{"title":"Umani Ronchi","description":"\u003ch2\u003eUmani Ronchi: vinos de las Marcas y de Abruzzo con carácter auténtico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las etiquetas más representativas de una bodega símbolo del Centro Italia, capaz de expresar con estilo y coherencia lo mejor de las Marcas y Abruzzo. En esta selección encontrarás vinos blancos, tintos y espumosos firmados Umani Ronchi, con un enfoque en Verdicchio, Montepulciano, Conero y otras interpretaciones territoriales que cuentan de manera precisa la personalidad de la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl hilo conductor es la calidad: vinos que nacen de denominaciones importantes y de un trabajo atento en la viña y en la bodega, con etiquetas adecuadas tanto para quienes buscan grandes vinos de mesa, como para quienes desean botellas más evolucionadas y para meditación. Desde las versiones clásicas e inmediatas hasta las reservas más estructuradas, esta colección ofrece una panorámica completa del estilo Umani Ronchi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de la bodega Umani Ronchi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFundada en 1959 y hoy dirigida por la familia Bianchi-Bernetti, \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es una realidad histórica que ha sabido valorizar variedades y territorios en los que el potencial expresivo es altísimo. El corazón de la producción se concentra en variedades como \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, junto a interpretaciones de Chardonnay, Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo, Sauvignon Blanc y Lacrima di Morro d’Alba. El resultado es una gama amplia, reconocible y siempre fiel a las denominaciones de origen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos a descubrir en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e: presente con etiquetas como Casal di Serra, Historical, Plenio y Vecchie Vigne, en versiones que destacan frescura, profundidad y capacidad de evolución.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConero y Rosso Conero Riserva\u003c\/strong\u003e: vinos estructurados y de fuerte identidad, como Campo San Giorgio y Cùmaro, pensados para quienes buscan tintos intensos y longevos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e: desde las interpretaciones biológicas como Montipagano y Centovie, hasta botellas de mayor espesor territorial y gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspumosos y blancos aromáticos\u003c\/strong\u003e: La Hoz Metodo Classico Brut Nature, La Hoz Rosé y Maximo completan la propuesta con vinos versátiles y contemporáneos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePara qué ocasiones elegir Umani Ronchi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección es ideal para acompañar cocina de mar, primeros platos sabrosos, carnes blancas, preparaciones al horno y segundos estructurados. Los Verdicchio se distinguen por su equilibrio y versatilidad, perfectos también con aperitivos y pescados al horno; los tintos de Conero y Montepulciano ofrecen en cambio una estructura más amplia, adecuada para asados, caza, quesos curados y recetas ricas en sabor. Las versiones Magnum y las reservas son particularmente interesantes para ocasiones especiales y para la bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprar los vinos Umani Ronchi en Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir la colección \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa orientarse hacia vinos fiables, identitarios y profundamente ligados al territorio. Cada etiqueta presente en esta página representa una lectura diferente de las Marcas y de Abruzzo, con botellas pensadas para valorizar momentos de degustación, maridajes gastronómicos y colección personal. Explora la selección y encuentra el vino Umani Ronchi más adecuado a tu estilo y a tu mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"plenio-2021-castelli-di-jesi-verdicchio-riserva-docg-classico-umani-ronchi","title":"Plenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Clásico Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePlenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un blanco marchigiano de gran fineza, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e en una de sus versiones más completas y reconocibles. Un vino que une frescura, estructura y profundidad aromática, pensado para quienes buscan una etiqueta de carácter, capaz de ofrecer placidez inmediata y excelente complejidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el área de los \u003cstrong\u003eCastelli di Jesi\u003c\/strong\u003e, en el corazón de las Marcas, zona históricamente vocada al \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e y particularmente adecuada para la producción de blancos elegantes y longevos. El viñedo se encuentra cerca de Cupramontana, a una altitud más elevada en comparación con las primeras añadas del proyecto, en terrenos profundos de matriz franco-arcillosa. La recolección manual y el trabajo en bodega buscan preservar la integridad aromática, el equilibrio y la precisión expresiva. La vinificación incluye una parte en acero y una parte en barricas de roble de 50 hl, con afinamiento sobre las lías y posterior reposo en botella, para un perfil armónico y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e, realzado por reflejos dorados. En nariz ofrece aromas frescos y penetrantes, con recuerdos a fruta madura, miel, almendra amarga y hierbas aromáticas, acompañados de una leve nota balsámica y del típico matiz de anís de la variedad. El sorbo es rico y aterciopelado, pero siempre sostenido por una bella frescura y una marcada salinidad. El equilibrio entre suavidad y tensión gustativa hace que el vino sea amplio, elegante y persistente, con un final que recuerda a manzana, ciruela y almendra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con pastas rellenas, como ravioles o tortellini con salsas delicadas, pero también con carnes blancas asadas y pescado al horno o a la parrilla. Su estructura lo hace adecuado también para platos de cocina mediterránea más elaborados, para preparaciones con hierbas aromáticas y para segundos platos de pescado sabrosos, donde la frescura y la salinidad ayudan a mantener el equilibrio en el final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003ePlenio 2021\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e12 y 14°C\u003c\/strong\u003e. Una copa de media amplitud, con apertura ligeramente esférica, ayuda a realzar su riqueza aromática y su trama gustativa. Si se sirve joven, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePlenio 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco italiano autoritario, capaz de contar la historia del territorio marchigiano con estilo y precisión. Es un vino ideal para quienes desean un Verdicchio de nivel superior, versátil en los maridajes y convincente tanto en la mesa como en la cata. Su combinación de frescura, profundidad y persistencia lo convierte en una botella interesante para comprar en línea para ocasiones especiales, cenas importantes o para enriquecer su bodega con una etiqueta sólida y bien definida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658699977090,"sku":"e4b02a47fe","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/plenio.png?v=1779199656"},{"product_id":"cumaro-2016-conero-riserva-docg-umani-ronchi","title":"Cumaro 2016 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCumaro 2016 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCumaro 2016 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un tinto marchigiano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e y firmado por una bodega símbolo del territorio. Nace para valorar una zona vocada y cercana al mar, donde el carácter de la variedad se encuentra con un perfil territorial reconocible, intenso y autoritario. Es un vino pensado para quienes buscan estructura, profundidad e identidad, con un estilo elegante pero decidido, capaz de unir materia, finura y placer de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eConero Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de las Marcas, en el área del Monte Conero, una zona históricamente adecuada para la maduración del Montepulciano. Las uvas del Cumaro provienen de un viñedo situado en el municipio de Osimo, en la localidad de San Lorenzo, en una colina expuesta al sureste y situada a unos 150-200 metros de altitud. Los terrenos, calcáreos y con presencia de arcilla, arena y esqueleto, contribuyen a dar al vino tensión, solidez y una matriz territorial bien definida. La vendimia manual y la selección cuidadosa de las uvas destacan una filosofía productiva orientada a la calidad, con un enfoque que busca expresar lo mejor del carácter del Montepulciano y la vocación del Conero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eCumaro 2016 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo profundo y concentrado, coherente con la tipología y con la interpretación estructurada de la variedad. En nariz ofrece aromas intensos y complejos, con sensaciones frutales maduras y matices evolutivos que nacen del afinamiento en madera y del reposo en botella. En boca es pleno, envolvente y bien construido, con taninos presentes pero ya más integrados, buena suavidad y una frescura suficiente para sostener el trago. El final es persistente, con un perfil salino y cálido que acompaña bien la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia con carnes rojas, asados, caza de pluma y quesos curados. Su estructura lo hace adecuado también para preparaciones ricas y sabrosas, como guisos, estofados y platos principales importantes de la cocina tradicional. Es una elección ideal cuando se quiere llevar a la mesa un tinto de carácter, capaz de soportar platos intensos sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCumaro 2016 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia ayuda a favorecer la oxigenación y a desarrollar el perfil aromático del vino. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en un momento de consumo importante, puede ser útil una breve apertura anticipada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCumaro 2016 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran tinto de las Marcas, capaz de contar la historia de un territorio cercano al mar con estilo moderno y personalidad. Es un vino que une profundidad, elegancia y solidez, ideal para una cena importante, para un regalo enológico o para enriquecer una bodega con una botella de valor. La firma Umani Ronchi añade fiabilidad y coherencia a una etiqueta pensada para quienes aman los vinos tintos estructurados y territoriales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658709938562,"sku":"b8ab0o10x","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e2819a5b42f1b1ff44128b5f70c1adb5.jpg?v=1779200010"},{"product_id":"vecchie-vigne-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2021-umani-ronchi","title":"Viejas Viñas Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2021 Umani Ronchi","description":"\u003ch2\u003eViejas Viñas\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad de uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVerdicchio 100%\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimera cosecha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e2001\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrea de producción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eMarcas, Castelli di Jesi\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eViejas Viñas nace para exaltar y conservar el valor cualitativo e histórico de 10 hectáreas de viejas viñas cultivadas en el fondo de Montecarotto. La particular posición, y el gran equilibrio vegetativo-productivo de estas viejas vides plantadas a principios de los años 70, permiten recoger las uvas cuando han alcanzado una perfecta maduración. El largo período de afinamiento, primero en depósitos de cemento en contacto con las levaduras autóctonas y posteriormente en botella, confiere a este cru de Verdicchio plenitud y tipicidad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eCata\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch4\u003eCOLOR\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eHermoso color amarillo pálido brillante con vivos reflejos verdosos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eAROMA\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eAmplio bouquet de genista, manzanilla, pera, con agradables notas de menta silvestre, salvia y avellana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eSABOR\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eEn boca impacta por su elegancia: seco y fresco, con una acidez que se integra perfectamente con la estructura del vino. Largo final sabroso y salado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eMARIDAJE\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eCarne blanca asada, pescado asado, pastas rellenas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eVASO\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eCopa de media amplitud con tendencia esférica, para permitir una mejor percepción de los aromas complejos. La apertura recta valorizará el vino en boca dirigiéndolo primero a las partes laterales y posteriores de la lengua, y luego hacia la punta, para evaluar de manera global su suavidad.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl Viñedo\u003cbr\u003e\r\nLos viñedos, de más de cuarenta y cinco años, y cultivados en doble cabeza, se encuentran a unos 250\u0026amp;dash;300\u003cbr\u003e\r\nmetros sobre el nivel del mar, en una colina expuesta al este. El terreno, muy profundo, franco arcilloso,\u003cbr\u003e\r\nbastante fresco, representa la condición óptima para una variedad como el Verdicchio. La producción por hectárea\u003cbr\u003e\r\nestá entre 60 y 70 quintales.\u003cbr\u003e\r\nCosecha\u003cbr\u003e\r\nSe realiza a mano, y las uvas se recogen en cajas. Normalmente se lleva a cabo entre finales de septiembre y la primera\u003cbr\u003e\r\ndécada de octubre, cuando las uvas han alcanzado una perfecta maduración.\u003cbr\u003e\r\nVinificación\u003cbr\u003e\r\nDespués de un prensado suave, el mosto flor se enfría rápidamente para luego ser decantado de\u003cbr\u003e\r\nmanera estática. La fermentación, en depósitos de acero a una temperatura que varía de 16 a 18°C, se\u003cbr\u003e\r\nprolonga durante 10\u0026amp;dash;15 días. El vino no realiza fermentación maloláctica para preservar frescura y\u003cbr\u003e\r\nacidez. La fase de afinamiento dura aproximadamente 10 meses, durante los cuales el vino permanece en contacto con sus\u003cbr\u003e\r\nlevaduras de fermentación en depósitos de cemento. El Viejas Viñas reposa en botella aproximadamente 6 meses antes de\u003cbr\u003e\r\nser comercializado.\u003cbr\u003e\r\nFormato disponible\u003cbr\u003e\r\nBotella de 0,75 lt\u003cbr\u003e\r\nCONSEJOS DE CATA\u003cbr\u003e\r\nViejas Viñas nace para exaltar y conservar el valor cualitativo e histórico de 10 hectáreas de viejas viñas\u003cbr\u003e\r\ncultivadas en el fondo de Montecarotto. La particular posición, y el gran equilibrio vegetativo-productivo de\u003cbr\u003e\r\nestas viejas vides plantadas a principios de los años 70, permiten recoger las uvas cuando han\u003cbr\u003e\r\nalcanzado una perfecta maduración. El largo período de afinamiento, primero en depósitos de cemento a\u003cbr\u003e\r\ncontacto con las levaduras autóctonas y posteriormente en botella, confiere a este cru de Verdicchio\u003cbr\u003e\r\nplenitud y tipicidad.\u003cbr\u003e\r\nCopa de servicio\u003cbr\u003e\r\nCopa de media amplitud con tendencia esférica, para permitir una mejor percepción de los aromas\u003cbr\u003e\r\ncomplejos. La apertura recta valorizará el vino en boca dirigiéndolo primero a las partes laterales y posteriores\u003cbr\u003e\r\nde la lengua, y luego hacia la punta, para evaluar de manera global su suavidad.\u003cbr\u003e\r\nMaridajes\u003cbr\u003e\r\nCarne blanca asada, pescado asado, pastas rellenas.\u003cbr\u003e\r\nTemperatura de servicio\u003cbr\u003e\r\n12\u0026amp;dash;14°C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723078530,"sku":"401","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa499b970712b50df9c4704d06bcd14e.jpg?v=1779200816"},{"product_id":"pelago-2016-marche-rosso-igt-umani-ronchi","title":"Pelago 2016 Marca Roja IGT Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePelago 2016 Marche Rosso IGT Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelago 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un tinto marchigiano de gran personalidad, nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Un vino que une identidad territorial, elegancia y complejidad, pensado para quienes buscan una botella importante para comprar en línea y llevar a la mesa en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se ubica en las \u003cstrong\u003eMarcas\u003c\/strong\u003e, en el área del \u003cstrong\u003eConero\u003c\/strong\u003e, un contexto que contribuye a definir el carácter del vino con un perfil reconocible y una agradable impronta marina. El viñedo se encuentra en el municipio de Osimo, en una colina expuesta al sureste, en un territorio calcáreo y de matriz marina. Este conjunto de factores favorece un tinto estructurado pero equilibrado, capaz de conjugar madurez del fruto, profundidad gustativa y fineza aromática. Pelago nace de una visión enológica que valora el Montepulciano con el aporte de las variedades bordelesas, creando un ensamblaje moderno pero arraigado en el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePelago 2016 se presenta como un tinto intenso y envolvente, con un perfil olfativo rico y complejo. En nariz emergen sensaciones de fruta roja y negra madura, matices especiados y toques más evolucionados, sostenidos por una trama aromática refinada. En boca muestra cuerpo, equilibrio y buena persistencia, con taninos presentes pero ya bien integrados y una frescura que acompaña el sorbo sin pesarlo. El afinamiento en barrica contribuye a una textura más armoniosa y a una mayor profundidad, manteniendo en el centro la fuerza expresiva de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con naturalidad con carnes rojas, caza de pluma y quesos curados. Es ideal también con guisos, asados importantes y preparaciones sabrosas de la cocina tradicional italiana. Su estructura permite sostener platos ricos y suculentos, mientras que la componente aromática lo hace adecuado para un servicio convivial pero cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003ePelago 2016\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de anticipación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese al máximo su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelago 2016 Marche Rosso IGT Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean un vino tinto italiano autoritario, versátil en los maridajes y reconocible en el estilo. Une el carácter de las Marcas a la estructura de un gran tinto para la meditación gastronómica, ofreciendo una experiencia elegante, profunda y adecuada tanto para una cena importante como para un regalo de valor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658822857090,"sku":"079f2ff6a2","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0410e84710a86ac9471eb9b630b2e6e0.jpg?v=1779206261"},{"product_id":"lacrima-di-morro-dalba-doc-fonte-del-re-2022-umani-ronchi","title":"Lágrima de Morro d'Alba DOC Fuente del Rey 2022 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLágrima de Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLágrima de Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un tinto marchigiano con un perfil aromático inconfundible, obtenido de \u003cstrong\u003eLágrima 100%\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une personalidad, inmediatez y tipicidad territorial, expresando con claridad el carácter de una de las variedades más identitarias de las Marcas. Su impronta elegante y fragante lo convierte en una elección interesante para quienes buscan un vino italiano original, reconocible y versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eLágrima de Morro d'Alba DOC\u003c\/strong\u003e nace en un área restringida alrededor de Morro d’Alba, en las Marcas, a poca distancia del mar Adriático. Los viñedos destinados a \u003cstrong\u003eFonte del Re\u003c\/strong\u003e se encuentran en terrenos profundos franco-arcillosos, en una zona colinosa con exposiciones favorables que ayudan a preservar frescura y complejidad aromática. El estilo del vino privilegia la pureza de la fruta, la definición de los aromas y una estructura equilibrada, con vinificación y crianza en acero pensadas para mantener intacto el perfil varietal de la Lágrima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, atravesado por evidentes reflejos violáceos. En nariz ofrece un bouquet reconocible y fragante, con notas de rosa, violeta y sotobosque, sostenidas por una componente vinosa-aromática que realza su carácter varietal. En boca es \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, cálido y suave, con taninos presentes pero bien integrados, una buena corpulencia y una persistencia satisfactoria. El sorbo es redondo, fluido y agradablemente expresivo, con un perfil que une inmediatez y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLágrima de Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con embutidos sabrosos como ciavuscolo y especialidades locales, pero también con platos de pasta con ragú, pasta con salsa de carne y preparaciones a base de salsa roja. Es excelente con carnes blancas, quesos semiduros y platos de la tradición marchigiana. Su versatilidad permite combinaciones interesantes también con pescado azul marinado o en escabeche y con algunos guisos de mar, especialmente cuando se buscan sapidez y estructura en equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLágrima de Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e15°C\u003c\/strong\u003e. Una copa de media amplitud, ligeramente esférica, ayuda a realzar sus aromas y suavidad. No requiere una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la apertura del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta con un fuerte vínculo con el territorio y una personalidad bien definida. \u003cstrong\u003eLágrima de Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e ofrece un equilibrio convincente entre intensidad aromática, suavidad y facilidad de maridaje, resultando adecuado tanto para la mesa del día a día como para ocasiones más cuidadas. Es un tinto marchigiano auténtico, capaz de destacarse sin excesos y de acompañar con estilo una cocina sabrosa y genuina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658836619650,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fonte-del-Re.png?v=1779207092"},{"product_id":"maximo-2021-sauvignon-blanc-marche-bianco-igt-umani-ronchi","title":"Maximo 2021 Sauvignon Blanc Marche Blanco IGT Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaximo 2021 Sauvignon Blanc Marche Bianco IGT Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximo 2021 Sauvignon Blanc Marche Bianco IGT Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un vino blanco dulce e intenso, expresión original del territorio marchigiano y de la visión enológica de Umani Ronchi. Nacido de uvas Sauvignon Blanc en pureza, interpreta con gran personalidad una vendimia seleccionada y tardía, capaz de regalar complejidad aromática, riqueza gustativa y un perfil elegante, pensado para quien busca un vino de meditación y de postre de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción está en las \u003cstrong\u003eMarcas\u003c\/strong\u003e, en las Colinas del Verdicchio, en un viñedo expuesto al norte en la cresta de una colina. Aquí las condiciones climáticas favorecen el desarrollo de la Botrytis Cinerea en su forma noble, elemento decisivo para construir la materia y la riqueza del vino. El resultado es un \u003cstrong\u003eMarche Bianco IGT\u003c\/strong\u003e que une identidad territorial, concentración y fineza, con un estilo sólido entre dulzura, frescura y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un hermoso color oro atravesado por reflejos ámbar. El bouquet es amplio y seductor, con aromas de miel, albaricoque y durazno, seguidos de notas de higo maduro, cítricos y fruta confitada. En boca el vino es rico, suave y equilibrado: la elegante acidez sostiene la parte dulce y da impulso a la bebida, mientras que la persistencia es nítida, fresca y atravesada por constantes recuerdos a miel y confitados. El estilo es intenso pero armónico, con un cierre satisfactorio y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaximo 2021 Sauvignon Blanc Marche Bianco IGT Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e se presta bien como vino de meditación y se expresa mejor con pastelería seca, tartas, galletas de almendra y postres no excesivamente cremosos. Es interesante también con quesos sabrosos y picantes, donde la dulzura y la frescura encuentran un equilibrio agradable. Puede acompañar con éxito momentos de postre elegantes y degustaciones dedicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eMaximo 2021 Sauvignon Blanc Marche Bianco IGT Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciarlo mejor, es recomendable servirlo en una copa de dimensiones contenidas, con copa amplia y apertura estrecha, así se concentran los aromas y se valora su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una etiqueta particular, capaz de distinguirse por origen, estilo e intensidad. \u003cstrong\u003eMaximo 2021 Sauvignon Blanc Marche Bianco IGT Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e ofrece una experiencia de cata rica, elegante y memorable, ideal para quien desea comprar vino online con atención a la calidad y a la personalidad del producto. Es una botella para compartir en ocasiones especiales o para reservar para un momento de placer lento, cuando se busca un blanco raro y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658846548354,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Maximo.png?v=1779207530"},{"product_id":"cumaro-2015-conero-riserva-docg-umani-ronchi","title":"CÙMARO 2015 Conero Reserva DOCG Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCùmaro 2015\u003c\/strong\u003e, tinto marchigiano de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCùmaro 2015 Conero Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elegante y estructurado, obtenido de \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e y pensado para contar con autenticidad el carácter del Conero. Nacido de una selección cuidadosa de las uvas y de un afinamiento en madera, expresa la fuerza de un gran tinto italiano con un perfil complejo, profundo y coherente con su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona del \u003cstrong\u003eConero\u003c\/strong\u003e, en las \u003cstrong\u003eMarcas\u003c\/strong\u003e, ofrece un contexto único para el cultivo del Montepulciano: el clima se ve afectado por la cercanía del mar y los suelos, de naturaleza calcáreo-arcillosa, contribuyen a dar equilibrio, intensidad y fineza. El viñedo de origen se encuentra en Osimo, en una colina expuesta al sureste, en un ambiente que favorece una maduración completa de las uvas. \u003cstrong\u003eCùmaro\u003c\/strong\u003e nace con el objetivo de valorar un territorio vocado y un varietal de calidad, uniendo estructura, precisión e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo profundo y denso, típico de un vino importante. En nariz emergen sensaciones de fruta roja madura y oscura, acompañadas de matices especiados y toques más evolucionados relacionados con el afinamiento. En boca es pleno, envolvente y bien construido, con taninos presentes pero capaces de integrarse con el tiempo, sostenidos por una frescura que equilibra la materia. El sorbo es largo, armónico y persistente, con un final que invita a otra cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCùmaro 2015\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con carnes rojas, asados, caza de pluma y quesos curados. Su estructura lo hace adecuado también para platos ricos y sabrosos, como guisos, preparaciones al horno y segundos de larga cocción. Es un vino que acompaña bien la cocina importante, especialmente cuando se requieren profundidad, equilibrio y una buena presencia tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCùmaro 2015\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en una copa amplia que favorezca la oxigenación. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con antelación para permitir que el vino se exprese al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eCùmaro 2015 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un tinto marchigiano autoritario, capaz de unir territorio, elegancia y profundidad. Es una botella ideal para quienes buscan un vino importante para la mesa, perfecto para ocasiones especiales, cenas refinadas o para enriquecer su bodega con una etiqueta representativa del Conero y del Montepulciano en su expresión más clásica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658869453186,"sku":"8bb202ae3f","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97cfb3835c91ed8f542f9a5e58acf8c9.jpg?v=1779208661"},{"product_id":"historical-2018-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-umani-ronchi","title":"Histórico 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eHistórico 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistórico 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un Verdicchio 100% que interpreta con personalidad y profundidad una de las grandes denominaciones blancas de las Marcas. Nace de un proyecto dedicado al tiempo, a la investigación y a la identidad territorial, con una larga maduración que valora su complejidad, fineza y capacidad de expresar el carácter auténtico del \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de Montecarotto, en la zona de las Colinas del Verdicchio, de una parcela de Viejas Vides situada a unos 310 metros de altitud, en una pendiente expuesta al este y caracterizada por un suelo profundo, franco arcilloso y fresco. Este contexto otorga al vino equilibrio, tensión gustativa y una marcada impronta salina. La interpretación de Umani Ronchi se centra en la precisión, la duración y la capacidad evolutiva, manteniendo intacta la personalidad de la variedad y el reconocimiento del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un brillante amarillo paja con reflejos verdes tenues. El perfil olfativo es matizado y dinámico, con recuerdos de cítricos frescos, cera de vela y ligeras notas florales. En boca resulta envolvente pero muy rítmico, sostenido por una marcada salinidad salina y una frescura viva que acompaña el desarrollo del sorbo. La estructura es elegante, más precisa que opulenta, con un final nítido y persistente que invita a repetir la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistórico 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con pescado asado, carnes blancas asadas y pastas rellenas, pero también puede acompañar mariscos, preparaciones de mar sabrosas y platos de cocina mediterránea. Su energía gustativa y la componente salina lo hacen adecuado para platos estructurados pero no excesivamente grasos, donde frescura y profundidad encuentran el equilibrio adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eHistórico 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-11°C\u003c\/strong\u003e, en una copa de media amplitud. Una breve aireación puede ser útil si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, para favorecer la expresión completa del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que une identidad territorial, cuidado productivo y larga maduración, ofreciendo una experiencia diferente en comparación con el Verdicchio más inmediato. \u003cstrong\u003eHistórico 2018\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano de calidad, capaz de combinar fineza, salinidad y persistencia. Perfecto para una cena importante o para enriquecer su bodega con una etiqueta de carácter y gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916639106,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Historical-Sorrento.png?v=1779210388"},{"product_id":"vecchie-vigne-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-2018-umani-ronchi","title":"Viejas Viñas Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2018 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eViejas Vides Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2018 Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eVerdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior\u003c\/strong\u003e que cuenta con precisión uno de los territorios más representativos de las Marcas. Nacido de uvas \u003cstrong\u003eVerdicchio 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de viejas vides, este vino une identidad territorial, equilibrio y una agradable profundidad gustativa, ofreciendo una lectura auténtica y refinada de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del fondo de Montecarotto, en un área de colinas propicias de los \u003cstrong\u003eCastillos de Jesi\u003c\/strong\u003e, donde los viñedos se encuentran entre los 250 y 300 metros de altitud. La posición expuesta al este, los suelos profundos y franco arcillosos y la avanzada edad de las vides contribuyen a proporcionar materia prima de gran equilibrio. El estilo de \u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e se centra en la precisión, frescura y plena expresión del \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, con un afinamiento que valora la complejidad sin pesar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil elegante y armónico, capaz de unir una sensación de plenitud a una viva tensión gustativa. En nariz emergen matices frescos y limpios, con un componente aromático fino y coherente con el territorio marchigiano. En boca, el vino muestra buena estructura, frescura bien definida y un equilibrio medido entre suavidad y salinidad, con un final ordenado y persistente. La ausencia de fermentación maloláctica contribuye a mantener íntegra la impronta fresca y vertical del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e se presta con facilidad a acompañar cocina de mar y platos de buena estructura. Es ideal con pescado asado, carnes blancas asadas y pastas rellenas, pero también se combina bien con preparaciones con salsas delicadas, verduras de temporada y platos de la tradición marchigiana. Su personalidad lo hace adecuado tanto para cenas informales como para mesas más cuidadas, donde se busca un blanco capaz de sostener la comida con elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eViejas Vides Verdicchio de los Castillos de Jesi DOC Clásico Superior 2018 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e en una copa de media amplitud. Si se sirve a la temperatura correcta, expresa al máximo equilibrio, aromas y amplitud gustativa, sin necesidad de largas aireaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un blanco marchigiano de carácter, reconocible y versátil. \u003cstrong\u003eViejas Vides\u003c\/strong\u003e une el valor de las viejas vides a la solidez estilística de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un Verdicchio capaz de destacarse por calidad, finura y coherencia territorial. Un vino que funciona bien hoy y que puede dar satisfacción también en ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930401666,"sku":"c47eb540e4","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/344be429f2994a6ba12d06bdc6a8048d.jpg?v=1779211541"},{"product_id":"cumaro-conero-riserva-docg-magnum","title":"Cumaro Conero Reserva DOCG MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCumaro Conero Riserva DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e, la expresión más autoritaria del Montepulciano del Conero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCumaro Conero Riserva DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e de Umani Ronchi es un vino tinto marchigiano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e y pensado para contar con fuerza y finura el territorio del Conero. El formato Magnum valora aún más una etiqueta ya icónica, ideal para quienes buscan un vino importante para coleccionar, servir o para ocasiones especiales. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por una denominación autoritaria y un estilo rico, profundo y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eConero Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e nace en las Marcas, en el área del Monte Conero, donde el clima cercano al mar y los suelos calcáreos contribuyen a definir un perfil reconocible y sabroso. Las uvas provienen de un viñedo situado en el municipio de Osimo, en una posición colinosa expuesta al sureste, a unos 150-200 metros de altitud. La elección del viñedo, la vendimia manual y la selección rigurosa de las uvas confirman una filosofía productiva orientada a la calidad. Umani Ronchi interpreta este vino con equilibrio entre potencia y medida, exaltando el carácter del Montepulciano y la vocación de un territorio históricamente apto para tintos estructurados pero elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eCumaro Conero Riserva DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo intenso y profundo, capaz de evolucionar hacia matices más maduros con el envejecimiento. En nariz ofrece sensaciones articuladas, con fruta madura, toques especiados y notas terciarias que se desarrollan gracias al afinamiento. En boca es pleno, envolvente y bien estructurado, con taninos presentes pero progresivamente más suaves y una frescura que sostiene el sorbo. El final es largo, armónico y persistente, pensado para acompañar el tiempo y regalar una bebida compleja, coherente con un gran tinto para la meditación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino da lo mejor de sí con preparaciones ricas y sabrosas. El \u003cstrong\u003eCumaro Conero Riserva DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con carnes rojas, asados, guisos, caza de pluma y quesos curados. Es ideal también con platos importantes de la cocina tradicional, como guisos y segundos al horno, donde la estructura y la intensidad aromática encuentran un equilibrio natural. Gracias a su perfil autoritario, puede acompañar con éxito una cena elegante o un menú de degustación centrado en los sabores de la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCumaro Conero Riserva DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un formato Magnum y de un vino tinto evolucionado, puede ser útil abrirlo con cierto antelación para favorecer la oxigenación y una mejor expresión aromática. Una copa amplia ayuda a valorar tanto el bouquet como la trama del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eCumaro Conero Riserva DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto de territorio, estructurado y reconocible, firmado por una bodega de referencia como Umani Ronchi. Es un vino que une identidad marchigiana, elegancia productiva y gran versatilidad en los maridajes importantes. El formato Magnum añade prestigio y hace que la botella sea perfecta para cenas especiales, regalos de valor y momentos en los que el vino debe dejar una huella memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980045186,"sku":"15f788aaf5","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/21c2ecbf686ae277682b3289a92729ea.jpg?v=1779216262"},{"product_id":"la-hoz-metodo-classico-brut-nature-2018-umani-ronchi","title":"La Hoz Método Clásico Brut Nature 2018 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018 Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un espumoso Método Clásico cosechado que une \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en una lectura elegante, precisa y de gran personalidad. Un largo afinamiento sobre las lías, estilo seco y perfil complejo lo convierten en una elección ideal para quienes buscan un vino italiano refinado, profundo y adecuado tanto para la mesa como para momentos de degustación más atentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut Nature nace en las colinas del valle del Esino, en viñedos situados entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar, con suelos profundos, franco-arcillosos y medianamente calcáreos. Las uvas provienen de viñedos cultivados en guyot y recogidos manualmente, con una selección cuidadosa de las parcelas mejores en función del equilibrio entre maduración azucarada y acidez. El resultado es un Método Clásico que interpreta el territorio con rigor y fineza, valorando frescura, estructura y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018 se distingue por un perfil nítido y profundo, sostenido por una trama aromática compleja. El largo contacto con las lías contribuye a notas maduras y terciarias, mientras que el ensamblaje entre Verdicchio y Chardonnay aporta equilibrio, impulso y riqueza gustativa. En boca aparece seco, tenso y preciso, con burbujas finas, buena estructura y una persistencia larga y convincente. La componente ácida otorga vivacidad, mientras que la baja presencia de azúcares residuales realza la pureza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto con platos a base de pescado, mariscos y mariscos crudos, \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e también se combina bien con preparaciones delicadas pero sabrosas, como tartares de pescado, ostras, carpaccios de mar, risottos de mariscos y segundos platos de pescado al horno o a la parrilla. Su frescura y su estructura lo hacen adecuado también para aperitivos elegantes y menús de mar más elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en una copa amplia de espumante Método Clásico, para favorecer la expresión de los aromas y la calidad del perlage. No necesita decantación; es suficiente abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su equilibrio y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa optar por un espumoso de carácter, capaz de unir territorio, precisión enológica y larga maduración. Es un vino que ofrece gran versatilidad en la mesa y un perfil cualitativo ideal para ocasiones especiales, aperitivos importantes y degustaciones de nivel. La combinación entre \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y un prolongado afinamiento sobre las lías regala una experiencia elegante, auténtica y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194446210,"sku":"1e625987cc","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lahoz-sorrento.png?v=1779232753"},{"product_id":"la-hoz-rose-metodo-classico-brut-nature-umani-ronchi","title":"La Hoz Rosé Método Clásico Brut Nature Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Hoz Rosé Método Clásico Brut Nature Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Hoz Rosé Método Clásico Brut Nature Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un espumoso elegante e identitario, nacido solo de uvas \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e de la zona del Conero. La mano de Umani Ronchi valora una variedad autóctona marchigiana en una clave refinada y contemporánea, con un rosado pensado para unir personalidad, finura y frescura. El afinamiento sobre lías durante 30 meses otorga complejidad y profundidad, manteniendo un estilo seco, nítido y adecuado para quienes buscan un Método Clásico de fuerte coherencia territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos del municipio de Osimo, en la provincia de Ancona, en colinas expuestas al sureste y suroeste a unos 100-150 metros sobre el nivel del mar. El contexto pedoclimático del Conero y los suelos profundos, franco arcilloso-limosos y muy calcáreos, contribuyen a dar equilibrio y tensión al vino. La selección de las uvas se realiza con gran atención al desarrollo de la añada, privilegiando racimos capaces de garantizar madurez aromática y una buena acidez natural. El resultado es un Método Clásico rosado que interpreta el territorio marchigiano con precisión y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color rosado brillante y luminoso, atravesado por un perlage fino y persistente. En nariz emergen sensaciones de frutos rojos delicados, matices florales y recuerdos evolutivos típicos del afinamiento sobre lías, que enriquecen el perfil con notas más complejas y armónicas. En boca \u003cstrong\u003eLa Hoz Rosé Método Clásico Brut Nature\u003c\/strong\u003e se distingue por el sorbo seco, tenso y bien definido, con frescura evidente y una estructura equilibrada. El residuo azucarado muy contenido acentúa la precisión gustativa, mientras que la larga permanencia sobre lías contribuye a un cierre salino y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumoso rosado es ideal con pescado en salsa, pescados grasos y preparaciones sabrosas a base de mar. También combina bien con embutidos de calidad y carnes blancas, especialmente cuando hay cocciones delicadas o aderezos no demasiado invasivos. Su frescura y su estructura lo hacen adecuado también para aperitivos elegantes, aperitivos gastronómicos y menús de pescado más elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Hoz Rosé Método Clásico Brut Nature Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, en una copa de espumoso con una ligera apertura para valorar aromas y perlage. No es necesario oxigenarlo durante mucho tiempo: basta con destaparlo poco antes del servicio para preservar su vivacidad y claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino online apostando por un rosado Método Clásico marchigiano con un perfil auténtico y refinado. Une la solidez de Umani Ronchi, la personalidad del \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e y la elegancia del afinamiento prolongado sobre lías. Es un vino versátil, original y adecuado tanto para ocasiones especiales como para una cena cuidada, con la ventaja de ofrecer una lectura moderna del territorio del Conero.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196182914,"sku":"76a8995609","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6115e2211a4a8bc69a426610389ca77b.jpg?v=1779233116"},{"product_id":"campo-san-giorgio-conero-riserva-2019-docg-umani-ronchi","title":"Campo San Giorgio Conero Reserva 2019 DOCG Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo San Giorgio Conero Riserva 2019: el gran tinto de Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo San Giorgio Conero Riserva 2019 DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto marchigiano de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo elegante, profundo y territorial. Es una Reserva que cuenta la vocación del Conero y el trabajo de una bodega histórica como Umani Ronchi, capaz de valorizar un viñedo seleccionado y transformarlo en un tinto complejo, envolvente y de gran presencia en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eConero Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e nace en las \u003cstrong\u003eMarcas\u003c\/strong\u003e, en el área del \u003cstrong\u003eConero\u003c\/strong\u003e, de una parcela históricamente identificada como Campo San Giorgio en el municipio de Osimo. El viñedo se encuentra a unos 150 metros sobre el nivel del mar, con exposición este-oeste y suelos muy profundos y calcáreos de origen plio-pleistocénico marino. Se trata de un contexto que favorece el equilibrio, la maduración completa y una marcada identidad territorial. La elección del \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en pureza da vida a un vino importante, construido para unir estructura y finura, concentración y armonía, con un perfil que refleja tanto el carácter de la variedad como el cuidado del afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso e impenetrable\u003c\/strong\u003e, avivado por reflejos púrpuras. En nariz ofrece un bouquet pleno y rico de fruta madura, con recuerdos a cereza, ciruela y cáscara de naranja, que se entrelazan con notas dulces de regaliz y vainilla. En boca es profundo, envolvente y concentrado, con una trama gustativa amplia y una sensación de dulzura de la fruta bien equilibrada por taninos sedosos. La persistencia es larga y placentera, con un final que recuerda hierbas aromáticas y deja una sensación de gran equilibrio general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo San Giorgio Conero Riserva 2019 DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos ricos y sabrosos, en particular carnes rojas guisadas, asados, caza y cacería. Es ideal también con quesos curados y de pasta dura, especialmente cuando el servicio prevé preparaciones de sabor decidido. Su estructura lo hace perfecto para la cocina otoñal e invernal, pero también para ocasiones especiales en las que se desea un tinto de prestigio y gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad y armonía, servir \u003cstrong\u003eCampo San Giorgio Conero Riserva 2019 DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-17 °C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia favorece la apertura aromática y permite al vino expresarse con gradualidad. Si se destapa con antelación, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación, útil para resaltar la fruta y las matices especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección segura para quien busca un tinto marchigiano autoritario, elegante y con una fuerte impronta territorial. \u003cstrong\u003eCampo San Giorgio Conero Riserva 2019 DOCG Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e une la fuerza del \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e a la finura de un trabajo atento en el viñedo y en la bodega, ofreciendo una experiencia de cata intensa pero equilibrada. Es una etiqueta perfecta para una cena importante, para un regalo de valor o para enriquecer la propia bodega con un vino capaz de conjugar identidad, estructura y placidez.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278365058,"sku":"80ebd1902a","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Campo-San-Giorgio.png?v=1779242881"},{"product_id":"pelago","title":"Pelago","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePelago Umani Ronchi, Marche Rosso IGT de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelago\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto marchigiano de fuerte identidad, nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e y una pequeña cuota de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Es una etiqueta pensada para expresar elegancia, profundidad y carácter, valorizando tanto la tradición del territorio como la aportación de las variedades internacionales. Su historia y su planteamiento estilístico lo convierten en una elección ideal para quienes buscan un vino importante, rico en matices y capaz de destacarse en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en las \u003cstrong\u003eMarcas\u003c\/strong\u003e, en el área de la \u003cstrong\u003eRiviera del Conero\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSirolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePelago\u003c\/strong\u003e interpreta de manera original el vínculo con el mar y con un paisaje propenso a vinos intensos y profundos. El propio nombre evoca la raíz griega de pelagos, es decir, mar, y sugiere un perfil que une riqueza aromática y una sensación de frescura salina. La elección de acompañar al Montepulciano con el Cabernet Sauvignon nace de la idea de amplificar la complejidad y el perfil aromático, manteniendo sin embargo una clara impronta territorial. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de corte moderno pero firme en sus raíces, producido solo en las añadas consideradas adecuadas para garantizar un nivel cualitativo elevado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí impenetrable\u003c\/strong\u003e, enriquecido con reflejos púrpura. El bouquet es intenso, limpio y refinado, con notas especiadas de café, pimienta negra, regaliz y tabaco, acompañadas de evocaciones de hierba y heno atribuibles al Cabernet. En boca ofrece frutos del bosque, vainilla y sensaciones minerales, con una estructura importante y taninos presentes pero ya evolucionados. El conjunto es armónico, rico y envolvente, sostenido por una agradable profundidad gustativa y un cierre persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePelago\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas a la parrilla, guisos, asados importantes, solomillo, caza y preparaciones sabrosas de la cocina italiana. Su estructura lo hace apto también para platos principales ricos, como pappardelle con ragú de carne o lasañas bien condimentadas, además de quesos curados y platos de sabor decidido. Es un tinto para elegir cuando se desea un maridaje autoritario, capaz de sostener sabores intensos sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003ePelago\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En caso de botella joven o recién abierta, puede ser útil un breve paso por decantador o una apertura anticipada de aproximadamente 30-60 minutos, para favorecer la expresión aromática y la armonía del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePelago Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de alta gama, reconocible y rico en personalidad, capaz de unir fuerza, elegancia e identidad territorial. Es una botella ideal para cenas importantes, momentos de degustación y regalos de valor, pero también para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la bodega un tinto marchigiano autoritario, complejo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408290178,"sku":"473dfxDMG","price":63.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0541b3227045ecafc90ee4f4e6ea6c24.jpg?v=1779253204"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/umani-ronchi_1448709156.jpg?v=1779195769","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/umani-ronchi-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}