{"title":"Raffaele Palma Empresa Agrícola Biológica","description":"\u003ch2\u003eRaffaele Palma Empresa Agrícola Biológica: vinos auténticos de la Costa Amalfitana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Empresa Agrícola Biológica\u003c\/strong\u003e reúne vinos que cuentan la Costa Amalfitana con un estilo genuino, territorial y coherente con los principios de la agricultura biológica. En esta selección emergen etiquetas capaces de expresar el carácter del suelo, la luminosidad del paisaje y la vocación de una zona única en el panorama enológico italiano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna filosofía biológica ligada al territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Empresa Agrícola Biológica Raffaele Palma interpreta el vino como expresión directa de la tierra y de su identidad. El trabajo en la viña sigue estándares rigurosos de agricultura biológica, con una sensibilidad constante hacia la sostenibilidad y la protección del ecosistema. El resultado es una producción que apunta a la autenticidad, valorando la biodiversidad de la Costa Amalfitana y el profundo vínculo con la tradición agrícola local.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta atención se refleja en los vinos presentes en la colección, que unen personalidad, equilibrio y una clara impronta territorial. Desde las etiquetas blancas hasta los tintos de mayor complejidad, cada botella ofrece una interpretación precisa del trabajo de bodega y de la materia prima de partida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos presentes en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección incluye \u003cstrong\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMONTECORVO Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e en las añadas 2014 y 2012. Se trata de vinos que representan bien la variedad estilística de la empresa, con blancos frescos e identitarios y tintos capaces de desarrollar mayor profundidad y evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/strong\u003e: ideal para quienes buscan un blanco territorial e inmediato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e: expresión más ligada a la denominación y al perfil de la costa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMONTECORVO Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e: propuesta tinto con una lectura auténtica del territorio amalfitano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir los vinos de Raffaele Palma\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuien adquiere esta colección encuentra vinos pensados para quienes aprecian productores artesanales, elaboraciones respetuosas de la naturaleza y denominaciones de fuerte carácter geográfico. La Costa Amalfitana, con su paisaje empinado y su clima mediterráneo, contribuye a definir perfiles aromáticos distintivos y una bebida nunca banal. Es una selección adecuada para quienes buscan botellas con identidad, historia y una idea precisa de territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos blancos biológicos de Raffaele Palma se prestan a platos de pescado, aperitivos de mar, verduras de temporada y cocina mediterránea, mientras que el tinto \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e acompaña preparaciones más estructuradas, carnes blancas sabrosas y primeros platos ricos. Son vinos versátiles, pensados para la mesa pero también para momentos de degustación en los que el territorio es protagonista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplora la colección \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Empresa Agrícola Biológica\u003c\/strong\u003e y descubre una selección que une autenticidad, sostenibilidad y carácter, con vinos capaces de llevar en la copa toda el alma de la Costa Amalfitana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"puntacroce-costa-d-amalfi-d-o-c-bianco-bio","title":"PUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano que interpreta con autenticidad uno de los territorios más fascinantes de Campania. Nace de uvas cultivadas exclusivamente en la empresa en Maiori, a lo largo de la Costa Amalfitana, y une variedades locales y tradicionales en un ensamblaje que valora la personalidad del territorio y su vocación a la frescura, a la salinidad y a la elegancia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e cuenta una área única por su exposición, paisaje e identidad vitivinícola. Aquí el mar y las pendientes de la costa contribuyen a dar a los vinos blancos un perfil tenso, fragante y marcadamente territorial. \u003cstrong\u003ePUNTACROCE\u003c\/strong\u003e nace de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e y otras variedades locales como fenile, ripolo y pepella, en una lectura que pone en el centro el carácter mediterráneo de la zona y la riqueza del patrimonio ampelográfico local. El resultado es un blanco biológico de perfil refinado, pensado para quienes buscan un vino territorial, gastronómico y creíble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e se presenta con un estilo luminoso y fresco, capaz de unir inmediatez y complejidad. El bouquet recuerda a \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, flores de cítricos y lavanda, con una componente aromática que permanece fina y coherente. En el paladar emergen con claridad las notas \u003cstrong\u003eminerales\u003c\/strong\u003e y una agradable \u003cstrong\u003esalinidad\u003c\/strong\u003e, que sostienen el sorbo y alargan su progresión. El final es persistente, con retornos de fruta amarilla confitada y una sensación general de equilibrio entre suavidad afrutada y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se expresa al mejor con la \u003cstrong\u003ecocina de mar\u003c\/strong\u003e, en particular con aperitivos de pescado, platos de pasta de mar, mariscos, frutos de mar y pescados al horno o a la parrilla. Su salinidad natural lo hace adecuado también para preparaciones mediterráneas con verduras, hierbas aromáticas y aderezos delicados. Es un blanco versátil, ideal para acompañar una cena de verano o un menú completo a base de pescado, sin cubrir la fineza de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para realzar sus aromas, frescura y componente mineral. No requiere generalmente una larga oxigenación, pero un breve momento en la copa puede ayudar a hacer emerger con mayor precisión su conjunto aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar un vino en línea capaz de unir identidad territorial, agricultura biológica y placidez de bebida. \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil auténtico, elegante y gastronómico, perfecto para quienes buscan un blanco campano con un fuerte vínculo con la Costa d’Amalfi y con una personalidad mineral y salina fácilmente apreciable en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658997215618,"sku":"3e4d5e7c65","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d001c85b13f0ac830f4caacfc26cd5ff.jpg?v=1779217297"},{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rojo BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e es un vino tinto biológico que cuenta con autenticidad la Costa d’Amalfi y el trabajo de una bodega ligada de manera directa a su territorio. Obtenido de uvas producidas exclusivamente en la empresa en Maiori, nace de un coupage de \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, una combinación que une frescura, carácter y personalidad aromática en un perfil elegante y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e es una denominación que expresa vinos de fuerte identidad territorial, a menudo marcados por una viticultura artesanal y una marcada vocación hacia la valorización de las variedades locales. En este contexto, \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e interpreta el territorio campano con un estilo sincero y medido, capaz de ofrecer inmediatez en el trago sin renunciar a profundidad y complejidad. El carácter biológico del proyecto añade un elemento adicional de coherencia para quienes buscan un vino italiano ligado a la tierra y a su expresión más natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es articulado y evoca \u003cstrong\u003eciruelas rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enaranjas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de rosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, con matices frutales y florales que hacen que el perfil sea invitante y reconocible. En boca el vino es \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, con una agradable persistencia aromática y una estructura tánica no invasiva. El conjunto resulta equilibrado, con un sorbo fluido pero no trivial, adecuado para quienes aprecian tintos de territorio con un trazo elegante y buena versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos principales sabrosos, especialmente a base de \u003cstrong\u003eragú\u003c\/strong\u003e, pero también acompaña bien carnes rojas en preparaciones simples, asados, carnes blancas estructuradas y quesos de media curación. Su frescura y el tánico medido lo hacen adecuado para una cocina mediterránea rica en sabor, con preparaciones tradicionales y aderezos generosos pero equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino se conserva en un ambiente fresco, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática, especialmente si se sirve con platos más estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención al origen, a la tipicidad y a la calidad de la propuesta. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e une el encanto de la Costa d’Amalfi, el trabajo de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e y un perfil sensorial agradable, gastronómico y fácilmente combinable. Un tinto que se distingue por su identidad, equilibrio y capacidad de llevar a la mesa el carácter auténtico de un territorio único.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359"},{"product_id":"montecorvo-2014-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2014 Costa d’Amalfi D.O.C. rojo BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontecorvo 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. Rosso BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano de perfil auténtico, ligado de manera directa al territorio de Maiori, en la Costa d’Amalfi. Nace de uvas cultivadas exclusivamente en la empresa y de un coupage de \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, variedades que contribuyen a definir un tinto rico en personalidad, de carácter mediterráneo y de trago agradablemente fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e es una denominación que narra paisajes espectaculares y viticultura heroica, donde la cercanía del mar y el clima templado influyen profundamente en el perfil de los vinos. En este contexto, \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e expresa un estilo territorial, genuino y muy coherente con la identidad campana: un tinto que une frescura, aromaticidad y una trama tánica medida. La elección biológica y la producción en la empresa refuerzan aún más la sensación de autenticidad y cuidado artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es fragante y reconocible, con notas de \u003cstrong\u003eciruelas rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enaranjas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de rosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, que amplían su perfil aromático sin pesarlo. En boca es fresco, equilibrado y agradable, con una estructura tánica no invasiva y una persistencia aromática bien definida. El sorbo se mantiene dinámico, armonioso y adecuado para quienes buscan un vino tinto elegante pero inmediato, capaz de acompañar la comida con naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e es ideal con platos de la tradición mediterránea y de la cocina campana. Se marida muy bien con ragú, lasañas al horno, pasta con salsa de carne, carnes blancas sabrosas, asados no demasiado estructurados, albóndigas, quesos semi-curados y preparaciones con tomate y hierbas aromáticas. Su frescura y la tánica contenida lo hacen versátil también con platos de media intensidad, sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. No es necesario un largo afinamiento en decantador, pero una breve oxigenación puede ayudar a hacer emerger con mayor fineza el conjunto aromático, especialmente si el vino se sirve justo después de abrirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un tinto italiano de carácter territorial, biológico y gastronómico. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e une la identidad de la Costa d’Amalfi a la personalidad de las variedades autóctonas campanas, ofreciendo un perfil equilibrado, fragante y fácil de maridar. Es un vino que funciona bien tanto en la mesa como como expresión auténtica de un territorio único, ideal para quienes buscan calidad, tipicidad y bebibilidad en una única botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277676930,"sku":"4cf665d207","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85ffa340d0930f335cf78eb23d02c290.jpg?v=1779242710"},{"product_id":"puntacroce-costa-d-amalfi-d-o-c-bianco-bio-1","title":"PUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlanco biológico \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e de Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e es un vino blanco campano que cuenta con autenticidad el territorio de Maiori y de la Costa d’Amalfi. Nace de uvas cultivadas exclusivamente en la empresa y de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGinestra\u003c\/strong\u003e y otras variedades locales, entre las que se encuentran fenile, ripolo y pepella. Es una botella que une identidad territorial, huella biológica y una bebida de gran placidez, pensada para quienes buscan un vino italiano fresco, sabroso y de carácter mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e es una zona vocacionada a la viticultura de fuerte personalidad, donde la relación entre viñedo y paisaje se refleja en el perfil de los vinos. En este contexto, \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e expresa un estilo elegante y directo, con un enfoque centrado en frescura, mineralidad y evocaciones aromáticas que evocan el mar, el sol y la maquis mediterránea. La combinación entre variedades autóctonas y locales contribuye a dar complejidad sin perder inmediatez y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta como un blanco de perfil luminoso e invitante, capaz de conjugar intensidad aromática y tensión gustativa. En nariz emergen notas de \u003cstrong\u003emandarina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, flores de cítricos y lavanda, para un bouquet fino y mediterráneo. En boca destacan las marcadas notas minerales, sostenidas por una discreta salinidad que alarga el sorbo e invita a repetir. El final es persistente y recuerda a fruta amarilla confitada, dejando una sensación armoniosa y bien definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con la cocina de mar, donde frescura y salinidad encuentran maridajes naturales. Es ideal con aperitivos de pescado, crudos, platos de pasta con mariscos, risottos de mar, moluscos, crustáceos y segundos platos a base de pescado al horno o a la parrilla. También se acompaña bien con verduras de temporada, preparaciones ligeras de la tradición mediterránea y quesos frescos, si se sirve en un contexto informal y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su perfil aromático y su frescura, \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa pueden ayudar a hacer emerger con mayor claridad sus aromas cítricos y florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco con un fuerte vínculo con el territorio. \u003cstrong\u003ePUNTACROCE Costa d’Amalfi D.O.C. blanco BIO\u003c\/strong\u003e ofrece un equilibrio logrado entre tipicidad, frescura y salinidad, con una personalidad reconocible y una versatilidad que lo hace adecuado tanto para un aperitivo cuidado como para una cena a base de pescado. Es un vino que une autenticidad, calidad y placidez de bebida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350258050,"sku":"b159f98155","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/036cd3d8f5027fa10ace6b30b14066a7.jpg?v=1779248146"},{"product_id":"ciarariis-igt-colli-di-salerno-bianco-bio","title":"Ciarariis IGT Colinas de Salerno Blanco BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/strong\u003e es un vino blanco raro e identitario firmado por \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e, nacido en un número muy limitado de botellas. Es una etiqueta que interpreta con personalidad el territorio de los Colli di Salerno, uniendo intensidad aromática, materia y frescura en un perfil de carácter soleado y mediterráneo. La presencia predominante de uva ginestra, acompañada de biancolella, contribuye a definir un estilo original y reconocible, capaz de distinguirse por profundidad y vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Colli di Salerno\u003c\/strong\u003e evoca una zona campana vocacionada a blancos de perfil sabroso, luminoso y fuertemente ligado al paisaje costero. En este contexto, \u003cstrong\u003eCiarariis\u003c\/strong\u003e expresa una lectura artesanal y biológica del vino blanco italiano, con una impronta que une sol, roca y mar en un equilibrio personal. El resultado es un blanco de gran carácter, más rico y estructurado en comparación con una expresión inmediata, pero siempre sostenido por una frescura bien presente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo oro brillante, que anticipa un bouquet amplio e intenso. Los aromas oscilan desde sensaciones frescas y vegetales hasta tonos más cálidos y envolventes: cáscara de cedro, genciana, azafrán, pequeñas hierbas aromáticas y fruta madura, con recuerdos de melocotón amarillo. En boca, el vino es rico y matérico, con un sorbo pleno pero bien marcado por una frescura punzante que aligera su estructura. El cierre es nítido, con un delicado rastro amargo de almendra que prolonga su persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con platos de cocina mediterránea estructurada, pescados al horno, mariscos, preparaciones con hierbas aromáticas, verduras a la parrilla y quesos de media curación. Su materia y frescura lo hacen adecuado también para primeros platos sabrosos, como pastas con mariscos o condimentos vegetales intensos, así como para segundos de pescado con componentes grasos o especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/strong\u003e es entre 10 y 12 °C. Si se sirve ligeramente más fresco, puede expresar mejor su impulso inicial, mientras que unos minutos en la copa ayudan a hacer emerger la complejidad aromática y la componente más madura del perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eCiarariis IGT Colli di Salerno Bianco BIO\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco de nicho, auténtico y poco común, capaz de unir identidad territorial y personalidad expresiva. Es una botella interesante para quienes buscan un vino blanco italiano diferente al habitual, con equilibrio entre riqueza gustativa, frescura y originalidad. La producción limitada lo hace aún más atractivo para aficionados y coleccionistas en busca de etiquetas distintivas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659358318978,"sku":"cfbe876d56","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/af24b2d459176a7c18a4d524fa5bd18e.jpg?v=1779249731"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-raffaele-palma.png?v=1779195551","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/raffaele-palma-empresa-agricola-biologica.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}