{"title":"Planeta","description":"\u003ch2\u003ePlaneta: la excelencia vinícola siciliana en una sola colección\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las etiquetas más representativas de una de las realidades más importantes del vino siciliano. Desde los blancos de gran tensión hasta los tintos territoriales, pasando por las interpretaciones más identitarias de los cru y de las fincas individuales, esta selección cuenta la Sicilia a través de estilo, investigación y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl recorrido enológico de Planeta se desarrolla entre diferentes áreas de la isla, valorando terroir, microclimas y variedades como \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNocera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. En la colección encuentras vinos que expresan con claridad la vocación de la bodega por la precisión estilística y por la lectura auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn viaje entre Sicilia, Menfi, Noto y el Etna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa fuerza de Planeta radica en la capacidad de interpretar zonas diferentes de Sicilia con vinos reconocibles y coherentes. Las etiquetas como \u003cstrong\u003eChardonnay Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCometa IGT Sicilia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMerlot Sito dell’Ulmo Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e cuentan la parte más elegante y contemporánea de la bodega, mientras que \u003cstrong\u003eNero d’Avola Santa Cecilia DOC Noto\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSanta Cecilia 2013 Noto D.O.C.\u003c\/strong\u003e destacan el vínculo con uno de los territorios más importantes para los tintos sicilianos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJunto a estas expresiones se encuentran los vinos de la línea \u003cstrong\u003eEruzione 1614\u003c\/strong\u003e, con etiquetas como \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, inspiradas en la energía del flanco etneo. Es una selección ideal para quienes buscan vinos sicilianos de personalidad, capaces de unir mineralidad, intensidad aromática y gran carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEstilo, complejidad y placer en la mesa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos vinos \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e se distinguen por su equilibrio, limpieza expresiva y versatilidad. Los blancos, como \u003cstrong\u003eCometa Bianco BIO 2022 Sicilia Menfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e y las diferentes añadas de \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay\u003c\/strong\u003e, ofrecen estructura y fineza, con una trama adecuada también para platos importantes. Los tintos, entre los que se encuentran \u003cstrong\u003eBurdese Rosso DOC Menfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah Maroccoli\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNocera 2017 Sicilia D.O.C.\u003c\/strong\u003e, hablan en cambio de profundidad, especiado y armonía.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección es perfecta para quienes desean elegir vinos para maridar con cuidado: aperitivos de mar, crudos, primeros platos sabrosos, carnes blancas, aves nobles, quesos curados y preparaciones de la cocina mediterránea encuentran en los vinos Planeta interlocutores autorizados y versátiles. También las versiones \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eJEROBOAM\u003c\/strong\u003e presentes en la colección añaden valor a las ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir Planeta en Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElegir la colección \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e significa explorar una de las firmas más sólidas del vino italiano contemporáneo, con etiquetas capaces de contar Sicilia, innovación e identidad de manera coherente. Cada botella es una lectura diferente de la isla, desde el perfil más mediterráneo hasta las expresiones más refinadas e internacionales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi buscas vinos sicilianos de nivel, con una fuerte impronta territorial y un estilo impecable, esta selección es el punto de partida ideal para descubrir el mundo Planeta y encontrar la botella más adecuada para tu momento de degustación.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-magnum","title":"Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC MAGNUM","description":"\u003ch2\u003eChardonnay 2019 MAGNUM\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003eSicilia Menfi D.O.C.\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eUn vino que se ha convertido en la imagen del cambio del vino en Sicilia. Nace del deseo de poder competir con el mundo en la producción de esta variedad de uva tan noble y extendida. Después de un largo camino iniciado en 1985, lleno de sorpresas y éxitos, hoy el Chardonnay Planeta es un ícono para toda Sicilia. Los viñedos de Ulmo y Maroccoli, que lo componen, son únicos por su ubicación y por el terroir. La fermentación y el afinamiento en maderas francesas, atenta y precisa, nos entrega un vino único por su gracia y potencia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVinificación\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDespués de despalillado, prensado suave y sedimentación estática a baja temperatura; inoculación sobre el mosto claro de levaduras seleccionadas, fermentación a unos 18 °C en barricas; sigue el afinamiento con bâtonnage realizado cada 10 días.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChardonnay en pureza que hace emerger claramente sus características que lo han hecho tan famoso. A partir de la riqueza del color dorado claro profundo pero transparente se intuye el agradable contraste de cremosidad y crocancia que nos espera en la cata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEs, de hecho, un blanco suave sostenido por una refrescante vena ácida que acompaña toda la degustación.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn sutil trazo mineral dialoga con armonía el sabor de los duraznos amarillos maduros, de la miel de acacia y de la pasta de almendra con los aromas más tostados, cereales y ahumados que asoman en el final potente y equilibrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658763317634,"sku":"72o9xv","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-IWA-Sorrento_uhnx-yd.png?v=1779202396"},{"product_id":"santa-cecilia-2013-noto-d-o-c-nero-d-avola-planeta","title":"Santa Cecilia 2013 Noto D.O.C. Nero d’Avola Planeta","description":"\u003ch2\u003eSanta Cecilia Noto D.O.C.  Nero d’Avola\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eSanta Cecilia es nuestro vino estrella de la variedad siciliana más importante: el Nero d’Avola. El largo trabajo de investigación del lugar mejor para hacer un gran vino con esta variedad nos ha llevado a Noto, lugar de origen de esta variedad donde se encuentra la DOC Noto, en el extremo meridional de Sicilia. Con sus tierras blancas y sus viejas viñas, es el epicentro del cultivo del Nero d’Avola. Santa Cecilia es expresión de elegancia, potencia, equilibrio y exaltación de los aromas únicos de las tierras de Sicilia, y hoy es un referente para los tintos de uvas autóctonas sicilianas. Su nombre proviene del de nuestra familia: Planeta di Santa Cecilia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVIÑEDO: Buonivini (selección de los viñedos: ‘Zuppardo’ y ‘Agliastro’).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD: Nero d’Avola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTIPO DE SUELO: terrenos muy calcáreos, con abundante esqueleto y de pequeñas dimensiones; textura fina con fracción arcillosa de color claro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eALTITUD: 35-40 metros s.n.m.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRENTA POR HECTÁREA: 85 q.li.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSISTEMA DE CULTIVO: cordón esperonado.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN: 5.000 plantas por hectárea.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉPOCA DE COSECHA: 20 de septiembre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN: despalillado y estrujado seguido de 21 días de maceración con las pieles. Después del descube sigue la fermentación maloláctica en acero; se afina durante 14 meses en barricas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAFINAMIENTO: barricas de roble de Allier de 2º y 3º paso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉPOCA DE EMBOTELLADO: marzo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% vol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eACIDEZ TOTAL: 5,20 g\/l. PH: 3,56.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCAPACIDAD DE ENVEJECIMIENTO: para beber de inmediato o para envejecer hasta 8-10 años.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFORMATO BOTELLA: 0,375 l, 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNOTAS ORGANOLEPTICAS: Un vino muy especiado y afrutado, brillante y claro, perfumado de algarrobo, de bergamota y cáscara de naranja. El fruto maduro y compacto y las notas balsámicas en el paladar se deshacen de manera dulce y vigorosa al acompañar un tanino de trama muy densa pero abierta y calibrada a la estructura de este vino de notas profundas y baritonales. Las trazas de grafito le confieren rasgos de alto linaje gustativo mientras que la mora silvestre y la cereza extraídas hábilmente mantienen el vino en un registro de gran rigor estilístico y degustativo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMARIDAJE: Un vino que no teme los maridajes más arriesgados como la carne de cerdo marinada incluso con chile o platos de pescado de carne rica y fibrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658769281410,"sku":"f58635fc26","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5c7b23dd1fdd2b741e1db28c49c8fe4f.jpg?v=1779202868"},{"product_id":"chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-da-3-litri-jeroboam","title":"Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC de 3 Litros JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e 2019 Sicilia Menfi DOC Jeroboam 3 Litros\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Planeta\u003c\/strong\u003e 2019 en formato \u003cstrong\u003eJeroboam de 3 litros\u003c\/strong\u003e es un blanco siciliano de gran personalidad, expresión de una bodega que ha contribuido de manera decisiva al crecimiento cualitativo del vino de la isla. Realizado en \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, une amplitud aromática, frescura y una agradable sensación de equilibrio, ofreciendo un perfil moderno pero profundamente ligado al territorio de Menfi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de un área vocada a la producción de vinos de carácter mediterráneo, con una capacidad natural para valorar tanto la madurez del fruto como la tensión gustativa. En este contexto, el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de Planeta nace de viñas situadas entre Ulmo y Maroccoli, lugares que expresan un terroir reconocible y dan vida a un vino de personalidad nítida. La elección de la madera francesa para fermentación y crianza contribuye a definir un estilo elegante, rico y armónico, sin renunciar a la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color oro claro profundo y brillante. En nariz emergen sensaciones de durazno amarillo maduro, miel de acacia y pasta de almendra, acompañadas de matices más complejos de tostado, cereal y una leve nota ahumada. El sorbo es suave pero sostenido por una vena ácida refrescante, que mantiene dinámico el paladar. La textura es plena, cremosa y al mismo tiempo crujiente, con un cierre potente, equilibrado y marcado por una sutil impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino blanco siciliano\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos de mar estructurados, como pescado al horno, mariscos, gambas y langostinos, pero también a preparaciones más envolventes como risottos de mariscos, platos con mantequilla y cítricos, carnes blancas delicadas y quesos de pasta blanda. Su riqueza lo hace adecuado también para aperitivos importantes y cocina mediterránea sabrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChardonnay Planeta\u003c\/strong\u003e 2019, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve en formato Jeroboam, puede beneficiarse de unos minutos más para expresar mejor su complejidad aromática, especialmente si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una de las etiquetas más representativas de la bodega \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e, en un formato escenográfico y perfecto para cenas importantes, eventos y regalos de prestigio. El Jeroboam de 3 litros realza la presencia en la mesa y mantiene intacta la vocación convivial de un blanco capaz de unir elegancia, estructura y versatilidad. Es una elección ideal para quien busca un Chardonnay siciliano autoritario, satisfactorio y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658915066242,"sku":"2ff670fedd","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-IWA-Sorrento_o2d2-ox.png?v=1779210224"},{"product_id":"syrah-maroccoli-2015-sicilia-igt-magnum","title":"Syrah Maroccoli 2015 Sicilia IGT MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah Maroccoli 2015 Sicilia IGT Magnum de Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Maroccoli 2015 Sicilia IGT Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de perfil intenso, elegante y profundamente territorial. Nace de un viñedo en Maroccoli, a 400 metros de altitud, en un contexto inmaculado que valora la expresión mediterránea del Syrah y lo interpreta con un estilo moderno y respeto por la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSicilia IGT\u003c\/strong\u003e ofrece a este Syrah un ambiente ideal: luz, clima seco y una fuerte identidad agrícola que permite a la variedad expresarse con madurez aromática y buena definición. El nombre \u003cstrong\u003eMaroccoli\u003c\/strong\u003e evoca un único viñedo del que nace un vino pensado para evolucionar con el tiempo, con una estructura importante y una personalidad clara. El formato \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e valora aún más la capacidad de envejecimiento y hace que esta botella sea particularmente interesante para quienes buscan un tinto para ocasiones especiales o para la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e enriquecido con matices violáceos. El bouquet es intenso y persistente, con una reconocible huella varietal: emergen notas de pimienta verde, grosella madura y arándano, junto con matices de chocolate, pimienta negra y clavo de olor. En boca, el vino muestra energía y compacidad, con fruta fresca, taninos aún jóvenes y una sensación general plena, sin vacíos. La textura es envolvente pero no pesada, sostenida por una buena vitalidad gustativa y un final que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSyrah Maroccoli 2015 Sicilia IGT Magnum\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con embutidos ahumados, caza, cordero y carnes rojas sabrosas. También es muy adecuado para preparaciones aromáticas y especiadas, como shish kebab de cordero, cuscús de carne, cochinillo asado y platos de la cocina siciliana tradicional. Su estructura y su perfil especiado lo hacen interesante también con recetas de inspiración oriental, especialmente cuando hay notas de especias y cocciones intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eSyrah Maroccoli 2015 Sicilia IGT Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la evolución de los aromas. En presencia de un vino joven en su expresión aromática, una breve oxigenación puede ayudar a suavizar el sorbo y resaltar las notas especiadas y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean un Syrah siciliano de personalidad, capaz de unir intensidad, identidad varietal y potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eSyrah Maroccoli 2015 Sicilia IGT Magnum\u003c\/strong\u003e es ideal para enriquecer una carta de vinos doméstica, para acompañar una cena importante o para ser regalado a quienes aprecian los tintos estructurados y longevos. El magnum añade prestigio, elegancia y capacidad de conservación, haciendo que esta etiqueta sea aún más interesante con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658958418306,"sku":"997xv","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2e43fb9896c571775b391178c58372ce.jpg?v=1779214138"},{"product_id":"eruzione-1614-pinot-nero-terre-siciliane-i-g-t","title":"Eruzione 1614 Pinot Nero Tierras Sicilianas I.G.T.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. de Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T.\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elegante y contemporáneo, interpretado por \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e en clave siciliana. Elaborado con \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, une finura, frescura y bebibilidad en un perfil refinado, pensado para quienes buscan un tinto armónico y versátil, capaz de acompañar con naturalidad tanto la mesa del día a día como ocasiones más cuidadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eTerre Siciliane I.G.T.\u003c\/strong\u003e deja espacio a una interpretación amplia y moderna del territorio, y el nombre mismo evoca un fuerte vínculo con la identidad de la isla. En este contexto, el Pinot Nero encuentra una expresión original, alejada de los esquemas más habituales y construida sobre equilibrio, medida y placidez. El resultado es un vino italiano de corte fino, donde el carácter de la variedad se encuentra con un estilo esencial e inmediato, adecuado para realzar la versatilidad de Sicilia en el panorama enológico contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T.\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil típicamente delicado y refinado, con color rubí de media intensidad. En nariz ofrece aromas elegantes y sutiles, a menudo orientados hacia pequeños frutos rojos, matices florales y una agradable sensación de frescura. En boca privilegia la finura y la fluidez, con cuerpo medio, trama tánica medida y una buena vivacidad gustativa. El sorbo es armónico, limpio y lineal, con un final que invita a repetir y acompaña bien la progresión de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Nero siciliano se combina con facilidad con platos de media estructura, gracias a su estilo equilibrado y su frescura. Es ideal con carnes blancas, asados delicados, ternera, setas, quesos semicurados y preparaciones a base de aves. También se expresa bien con primeros platos sabrosos pero no excesivamente ricos, así como con segundos de pescado de sabor más intenso, como atún o pez espada. Su elegancia lo hace adecuado también para una cena informal pero cuidada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eEruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T.\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e14 y 16 °C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo, el vino expresa al máximo fragancia aromática, equilibrio y placidez en boca. Generalmente no requiere una larga aireación, pero un breve paso por decantador puede ser útil solo si deseas realzar aún más su parte aromática en caso de servicio en mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eEruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T.\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un tinto original, firmado por una bodega reconocida como Planeta y capaz de interpretar el Pinot Nero con estilo y personalidad. Es una botella interesante para quienes aman los vinos elegantes, no demasiado exigentes, pero con identidad y carácter. Perfecto para comprar en línea y descubrir un rostro diferente del vino siciliano, une territorialidad, finura y versatilidad en una única etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959794562,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Eruzione-1614-Pinot-Nero-Sorrento.png?v=1779214365"},{"product_id":"didacus-cabernet-franc-2017-doc-planeta","title":"Didacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es un tinto siciliano de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas y pensado para quienes buscan un vino de carácter, capaz de evolucionar con el tiempo. Nace de una visión precisa de la bodega Planeta, que interpreta el Cabernet Franc en clave mediterránea, valorando un territorio histórico y complejo como el Piano del Sommacco, en el área del Baglio dell’Ulmo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e hunde sus raíces en un lugar descrito como rico en historia, tradiciones y naturaleza salvaje, un paisaje hecho de bosques y terrenos rocosos. Este contexto contribuye a definir el estilo del vino, que une el alma internacional del Cabernet Franc a una impronta profundamente siciliana. De ahí nace un tinto estructurado, con personalidad, con vocación al envejecimiento y un perfil que apunta a equilibrio, profundidad y fineza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa información disponible sugiere un vino importante, destinado a evolucionar con el tiempo y por lo tanto presumiblemente rico, sólido y articulado. \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto capaz de unir complejidad y tensión, con una impronta mediterránea que puede traducirse en aromas maduros, especias, hierbas aromáticas y matices vegetales elegantes, típicos de la variedad. En boca se espera que sea pleno, profundo y persistente, con buena estructura y una trama tánica destinada a integrarse aún más con el afinamiento. El final debería ser largo y coherente, sostenido por frescura y por una agradable energía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos principales importantes de la cocina de tierra, como asados, guisos, cordero al horno, caza y preparaciones con setas. También puede acompañar carnes a la parrilla, cortes sabrosos y quesos curados, mejor si de sabor decidido pero no excesivamente picante. Es un vino que realza menús elaborados y ocasiones gastronómicas en las que se requiere un tinto autoritario y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo o parece aún muy cerrado, puede ser útil una breve oxigenación en decantador o una apertura anticipada, para favorecer la expresión aromática y la integración de la estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2017 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean un tinto siciliano fuera de lo común, capaz de unir prestigio, rareza y potencial evolutivo. La firma Planeta, el terroir del Piano del Sommacco y la personalidad del Cabernet Franc hacen de este vino ideal tanto para la colección como para una cena importante. Es una botella pensada para quienes quieren comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta distintiva, refinada y de larga perspectiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193364866,"sku":"3ac82a3129","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fac737c92fe1deb50d32039f11f46ffd.jpg?v=1779232514"},{"product_id":"didacus-cabernet-franc-2016-doc-planeta","title":"Didacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDidacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es un tinto de fuerte identidad, producido en cantidades limitadas y pensado para expresar al máximo el carácter del Cabernet Franc en un contexto mediterráneo. Un vino reservado para los aficionados que buscan elegancia, profundidad y capacidad evolutiva, con el valor añadido de una firma autoritaria como Planeta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el territorio del Baglio dell’Ulmo, específicamente en el \u003cstrong\u003ePiano del Sommacco\u003c\/strong\u003e, una zona descrita como histórica y rica en tradiciones. La posición, que en su día era difícil de alcanzar, devuelve la idea de un lugar aislado y vocado, hoy interpretado como un verdadero terroir ideal para un gran tinto de largo envejecimiento. El \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e se presenta aquí en su versión más mediterránea, con un perfil que une estructura, fineza y tensión territorial. La impronta es la de un vino importante, pensado para evolucionar con el tiempo y para ofrecer una experiencia de degustación más articulada en comparación con un tinto inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto intenso y profundo, capaz de contar la historia de la variedad con elegancia y autoridad. En nariz, es razonable esperar aromas complejos, con matices de fruta roja madura, notas especiadas y hierbas mediterráneas, en un conjunto coherente con la naturaleza del Cabernet Franc y su contexto siciliano. En boca muestra una estructura importante, con un buen equilibrio entre frescura y suavidad, taninos presentes pero destinados a integrarse con el afinamiento y un cierre largo, adecuado para realzar el tiempo en botella. Es un vino que privilegia la profundidad y la medida, más que la inmediatez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personalidad del \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e lo hace adecuado para platos estructurados y sabrosos. Combina bien con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, caza y preparaciones ricas en hierbas aromáticas. También es excelente con cordero al horno, quesos curados y platos principales de la cocina mediterránea de sabor decidido. Su complejidad lo hace interesante incluso con platos de gran profundidad aromática, siempre que no sean demasiado delicados, para mantener el equilibrio entre vino y cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Dada su estructura importante, puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio, especialmente si la botella se abre en una fase juvenil respecto a su potencial evolutivo. Servido con atención, expresa al mejor su fineza, complejidad y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eDidacus Cabernet Franc 2016 DOC Planeta\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de nicho, producido en cantidades limitadas y ligado a un territorio específico y fascinante. Es una botella que une prestigio productivo, identidad varietal y perspectiva de envejecimiento, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque selectivo y apasionado. Perfecto para una degustación importante, para la bodega personal o como regalo de valor, ofrece un perfil elegante y al mismo tiempo autoritario, con una fuerte reconocibilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235471746,"sku":"3ac82a3129","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fac737c92fe1deb50d32039f11f46ffd_8c5341a4-012f-4078-a4a4-c365f9b232e3.jpg?v=1779235683"},{"product_id":"didacus-chardonnay-2021-sicilia-menfi-doc-planeta","title":"Didacus Chardonnay 2021 Sicilia Menfi Doc Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDidacus Chardonnay 2021 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2021 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e es un blanco de fuerte identidad, nacido como homenaje a la historia familiar y a la evolución de la viticultura siciliana. Interpretación autoritaria del Chardonnay en Sicilia, une elegancia, riqueza aromática y personalidad territorial, con un estilo pensado para quienes buscan un vino importante, refinado y distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en el área de \u003cstrong\u003eMenfi\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eSicilia\u003c\/strong\u003e, este Chardonnay expresa la visión Planeta de un gran vino blanco capaz de valorar la variedad internacional a través de un contexto mediterráneo. La selección de las uvas proviene del viñedo histórico y cuenta una idea precisa de calidad, basada en la atención a la materia prima y el cuidado del equilibrio final. El resultado es un vino estructurado pero armónico, que refleja el carácter de la denominación y la experiencia de la bodega en la gestión del Chardonnay en Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado intenso, luminoso e invitante. En nariz ofrece aromas ricos y envolventes, con notas claras de durazno y miel, acompañados de una sensación de madurez aromática y fineza. En boca es pleno, equilibrado y persistente, con buena materia y una trama que une suavidad y frescura de manera convincente. \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e se distingue por su capacidad de combinar potencia y elegancia, manteniendo un estilo coherente y muy agradable al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y riqueza de \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e lo hacen ideal con platos de mar importantes, pescado al horno, mariscos, carnes blancas delicadas y preparaciones cremosas. También combina bien con quesos de pasta semidura y recetas de la cocina mediterránea con una componente grasa o aromática bien equilibrada. Es un vino que puede acompañar con éxito cenas elegantes y menús más elaborados, gracias a su versatilidad y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e es entre 10 y 12 °C. Un breve paso por el frío ayuda a realzar su precisión aromática y la componente gustativa. Si se abre con anticipación, puede expresarse con mayor amplitud en la copa, especialmente en combinación con platos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2021 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es una elección de gran atractivo para quienes desean comprar vino en línea apostando por un blanco siciliano de prestigio, capaz de unir tradición, innovación e identidad. Es una etiqueta que habla de territorio, familia y visión productiva, con un estilo moderno pero autoritario. Perfecto para quienes buscan un Chardonnay rico, elegante y memorable, adecuado tanto para ocasiones especiales como para una bodega personal de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659237372290,"sku":"59cf611025","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Didacus.png?v=1779236000"},{"product_id":"cometa-bianco-bio-2022-sicilia-menfi-d-o-c-planeta","title":"Cometa Blanco BIO 2022 Sicilia Menfi D.O.C. Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCometa Blanco BIO 2022 Planeta: \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e siciliano de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCometa Blanco BIO 2022 Sicilia Menfi D.O.C. Planeta\u003c\/strong\u003e es un blanco elegante e identitario, nacido del encuentro entre el \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e y el territorio siciliano. Es un vino que une intensidad aromática, estructura y una marcada impronta mineral, ofreciendo una lectura moderna y refinada de la variedad. Su cifra estilística es la de un blanco de autor, pensado para quienes buscan complejidad, equilibrio y una bebida satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia Menfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e narra un área vocada de la Sicilia occidental, donde el clima mediterráneo y la cercanía al mar contribuyen a definir vinos blancos con un perfil luminoso, sabroso y territorial. Planeta interpreta este contexto con un estilo reconocible, capaz de valorizar la materia prima y de dar al vino una personalidad nítida. En esta etiqueta, el \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e encuentra una expresión original, alejada de las fórmulas banales, con una estructura que sostiene aromas y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo brillante e invitante. En nariz emergen aromas intensos de genista, tomillo, manzanilla, heno y mandarina, con matices más maduros que evocan el albaricoque y el almendro en flor. El sorbo es mineral, sabroso y vibrante, con una frescura que alarga la progresión gustativa sin hacerla agresiva. La textura es sedosa, el cuerpo bien presente y el final deja una sensación armónica, fina y persistente, con recuerdos vegetales y frutales muy elegantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCometa Blanco BIO 2022\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con platos de mar, crudos de pescado, tartares, mariscos y pescados al horno. Su salinidad lo hace ideal también con recetas mediterráneas a base de verduras, carnes blancas ligeras, quesos frescos y preparaciones con hierbas aromáticas. Es un vino que puede acompañar bien también platos más estructurados, siempre que se mantengan coherentes con su fineza y con su impronta mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCometa Blanco BIO 2022\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. De este modo se exalta la frescura, los aromas y la tensión gustativa, dejando espacio también a la componente más suave y sedosa. No es generalmente necesario un largo afinamiento en decantador, pero unos minutos en la copa ayudan al vino a expresar toda su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar el \u003cstrong\u003eCometa Blanco BIO 2022 Sicilia Menfi D.O.C. Planeta\u003c\/strong\u003e significa elegir un blanco siciliano capaz de destacarse por personalidad, equilibrio y profundidad aromática. Es una botella ideal para quienes desean un vino autoritario pero agradable, adecuado tanto para una cena refinada como para un momento de degustación más meditado. La firma de Planeta, unida al carácter del \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, hace de este vino una elección creíble para enriquecer la bodega con una etiqueta de gran valor enológico y gastronómico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241238914,"sku":"1ab44f55c0","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cometa.png?v=1779236609"},{"product_id":"chardonnay-2022-sicilia-menfi-doc-planeta","title":"Chardonnay 2022 Sicilia Menfi DOC Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Sicilia Menfi DOC Planeta 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e es un blanco siciliano de gran personalidad, capaz de contar de manera contemporánea el potencial de la variedad Chardonnay en un territorio privilegiado. La bodega Planeta firma un vino que une suavidad, energía y precisión expresiva, con un estilo reconocible y cuidado en los detalles. Es una botella ideal para quienes buscan un vino blanco italiano elegante, estructurado y versátil, perfecto tanto para la mesa como para una compra de vino online orientada a la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e expresa un vínculo profundo con el territorio occidental de la isla, donde el clima y la luz contribuyen a realzar la madurez aromática y la frescura. Este \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e nace de los viñedos de Ulmo y Maroccoli, de los cuales toma forma un perfil equilibrado entre riqueza y tensión gustativa. La fermentación y el envejecimiento en maderas francesas completan un estilo amplio y refinado, sin renunciar a la claridad varietal y a la típica impronta mediterránea de Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color oro claro profundo y transparente, signo de una personalidad luminosa y refinada. En nariz emergen sensaciones de durazno amarillo maduro, miel de acacia y pasta de almendra, acompañadas de matices más ahumados, cereales y tostados que enriquecen el perfil aromático. En boca es suave y envolvente, pero sostenido por una vena ácida refrescante que alarga el sorbo. La trama mineral añade profundidad y armonía, mientras que el final resulta potente, equilibrado y de buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Sicilia Menfi DOC Planeta 2022\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción a platos de pescado estructurados, mariscos, carnes blancas, verduras gratinadas y preparaciones cremosas. Es excelente también con quesos de media curación, primeros platos delicados pero sabrosos y recetas de la cocina mediterránea donde cuenta el equilibrio entre intensidad y frescura. Su suavidad lo hace adecuado para platos ricos, mientras que la frescura final mantiene el sorbo siempre agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eChardonnay Sicilia Menfi DOC Planeta 2022\u003c\/strong\u003e está entre 10 y 12°C. En este intervalo, el vino expresa al máximo tanto la componente frutal como la complejidad dada por el envejecimiento. Si la botella se conserva a una temperatura más baja, conviene dejarla reposar unos minutos en la copa para favorecer la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa una de las interpretaciones más representativas del Chardonnay siciliano. \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e ofrece un blanco de perfil autoritario, moderno y muy reconocible, capaz de unir elegancia, materia y frescura. Es una elección convincente para quienes desean adquirir un vino blanco de calidad, adecuado para ocasiones especiales pero también para momentos de convivencia en los que se quiere apostar por calidad, equilibrio e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256803714,"sku":"72o9MGx","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay.png?v=1779238808"},{"product_id":"merlot-sito-dellulmo-2015-sicilia-doc-planeta","title":"Merlot Sito dell'Ulmo 2015 Sicilia DOC Planeta","description":"\u003ch2\u003eSito dell’Ulmo Merlot 2015\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003eSicilia D.O.C.\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003e100% Merlot\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eSito dell’Ulmo es un Merlot en pureza y desde hace algunos años también un Single Vineyard. Años de experiencia nos han permitido identificar en los viñedos de Ulmo, plantados en 1987, a orillas del lago Arancio, el lugar ideal para el cultivo de esta antigua variedad francesa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVIÑEDO: Ulmo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD: Merlot.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTIPO DE SUELO: terreno de textura media, de medianamente profundo a profundo con un esqueleto abundante constituido por guijarros, débilmente calcáreo, y con fracciones de suelos oscuros y vegetales.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eALTITUD: 195 metros s.n.m.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRENTA POR HECTÁREA: 85 q.li.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSISTEMA DE CULTIVO: Guyot.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN: 3.800 plantas por hectárea.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉPOCA DE COSECHA: 10 de septiembre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN: despalillado y estrujado seguido de 14 días de maceración en las pieles; fermentación a 28 °C; tras el descube, sigue fermentación maloláctica en acero y crianza durante 14 meses en barricas. CRIANZA: barricas de roble de Allier, 50% nuevas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÉPOCA DE EMBOTELLADO: segunda mitad del mes de febrero.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5% vol.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eACIDEZ TOTAL: 5,26 gr\/l. PH: 3,65.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCAPACIDAD DE ENVEJECIMIENTO: para beber de inmediato o para envejecer hasta 10 años.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFORMATO BOTELLA: 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 5 l, 9 l, 12 l.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNOTAS ORGANOLEPTICAS: Un vino que te fascina y te conquista dulcemente. Sus singularidades emergen especialmente en la arquitectura poliédrica y a la vez agilísima de sus taninos y en la fuerza gustativa sabrosa e intensa. Esta idea de Merlot de color rubí compacto, riquísimo en jugo dulce de grosella negra y de violeta confitada que se alternan con tomillo y lavanda no puede pasar desapercibida ni al paladar de un degustador refinado ni al de un aficionado que comienza. Es un tinto multifacético e intrigante que une a la placidez del tanino una extraordinaria longitud gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMARIDAJE: Aunque se beba con extrema facilidad solo, su elegancia lo hace adecuado no solo con carnes blancas cocinadas sino también con salsas complejas o con pescado delicado cocinado sin limón, quizás con verduras asadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260866946,"sku":"382c93eb00","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Planeta-Sito-dellUlmo-Merlot-Menfi-Doc-Sorrento.png?v=1779239346"},{"product_id":"didacus-chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-planeta","title":"Didacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi Doc Planeta","description":"\u003ch2\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi Doc\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eLo llamaban Didacus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEra un travieso, quinto de siete hijos. Se convertía en Dieguzzo cuando, niño bueno, enternecía a sus padres. Volvía a ser Didacus si los hacía enojar. Sintiendo culpa, pensaba que le gritaban Luciferus. Setenta años después, convertido en el patriarca del vino siciliano, Diego Planeta observa ese apodo en una etiqueta negra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDiego Planeta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSus hijos y nietos le han dedicado un super Chardonnay. Diego Planeta nació hace 76 años en Sicilia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDidacus, el nuevo vino\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“La viticultura siciliana – cuenta Diego en una carta que acompaña cada una de las 6969 botellas de Didacus – tenía los zapatos ajustados, era indispensable un empujón hacia la innovación”. La era Planeta en Settesoli, convertida en una de las cooperativas de vino más importantes de Europa, duró 40 años. Mientras tanto, Diego también transforma su empresa. “Los cítricos se vendían a precios tan bajos que convenía dejarlos allí – recuerda Francesca Planeta, la hija – los hemos sustituido por viñedos”. En el 85 se plantan las primeras 4 hectáreas de Chardonnay en Menfi. “Se vuelve a los tiempos de los Orleans – piensa Diego – con las variedades de ultramar cultivadas en sus tierras isleñas que alegraban los banquetes de las cortes europeas”. Cuatro años después llega de Australia el enólogo Carlo Corino, “mago piemontés del Chardonnay de climas templados”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn 1994 el debut: “en una degustación de Chardonnay italianos, con las etiquetas ocultas, el nuestro supera a todos”, se entusiasma aún Francesca. “Un día me llevó con mi primo Alessio a una colina y nos dijo que todos esos viñedos serían nuestros. Y así fue”. Después de la intuición sobre las variedades internacionales, Diego decide invertir en Vittoria en el Cerasuolo, en Noto en el Nero d’Avola, en el Carricante a lo largo de las laderas del Etna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLas fincas se han convertido en seis: 400 hectáreas, 2,3 millones de botellas, un olivar y una casa de huéspedes. Diego sigue supervisando pero ha pasado la mano a los más jóvenes: Francesca, Alessio, Santi, Chiara y Marcello Arici (Giovanni se ocupa del vivero, gran empresa de plantones para hortalizas). Son ellos quienes han pensado en el Chardonnay Didacus, a 30 años del primero producido por los Planeta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn homenaje al patriarca y a la variedad que ha sido desde el principio el ícono de la familia. Las uvas son seleccionadas en el viñedo histórico. Antes de Navidad las botellas estarán en el mercado. La cosecha es la del 2014.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn una ficha detallada como un informe científico, hay toda la información imaginable: desde el número de plantas por hectárea (3.787), al rendimiento por planta (1,150 kg) hasta el origen de la madera de las barricas Remond utilizadas durante 10 meses (bosques de Nevers, Vosges y Allier).\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn vino dorado, que huele a duraznos y miel, con un plus de potencia y equilibrio respecto al hermano de 1994. Dentro de Didacus está Diego, un roble. “Con el coraje y la limpieza de tirar al suelo las viejas hojas”, como escribe Brancati, y de confiar en las nuevas generaciones, un árbol que “después de haber producido las hojas que han dado sombra a nuestros amores del año pasado, se prepara para producir hojas que darán sombra a amores de otros”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264831874,"sku":"592cfc41bb","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/83ba73060c0fd1a86bfd7689c9d7cb31.jpg?v=1779240217"},{"product_id":"didacus-chardonnay-2016-sicilia-menfi-doc","title":"Didacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi Doc","description":"\u003ch2\u003eDidacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi Doc\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eLo llamaban Didacus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEra un travieso, quinto de siete hijos. Se convertía en Dieguzzo cuando, niño bueno, enternecía a sus padres. Volvía a ser Didacus si los hacía enojar. Sintiendo culpa, pensaba que le gritaban Luciferus. Setenta años después, convertido en el patriarca del vino siciliano, Diego Planeta observa ese apodo en una etiqueta negra.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDiego Planeta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSus hijos y nietos le han dedicado un super Chardonnay. Diego Planeta nació hace 76 años en Sicilia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDidacus, el nuevo vino\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e“La viticultura siciliana – cuenta Diego en una carta que acompaña cada una de las 6969 botellas de Didacus – tenía los zapatos ajustados, era indispensable un empujón hacia la innovación”. La era Planeta en Settesoli, convertida en una de las cooperativas de vino más importantes de Europa, duró 40 años. Mientras tanto, Diego también transforma su empresa. “Los cítricos se vendían a precios tan bajos que convenía dejarlos allí – recuerda Francesca Planeta, la hija – los hemos sustituido por viñedos”. En el 85 se plantan las primeras 4 hectáreas de Chardonnay en Menfi. “Se vuelve a los tiempos de los Orleans – piensa Diego – con las variedades de ultramar cultivadas en sus tierras isleñas que alegraban los banquetes de las cortes europeas”. Cuatro años después llega de Australia el enólogo Carlo Corino, “mago piemontés del Chardonnay de climas templados”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn 1994 el debut: “en una cata de Chardonnay italianos, con las etiquetas ocultas, el nuestro supera a todos”, se entusiasma aún Francesca. “Un día me llevó con mi primo Alessio a una colina y nos dijo que todos esos viñedos serían nuestros. Y así fue”. Tras la intuición sobre las variedades internacionales, Diego decide invertir en Vittoria en el Cerasuolo, en Noto en el Nero d’Avola, en el Carricante a lo largo de las laderas del Etna.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLas fincas se han convertido en seis: 400 hectáreas, 2,3 millones de botellas, un olivar y una casa de huéspedes. Diego sigue supervisando pero ha pasado la mano a los más jóvenes: Francesca, Alessio, Santi, Chiara y Marcello Arici (Giovanni se encarga del vivero, gran empresa de plantones para hortalizas). Son ellos quienes han pensado en el Chardonnay Didacus, a 30 años del primero producido por los Planeta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn homenaje al patriarca y a la variedad que ha sido desde el principio el ícono de la familia. Las uvas son seleccionadas en el viñedo histórico. Antes de Navidad las botellas estarán en el mercado. 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Dentro de Didacus está Diego, un roble. “Con el coraje y la limpieza de tirar al suelo las viejas hojas”, como escribe Brancati, y de confiar en las nuevas generaciones, un árbol que “después de haber producido las hojas que han hecho sombra a nuestros amores del año pasado, se prepara para producir hojas que harán sombra a amores de otros”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269878146,"sku":"e6068681f4","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/63f023562279bab45aea03faaa329484.jpg?v=1779241281"},{"product_id":"didacus-chardonnay-2014-sicilia-menfi-doc","title":"Didacus Chardonnay 2014 Sicilia Menfi Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2014 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e: la elegancia siciliana firmada por Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2014 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, nacido como homenaje a la historia y la visión de la familia Planeta. Interpretado a partir de una variedad internacional como el Chardonnay, expresa de manera autoritaria el vínculo entre innovación, territorio e identidad siciliana. Es un vino pensado para quienes buscan complejidad, equilibrio y un estilo refinado, capaz de unir riqueza aromática y precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en Menfi, en el corazón de la Sicilia suroccidental, este vino interpreta una de las áreas más interesantes para la valorización de los grandes blancos de la isla. La \u003cstrong\u003eDOC Sicilia Menfi\u003c\/strong\u003e ofrece un contexto ideal para un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de gran envergadura, gracias a un clima que favorece maduraciones completas sin renunciar a la frescura. \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e ha construido a lo largo del tiempo un camino productivo fuertemente ligado a esta zona, y Didacus representa una de sus expresiones más icónicas, seleccionada del viñedo histórico y presentada como una cuvée de prestigio y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado luminoso, signo de madurez y concentración. En nariz emergen aromas intensos y envolventes de durazno y miel, con una percepción aromática cálida y fina a la vez. El sorbo es rico, armónico, sostenido por una buena estructura y por un equilibrio que acompaña al vino hacia una progresión elegante. La componente suave está bien presente, pero equilibrada por una frescura que mantiene vivo el perfil general. El final es persistente, refinado y coherente con su planteamiento de Chardonnay importante, capaz de conjugar potencia y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran satisfacción con platos de pescado estructurados, mariscos, preparaciones al horno y recetas con salsas delicadas pero envolventes. También es excelente con carnes blancas, aves nobles, quesos de media curación y primeros platos cremosos. \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2014 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e puede acompañar con elegancia una cocina refinada, especialmente cuando se desea un blanco capaz de sostener sabores intensos sin perder finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2014 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e está entre los \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante tiempo o se abre en un momento especial, puede ser útil dejarla respirar durante unos minutos en la copa para valorizar su evolución aromática y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2014 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran blanco siciliano, expresión de un proyecto enológico prestigioso y reconocible. Es un vino que une el encanto del Chardonnay a la personalidad del territorio de Menfi, ofreciendo una lectura madura, elegante y de fuerte identidad. Perfecto para una cena importante, para una cata de nivel o para enriquecer la propia bodega con una etiqueta de carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344851330,"sku":"592cfc41bb","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/83ba73060c0fd1a86bfd7689c9d7cb31_c2e0509b-378d-4050-8926-7de8393ab0ca.jpg?v=1779247135"},{"product_id":"chardonnay-2010-sicilia-menfi-doc-planeta","title":"Chardonnay 2010 Sicilia Menfi DOC Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Planeta 2010: elegancia siciliana en \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Planeta 2010\u003c\/strong\u003e es un blanco símbolo de la modernidad enológica siciliana, nacido de \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretado por Planeta con un estilo reconocible, armonioso y de gran personalidad. Es un vino que une suavidad, frescura y complejidad, valorando el vínculo entre la variedad internacional y el territorio de \u003cstrong\u003eMenfi\u003c\/strong\u003e, en Sicilia, con una lectura refinada y contemporánea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e expresa un área vocada a la producción de blancos de carácter, capaces de conjugar madurez del fruto y tensión gustativa. En este contexto, Planeta construye un Chardonnay que refleja la identidad del territorio a través de viñas con una fuerte impronta de terroir, provenientes de Ulmo y Maroccoli. El resultado es un vino de perfil equilibrado, donde la riqueza varietal se integra con una agradable energía ácida y una trama mineral sutil. La elección de maderas francesas para fermentación y crianza contribuye a definir un estilo elegante, sin excesos, pensado para ofrecer profundidad y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color oro claro profundo pero transparente, signo de madurez y fineza. En nariz emergen sensaciones de durazno amarillo maduro, miel de acacia y pasta de almendra, acompañadas de matices más evolucionados y complejos de tostado, notas cerealísticas y un ligero recuerdo ahumado. El sorbo es suave y envolvente, pero sostenido por una vena ácida refrescante que acompaña toda la bebida. La estructura está bien definida, con un final potente, armónico y persistente, en el que la componente mineral añade profundidad y impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Planeta 2010\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de pescado estructurados, mariscos, carnes blancas, preparaciones al horno y primeros platos ricos pero no excesivamente especiados. Es ideal también con risottos cremosos, quesos de media curación y cocina mediterránea refinada. Su suavidad y la frescura final le permiten acompañar bien platos sabrosos, manteniendo siempre un equilibrio agradable entre intensidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChardonnay Planeta 2010\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10°C y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática y la evolución del bouquet en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eChardonnay Planeta 2010\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran blanco siciliano, capaz de contar el camino de calidad de Planeta y el crecimiento de la viticultura de la isla. Es un vino que une identidad territorial, elegancia y estructura, ideal para quienes buscan un Chardonnay de carácter, adecuado tanto para ocasiones especiales como para una cena importante. Su personalidad equilibrada lo convierte en una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a estilo, fiabilidad y valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359105410,"sku":"db48a4c4dd","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cb1db02e0a85d05116dcb8165b73d54c.jpg?v=1779249904"},{"product_id":"merlot-sito-dellulmo-sicilia-doc","title":"Merlot Sitio del Olmo Sicilia DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMerlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e es un tinto refinado y moderno, nacido de un viñedo histórico a orillas del lago Arancio. En pureza, interpreta el \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e con una huella mediterránea reconocible, uniendo riqueza aromática, equilibrio gustativo y una trama tánica elegante. Es un vino italiano que combina placentera inmediatez y profundidad, ideal para quienes buscan un tinto siciliano con un perfil auténtico y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del viñedo Ulmo, plantado en 1987 a aproximadamente 195 metros sobre el nivel del mar. El territorio, caracterizado por suelos de textura media con presencia de guijarros y fracciones oscuras y vegetales, contribuye a definir una expresión intensa y matizada de la variedad. La \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e otorga al \u003cstrong\u003eMerlot Sito dell'Ulmo\u003c\/strong\u003e un carácter cálido pero bien equilibrado, mientras que la vinificación con maceración en las pieles, fermentación controlada y crianza en barricas de roble de Allier enriquece su complejidad sin perder finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí compacto y profundo. En nariz ofrece aromas ricos de grosella negra, violeta confitada, tomillo y lavanda, con un perfil aromático que une fruta madura y matices florales y especiados. En boca es pleno, sabroso e intenso, sostenido por taninos presentes pero ágiles, capaces de dar estructura sin endurecer el sorbo. La frescura está bien integrada y acompaña una larga persistencia, con un final armónico y suave, aún más equilibrado por la crianza en madera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e se marida con carnes blancas importantes, pollo asado, pavo relleno y platos en salsa cremosa o sabrosa. Su elegancia lo hace interesante también con pescado delicado cocinado sin cítricos, especialmente si se acompaña de verduras asadas. Es un excelente compañero también para preparaciones de media estructura, setas, quesos semicurados y segundos platos de sabor pleno pero no excesivamente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eMerlot Sito dell'Ulmo Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, puede beneficiarse de un breve paso por decantador o de una ligera oxigenación para favorecer la expresión aromática y la suavidad del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un \u003cstrong\u003eMerlot siciliano\u003c\/strong\u003e con personalidad, capaz de unir territorialidad, finura y bebibilidad. La firma de \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e, la procedencia de un solo viñedo y el equilibrio entre fruta, estructura y profundidad lo convierten en una botella adecuada tanto para ocasiones especiales como para una degustación más atenta. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por calidad, elegancia y versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408617858,"sku":"1777","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d03e05cff84a5ac6a27578399ceb4c47.jpg?v=1779253271"},{"product_id":"nero-davola-santa-cecilia-doc-noto","title":"Nero d'Avola Santa Cecilia DOC Noto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero d'Avola Santa Cecilia DOC Noto de Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero d'Avola Santa Cecilia DOC Noto\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano que interpreta con personalidad una de las variedades emblemáticas de la isla. En su expresión en pureza muestra un perfil más fino y elegante, manteniendo al mismo tiempo profundidad aromática, materia y una presencia gustativa decidida. Es una botella pensada para quienes buscan un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e rico en carácter, capaz de unir intensidad y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eDOC Noto\u003c\/strong\u003e evoca uno de los territorios más interesantes del sureste siciliano, donde el \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e encuentra un contexto ideal para expresar madurez, personalidad y complejidad. \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta con un perfil moderno pero coherente con la tradición del territorio, apostando por equilibrio, claridad aromática y riqueza gustativa. El resultado es un tinto estructurado pero no pesado, con una trama elegante que realza el carácter de la variedad sin sobrecargarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo púrpura con reflejos violetas, intenso y atractivo. El bouquet es complejo y se abre a notas de fruta roja, grosella y arándano, seguidas de matices balsámicos y especiados. También emergen recuerdos de pimienta, clavo, algarrobo y vainilla, que enriquecen el abanico aromático. En boca, el vino se caracteriza por un tanino denso, más incisivo que material, con una progresión amplia y dinámica. La sensación final es de energía, profundidad y buena persistencia, con un estilo que combina elegancia y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNero d'Avola Santa Cecilia DOC Noto\u003c\/strong\u003e marida bien con platos sabrosos y estructurados, como carnes a la parrilla, asados, guisos, cordero al horno y preparaciones con salsas ricas. También es excelente con caza, estofados y quesos curados de sabor intenso. Su trama tánica y el impulso aromático lo hacen adecuado también para recetas de la cocina siciliana, especialmente aquellas a base de carne, especias y condimentos intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eNero d'Avola Santa Cecilia DOC Noto\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet y suavizar la percepción tánica. En una copa amplia expresa con mayor claridad complejidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Nero d’Avola de fuerte identidad, capaz de ofrecer precisión aromática, elegancia y estructura en una única experiencia. \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e interpreta la \u003cstrong\u003eDOC Noto\u003c\/strong\u003e con un estilo refinado y contemporáneo, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la coherencia territorial. 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