{"title":"Rocca di Frassinello","description":"\u003ch2\u003eRocca di Frassinello: vinos de Maremma entre identidad toscana y aliento internacional\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e reúne una selección de etiquetas que cuentan uno de los proyectos más interesantes de la Maremma Toscana, donde la tradición italiana y la sensibilidad bordelesa se encuentran en vinos de fuerte personalidad. De la bodega nacida de la colaboración entre \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eDomaines Barons de Rothschild (Lafite)\u003c\/strong\u003e llegan botellas pensadas para quienes buscan equilibrio, estructura y fineza, con un estilo reconocible y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl carácter de la Maremma Toscana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl territorio de Rocca di Frassinello es una parte fundamental de la identidad de estos vinos. La Maremma ofrece maduraciones generosas, una materia prima rica y una marcada impronta mediterránea, elementos que se reflejan en los tintos presentes en la colección. Las etiquetas propuestas, entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBaffonero\u003c\/strong\u003e, expresan interpretaciones diferentes del mismo terroir, con vinos capaces de conjugar intensidad, elegancia y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas de la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encuentras añadas y formatos pensados para diferentes ocasiones de consumo y regalo, incluidos \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ejeroboam\u003c\/strong\u003e, ideales para quienes desean una botella escenográfica o una maduración más lenta en el tiempo. Junto a los tintos, la selección incluye también \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, propuesta que completa la experiencia de la bodega con un destilado coherente en estilo y procedencia.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, expresión de la casa y de su estilo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e, en las versiones disponibles en la colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffonero\u003c\/strong\u003e, presente en más añadas y formatos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, para quienes buscan un final de degustación más intenso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir Rocca di Frassinello\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas botellas de Rocca di Frassinello son una elección adecuada para quienes desean vinos tintos estructurados pero refinados, perfectos para acompañar platos importantes y momentos de convivialidad. Se expresan bien con carnes rojas, asados, caza, guisos y quesos curados, pero también son excelentes vinos de colección o de regalo, especialmente en las versiones en caja de madera o en grandes formatos. Su naturaleza mediterránea y su perfil elegante los hacen ideales para quienes buscan vinos italianos de gran personalidad, capaces de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección Rocca di Frassinello en Italian Wine Selection y elige la etiqueta más adecuada para tu bodega o para tu próximo regalo de vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baffo-nero-2014-igt-maremma-toscana-rocca-frassinello","title":"Baffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e 2014 \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en pureza que expresa con personalidad el rostro más rico y decidido de la Maremma Toscana. Firmado por \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, nace de un viñedo histórico de la propiedad y se distingue por su concentración, elegancia y un perfil aromático intenso, construido sobre fruta oscura, especias y matices evolutivos. Es un vino pensado para quienes buscan una botella de carácter, capaz de unir estructura y bebibilidad en un equilibrio muy convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e valora un territorio vocado a tintos generosos, donde el clima y la buena exposición de los viñedos favorecen maduraciones completas y perfiles de gran expresividad. En este contexto, \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e interpreta el \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e con un estilo moderno pero riguroso, sostenido por una vinificación cuidadosa y un afinamiento en barrica que contribuye a la definición aromática y a la profundidad gustativa. El resultado es un vino italiano de fuerte identidad, rico pero armónico, adecuado para quienes aprecian etiquetas importantes sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso. La nariz es rica y envolvente, con notas de mora, arándano y vainilla que dejan progresivamente espacio a aromas de tabaco, chocolate y un ligero recuerdo a café. En boca, \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e muestra plenitud y robustez, con una trama gustativa amplia y una frescura bien integrada que alarga su progresión. La sensación general es de complejidad y profundidad, con un final persistente y agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura de \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e lo hace perfecto con platos sabrosos e importantes. Se marida con carnes rojas guisadas, estofados, caza, asados y preparaciones con salsas ricas. Excelente también con quesos curados y quesos de sabor más intenso, que encuentran en el vino un compañero capaz de sostener intensidad y persistencia sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBaffo Nero\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea enfatizar la evolución aromática, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la oxigenación. No es indispensable una larga decantación, pero unos minutos en la copa ayudan al vino a expresarse con mayor plenitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero 2014 IGT Maremma Toscana Rocca Frassinello\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean un tinto estructurado, elegante y con personalidad, con una impronta territorial bien reconocible. La combinación entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, Maremma y el enfoque de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e ofrece un vino adecuado tanto para ocasiones importantes de convivencia como para una cena refinada. Es una botella que une encanto, riqueza aromática y versatilidad en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658790056322,"sku":"e7ba4o11x","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1decc9b7e3ff1fe1506f1f5ecbd9aa46.jpg?v=1779204236"},{"product_id":"le-sughere-di-frassinello-doc-maremma-toscana-jeroboam","title":"Las Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de perfil autoritario, presentado aquí en formato Jeroboam de 3 litros, ideal para la mesa importante y para ocasiones de compartir. Nace del encuentro entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, en un estilo que une identidad territorial y aliento internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e cuenta una zona vitícola dinámica, capaz de expresar tintos de carácter, sostenidos por un clima favorable a la maduración y por una vocación cada vez más reconocida. En este contexto, \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e interpreta bien el alma de la Maremma: un vino rico, equilibrado y de buena personalidad, pensado para ofrecer estructura sin renunciar a la bebibilidad. La segunda etiqueta de Rocca di Frassinello representa una elección interesante para quienes buscan un vino toscano contemporáneo, sólido y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen amplios aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas\u003c\/strong\u003e, con una impronta clara y atractiva. En boca muestra gran cuerpo, con un sorbo pleno y envolvente, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y redondeados\u003c\/strong\u003e. El final es largo, armonioso y persistente, con un equilibrio que hace que este vino sea agradable incluso en los momentos de cata más conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos principales sabrosos, crostini a la toscana, carnes rojas y preparaciones ricas en sabor. Es particularmente adecuado para caza como ciervo, jabalí y liebre, pero también acompaña bien guisos, estofados, paloma rellena y quesos curados. Su estructura lo hace perfecto para platos intensos, en los que la componente aromática y el carácter del vino pueden expresarse al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para realzar su evolución aromática y la armonía gustativa, especialmente en el formato Jeroboam, que puede beneficiarse de una lenta oxigenación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello DOC Maremma Toscana Jeroboam\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto de fuerte personalidad, capaz de unir territorialidad, elegancia y amplitud. El formato de 3 litros lo hace ideal para cenas entre amigos, fiestas y eventos especiales, pero también para quienes desean una botella importante para compartir con estilo. Es un vino que ofrece valor, versatilidad gastronómica y una presencia escénica perfecta para ocasiones memorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658966806914,"sku":"b561c07","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e439bd5f9e2cd980d5518d03bbccca9c.jpg?v=1779214957"},{"product_id":"le-sughere-di-frassinello-2017-maremma-toscana-rosso-igt-rocca-di-frassinello","title":"Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rojo IGT Rocca di Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Sughere di Frassinello 2017 \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, expresión del territorio de la Maremma y del estilo de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. Nace del encuentro entre \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, en un corte de perfil equilibrado e internacional, capaz de unir estructura, suavidad y placentera bebibilidad. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano sólido y versátil, con una impronta elegante y una clara vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eMaremma Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e cuenta una área viva y generosa, donde el clima y la cercanía al mar contribuyen a vinos intensos, maduros y bien definidos. Las uvas provienen del municipio de Gavorrano, en una zona colinosa a unos 90 metros sobre el nivel del mar, con suelos de medio arado ricos en esqueleto. La cosecha en la primera mitad de septiembre y el envejecimiento en barricas francesas, en parte nuevas, ayudan a construir un estilo rico pero armónico, con un buen equilibrio entre fruta, trama tánica y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz ofrece amplios aromas de frutos rojos, nítidos e invitantes, que acompañan un sorbo de buena estructura. En boca \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e muestra gran cuerpo, taninos suaves y redondos y un final largo, envolvente, capaz de dejar una sensación placentera y persistente. Es un tinto seco, equilibrado y agradablemente pleno, con un componente fresco que sostiene el sorbo sin pesarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que se expresa mejor con primeros platos sabrosos, ragú de carne y preparaciones ricas de la cocina toscana. También combina bien con caza como ciervo, jabalí y liebre, además de aves de sabor decidido como el pato salvaje. Su estructura y la suavidad de los taninos lo hacen adecuado también para segundos de carne asada o guisada, en maridajes capaces de realzar su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación para favorecer la expresión del bouquet y la plena armonía del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Sughere di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un tinto toscano de perfil moderno, elegante y gastronómico. Une la identidad de la Maremma a la precisión estilística de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino adecuado tanto para una cena importante como para un consumo más cotidiano con platos estructurados. La combinación entre fruta, suavidad y profundidad lo convierte en una propuesta de gran fiabilidad y placentera versatilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195527554,"sku":"f75e8d46d5","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c9dc1f10507a49ab6f1d7c503a43a44a.jpg?v=1779232987"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-2017-maremma-toscana-doc","title":"Rocca di Frassinello 2017 Maremma Toscana DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello 2017 Maremma Toscana DOC, rojo elegante e intenso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, nacido en el corazón de la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e y fruto de un proyecto italo-francés que une competencia, cuidado enológico e identidad territorial. La cuvée, compuesta por \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, expresa un estilo rico pero equilibrado, con una trama tánica suave y una agradable profundidad gustativa. Es una botella pensada para quienes buscan un vino autoritario, versátil en los maridajes y capaz de realzar las grandes ocasiones en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eGavorrano\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Grosseto, este vino interpreta de manera moderna y refinada el carácter de la Maremma Toscana. Los viñedos, situados a unos 90 metros sobre el nivel del mar, se asientan sobre un terreno de medio arado rico en esqueleto, una base que contribuye a dar impulso, equilibrio y precisión al perfil del vino. La cosecha en la primera mitad de septiembre y el envejecimiento en barricas francesas ayudan a definir un estilo estructurado pero armónico, en el que la riqueza de la fruta dialoga con elegancia y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e atravesado por reflejos granates. En nariz ofrece aromas frutales, con matices especiados que enriquecen el bouquet sin pesarlo. En boca es profundo, vivo y bien equilibrado, con taninos suaves que acompañan una sensación general redonda y envolvente. La estructura es importante, pero mantenida en un registro elegante, con un final persistente y coherente con su impronta de gran tinto toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con carnes rojas, asados, caza y quesos curados. Su estructura y buena intensidad aromática lo hacen ideal también con platos ricos de la tradición toscana, guisos, preparaciones al horno y segundos platos sabrosos. Es un vino que realza recetas importantes, gracias al equilibrio entre materia, frescura y suavidad tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet y la armonía del sorbo. En caso de degustación en joven edad, una breve oxigenación puede ser ventajosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de valor para quienes desean comprar en línea un tinto toscano autoritario, reconocible y gastronómico. \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello 2017\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil completo: elegancia, intensidad, placidez y una estructura que lo hace adecuado tanto para cenas importantes como para momentos de degustación más meditados. Es una botella que cuenta la historia de un territorio prestigioso con un estilo moderno y bien definido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203293570,"sku":"2d542620cb","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45bcd467e8a38c246a26ddc3d07f9f76.jpg?v=1779233686"},{"product_id":"baffonero-2019-doc-maremma-toscana-rocca-di-frassinello-cassetta-singola-in-legno","title":"Baffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello Caja individual de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e es el Grand Cru en pureza de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e de gran personalidad que interpreta con elegancia y profundidad el carácter de la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e. La caja individual de madera realza aún más un vino pensado para quienes buscan una etiqueta importante, de colección o de regalo prestigioso, capaz de unir riqueza aromática, estructura y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e nace en el municipio de Gavorrano, de un viñedo de 3,5 hectáreas situado a unos 90 metros de altitud. El terreno arcilloso rico en esqueleto y la perfecta exposición contribuyen a definir un estilo maduro, profundo y equilibrado. El nombre evoca una historia maremmana ligada a la tradición local, mientras que el perfil del vino expresa toda la fuerza de un territorio vocado y la identidad de un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de aliento internacional. El resultado es un Merlot de gran equilibrio, sostenido por materia, precisión y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil intenso y envolvente, dominado por frutos negros como mora y arándano. El bouquet se enriquece con matices de vainilla, tabaco, chocolate y leves toques de café, que acompañan una trama olfativa amplia y refinada. En boca es pleno y robusto, con una estructura importante pero armoniosa, hecha más viva por una marcada frescura. La sensación final es larga, compleja y persistente, con un sorbo aterciopelado y rico en extracto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa riqueza de \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con preparaciones sabrosas y estructuradas. Se marida con carnes rojas a la parrilla, guisos, filetes importantes, caza y asados con salsas contundentes. Excelente también con pappardelle al ragú de jabalí, setas porcini, quesos curados y platos de la cocina toscana de sabor decidido. Gracias a su suavidad y frescura final, acompaña bien también menús refinados para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eBaffonero 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en una fase muy joven de su evolución, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la expresión aromática y la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffonero 2019 DOC Maremma Toscana Rocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e es una elección de gran atractivo para quienes desean un Merlot importante, territorial y cuidado en cada detalle. La calidad del viñedo, la personalidad del proyecto y el afinamiento en barricas de roble francés nuevas contribuyen a un perfil rico y convincente. Es un vino que une elegancia y potencia, perfecto para regalar, para abrir en una cena especial o para incluir en una bodega que busca etiquetas de referencia de la Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659271778690,"sku":null,"price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/baffonero-maremma-toscana-doc-rocca-di-frassinello-cassetta-in-legno.jpg?v=1779241561"},{"product_id":"baffo-nero-maremma-toscana-doc-magnum-in-cassa-legno","title":"Baffo Nero Maremma Toscana DOC, MAGNUM en caja de madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC Magnum en caja de madera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Magnum de \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en pureza y propuesto en un formato importante, ideal para quienes buscan una botella de fuerte presencia y valor enológico. Nace de un viñedo dedicado, entre los primeros plantados en la finca, e interpreta con estilo rico y profundo el carácter de la Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción se encuentra en \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, un territorio que une clima mediterráneo, buena exposición y condiciones favorables para la maduración de las uvas tintas. El viñedo se sitúa a unos 90 metros sobre el nivel del mar, en terrenos de medio arado ricos en esqueleto, elementos que contribuyen a dar equilibrio y definición al perfil del vino. El estilo de \u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e es decididamente elegante pero concentrado, con una vinificación cuidadosa y un afinamiento en barricas nuevas que realzan su estructura, intensidad y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es rico y progresivamente complejo: inicialmente emergen notas de mora, arándano y vainilla, luego se abren matices más evolucionados de tabaco, chocolate y un leve rastro de café. En boca es pleno, robusto y envolvente, con una trama gustativa amplia y una frescura bien integrada que sostiene la bebida y alarga el final. La estructura es importante, pero permanece armoniosa, con un perfil que valora la componente frutal y la elegancia del Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Magnum se marida con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas guisadas, caza, estofados y quesos curados o ligeramente picantes. Es una elección ideal también para una cena importante, donde el vino debe acompañar preparaciones ricas sin perder finura. El formato Magnum lo hace particularmente adecuado para ocasiones conviviales y momentos de compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBaffo Nero Maremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y, en el caso de servir en Magnum, dejar que el vino se desarrolle gradualmente en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino une la identidad de un gran \u003cstrong\u003eMerlot toscano\u003c\/strong\u003e a la solidez de una denominación y de una bodega prestigiosa como \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e. La caja de madera y el formato Magnum aumentan su atractivo, haciéndolo perfecto tanto para un regalo de representación como para enriquecer la bodega con una etiqueta de carácter. Es un tinto a elegir cuando se desea comprar vino en línea con un perfil autoritativo, intenso y adecuado para momentos especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336495490,"sku":"e7ba4o9","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/24bca851c9803dd7d318b4af70326746.jpg?v=1779245802"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-1","title":"Rocca de Frassinello","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRocca di Frassinello: el grand vin del proyecto italo-francés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e es la etiqueta principal de la bodega homónima y representa la expresión más alta de un proyecto italo-francés pensado para unir rigor, elegancia y personalidad. La descripción del vino lo coloca en la categoría del grand vin según la clasificación bordolesa, subrayando su perfil autoritario y la vocación a destacarse por estructura, intensidad y fineza. Es un tinto pensado para quienes buscan un vino de gran presencia, capaz de ofrecer equilibrio entre fuerza gustativa y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRocca di Frassinello nace de una concepción estilística inspirada en la tradición bordolesa, pero interpretada en clave italiana. El resultado es un vino de carácter moderno e internacional, construido para expresar potencia controlada, precisión y armonía. El territorio de procedencia contribuye a conferir identidad y profundidad, mientras que la visión enológica apunta a valorar un perfil elegante y medido, sin renunciar a la estructura. La primera cosecha, 2004, ya ha mostrado el nivel del proyecto y su ambición cualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e se presenta como un vino de gran intensidad y concentración, con una trama gustativa amplia y envolvente. La descripción proporcionada destaca fuerza, elegancia y taninos suaves, elementos que sugieren una degustación redonda y bien equilibrada. El sorbo aparece rico pero no pesado, con un perfil capaz de conjugar materia y fineza. La persistencia y el equilibrio general lo hacen adecuado para quienes aprecian tintos estructurados, pero refinados con una impronta sedosa y armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, caza y preparaciones importantes de la cocina toscana. Su suavidad tánica lo hace interesante también con primeros platos ricos, como pappardelle con ragú de jabalí o lasañas al horno. Es un vino que encuentra su espacio también con quesos curados, donde la componente elegante e intensa sostiene bien el enfrentamiento con salinidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e está entre 16 y 18°C. Si se sirve joven, puede beneficiarse de una breve oxigenación para expresar al máximo su perfil aromático y su trama gustativa. El objetivo es valorizar su equilibrio entre potencia, redondez y fineza, evitando temperaturas demasiado altas que pesarían su percepción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean adquirir un vino importante, capaz de ofrecer personalidad, elegancia y una impronta de estilo reconocible. Es un tinto que narra bien el encuentro entre la cultura enológica italiana y la visión bordolesa, con un perfil pensado para ocasiones especiales, cenas importantes y momentos en los que se busca un vino capaz de dejar huella. Su concepción lo hace adecuado también para una compra de regalo de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659409240450,"sku":"314fa010","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ccb2af1ca74f6ce629d6f391d062333f.jpg?v=1779253406"},{"product_id":"grappa-di-rocca-di-frassinello-con-astuccio","title":"Grappa de Rocca di Frassinello con estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrappa di Rocca di Frassinello con estuche, elegancia ámbar y carácter toscano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello con estuche\u003c\/strong\u003e es una propuesta refinada firmada por \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e, pensada para quienes buscan un destilado de gran fineza, con un perfil suave y distintivo. Obtenida de las orujos de las uvas utilizadas para el vino de la bodega, esta grappa expresa un estilo elegante y armonioso, realzado por el envejecimiento en pequeñas barricas y presentado en estuche, solución ideal también para un regalo cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAunque no es un vino, \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello con estuche\u003c\/strong\u003e cuenta con claridad el vínculo con el territorio y con la filosofía productiva de la bodega. Nace en Toscana de orujos seleccionados y se afina en pequeñas barricas, una elección que contribuye a definir su color ámbar y su carácter más redondeado. El estilo es el de una grappa envejecida, intensa pero equilibrada, capaz de unir precisión aromática y suavidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo ámbar, brillante y transparente, señal de la evolución en madera. En nariz ofrece un bouquet intenso y envolvente, donde emergen matices florales y frutales, seguidos de suaves notas de vainilla y cacao, con un final que evoca delicadamente la mora. En boca, la \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello con estuche\u003c\/strong\u003e resulta suave, armoniosa y delicada, con una estructura medida y un cierre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta grappa da lo mejor de sí al final de la comida, disfrutada sola o en acompañamiento a momentos de meditación. La combinación más clásica y coherente es con el cigarro toscano, pero también puede acompañar chocolate negro, dulces secos, pastelería de horno y postres poco azucarados. Su suavidad la hace adecuada para quienes desean un destilado placentero, para saborear lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo la \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello con estuche\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirla a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo se valoran los aromas y la redondez del sorbo sin sobrecargar la componente alcohólica. No es necesaria una larga oxigenación, pero un servicio cuidado en copas adecuadas para destilados resalta su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrappa di Rocca di Frassinello con estuche\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes buscan un destilado italiano elegante, bien refinado y con una identidad clara. Une la solidez de la marca Rocca di Frassinello a un estilo suave y envolvente, perfecto tanto para un consumo personal como para una idea de regalo. El estuche añade valor a la presentación, haciéndola adecuada para ocasiones especiales y para quienes aman comprar en línea productos de calidad con un sello auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659411272066,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grappa-di-rocca-di-frassinello.jpg?v=1779253760"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-rocca-di-frassinello.png?v=1779195569","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/rocca-di-frassinello-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}