{"title":"San Polo - Montalcino","description":"\u003ch2\u003eSan Polo - Montalcino: la excelencia del Brunello en una selección dedicada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e reúne algunos de los vinos más representativos de una de las realidades más interesantes de Montalcino. Aquí el Brunello di Montalcino se interpreta con un estilo que une precisión, identidad territorial y atención a la sostenibilidad, dando vida a etiquetas pensadas para quienes buscan grandes tintos toscanos con personalidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Polo es una bodega que valora el Sangiovese Grosso a través de una visión productiva contemporánea, sin perder el vínculo con el territorio. El resultado es una gama de vinos que expresa de manera auténtica la complejidad de Montalcino, con botellas adecuadas tanto para la degustación como para la bodega de quienes aman coleccionar vinos de calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio de Montalcino y el estilo de San Polo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino es una de las zonas símbolo del vino italiano, reconocida por su capacidad de dar vida a tintos longevos, estructurados y elegantes. En esta colección encuentras \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e en diferentes interpretaciones, incluidos añadas como 2010, 2012, 2013, 2014 y 2015, además de formatos especiales como Magnum y Jeroboam. La presencia de etiquetas como \u003cstrong\u003eVignavecchia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePodernovi\u003c\/strong\u003e destaca la búsqueda de carácter e identidad que distingue a San Polo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl estilo de la bodega une estructura, equilibrio y un perfil aromático complejo, con vinos pensados para evolucionar con el tiempo. Por esta razón, la selección es particularmente interesante para quienes desean explorar el Brunello en sus diferentes matices, desde las añadas más recientes hasta las versiones Riserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQué vinos encuentras en esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e en más añadas y formatos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, para quienes buscan expresiones más profundas y maduras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtiquetas de cru o selección como \u003cstrong\u003eVignavecchia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePodernovi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormatos especiales como \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eJeroboam\u003c\/strong\u003e, ideales para colección o ocasiones importantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y momentos de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos San Polo de Montalcino son perfectos para acompañar platos de gran estructura, como carnes rojas, asados, guisos y preparaciones de larga cocción. Su complejidad los hace ideales también con caza, quesos curados y cocina toscana tradicional. Las versiones Riserva y los formatos especiales son perfectos para momentos celebrativos, mientras que las añadas de Brunello permiten elegir según el grado de evolución deseado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para quienes buscan \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de nivel, vinos toscanos de prestigio y botellas que cuentan con autenticidad una de las regiones más importantes de Italia. Descubre la selección San Polo - Montalcino y elige el vino más adecuado para tu ocasión o para tu bodega.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Podernovi San Polo Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi San Polo Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e es un gran vino toscano en formato Jeroboam, pensado para ocasiones importantes y para quienes buscan un tinto de fuerte identidad. Nace de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e seleccionado en el viñedo Podernovi, una parcela representativa de Montalcino capaz de expresar elegancia, energía y profundidad. Es una etiqueta que une clasicismo y precisión, con un estilo autoritario y una estructura adecuada para la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e es una de las más prestigiosas de Italia y el Podernovi interpreta de manera fiel el carácter del territorio. El viñedo se encuentra en Montalcino, a 450 metros de altitud, con exposición sureste y suelos ricos en galestro, minerales y una buena presencia de arcillas. Estas condiciones favorecen maduraciones equilibradas y otorgan al vino tensión, fineza aromática y solidez gustativa. La añada 2015, además, ha ofrecido uvas sanas y bien concentradas, sosteniendo un estilo armónico y de gran potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e no demasiado cargado, atravesado por leves reflejos granates. El perfil olfativo es elegante y complejo, con recuerdos florales de violeta, ciclamen y jazmín, seguidos de notas de fruta fresca y de una especia fina y medida. Al degustar, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e muestra buena estructura, frescura viva y un tanino ya pulido, signo de equilibrio y de cuidado en la elaboración. El sorbo es equilibrado, sabroso en el paso y sostenido por una persistencia larga, coherente con la estatura del vino y con su potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con carnes rojas importantes, caza de pluma y de pelo, guisos y preparaciones ricas en personalidad. Es ideal también con platos de trufa, setas porcini, pappardelle con jabalí y quesos curados como Parmigiano Reggiano, pecorino toscano y tomas maduras. El formato Jeroboam lo hace particularmente adecuado para cenas conviviales y momentos celebrativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una apertura con un par de horas de antelación es útil para favorecer la evolución del bouquet, sobre todo si se sirve en copas amplias que valoricen el perfil aromático y la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e une el prestigio de la denominación, la calidad del viñedo Podernovi y la firma de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e en una versión de gran impacto escénico y comercial. Es una elección ideal para coleccionistas, para la mesa de grandes ocasiones y para quienes desean comprar vino en línea con un fuerte vínculo territorial. Elegante, estructurado y longevo, ofrece una experiencia de degustación autoritaria y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595545474,"sku":"bb9f08054d","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-04T145704.388.jpg?v=1779197197"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-magnum","title":"Brunello di Montalcino DOCG PODERNOVI MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003ePodernovi Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expresión de un viñedo singularmente representativo de Montalcino. Es un vino enérgico, elegante e intenso, pensado para quienes buscan una botella importante, capaz de unir personalidad territorial, equilibrio y una perspectiva de evolución muy interesante. El formato magnum valora aún más su vocación a la longevidad y lo hace ideal para ocasiones especiales y momentos de compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es Montalcino, uno de los territorios más prestigiosos del vino italiano, donde el Sangiovese encuentra una expresión profunda y autoritaria. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi\u003c\/strong\u003e proviene del viñedo Podernovi, situado a unos 450 metros de altitud, con exposición sureste y suelos ricos en galestro, minerales y una buena presencia de arcillas. Estos elementos contribuyen a definir un estilo refinado, con tensión, estructura y una clara impronta territorial. La vinificación y el envejecimiento en grandes barricas de roble de Eslavonia acompañan el vino sin sobrepasar su carácter, manteniendo íntegros el fruto y la fineza del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí no demasiado intenso, embellecido por ligeros reflejos granates. El perfil olfativo es elegante y complejo, con recuerdos florales de violeta, ciclamen y jazmín, notas de fruta fresca y una estela especiada bien integrada. En boca, el vino es equilibrado, de buena estructura, sostenido por una acidez viva y taninos pulidos. La trama es armónica, con una progresión gustativa amplia y un final largo y persistente, típico de los Brunello di Montalcino más completos y confiables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas, caza de pluma y de pelo, guisos, asados importantes y platos ricos en setas o trufa. Su estructura lo hace perfecto también con quesos curados, como pecorinos bien maduros, tomas y Parmigiano Reggiano. Es un vino ideal para la cocina toscana más tradicional y para menús de degustación que requieren profundidad, elegancia y continuidad en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal está entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir la botella un par de horas antes y utilizar copas amplias, para favorecer la apertura del bouquet y la plena expresión de la componente aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino de fuerte identidad, firmado por una bodega autoritaria y proveniente de un cru preciso, capaz de contar lo mejor de Montalcino. Es una elección excelente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, la tradición y la capacidad de envejecimiento. El formato magnum añade valor, presencia escénica y un potencial evolutivo aún más interesante, haciéndolo perfecto también como regalo importante o para la bodega personal.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680676738,"sku":"3ba76f0e26","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8987504800ed11b59ecdb9ee466c8986.jpg?v=1779198680"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2015","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015 de San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e es una selección de gran personalidad firmada \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e, interpretada en pureza por \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Es un vino pensado para quienes buscan la autenticidad del territorio unida a profundidad, elegancia y capacidad evolutiva, con un estilo que une intensidad aromática y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Vignavecchia se encuentra en Montalcino, en una posición expuesta al oeste y caracterizada por suelos pedregosos y pobres, ricos en galestro. Este contexto, junto con la altitud de 420 metros y la presencia de viñas con diferentes años de experiencia, contribuye a dar al vino tensión, fineza y una madurez expresiva muy convincente. El perfil del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e se traduce aquí en una versión rigurosa pero armoniosa, capaz de ofrecer profundidad y un potencial de envejecimiento notable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas de frutos rojos maduros, matices florales de violeta, acentos de sotobosque y recuerdos de madera aromática bien integrados. El sorbo es cálido, denso y persistente, con una buena verticalidad que sostiene el vino y acompaña su evolución. La trama tánica está presente pero armónica, mientras que la frescura mantiene su equilibrio y su duración en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e expresa lo mejor junto a platos ricos y estructurados. Se marida con carnes rojas, guisos, caza de pluma y de pelo, preparaciones al horno y platos enriquecidos con setas o trufa. También es excelente con quesos curados como pecorino toscano, Parmigiano Reggiano y tomas bien maduras, gracias a su estructura y su capacidad de sostener sabores intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia para realzar sus aromas y complejidad. Si la botella es joven en relación a su potencial evolutivo, puede beneficiarse de una breve oxigenación antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la mesa una etiqueta de gran encanto, expresión auténtica de Montalcino y de su vocación al Sangiovese. Es una botella ideal para una cena importante, para una colección personal o como regalo de prestigio para quienes aman los grandes vinos italianos. La combinación entre territorio, estructura y longevidad hace del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e una elección sólida y satisfactoria, capaz de brindar satisfacción hoy y en el futuro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716393858,"sku":"3cba91664e","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa29d44277f1c31529f3ba59db1801e1.jpg?v=1779200365"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-vignavecchia-san-polo-magnum","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum","description":"\u003ch3\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVignavecchia di San Polo se asoma al Oeste, sobre una colina de rara belleza particularmente rica en Galestro, donde la biodiversidad reina soberana. Con el máximo respeto por los tiempos de la naturaleza, nace aquí, de vides de 30 años dotadas de un profundo sistema radicular, el Brunello Icona di San Polo. El color es rojo rubí intenso mientras que la nariz expresa notas de frutos rojos maduros, aromas florales de violeta, sotobosque y se completa con agradables matices de madera aromática. En boca es cálido, de trama densa, persistente y presenta una excelente verticalidad. El Brunello Vignavecchia de San Polo, gracias a las características de los suelos de los que proviene, soporta largos envejecimientos y mejora con el afinamiento en botella.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas de la añada Una de las mejores añadas de los últimos veinte años.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTodo el ciclo vegetativo de la vid se ha desarrollado en las mejores condiciones climáticas. A un invierno caracterizado por abundantes lluvias y temperaturas frías, le siguió una primavera seca con temperaturas ligeramente por encima de la media, que permitieron un brotamiento homogéneo y una floración ideal. Los meses de verano registraron pocas pero importantes lluvias, que hicieron posible una gestión fitosanitaria sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Días soleados y cálidos con excelentes oscilaciones térmicas llevaron los racimos a finales de septiembre a las condiciones ideales: bayas completamente sanas y alta acidez a pesar del elevado grado de azúcar. La cosecha de Sangiovese, que concluyó a finales del mes, entregó uvas perfectamente sanas y de piel muy gruesa, premisa para largas maceraciones y vinos de gran potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24px;\"\u003eNotas de cata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl color es rojo rubí intenso mientras que la nariz expresa notas de frutos rojos maduros, aromas florales de violeta, sotobosque y se completa con agradables matices de madera aromática. En boca es cálido, de trama densa, persistente y presenta una excelente verticalidad. El Brunello Vignavecchia de San Polo, gracias a las características de los suelos de los que proviene, soporta largos envejecimientos y mejora con el afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGastronomía\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa elegancia y el cuerpo armónico del vino permiten maridajes con platos muy estructurados como carnes rojas, caza de pluma y de pelo, eventualmente acompañados de setas y trufas. Excelente con quesos como tomas curadas, Parmigiano reggiano y pecorino toscano. Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C en copas de forma amplia, para poder captar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación: Brunello di Montalcino D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedades: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl territorio: Montalcino Ubicación geográfica: Viñedo Vignavecchia – 2 hectáreas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud: 420 m s.n.m. Exposición: Oeste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo de suelo: Rocoso y pobre, rico en galestro,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema de cultivo: Cordón Speronato Año de plantación: 1988-1990\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDensidad de plantación: 4.000 vides\/Ha Rendimiento: 34 hl\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificación y envejecimiento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosecha: Recolección manual en pequeñas cajas de 17 kg realizada en la primera década de octubre Vinificación: Estrujado suave de las uvas precedido de una cuidadosa selección de las bayas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación: En tonneaux de 600 litros Temperatura de fermentación: 28\/30°C Duración de la fermentación: 28\/30 días\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación maloláctica: Realizada en tonneaux de 600 litros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfinamiento: 30 meses en tonneaux de 600 litros de roble francés con tostado ligero y duela gruesa. Sigue un afinamiento de al menos 6 meses en botella, antes de la comercialización. Datos analíticos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrado alcohólico: 14,7 % Vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez total: 5,8 g\/l Azúcares residuales: 0,8 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtracto seco: 36,1 g\/l SO2 libre: 29 mg\/l SO2 total: 82 mg\/l pH: 3,52\u003c\/p\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723570050,"sku":"df0d218a0c","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7b50438051d75050ff92321322eb290.jpg?v=1779200883"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-d-o-c-g-riserva-2010-san-polo","title":"Brunello di Montalcino D.O.C.G. Reserva 2010 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expresión autoritaria de Montalcino y de la filosofía productiva de San Polo. Nace de una selección cuidadosa de los mejores racimos y se distingue por su estructura, profundidad y capacidad evolutiva, ofreciendo un perfil rico y armonioso, pensado para quienes buscan un Brunello de fuerte personalidad y gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la zona de San Polo, en Montalcino, de viñedos situados a unos 450 metros sobre el nivel del mar con exposición sur\/suroeste y suelos ricos en calcio y arcillas. Este contexto contribuye a definir un Brunello de carácter sólido, con buena tensión y una trama gustativa amplia. La vendimia manual, la selección de los racimos y el afinamiento en tonneaux de roble francés acompañan un estilo elegante pero decidido, capaz de unir potencia, fineza y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso con reflejos granates\u003c\/strong\u003e, signo de madurez y personalidad. En nariz emergen aromas típicos de violeta, pequeños frutos rojos y delicadas matices de café, que enriquecen el bouquet con elegancia. En boca es cálido, denso y corrosivo por una estructura importante, sostenida por taninos suaves y bien definidos. El sorbo es equilibrado, profundo y persistente, con un final largo que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e se marida con platos de gran intensidad gastronómica. Es ideal con bistec a la florentina, jabalí, cordero, lechón y caza, pero también ofrece excelentes satisfacciones con quesos curados como Parmigiano Reggiano, pecorinos, provolone y Castemagno. Su estructura lo hace perfecto para una cocina rica y sabrosa, capaz de dialogar con la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, en amplias copas de vino importante. Se recomienda abrir la botella un par de horas antes, para favorecer la evolución aromática y una mejor expresión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran vino tinto italiano, capaz de contar territorio, cuidado productivo e identidad estilística. Es una botella para ocasiones especiales, perfecta para una cena importante o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la coherencia del gusto. Elegante, estructurado y longevo, representa una elección de valor para aficionados y coleccionistas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786976130,"sku":"c1b636ffb2","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-san-polo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo, elegancia y profundidad del Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e cultivado en el territorio de Montalcino. La bodega San Polo interpreta esta denominación con un estilo armónico y riguroso, capaz de unir estructura, fineza aromática y potencial de evolución. Es una elección ideal para quienes buscan un Brunello clásico, fiable y pensado también para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados entre San Polo y Montluc, a aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur y suroeste. Los terrenos ricos en calcio y arcillas contribuyen a dar impulso, profundidad y capacidad de maduración al vino, mientras que la posición en colina favorece un buen equilibrio entre exposición y ventilación. La añada 2014 requirió atención en la viña, pero dio lugar a uvas sanas y bien maduras, dando vida a un Brunello de personalidad elegante, con un perfil clásico y una estructura importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color rojo rubí intenso y reflejos granates, limpio y brillante. El bouquet es amplio y complejo, con aromas de violeta, pequeños frutos rojos, sotobosque, madera aromática, ligera vainilla, mermelada y sutiles toques de café. En boca muestra calidez, materia y una trama densa y corpulenta, sostenida por taninos bien definidos y una frescura que acompaña su equilibrio. El final es largo, persistente y coherente con la vocación evolutiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos estructurados y ricos en sabor. Es perfecto con carnes rojas asadas o guisadas, caza de pluma y pelo, caza y preparaciones enriquecidas con setas o trufa. Excelente también con quesos curados como pecorino toscano, Parmigiano Reggiano y tomas maduras, para un servicio que valora la complejidad del vino y su componente tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e en copas amplias. Es útil abrir la botella al menos un par de horas antes, para favorecer la apertura del bouquet y la plena expresión de la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello representa una elección sólida para quienes desean un gran tinto toscano con identidad territorial, elegancia y capacidad de evolucionar en el tiempo. La combinación entre Sangiovese, suelos calcáreos, altitud y estilo de vinificación hace que el vino sea adecuado tanto para una cena importante como para una bodega que quiere acoger botellas de carácter. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e une calidad, profundidad y versatilidad gastronómica en una etiqueta de fuerte atractivo para la compra online.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658801459586,"sku":"368e43e11e","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cbae8456d3af7284c7f08bb11ed9e4c5.jpg?v=1779204866"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino DOCG Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam 3 Litros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano en formato de 3 litros, pensado para quienes buscan un vino de prestigio, capaz de unir profundidad, elegancia y excelente capacidad de evolución. Obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, interpreta con coherencia y personalidad uno de los territorios más autoritarios del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de Montalcino, con viñedos situados entre San Polo y Montluc a unos 450 metros s.n.m., ofrece condiciones particularmente favorables para la maduración del Sangiovese. Los suelos ricos en calcio y arcillas, junto con la exposición al sur y suroeste, contribuyen a definir un perfil sólido, armónico y adecuado para el envejecimiento. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de San Polo nace de una cosecha manual, de una vinificación cuidadosa y de un afinamiento que privilegia la precisión y el equilibrio, con 24 meses en tonneaux de roble francés y un paso adicional en botella antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso con reflejos granates, limpio y brillante. El bouquet es rico y complejo, con notas de violetas, pequeños frutos rojos, sotobosque, madera aromática, ligera vainilla, confitura y sutiles toques de café. En boca es cálido, denso y corpulento, con una trama intensa y un final largo, sostenido por taninos bien definidos. La frescura, equilibrada por la estructura y materia, hace que este Brunello di Montalcino DOCG Jeroboam sea adecuado para una evolución positiva con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personalidad del vino lo hace ideal con platos importantes de la cocina toscana y no solo. Se marida con carnes rojas guisadas o asadas, caza de pluma y pelo, preparaciones con setas y trufas, además de quesos curados como Parmigiano Reggiano, pecorino toscano y quesos bien maduros. Es un vino que también realza cenas especiales y menús de degustación de fuerte impronta gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí a una temperatura de \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e, servido en copas amplias para favorecer la apertura del bouquet. Se recomienda abrir la botella un par de horas antes del servicio, para permitir que el vino exprese al máximo su complejidad aromática y su estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un gran clásico de la Toscana en un formato escenográfico y convivial, perfecto para ocasiones importantes, regalos de representación y momentos a celebrar. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de San Polo une tradición, territorio y potencial de largo envejecimiento, ofreciendo una experiencia de cata autoritaria, elegante y memorable. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al valor en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658989547906,"sku":"e4a805ea60","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdd13604d840367caa7d8e9cd62eb2c0.jpg?v=1779216583"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2013","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013: elegancia y profundidad de San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de fuerte personalidad, expresión auténtica del Sangiovese en una de sus interpretaciones más nobles. Nace de un viñedo seleccionado y cuenta con un estilo riguroso, rico en materia y pensado para acompañar el tiempo, tanto en la copa como en la botella. Es una elección ideal para quienes buscan un Brunello autoritario, intenso y capaz de ofrecer una gran profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de Montalcino, de una parcela situada en exposición oeste y ubicada a unos 420 metros sobre el nivel del mar. El terreno, pedregoso y pobre, rico en galestro, contribuye a definir un perfil tenso, vertical y de gran fineza. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e se produce con \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e y refleja plenamente el carácter de la denominación: estructura, elegancia, impulso y capacidad de evolucionar con el tiempo. La vendimia manual y la selección cuidadosa de las uvas destacan un enfoque atento a la calidad, orientado a valorar cada detalle del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es complejo y envolvente, con notas de frutos rojos maduros, violeta, sotobosque y delicados toques de madera aromática. En boca, el vino es cálido, denso y persistente, sostenido por una bella verticalidad que alarga su cierre. La trama es rica pero contenida, con una frescura bien integrada y una estructura importante que promete una evolución positiva con el tiempo. El afinamiento en roble francés y el posterior reposo en botella contribuyen a un conjunto armónico, profundo y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos importantes de la cocina italiana. Es perfecto con carnes rojas guisadas, asados, caza de pluma y pelo, así como con preparaciones enriquecidas con setas o trufa. También es excelente con quesos curados como Parmigiano Reggiano, pecorino toscano y tomas de larga maduración. Su estructura lo hace adecuado para almuerzos festivos, cenas importantes y momentos de degustación dedicados a vinos de gran carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Es preferible usar copas amplias, capaces de favorecer la oxigenación y la plena expresión aromática. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación, para permitir que el vino se relaje y muestre toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello representa una elección de prestigio para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta sólida, territorial y longeva. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e une identidad, estructura y fineza, ofreciendo una lectura elegante del Sangiovese de Montalcino. Es un vino que se presta tanto al consumo en ocasiones especiales como al envejecimiento en bodega, para quienes aman seguir la evolución de grandes tintos italianos con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192643970,"sku":"573420a805","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad68868cf1b8103c898a7c65adb417c0.jpg?v=1779232371"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","title":"Brunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo: elegancia toscana y gran longevidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en pureza y nacido de una de las cosechas más apreciadas de la denominación. Se presenta como un Brunello refinado, estructurado y pensado para evolucionar con el tiempo, con un perfil que une precisión, profundidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, este vino interpreta de manera auténtica la denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, referencia absoluta para quienes buscan grandes tintos italianos de envejecimiento. El viñedo Podernovi expresa un estilo clásico y territorial, donde la trama del Sangiovese encuentra equilibrio, carácter y una marcada vocación a la longevidad. El afinamiento en barricas de roble de Eslavonia contribuye a definir un perfil armónico, sin cubrir la fineza del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e brillante con reflejos granate, signo de una personalidad ya madura pero aún viva. En nariz ofrece aromas intensos y envolventes de cereza madura, frutos del bosque, violeta, cuero y especias dulces, con matices balsámicos que amplían su complejidad. En boca es estructurado y armónico, sostenido por taninos aterciopelados y por una acidez bien integrada, típica del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e. El sorbo es sólido pero elegante, con un final largo, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura lo hace ideal con carnes rojas, caza y preparaciones sabrosas de la tradición toscana. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia filete de res, jabalí guisado, pato asado, pappardelle con ragú de liebre y peposo a la fornacina. Excelente también con quesos curados como el pecorino de Pienza y el Parmigiano Reggiano, cuando se desea un maridaje de carácter y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e en una copa amplia para vinos tintos estructurados. Una breve oxigenación antes del servicio puede favorecer la expresión aromática y hacer que el sorbo sea más relajado, especialmente si el vino se destapa en ocasión de una cata importante o de una comida larga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa apostar por un gran vino italiano capaz de unir identidad territorial, elegancia y potencial evolutivo. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino\u003c\/strong\u003e es una botella ideal para quienes buscan un tinto de colección, para un servicio importante o para regalar en un momento especial. Es una elección autoritaria para quienes aman los vinos de Montalcino y desean comprar vino en línea con la certeza de llevar a la mesa una propuesta de calidad y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193135490,"sku":"189963c2f8","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__24.jpg?v=1779232464"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2012-d-o-c-g-riserva-san-polo","title":"Brunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Reserva San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva San Polo 2012, gran expresión de Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran prestigio, expresión auténtica de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e cultivado en el corazón de Montalcino. Nace de una selección cuidadosa de los mejores racimos y cuenta una historia de estilo riguroso, profundo y territorial, capaz de unir concentración, finura y capacidad evolutiva. Es una elección ideal para quienes buscan un Brunello importante, pensado para la mesa y para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo se encuentra en \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e, en la zona de Montalcino, en aproximadamente 8 hectáreas situadas a \u003cstrong\u003e450 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e con exposición \u003cstrong\u003eSur\/Suroeste\u003c\/strong\u003e. El suelo, rico en calcio y arcillas, contribuye a darle al vino estructura, profundidad y una componente salina y vertical que se integra bien con la naturaleza del Sangiovese. La baja producción y la recolección manual en pequeñas cajas refuerzan un enfoque cualitativo orientado a la excelencia. La larga permanencia en tonneaux de roble francés y el posterior afinamiento en botella definen un perfil maduro, elegante y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e enriquecido por reflejos granates, signo de un vino ya encaminado hacia una evolución armoniosa. El bouquet es típico y refinado, con notas de violeta, pequeños frutos rojos y sutiles matices de café. En boca muestra calidez, materia y una trama densa y corpulenta, sostenida por una frescura equilibrada y por taninos suaves, bien definidos y ya integrados. El final es largo, persistente y coherente con la personalidad autoritaria de un gran \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e requiere platos importantes y sabrosos. Se combina con éxito con bistec a la fiorentina, jabalí guisado, cordero al horno, lechón y caza. También es excelente con quesos curados y sabrosos, que encuentran en el vino un compañero capaz de soportar intensidad, untuosidad y complejidad aromática sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y realzar al máximo el conjunto aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello representa una elección destacada para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto toscano de fuerte personalidad, capaz de unir territorio, estructura y finura. La selección de las uvas, la procedencia de una zona privilegiada de Montalcino y el afinamiento cuidadoso hacen que el vino sea adecuado tanto para una bodega de nivel como para una cena importante. Es una etiqueta que habla de autenticidad, equilibrio y capacidad de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241795970,"sku":"9ea57fc66e","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ac0185e0110a82c2d68b0e65948fa6.jpg?v=1779236735"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano, expresión auténtica de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, firmado por una bodega que valora con precisión el vínculo entre viñedo y territorio. Es un vino pensado para quienes buscan profundidad, elegancia y capacidad de evolución, con un perfil complejo y una estructura capaz de acompañar bien el tiempo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en viñedos situados entre San Polo y Montluc a aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e nace de suelos ricos en calcio y arcillas, condiciones favorables para el Sangiovese. La exposición sur y suroeste y la buena ventilación contribuyen a dar uvas sanas y bien maduras, mientras que la denominación confirma un estilo riguroso, territorial y longevo. La vendimia manual, la fermentación en cubas de cemento y el afinamiento en tonneaux de roble francés completan una configuración clásica y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e atravesado por reflejos granates, limpio y brillante. El bouquet es amplio y compuesto: emergen violetas, pequeños frutos rojos, sotobosque, madera aromática, leve vainilla, mermelada y matices de café. En boca el vino es cálido, denso y corpulento, con una trama tánica bien definida y un final largo y persistente. La impronta general es elegante, profunda y coherente con un Brunello destinado a evolucionar positivamente con el afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas, guisos, caza de pluma y pelo, especialmente cuando los platos están enriquecidos con setas o trufas. También es excelente con quesos curados como Parmigiano Reggiano, tomas maduras y pecorino toscano. Su estructura lo hace ideal para una cocina rica y sabrosa, capaz de sostener la complejidad del vino sin cubrir su elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e en copas amplias. Es útil abrir la botella aproximadamente dos horas antes del servicio, para favorecer la apertura del bouquet y una mejor expresión de la componente especiada y afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello une identidad territorial, equilibrio y potencial de envejecimiento. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar un vino importante en línea, adecuado tanto para una cena de alto nivel como para una botella que conservar y hacer evolucionar con el tiempo. La calidad del Sangiovese, la precisión estilística y la capacidad de maridarse con platos estructurados lo convierten en un tinto de fuerte valor enológico y comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262767490,"sku":"72551e7d5c","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a0a2d092fa1fee6d8178275a5707a5d.jpg?v=1779239707"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2015-da-3-litri-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015 de 3 Litros Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015 Jeroboam 3 Litros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e de San Polo es una selección de gran prestigio, propuesta en formato Jeroboam de 3 litros para valorar al máximo un vino importante, pensado para la evolución y para ocasiones especiales. Nacido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, interpreta con autenticidad el estilo del Brunello di Montalcino a través de un perfil intenso, vertical y profundamente territorial, con una personalidad que une estructura, elegancia y larga capacidad de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa selección Vignavecchia proviene de un viñedo situado en Montalcino, en un cerro expuesto al oeste y caracterizado por suelos pedregosos y pobres, ricos en galestro. Este contexto, unido a la altitud de 420 metros sobre el nivel del mar, contribuye a definir un Brunello di Montalcino de carácter nítido y con una acidez bien presente. Las viñas, plantadas entre 1988 y 1990, confieren equilibrio y profundidad al vino, mientras que el formato grande resalta su potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e firma así una etiqueta que expresa con coherencia el valor de la denominación y la vocación del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un rojo rubí intenso y brillante. El bouquet es complejo y refinado, con recuerdos a frutos rojos maduros, violetas, sotobosque y maderas aromáticas. En boca, el vino es cálido, envolvente y de trama densa, pero conserva una buena verticalidad que sostiene el sorbo. La estructura es importante, la persistencia larga y la frescura bien integrada, elementos que hacen del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e capaz de acompañar un largo afinamiento en botella sin perder definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello da lo mejor con platos ricos y sabrosos, como guisos, asados importantes, caza de pluma y pelo, filetes de res y preparaciones con setas o trufa. Se marida con gran naturalidad también con quesos curados, como pecorino toscano, Parmigiano Reggiano y tomas maduras. El formato de 3 litros lo hace ideal para cenas importantes, celebraciones y momentos de compartir en los que se desea servir un vino de fuerte impacto y gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre 16 y 18°C. En un vino de esta estructura puede ser útil abrir la botella con cierto antelación, para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor amplitud. Una copa amplia ayuda a captar con precisión la complejidad aromática y la profundidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e Jeroboam significa apostar por una etiqueta de gran encanto, producida en muy pocos ejemplares y vinculada a una de las denominaciones más prestigiosas de Italia. Es un vino que une identidad territorial, estructura y capacidad de evolución, con un formato especial perfecto para regalar, coleccionar o llevar a la mesa en grandes ocasiones. Una botella importante, pensada para quien busca un Brunello di Montalcino autoritario, armónico y destinado a crecer con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659402850690,"sku":"3369dbfda8","price":1590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c51d456cb8cc38f09dcfa2c66b7df3a9.jpg?v=1779252276"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-jeroboam-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e es una gran botella pensada para valorar uno de los vinos símbolo de Toscana. Obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expresa con precisión el carácter del territorio de Montalcino y la vocación de un vino capaz de evolucionar con el tiempo, manteniendo equilibrio, profundidad y fineza. El formato jeroboam de 3 litros añade prestigio y favorece una evolución aún más lenta y armoniosa en la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del área de Montalcino, en una zona colinosa expuesta al sur y suroeste, con viñedos situados a aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar. Los terrenos ricos en calcio y arcillas contribuyen a sostener la estructura del vino y su capacidad de envejecimiento. La vendimia manual, la selección cuidadosa de las uvas y la vinificación en cubas de cemento cuentan una aproximación atenta, orientada a la calidad. El afinamiento en tonneaux de roble francés y el posterior reposo en botella completan un perfil clásico, autoritario y adecuado para largos envejecimientos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso, enriquecido por reflejos granates, limpio y brillante. En nariz ofrece un bouquet típico y complejo, en el que emergen violetas y pequeños frutos rojos, seguidos de notas de sotobosque, madera aromática, ligera vainilla, mermelada y matices de café. En boca es un vino cálido, denso y corpulento, con una trama densa y bien definida. La frescura sostiene el sorbo, mientras que los taninos están presentes, maduros y bien legibles. El final es largo, amplio y etéreo, con una persistencia que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos importantes y estructurados. Es ideal con carnes rojas guisadas, caza de pluma y pelo, asados sabrosos y preparaciones enriquecidas con setas o trufa. Excelente también con quesos curados como Parmigiano Reggiano, tomas maduras y pecorino toscano. Su elegancia permite acompañar con éxito una cena importante, un almuerzo de grandes ocasiones o una degustación dedicada a vinos de largo envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e, en copas amplias que favorezcan la expresión del bouquet. Se recomienda abrir el vino con aproximadamente un par de horas de anticipación, para permitir que el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e se abra progresivamente y muestre lo mejor de su perfil aromático y su elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un gran tinto italiano de fuerte identidad, firmado por una bodega de referencia en Montalcino. El formato de 3 litros hace que el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e sea particularmente adecuado para celebraciones, regalos importantes y momentos de convivencia de nivel. Es una botella que une prestigio, capacidad de evolución y placidez de bebida, ofreciendo todo lo que se busca cuando se desea comprar vino en línea con una orientación segura y cualificada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406258562,"sku":"05fa1b557e","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/55b00257306e3d80174b3213132dc457.jpg?v=1779252885"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/san-polo-montalcino-logo.jpg?v=1779195602","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/san-polo-allegrini-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}