{"title":"Rossignola","description":"\u003ch2\u003eRossignola: los vinos de la selección Tedeschi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eRossignola\u003c\/strong\u003e reúne algunas etiquetas entre las más representativas de la producción Tedeschi, con vinos que cuentan el carácter de la Valpolicella a través de estilos diferentes y complementarios. Desde la estructura del Amarone hasta la complejidad del Ripasso, pasando por la más inmediata expresividad del Valpolicella Superiore, esta selección está pensada para quienes buscan tintos veroneses de fuerte identidad y gran precisión enológica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de los vinos en colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDentro de esta colección encontrarás botellas como \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCapitel Nicalò\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMarne 180 Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, en diferentes añadas y con interpretaciones que valoran el trabajo de \u003ca href=\"\/es\/collections\/tedeschi\"\u003eTedeschi\u003c\/a\u003e. Son vinos tintos que expresan equilibrio entre intensidad aromática, profundidad gustativa y fineza, con una fuerte conexión al territorio veronés y a la tradición de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Amarone della Valpolicella, presente con las versiones \u003cstrong\u003e2019 DOCG\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e2020 DOCG\u003c\/strong\u003e de Marne 180, representa el vértice estilístico de la selección: un vino importante, complejo y adecuado para quienes desean una botella de fuerte personalidad. El \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e de Capitel San Rocco ofrece, en cambio, un perfil más dinámico y estratificado, ideal para quienes buscan un tinto envolvente pero más versátil en la mesa. El \u003cstrong\u003eValpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e de Capitel Nicalò completa la gama con una expresión más ágil y territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir estos vinos de la Valpolicella\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección es adecuada para quienes quieren explorar las diferentes matices de la Valpolicella con etiquetas firmadas por Tedeschi, bodega histórica y referencia en el panorama del vino veronés. La selección permite comparar estilos e intensidades diferentes, manteniendo siempre alta la calidad expresiva y el vínculo con una denominación icónica del Veneto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de Ripasso, Valpolicella Superiore y Amarone hace que la colección sea particularmente interesante tanto para la compra de una botella para meditar, como para acompañar cenas importantes o momentos de degustación más profunda. Cada vino lleva consigo una idea precisa de territorio, cuidado productivo y coherencia estilística.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos tintos de esta selección son adecuados para maridajes con preparaciones estructuradas y sabrosas. El Amarone es ideal con guisos, caza, quesos curados y platos ricos; el Ripasso se expresa bien con carnes asadas, pastas con ragú y cocina tradicional; el Valpolicella Superiore acompaña con elegancia embutidos, carnes blancas sabrosas y platos de la cocina veneta.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e: perfecto para ocasiones especiales y maridajes intensos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRipasso\u003c\/strong\u003e: versátil, profundo y gastronómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e: equilibrado y adecuado para la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección Rossignola y elige el vino Tedeschi más adecuado a tu estilo de degustación, entre expresión territorial, elegancia y gran personalidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2020-docg-marne-180-tedeschi","title":"Amarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto veneciano que une tradición, elegancia e intensidad. Nace de un ensamblaje de variedades típicas de la Valpolicella e interpreta con coherencia el estilo de la bodega Tedeschi, valorizando estructura, equilibrio y una marcada persistencia gustativa. Es un vino pensado para quienes buscan una etiqueta autoritaria, capaz de acompañar momentos importantes y platos de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Amarone proviene de las colinas de la Valpolicella, área histórica de la provincia de Verona conocida por la vocación de sus viñedos y por vinos tintos de perfil rico y armónico. El nombre \u003cstrong\u003eMarne 180\u003c\/strong\u003e evoca el terreno arcilloso y la exposición de los viñedos, elementos que contribuyen a la personalidad del vino. La base varietal incluye \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, acompañadas de uvas complementarias locales, en una interpretación que busca el equilibrio entre profundidad, suavidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí intenso y una ligera uña ámbar, limpio y transparente. En nariz emergen sensaciones de fruta roja y oscura madura, como cereza, grosella y arándano, integradas por matices de vainilla y un toque etéreo típico de la evolución en madera. En boca muestra una \u003cstrong\u003eestructura robusta\u003c\/strong\u003e, una trama redonda y una agradable sensación de calor, con un final largo y persistente. El sorbo está bien equilibrado y es coherente con el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e se expresa mejor con carnes rojas importantes, guisos, estofados y caza, pero acompaña con gran eficacia también quesos curados y preparaciones ricas de la cocina tradicional. Su estructura lo hace ideal con platos sabrosos y concentrados, capaces de soportar la profundidad del vino sin cubrir su elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor sus aromas y armonía, sirve este vino a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, ábrelo con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar el \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2020 DOCG Marne 180 Tedeschi\u003c\/strong\u003e significa elegir un vino icónico de la Valpolicella, con un perfil rico, elegante y confiable. Es una botella que une valor territorial, personalidad y versatilidad gastronómica, perfecta para una cena especial, para una cata de nivel o como un regalo importante para quienes aman los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658690539906,"sku":"1280xv","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6df1e6b8e70264c6931d566e0bf0ce19.jpg?v=1779199040"},{"product_id":"capitel-san-rocco-2019-valpolicella-ripasso-doc-superiore-tedeschi","title":"CAPITEL SAN ROCCO 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto veneciano que interpreta con precisión y carácter la tradición del ripasso. Nace de uvas típicas de la Valpolicella y de un método productivo histórico que otorga al sorbo mayor profundidad, equilibrio y riqueza aromática. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano autoritario, gastronómico y capaz de unir frescura, estructura y placentera bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de las colinas morenicas de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, un área vocacionada a la producción de tintos de gran identidad. El blend incluye \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e y pequeñas proporciones de otras variedades tradicionales, expresión del patrimonio ampelográfico local. El vino se obtiene con la técnica del ripasso, que prevé un contacto posterior con las orujos del Amarone: este paso enriquece el perfil del vino sin desnaturalizar su vivacidad original. El resultado es un \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e armónico, cálido y de bella intensidad, con un estilo que une territorio, complejidad y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e, limpio y transparente. En nariz expresa un bouquet amplio y complejo, con recuerdos de cereza, frambuesa y grosella roja, acompañados de una sensación de frescura muy invitante. En boca es afrutado, bien equilibrado y estructurado, con alcohol y acidez en buena armonía. El sorbo es cálido, redondo y fluido, sostenido por una trama rica pero no pesada. El final retoma las notas frutales percibidas en el olfato y deja una persistencia larga y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza, estofados y quesos curados. Su estructura y la componente frutal lo hacen adecuado también para platos sabrosos de la cocina tradicional, como pastas rellenas con salsas importantes o preparaciones a base de setas y salsas ricas. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e da lo mejor en combinación con recetas intensas, capaces de realzar su profundidad y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18° C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet, especialmente si el vino se sirve en un momento convivial o en combinación con platos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con un excelente equilibrio entre tradición, personalidad y fiabilidad. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2019 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e une la identidad de la Valpolicella a un estilo rico pero medido, con buena capacidad de envejecimiento y una versatilidad que lo hace adecuado tanto para la mesa diaria importante como para ocasiones especiales. La firma Tedeschi añade un valor adicional a un tinto reconocible, elegante y agradable de compartir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658774557058,"sku":"653e01ac72","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2805039522922277b816164416bee051.jpg?v=1779203172"},{"product_id":"capitel-nicalo-2020-valpolicella-doc-superiore-tedeschi","title":"Capitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e es un tinto veronés que une tradición, equilibrio y placidez en la bebida. Nace de un blend típico de la Valpolicella e interpreta con estilo medido la tipología Superiore, ofreciendo un perfil afrutado, suave y al mismo tiempo sostenido por frescura y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino expresa el vínculo con la \u003cstrong\u003eValpolicella DOC\u003c\/strong\u003e, área histórica de la provincia de Verona conocida por sus tintos elegantes y versátiles. Las uvas provienen de colinas morenicas con suelos arcillosos rojos y calcáreos, un contexto que favorece vinos de carácter nítido y armónico. La bodega Tedeschi valora aquí una técnica tradicional del territorio, el secado ligero de las uvas en fruttaio, que enriquece el vino de materia, intensidad y matices aromáticos sin pesarlo. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de estilo clásico, pensado para acompañar la comida con equilibrio y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e, limpio y transparente. En nariz emergen sensaciones de fruta roja y sotobosque, acompañadas por un toque de vainilla dado por el roble de Eslavonia. En boca el vino muestra buen cuerpo, estructura medida y una frescura viva que sostiene el sorbo. Los taninos están presentes pero bien integrados, mientras que la componente alcohólica permanece en equilibrio con la trama gustativa. El final es coherente con el perfil olfativo y deja una sensación elegante, armoniosa y agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e es un tinto de mesa muy dúctil, ideal con primeros platos sabrosos, pastas al ragú, risottos de setas, carnes blancas asadas, carnes rojas no demasiado elaboradas y quesos de media curación. Su suavidad y frescura lo hacen adecuado también para platos de la cocina tradicional veronesa y preparaciones caseras ricas en sabor pero no excesivamente estructuradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su equilibrio, el \u003cstrong\u003eCapitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, puede ser útil abrirla poco antes del servicio para favorecer la expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes buscan un Valpolicella DOC Superiore capaz de unir inmediatez y fineza, sin renunciar a complejidad y carácter territorial. El trabajo de Tedeschi, la tipicidad de las uvas y el ligero secado confieren al vino una personalidad reconocible y placentera, adecuada tanto para la cena diaria como para ocasiones más cuidadas. Un tinto fiable, gastronómico y bien construido, con un perfil que invita a la recompra.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659226919298,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Nicalo.webp?v=1779234476"},{"product_id":"capitel-san-rocco-2020-valpolicella-ripasso-doc-superiore-tedeschi","title":"CAPITEL SAN ROCCO 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTedeschi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto veneciano de perfil clásico y autoritario, capaz de unir riqueza aromática, estructura y bebibilidad. Nacido de una tradición enológica profundamente ligada a la Valpolicella, interpreta el método del ripasso con equilibrio, ofreciendo un sorbo cálido, afrutado y persistente, pensado para quienes buscan un vino italiano de carácter y gran versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de las colinas morenicas de la Valpolicella, un territorio históricamente vocado a la producción de tintos elegantes y sabrosos. La base varietal incluye Corvina, Corvinone, Rondinella y una cuota de variedades tradicionales locales como Rossignola, Oseleta, Negrara y Dindarella. El ripasso otorga al vino una mayor complejidad y profundidad, enriqueciendo su perfil sin pesarlo. El afinamiento en barricas de roble de Eslavonia contribuye a definir un estilo armónico, medido y coherente con la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e limpio y transparente. En nariz expresa un bouquet amplio y complejo, con toques de cereza, frambuesa y grosella roja, que brindan frescura e inmediatez aromática. En boca es afrutado, bien equilibrado y estructurado, con una trama cálida y redonda. El alcohol y la acidez resultan en buena armonía, mientras que el final es largo, coherente con las sensaciones olfativas y muy persistente. Es un vino de sorbo pleno, pero siempre legible y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con carnes rojas, caza y quesos curados. Es ideal también con guisos, asados, caza menor y primeros platos sabrosos de la cocina tradicional, especialmente cuando la componente grasa o jugosa requiere un vino estructurado y bien equilibrado. Su frescura y la componente afrutada lo hacen efectivo también en combinación con preparaciones ricas pero no excesivamente especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, es suficiente un breve reposo antes del servicio; en caso de apertura joven, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa para expresar mejor su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por una denominación reconocible, un productor confiable y un estilo capaz de unir tradición y placer. \u003cstrong\u003eCapitel San Rocco 2020 Valpolicella Ripasso DOC Superiore Tedeschi\u003c\/strong\u003e ofrece equilibrio, intensidad y una buena capacidad evolutiva, resultando adecuado tanto para una cena importante como para una ocasión convivial en la que se quiere llevar a la mesa un tinto de calidad con fuerte identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tedeschi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358187906,"sku":"653e01ac72","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2805039522922277b816164416bee051_031ba7c0-b7ea-4cc3-bdcf-9479d8cde116.jpg?v=1779249698"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/rossignola-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}