{"title":"Tenuta Schloss Englar","description":"\u003ch2\u003eTenuta Schloss Englar: vinos de carácter del Alto Adige\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e reúne vinos altoatesinos con un perfil auténtico, elegantes y profundamente ligados al territorio de Appiano en la Ruta del Vino. Aquí, entre viñedos expuestos al sol, brisas suaves y suelos ricos en pórfido volcánico, depósitos morénicos y grava calcárea, nacen etiquetas que expresan identidad, equilibrio y gran precisión aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa tenencia, situada en S. Michele – Appiano en la provincia de Bolzano, interpreta la viticultura con atención al trabajo en la viña y con un enfoque biológico orientado a la protección de la biodiversidad. El resultado es una selección que habla de montaña, luz y maduración lenta, con vinos capaces de unir frescura, estructura y definición gustativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna selección esencial pero distintiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDentro de esta colección encuentran espacio expresiones muy interesantes como \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e. Dos interpretaciones diferentes pero complementarias, unidas por una fuerte personalidad y un estilo que valora la materia prima sin excesos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Gewürztraminer Orange representa una lectura más original y contemporánea, ideal para quienes buscan vinos blancos macerados o orange wines con mayor complejidad aromática y una trama gustativa más profunda. El Sauvignon Blanc Fumè, en cambio, muestra el rostro más tenso y refinado de la variedad, con un perfil que evoca la frescura alpina y la típica impronta mineral de los vinos del Alto Adige.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir los vinos de Tenuta Schloss Englar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstos vinos son perfectos para quienes desean descubrir etiquetas no convencionales pero siempre legibles, capaces de acompañar la mesa con versatilidad. Su estructura los hace adecuados para platos sabrosos, cocina vegetariana evolutiva, pescado al horno, carnes blancas, quesos curados y preparaciones especiadas. Los orange wines, en particular, se prestan bien también a recetas aromáticas y a menús de degustación.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa calidad de Tenuta Schloss Englar se reconoce en la coherencia estilística: vinos limpios, territoriales y bien definidos, pensados para quienes aprecian el Alto Adige más auténtico y buscan botellas con una fuerte impronta artesanal. La presencia de referencias bio refuerza aún más el valor de la selección, haciéndola interesante también para quienes prefieren vinos obtenidos con una visión respetuosa del viñedo y del medio ambiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDescubre la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi amas los \u003cstrong\u003evinos blancos, los orange wines y los vinos naturales\u003c\/strong\u003e con una identidad precisa, la colección \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e ofrece una propuesta dirigida y refinada. Explora las etiquetas disponibles y déjate guiar por una selección que cuenta el Alto Adige a través de la elegancia, el territorio y la personalidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-englar-fume-2023-alto-adige-doc-bio-tenuta-schloss-englar","title":"Sauvignon Blanc Englar Fumè 2023 Alto Adige DOC Bio Tenuta Schloss Englar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e: elegancia altoatesina y carácter mineral\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e es un vino blanco orgánico de la \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e que une precisión aromática, profundidad gustativa y una marcada impronta territorial. Nacido de uvas \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, interpreta con estilo moderno y mide el alma fresca y alpina del territorio de Appiano Monte, ofreciendo un perfil refinado, dinámico y al mismo tiempo pleno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de viñas situadas entre 500 y 550 metros de altitud contribuye a definir una expresión tensa y luminosa, sostenida por una agradable frescura natural. Los suelos calcáreo-arcillosos favorecen una lectura mineral y nítida de la variedad, mientras que la vinificación cuidadosa, con fermentación en parte en tonneaux de roble francés y en parte en acero, otorga equilibrio entre complejidad y limpieza aromática. También el trabajo sobre las lías finas y la fermentación maloláctica contribuyen a dar mayor cuerpo, haciendo que este vino blanco altoatesino sea más profundo y envolvente sin perder impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil brillante y vibrante, construido sobre una trama mineral bien reconocible. La nariz es rica en matices vegetales y cítricos, con recuerdos de salvia silvestre, jengibre, cáscara de pomelo, hisopo, durazno blanco, flores de naranja y piedra mojada. En boca se desarrolla con energía y precisión, alternando notas de carambola, pimienta rosa, guayaba y un toque floral que acompaña la bebida. La sensación general es la de un vino seco, fresco y sabroso, con una dulzura cremosa bien integrada y un final persistente, limpio y brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e se presta a numerosos maridajes gracias a su frescura y a la componente aromática. Es ideal con aperitivos de pescado, tartares, mariscos, carnes blancas delicadas, risottos de hierbas, verduras de temporada y quesos frescos o de pasta blanda. Su mineralidad lo hace interesante también con platos ligeramente especiados de la cocina asiática, manteniendo siempre un equilibrio elegante y nunca invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por la copa o el decantador no es necesario, pero puede favorecer la evolución aromática si el vino se sirve en un contexto más convivencial y relajado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes buscan un blanco altoatesino orgánico capaz de destacarse por personalidad, finura y bebibilidad. La combinación entre territorio montañoso, variedad expresiva y crianza cuidada ofrece una etiqueta versátil, contemporánea y adecuada tanto para la mesa diaria como para ocasiones más refinadas. El \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Englar Fumè 2023\u003c\/strong\u003e valora al máximo la identidad de \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una experiencia auténtica y memorable a quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659405177218,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-fumesauvignonblanc.png?v=1779252738"},{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"Gewürztraminer Naranja Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021: la elegancia de Tenuta Schloss Englar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e es un vino de carácter distintivo, pensado para quienes buscan un blanco original, complejo y fuera de lo común. Nace de \u003cstrong\u003e100% Traminer Aromático\u003c\/strong\u003e y interpreta la variedad en clave orange, con una vinificación que realza la intensidad aromática, la materia y una agradable trama tánica final. Es una botella que une personalidad y finura, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil rico y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e expresa un contexto altoatesino vocado a la calidad, con viñedos situados entre los \u003cstrong\u003e500 y 550 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e y expuestos al sureste. Los terrenos gravosos y aluviales con contenido calcáreo contribuyen a dar impulso, precisión y profundidad al sorbo. Las uvas provienen de viñedos de 15-20 años y la cosecha manual se realiza a finales de septiembre, cuando el fruto alcanza un equilibrio útil para sostener una vinificación más estructurada y articulada. El estilo es el de un orange wine elegante, seco y aromático, capaz de unir amplitud olfativa y dinamismo gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un sugestivo \u003cstrong\u003ecolor cobrizo\u003c\/strong\u003e, inmediatamente reconocible. En nariz ofrece un bouquet intenso y complejo, donde emergen especias orientales, frutas exóticas y un marcado matiz de nuez moscada. El sorbo es seco, envolvente y bien definido, con una estructura equilibrada y una \u003cstrong\u003etanicidad elegante\u003c\/strong\u003e que acompaña el final. La frescura sostiene el vino sin hacerlo agresivo, mientras que la persistencia aromática amplifica su encanto y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con platos especiados y la cocina asiática, donde la aromaticidad y la estructura encuentran un punto de encuentro natural. Es excelente con foie gras, quesos curados y preparaciones con trufa, pero también puede sorprender con platos a base de carnes blancas sabrosas o con postres no demasiado dulces, especialmente si juegan con especias y frutos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad y equilibrio, sirve el \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, ábrelo poco antes del servicio para favorecer la expresión aromática; no es necesario un largo decantador, salvo preferencias personales o servicio en botella joven respecto a la evolución prevista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una etiqueta de fuerte identidad, capaz de destacarse por su estilo, perfil aromático y coherencia territorial. \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e propone un orange wine refinado, producido en cantidades limitadas y pensado para evolucionar con el tiempo. Es una elección ideal para quienes aman los vinos italianos originales, para una cena cuidadosamente maridada o para enriquecer la bodega con una botella capaz de ofrecer personalidad, elegancia y versatilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/englar.png?v=1779195710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/tenuta-schloss-englar-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}