{"title":"Biondi Santi","description":"\u003ch2\u003eBiondi Santi: el ícono del Brunello di Montalcino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las expresiones más autoritarias de Montalcino, desde la histórica interpretación del Brunello hasta las selecciones en formato Magnum y las añadas de colección. Esta bodega es un referente absoluto para quienes buscan vinos capaces de unir identidad territorial, fineza y extraordinaria capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el corazón de la Toscana, Biondi Santi ha contribuido de manera decisiva a la definición del estilo del Brunello di Montalcino, valorando el Sangiovese en pureza y una idea de vino basada en precisión, longevidad y elegancia. Por esta razón, una selección dedicada a \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e no es solo un surtido de etiquetas prestigiosas, sino un recorrido dentro de una de las grandes historias del vino italiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl carácter de los vinos Biondi Santi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos presentes en esta colección expresan el rostro más clásico y auténtico de Montalcino. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e y sus Riserve muestran estructura, profundidad y un perfil riguroso, a menudo acompañado de una gran armonía con el tiempo. Junto a estas etiquetas, el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e representa una lectura más inmediata pero siempre coherente con la filosofía de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre las propuestas destacan añadas como \u003cstrong\u003e2018, 2017, 2016, 2015, 2013, 2010, 2009, 2003, 1997 y 1988\u003c\/strong\u003e, junto a versiones especiales como el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo\u003c\/strong\u003e, las \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e y los formatos \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e. Son referencias pensadas para aficionados, coleccionistas y para quienes desean regalar un vino de gran prestigio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio, estilo y denominación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl vínculo con el \u003cstrong\u003eGreppo\u003c\/strong\u003e y con Montalcino es central: aquí el Sangiovese encuentra una de sus interpretaciones más reconocibles, con un perfil que privilegia el equilibrio, la fineza tánica y la complejidad aromática. Los Brunello Biondi Santi son apreciados por su capacidad de evolucionar con gracia, ofreciendo con el tiempo matices cada vez más profundos y matizados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección valora tanto las botellas para beber en ocasiones importantes como las etiquetas raras o en caja de madera, como la \u003cstrong\u003eCassetta Storica\u003c\/strong\u003e y algunas Riserve históricas. Quien busca \u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLuxury Wines\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eRare Wines\u003c\/strong\u003e encuentra aquí una elección altamente representativa del gran vino toscano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo degustarlos y con qué platos maridarlos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Brunello di Montalcino Biondi Santi es perfecto para cenas elegantes, momentos celebrativos y colecciones privadas. En la mesa acompaña con naturalidad preparaciones estructuradas y sabrosas como carnes rojas, guisos, caza, asados y quesos curados. El Rosso di Montalcino se presta en cambio a un consumo más versátil, manteniendo siempre el rasgo distintivo de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrunello di Montalcino para grandes ocasiones y largos envejecimientos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiserve y añadas históricas para coleccionistas y aficionados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnum y cajas de madera para regalos importantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRosso di Montalcino para descubrir el estilo de la casa con mayor inmediatez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eExplora la selección \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection y descubre vinos icónicos, raros y de gran personalidad, elegidos para quienes buscan la excelencia de Montalcino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2003-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e: la elegancia del Sangiovese de Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es una interpretación de gran personalidad del Sangiovese grosso, firmado por una de las bodegas más icónicas de Montalcino. Un vino tinto toscano estructurado, profundo y aún capaz de expresar energía, equilibrio y impulso, pensado para quienes buscan un Brunello autoritario, rico en identidad y con un importante potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nace en la zona del Greppo, en el corazón de Montalcino, de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese grosso 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de viñedos situados entre 300 y 500 metros de altitud. Los terrenos, de variada origen y ricos en esqueleto, contribuyen a dar tensión y carácter al vino, mientras que la larga maduración en barricas de roble de Eslavonia define su estilo clásico y riguroso. La añada 2003, vendimiada a mediados de septiembre, ha dado uvas sanas y bien maduras, con una dotación importante de extracto y una estructura adecuada para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color \u003cstrong\u003erubí intenso\u003c\/strong\u003e, con una intensidad más oscura en comparación con el estándar. El perfil olfativo es rico y cálido, con notas de mermelada de cereza y ciruela, flores de lirio, violetas y matices de durazno amarillo, junto a una delicada nota de vainilla. En boca muestra un cuerpo bien estructurado, energía y una trama tánica presente pero ya madura, sostenida por frescura, salinidad y un final persistente. Es un vino aún concentrado, que puede ofrecer gran satisfacción tanto en el corto plazo como después de un mayor reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y de gran estructura, como guisos, jabalí estofado, liebre, caza de pluma, solomillo de res y asados importantes. Excelente también con primeros platos ricos de la tradición toscana, como pappardelle con ragú de carne o ribollita en sus versiones más estructuradas. Se expresa al máximo también con quesos curados y sabrosos, capaces de soportar la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Dada la estructura y la evolución del vino, se recomienda abrir la botella con anticipación y dejarla oxigenar durante varias horas, para favorecer la aparición de los aromas y un sorbo más armónico. En presencia de sedimentos, un trasvase o una ligera decantación pueden ser útiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2003 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un gran tinto de territorio, firmado por una bodega histórica y reconocible por su estilo, precisión y longevidad. Es una botella que une prestigio, profundidad y capacidad de evolucionar con el tiempo, ideal para una cena importante, para enriquecer una colección o para comprar vino en línea apostando por un clásico del Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658558878082,"sku":"552","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7a20efa3868bfe237dadbca36b90b8e.jpg?v=1779195958"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2018-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e representa una de las interpretaciones más autoritarias y reconocibles del Sangiovese de Montalcino. Firmado por \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, nace de una selección cuidadosa de uvas provenientes de los viñedos de propiedad y cuenta con precisión un estilo clásico, refinado y de gran identidad. La añada 2018, fresca y equilibrada, contribuye a dar vida a un vino fragante, enérgico y multifacético, capaz de unir inmediatez y perspectiva de larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello de \u003cstrong\u003eMontalcino DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de uno de los territorios más prestigiosos de Toscana, donde el Sangiovese encuentra una expresión profunda y aristocrática. La histórica orientación de Biondi Santi privilegia la fineza, precisión y capacidad de envejecimiento, elementos que también se encuentran en el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2018\u003c\/strong\u003e. La vinificación en tinajas de diferentes tamaños y materiales, seguida de un afinamiento en barricas medianas y grandes de roble de Eslavonia, construye un perfil coherente con la tradición y con un estilo elegante, esencial y duradero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un perfil refinado y vibrante, con un bouquet que se abre a hierbas aromáticas secas, violeta, cáscara de naranja, frutos del bosque, guinda y menta. En boca, el vino es suculento, dinámico y muy bien equilibrado, sostenido por una acidez vivaz y taninos pulidos y aterciopelados. La trama gustativa es precisa, relajada y armoniosa, con una agradable sensación de energía y un final que deja espacio a una persistencia elegante y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con guisos, asados importantes, caza, jabalí estofado, pappardelle con ragú de carne y quesos curados. Su frescura y la calidad del tanino lo hacen adecuado también para preparaciones ricas pero armoniosas, capaces de realzar la fineza del vino sin cubrir sus detalles aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Es útil abrir la botella con cierto antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese plenamente su carga aromática, especialmente si se degusta en una fase aún joven de su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Brunello de referencia, capaz de unir tradición, precisión enológica y gran personalidad. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2018 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es una botella de fuerte valor para quien busca un tinto toscano elegante, complejo y duradero, adecuado tanto para una cena importante como para una colección orientada al tiempo. Es una compra ideal para quien desea un vino italiano autoritario, reconocible y profundamente ligado a la historia de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658569724290,"sku":"73f40c48ac","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b5dfd1c15402258da330a85b1a9d97e.jpg?v=1779196493"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-1987-franco-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un gran vino de colección firmado por \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, nombre histórico de la denominación y punto de referencia absoluto para el Brunello. Esta añada expresa un perfil clásico, elegante y profundo, construido sobre equilibrio, capacidad evolutiva y una extraordinaria finura expresiva. Es una botella pensada para quien busca un vino italiano icónico, capaz de contar el tiempo con compostura y autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en el corazón de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e es una de las máximas expresiones del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en Italia. El Greppo representa un estilo tradicional y riguroso, conocido por su vocación a la larga evolución en botella. En este contexto, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se distingue por autoridad, precisión aromática y gran capacidad de envejecimiento, manteniendo con el tiempo una personalidad reconocible y coherente con la historia de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista presenta un color rojo rubí intenso, que con el envejecimiento tiende a atenuarse hacia tonalidades más evolucionadas. El bouquet es intenso, delicado y armónico, con recuerdos florales, ligeras matices de vainilla y acentos más maduros que pueden recordar al goudron y a la piedra de chispa en las Reservas más viejas. En boca es amplio, cálido y persistente, con un gran equilibrio entre estructura, salinidad y frescura. El final es largo, compuesto y refinado, con una persistencia que confirma el carácter meditativo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vino de esta estatura se marida con platos importantes de la cocina italiana, como guisos, filetes de ternera, caza, aves de caza y asados estructurados. Excelente también con preparaciones de larga cocción, setas porcini, quesos curados y platos ricos pero no excesivamente especiados. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e da lo mejor en la mesa con recetas capaces de respetar su elegancia y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Tratándose de un gran vino de añada, es recomendable abrirlo con antelación para favorecer la oxigenación y realzar su perfil aromático, manejándolo con cuidado para preservar su integridad y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la bodega una etiqueta legendaria, expresión de historia, estilo y longevidad. Es una botella ideal para los aficionados a los grandes tintos italianos, para quien desea un vino para una ocasión especial o para quien quiere invertir en una referencia prestigiosa y reconocible. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 1987 Franco Biondi Santi\u003c\/strong\u003e une encanto coleccionista, identidad territorial y una clase atemporal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679660930,"sku":"e19ea7f749","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd26f08d9c01ec4b8392f8bcc69f399c.jpg?v=1779198607"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-1988-docg-greppo-riserva-biondi-santi-cassa-in-legno","title":"Brunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi caja de madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 1988 Greppo Riserva Biondi Santi en caja de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un vino icónico, pensado para aficionados y coleccionistas que buscan un gran tinto italiano capaz de unir historia, finura y emoción. Nacido de \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e seleccionado y de uvas provenientes de las viñas más viejas de la Tenuta Greppo, representa un estilo clásico, riguroso y profundamente territorial, valorizado por un largo afinamiento y la conservación en la bodega histórica “La Storica”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e proviene de una de las expresiones más autorizadas del territorio senes, donde el Sangiovese encuentra un equilibrio único entre estructura, elegancia y capacidad de evolución. La Reserva 1988 refleja la filosofía de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e: precisión, tradición y coherencia estilística. La añada es descrita como favorable, con un desarrollo estacional positivo y condiciones que han contribuido a un perfil maduro, armónico y destinado a una larga vida en botella. El afinamiento en barricas de roble de Eslavonia durante tres años, seguido de un larguísimo reposo en botella, completa un vino de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil olfativo del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es profundo y refinado, con notas de fruta madura, sotobosque, cuero, naranja sanguina y una delicada matiz mentolada. En boca muestra taninos aterciopelados, ya perfectamente integrados, y una frescura aún sorprendente, que sostiene la bebida con ímpetu y energía. La sensación general es de gran fineza, con una trama elegante, un final sabroso y una persistencia que invita a una degustación lenta y meditada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con platos importantes y ricos en sabor, como guisos, caza, asados nobles, solomillo de res, setas porcini y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones más esenciales pero de alta calidad, siempre que sean capaces de acompañar la complejidad del vino sin sobrepasarla. Es perfecto para una cena celebrativa o para realzar momentos gastronómicos de gran relevancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 1988 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Tratándose de una botella evolucionada y delicada, se recomienda abrirla con antelación y considerar una posible oxigenación muy breve, solo si es necesaria, para preservar la integración y la fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino histórico, raro y profundamente representativo de la tradición de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e. La caja de madera realza aún más su carácter de colección y su vocación para un regalo importante. Es una botella que une prestigio, identidad territorial y extraordinaria capacidad de emocionar, ideal para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la calidad y la historia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716262786,"sku":"543o4","price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T160109.541__1.jpg?v=1779200355"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2018-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi Santi","description":"\u003ch3\u003eBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\r\nRiserva 2018\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLA COSECHA 2018\u003cbr\u003eUn año medianamente fresco, marcado por abundantes lluvias, que nos acompañaron durante todo el ciclo vegetativo. En general, el verano tuvo temperaturas por debajo de las medias estacionales. El periodo de la cosecha en las zonas más altas y frescas se adelantó por algunos días de viento del norte que ayudó a secar bien los racimos y las plantas. La cosecha comenzó el 16 de septiembre y duró 8 días con más de una recolección y severas selecciones de las uvas en el viñedo.\u003cbr\u003eLA PROCEDENCIA\u003cbr\u003eLa Riserva 2018 se ha producido exclusivamente con una selección de las uvas provenientes de los viñedos de propiedad, entre los cuales se incluyen también nuestros viñedos más antiguos.\u003cbr\u003eEL ENVEJECIMIENTO\u003cbr\u003eLa Riserva 2018 se ha vinificado tanto en barricas de roble de Eslavonia como en cemento, utilizando exclusivamente levaduras autóctonas provenientes de nuestros viñedos. Posteriormente, se ha envejecido durante 3 años en barricas de roble de Eslavonia.\u003cbr\u003eLA EMOCIÓN\u003cbr\u003eSi les han dicho que la cosecha 2018 fue desastrosa, este vino les demostrará ahora - y aún más en los años venideros - cuánto la definición no es uniformemente apropiada y cómo una cierta capacidad de visión siempre marca la diferencia. Fragante y extremadamente fino, este vino de sensaciones estratificadas que se manifiestan tímidamente a medida que se abre en la copa, ofrece una nariz seductora, con notas de bayas rojas, violetas, sotobosque y especias orientales. El paladar tiene gran profundidad y múltiples niveles de sabores: compota de frambuesas, cáscara de naranja, regaliz, té negro y tabaco. La acidez fresca lo mantiene enérgico y le confiere una intensidad vertical, muy profunda. Un vino seductor, de complejidad y un encanto etéreo.\u003cbr\u003eGRADUACIÓN ALCOHÓLICA\u003cbr\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658731204994,"sku":"28054187511107","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-2018_6x1r-3e.jpg?v=1779201282"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi","description":"\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\n2017\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Brunello di Montalcino Biondi-Santi es el primer Brunello en la historia y encarna desde hace 150 años la visión que en el siglo XIX inspiró a Clemente Santi en la creación de su primera expresión. Es hoy como entonces un vino distinto, de personalidad compleja y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLA AÑADA 2017\u003cbr\u003eUn año marcado por la ausencia de lluvias. En primavera vimos una helada tardía seguida de escasas precipitaciones y temperaturas no muy altas. Estas últimas a finales de mayo tuvieron un notable aumento por encima de las medias estacionales. El verano fue muy caluroso y seco. La cosecha comenzó el 11 de septiembre.\u003cbr\u003eLA PROCEDENCIA\u003cbr\u003eEl Brunello 2017 se ha producido a partir de una selección de Sangiovese Grosso procedente de los viñedos de propiedad.\u003cbr\u003eEL AFINADO\u003cbr\u003eEl Brunello 2017 se ha vinificado en contenedores de cemento vitrificado con uso de levaduras indígenas provenientes de nuestros viñedos. Posteriormente se ha afinado durante 24\/30 meses en barricas de roble de Eslavonia.\u003cbr\u003eLA EMOCIÓN\u003cbr\u003eUn encuentro entre fragantes notas frutales y especias balsámicas, el bouquet del Brunello 2017 es inicialmente bastante tímido, revelando gradualmente la amplitud y profundidad de su elegancia aromática. Entre los frutos de baya roja destacan las notas de cereza roja, acompañadas de intrigantes matices de pimienta blanca, hojas de tabaco seco, raíz de regaliz y cáscara de cítricos. En boca, su corazón frutal es sorprendentemente fragante y exhibe un envidiable equilibrio entre los taninos de trama fina y la acidez refrescante. El final es sabroso, largo y envolvente con ligeros matices de tomillo y romero.\u003cbr\u003eGRADO ALCOHÓLICO\u003cbr\u003e13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658755682690,"sku":"28054187511084","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-2017-Biondi-Santi-Sorrento_u8q7-dl.jpg?v=1779201997"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2019-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más icónicas del vino italiano, un tinto de gran prestigio que une historia, identidad territorial y estilo inconfundible. Es un vino pensado para quienes buscan profundidad, elegancia y capacidad de evolución, con una personalidad refinada ya legible en la copa y un importante potencial en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en Montalcino, en el corazón de la Toscana, este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nace de una selección cuidadosa de uvas provenientes de las parcelas de los viñedos de propiedad. La añada 2019 se benefició de un comportamiento climático equilibrado, con una maduración lenta y regular que favoreció la precisión aromática y un excelente equilibrio. La vinificación se realizó en barricas de roble, cemento y acero, con levaduras indígenas, mientras que el afinamiento en barricas de roble de Eslavonia durante 30 meses contribuye a definir un estilo clásico, armonioso y medido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un perfil elegante y complejo, con recuerdos a cereza clásica, frutos del bosque, flores violetas, especias oscuras, laurel y enebro. En boca se distingue por su clase y finura, con sensaciones de cereza amarga y cáscara de naranja que se entrelazan en una trama gustativa profunda. La acidez brillante aporta impulso y tensión, mientras que los taninos son aterciopelados y envolventes, sosteniendo un final largo, enérgico y muy persistente. Es un \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e de carácter autoritario pero ya disfrutable, capaz de expresar un gran equilibrio entre estructura y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo 2019\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos de gran intensidad gastronómica: carnes rojas asadas, guisadas, caza, ciervo, cordero al horno y preparaciones de larga cocción. También es ideal con quesos curados y sabrosos, así como con primeros platos estructurados de la tradición toscana, como pappardelle con ragú de caza. Su elegancia lo hace adecuado para una mesa importante, donde se requieren equilibrio y profundidad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y la máxima armonía del sorbo. No es necesario intervenir con excesiva oxigenación, pero un breve tiempo de apertura puede realzar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un gran clásico de Montalcino, firmado por una bodega símbolo del territorio y del estilo Brunello. \u003cstrong\u003eIl Greppo 2019\u003c\/strong\u003e ofrece prestigio, equilibrio y una lectura auténtica del Sangiovese, con una calidad perceptible tanto en la bebida inmediata como en la perspectiva de evolución en bodega. Es una botella ideal para coleccionistas, aficionados y para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta autoritaria y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788352386,"sku":"88323c4431","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2225c13ec24205dc9ac492d292f4d3bf.jpg?v=1779204117"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2013 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Greppo 2013 Biondi Santi: elegancia y tradición\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano que interpreta con autoridad la historia del Brunello y el estilo inconfundible de la bodega. Obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso 100%\u003c\/strong\u003e, nace de viñas situadas en el corazón de Montalcino y cuenta la historia de una añada capaz de unir fineza aromática, equilibrio y profundidad. Es un vino pensado para quienes buscan un Brunello de alto perfil, refinado pero incisivo, adecuado para una mesa importante y una bodega de entendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, con viñedos situados entre 300 y 500 metros de altitud y suelos de variada origen, ricos en esqueleto, con los componentes galestrosos entre los más interesantes. Las diferentes exposiciones contribuyen a dar complejidad y matices al perfil del vino, mientras que la añada 2013, marcada por un inicio vegetativo retrasado y un final estacionalmente más estable, ha favorecido una maduración equilibrada de las uvas. El resultado es un Brunello di Montalcino DOCG que une precisión, tensión y una lectura clásica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erubí intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso y profundo. El bouquet es complejo y refinado, con recuerdos a \u003cstrong\u003erosa marchita\u003c\/strong\u003e, pequeños frutos rojos, guinda, sotobosque, musgo fresco y notas minerales y herbáceas. En boca el vino es armónico, bien estructurado y cálido, con taninos y acidez en perfecto equilibrio. La trama gustativa es amplia, elegante, sostenida por una buena frescura y una persistencia larga y coherente, capaz de devolver las mismas sensaciones florales y frutales percibidas en nariz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con guisos, caza, pappardelle con ragú de jabalí, asados de ternera, solomillo con setas porcini y quesos curados. Su elegancia lo hace excelente también con preparaciones más refinadas, siempre que estén sostenidas por jugosidad e intensidad aromática. Es un vino que realza los momentos importantes en la mesa sin resultar nunca excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, en copa amplia. Si es posible, es útil abrir la botella con cierto anticipo para favorecer la expresión aromática, especialmente si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo en bodega. Una breve oxigenación ayuda a resaltar su complejidad y a hacer más armoniosa la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la mesa una etiqueta icónica, vinculada a una de las interpretaciones más autorizadas de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e. La añada 2013 ofrece un perfil equilibrado, elegante y longevo, con una personalidad que une clasicismo y precisión. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la historia y a la capacidad de evolucionar con el tiempo. Perfecto para regalar, coleccionar o abrir en las ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658849137026,"sku":"544o8xv","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/244826f6e0cd468a29d99206a5209042.jpg?v=1779207703"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2017-doc-biondi-santi","title":"Rojo de Montalcino 2017 DOC Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC: elegancia y finura firmadas Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que interpreta con gran precisión el estilo de la bodega. Nacido de los viñedos más jóvenes de la Tenuta Greppo, está pensado como una expresión más inmediata y ágil del territorio, sin renunciar a la profundidad y a la clasicidad que caracterizan la producción de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e. El resultado es un vino armonioso, fresco y de gran bebibilidad, capaz de conjugar carácter y refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e proviene de Montalcino, una de las áreas más prestigiosas de Toscana para los vinos a base de Sangiovese. En el caso del \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e, la selección de las uvas llega de los viñedos más jóvenes de la finca y sigue un proceso de afinamiento más corto en comparación con el Brunello, con aproximadamente 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. Esta elección contribuye a mantener intacta la frescura de la fruta y a valorar un perfil más esbelto, elegante y vertical, ideal para quienes buscan un vino de gran finura y fácil lectura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí vivo y brillante. En nariz impacta por la definición aromática y por la rara finura, con aromas de pequeños frutos rojos que se entrelazan con matices balsámicos, florales, especiados y vegetales. La cata es medida pero intensa, con una trama gustativa fresca, limpia y profunda. La progresión es vibrante, el sorbo se mantiene elegante y fluido, sostenido por un equilibrio convincente y un final largo, persistente y bien delineado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad primeros platos de la tradición toscana, pastas con ragú, pici con salsa y carnes blancas asadas. Se expresa muy bien también con aves nobles, conejo, setas, preparaciones al horno y quesos semi-curados. Su frescura y elegancia lo hacen adecuado también para platos más delicados, siempre que estén estructurados de manera equilibrada, sin cubrir la finura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en la copa puede ser útil para favorecer la apertura del bouquet, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. No es necesario un intervención invasiva: basta con atención y unos minutos de espera para captar mejor el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2017 DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran nombre de Montalcino en una versión más inmediata y versátil. Es un vino que une tradición, precisión y placer de beber, perfecto para quienes desean comprar vino en línea con la idea de llevar a la mesa una botella confiable, refinada y capaz de destacarse por su identidad. Un tinto elegante, adecuado tanto para una cena importante como para un momento de degustación más informal, pero siempre de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939478402,"sku":"8f33e40cd4","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa1d5d8f48aaa7595ce249f76b1e4054.jpg?v=1779212318"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2018-biondi-santi-magnum","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Magnum Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que une elegancia, profundidad y potencial evolutivo. Firmado por una de las bodegas más icónicas de Montalcino, nace de una selección de uvas de los viñedos de propiedad, incluidos terrenos históricos, y expresa un estilo refinado y auténtico, construido sobre la finura del Sangiovese y la precisión de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en la denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, este vino refleja el carácter único del territorio de Montalcino, donde la altitud, las oscilaciones térmicas y el clima mediterráneo contribuyen a vinos de personalidad y larga duración. La cosecha 2018, descrita por la bodega como fresca y marcada por abundantes lluvias, requirió selecciones severas en el viñedo y una recolección cuidadosa. El resultado es un Brunello que se centra en la verticalidad, la claridad aromática y la capacidad de evolucionar con gracia en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el perfil típico de un gran tinto de estructura y fineza, capaz de expresar complejidad sin perder impulso. El bouquet evoca bayas rojas, violetas, sotobosque y especias orientales, con una evolución que lleva hacia frambuesa, cáscara de naranja, regaliz, té negro y tabaco. En boca muestra profundidad, más niveles gustativos y una trama enérgica, sostenida por una acidez fresca que otorga tensión y progresión. La presencia tánica es elegante e integrada, mientras que el final aparece largo, armonioso y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e se marida con platos importantes de la cocina toscana y con preparaciones ricas en sabor. Es ideal con bistecca alla fiorentina, guisos, filetes asados, caza, jabalí estofado, pappardelle con ragú de carne y quesos curados. Su frescura y su estructura lo hacen adecuado también para platos estructurados a base de setas o trufa, cuando se desea un vino capaz de acompañar con autoridad sin cubrir los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e está entre 18 y 20 °C. Se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la oxigenación, especialmente si se degusta en una fase joven respecto a su pleno potencial evolutivo. El formato magnum puede ayudar a preservar frescura y equilibrio, valorando aún más la complejidad del vino en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2018 Biondi Santi MAGNUM\u003c\/strong\u003e significa apostar por una etiqueta de gran prestigio, capaz de representar lo mejor del Brunello clásico y el savoir-faire de la bodega. Es un vino para ocasiones especiales, pero también una botella perfecta para quienes desean invertir en un tinto italiano de fuerte identidad, destinado a brindar satisfacciones tanto hoy como después de un mayor afinamiento en bodega. El formato magnum lo hace particularmente interesante para la mesa y para las colecciones más exigentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959729026,"sku":"556","price":1400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-2018.jpg?v=1779214349"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-greppo","title":"Brunello di Montalcino Greppo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Greppo: la elegancia histórica de Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e es un vino símbolo del gran tinto toscano, apreciado por su equilibrio, profundidad y extraordinaria capacidad de evolución en el tiempo. La descripción del productor destaca su estilo clásico y riguroso, con aromas finos, sabor amplio y una persistencia que invita a la contemplación. Es una botella pensada para quienes buscan una experiencia auténtica, ligada a la tradición de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e y a la fama histórica de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de la denominación, en el territorio de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, uno de los referentes absolutos para el Sangiovese en Italia. El nombre Greppo evoca la histórica finca de Biondi Santi, siempre asociada a un estilo medido, longevo y profundamente territorial. La concepción del vino, como se desprende de la ficha, es la de un tinto de gran capacidad de guarda, construido para acompañar una larga maduración en botella y mantener en el tiempo integridad aromática y armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso, destinado a atenuarse con el envejecimiento. El bouquet es intenso, característico, delicado y armónico, con sutiles notas de vainilla y flores de viñedo. Con la evolución pueden surgir matices más complejos, entre los que se encuentran el brea y la piedra de chispa, que enriquecen aún más el perfil olfativo. En boca, el vino es amplio, cálido, sabroso y muy persistente, con una estructura elegante y compuesta. La sensación final es de gran continuidad gustativa, con un carácter autoritario pero nunca pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos ricos y estructurados de la cocina italiana, como guisos, asados, caza, setas porcini y preparaciones a base de carne noble. También es excelente con quesos curados y platos de la tradición toscana de carácter decidido. Su profundidad aromática y su salinidad lo hacen apto para recetas complejas, capaces de dialogar con un vino importante sin opacarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino se encuentra en una fase evolutiva o es particularmente joven, puede ser útil abrirlo con anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que los aromas se expresen con mayor precisión. Con botellas más maduras, en cambio, es preferible una gestión delicada, para preservar su fineza y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un gran clásico del vino italiano, capaz de unir prestigio, historia y longevidad. Es una botella ideal para coleccionistas, apasionados y para quienes desean adquirir un tinto de fuerte identidad, perfecto para ocasiones especiales o para un momento de degustación meditativa. La firma de Biondi Santi representa un referente absoluto para quienes buscan coherencia estilística, elegancia y valor en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658970411394,"sku":"eed21095a0","price":82.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5042fae76aeef8177376ebc23d51536.jpg?v=1779215424"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2010-greppo-riserva-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino 2010 Greppo Reserva Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más autorizadas del Sangiovese de Montalcino. Es un vino pensado para quienes buscan profundidad, elegancia y capacidad evolutiva, con el estilo inconfundible de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, referencia histórica absoluta para el Brunello. La añada 2010, particularmente significativa, contribuye a un perfil rico e intenso, pero siempre fiel a una lectura clásica y rigurosa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e nace en la zona del \u003cstrong\u003eGreppo\u003c\/strong\u003e, corazón identitario de la finca Biondi Santi. Las uvas provienen exclusivamente de las viñas más viejas, con más de 25 años de edad, y de un clon seleccionado de Sangiovese Grosso, el BBS11. El resultado es un vino que une tradición, precisión y personalidad, sostenido por un afinamiento de 3 años en barricas de roble de Eslavonia y por un largo reposo en botella en la histórica bodega de “La Storica”. El estilo se mantiene austero, profundo y de gran fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí intenso y maduro. En nariz ofrece un bouquet amplio y complejo, con pequeños frutos oscuros, notas de tierra y sotobosque, hierbas aromáticas, especias finas como anís estrellado y pimienta blanca, además de matices de cuero. En boca es coherente, concentrado y vigoroso, con una estructura importante, gran tensión y un final largo y persistente. El sorbo mantiene un perfil seco, severo y profundo, con una frescura que sostiene la evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos estructurados y sabrosos: guisos, caza, jabalí estofado, filetes importantes, asados de larga cocción y platos principales ricos como pappardelle con ragú de carne. También es excelente con quesos curados y pecorinos intensos, encontrando equilibrio en preparaciones tradicionales de sabor profundo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor la complejidad del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una ligera oxigenación en decantador puede resultar útil, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, para favorecer la apertura del perfil aromático sin alterar su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la bodega un gran \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de colección, capaz de conjugar historia, identidad territorial y extraordinario potencial de envejecimiento. Es una botella ideal para ocasiones importantes, para quienes aman el Brunello más auténtico y para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta icónica, profunda y destinada a regalar emociones incluso después de muchos años.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181797762,"sku":"4bb74f9554","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T150316.535.jpg?v=1779231101"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2009-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano que interpreta con autoridad el estilo histórico de la bodega. Nace de una idea de elegancia clásica, profundidad aromática y extraordinaria capacidad de evolución en el tiempo. Es un vino que une finura y estructura, ofreciendo un perfil maduro, armónico y de gran personalidad, pensado para quienes buscan una botella de prestigio y larga vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, uno de los territorios más prestigiosos de Italia para la producción de tintos de envejecimiento, y lleva en etiqueta la denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. En esta interpretación, \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e valora un estilo sobrio, riguroso y longevo, en el que el tiempo es parte integral de la identidad del vino. El resultado es un tinto autoritario, capaz de conjugar intensidad, equilibrio y una progresiva complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, destinado a matizarse con la evolución. En nariz expresa aromas intensos, delicados y armónicos, con toques de vainilla, flores de viñedo y sensaciones cálidas y envolventes. En boca el sorbo es amplio, jugoso y nítido, sostenido por una salinidad y una trama que alterna suavidad y una agradable energía tánica. La persistencia es larga, coherente con un vino pensado para madurar y afinarse con elegancia en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y a la complejidad gustativa, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con guisos, caza, filete de res, asados importantes y quesos curados. Es excelente también con platos de la cocina toscana como pappardelle con ragú de jabalí, peposo y tagliatas sabrosas. Las preparaciones ricas y estructuradas acompañan su carácter sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. En un vino de esta estatura puede ser útil abrir con anticipación para favorecer la apertura del bouquet, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. Una copa amplia ayuda a expresar mejor las matices aromáticas y la profundidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2009 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e significa apostar por una etiqueta icónica, capaz de contar la tradición más auténtica de Montalcino con elegancia y medida. Es un vino ideal para una cena importante, para enriquecer una colección o para una ocasión especial en la que se desea abrir una botella de gran prestigio y potencial evolutivo. Una compra de valor para quienes buscan un Brunello clásico, refinado y destinado a durar.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184157058,"sku":"544o8","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cea0919069faf02c20bc0f1ceac14f1b.jpg?v=1779231579"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-greppo-riserva-2013-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino Greppo Reserva 2013 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un gran vino toscano que representa lo mejor de la tradición de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, un nombre histórico del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. Obtenido de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e seleccionadas de los viñedos más vocacionados de la finca, expresa un estilo clásico, refinado y de extraordinaria longevidad. Es una reserva pensada para quienes buscan un vino italiano importante, capaz de unir profundidad aromática, equilibrio y una presencia elegante en cada fase de la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de Toscana, en una de las denominaciones más prestigiosas de Italia, donde el Sangiovese encuentra una expresión rigurosa y auténtica. El territorio de Montalcino es conocido por vinos de estructura, impulso y capacidad evolutiva, y el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e encarna plenamente esta identidad. El estilo de la bodega privilegia la finura, el equilibrio y la serbevolezza, con una maduración lenta que valora la complejidad sin renunciar a la precisión del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e que, con la evolución, tiende a atenuarse hacia matices más maduros. En nariz ofrece un bouquet amplio y armónico, con recuerdos a frutas rojas maduras, especias dulces, tabaco, sotobosque y leves acentos balsámicos y de vainilla. En boca es amplio, cálido y persistente, con una trama tánica sedosa y bien integrada, sostenida por una estructura importante pero siempre elegante. La frescura se mantiene viva y acompaña el sorbo con energía, contribuyendo a un final largo, sabroso y muy equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción a platos estructurados y ricos en sabor. Es ideal con guisos, caza, filetes de res, asados importantes y caza menor, pero también con primeros platos de la tradición toscana como pappardelle al ragú de jabalí o pici al ragú de carne. También se presta bien a quesos curados, siempre que se sirvan en contextos donde la complejidad del vino pueda emerger con naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciarlo mejor, se recomienda abrirlo con antelación y dejarlo respirar, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. En caso de servicio en una fase muy joven respecto a su evolución ideal, puede ser útil una breve oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una etiqueta de referencia absoluta para el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, firmada por una bodega símbolo de la denominación. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Greppo Riserva 2013 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e une prestigio, identidad territorial y extraordinaria capacidad de envejecimiento, resultando perfecto para coleccionistas, aficionados y para ocasiones especiales. Es una inversión enológica de gran atractivo, capaz de ofrecer emoción hoy y de evolucionar magníficamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187270018,"sku":"1580","price":485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5c1276dcee77f9bce32223389a113f2c.jpg?v=1779231732"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-riserva-2016-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo Reserva 2016 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un gran vino italiano de extraordinaria personalidad, nacido de una selección de uvas provenientes de los viñedos de propiedad de la bodega, incluidos también los más viejos. Es una Reserva que une precisión, elegancia y profundidad, expresando de manera auténtica el estilo de una de las realidades más icónicas de Montalcino. La añada 2016 ha favorecido un perfil aromático fino y complejo, sostenido por frescura, estructura y gran potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, área de referencia para el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. El nombre Greppo evoca la histórica identidad de Biondi Santi y el profundo vínculo con el territorio. La selección de las uvas y el uso de barricas de roble de Eslavonia definen un estilo clásico, riguroso y longevo, en el que el Sangiovese encuentra expresión en términos de finura, tensión y capacidad de evolucionar con el tiempo sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl color se presenta típicamente intenso y luminoso, con matices que con el tiempo tienden a evolucionar hacia tonalidades más profundas y maduras. En nariz emergen cerezas oscuras, violetas secas, notas balsámicas, evocaciones de matorral mediterráneo, mentol, cuero y pedernal. En boca el vino muestra una estructura bien firme, taninos aún vivos y una frescura vibrante que acompaña el sorbo con energía y precisión. El final es largo, persistente y sabroso, con un cierre elegante y seductor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y estructurados, como guisos, caza, filetes importantes, cordero al horno y preparaciones con setas o trufa. Excelente también con quesos curados y sabrosos, acompaña bien la cocina toscana tradicional y las ocasiones gastronómicas más importantes, donde se requiere elegancia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para disfrutar de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2016 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Dada la estructura y complejidad del vino, se recomienda abrirlo con antelación para favorecer la oxigenación y valorizar al máximo su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección de gran valor para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa una etiqueta de referencia absoluta en el panorama del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e firma un vino que une tradición, coherencia estilística y capacidad de envejecimiento, haciéndolo ideal para colección, regalo importante o para celebrar momentos especiales con un tinto de clase y larga vida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191005570,"sku":"28054187511107","price":640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__8__q6ml-3b.jpg?v=1779232027"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2015-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2015 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003eIl Greppo 2015\u003c\/strong\u003e Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más autorizadas del Sangiovese Grosso de Montalcino. Nace de una histórica finca familiar e interpreta con rigor y fineza un gran vino italiano, capaz de unir profundidad aromática, equilibrio y una estructura pensada para evolucionar con el tiempo. Es una elección de gran prestigio para quienes desean comprar vino en línea con un perfil clásico, identitario y de seguro valor enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello proviene de los viñedos de la finca Il Greppo, en el corazón de Montalcino, sobre terrenos galestrosos y ricos en esqueleto que favorecen precisión, tensión y carácter. El microclima y la importante oscilación térmica entre el día y la noche contribuyen a la maduración equilibrada de las uvas, mientras que la vendimia manual y los rendimientos contenidos reflejan una filosofía productiva orientada a la calidad. El afinamiento en grandes barricas de roble de Eslavonia, durante un período largo y tradicional, define un estilo sobrio, elegante y fiel a la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso, embellecido por matices granates. El bouquet es amplio y complejo, con recuerdos de pequeños frutos rojos, rosa marchita, vainilla, notas tostadas, polvo de café y matices de sotobosque. En boca muestra una trama sólida pero armoniosa, con calidez, suavidad y taninos bien presentes, integrados en una estructura elegante. La frescura sostiene el sorbo y acompaña un final largo, persistente y coherente con la personalidad clásica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción a platos ricos y estructurados, como estofados, caza, solomillo de res, cortes de carne de calidad y asados importantes. También es ideal con pappardelle al ragú de jabalí, setas porcini, quesos curados y preparaciones de la cocina toscana de sabor intenso. Su elegancia lo hace perfecto para acompañar una cena especial o un menú de degustación centrado en la carne roja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. En juventud o en caso de servicio durante una comida importante, puede beneficiarse de un poco de oxigenación en botella o en decantador, para así expresar al máximo el abanico aromático y la fineza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2015 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de gran autoridad, capaz de unir tradición, profundidad y capacidad evolutiva. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un gran tinto toscano con personalidad, ideal para coleccionar, como regalo importante o para abrir en una ocasión especial. La combinación entre territorio, historia y estilo clásico lo convierte en una botella de referencia para los aficionados al vino italiano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205489026,"sku":"552o6","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/11e85bda0ca081e18a05a9f229164fbe.jpg?v=1779233771"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-1997-la-storica-greppo-cassa-legno-singola-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 1997 La Storica Greppo Cassa de Madera Sola Biondi Santi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\r\nRiserva 1997 CAJA DE MADERA SENCILLA\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\"La Histórica\"\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLA AÑADA 1997\u003cbr\u003eDesarrollo estacional óptimo: un invierno frío y lluvioso seguido de una primavera medianamente lluviosa. Junio y julio secos y cálidos preceden a un agosto caluroso con tres lluvias reparadoras bien espaciadas, mientras que el mes de septiembre permanece completamente seco.\u003cbr\u003eLA PROCEDENCIA\u003cbr\u003eLa Riserva 1997 se ha producido con el clon Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), identificado y seleccionado por Biondi-Santi en la Tenuta Greppo en los años setenta. Para esta Riserva se han utilizado uvas provenientes exclusivamente de los viñedos más viejos, con más de 25 años de antigüedad.\u003cbr\u003eEL ENVEJECIMIENTO\u003cbr\u003eLa Riserva 1997 ha sido envejecida en barricas de roble de Eslavonia durante 3 años. Ha podido beneficiarse de un prolongado envejecimiento en botella en la tranquilidad y oscuridad de \"La Histórica\", la bodega de envejecimiento de la Tenuta Greppo, donde todas las añadas históricas de Riserva Biondi-Santi se conservan meticulosamente.\u003cbr\u003eGRADO ALCOHÓLICO\u003cbr\u003e14%\u003cbr\u003ePRODUCIDO POR:\u003cbr\u003eFranco Biondi Santi\u003c\/p\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261817218,"sku":"d7104d9f6a","price":953.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-1997.jpg?v=1779239552"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2018-magnum-cassa-in-legno","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2018 MAGNUM caja de madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e es un vino símbolo de la historia del Brunello, presentado en formato Magnum y empaquetado en caja de madera para resaltar al máximo una botella pensada para las grandes ocasiones. Es un tinto de gran fineza, capaz de unir tradición, identidad territorial y una lectura elegante de la añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Toscana, este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nace de una cuidadosa selección de uvas provenientes de las parcelas de los viñedos de propiedad. La cosecha 2018 se caracterizó por un clima fresco y lluvioso, con la recolección iniciada el 16 de septiembre y realizada con selecciones rigurosas en el viñedo. El resultado es un vino de perfil refinado, enérgico y muy equilibrado, fiel al estilo clásico de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un perfil que evoca elegancia y precisión. En nariz emergen notas de hierbas aromáticas secas, violeta, cáscara de naranja, frutos del bosque, guinda y menta picada. En boca es vibrante, jugoso y armonioso, con una trama tánica pulida y aterciopelada, sostenida por una viva acidez que aporta impulso y perspectiva de envejecimiento. El sorbo es profundo pero medido, con un final sabroso y persistente que invita a una segunda cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2018 Magnum\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con guisos, asados importantes, jabalí en salsa, pato asado, setas porcini y quesos curados. También es perfecto con platos de la cocina toscana estructurados, como pici con ragú de carne o preparaciones a base de caza, donde su frescura y perfil tánico pueden acompañar la riqueza del plato sin ocultar los detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo este vino, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. En caso de botella joven o para favorecer la expresión aromática, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación respecto al servicio. En formato Magnum, el vino a menudo se beneficia de una mayor lentitud evolutiva y de una excelente capacidad para mantener el equilibrio y la frescura con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección prestigiosa para quienes buscan un gran tinto italiano de colección, como regalo o para la bodega. El nombre \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, la denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, el formato Magnum y la caja de madera hacen que este vino sea particularmente adecuado para celebraciones, cenas importantes y envejecimiento. Una etiqueta autoritaria, capaz de conjugar emoción, historia y calidad percibida de manera impecable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350454658,"sku":"4d9f79ffce","price":475.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-di-montalcino-biondi-santi-magnum-cassa-legno.webp?v=1779248204"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-il-greppo-cassetta-storica-riserve","title":"Brunello di Montalcino el Greppo \"Cassetta Storica\" reservas","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo Cassetta Storica: seis reservas de colección\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e presenta una selección exclusiva dedicada a uno de los nombres más icónicos del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e: la \u003cstrong\u003eCassetta Storica\u003c\/strong\u003e reúne seis botellas de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva Il Greppo\u003c\/strong\u003e, en un conjunto pensado para valorar el tiempo, la memoria y la extraordinaria longevidad de este gran vino italiano. Las añadas incluidas son 1968, 1969, 1970, 1971, 1981 y 1985, con las botellas de 1968 y 1969 en formato de 72 cl, detalle que añade una mayor unicidad al estuche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello nace en Montalcino, en uno de los territorios más célebres de Toscana para la producción de tintos de gran personalidad. El nombre \u003cstrong\u003eIl Greppo\u003c\/strong\u003e evoca una realidad histórica profundamente ligada a la identidad del Brunello, mientras que la mención Riserva subraya una selección pensada para expresar complejidad, elegancia y capacidad de evolución en el tiempo. Se trata de una propuesta ideal para quienes buscan un vino de colección, capaz de contar la evolución estilística de una bodega de referencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas características organolépticas pueden variar significativamente de añada a añada, pero el perfil general del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo\u003c\/strong\u003e se relaciona con vinos de gran profundidad, con una estructura importante, frescura viva y una evolución aromática compleja. Con el tiempo emergen notas de fruta madura, especias, matices terciarios, recuerdos de sotobosque y tabaco, con un sorbo que une rigor, equilibrio y persistencia. Las diferentes añadas presentes en la caja ofrecen una lectura vertical fascinante del Brunello, entre energía, finura y madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUna selección como esta se presta sobre todo a momentos de degustación dedicados y a mesas importantes, con platos estructurados y sabrosos. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo\u003c\/strong\u003e acompaña con autoridad carnes rojas, guisos, caza, asados y quesos curados. Las botellas más maduras pueden expresarse con preparaciones más elegantes y menos intensas, mientras que las añadas más jóvenes mantienen una presencia perfecta en recetas ricas y complejas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio se sitúa alrededor de los \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Tratándose de botellas con larga evolución, es útil abrirlas con anticipación y evaluar con atención la oxigenación según la añada y el estado de conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caja representa mucho más que una simple selección de vinos: es un objeto de colección, un homenaje a la historia del Brunello y una ocasión rara para degustar varias añadas de una referencia legendaria. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo Cassetta Storica\u003c\/strong\u003e es una elección prestigiosa para aficionados, coleccionistas y para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque auténticamente exclusivo, entre valor enológico, encanto histórico y gran potencial emocional.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659396198786,"sku":"c8b57","price":2750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-3","title":"Rojo de Montalcino DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino DOC Biondi Santi: elegancia y carácter del Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que interpreta con precisión y autenticidad el Sangiovese grosso de Montalcino. Nace de uvas seleccionadas de las propiedades de la bodega y cuenta una historia de estilo reconocible, hecha de equilibrio, intensidad aromática y personalidad territorial. Es una botella que une finura y estructura, ideal para quienes buscan un vino italiano de gran coherencia expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en un contexto propicio para las grandes expresiones del Sangiovese. Los viñedos se encuentran entre 250 y 500 metros de altitud, con exposiciones diversas y suelos ricos en esqueleto, en particular en las áreas galestrosas, que contribuyen a dar impulso, tensión y profundidad al vino. El resultado es un \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e de perfil clásico, en el que la maduración en barricas de roble de Eslavonia acompaña la fruta sin sobrepasarla, manteniendo el vínculo con el territorio y la tradición de la bodega Biondi Santi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso y compacto. En nariz expresa intensidad y complejidad, con recuerdos de fruta roja madura y delicados matices de vainilla. En boca el sorbo es armónico, estructurado y cálido, sostenido por una agradable salinidad que alarga el final. La textura es equilibrada, con una buena frescura y una progresión gustativa que invita a un segundo sorbo. La persistencia es significativa y refleja la personalidad de un vino pensado para evolucionar con gracia en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con platos principales sabrosos de la cocina toscana, como pappardelle con ragú de carne o ribollita en sus versiones más ricas. También es adecuado para carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, caza de pluma y quesos curados. Su estructura y su salinidad lo hacen versátil en la mesa, especialmente con platos de sabor decidido pero no excesivamente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla un poco antes del servicio para favorecer la oxigenación y realzar el perfil aromático. De esta manera, el vino expresa mejor armonía, profundidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC Biondi Santi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un tinto toscano autoritario, fiable e inmediatamente reconocible. Es una botella que une identidad territorial, elegancia y potencial de evolución, con una producción limitada y una impronta clásica que la hace adecuada tanto para una cena importante como para una compra dedicada a los aficionados del gran Sangiovese de Montalcino. Un vino para comprar en línea para quienes buscan calidad, estilo y continuidad en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417563522,"sku":"8403cc1a49","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8f8744dd1f9c735b9f0d606427331799.jpg?v=1779254702"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/italian-wine-selection-home-logo-migliori-cantine-toscana-biondi-santi.png?v=1779194946","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vini-biondi-santi-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}