, asados, guisos, cordero y caza, pero también con platos de pasta sabrosos como ragú, pappardelle con jabalí o timbales de pasta. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para quesos curados y platos de la cocina mediterránea más rica, como parrilladas mixtas, guisos y preparaciones al horno. Es un vino que acompaña bien platos importantes, sin cubrirlos, gracias a su equilibrio entre intensidad y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para realzar sus aromas, frescura y estructura. Si se abre poco antes del servicio, puede ser útil una breve oxigenación en la copa para favorecer la expresión aromática, especialmente en las primeras fases de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean un Aglianico campano auténtico, elegante y completo, capaz de unir carácter territorial y placidez en la bebida. \u003cstrong\u003eAglianico Le Ghiandaie Paestum IGT\u003c\/strong\u003e ofrece una lectura moderna pero fiel de la variedad, con un perfil aromático rico y un sorbo estructurado pero fluido. Es ideal para enriquecer la bodega con un tinto versátil, adecuado tanto para cenas importantes como para momentos en los que se busca un vino de valor seguro y de personalidad reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Alfonso Rotolo Azienda Vitivinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274269058,"sku":"c068cb868d","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/66dce6628d59dd56b29dd3f4fe7ea98d.jpg?v=1779242222"},{"product_id":"fiano-dedicato-a-valentina-2022-igp-paestum-alfonso-rotolo","title":"Fiano, Dedicado a Valentina, 2022 IGP Paestum Alfonso Rotolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Dedicado a Valentina 2022 IGP Paestum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano Dedicado a Valentina 2022 IGP Paestum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAlfonso Rotolo Azienda Vitivinicola\u003c\/strong\u003e es un vino blanco campano que une identidad territorial, precisión expresiva y una personalidad elegante. Nace de \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e e interpreta con carácter una de las variedades más interesantes del panorama italiano, ofreciendo un perfil fresco, sabroso y fino, con recuerdos florales, frutales y minerales bien reconocibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eRutino\u003c\/strong\u003e, en la \u003cstrong\u003eVigna San Rocco\u003c\/strong\u003e, en un contexto colinar situado a unos 450 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur y sureste y suelos calcáreo-arcillosos. Estas condiciones ayudan a valorar la tensión natural del Fiano y a construir un blanco con un perfil nítido, equilibrado y con buen potencial evolutivo. La vinificación prevé fermentación en acero y madera, seguida de un afinamiento de 6 meses en acero y barricas de roble francés, para un resultado que une frescura varietal y una delicada complejidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo cristalino y vivo\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas florales y frutales, acompañados de notas de hierbas aromáticas, recuerdos tostados y matices minerales. En boca es seco, intenso y persistente, con una agradable frescura y una marcada salinidad que alarga el sorbo. La estructura es equilibrada y armoniosa, mientras que la evolución con el tiempo puede enriquecer el bouquet con tonos de hidrocarburos, avellana tostada, fruta seca y un popurrí de flores, haciendo el vino aún más articulado e interesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFiano Dedicado a Valentina 2022 IGP Paestum\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con platos de mar, mariscos, primeros con frutos de mar, pescado al horno y preparaciones con hierbas aromáticas. Su salinidad lo hace adecuado también para carnes blancas, verduras gratinadas, quesos frescos o semi-curados y recetas de la cocina mediterránea. Es un blanco que acompaña bien platos estructurados pero no excesivamente ricos, valorando tanto la materia prima como la limpieza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eFiano Dedicado a Valentina 2022 IGP Paestum\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e12-13 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con anticipación, puede expresar con mayor amplitud el lado aromático y la componente mineral, especialmente cuando se sirve en la mesa en combinación con platos más complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un blanco territorial, cuidado y capaz de destacarse por personalidad y finura. El \u003cstrong\u003eFiano Dedicado a Valentina 2022 IGP Paestum\u003c\/strong\u003e ofrece un equilibrio convincente entre frescura, salinidad y complejidad, con una clara impronta de Campania y un estilo pensado para quienes buscan un vino auténtico pero refinado. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la tipicidad y a la versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Alfonso Rotolo Azienda Vitivinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659279577474,"sku":"aa03b283a0","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d35bdfb800ececd3ad6373093bb19e65.jpg?v=1779243167"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/alfonso-rotolo-azienda-vitivinicola_1618485549.jpg?v=1779194869","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vinos-alfonso-rotolo-empresa-vitivinicola.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}