{"title":"Suavia","description":"\u003ch2\u003eVinos Suavia: la esencia del Soave Clásico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eSuavia\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las expresiones más refinadas del Soave Clásico y de los blancos firmados por una bodega que ha hecho de la coherencia territorial su propia identidad. Los vinos Suavia nacen en el corazón del Véneto, en un contexto volcánico que otorga estructura, frescura y una marcada impronta mineral, traduciéndose en blancos elegantes, nítidos y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEspecializada exclusivamente en vinos blancos, Suavia interpreta con rigor y sensibilidad variedades autóctonas como \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e, valorando su alma más auténtica. El resultado es una selección que une precisión estilística, profundidad aromática y una bebibilidad siempre orientada hacia la armonía.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio del Soave Clásico y la firma Suavia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl vínculo con el territorio es el corazón de la filosofía de \u003cstrong\u003eSuavia\u003c\/strong\u003e. Las colinas del Soave Clásico, con sus suelos volcánicos y su vocación histórica hacia la gran vinificación en blanco, ofrecen las condiciones ideales para obtener vinos capaces de expresar tensión, salinidad y finura. En esta colección encontrarás etiquetas que interpretan el territorio con estilos diferentes, pero unidas por una limpieza gustativa y una identidad precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre las etiquetas presentes destacan \u003cstrong\u003eTremenalto 2020 Bio Soave Clásico DOC Suavia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFittà Soave Clásico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMonte Carbonare Soave Clásico DOC 2021 Suavia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCastellaro 2020 Soave Clásico Bio Suavia\u003c\/strong\u003e, junto a referencias más amplias y originales como \u003cstrong\u003eMassifitti IGT Bianco Veronese 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eLe Rive IGT Veronese 2018 Suavia\u003c\/strong\u003e. Completa la selección \u003cstrong\u003eOpera Semplice VSQ Método Clásico BIO Suavia\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un espumoso elegante y de impronta territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara quiénes son ideales los vinos Suavia\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Suavia son perfectos para quienes buscan blancos italianos de gran finura, capaces de acompañar momentos diversos con naturalidad. Su frescura los hace adecuados como aperitivo, mientras que la componente mineral y la estructura los llevan bien también a la mesa, con platos de pescado, preparaciones delicadas, verduras de temporada y quesos de pasta blanda. Las versiones más complejas pueden sostener incluso una cocina más elaborada, siempre manteniendo un perfil elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAdquirir Suavia significa orientarse hacia una bodega que une tradición, investigación y respeto por el viñedo. La selección propuesta por Italian Wine Selection permite explorar más matices del mismo territorio, desde el Soave Clásico más inmediato hasta las interpretaciones más profundas y estructuradas. Si deseas vinos blancos italianos reconocibles, territoriales y de alta calidad, esta colección es el punto de partida ideal para descubrir la identidad auténtica de Suavia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"massifitti-igt-bianco-veronese-2020-suavia","title":"Massifitti IGT Blanco Veronese 2020 Suavia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMassifitti IGT Bianco Veronese 2020 Suavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMassifitti IGT Bianco Veronese 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, expresión auténtica del territorio de Soave y de la variedad \u003cstrong\u003eTrebbiano di Soave\u003c\/strong\u003e. La bodega Suavia interpreta esta etiqueta con un estilo preciso y refinado, capaz de unir frescura, mineralidad y elegancia en un sorbo nítido y satisfactorio. Es un vino pensado para quienes buscan un blanco italiano moderno pero fiel a su origen, con una trama gustativa definida y una bella tensión final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMassifitti IGT Bianco Veronese\u003c\/strong\u003e nace en \u003cstrong\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, en el área de \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e, sobre terrenos de origen volcánico compuestos de rocas basálticas compactas. Este contexto le otorga al vino una marcada impronta mineral y un perfil de gran verticalidad. La vendimia manual y el trabajo en acero, con fermentación a temperatura controlada y levaduras indígenas, contribuyen a preservar la pureza aromática y la precisión expresiva. La crianza sobre lías finas durante 15 meses enriquece la materia sin pesadez, manteniendo equilibrio y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido brillante\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece aromas elegantes de durazno amarillo, kiwi y muguete, sostenidos por una mineralidad cristalina que recuerda a la roca mojada. En boca es nítido y vertical, con una frescura bien presente que alarga el sorbo y sostiene la estructura. La componente cremosa aporta suavidad y redondez, mientras que el final yodado cierra con una sensación salina y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco se marida con gran versatilidad a platos de mar, aperitivos de pescado, mariscos, moluscos y preparaciones con verduras de temporada. Es excelente también con risottos delicados, quesos frescos y cocina vegetariana de perfil aromático limpio. Su frescura y el cierre mineral lo hacen adecuado también para maridajes más refinados, donde se requiere elegancia y precisión sin cubrir la finura del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eMassifitti IGT Bianco Veronese 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa mejor su equilibrio entre frescura, aromas y cremosidad. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y mostrar toda su complejidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eMassifitti IGT Bianco Veronese 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e significa optar por un blanco italiano de carácter, capaz de conjugar identidad territorial y placidez en la bebida. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al perfil sensorial, encontrando una etiqueta elegante, gastronómica y reconocible. Un vino que valora el trabajo de Suavia y el potencial del Trebbiano di Soave en una clave refinada y contemporánea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658820268418,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-massifitti-22-Sorrento..jpg?v=1779206016"},{"product_id":"castellaro-2020-soave-classico-bio-suavia","title":"Castellaro 2020 Soave Clásico Bio Suavia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCastellaro 2020 Soave Classico Bio Suavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastellaro 2020 Soave Classico Bio Suavia\u003c\/strong\u003e es un blanco italiano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e en una de las interpretaciones más identitarias del Soave Classico. La bodega Suavia valora un viñedo pequeño y vocado, capaz de devolver un vino tenso, luminoso y profundamente ligado al carácter volcánico del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en el lado norte del Monte Castellaro, en un terreno de menos de una hectárea expuesto al norte, a unos 220 metros de altitud, sobre suelos basálticos ricos en fragmentos rocosos. Esta combinación entre frescura, pendiente y naturaleza volcánica del terreno contribuye a definir el estilo del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e: un blanco vertical, sabroso y preciso, con un perfil elegante y territorial. Las vides de Garganega, cultivadas en pérgola veronesa y con una edad media de unos 50 años, añaden profundidad y continuidad gustativa. La vinificación en acero, seguida de maduración sobre lías finas y afinamiento en botella, preserva la pureza aromática y el impulso mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido luminoso. En nariz emerge un bouquet refinado, en el que la componente mineral se entrelaza con sensaciones de pimienta blanca y delicados toques de jazmín. En boca es tenso y enérgico, con una trama fresca y sabrosa que acompaña un final muy largo. La estructura es medida pero incisiva, sostenida por una agradable vitalidad y un cierre salino que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastellaro 2020 Soave Classico Bio Suavia\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con platos de mar, aperitivos de pescado, mariscos, risottos delicados y preparaciones con verduras de temporada. Su frescura y el impulso salado lo hacen ideal también con carnes blancas, quesos frescos y cocina vegetariana refinada. Es un vino versátil, capaz de acompañar tanto una cena elegante como un almuerzo informal pero cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCastellaro 2020 Soave Classico Bio Suavia\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e11-13 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: basta abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su frescura y la componente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e auténtico, refinado y reconocible, capaz de expresar con claridad el vínculo entre Garganega y suelo volcánico. Es una botella interesante para quien busca un blanco de carácter, elegante en el trago y adecuado para muchas ocasiones, con un perfil cualitativo convincente y una fuerte identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658933219714,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-castellaro.webp?v=1779211816"},{"product_id":"monte-carbonare-soave-classico-doc-2021-suavia","title":"Monte Carbonare Soave Classico DOC 2021 Suavia","description":"\u003ch2\u003eMonte Carbonare Soave Classico DOC 2021 Suavia\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMONTE CARBONARE\u003cbr\u003eSOAVE CLASSICO DOC 100% GARGANEGA\u003cbr\u003eDE ÉL DECIMOS SIEMPRE QUE “ES COMO TENER UN TROZO DE TIERRA EN LA COPA”. Y ES JUSTO ASÍ: EN LOS VIÑEDOS DE LA ZONA CARBONARE LAS VIDES HUNDEN SUS RAÍCES EN UNA TIERRA NEGRÍSIMA, VULCÁNICO PURO. RESULTA UN VINO DE MUY FUERTE PERSONALIDAD: SINCERO Y VERAZ, CON UNA MINERALIDAD CORTANTE.\u003cbr\u003eColor: amarillo pajizo luminoso.\u003cbr\u003eNariz: ahumado y sulfuroso, presenta notas de pedernal junto a toques de cítricos y flores de campo.\u003cbr\u003ePaladar: cremoso y elegante. Gran frescura y salinidad. Final seco y muy persistente.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 11\/13 °C\u003cbr\u003eMaridaje ideal con todos los platos a base de pescado, pero también puede acompañar muy bien las carnes blancas más sabrosas. Excelente con risottos de verduras, con trufa y con quesos de maduración media.\u003cbr\u003eSe extiende sobre una superficie de 6 hectáreas expuesta al noreste y al noroeste dentro de la u.g.a. Carbonare a una altitud de 280 metros.\u003cbr\u003eLa zona se caracteriza por suelos volcánicos profundos de textura arcillosa que presentan una coloración particularmente oscura (basaltos negros) que recuerda a la del carbón, de esta característica parece derivar el topónimo “Carbonare”.\u003cbr\u003eAquí las vides de Garganega, plantadas en pérgola veronesa, alcanzan una edad media de unos 60 años.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA:\u003cbr\u003eColor: amarillo pajizo luminoso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNariz: ahumado y sulfuroso, presenta notas de pedernal junto a toques de cítricos y flores de campo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePaladar: cremoso y elegante. Gran frescura y salinidad. Final seco y muy persistente.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 11\/13 °C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrimera añada de producción: 1986\u003cbr\u003eVendimia: manual a principios de octubre\u003cbr\u003eMaterial de maduración: acero\u003cbr\u003eGraduación alcohólica: 12,50% Vol.\u003cbr\u003eFermentación alcohólica: en acero\u003cbr\u003eDuración de la fermentación alcohólica: 16 días\u003cbr\u003eTemperatura fermentación alcohólica: 14-16 °C\u003cbr\u003eFermentación maloláctica: no realizada\u003cbr\u003eMaduración: durante 12 meses en contacto con las lías finas en tanques de acero\u003cbr\u003eFiltraciones: solo una filtración a membrana antes del embotellado\u003cbr\u003eAfinamiento: 6 meses en botella\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261587842,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-monte-carbonare-Sorrento.webp?v=1779239486"},{"product_id":"opera-semplice-vsq-metodo-classico-bio-suavia","title":"Opera Semplice VSQ Método Clásico BIO Suavia","description":"\u003ch2\u003eOpera Semplice VSQ Método Clásico BIO Suavia\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOPERA SEMPLICE\u003cbr\u003eMÉTODO CLÁSICO - DOSIFICACIÓN CERO 100% TREBBIANO DE SOAVE\u003cbr\u003ePRODUCIDO SOLO EN LAS MEJORES AÑADAS CON LAS MÁS BELAS UVA DE NUESTRO TREBBIANO, ESTE MÉTODO CLÁSICO EXPERIMENTAL Y INUSUAL REPRESENTA UN PASO ADELANTE EN NUESTRO PROYECTO DE RECUPERACIÓN DE ESTA ANTIGUA VARIEDAD. UNA OBRA REALIZADA Y PROPUESTA DE MANERA SIMPLE: NADA DE ADORNOS, SOLO TERRITORIALIDAD SIN FILTROS.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLas uvas son seleccionadas dentro del viñedo Massifitti: perteneciente a la u.g.a Fittà, se extiende sobre una superficie de aproximadamente 2 hectáreas con exposición al sur y una altitud de 300 metros.\u003cbr\u003eSe caracteriza por un terreno de origen volcánico particularmente rico en rocas basálticas compactas.\u003cbr\u003eVendimia: manual en caja a principios de septiembre\u003cbr\u003eMaterial de maduración: acero\u003cbr\u003eReposo sobre las lías: 24 meses en botella Graduación alcohólica: 12,50% Vol.\u003cbr\u003eFermentación alcohólica: en acero a cargo de las levaduras indígenas\u003cbr\u003eDuración de la fermentación alcohólica: 15 días\u003cbr\u003eTemperatura de fermentación alcohólica: 15-16 °C\u003cbr\u003eFermentación maloláctica: no realizada\u003cbr\u003eMaduración: en botella sobre las lías durante 24 meses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFICHA ORGANOLÉPTICA\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColor: amarillo pálido brillante con burbujas finas y continuas.\u003cbr\u003eNaso: aromas sulfurosos y de fruta seca tostada acompañan frescas notas cítricas y minerales.\u003cbr\u003ePaladar: nítido y seco. Termina en un intenso retrogusto salino.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 10\/12 °C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265552770,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-opera-semplice-sORRENTO.webp?v=1779240336"},{"product_id":"le-rive-igt-veronese-2018-suavia","title":"Le Rive IGT Veronese 2018 Suavia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Rive IGT Veronese 2018 Suavia, expresión elegante de la Garganega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Rive IGT Veronese 2018 Suavia\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo que une riqueza aromática, materia y tensión mineral. La bodega \u003cstrong\u003eSuavia\u003c\/strong\u003e valora aquí un perfil intenso y refinado, capaz de contar la historia del territorio de \u003cstrong\u003eSoave, en Veneto\u003c\/strong\u003e, con equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de una zona con vocación histórica para la Garganega, en un contexto de origen volcánico con textura arcillosa-limosa. Este elemento territorial contribuye a dar al vino una dimensión salina y un impulso gustativo particularmente reconocible. La vendimia manual y una vinificación cuidada, con parte de la fermentación en barrica y parte en acero, definen un estilo complejo pero preciso, en el que la fruta permanece central sin renunciar a profundidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo intenso con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e, señal de madurez expresiva y de un perfil ya rico a la vista. El bouquet es amplio y articulado: emergen frutas tropicales, cítricos confitados y especias, acompañados de sugerencias ahumadas de tabaco, vainilla e incienso. En boca, el vino es denso, elegante y atravesado por una marcada mineralidad que aporta impulso y frescura. El final es salino, largo y persistente, con una progresión gustativa que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Rive IGT Veronese 2018 Suavia\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y sabrosos, como pescados al horno, mariscos importantes, segundos de cocina mediterránea, carnes blancas en preparaciones ricas y quesos curados de media intensidad. Su combinación de volumen, frescura y salinidad lo hace interesante también con preparaciones a base de setas o con platos que evocan notas especiadas y ahumadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eLe Rive IGT Veronese 2018 Suavia\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar tanto la componente aromática como la complejidad gustativa. Si se abre con un poco de antelación, puede expresarse al máximo en la copa, especialmente cuando se busca una lectura más amplia y matizada del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco veronés fuera de lo común, capaz de conjugar identidad territorial, elegancia y persistencia. \u003cstrong\u003eLe Rive IGT Veronese 2018 Suavia\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil moderno pero firme en sus raíces, adecuado tanto para una cena importante como para una compra específica para enriquecer la propia bodega con un vino de carácter, versátil en los maridajes y distintivo en el estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272630658,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Suavia-Le-Rive.jpg?v=1779241810"},{"product_id":"fitta-soave-classico-doc-bio-2020-suavia","title":"Fittà Suave Clásico DOC BIO 2020 Suavia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de gran identidad territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e en pureza e interpretado por Suavia con un estilo esencial, preciso y profundamente ligado al viñedo de origen. Nace de un cru histórico del Soave Classico y cuenta con claridad la personalidad de Fittà: un blanco mineral, tenso y con un perfil aromático nítido, capaz de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del área clásica del Soave, en un viñedo situado en el corazón de la unidad geográfica adicional Fittà, sobre suelos de origen volcánico con sustrato basáltico fuertemente alterado. La exposición favorable y la naturaleza del terreno contribuyen a definir un blanco de carácter sabroso, vibrante y reconocible. La vendimia manual, la fermentación y la maduración en acero, junto con el largo afinamiento en botella, preservan la pureza de la fruta y la fineza expresiva del \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC BIO\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido luminoso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen sensaciones afiladas y nítidas, con notas sulfurosas y ahumadas que dialogan con recuerdos cítricos. El sorbo es largo y expresivo, sostenido por un agradable rastro salino y enriquecido con matices frutales y de almendra. El equilibrio entre frescura, mineralidad y suavidad hace que \u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e sea un blanco de carácter, fluido pero nada trivial, con un final coherente y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Soave Classico se combina con naturalidad con platos de pescado, entrantes de mar, mariscos y preparaciones delicadas de la cocina mediterránea. También es excelente con verduras, risottos ligeros, pastas con hierbas aromáticas, carnes blancas y quesos frescos. Su salinidad lo hace particularmente interesante con frituras de mar, tartares de pescado y recetas en las que se necesita un blanco capaz de limpiar el paladar sin cubrir la delicadeza de los platos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e11-13 °C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para realzar su frescura, tensión y componente aromática. No requiere decantación: basta abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su perfil expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFittà Soave Classico DOC BIO 2020 Suavia\u003c\/strong\u003e significa apostar por un blanco de territorio, elegante y auténtico, capaz de representar lo mejor de la Garganega en su vertiente más mineral y sabrosa. Es una botella interesante para quienes buscan un vino versátil, gastronómico y refinado, adecuado tanto para una cena informal como para un maridaje más cuidado. Una compra ideal para quienes desean llevar a la mesa un Soave Classico BIO con personalidad e identidad bien definidas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336200578,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-fitta.webp?v=1779245737"},{"product_id":"tremenalto-2020-bio-soave-classico-doc-suavia","title":"Tremenalto 2020 Bio Suave Clásico DOC Suavia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTremenalto 2020 Bio Soave Classico DOC Suavia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTremenalto 2020 Bio Soave Classico DOC Suavia\u003c\/strong\u003e es un blanco veneciano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Garganega\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo preciso, luminoso y territorial. La bodega Suavia valora un viñedo histórico y vocado, dando vida a un vino capaz de unir intensidad aromática, frescura y una agradable sensación de plenitud en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e proviene de la u.g.a. Tremenalto, un viñedo expuesto al oeste situado a aproximadamente 130 metros sobre el nivel del mar. El área se caracteriza por fuertes pendientes y suelos volcánicos profundos y evolucionados, elementos que contribuyen a definir el perfil mineral y la tensión gustativa del vino. Las vides de Garganega tienen una edad media de aproximadamente 60 años, un detalle que sugiere una materia prima madura y bien arraigada, ideal para un estilo equilibrado y matizado. La vinificación en acero, con maduración sobre las lías finas y posterior afinamiento en botella, preserva nitidez, fragancia y complejidad sin pesar en el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido luminoso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es cálido y yesoso, con notas de mermelada de membrillo, flores de azahar y fruta confitada. En el paladar, el vino es amplio y redondo, pero sostenido por una clara vena de frescura y una agradable salinidad que alarga su cierre. El estilo es armónico y cautivador, con buena estructura para la tipología y un final que deja una sensación limpia y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco se marida con facilidad con platos principales delicados, risottos de hierbas, pescados al horno, mariscos, carnes blancas y preparaciones de la cocina mediterránea. Su redondez lo hace adecuado también para platos más sabrosos, como verduras gratinadas, tartas saladas y quesos frescos o de media curación. La frescura y la componente salina ayudan a sostener preparaciones de buena estructura sin cubrir su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eTremenalto 2020 Bio Soave Classico DOC Suavia\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e11 y 13 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrirlo poco antes del servicio, para apreciar mejor su definición aromática y el equilibrio entre suavidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un \u003cstrong\u003evino blanco italiano\u003c\/strong\u003e de calidad, con una identidad territorial bien reconocible y un perfil elegante pero no banal. \u003cstrong\u003eTremenalto 2020 Bio Soave Classico DOC Suavia\u003c\/strong\u003e une la tipicidad de la Garganega a una lectura moderna y precisa del Soave Classico, resultando versátil en la mesa y adecuado tanto para una cena refinada como para una compra dedicada a quienes aman descubrir etiquetas expresivas y confiables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340788098,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-tremenalto.webp?v=1779246474"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Suavia-Logo-Sorrento.png?v=1779195643","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/suavia-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}