{"title":"Tinessa Empresa Agrícola","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinessa Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e cuenta una visión precisa del vino: artesanal, rigurosa y profundamente ligada al territorio campano. La selección reúne los vinos de Marco Tinessa, un proyecto nacido de un camino inusual y apasionado, construido entre experiencias diversas y una elección clara de calidad, limpieza y coherencia en cada fase del trabajo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn proyecto auténtico entre Irpinia y Beneventano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa historia de Tinessa Azienda Agricola comienza en Montesarchio y se desarrolla sobre todo entre Irpinia y áreas vocadas de la Campania interna. Aquí el trabajo en viña y en bodega sigue un enfoque esencial, con gran atención a la materia prima y al respeto de la identidad de las variedades de uva. El resultado es una gama limitada pero muy reconocible, capaz de expresar personalidad sin excesos estilísticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encuentras \u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e, dos interpretaciones complementarias del proyecto. El primero es un vino tinto centrado en el Aglianico, variedad símbolo del Sur y de las zonas internas campanas; el segundo es un blanco en pureza de Fiano, expresión de frescura, fineza y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl estilo de los vinos Tinessa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos vinos de Marco Tinessa se distinguen por una configuración sobria y precisa. La elección de privilegiar la limpieza, precisión y elaboraciones cuidadosas permite valorar el carácter del fruto y la identidad del territorio, evitando superestructuras innecesarias. Es un enfoque que habla a los aficionados a vinos sinceros, legibles y coherentes con la viña de la que nacen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOgnostro Rosso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOgnostro Rosso interpreta el Aglianico con un perfil profundo y territorial, ideal para quienes buscan un tinto campano de fuerte personalidad. Es un vino que se presta a la mesa con platos sabrosos, preparaciones de carne, guisos y cocina tradicional de sabor decidido. Su estructura lo hace adecuado también para momentos de degustación más contemplativos, cuando se quiere seguir la evolución de la copa en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOgnostro Bianco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOgnostro Bianco pone en el centro el Fiano, variedad entre las más identitarias de la Campania. Su perfil se adapta bien a aperitivos de mar, primeros platos delicados, quesos frescos y cocina vegetariana. Es una elección versátil, refinada y gastronómica, pensada para quienes aprecian blancos capaces de unir inmediatez y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir Tinessa Azienda Agricola\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTinessa Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es una selección ideal para quienes desean vinos no convencionales, construidos con método, sensibilidad y respeto del territorio. Cada botella refleja un camino personal y una fuerte idea de autenticidad, con un equilibrio raro entre artesanía y precisión. Si buscas vinos campanos de carácter, esenciales y reconocibles, esta colección merece atención.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección Tinessa Azienda Agricola y déjate guiar por dos etiquetas capaces de contar el Sur con autenticidad y medida.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ognostro-bianco-2023-marco-tinessa-azienda-agricola","title":"Ognostro Blanco 2023 Marco Tinessa Empresa Agrícola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgnostro Bianco 2023: Fiano campano de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTinessa Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano expresivo y auténtico, obtenido de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en Campania. Nace de viejas viñas e interpreta la variedad con un estilo artesanal, medido y contemporáneo, capaz de unir fineza aromática, materia y personalidad. La elección de la ánfora y la fermentación espontánea contribuyen a definir un perfil coherente con una visión de vino territorial, esencial y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCampania es una de las regiones más interesantes para los grandes blancos italianos, y el \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e encuentra aquí una de sus expresiones más reconocibles. \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco\u003c\/strong\u003e se inserta en este contexto con un enfoque que valora la identidad varietal y la materia prima, proveniente de viñas de aproximadamente 45 años. La vinificación prevé pisado-despalillado, fermentación espontánea en cubas de cemento y fibra de vidrio, breve maceración sobre las pieles y posterior afinamiento sobre las lías finas en ánfora, seguido de un paso por acero. El resultado es un blanco de perfil natural y refinado, con una lectura moderna del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e se presenta con un estilo que sugiere frescura, profundidad y buena complejidad. En nariz, el Fiano puede expresar notas florales, frutales y matices más evolucionados y minerales, sostenidos por una trama elegante y no excesiva. En boca, el vino tiende a mostrar equilibrio entre tensión ácida, volumen y una sensación de salinidad que acompaña el sorbo. La maceración sobre las pieles y el afinamiento en ánfora sugieren una estructura más envolvente en comparación con un blanco inmediato, pero siempre con bebibilidad y precisión. El final es esperado, persistente, limpio y coherente con la tipología.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro Bianco\u003c\/strong\u003e es adecuado para una mesa rica pero elegante. Combina bien con crudos de pescado, carpaccios, tartares de mar, platos de pasta con mariscos, risottos de pescado y segundos platos de pescado al horno o a la parrilla. Su estructura lo hace interesante también con verduras de temporada, quesos frescos y preparaciones de la cocina mediterránea, especialmente cuando la componente salina o aromática está bien presente. Es un vino que puede acompañar con naturalidad una cena refinada sin perder inmediatez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e permite realzar su frescura, fineza aromática y progresión gustativa. Si se abre con antelación, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresarse mejor, especialmente en los primeros momentos después de la apertura. No es necesario un largo decantador, pero un mínimo de oxigenación puede ser útil si se desea resaltar la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quien busca un blanco campano auténtico, con una personalidad bien definida y un proceso de elaboración capaz de exaltar su carácter. \u003cstrong\u003eOgnostro Bianco 2023\u003c\/strong\u003e une el encanto del Fiano, la calidad de las viejas viñas y un estilo productivo que se centra en la profundidad y coherencia. La producción limitada añade un interés adicional a una botella pensada para quienes aprecian vinos territoriales, gastronómicos y no convencionales, perfectos tanto para el consumo en la mesa como para una selección más curiosa y elaborada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tinessa Azienda Agricola","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658867552642,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ognostro-bianco.jpg?v=1779208572"},{"product_id":"ognostro-rosso-2022-marco-tinessa-azienda-agricola","title":"Ognostro Rojo 2022 Marco Tinessa Empresa Agrícola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgnostro Rosso 2022 Marco Tinessa: Aglianico de carácter de Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTinessa Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano intenso, profundo y auténtico, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y pensado para quienes buscan una botella capaz de unir personalidad, energía y longevidad. La elaboración en ánfora y el origen de viejas viñas contribuyen a definir un estilo pleno, jugoso y naturalmente gastronómico, con un perfil que evoluciona con el tiempo y siempre regala nuevas matices en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, una región que representa una de las expresiones más interesantes del Aglianico en Italia. La materia prima proviene de viñas maduras, con una edad media elevada, un elemento que ayuda a dar concentración, equilibrio y complejidad al resultado final. \u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e interpreta la variedad de manera rigurosa pero no pesada, apostando por tensión, profundidad y una trama tánica bien presente. La vinificación y el afinamiento en ánforas de gres y tanques de cemento definen un estilo esencial, respetuoso del fruto y orientado a la pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo denso e invitante, coherente con la estructura de la variedad. En nariz emergen sensaciones de fruta roja y oscura, con un perfil directo y territorial, mientras que en boca el vino muestra cuerpo, jugosidad y una trama tánica rasposa. El sorbo es largo, profundo y persistente, con una frescura que sostiene la bebida y equilibra la materia. \u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e es un tinto enérgico, austero lo suficiente y capaz de dar lo mejor con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y el tanino hacen que \u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e sea ideal con platos ricos y sabrosos de la cocina italiana. Combina bien con carnes rojas a la parrilla, guisos, cordero, caza y preparaciones con salsa de larga cocción. Excelente también con quesos curados y con platos de pasta estructurados, como ragú, pappardelle con salsa de carne o pasta con condimentos intensos. Es un vino que realza recetas sabrosas y conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación, especialmente en las primeras fases evolutivas, para favorecer la expresión aromática y atenuar el cierre inicial. Un servicio cuidadoso ayuda a captar mejor su profundidad y su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro Rosso 2022\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean adquirir un vino tinto campano con un perfil auténtico, artesanal y de fuerte identidad. El Aglianico, las viejas viñas y el afinamiento en ánfora cuentan un proyecto respetuoso de la materia prima y orientado a la calidad. Es una botella adecuada tanto para una cena importante como para quienes buscan un vino para seguir en el tiempo, capaz de evolucionar y brindar satisfacciones en las ocasiones más exigentes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tinessa Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658869682562,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ognostro-rosso.jpg?v=1779208675"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Tinessa.png?v=1779195751","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/tinessa-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}