{"title":"Poggio Scalette","description":"\u003ch2\u003ePoggio Scalette: vinos de carácter de la Alta Valle de la Greve\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas toscanas que interpretan con precisión y personalidad el territorio de la Alta Valle de la Greve. Aquí el Sangiovese encuentra una expresión auténtica, profunda y reconocible, acompañado de vinos que combinan rigor productivo, sensibilidad por el viñedo y una lectura contemporánea de la tradición.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección está pensada para quienes buscan vinos tintos elegantes, complejos y territoriales, capaces de contar la historia del Chianti Classico y sus matices más distintivos a través de botellas con un fuerte perfil enológico. Cada etiqueta de Poggio Scalette nace de una visión precisa: valorar el carácter del suelo, la identidad de las viñas y el potencial evolutivo de los vinos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna bodega toscana centrada en el Sangiovese\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntre los protagonistas de la colección destacan \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiantonaia 2013\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e. La presencia de añadas diferentes permite captar la profundidad estilística de la bodega y orientarse entre interpretaciones más frescas y versiones más maduras, siempre coherentes con la vocación de Poggio Scalette por los vinos tintos de estructura y equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCarbonaione\u003c\/strong\u003e representa uno de los vinos más conocidos de la bodega, expresión de antiguas viñas de Sangiovese y de una lectura intensa del territorio. \u003cstrong\u003ePiantonaia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCapogatto\u003c\/strong\u003e completan la propuesta con etiquetas que valoran complejidad, finura y profundidad gustativa, haciendo que la colección sea interesante tanto para la compra diaria de alto nivel como para la búsqueda de botellas para degustación y envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir los vinos de Poggio Scalette\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa fuerza de Poggio Scalette radica en la capacidad de combinar el respeto por el territorio, el cuidado agronómico y una producción orientada a la calidad. El resultado son vinos reconocibles, longevos y versátiles en la mesa, ideales para quienes desean descubrir una Toscana menos predecible pero de gran encanto enológico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e tintos toscanos elegantes, profundos y territoriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÁrea:\u003c\/strong\u003e Alta Valle de la Greve, en el corazón de Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad clave:\u003c\/strong\u003e Sangiovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEtiquetas en la colección:\u003c\/strong\u003e Carbonaione, Piantonaia, Capogatto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de esta selección son aptos para platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas, asados, caza y preparaciones de la tradición toscana. Las versiones más evolucionadas, como \u003cstrong\u003ePiantonaia 2013\u003c\/strong\u003e, pueden acompañar incluso momentos de degustación meditativa, mientras que las añadas más recientes ofrecen gran versatilidad con una cocina rica en sabor y materia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi buscas una colección capaz de unir identidad, elegancia y profundidad, \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para explorar vinos toscanos de fuerte personalidad y gran coherencia estilística. Descubre la selección y déjate guiar por las diferentes matices de esta bodega.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"carbonaione-2017-alta-valle-della-greve-rosso-igt-poggio-scalette","title":"Carbonaione 2017 Alta Valle del Greve rojo IGT Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarbonaione 2017 \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e, Sangiovese del Alta Valle de la Greve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, nacido del trabajo de \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e y del fuerte vínculo con el territorio del Alta Valle de la Greve. Es un vino que une potencia y elegancia, construido en torno al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y a la historia de los viñedos de Ruffoli, de donde provienen uvas capaces de expresar una identidad precisa y reconocible. Su fuerza radica en el equilibrio entre riqueza aromática, estructura y frescura, cualidades que lo convierten en una elección interesante para quienes buscan un vino italiano auténtico y de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAlta Valle de la Greve\u003c\/strong\u003e es un contexto propicio para el cultivo del Sangiovese, donde el trabajo en la viña y la lectura del terroir son fundamentales para obtener vinos expresivos y profundos. \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e nace como \u003cstrong\u003eRosso IGT\u003c\/strong\u003e e interpreta este territorio con un estilo rico, tenso y refinado, manteniendo un fuerte vínculo con la tradición del Chianti Classico y con el carácter de los viejos viñedos históricos de la zona. El resultado es un tinto de impronta territorial, capaz de hablar con claridad de la Toscana más auténtica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso, aún atravesado por ligeras matices violáceas. El perfil aromático es intenso y multifacético: emergen fruta roja madura, mora de morera y arándano negro, seguidas de notas florales de violetas y de matices especiados de vainilla, pimienta blanca y regaliz. En boca, \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e muestra una estructura majestuosa, pero al mismo tiempo una trama suave y sedosa. La frescura es viva y bien integrada, sostiene el sorbo y acompaña una larga persistencia final, haciendo que el vino sea armónico y completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y frescura, \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es perfecto con carnes rojas asadas, guisos, caza, cordero al horno y caza menor. También se expresa muy bien con primeros platos ricos, como pappardelle con ragú de caza o pici con salsa de carne, y con quesos curados de sabor fuerte. Su elegancia permite maridajes importantes sin resultar pesado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado en un ambiente fresco, puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa o abrirlo con un ligero anticipo, para así valorizar mejor su perfil aromático y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017 Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e es una elección valiosa para quienes desean un Sangiovese toscano intenso, elegante y fiel a su territorio. Une materia, finura e identidad, ofreciendo una experiencia de cata profunda y satisfactoria. Es el vino ideal para una cena importante, para quienes coleccionan etiquetas de relevancia o para quienes quieren comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658681266562,"sku":"2e67c","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5826926062d731614f77fb541a5aa398.jpg?v=1779198736"},{"product_id":"piantonaia-2019-igt-alta-valle-della-greve-poggio-scalette","title":"Piantonaia 2019 IGT Alta Valle de la Greve Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e es un Merlot en pureza que nace en un viñedo colinar de Ruffoli, en el corazón del Chianti Classico. Es un vino que une identidad territorial y estilo personal, con un perfil aromático intenso y una boca suave, envolvente y profunda. Su estructura está construida con precisión, mientras que el envejecimiento en barricas nuevas de roble francés contribuye a definir el carácter y la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del viñedo \u003cstrong\u003ePiantonaia\u003c\/strong\u003e, situado en Ruffoli, en el municipio de Greve in Chianti, a aproximadamente 430 metros sobre el nivel del mar. La posición colinar, la exposición oeste-suroeste y el suelo arenoso-limoso, muy rico en esqueleto, ayudan a dar al vino tensión, definición y madurez equilibrada. En este contexto, el Merlot expresa un rostro elegante, con fruta madura y una trama gustativa plena pero no pesada. La cosecha en la segunda década de septiembre y la maduración posterior en botella completan un camino orientado a la armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e muestra un color profundo y denso, típico de un Merlot de buena concentración. En nariz ofrece un impacto decidido, con una personalidad aromática reconocible y una amplia gama olfativa. En boca se distingue por la sensación envolvente, la suavidad del centro de la boca y una sobriedad gustativa que acompaña la fruta sin excesos. El paso por barricas nuevas otorga complejidad y una trama más rica, mientras que el alcohol del 13,5% sostiene el sorbo con equilibrio. El final es persistente, con un cierre cálido y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e se marida con segundos platos de carne estructurados, asados, guisos, filete a la parrilla y preparaciones con salsas sabrosas. Su suavidad lo hace adecuado también para caza de pluma, setas y platos de la cocina toscana de sabor rico. Puede acompañar bien quesos curados y tablas seleccionadas, especialmente cuando se busca un tinto elegante pero con carácter. Es una elección convincente también para una cena importante, donde el vino debe ser protagonista sin resultar invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven o recién abierta, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de un breve paso por decantador, para favorecer la apertura de los aromas y el equilibrio del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePiantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e significa apostar por un Merlot toscano de fuerte personalidad, expresión de un viñedo bien definido y de una bodega atenta a la calidad. Es un vino que une materia, elegancia y profundidad, con un estilo capaz de hablar tanto al aficionado como a quien busca un tinto para ocasiones especiales. Ideal para comprar vino en línea cuando se desea una etiqueta sólida, refinada y versátil en los maridajes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247104386,"sku":"2e0942ec5f","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/piantonaia_Sorrento.png?v=1779237590"},{"product_id":"capogatto-2018-igt-alta-valle-della-greve-poggio-scalette","title":"Capogatto 2018 IGT Alta Valle de la Greve Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapogatto 2018 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapogatto 2018 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, nacido del encuentro entre sensibilidad enológica y vocación territorial. Firmado por Jurij Fiore, se distingue por una impronta elegante y rigurosa, capaz de valorar un corte bordolés con equilibrio, profundidad y un perfil gustativo refinado. Es una botella pensada para quienes buscan un vino importante, de carácter distintivo y fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el viñedo \u003cstrong\u003eVolpe\u003c\/strong\u003e, en Ruffoli, en el municipio de Greve in Chianti, en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, a aproximadamente 400 metros sobre el nivel del mar. La ubicación en colinas, la exposición al sur y la composición del suelo, arenoso-limoso y rico en esqueleto, contribuyen a dar al vino tensión, precisión y profundidad. \u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e nace de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, todos en partes iguales, según un estilo que evoca los grandes tintos internacionales pero se mantiene coherente con el aliento de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo denso y profundo, típico de los vinos estructurados a base bordolesa. En nariz ofrece un abanico complejo y refinado, con sensaciones frutales maduras, notas especiadas y matices elegantes que enriquecen el cuadro aromático. En boca, el sorbo es seductor, aterciopelado y a la vez austero, con una trama sólida pero bien definida. La estructura es importante, sostenida por frescura y una componente tánica presente pero ordenada, capaz de acompañar un final persistente y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos sabrosos y de estructura, como filetes de res, chuletas a la parrilla, guisos, asados importantes y caza de pluma o pelo. También es excelente con quesos curados y preparaciones ricas de la cocina toscana, donde su complejidad encuentra un punto de equilibrio natural. Puede acompañar bien también cocciones lentas y platos de carácter decidido, gracias a su capacidad de sostener sabores intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCapogatto 2018 IGT Alta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet y una mejor expresión del vino en la copa. En caso de servir en ocasiones especiales, un breve paso por decantador puede resultar ventajoso, especialmente cuando se desea resaltar la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapogatto 2018\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al estilo y a la identidad territorial. Es un tinto capaz de unir estructura, elegancia y personalidad, perfecto para la bodega de quienes buscan etiquetas importantes para un aperitivo evolucionado, para la cena o para el envejecimiento. La firma de \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e, unida a la composición bordolesa y a la procedencia de un viñedo vocado, hace de este vino una propuesta fascinante y creíble para la enoteca y para el consumo gourmet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344916866,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/capogatto.png?v=1779247147"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-poggio-scalette.png?v=1779195530","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/poggio-scalette-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}