{"title":"Torrevento","description":"\u003ch2\u003eVinos Torrevento: la identidad de Castel del Monte en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las etiquetas más representativas de la bodega pugliese, punto de referencia para quienes buscan vinos capaces de contar con autenticidad el territorio de Castel del Monte. Desde las expresiones más estructuradas de los tintos hasta los aromas inmediatos de los blancos y rosados, esta selección une carácter, tipicidad y una fuerte conexión con la tradición enológica de la zona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega Torrevento, con sede en Corato en la provincia de Bari, interpreta de manera reconocible el patrimonio vitivinícola del área de Castel del Monte, una de las denominaciones más interesantes de Puglia. Aquí nacen vinos que valoran variedades y estilos diferentes, siempre con un perfil elegante y territorial, pensados para acompañar tanto la mesa cotidiana como las ocasiones más selectas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna selección que cuenta el territorio pugliese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDentro de la colección encuentras etiquetas como \u003cstrong\u003eOttagono Castel del Monte DOCG riserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBOLONERO Castel del Monte DOC Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE Castel del Monte DOC Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVERITAS Castel del Monte Bombino Nero DOCG Rosato\u003c\/strong\u003e, además de vinos como \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBACCA RARA Puglia IGT Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVigna Pedale\u003c\/strong\u003e. Es una propuesta variada, pensada para quienes desean explorar más almas de la producción Torrevento, manteniendo siempre un hilo conductor ligado a la Puglia más auténtica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de denominaciones como Castel del Monte DOC, Castel del Monte DOCG y Moscato di Trani DOC permite orientarse hacia vinos diferentes por estructura, intensidad aromática y momento de consumo. Los tintos responden bien a quienes buscan profundidad y adherencia al territorio, mientras que el rosado y el blanco ofrecen alternativas versátiles, frescas y agradablemente gastronómicas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo elegir el vino Torrevento correcto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi deseas un tinto de personalidad, las etiquetas vinculadas a Castel del Monte son un punto de partida ideal. \u003cstrong\u003eOttagono\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVIGNA PEDALE\u003c\/strong\u003e representan bien la vocación de la bodega por vinos de mayor complejidad, adecuados para platos sabrosos, carnes asadas, quesos curados y recetas estructuradas. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e es, en cambio, una elección más inmediata pero siempre coherente con el estilo pugliese, perfecta para quienes aman los tintos generosos y satisfactorios.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara quienes prefieren vinos más dúctiles en la mesa, \u003cstrong\u003eBACCA RARA Puglia IGT Bianco\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVERITAS Castel del Monte Bombino Nero DOCG Rosato\u003c\/strong\u003e ofrecen frescura y bebibilidad, ideales con aperitivos, cocina de mar, quesos frescos y preparaciones ligeras. \u003cstrong\u003eDulcis in Fundo Moscato di Trani DOC Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e cierra la selección con un vino de meditación o de postre, perfecto para el final de la comida y combinaciones con pastelería seca o dulces de la tradición.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprar los vinos Torrevento en Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir la colección \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e significa apostar por una bodega que ha construido su identidad sobre la valorización del territorio y de sus denominaciones más interesantes. Cada botella ofrece una forma diferente de leer Puglia: desde la potencia de los tintos hasta la fineza del rosado, desde la frescura del blanco hasta la riqueza del vino dulce. Un surtido ideal para quienes buscan vinos italianos con un perfil reconocible, para degustar o regalar con seguridad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección Torrevento y déjate guiar por etiquetas que expresan con coherencia el carácter de Puglia y de Castel del Monte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"since-1913-primitivo-puglia-igt-rosso","title":"DESDE 1913 Primitivo Puglia IGT Rojo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo de Puglia elegante y corpulento firmado Torrevento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de carácter rico y envolvente, expresión auténtica de la tradición enológica pugliese. Firmado \u003cstrong\u003eTorrevento\u003c\/strong\u003e, une la personalidad del \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e a la fuerza de un territorio vocado, dando vida a un tinto intenso, suave y de gran placidez, pensado para quienes buscan un vino estructurado pero equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePrimitivo Puglia IGT\u003c\/strong\u003e nace en el área central jónica y de las Murge, entre viñedos situados entre 50 y 300 metros sobre el nivel del mar. Los suelos arcillosos, la llamada tierra roja, contribuyen a definir un perfil generoso y matérico, mientras que el cultivo en alberello pugliese valora una viticultura tradicional y atenta a la calidad. La vendimia en la segunda década de septiembre y la larga maceración en fermentación ayudan a construir un vino rico en extracto, color y complejidad. El afinamiento en acero y en barrica grande completa el estilo con un equilibrio entre frescura de la fruta y suavidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, embellecido por reflejos violáceos. En nariz ofrece un bouquet pleno y reconocible, en el que emergen ciruelas y cerezas maduras, acompañadas de matices frutales bien integrados. El sorbo es suave y corpulento, con buena redondez y taninos elegantes, sostenidos por un afinamiento que armoniza su estructura. La graduación alcohólica de 14,5% vol contribuye a la sensación de plenitud, sin renunciar a un final equilibrado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con los primeros platos típicos de la cocina pugliese, como pastas al ragú o condimentos sabrosos, pero también acompaña bien ricos tablones de embutidos y quesos curados. Su estructura lo hace ideal con carnes rojas, caza, cordero y asados, especialmente cuando la preparación es sabrosa y bien condimentada. Es un vino de mesa convivial, capaz de realzar platos intensos sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18°C y 20°C\u003c\/strong\u003e. Es preferible abrirlo poco antes de la degustación, para favorecer la evolución de los aromas en la copa. En presencia de un servicio más estructurado, puede ser útil una breve oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea y llevar a casa un tinto pugliese de perfil rico, cálido y satisfactorio. \u003cstrong\u003eSINCE 1913 Primitivo Puglia IGT Rosso\u003c\/strong\u003e une identidad territorial, estilo moderno y placidez de bebida, resultando adecuado tanto para la cocina diaria como para las ocasiones más conviviales. La combinación entre fruta madura, estructura y afinamiento lo convierte en un vino versátil, capaz de ofrecer satisfacción inmediata y buena coherencia en la copa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357204866,"sku":"278a882d68","price":17.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f341d3440009b842f981f90cfad99323.jpg?v=1779249463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Torrevento_1448014328.jpg?v=1779195763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/torrevento-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}