{"title":"Pigato","description":"\u003ch2\u003ePigato: el blanco ligur de carácter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e reúne algunas interpretaciones de uno de los vinos blancos más identitarios de Liguria, expresión del territorio de la Riviera Ligure de Ponente y de un estilo reconocible por frescura, finura y huella mediterránea. En esta selección encontrarás etiquetas que interpretan el Pigato con equilibrio entre inmediatez aromática y personalidad, ideales para quienes buscan un blanco capaz de contar el mar, el clima y las colinas ligures.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigen y estilo del Pigato\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Pigato es un vino que nace en un contexto propicio para la viticultura de costa, donde el diálogo entre viento, luz y suelos contribuye a definir aromas nítidos y una agradable salinidad. Las versiones presentes en esta colección, entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eAlbium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae\u003c\/strong\u003e, expresan bien la identidad de la denominación y su vocación gastronómica. Es un blanco que tiende a unir notas florales y frutales a una bebida fluida, manteniendo una estructura adecuada para diferentes momentos de la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProductores presentes en la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección valora realidades conocidas por el cuidado del trabajo en viña y por la lectura precisa del territorio, como \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantine-lunae-bosoni\"\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/poggio-dei-gorleri-azienda-agricola\"\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/a\u003e. La presencia de bodegas ligadas a Liguria hace que esta colección sea particularmente interesante para quienes desean comparar estilos diferentes dentro de la misma tipología, captando matices relacionados con la interpretación enológica, el equilibrio y la intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Pigato da lo mejor de sí con la cocina de mar y con los platos que requieren frescura y precisión. Es ideal con aperitivos de pescado, crudos, mariscos, primeros platos delicados y preparaciones ligures como platos a base de hierbas, verduras y pescado azul. Su salinidad lo hace adecuado también para segundos ligeros y recetas en las que la componente aromática debe permanecer elegante, nunca invasiva. Servido a la temperatura adecuada, acompaña con naturalidad cenas informales y ocasiones más cuidadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección está pensada para quienes quieren adquirir un blanco ligur auténtico, legible y versátil, capaz de unir territorialidad y placentera inmediatez. Si estás buscando un vino que cuente la Riviera Ligure de Ponente con un estilo sobrio pero distintivo, la colección \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e ofrece una elección dirigida y coherente, ideal para enriquecer la bodega con etiquetas de personalidad y fuerte identidad regional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pigato-2021-riviera-ligure-di-ponente-doc-cantine-lunae","title":"Pigato 2021 Riviera Ligure de Ponente DOC Bodegas Lunae","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC Cantine Lunae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e es un vino blanco ligur que une identidad territorial, frescura y fineza expresiva. Nace en un área vocada del poniente ligur y interpreta con equilibrio uno de los viñedos símbolo de la región, ofreciendo un perfil auténtico, inmediato y versátil, ideal para quienes buscan un vino italiano capaz de realzar la mesa con elegancia y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e expresa una viticultura fuertemente ligada al paisaje costero, donde el clima marino contribuye a definir vinos tensos, sabrosos y agradablemente aromáticos. En este contexto, el \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e de Cantine Lunae se presenta como un blanco joven y de impronta contemporánea, vinificado y afinado en acero inoxidable para preservar la integridad aromática, frescura y limpieza gustativa. La elección estilística se centra en la legibilidad del fruto y en la natural vocación gastronómica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un color amarillo pálido tenue, avivado por ligeros reflejos verdes, signo de juventud y vivacidad. En nariz ofrece un bouquet amplio y floral, con recuerdos al sotobosque y a las flores de árboles frutales. En boca, el sorbo es fresco, sabroso y armónico, con notas frutales que evocan la pulpa amarilla de la manzana y un agradable matiz de almendra en el final. El resultado es un blanco equilibrado, ágil pero no banal, con buena persistencia y un cierre ordenado y coherente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su trama fresca y sabrosa, \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e se combina muy bien con platos de mar, aperitivos de pescado, primeros con mariscos, verduras de temporada y preparaciones mediterráneas delicadas. Es excelente con anchoas, calamares, mariscos, tartas saladas ligeras y quesos frescos no demasiado curados. Su versatilidad lo hace adecuado también para una cocina simple pero cuidada, donde el equilibrio entre aromas y salinidad puede emerger con naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e, sirve el vino a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: es suficiente abrir la botella poco antes del servicio, así se mantienen intactas frescura y fragancia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar en línea un blanco ligur reconocible, equilibrado y fácilmente combinable. \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e propone una lectura precisa del territorio, con una etiqueta que une calidad, bebibilidad e identidad. \u003cstrong\u003ePigato 2021 Riviera Ligure di Ponente DOC\u003c\/strong\u003e es una solución ideal tanto para el consumo diario como para acompañar una cena de pescado o un aperitivo refinado, gracias a su estilo fresco, sabroso y armonioso.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658572640642,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pigato-riviera-ligure-di-ponente-doc_Sorrento.jpg?v=1779196599"},{"product_id":"albium-riviera-ligure-di-ponente-pigato-d-o-c","title":"Albium Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.","description":"\u003cp\u003eAlbium\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDENOMINACIÓN Riviera Ligure di Ponente Pigato D.O.C.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD 100% Pigato\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN Fermentación alcohólica realizada en acero en contacto con las pieles durante 3 días\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAFINAMIENTO 12 meses en acero y 12 meses en botella\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO +12° C. \/ +14° C.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePRODUCCIÓN ANUAL 2.500 botellas\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGRADUACIÓN ALCOHÓLICA 13% – 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658770559362,"sku":"546672ba8c","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f1cebb03a699eb2cee36f0e4a85381f3.jpg?v=1779202949"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/pigato-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}