{"title":"Vernaccia","description":"\u003ch2\u003eVernaccia: elegancia toscana entre tradición y personalidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eVernaccia\u003c\/strong\u003e reúne una selección esencial y refinada de vinos que cuentan, de manera directa, el carácter de esta denominación símbolo de la Toscana. Aquí encuentras etiquetas capaces de expresar frescura, equilibrio y una trama aromática nítida, con una lectura contemporánea de un estilo histórico y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProtagonista absoluta es la \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG\u003c\/strong\u003e, una de las denominaciones blancas más identitarias de Italia, interpretada en la colección por \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/il-colombaio-di-santa-chiara\"\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/a\u003e con el \u003cstrong\u003eCampo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e en las añadas \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e. Junto a estas etiquetas, la presencia de \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/chateau-miraval\"\u003eChâteau Miraval\u003c\/a\u003e amplía la propuesta con un rosado de perfil elegante, ideal para quienes buscan una selección capaz de acompañar expresiones diferentes pero unidas por la bebibilidad y la fineza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQué esperar de una Vernaccia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Vernaccia di San Gimignano es un vino blanco apreciado por su perfil seco, la frescura y la buena precisión gustativa. En las versiones más cuidadas, como las presentes en esta colección, emergen tensión mineral, limpieza aromática y una estructura que permite al vino acompañar la comida con gran versatilidad. Es una elección ideal para quienes aman los blancos territoriales, reconocibles y no banales.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e blanco seco, lineal y de buena personalidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritorio:\u003c\/strong\u003e San Gimignano y su paisaje colinar toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductores:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/il-colombaio-di-santa-chiara\"\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/chateau-miraval\"\u003eChâteau Miraval\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOcasiones de uso:\u003c\/strong\u003e aperitivo, cocina de mar, primeros platos delicados, platos vegetarianos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas de la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCampo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/strong\u003e se propone en dos añadas, \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, ofreciendo la posibilidad de explorar matices diferentes del mismo vino. Esta presencia hace que la colección sea interesante también para quienes quieren comparar la evolución estilística de una Vernaccia di San Gimignano DOCG orgánica, manteniendo en el centro el vínculo con el territorio y la calidad del trabajo en viña y en bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección está pensada para quienes desean un vino blanco italiano con identidad, pero también para quienes buscan botellas para incluir en una bodega personal orientada al descubrimiento. La componente rosada añade un toque transversal, útil para quienes aman alternar blancos territoriales y vinos de mayor inmediatez, sin renunciar a coherencia y calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Vernaccia expresa al máximo su versatilidad con platos que valoran frescura y limpieza. Es particularmente indicada con aperitivos ligeros, verduras de temporada, crudos de pescado, carnes blancas delicadas y preparaciones mediterráneas. En las versiones más estructuradas, puede acompañar también primeros platos sabrosos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi buscas una selección de vinos blancos toscanos capaz de unir autenticidad, fineza y facilidad de maridaje, esta colección ofrece un punto de partida sólido y bien definido. 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Obtenido de \u003cstrong\u003e100% Vernaccia di San Gimignano\u003c\/strong\u003e, une rigor expresivo, complejidad aromática y una agradable salinidad, ofreciendo un perfil refinado y moderno, pero profundamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG\u003c\/strong\u003e es una denominación histórica e identitaria, vinculada a las colinas alrededor de San Gimignano, donde la variedad encuentra su expresión más típica. En esta interpretación firmada por \u003cstrong\u003eIl Colombaio di Santa Chiara\u003c\/strong\u003e, el estilo se centra en la precisión, el equilibrio y la profundidad. La elección de una vinificación con levaduras indígenas, seguida de un largo afinamiento sobre lías finas en cemento con batonnage, contribuye a construir un blanco de carácter, capaz de conjugar frescura, materia y continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. El perfil olfativo es complejo y bien definido, con notas cítricas y florales en primer plano, acompañadas de una sensación aromática fina y limpia. En boca muestra una estructura densa y profunda, sostenida por una agradable salinidad que alarga el sorbo. El final es elegante, riguroso y coherente, con una sensación de equilibrio que realza la tipicidad de la Vernaccia di San Gimignano DOCG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco se marida con gran naturalidad con platos de pescado, mariscos, aperitivos de mar y preparaciones delicadas de la cocina mediterránea. Es ideal también con primeros platos sabrosos, verduras de temporada, risottos ligeros y carnes blancas. Su salinidad y buena profundidad gustativa lo hacen interesante también con la cocina toscana, como tartas saladas, quesos frescos y platos a base de legumbres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar sus aromas, frescura y estructura. No necesita de una oxigenación particular, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano auténtico, elegante y gastronómico, capaz de destacarse por personalidad y finura. La combinación entre denominación histórica, trabajo en bodega medido y perfil organoléptico preciso hace de \u003cstrong\u003eVernaccia di San Gimignano DOCG Campo della Pieve BIO\u003c\/strong\u003e un vino versátil, fiable y muy interesante de tener en bodega, tanto para una cena cuidada como para acompañar con estilo la cocina del día a día.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Colombaio di Santa Chiara","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658888458626,"sku":"fa4373ef6c","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CAMPO-DELLA-PIEVE_e19s-tx.png?v=1779209490"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/vernaccia-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}