{"title":"Poggio di Sotto","description":"\u003ch2\u003ePoggio di Sotto: la excelencia de Montalcino en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las expresiones más autorizadas de Montalcino, con un enfoque absoluto en el Brunello di Montalcino y en el Rosso di Montalcino. Es una selección pensada para quienes buscan vinos de gran fineza, profundidad y capacidad evolutiva, donde la tradición del territorio se encuentra con una visión productiva rigurosa y artesanal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el corazón del Brunello, Poggio di Sotto interpreta el Sangiovese con un estilo reconocible: elegancia tánica, estructura armoniosa, perfil aromático complejo y una trama gustativa construida para durar en el tiempo. Las añadas presentes en esta colección permiten explorar matices diferentes del mismo gran terroir, desde el carácter más inmediato del Rosso di Montalcino hasta las selecciones más importantes de Brunello y Riserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de los vinos Poggio di Sotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Poggio di Sotto son apreciados por la precisión expresiva y por la capacidad de unir potencia y gracia. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e es el centro de la selección: en las añadas disponibles emerge un vino complejo, estructurado y profundamente territorial, ideal para quienes aman los tintos de larga evolución. Las versiones \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e representan el vértice estilístico de la bodega, con mayor profundidad, tensión y potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJunto al Brunello, el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e ofrece una interpretación más pronta y accesible del territorio, manteniendo la misma impronta de calidad y coherencia. Es una elección interesante para quienes desean acercarse al estilo Poggio di Sotto con un vino menos exigente, pero siempre reconocible por su elegancia y precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir una botella de Poggio di Sotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir Poggio di Sotto significa apostar por vinos icónicos del panorama toscano, buscados por aficionados y coleccionistas por su identidad y su fiabilidad en el tiempo. La presencia de múltiples añadas permite encontrar el vino más adecuado a cada necesidad: degustación meditativa, acompañamiento a un gran almuerzo, o inserción en una bodega personal dedicada a los vinos de conservación.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e para quienes buscan complejidad y longevidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e para ocasiones especiales y colección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e para una experiencia más versátil e inmediata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstos vinos dan lo mejor con platos ricos y sabrosos, capaces de acompañar su estructura sin cubrir su fineza. El Brunello y la Riserva se expresan al máximo con carnes rojas, guisos, caza, setas y quesos curados. El Rosso di Montalcino, gracias a su perfil más ágil, es perfecto con primeros platos estructurados, asados y preparaciones de la cocina toscana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplora la colección \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection y descubre una selección dedicada a quienes buscan vinos de Montalcino auténticos, refinados y capaces de dejar huella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino Reserva 2016 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que une profundidad, elegancia e identidad territorial. Producido por \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e con uvas \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, nace de una selección rigurosa de las mejores barricas de bodega y representa una lectura de absoluto prestigio de la denominación. La producción limitada y el largo afinamiento contribuyen a definir un Brunello de fuerte personalidad, pensado para quienes buscan calidad, complejidad y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, en el valle del Orcia, una de las áreas más apreciadas de Montalcino por el equilibrio entre la maduración de las uvas y la fineza expresiva. Las viñas indicadas se encuentran a aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar y la vendimia se realiza manualmente, con una selección atenta en el viñedo y en la bodega. La filosofía productiva privilegia bajos rendimientos, fermentaciones espontáneas, maceraciones prolongadas y un afinamiento largo en barricas de roble, seguido de una maduración adicional en botella. El resultado es un Brunello di Montalcino DOCG Riserva de corte clásico, austero y armónico, capaz de conjugar fuerza y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí tenue\u003c\/strong\u003e tendiendo al granate, típico del Sangiovese evolucionado. En nariz emergen aromas frescos de fruta, seguidos de acentos especiados y matices de hierbas aromáticas, con recuerdos a la helicriso. En boca es un vino austero, sanguíneo y de notable salinidad, con una estructura importante pero sostenida por una gran elegancia. La trama gustativa es profunda, vertical y persistente, con un cierre que deja una sensación precisa y noble. Es un Brunello di Montalcino Riserva 2016 que privilegia la energía del terroir y la fineza del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e da lo mejor con platos estructurados y ricos en sabor. Se marida con carnes rojas asadas, guisadas, caza, jabalí estofado, pato y cordero al horno. También es excelente con preparaciones toscanas más importantes, como peposo o pappardelle al ragú de carne, y con quesos curados de pasta dura. Su salinidad y su energía lo hacen ideal también para momentos de degustación meditativa, cuando se desea un vino capaz de acompañar la comida sin perder definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en copas amplias. Dada la estructura y el perfil evolutivo, puede beneficiarse de una oxigenación preventiva de aproximadamente una hora, especialmente si se abre en una fase joven de su madurez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la bodega un vino de producción limitada, fuertemente ligado al territorio de Montalcino y realizado con gran cuidado en cada fase. Es una propuesta ideal para quienes buscan un tinto importante para envejecimiento, capaz de regalar emociones tanto hoy como después de una mayor evolución en botella. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para coleccionistas, aficionados y para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y la autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658571100546,"sku":"338882d62a","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T163649.693.jpg?v=1779196563"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto reserva 2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e representa una de las interpretaciones más autorizadas y refinadas del Sangiovese de Montalcino. Es un vino pensado para las grandes añadas y nace de una selección particularmente rigurosa, con el objetivo de expresar profundidad, elegancia y capacidad evolutiva. El resultado es un tinto importante, de perfil clásico pero al mismo tiempo nítido, capaz de unir intensidad aromática, fineza tánica y una larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en particular el área de Castelnuovo dell’Abate, en el flanco sureste, con vistas al valle del Orcia. Aquí el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e encuentra un contexto vocado, caracterizado por suelos pobres y rocosos, con presencia de arcilla y caliza, elementos que contribuyen a definir un perfil vertical, sabroso y de gran identidad. Poggio di Sotto interpreta esta Reserva con una filosofía artesanal y selectiva, valorando una materia prima rigurosamente elegida y un afinamiento prolongado en barricas de roble, para dar al vino equilibrio, precisión y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el carácter típico de los grandes vinos de envejecimiento, unido a una notable fineza expresiva. El bouquet recuerda a guinda, rosa marchita, grosella roja y una especiatura delicada, con acentos de regaliz que enriquecen el perfil aromático. En boca el vino es suave, pero sostenido por taninos finos y bien integrados, con una trama mineral y salina que acompaña el sorbo hasta un final largo y persistente. El conjunto es elegante, profundo y bien construido, con una estructura importante pero nunca excesiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con bistec a la florentina, solomillo de ternera, guisos y asados importantes. Es excelente también con preparaciones de trufa o con los porcini, donde la complejidad del vino encuentra un diálogo armonioso con los sabores intensos de la cocina. También se presta bien a platos de caza y quesos curados, siempre que se sirvan en contextos gastronómicos de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad, la temperatura ideal para el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda decantarlo con antelación, aproximadamente de 1 a 2 horas antes del servicio, para favorecer la apertura de los aromas y la evolución del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Brunello de gran prestigio, capaz de unir fuerza, fineza y extraordinaria coherencia territorial. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e es ideal para quienes buscan un tinto de colección, de meditación o para maridar con una cena especial. Su estructura, la profundidad aromática y la marcada longevidad lo convierten en una compra interesante para aficionados y estimadores del gran vino italiano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658718523778,"sku":"2313","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4511ebf272631056f3f81098a43a1ded.jpg?v=1779200488"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2018 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-size: 24px;\"\u003eBrunello di Montalcino 2018 DOCG Poggio di Sotto: El Arquetipo de la Elegancia Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn Brunello Icónico e Intemporal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018\u003c\/strong\u003e firmado por \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más refinadas y longevas del Sangiovese en pureza. Cultivado en pendientes a 200-400 metros de altitud con suelos galestrosos y clima ventilado, este vino es fruto de una viticultura meticulosa y de un afinamiento larguísimo, que regala al cáliz una profundidad sin igual. Una obra maestra para verdaderos entendidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAño:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese Grosso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona de producción:\u003c\/strong\u003e Castelnuovo dell’Abate, Montalcino – Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfinamiento:\u003c\/strong\u003e 42 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, seguidos de 6 meses en botella\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vino tinto estructurado, elegante y de larguísima evolución\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí brillante con reflejos granate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Amplio y estratificado, con notas de cereza madura, escaramujo, cáscara de naranja, hierbas balsámicas y cuero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Refinado y enérgico, con taninos finísimos, frescura vibrante y un final largo y sabroso, de rara armonía\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes Recomendados\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAsados de carnes rojas y caza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePappardelle con ragú de jabalí\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eQuesos curados y pecorinos toscanos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePlatos de alta cocina y momentos de meditación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUn Vino para Conservar para las Ocasiones Más Importantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto 2018\u003c\/strong\u003e es una botella para guardar en la bodega y abrir en momentos memorables. Una garantía de gran emoción hoy y por las décadas venideras.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658723307906,"sku":"8032568519078","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PdS-Brunello.png?v=1779200846"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-bio-poggio-di-sotto","title":"Brunello de Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que interpreta con fineza y profundidad el Sangiovese de Montalcino. Nacido de una cosecha considerada particularmente favorable, esta etiqueta une precisión, elegancia y potencial evolutivo, ofreciendo un perfil rico y armonioso, pensado para quienes buscan un Brunello autoritario y capaz de madurar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en la zona sureste de Montalcino, en \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, en un contexto colinar que da a la valle del Orcia. Los viñedos, con una edad media de 25 años y situados entre los 200 y 400 metros sobre el nivel del mar, se benefician de exposiciones diferentes y de suelos pobres y rocosos a base de arcilla y caliza. Esta combinación contribuye a dar al vino profundidad, tensión y una marcada identidad territorial. La recolección manual y la rigurosa selección de las uvas confirman un estilo orientado a la calidad y a la longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil aromático complejo y matizado, donde emergen notas frutales, florales, minerales y balsámicas. En boca muestra un trago vivo, dinámico y en continua evolución, sostenido por taninos densos pero sedosos que acompañan la bebida con gran precisión. La estructura es importante pero no pesada, y la frescura contribuye a mantener el vino tenso, elegante y ya expresivo, aunque dejando entrever una larga capacidad de desarrollo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello se combina con gran satisfacción con platos estructurados de la cocina toscana e italiana, como guisos, asados de carnes rojas, caza, guanciale estofado y pappardelle con ragú de jabalí. También es ideal con quesos curados, pecorino maduro y preparaciones ricas pero equilibradas, capaces de acompañar su trama tánica y la complejidad aromática. Para ocasiones importantes, puede realzar incluso platos más refinados a base de setas y trufa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e está entre 18 y 20 °C. Si es posible, se recomienda abrirlo con antelación para permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y su trama tánica. En fase juvenil, una breve oxigenación puede resultar útil para favorecer la evolución del bouquet en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa apostar por un vino de fuerte personalidad, capaz de representar lo mejor del territorio de Montalcino y el estilo de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e. La añada 2019, unida al cuidado artesanal en el viñedo y en la bodega, ofrece una botella de gran encanto, adecuada tanto para la colección como para la mesa de grandes ocasiones. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de encontrar elegancia, profundidad y longevidad en una sola copa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658930270594,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_di_sotto_brunello.png?v=1779211512"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2013","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto reserva 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Poggio di Sotto 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que expresa con elegancia la personalidad del Sangiovese de Montalcino. Firmado por \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, se distingue por su profundidad aromática, equilibrio y un perfil refinado, capaz de unir intensidad y finura en un sorbo de gran clase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en la zona de \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e nace de una selección rigurosa de las mejores uvas e interpreta una de las denominaciones más prestigiosas de Italia. La vendimia manual, la cuidadosa selección en viñedo y bodega, y la larga estancia en barricas de roble contribuyen a definir un estilo complejo y medido, construido para evolucionar con el tiempo. La filosofía productiva privilegia la precisión, la integridad del fruto y una trama elegante, con un carácter que habla de territorio y de paciencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color rojo profundo y luminoso, coherente con su naturaleza de tinto importante y maduro. En nariz ofrece aromas etéreos y articulados, con notas balsámicas, matices de ciruelas secas, madera de cedro y pasa. En boca es fino, equilibrado y muy expresivo, con una frescura que acompaña el sorbo y una estructura presente pero nunca pesada. El final es largo, armónico y meditativo, con una progresión que invita a ralentizarse y a captar sus matices con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y ricos en sabor, como guisos, filetes de ternera, caza, jabalí estofado y cordero asado. También es excelente con quesos curados y preparaciones de la cocina toscana de carácter, donde la complejidad del vino encuentra un contrapunto perfecto. Gracias a su elegancia, puede acompañar también una cena importante o un momento de degustación dedicado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la apertura del bouquet, dejando así emerger gradualmente la complejidad aromática y la profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la bodega un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de gran prestigio, capaz de unir identidad territorial, precisión enológica y notable capacidad de evolución. Es una botella ideal para quien busca un tinto italiano importante, refinado y cautivador, para maridar con grandes platos o para conservar para una ocasión especial. Una compra pensada para quienes aprecian vinos elegantes, complejos y auténticos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182584194,"sku":"12354ca7ff","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e6cc94777bcef22868cc2612cbfda27.jpg?v=1779231296"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2018-poggio-di-sotto","title":"Rosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un Sangiovese de gran personalidad, capaz de unir elegancia, profundidad y fineza territorial en un estilo auténtico y refinado. Nace de uvas \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e cultivadas en un contexto privilegiado, con viñas situadas entre los 200 y 450 metros de altitud en la zona de Castelnuovo dell’Abate, en el valle del Orcia. El resultado es un vino tinto toscano de fuerte identidad, pensado para quienes buscan una botella de carácter, armoniosa y agradable para maridar en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc\u003c\/strong\u003e expresa aquí un estilo particularmente cuidado, respaldado por una selección meticulosa de las uvas y por una vinificación respetuosa de la materia prima. Las diferentes exposiciones de los viñedos contribuyen a dar complejidad y matices aromáticos, mientras que la maduración en barricas de roble de 30 hl durante 24 meses, seguida de 6 meses en botella, acompaña al vino hacia un perfil equilibrado y definido. Poggio di Sotto interpreta el territorio con precisión, ofreciendo un tinto que une estructura y fineza sin perder impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo ladrillo\u003c\/strong\u003e brillante y maduro. En nariz emergen notas delicadas de frambuesa y grosella negra, seguidas de toques de especias, hierbas aromáticas y cedro, en un conjunto elegante y complejo. En boca, el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e muestra concentración, buena profundidad y una frescura bien equilibrada que sostiene el sorbo. La textura es fina, con taninos presentes pero refinados, y el final deja una sensación persistente y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se presta a acompañar preparaciones sabrosas y estructuradas, como bistec a la parrilla, asados, caza y carnes rojas en general. Se expresa muy bien también con risottos de setas o de trufa, así como con quesos curados de sabor intenso. Gracias a su elegancia, el \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e puede realzar una cena importante sin resultar nunca pesado, manteniendo siempre equilibrio y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrirlo poco antes del consumo, para permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y su fineza. Si se sirve en una copa amplia, podrá mostrar con mayor claridad la complejidad del Sangiovese y su elegancia natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por una botella autoritaria, versátil y de gran atractivo. Une el prestigio del territorio de Montalcino a la firma de una bodega reconocida por su estilo y precisión, ofreciendo un tinto que puede acompañar momentos especiales, cenas entre entendidos y maridajes gastronómicos de nivel. Es un vino que habla de territorio, cuidado e identidad, con una bebibilidad elegante y una personalidad bien definida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195265410,"sku":"e1521e60d9","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f227dcbcc74d040a7ed134e4fd0ec76a.jpg?v=1779232927"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e 2015 de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que une elegancia, profundidad y extraordinaria capacidad de evolución. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, interpreta con estilo personal una de las denominaciones más prestigiosas de Italia, ofreciendo un perfil rico pero siempre medido, fragante y dinámico. Es una botella pensada para quien busca un vino de meditación y de mesa, capaz de acompañar momentos importantes con autoridad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e proviene de viñas situadas en el área de Castelnuovo dell’Abate, en el valle del Orcia, con exposiciones diferentes y altitudes entre los 200 y 450 metros sobre el nivel del mar. El territorio contribuye a dar al vino equilibrio entre la madurez del fruto, frescura y tensión gustativa. El estilo de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e valora la precisión expresiva del Sangiovese, con una vinificación atenta y un largo afinamiento en barricas de roble que acompaña la evolución sin pesar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate\u003c\/strong\u003e luminoso y profundo. En nariz ofrece un bouquet complejo, con recuerdos de frambuesa, cereza y frutos del bosque, seguidos de hierbas aromáticas, madera de cedro, pasa, jengibre y menta. El sorbo es rico y pleno, pero sostenido por una brillante acidez y taninos sedosos, que hacen que la bebida sea elegante y continua. El cierre es largo, armonioso y particularmente adecuado para un vino de gran longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados y sabrosos. Es perfecto con bistecca alla fiorentina, filete de res, guisos y caza, pero da lo mejor también con preparaciones con trufa o con setas porcini. Su trama tánica y la acidez lo sostienen bien con carnes importantes y recetas ricas, convirtiéndolo en una elección excelente para una cena refinada o un almuerzo de grandes ocasiones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda una decantación de al menos 1-2 horas, útil para favorecer la apertura aromática y suavizar la lectura inicial del vino, especialmente si se degusta en esta fase de madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello representa una elección de alto perfil para quien desea comprar vino online apostando por una denominación icónica y una bodega de gran reputación. Une complejidad, elegancia y longevidad de manera convincente, ofreciendo una experiencia de cata intensa pero equilibrada. Es el vino adecuado para quien busca un tinto importante, capaz de evolucionar con el tiempo y de acompañar con clase los mejores momentos a la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238551938,"sku":"541o7xv","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6a4d65436795eca69f0ba8833f9d8020.jpg?v=1779236134"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","title":"Rosso di Montalcino 2022 Doc Poggio di Sotto","description":"\u003ch2\u003eRosso di Montalcino Doc 2022\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eUna de las mejores expresiones de Sangiovese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGracias al increíble y único terroir de Poggio di Sotto, junto con la expresividad del Sangiovese, este Rosso di Montalcino puede competir fácilmente con algunos de los Brunelli de la Denominación. Con delicadas notas de frambuesa y grosella negra, especias, hierbas aromáticas y cedro, se demuestra un vino muy elegante y refinado. Concentrado y complejo en el paladar con una nota fresca bien equilibrada. Pura elegancia con la fineza de un Borgoña.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eCOLOR\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRojo ladrillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eALCOHOL\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e14.00%\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVARIEDAD\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCOMBINACIONES Bistec, carne a la parrilla, asado, caza, risotto de setas o de trufa, queso curado\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCÓMO SERVIRLO Servir a 16-18°C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN Un vino producido a partir de viñas situadas a 200, 300 y 450 metros sobre el nivel del mar, con una diferente exposición. La zona de producción está en Castelnuovo dell'Abate, en el valle del río Orcia. Las uvas se recogen a mano y se colocan en contenedores de 15-20 kg.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl rendimiento es de 30-35 quintales por hectárea. Después de la maduración, se someten inmediatamente a un riguroso proceso de selección.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa vinificación se lleva a cabo después de la fermentación espontánea en barricas de madera. El vino permanece en barricas de roble de 30 hl durante 24 meses y otros 6 meses en botella antes de la venta.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260670338,"sku":"91e83b78a5","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a3113e68c951e0f4969a1611a7fab452.jpg?v=1779239302"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-docg-2014","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014","description":"\u003ch2\u003eBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino Docg 2014\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVino muy apreciado, uno de los mejores de la zona. Tan variado y complejo que necesita todo el tiempo suficiente para descubrir este tesoro enológico. Al principio descubrirán notas de hierbas silvestres, madera de cedro, pasas, jengibre y menta. Poco a poco emergen notas de ciruela, tabaco y chocolate. Estilo refinado con taninos sedosos. A pesar de su consistencia aromática, resulta fresco y delicado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDEGUSTACIÓN Muy joven. Debe dejarse decantar absolutamente o olvidarse un poco más en la bodega.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCÓMO SERVIRLO Servir a 16-18°C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN Cada año solo las mejores uvas son trabajadas para llegar a este excelente Brunello. La zona de producción es la de Castelnuovo dell'Abate, donde las vides provienen de viñedos a 200, 300 y 450 metros sobre el nivel del mar. El terreno es muy pobre y rocoso, compuesto en primer lugar por roca sedimentaria. La cosecha se realizó del 11 al 21 de septiembre de 2013 a mano, con la uva transportada en cajas de 15-20 kilos.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa fermentación se llevó a cabo espontáneamente en tinajas de madera. El vino posteriormente envejeció durante 42 meses en barricas de roble esloveno de 30 hl. El 17 de julio de 2017 el vino fue embotellado sin filtrar.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265814914,"sku":"f5cea9d9b0","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c36ee52b5a7d32e054000bec88f34a45.jpg?v=1779240401"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2016-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que une profundidad, finura y energía. Nace de una de las realidades más apreciadas de la zona y representa una expresión autoritaria de Sangiovese, capaz de conjugar complejidad aromática, estructura y una bebibilidad elegante. Es una botella pensada para quienes buscan un vino importante, adecuado tanto para momentos de degustación más meditativos como para mesas de alto perfil gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de viñas situadas a distintas altitudes, entre 200 y 450 metros sobre el nivel del mar, en la zona de Castelnuovo dell’Abate, en el valle del Orcia. Este contexto territorial contribuye a dar al \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e un perfil reconocible, caracterizado por el equilibrio entre la madurez del fruto, frescura y tensión mineral. La selección cuidadosa de las uvas y el trabajo en bodega buscan preservar la identidad del territorio y la típica elegancia del Brunello, con un estilo profundo pero nunca excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color rojo rubí intenso, con matices que con el tiempo tienden hacia tonalidades más evolucionadas. En nariz ofrece un bouquet rico y matizado, en el que emergen frutos rojos maduros, especias otoñales y acentos de fruta confitada, acompañados de una agradable impronta fresca y mineral. En boca el vino es austero pero armónico, con taninos bien integrados, buena estructura y un final elegante y delicado. La persistencia es larga y refinada, con una progresión que invita a una cata lenta y atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados y sabrosos. Es ideal con bistecca alla fiorentina, filete de res, guisos, asados importantes y preparaciones con trufa o con setas porcini. Su trama tánica y frescura lo hacen adecuado también para recetas de larga cocción y para segundos de caza, siempre con una cocina capaz de sostener su personalidad sin cubrir su finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Es útil abrirlo con antelación y, si es posible, decantarlo durante al menos 1-2 horas, para favorecer la evolución del bouquet y hacer que el sorbo sea más expresivo y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la bodega un tinto toscano de gran carácter, capaz de unir prestigio, profundidad y longevidad. Es una botella que se presta bien tanto para la compra en una ocasión especial como para enriquecer una selección personal de vinos importantes. La firma de Poggio di Sotto, unida al encanto del territorio de Montalcino, hace de este vino una elección creíble para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y al estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272040834,"sku":"541o9","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa5e977c7615048a6aeca9265dafa355.jpg?v=1779241623"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2019-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto italiano que interpreta con refinamiento y autoridad uno de los territorios más prestigiosos de Montalcino. La bodega Poggio di Sotto firma una Riserva de gran personalidad, construida sobre selecciones rigurosas y un estilo que une elegancia, profundidad y tensión gustativa. Es una botella pensada para quienes buscan un Brunello de alto perfil, capaz de ofrecer complejidad y una larga evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en la zona sureste, con uvas provenientes de \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, área que da a la valle del Orcia. Los terrenos, pobres y rocosos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, contribuyen a dar impulso, fineza y carácter al perfil del vino. La vendimia manual y la selección muy rigurosa de las uvas cuentan un enfoque atento y de calidad, mientras que la vinificación en tinajas de madera y el afinamiento en barricas de roble de 30 hl durante 30 meses definen un estilo clásico, profundo y medido. Esta \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e expresa con coherencia la tradición del Brunello, pero con una lectura particularmente fina y aristocrática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz, el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfume fino y elegante, enriquecido por notas especiadas y una sensación de gran claridad aromática. En boca, el sorbo es etéreo, fragante y progresivo, sostenido por un equilibrio muy refinado entre austeridad y placidez. La estructura es importante pero siempre compuesta, con taninos presentes y bien integrados, una frescura que acompaña la bebida y un final larguísimo, intrigante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste gran \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e se combina con platos ricos y sabrosos, capaces de sostener su complejidad. Es ideal con guisos, caza, asados importantes, jabalí estofado, pici con ragú de carne y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones refinadas a base de setas o trufa, especialmente cuando se desea un maridaje de nivel para una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en una amplia jarra puede ser útil, sobre todo si el vino se abre joven en relación a su potencial evolutivo, para favorecer la expresión de los aromas y la armonía del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la mesa una etiqueta de gran prestigio, capaz de unir identidad territorial, precisión estilística y larga capacidad de envejecimiento. Es un vino que habla a los aficionados a \u003cstrong\u003ecomprar vino online\u003c\/strong\u003e con atención a la calidad y la reputación del productor, pero también a quienes buscan una botella importante para una cena especial, un regalo de valor o una bodega personal construida con cuidado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337511298,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2019.webp?v=1779245990"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2020-docg-bio-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que interpreta con fineza y personalidad uno de los territorios más prestigiosos de Italia. Firmado por \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, une rigor productivo, identidad territorial y una lectura elegante del Sangiovese, ofreciendo un perfil profundo, armónico y pensado para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, en el flanco sureste de Montalcino, con vistas al valle del Orcia. Los viñedos, con una edad media de 25 años, se encuentran entre los 200 y 400 metros sobre el nivel del mar y se benefician de exposiciones diferentes, elemento que contribuye a la complejidad del vino. Los suelos pobres y rocosos, compuestos principalmente de arcilla y caliza, favorecen un estilo tenso, profundo y vertical. La cosecha manual y la selección rigurosa de las uvas expresan un enfoque atento a la calidad, mientras que la larga maduración en barricas de roble de 30 hl durante 36 meses refina el vino sin pesar su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil aromático amplio y matizado, en el que emergen sensaciones frutales, florales, minerales y balsámicas. En boca impacta por la trama de los taninos, densos pero sedosos, que acompañan un sorbo vivo y en continua evolución. La estructura es importante pero equilibrada, sostenida por frescura y una bella energía gustativa. El final promete gran longevidad, con una persistencia elegante y dinámica que deja espacio para desarrollos adicionales en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello acompaña con naturalidad platos sabrosos y estructurados de la tradición italiana. Es ideal con guisos, estofados, asados importantes, caza y preparaciones de larga cocción, pero también se marida muy bien con pici al ragú, setas porcini y quesos curados. Su fineza lo hace adecuado también para un servicio más contemplativo, junto a una cocina de alto perfil que valore la complejidad del Sangiovese de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En una fase juvenil puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una breve apertura anticipada, para que emerja mejor su patrimonio aromático y su textura tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un Brunello de gran precisión estilística, capaz de conjugar autenticidad territorial, elegancia y perspectiva evolutiva. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e es una botella que une valor coleccionista y placer de beber, perfecta para quien busca un tinto importante para comprar en línea, regalar o guardar en bodega esperando el mejor momento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659404947842,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello.PNG?v=1779252686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-poggio-di-sotto.png?v=1779195529","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/poggio-di-sotto-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}