{"title":"Podere Forte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más refinadas de la viticultura toscana contemporánea, con vinos que unen identidad territorial, precisión enológica y una visión profundamente sostenible. Esta selección recoge etiquetas que cuentan la Val d'Orcia a través del trabajo de la bodega, entre agricultura biológica, prácticas biodinámicas y una constante búsqueda del equilibrio entre naturaleza y calidad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn proyecto vitivinícola arraigado en la Val d'Orcia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn el corazón de la Val d'Orcia, área de extraordinario valor paisajístico y cultural, Podere Forte interpreta el vino como expresión auténtica del territorio. Las viñas y los viñedos de la bodega se gestionan con una filosofía atenta a la biodiversidad y a la vitalidad del suelo, elementos que contribuyen a definir vinos elegantes, profundos y reconocibles. La denominación Orcia DOC, presente en diferentes etiquetas de la colección, se convierte aquí en el punto de encuentro entre la tradición toscana y la precisión moderna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinos tintos de carácter y método clásico de gran personalidad\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección incluye vinos como \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetruccino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuardiavigna\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVillaggio DOC Rocca d'Orcia\u003c\/strong\u003e y las interpretaciones más refinadas de \u003cstrong\u003eAda Metodo Classico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAmatha Metodo Classico\u003c\/strong\u003e. Las cuvées tintas valoran sobre todo el Sangiovese, varietal símbolo de la Toscana, con perfiles que pueden ir desde fruta, frescura y tensión tánica hasta mayor complejidad y profundidad. Las burbujas de la bodega, en cambio, añaden una dimensión más gastronómica y refinada a la colección.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo elegir el vino Podere Forte\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eQuien busca un tinto de estructura y fineza puede orientarse hacia las etiquetas Orcia DOC más representativas, ideales para quienes aman vinos territoriales, intensos y longevos. \u003cstrong\u003ePetruccino\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quien desea un enfoque más inmediato pero siempre coherente con el estilo de la bodega, mientras que los cru como \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo\u003c\/strong\u003e expresan una lectura más vertical y selectiva de las parcelas. Las versiones Metodo Classico, como \u003cstrong\u003eAda\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAmatha\u003c\/strong\u003e, completan la gama con un estilo adecuado para quienes buscan burbujas italianas de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos tintos de Podere Forte se prestan a maridajes con carnes asadas, caza, primeros platos estructurados y quesos curados. Las etiquetas más frescas e inmediatas pueden acompañar también embutidos típicos y cocina toscana tradicional. Los Metodo Classico, en cambio, son versátiles en la mesa y se expresan bien con aperitivos elaborados, mariscos crudos, platos delicados y ocasiones de aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué comprar Podere Forte en Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para quienes desean descubrir vinos toscanos de alto nivel, construidos sobre coherencia estilística, atención ambiental y fuerte vínculo con el territorio. Elegir \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega etiquetas capaces de unir autenticidad, fineza y profundidad, perfectas tanto para la degustación como para la mesa. Explora la selección y encuentra el vino más adecuado a tu gusto y a tus ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ada-metodo-classico-2019-blanc-de-noir-podere-forte","title":"Ada Método Clásico 2019 Blanc de noir Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAda Método Clásico 2019 Blanc de noir Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAda Método Clásico 2019 Blanc de noir\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran personalidad, nacido de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e seleccionadas con cuidado y trabajadas con un enfoque artesanal. Es un Método Clásico que une precisión, finura y carácter territorial, ofreciendo una lectura original de la variedad en versión espumosa. La burbuja es elegante, el perfil gustativo es crujiente y la bebida se distingue por su equilibrio y dinamismo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de viñedos situados a 440-480 metros de altitud, un contexto que favorece una maduración más lenta y una expresión fresca y definida del fruto. La configuración es la de un \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e cuidado en cada fase, con fermentación en acero, afinamiento sobre lías y segunda fermentación en botella durante al menos 24 meses. El resultado es un espumoso de porte clásico, capaz de conjugar rigor, limpieza aromática y una agradable tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro claro\u003c\/strong\u003e brillante, surcado por un fluir persistente de burbujas finas. En nariz emergen recuerdos de corteza de pan fresco, flores primaverales y matices cítricos, que introducen un sorbo nítido y dinámico. En boca el vino es pleno pero ágil, con una sensación crujiente que acompaña un cierre limpio y fresco. La estructura está bien definida, sin perder inmediatez y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAda Método Clásico 2019 Blanc de noir\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares delicados, frituras ligeras y preparaciones a base de verduras de temporada. Es ideal también con quesos frescos, primeros platos no demasiado estructurados y carnes blancas servidas de manera sencilla. Su frescura y la fineza del perlage lo hacen adecuado tanto para el aperitivo como para una cena refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAda Método Clásico 2019 Blanc de noir\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve pausa en el cubo de hielo ayuda a mantener la tensión aromática y la vivacidad del perlage. No es necesario oxigenarlo durante mucho tiempo: basta con abrirlo poco antes del servicio para preservar su frescura y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAda Método Clásico 2019 Blanc de noir Podere Forte\u003c\/strong\u003e significa apostar por un espumoso italiano original, refinado y bien construido, capaz de destacarse por su identidad y precisión. Es una botella interesante para quienes buscan un Método Clásico fuera de lo común, pero coherente en estilo, con un excelente equilibrio entre territorialidad, finura aromática y placidez de bebida. Perfecto para enriquecer la carta de casa o para un regalo selecto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658698404226,"sku":"15992557c7","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bd1dd6f621b5f35832d0ce9b0c70a4f4.jpg?v=1779199538"},{"product_id":"villaggio-doc-rocca-dorcia-2021-podere-forte","title":"Villaggio DOC Rocca d'Orcia 2021 Podere Forte","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eVillaggio Rocca d'Orcia DOC Podere Forte\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eEjemplo iluminado de cómo se puede concebir el vino entre sabiduría, conocimiento y ciencia. Podere Forte es una realidad productiva que más que ninguna otra ha sabido representar la increíble vocación del terroir de Castiglione d'Orcia. Aquí la lectura del suelo pasa por dos caminos completamente opuestos, el célebre corte bordelés Guardiavigna y las increíbles versiones de dos cru de Sangiovese, el Petrucci Melo, cuyo viñedo domina la propiedad desde 541 metros sobre el nivel del mar y el Petrucci Anfiteatro donde se desciende a una altitud de 482 m sobre el nivel del mar, todo ello obtenido con técnicas de cultivo de rígido estilo biodinámico. Este año es precisamente este último el que se destaca, gracias a una elegancia sin igual.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eCARACTERÍSTICAS\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVillaggio Rocca d'Orcia DOC, viste de color rojo rubí brillante, matizado en los bordes. Entrelazado aromático real en una nariz que recuerda aromas de cacao y jugo de guindas, frutos del bosque y nobles sensaciones vegetales, bordados de eucalipto y tabaco rubio. Boca de seda, suave en su totalidad, con taninos dulcísimos y un ligero toque salino en el rico final. Persistencia incesante delineada por tonos de hierbas aromáticas y cáscara de naranja.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eCOMBINACIONES\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eVillaggio Rocca d'Orcia DOC Podere Forte, se combina con ciervo en salsa especiada, Pechuga de faisán braseada.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658763252098,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/podere-forte-rocca-d-orcia-villaggio-2019-Sorrento.jpg?v=1779202389"},{"product_id":"guardiavigna-2018-orniello-toscana-igt-podere-forte","title":"Guardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte\u003c\/strong\u003e es un cru de gran personalidad, expresado en pureza por \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e interpretado con la elegancia rigurosa que caracteriza la bodega. Nace de un solo viñedo y se centra en la precisión, profundidad e identidad territorial, ofreciendo un vino toscano refinado, intenso y pensado para quienes buscan una botella de carácter y larga perspectiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la zona de Podere Forte, en Toscana, de una parcela de 1 hectárea situada a 510 metros sobre el nivel del mar, con exposición suroeste. Los suelos de esquisto fisurado con presencia de arcillas contribuyen a definir un perfil riguroso y mineral, mientras que el enfoque agrícola biológico y biodinámico refleja una filosofía productiva atenta a la viña. La vendimia manual, la selección cuidadosa de los racimos y de las uvas y la vinificación como único cru subrayan el extremo cuidado reservado a este \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e, expresión precisa del territorio y de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto estructurado, elegante y armónico. En nariz ofrece un perfil típico del \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, con sensaciones de fruta oscura, especias y matices vegetales nobles, integrados por notas más profundas y maduras. En boca muestra equilibrio, cuerpo y buena textura, sostenidos por una frescura capaz de dar impulso al sorbo. La presencia tánica es importante pero bien gestionada, con un cierre persistente y refinado que invita a un consumo meditado y a una evolución interesante en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados, como guisos, filetes a la parrilla, carré de cordero, caza y preparaciones al horno con salsas ricas. Excelente también con quesos curados y platos de la cocina toscana tradicional, \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte\u003c\/strong\u003e acompaña bien cocciones importantes y sabores intensos, gracias a su combinación de fuerza, finura y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e15°\/16°C\u003c\/strong\u003e. Para expresarse mejor, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación, así para favorecer la oxigenación y resaltar la complejidad aromática y la integración del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2018 Orniello Toscana IGT Podere Forte\u003c\/strong\u003e significa apostar por un cru toscano de fuerte identidad, producido con cuidado artesanal y atención a la viña. Es un vino que une precisión, estructura y elegancia, adecuado tanto para una cena importante como para una selección dedicada de vinos de bodega. Una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritario, territorial y distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658816827778,"sku":"5674ffc5d6","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GUARDIAVIGNA-2018.png?v=1779205728"},{"product_id":"amatha-2019-metodo-classico-36-mesi-podere-forte","title":"Amatha 2019 Método Clásico 36 Meses - Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmatha 2019 Método Clásico 36 Meses de Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmatha 2019 Método Clásico 36 Meses\u003c\/strong\u003e es un espumoso refinado firmado por \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, expresión de una producción atenta a la calidad y a la valorización del territorio toscano. La larga maduración sobre lías confiere al vino mayor complejidad, finura de burbuja y una agradable profundidad aromática, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan un Método Clásico elegante y distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e a partir de viñedos seleccionados de Podere Forte, este espumoso interpreta el Método Clásico con un estilo limpio, cuidado y de gran precisión. La procedencia territorial contribuye a un perfil complejo y armónico, donde frescura y mineralidad se fusionan con una sensación de equilibrio general. Los 36 meses de crianza representan un elemento importante para definir la personalidad del vino, que se mueve con finura entre elegancia y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido brillante y un perlage fino y persistente. En nariz ofrece aromas de fruta de pulpa blanca, flores frescas, ligeros toques de levadura y matices de pan tostado, acompañados de una vena mineral sutil y bien integrada. El sorbo es fresco, cremoso y equilibrado, con una buena persistencia aromática que recuerda a cítricos, fruta seca y sensaciones fragantes. La burbuja es elegante y contribuye a un final nítido y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmatha 2019 Método Clásico 36 Meses\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos de mar, crudos de pescado, tartares delicadas, mariscos y aperitivos refinados. Su frescura lo hace adecuado también para primeros platos ligeros, risottos delicados y preparaciones a base de verduras de temporada. Excelente con quesos frescos y semicurados, también acompaña bien aperitivos importantes y menús de degustación enfocados en la elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su finura y complejidad, \u003cstrong\u003eAmatha 2019 Método Clásico 36 Meses\u003c\/strong\u003e debe servirse entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve pausa en la cubitera ayuda a mantener la temperatura ideal durante el servicio, preservando frescura, tensión gustativa y precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAmatha 2019 Método Clásico 36 Meses\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un Método Clásico toscano cuidado en los detalles, capaz de unir elegancia, profundidad y placidez. Es un vino interesante para ocasiones especiales, para un aperitivo de nivel o para acompañar platos elaborados con un estilo sobrio pero autoritario. Una compra convincente para quienes desean un espumoso de carácter, refinado y versátil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658875089282,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Amatha.PNG?v=1779208833"},{"product_id":"petrucci-anfiteatro-2017-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico-podere-forte","title":"Petrucci Anfiteatro 2017 D.O.C. Orcia Biológico Biodinámico Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e biológico y biodinámico de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e de fuerte personalidad, nacido de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpretado por Podere Forte como expresión de precisión, identidad territorial y cuidado artesanal. Es una etiqueta de gama alta, pensada para contar el carácter más profundo de la \u003cstrong\u003edenominación Orcia DOC\u003c\/strong\u003e a través de una selección rigurosa de la viña individual y un trabajo cuidadoso en cada fase, desde la cosecha hasta el afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del viñedo Anfiteatro, situado entre \u003cstrong\u003e432 y 482 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e y caracterizado por una exposición oeste\/suroeste, sobre suelos de esquisto fisurado verticalmente con presencia de arcillas en los primeros centímetros. Un contexto que favorece maduraciones lentas y completas, contribuyendo a un perfil rico pero equilibrado. La viticultura biológica y biodinámica, junto con la alta densidad de plantación y el cultivo en vaso en pared, refleja una filosofía productiva orientada a la calidad más que a la cantidad. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de impronta moderna pero firmemente anclado al territorio sienés, capaz de unir profundidad, elegancia y gran definición aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e muestra un carácter intenso y estructurado, coherente con el trabajo sobre las pieles y con el afinamiento en madera. En nariz se puede esperar un bouquet complejo, con notas de frutos rojos maduros, especias, matices balsámicos y recuerdos terrosos típicos del Sangiovese de colina. En boca, el sorbo es envolvente, profundo y sostenido por una trama tánica presente pero bien integrada, con frescura suficiente para dar impulso y equilibrar la riqueza alcohólica. El final promete persistencia y un regreso salino y especiado, signo de un vino pensado para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana, como guisos, asados de carne roja, caza, pappardelle con ragú de jabalí y bistec a la parrilla. También es adecuado para preparaciones con setas, trufa y quesos curados, donde su estructura y frescura logran sostener la complejidad del plato sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e15 y 16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y suavizar la componente tánica, especialmente en las primeras fases de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Toscana, producido en cantidades limitadas y con una fuerte impronta de parcela. Es una botella que une prestigio, autenticidad y capacidad de envejecimiento, ideal para quienes buscan un vino tinto importante para coleccionar, regalar o llevar a la mesa en ocasiones especiales. La combinación entre \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e, trabajo biológico y biodinámico y estilo incisivo hace de esta etiqueta una elección de gran interés para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad y a la personalidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658936267138,"sku":"bcc38e2fcb","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e7f3949947a2d3d639abf846f5d4aecf.jpg?v=1779212006"},{"product_id":"petrucci-orcia-doc-2013-podere-forte","title":"Petrucci Orcia DOC 2013 Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetrucci Orcia DOC 2013 Podere Forte: Sangiovese de gran carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Orcia DOC 2013 Podere Forte\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en pureza y pensado para representar de la mejor manera el estilo y la visión de la bodega. La producción es limitada y el perfil del vino está construido para unir identidad territorial, precisión expresiva y una vocación natural a la refinación. Es una elección ideal para quienes buscan un vino italiano autoritario, elegante y capaz de destacarse tanto en la mesa como en una bodega de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el área de \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, un contexto que valora de manera natural el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y resalta su frescura, fineza aromática y profundidad gustativa. Petrucci interpreta la denominación con un estilo esencial y riguroso, enfocándose en la expresividad de la fruta y en un final de impronta mineral. El resultado es un tinto que habla con claridad de su territorio, manteniendo equilibrio y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí brillante\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen aromas intensos de \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eframbuesa\u003c\/strong\u003e, acompañados de sensaciones nítidas y finas que dejan espacio a un final mineral. En boca, el vino muestra estructura y empuje, con un perfil centrado en la frescura del Sangiovese y en una trama gustativa elegante, más refinada que opulenta. El sorbo es dinámico, armónico y persistente, con un cierre limpio que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Orcia DOC 2013 Podere Forte\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con asados, carnes a la parrilla, guisos, caza ligera, pappardelle al ragú, pici con salsa de carne y quesos curados. Su frescura y el perfil mineral lo hacen adecuado también para preparaciones más estructuradas, siempre que estén acompañadas de una componente gustativa rica y coherente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003ePetrucci Orcia DOC 2013 Podere Forte\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, se recomienda abrirla con un poco de antelación para permitir que el vino se exprese de la mejor manera en la copa. Un paso por decantador puede ser útil solo si se desea favorecer una mayor apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003ePetrucci Orcia DOC 2013 Podere Forte\u003c\/strong\u003e significa elegir una etiqueta de fuerte valor enológico, capaz de unir rareza, identidad y calidad percibida. Es un vino adecuado para quienes desean enriquecer su selección con un Sangiovese elegante y reconocible, perfecto también como regalo importante o para ocasiones especiales. La combinación entre territorio, estilo y precisión productiva lo convierte en una propuesta convincente para quienes buscan un tinto toscano distintivo y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658952814978,"sku":"c76dea2cf0","price":109.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-07T152426.711.jpg?v=1779213778"},{"product_id":"guardiavigna","title":"Guardiavigna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiavigna Podere Forte, tinto toscano elegante y estructurado\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiavigna\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e es un vino que interpreta con personalidad la Toscana más auténtica, uniendo finura, equilibrio y estructura en una botella pensada para quienes buscan calidad e identidad territorial. La descripción del productor evoca un tinto elegante y armónico, capaz de devolver el sol y los aromas del paisaje toscano, con un estilo rico pero medido, ideal para una degustación satisfactoria y con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre \u003cstrong\u003eGuardiavigna\u003c\/strong\u003e proviene de la torre que marca el punto más alto del Podere, símbolo de un fuerte vínculo con el territorio y su historia. Estamos en el corazón de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, en un contexto colinar donde la vocación a la producción de vinos tintos de calidad se expresa a través del equilibrio, la madurez de la fruta y una agradable impronta mediterránea. Este vino nace para ser elegante, armónico y bien estructurado, con un perfil que valora la tradición toscana y una lectura refinada del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta como un tinto intenso y envolvente, coherente con un vino de buena materia y presencia. El bouquet evoca sensaciones cálidas y soleadas, con aromas que pueden ir desde la fruta madura hasta las notas más suaves y maduras típicas de los tintos toscanos de carácter. En boca, \u003cstrong\u003eGuardiavigna\u003c\/strong\u003e muestra equilibrio entre estructura y armonía, con una trama gustativa que sostiene bien el sorbo y un final agradablemente persistente. La sensación general es la de un vino rico, refinado y de bella definición, capaz de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiavigna\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos importantes de la cocina toscana y de la tradición italiana. Es ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, estofados y preparaciones sabrosas de larga cocción. Excelente también con quesos curados y platos de pasta con salsas ricas, acompaña bien una mesa convivial y estructurada, donde el vino pueda dialogar con sabores intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eGuardiavigna\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, una breve oxigenación puede ayudar a realzar su equilibrio y complejidad aromática. En presencia de añadas más evolucionadas, es útil abrir con un poco de antelación para favorecer la expresión del vino en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eGuardiavigna Podere Forte\u003c\/strong\u003e significa elegir un tinto toscano que une encanto territorial, estilo y solidez. Es una botella adecuada para quienes desean un vino elegante pero sustancioso, capaz de acompañar momentos especiales, cenas importantes y ocasiones en las que el vino se convierte en protagonista. Su personalidad armónica y la fuerte identidad del productor lo convierten en una elección convincente para quienes buscan una etiqueta de valor, para disfrutar hoy o para llevar a la mesa para una experiencia más meditada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56659034308994,"sku":"641493c603","price":57.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f1ba0e7faf9f56a7891b3852313e1298.jpg?v=1779218776"},{"product_id":"petrucci-vigna-del-melo-2017-doc-orcia-biologico-biodinamico-podere-forte","title":"Petrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia Biológico Biodinámico Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia: el Sangiovese elegante de Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, una realidad símbolo de la Val d’Orcia y punto de referencia para una viticultura atenta al equilibrio del viñedo. Producido a partir de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en régimen biológico y biodinámico, interpreta la denominación \u003cstrong\u003eDOC Orcia\u003c\/strong\u003e con un estilo refinado, territorial y orientado a la finura. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un vino toscano auténtico, capaz de unir estructura, frescura y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Val d’Orcia ofrece un contexto único, hecho de altitudes importantes, exposiciones favorables y suelos que contribuyen a la tensión y precisión del vino. En este caso, el viñedo Vigna del Melo se distingue por una fuerte identidad de parcela y por una lectura más armoniosa y medida del Sangiovese, en comparación con expresiones más potentes y musculares. \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia\u003c\/strong\u003e nace de una selección cuidadosa de las uvas y de una vinificación que busca exaltar la nitidez aromática, profundidad e integridad del fruto, sin renunciar a la complejidad dada por el envejecimiento en madera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos granates, brillante y consistente. En nariz ofrece un perfil elegante y articulado, con recuerdos a cereza, frambuesa, violeta y rosa marchita, seguidos de matices de pimienta rosa, tabaco dulce y un toque mineral. En boca es fino, equilibrado y progresivo, con taninos sedosos bien integrados, buena frescura y una estructura armoniosa que acompaña un final largo y sabroso. \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia\u003c\/strong\u003e expresa un estilo maduro pero no pesado, ideal para quienes aman el Sangiovese de precisión y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con naturalidad con platos principales sabrosos como pappardelle con ragú de jabalí o risotto con setas porcini, pero también encuentra gran afinidad con carnes rojas a la parrilla, carne de res a la plancha, cordero al horno y asados de ternera. Excelente también con pecorino toscano curado y quesos de carácter decidido, \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia\u003c\/strong\u003e acompaña bien la cocina tradicional toscana y los platos de temporada más ricos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su equilibrio, sirve \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e15 y 16°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil un breve tiempo de oxigenación en copa o una decantación contenida, especialmente para hacer emerger con mayor apertura los aromas más complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2017 DOC Orcia\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por calidad, identidad territorial y estilo elegante. La firma de Podere Forte, la pureza del Sangiovese y la producción limitada hacen que esta etiqueta sea interesante tanto para una cena importante como para enriquecer la bodega con un tinto toscano de fuerte personalidad. Es un vino que une artesanía, coherencia y placer de beber, con un perfil capaz de convencer tanto al aficionado como al coleccionista.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659186483586,"sku":"888f738d1e","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__32___1.jpg?v=1779231587"},{"product_id":"petrucci-vigna-del-melo-2016-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico","title":"Petrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia Orgánico Biodinámico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia: Sangiovese biológico y biodinámico de Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, interpretación refinada de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e en versión biológica y biodinámica. Nace de un cru seleccionado y cuenta una historia centrada en la finura, precisión e identidad territorial, con una lectura elegante de la denominación Orcia. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano importante, capaz de unir profundidad, equilibrio y una clara impronta artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo\u003c\/strong\u003e proviene de un viñedo situado entre 432 y 482 metros sobre el nivel del mar, con exposición oeste y suroeste y suelos caracterizados por esquisto fisurado verticalmente con presencia de arcillas en las primeras capas. El contexto pedoclimático contribuye a definir un Sangiovese de gran precisión, sostenido por una viticultura atenta, con alta densidad de plantación y trabajos biológicos y biodinámicos. La recolección en pequeñas cajas y la selección cuidadosa de las uvas atestiguan una búsqueda cualitativa rigurosa, coherente con la filosofía de Podere Forte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto de perfil autoritario pero medido, con una estructura importante acompañada de elegancia y bebibilidad. La larga maceración y el afinamiento en madera contribuyen a construir un sorbo complejo, profundo y armónico. En nariz se puede esperar un bouquet amplio y matizado, típico de un gran Sangiovese de colina, mientras que en boca emergen tensión, materia y progresión, con un tanino presente pero bien integrado. El final es verosímilmente largo y persistente, sostenido por frescura y por una trama sabrosa que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a platos ricos y sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con guisos, caza, filete a la parrilla, pappardelle con ragú de jabalí, asados importantes y quesos curados. También puede acompañar preparaciones con setas o trufa, donde la profundidad del vino dialoga bien con la complejidad del plato. Es una elección convincente para cenas importantes y momentos de degustación dedicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo el carácter de \u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e15°C y 16°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella se abre con antelación, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador, especialmente si se sirve en un contexto gastronómico estructurado. De este modo, el vino puede relajarse y mostrar con mayor equilibrio su componente aromática y tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Vigna del Melo 2016 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e representa una elección de valor para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta de alta gama, territorial y coherente. Une la fuerza del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e a la atención maníaca de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una lectura elegante y auténtica del Orcia. Es un vino adecuado para coleccionistas, apasionados y para quienes buscan una botella prestigiosa para llevar a la mesa en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235668354,"sku":"888f738d1e","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e290c51ea17a1e9237359d488e8e649.jpg?v=1779235707"},{"product_id":"petrucci-anfiteatro-2016-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico","title":"Petrucci Anfiteatro 2016 D.O.C. Orcia Orgánico Biodinámico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetrucci Anfiteatro 2016 \u003cstrong\u003eD.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e: Sangiovese biológico y biodinámico de Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2016\u003c\/strong\u003e es una de las expresiones más autorizadas de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, un vino tinto toscano que interpreta el \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con energía, profundidad y gran identidad territorial. Nacido como cru de la denominación \u003cstrong\u003eD.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e, une rigor productivo, trabajo en viña de enfoque biológico y biodinámico y una selección atenta de las uvas, para ofrecer un tinto de fuerte personalidad y notable presencia en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del viñedo Anfiteatro, parcela elegida por sus características pedológicas y microclimáticas particulares, situada entre 432 y 482 metros de altitud y con exposición oeste\/suroeste. Los suelos, ricos en esquisto fisurado verticalmente con presencia de arcillas en los primeros centímetros, contribuyen a definir un perfil tenso y profundo. La \u003cstrong\u003eD.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e es una denominación que valora el Sangiovese en una clave elegante pero estructurada, y este vino representa una lectura intensa, concentrada y precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2016\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto de gran grosor, verosímilmente de color denso y profundo, en línea con el estilo del cru y con la larga maceración. En nariz pueden emerger aromas de frutos rojos maduros, cereza al aguardiente, notas florales oscuras, especias y matices más complejos dados por el afinamiento en madera. En boca muestra estructura, concentración y una trama tánica importante, pero sostenida por frescura y una buena definición gustativa. El final es largo, sabroso y persistente, con un perfil decidido pero armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto toscano\u003c\/strong\u003e encuentra su terreno ideal con platos ricos y sabrosos. Se marida con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, caza, peposi y preparaciones de la tradición toscana. También es excelente con quesos curados y con recetas estructuradas a base de setas o trufa. Su intensidad lo hace perfecto para una cena importante o para acompañar una cocina de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2016\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e15°-16°C\u003c\/strong\u003e. En un año y en una estructura tan importantes, puede ser útil abrirlo con anticipación para favorecer la evolución en la copa; una breve oxigenación es recomendable si deseas resaltar al máximo sus aromas y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2016\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un cru de gran prestigio firmado por \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, capaz de unir precisión productiva, respeto del territorio y carácter enológico. Es un vino pensado para quienes buscan un \u003cstrong\u003ecomprar vino online\u003c\/strong\u003e de alto nivel, con personalidad, profundidad y una fuerte impronta toscana. La producción limitada aumenta su atractivo y lo convierte en una elección interesante también para la bodega de quienes aman coleccionar tintos importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253789058,"sku":"bcc38e2fcb","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e7f3949947a2d3d639abf846f5d4aecf_3a547f4b-aea1-4db0-96fc-71c249fdc647.jpg?v=1779238386"},{"product_id":"petruccino-2019-orcia-doc-podere-forte","title":"Petruccino 2019 Orcia DOC Podere Forte","description":"\u003ch2\u003ePETRUCCINO 2019 D.O.C. ORCIA BIOLÓGICO \u0026amp; BIODINÁMICO\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eNuestro “Premier Cru” nace en 2002 y proviene de viñedos cuidadosamente seleccionados; se produce con el mismo amoroso cuidado del vino símbolo de la empresa: Petrucci. Petruccino es un tinto de marcada placidez que desde la cosecha 2016 se produce solo con uvas Sangiovese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUVAGGIO: 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTERRENO: Esquisto calizo fisurado, rico en esqueleto con buena presencia de arcillas superficiales (30-40 cm)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVITICULTURA: viñedos plantados de 7.000 a 10.000 cepas por hectárea, cultivados en Alberello en Parete y Guyot. Trabajados biológicamente y con prácticas biodinámicas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVENDEMMIA: los frutos se recogen en pequeñas cajas de 15 Kg. Sigue una doble selección en las mesas de selección manual y óptica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: fermentaciones espontáneas en cubas de roble francés a 28 – 30°C. Maceraciones de 16 a 26 días. Maloláctica en barricas y tonneau de roble francés (40% nuevas – 60% segundo paso) de 225 y 228 lt. donde el afinamiento continúa durante 14 meses antes del ensamblaje. Ensamblaje en barricas de forma “Tulipe” de cemento vitrificado. Siguen 8 meses en botella.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 15 % Vol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA: de color rojo rubí, presenta aromas de frutos rojos, cereza, mermelada de fresa, notas especiadas de cardamomo y pimienta, seguidas de hierbas aromáticas, regaliz, hoja de tabaco, y un final balsámico. En boca regresan las notas frutales y especiadas. Dotado de una agradable acidez, con taninos densos y sedosos, presenta un final mineral.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO: 16°\/18°\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBOTTIGLIE PRODOTTE: 12650\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVARIEDADES\u003c\/strong\u003e: Sangiovese 100%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁREA\u003c\/strong\u003e: 6.0 ha\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUELOS\u003c\/strong\u003e: Esquisto calizo fisurado, rocoso con abundante arcilla en la capa superior (30-40 cm).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTITUD\u003c\/strong\u003e: 430 m sobre el nivel del mar\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEXPOSICIÓN\u003c\/strong\u003e: oeste\/suroeste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePERSONALIDAD: Audaz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon su color rojo rubí, luminoso y profundo, Petruccino es un pretendiente audaz. Su carácter especiado y herbáceo y sus sabores frescos y acogedores conducen a un final balsámico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260801410,"sku":"4b5d922f0f","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d4971fbe4f9ec94c695ceb3e283382a.jpg?v=1779239331"},{"product_id":"petruccino-2018-orcia-doc-podere-forte","title":"Petruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo elegante, preciso y territorial. Es un vino orgánico y biodinámico que une intensidad aromática, una trama tánica refinada y una agradable bebibilidad, ofreciendo un perfil auténtico y contemporáneo del vino italiano de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e valora un área de la Toscana vocada a vinos tintos de carácter, donde el Sangiovese encuentra expresión en una lectura fina pero sólida. En el caso de \u003cstrong\u003ePetruccino 2018\u003c\/strong\u003e, el vínculo con el territorio se refuerza por un trabajo cuidadoso en el viñedo y por una selección muy atenta de las uvas. El resultado es un vino que apunta al equilibrio entre fruta, frescura y estructura, con una personalidad bien definida y una impronta artesanal de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e brillante e invitante. El perfil olfativo evoca frutos rojos maduros, cereza y mermelada de fresa, seguidos de especias como cardamomo y pimienta, y luego matices de hierbas aromáticas, regaliz, hoja de tabaco y un final balsámico. En boca, \u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e confirma su coherencia aromática, con una estructura elegante, acidez agradable y taninos densos pero sedosos. El cierre es mineral, largo y armonioso, con una sensación general de fineza y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su trama tánica equilibrada y a la buena frescura, \u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e se marida con gusto con platos sabrosos de la cocina toscana e italiana. Es ideal con carnes a la parrilla, asados, jabalí estofado, guisos, pappardelle con ragú, setas porcini y quesos curados. Su componente afrutada y especiada lo hace adecuado también para preparaciones estructuradas pero no excesivamente grasosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática y la armonía del sorbo, especialmente en presencia de su estructura y su importante graduación alcohólica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetruccino 2018 Orcia DOC Podere Forte\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un Sangiovese toscano refinado, territorial y bien construido. Une un cuidado maníaco en el viñedo, una vinificación precisa y un estilo que valora tanto la inmediatez de la fruta como la complejidad de la maduración. Es un vino para comprar para una cena importante, para enriquecer la bodega o para regalarse un tinto capaz de ofrecer carácter, equilibrio y gran placer al beber.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273843074,"sku":"df49c0c327","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc8e2d4d803108a9df110fab535672e2.jpg?v=1779242109"},{"product_id":"guardiavigna-2016-toscana-igt-biologico-e-biodinamico-podere-forte","title":"Guardiavigna 2016 Toscana IGT Biológico y Biodinámico Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT: el Cabernet Franc de Podere Forte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e es un vino tinto orgánico y biodinámico que interpreta el \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e con profundidad, elegancia y gran finura. Es una botella pensada para quien busca un vino italiano de personalidad, capaz de unir riqueza aromática, equilibrio y una estructura armoniosa, sin renunciar a una agradable frescura en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en Toscana de un viñedo a base de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e cultivado en suelos \u003cstrong\u003earcilloso-calcáreos\u003c\/strong\u003e, una combinación que favorece tensión, complejidad y un cierre mineral reconocible. La elaboración orgánica y biodinámica, junto con la selección rigurosa de las uvas, cuenta un estilo productivo atento a la calidad de la materia prima y a la precisión expresiva. La fermentación espontánea, la larga maceración y el afinamiento en barrica contribuyen a definir un tinto estructurado pero elegante, con un perfil moderno y territorial al mismo tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color rojo con reflejos púrpuras. El bouquet es rico y complejo, con notas de pequeños frutos rojos y oscuros, matices especiados y recuerdos balsámicos. En boca, \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ofrece una trama tánica sedosa y refinada, bien sostenida por la acidez, que otorga impulso y precisión. La sensación general es envolvente y suave, con una progresión amplia y coherente. El final es persistente, mineral y deja una sensación de limpieza y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y elegancia, \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos como guisos, solomillo de res, asados, caza de pluma y caza en preparaciones no excesivamente agresivas. También es excelente con pici al ragú, setas porcini, quesos curados y cocina toscana tradicional. Su componente balsámico y especiado lo hace interesante también con carnes a la parrilla y preparaciones de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e15°C y 17°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en una fase aún joven de la evolución, puede ser útil una breve oxigenación para realzar sus aromas y trama gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quien desea adquirir un vino tinto toscano de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas y con una impronta artesanal muy cuidada. \u003cstrong\u003eGuardiavigna 2016 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e une el carácter del \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e a la precisión estilística de \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una botella adecuada para una cena importante, una selección de bodega o un regalo de nivel. 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