{"title":"Salón","description":"\u003ch2\u003eChampagne Salon: la esencia de la pureza en una sola cuvée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e es uno de los íconos absolutos del Champagne y representa una elección reservada para quienes buscan elegancia, rareza y precisión expresiva. La colección Salon en Italian Wine Selection reúne algunas de las etiquetas más codiciadas de la maison, entre las que se encuentran las cuvées \u003cstrong\u003e\"S\"\u003c\/strong\u003e en diferentes añadas y el formato Magnum, con botellas pensadas para quienes desean un gran Champagne para coleccionar o celebrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa filosofía de Salon es única: un Champagne esencial y riguroso, construido en torno a una idea de pureza estilística que lo ha hecho célebre en el mundo. La selección presente en esta página valora añadas de fuerte personalidad como \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2006\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2007\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e, cada una capaz de expresar matices diferentes de finura, tensión y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn estilo distintivo para entendidos y coleccionistas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl nombre Salon está asociado a un Champagne de altísima identidad, reconocible por su perfil elegante y su extraordinaria capacidad de evolución. Las referencias en la colección incluyen también versiones como \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013 Caja de Madera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChampagne SALON cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e, confirmando una propuesta pensada para aficionados, coleccionistas y para quienes buscan un regalo de gran prestigio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia del formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e añade un elemento adicional de interés: además del impacto escenográfico, es una elección apreciada por los amantes de vinos de larga maduración, especialmente cuando se trata de cuvées de gran calidad como Salon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir un Champagne Salon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Champagne Salon es ideal para ocasiones importantes, degustaciones verticales, momentos celebrativos y maridajes gastronómicos de alto nivel. Gracias a su estructura y su finura, acompaña con naturalidad platos de gran elegancia, mariscos crudos, preparaciones delicadas a base de pescado, carnes blancas refinadas y quesos curados de sabor medido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn una colección dedicada a Salon, cada botella cuenta una diferente expresión de la maison y ofrece la oportunidad de explorar añadas seleccionadas con un enfoque de verdadero aficionado. Para quienes buscan un Champagne raro, autoritario y profundamente identitario, esta selección representa un destino privilegiado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir la colección Salon en Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar en la colección Salon significa acceder a una propuesta dirigida de etiquetas prestigiosas, pensadas para quienes conocen el valor de los grandes Champagnes y desean una selección coherente, refinada y de fuerte personalidad. Desde las cuvées \u003cstrong\u003e\"S\"\u003c\/strong\u003e hasta las versiones en caja de madera, pasando por el formato Magnum, la colección une deseabilidad, historia y prestigio en una única vitrina dedicada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección Salon en Italian Wine Selection y déjate guiar por uno de los Champagnes más exclusivos y reconocibles del mundo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-s-2007-blanc-de-blancs-salon","title":"Champán Brut S 2007 Blanco de Blancs Salon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs: elegancia y rareza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e es una etiqueta icónica para quienes buscan un champagne de gran identidad, raro y profundamente ligado a su terroir. Producido por \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, interpreta de manera rigurosa la filosofía de la casa: una sola variedad de uva, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, un solo cru, Le Mesnil-sur-Oger, y una añada precisa, la 2007. De ello nace un Champagne Blanc de Blancs de fuerte personalidad, refinado y con vocación gastronómica, pensado para quienes desean una experiencia de degustación exclusiva y memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste champagne proviene de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más propicias de Champagne para el Chardonnay, y en particular del cru de \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, conocido por su impronta yesosa y la capacidad de dar vinos tensos, elegantes y de gran fineza. El estilo de \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e es el de un blanc de blancs puro, construido sobre precisión, energía y longevidad. La añada 2007, como sugiere la bodega, expresa un equilibrio entre la madurez de la fruta y la frescura, con un perfil que privilegia la limpieza, definición y empuje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido brillante. En nariz emergen sensaciones de mineralidad fresca, notas florales y matices delicados que evocan una dulzura elegante, sin excesos. En boca el sorbo es impresionante por su vivacidad y cremosidad, sostenido por burbujas finas y elegantes. La estructura es refinada, la frescura bien presente y el final deja una sensación nítida, armoniosa y persistente, con una progresión coherente con un gran Champagne de largo afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa limpieza gustativa y la acidez de \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e lo hacen ideal con crudos de mar, ostras, langostinos, tartar de pescado y mariscos. También combina bien con platos más estructurados pero delicados, como risottos de mariscos, vieiras, carnes blancas en preparaciones finas y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Es un champagne perfecto también para meditación, servido solo, para apreciar plenamente su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, de manera que se valore su fineza aromática, cremosidad y tensión mineral. Una breve pausa en el cubo es útil para mantenerlo a la temperatura ideal durante el servicio. No es necesario decantarlo; es mejor abrirlo con delicadeza y dejarlo expresarse progresivamente en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Salon Brut S 2007 Blanc de Blancs Salon\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega uno de los champagnes más raros y representativos de su estilo. Es un vino que une prestigio, identidad territorial y gran fineza, con una personalidad perfecta para celebrar momentos importantes o para enriquecer una colección de etiquetas de alto nivel. Para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y la exclusividad, es una elección de fuerte valor enológico y emocional.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658563105154,"sku":"dc30aae368","price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"salon-cuvee-s-2006","title":"SALON cuvèe \"S\" 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e: Champagne de gran elegancia de la Côte de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e es un Champagne icónico, expresión pura del estilo Salon y del cru de Le Mesnil-sur-Oger, en la prestigiosa Côte de Blancs. Nace de una visión precisa: crear un Champagne esencial, raro y destinado solo a las añadas realmente excepcionales. El resultado es un vino de fuerte personalidad, refinado y profundo, capaz de unir energía, precisión y una notable perspectiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e cuenta mucho del carácter de este \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Estamos en una de las áreas más célebres de la \u003cstrong\u003eCôte de Blancs\u003c\/strong\u003e, territorio vocado a vinos elegantes, verticales y de gran fineza. \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e interpreta este estilo con una impronta millesimada y monovarietal, fiel a la idea de un Champagne sin ensamblajes, pensado para valorar el carácter de la añada y la identidad del terroir. La añada 2006 ha ofrecido uvas maduras y equilibradas, con una combinación interesante entre riqueza y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eoro tenue con reflejos verdes\u003c\/strong\u003e y un perlage finísimo y regular. El bouquet es complejo y progresivo: inicialmente emergen notas florales y cítricas, acompañadas de delicados toques tostados; con la oxigenación se añaden matices de avellana fresca, praliné, albaricoque deshidratado y fruta amarilla madura. En boca, \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e muestra una estructura impecable, redonda y decidida, sostenida por una frescura bien integrada. El sorbo es refinado, dinámico y persistente, con un final que invita a una mayor evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne se marida con gran satisfacción a platos de alta cocina y preparaciones elegantes. Es ideal con tartares de pescado, mariscos, ostras, carpaccios de mar, pero también con segundos a base de aves, setas, quesos curados no excesivamente agresivos y recetas a base de frutos secos. \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e también acompaña bien momentos de degustación meditativa, cuando el vino es el protagonista absoluto del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar su complejidad, se recomienda abrirlo con un poco de antelación y dejarlo respirar en la copa, favoreciendo así la aparición de los aromas más finos y de su trama aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e significa elegir un Champagne prestigioso, raro y profundamente ligado a su territorio. Es una botella pensada para quienes buscan fineza, personalidad y longevidad, pero también para quienes desean un gran vino capaz de evolucionar con el tiempo y regalar emociones diferentes en cada sorbo. Una etiqueta de absoluto encanto, perfecta para ocasiones importantes y para una bodega de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775966082,"sku":"6e6537b4ea","price":925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-mesnil_2.jpg?v=1779203336"},{"product_id":"salon-cuvee-s-2007","title":"SALON cuvèe \"S\" 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Cuvée S 2007: elegancia absoluta de Mesnil-sur-Oger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e es un Champagne raro y prestigioso, expresión pura del estilo de la maison Salon. Nace de \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e e interpreta de manera esencial el concepto de blanc de blancs, con una identidad definida por el cru \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, en la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Es un vino pensado para quienes buscan finura, precisión y personalidad, con una paleta aromática refinada y una estructura capaz de unir energía y cremosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fuerza de este Champagne reside en la coherencia de su proyecto: un solo varietal, un solo territorio y un solo cru. La \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e es uno de los referentes más célebres para el Chardonnay en Champagne, y \u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e realza su perfil más tenso y vertical. La añada 2007, como sugieren las notas de bodega, ha ofrecido uvas maduras y una frescura franca, elementos ideales para un vino que apunta a la precisión, el equilibrio y la longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pajizo brillante. En nariz emergen sensaciones minerales muy nítidas, acompañadas de matices florales y recuerdos de pastelería fina. El sorbo se describe como fresco, cremoso y elegante, con burbujas sutiles y bien integradas. La trama gustativa sugiere gran finura, buena tensión y un final armónico, capaz de dejar una sensación limpia y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con crudos de mar, ostras, tartar de pescado, mariscos, vieiras y platos de alta cocina a base de pescado. Su impronta mineral y frescura lo hacen adecuado también para preparaciones con mantequilla, salsas delicadas, aves nobles y quesos curados no demasiado agresivos. Es un Champagne de mesa importante, perfecto para realzar ingredientes elegantes y texturas refinadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir con delicadeza y servirlo en copas amplias de Champagne para valorizar su evolución aromática. No necesita decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor la complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e representa una elección de gran atractivo para quienes desean un Champagne icónico, raro y reconocible. Es una etiqueta que une pureza estilística, territorialidad y finura ejecutiva, con un perfil adecuado tanto para momentos celebrativos como para colecciones dedicadas a los grandes vinos. Comprar online significa apostar por un blanco de absoluto prestigio, capaz de destacarse por elegancia, profundidad y potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659063472514,"sku":"ecb8f16c04","price":563.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"salon-cuvee-s-2008","title":"SALON cuvèe \"S\" 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e, elegancia y longevidad de la Côte des Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e es un Champán de gran prestigio, nacido en \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Firmado por \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, interpreta un estilo esencial y refinado, construido en torno a la pureza de la añada y a una visión productiva rarísima: vinos elaborados solo en las cosechas consideradas realmente excepcionales. El resultado es un Champán de carácter, pensado para quienes buscan finura, profundidad y una personalidad capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de \u003cstrong\u003eMesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e ya cuenta mucho sobre el estilo de este vino. La Côte des Blancs es una de las áreas más apreciadas de Champagne por el equilibrio y la precisión expresiva de sus vinos, y \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e refleja su identidad con gran coherencia. Se trata de un Champán que apuesta por la tensión, la elegancia y la definición aromática, con una estructura que nace de la añada y de la larga maduración en bodega. Es un vino suspendido entre inmediatez y potencial evolutivo, capaz de ofrecer hoy profundidad y, al mismo tiempo, perspectivas de un crecimiento adicional en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e muestra un color oro tenue con reflejos verdes y un perlage finísimo y continuo. El bouquet se abre con notas florales y cítricas, acompañadas de matices tostados muy delicados. Con la oxigenación emergen sensaciones más maduras y otoñales, con recuerdos de avellanas frescas, pralinés, albaricoque pasificado y fruta amarilla madura. El sorbo es redondo, decidido y bien equilibrado por la frescura, con una estructura impecable y una progresión elegante. El final es largo, armónico y persistente, con esa sensación de profundidad que hace reconocible el estilo Salon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champán se presta a maridajes de alto perfil, sobre todo con platos capaces de realzar su complejidad y tensión gustativa. Es ideal con mariscos crudos, ostras, tartar de pescado, crustáceos, carnes blancas delicadas y preparaciones a base de setas o quesos curados no demasiado agresivos. \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad también una cocina refinada y contemporánea, donde la precisión del gusto cuenta tanto como la elegancia del conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, para preservar su finura aromática y complejidad. Se recomienda abrir la botella con un poco de antelación y dejarla respirar durante unos minutos, para que el vino pueda relajarse y revelar progresivamente sus matices más profundos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e es una elección de gran atractivo para quienes desean adquirir un Champán icónico, raro y de alta capacidad evolutiva. Une la precisión del territorio, la selección rigurosa de la añada y un estilo reconocible, hecho de pureza, tensión y refinamiento. Es un vino para entendidos, perfecto para celebrar un momento importante o para enriquecer una bodega con una botella de alto valor enológico y comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659063832962,"sku":"a73edb7fb0","price":1350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-mesnil_2_5g0u-e4.jpg?v=1779220651"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-s-salon-2013-cassa-in-legno","title":"Champán Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013 Caja de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013 en caja de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013\u003c\/strong\u003e es un millesimado de gran prestigio firmado por \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, pensado para quienes buscan un Champagne de fuerte personalidad, capaz de unir finura, energía y elegancia. Propuesto en caja de madera, es una referencia que expresa el carácter distintivo de la maison y la profundidad de un año que se hace recordar por su intensidad y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e nace en Champagne y valora de manera pura la identidad del Chardonnay, variedad que en esta categoría expresa ímpetu, verticalidad y gran fineza aromática. El perfil de \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée S' 2013\u003c\/strong\u003e refleja un estilo refinado y riguroso, con una burbuja medida y una estructura importante, capaz de conjugar frescura, complejidad y profundidad gustativa. La elección del millesimado subraya el papel central del año, elemento esencial para un vino de este nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido brillante y un perlage delicado pero persistente. El bouquet es amplio y matizado: emergen notas florales de tilo y jazmín, acentos cítricos de bergamota y matices minerales, seguidos de sensaciones más evolucionadas de avellanas, pralinés y fruta amarilla madura. En boca, el vino es pleno, potente y exuberante, pero siempre sostenido por una elegancia fina y precisa. La estructura es importante, la frescura contribuye al equilibrio y el final deja una sensación larga, compleja y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013\u003c\/strong\u003e acompaña con gran clase aperitivos refinados, mariscos crudos, ostras, tartar de pescado y preparaciones a base de mariscos. También se marida muy bien con platos más estructurados, como risottos de mariscos, pescados nobles al horno, carnes blancas delicadas y quesos de pasta blanda de buena calidad. Es ideal también para toda la comida cuando se desea un maridaje de nivel con una cocina elegante y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eChampagne Salon Cuvée S' 2013\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrirlo con delicadeza y servirlo en copas amplias de Champagne para valorizar su complejidad aromática y la fina textura del perlage. No requiere decantación, pero se beneficia de unos minutos en la copa para expresar mejor sus matices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Blancs Cuvée S' Salon 2013\u003c\/strong\u003e significa apostar por una cuvée icónica, reconocible por su estilo, precisión y profundidad. La caja de madera subraya su valor y lo hace particularmente adecuado como regalo importante, botella de colección o elección de excelencia para celebrar momentos especiales. Es un Champagne que une prestigio, personalidad y gran versatilidad gastronómica, pensado para quienes desean comprar vino en línea con una atención auténtica a la calidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242058114,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-cuvee-s-salon-2013.jpg?v=1779236784"},{"product_id":"champagne-salon-cuvee-s-2007-magnum","title":"Champagne SALON cuvèe \"S\" 2007 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán \u003cstrong\u003eSalon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e es una interpretación icónica del gran Chardonnay de Champagne, expresión de una sola añada, de un solo cru y de un estilo reconocible por su pureza y precisión. Firmado por \u003cstrong\u003eSalon\u003c\/strong\u003e, es un champán pensado para quienes buscan fineza, tensión gustativa y un perfil luminoso, capaz de unir inmediatez y perspectiva evolutiva. El formato magnum valora aún más su capacidad de madurar con elegancia y de ofrecer una experiencia más amplia y armoniosa al servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, y más precisamente en \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e, uno de los crus más célebres para el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La elección de una sola variedad y de un solo terroir define con claridad la filosofía de \u003cstrong\u003eChampán Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e: exaltar la personalidad de la añada y la verticalidad del territorio, sin mediaciones. El resultado es un champán de estilo esencial pero profundo, construido sobre tensión, frescura y una marcada impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color amarillo muy claro, con reflejos verdes y una burbuja fina y dinámica. El perfil aromático evoca cítricos frescos, lima, yuzu y manzana verde, con matices de hierbas aromáticas, té y piedra mojada. En boca es recto, tenso e impecablemente limpio, con una frescura viva que sostiene el sorbo y una sensación de gran precisión. La estructura es elegante, el final largo y sabroso, con un carácter que une energía y refinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampán Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con extraordinaria naturalidad con los mariscos y los platos de mar más delicados, como ostras, tartar de lubina, ceviche, langostinos y vieiras recién selladas. También es excelente con preparaciones más ricas pero siempre elegantes, como tempura de mariscos o quesos de larga maduración con un perfil complejo, por ejemplo, un Comté maduro. Su frescura lo hace ideal para platos refinados y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChampán Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e13°C y 15°C\u003c\/strong\u003e. Es preferible no servirlo demasiado frío, para permitir la apertura completa del bouquet y la lectura de su profundidad aromática. El formato magnum favorece una evolución más lenta y armoniosa, ideal para quienes desean degustarlo con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampán Salon Cuvée \"S\" 2007 Magnum\u003c\/strong\u003e significa apostar por un champán de culto, expresión pura de Chardonnay y de un terroir entre los más prestigiosos de Champagne. Es una botella perfecta para ocasiones importantes, regalos de nivel y degustaciones que requieren carácter, elegancia y capacidad de envejecimiento. Una compra pensada para quienes desean un champán distintivo, refinado y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659343802754,"sku":"1692MG99","price":1174.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0cf534feccf71dec210d36f58ef8eaeb.jpg?v=1779246939"},{"product_id":"salon-cuvee-s-2004","title":"SALON cuvèe \"S\" 2004","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e es un Champán de culto, expresión purísima de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en versión Blanc de Blancs. Firmado por Salon, nace de una idea esencial y rigurosa: un solo millésime, un solo cru, Le Mesnil-sur-Oger, y una sola variedad de uva. El resultado es un Champán de extraordinaria identidad, buscado por quienes desean comprar vino en línea de gran prestigio y personalidad, capaz de unir precisión, elegancia y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, es uno de los territorios más célebres de Champagne por su vocación al Chardonnay. En \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e esta origen se traduce en un estilo tenso, nítido y altamente refinado, donde la matriz territorial cuenta tanto como el millésime. La añada 2004, descrita como tardía pero equilibrada, ha favorecido una cosecha capaz de conjugar madurez y frescura, dando vida a un vino de gran concentración y empuje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e se presenta con el perfil típico de los grandes Blanc de Blancs: color luminoso, finura del perlage y una trama aromática elegante. Los aromas evocan sensaciones de cítricos, flores blancas y frutas de pulpa clara, con matices más complejos y minerales que emergen con la evolución. En boca muestra gran energía, frescura marcada y una estructura precisa, sostenida por una tensión ácida que alarga el sorbo y realza su persistencia. Es un Champán seco, profundo y refinado, pensado para ofrecer complejidad y pureza en perfecto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad de \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e lo hace adecuado para acompañar platos de gran fineza, como crudos de mar, ostras, tartar de pescado, mariscos y preparaciones a base de pescado noble. Se combina con elegancia también con cocina asiática delicada, quesos de pasta blanda no demasiado curados y segundos platos refinados a base de aves. Es ideal también como champán de meditación, para momentos de cata importantes y servicios exclusivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir la botella poco antes del servicio, sin excesiva oxigenación, para preservar frescura, precisión aromática y finura de la burbuja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eSALON cuvée \"S\" 2004\u003c\/strong\u003e significa elegir un Champán icónico, raro y coherente con una visión productiva única. Es una etiqueta que habla de territorio, rigor y estilo, perfecta para coleccionistas, aficionados y para quienes buscan un vino francés de altísimo nivel para compartir en las ocasiones más importantes. Su personalidad luminosa y su complejidad lo convierten en una inversión de placer, además de una botella memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659404226946,"sku":"1692","price":535.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"salon-cuvee-s-2009","title":"SALON cuvèe \"S\" 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Salon Cuvée S 2007: elegancia rara de Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e es un Champagne de gran prestigio, producido por Salon con un enfoque esencial y riguroso: una sola variedad, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, un solo territorio, la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, y un solo cru, \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Se trata de una cuvée icónica, pensada para expresar pureza, precisión y profundidad, con un estilo reconocible y altamente refinado. La añada 2007 se distingue por su perfil luminoso, fresco y cremoso, con una personalidad que une tensión mineral y fineza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne nace en uno de los territorios más vocacionados de Champagne para el Chardonnay, donde los suelos crayeux contribuyen a dar impulso, verticalidad y una marcada impronta mineral. \u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e interpreta de manera rigurosa la filosofía de la maison: esencialidad, rareza y fidelidad absoluta al milésimo. El resultado es un Champagne Blanc de Blancs de carácter puro, elegante y de gran personalidad, capaz de conjugar inmediatez expresiva y notable capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo brillante\u003c\/strong\u003e, luminoso e invitante. En nariz ofrece un perfil fino y complejo, en el que emergen una marcada \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e, sensaciones florales y recuerdos de pastelería delicada. El sorbo se describe como fresco y cremoso, sostenido por burbujas finas y elegantes que acompañan una trama gustativa armoniosa. La estructura es refinada, más tensa que opulenta, con una frescura bien definida y un final persistente, limpio y de gran clase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con alta cocina de mar, mariscos, carpaccios de pescado, tartares refinados y ostras, pero también puede acompañar preparaciones más complejas como risottos de mariscos, pescados nobles al horno y platos a base de mantequilla y cítricos. Su elegancia lo hace adecuado también para quesos de pasta blanda no demasiado curados y para momentos gastronómicos especiales, donde sea importante valorar la fineza y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Es útil abrir la botella con un breve anticipo, para permitir que el vino se exprese con mayor amplitud y continuidad aromática en la copa, especialmente si se sirve en copas amplias de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalon Cuvée S 2007\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes buscan un Champagne raro, identitario y de altísimo nivel. Su personalidad une pureza de fruta, tensión mineral y cremosidad refinada, ofreciendo una experiencia de cata memorable. Es un vino perfecto para celebraciones importantes, coleccionistas y aficionados a los grandes Blanc de Blancs, pero también para quienes desean comprar en línea un Champagne capaz de destacarse por estilo, prestigio y autenticidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659419070850,"sku":"56e8415d74","price":648.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/salon_1452601310.jpg?v=1779195590","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/salon-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}