{"title":"Piaggia Empresa Agrícola","description":"\u003ch2\u003ePiaggia Azienda Agricola: la identidad del Carmignano en una selección de grandes tintos toscanos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePiaggia Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan con precisión y personalidad el territorio de Carmignano, una de las zonas más interesantes de Toscana para quienes buscan tintos elegantes, estructurados y longevos. Las etiquetas presentes en esta página expresan el trabajo de una bodega que ha construido su reputación sobre la calidad, el cuidado del viñedo y la atención a la complejidad del vino desde el primer sorbo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre los vinos disponibles destacan \u003cstrong\u003ePiaggia Carmignano Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIl Sasso Carmignano 2013 DOCG Piaggia Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e: tres interpretaciones diferentes pero unidas por profundidad, equilibrio y fuerte identidad territorial. Es una selección pensada para quienes desean descubrir tintos toscanos de perfil autoritario, capaces de unir estructura, finura y una agradable evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl territorio de Carmignano y el estilo de Piaggia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCarmignano es una denominación histórica, siempre ligada a un enfoque cualitativo riguroso y a un patrimonio vitivinícola de gran interés. En este contexto, \u003cstrong\u003ePiaggia Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e interpreta el territorio con un estilo reconocible, apostando por vinos ricos en carácter y coherentes con la tradición local. La presencia de variedades como \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, junto con \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, contribuye a definir perfiles aromáticos complejos y una trama gustativa profunda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta combinación de variedades permite obtener vinos equilibrados, intensos y adecuados también para un consumo meditativo, sin renunciar a una notable placidez en la mesa. Quien busque un tinto toscano de personalidad distinta encontrará en esta bodega una propuesta muy convincente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué elegir los vinos de Piaggia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos vinos de \u003ca href=\"\/es\/collections\/piaggia-azienda-agricola-di-vannucci-silvia\"\u003ePiaggia Azienda Agricola\u003c\/a\u003e son ideales para quienes aprecian etiquetas capaces de unir elegancia y potencia, con un perfil aromático articulado y una estructura que sostiene bien el envejecimiento. La Riserva DOCG representa la expresión más clásica y autoritaria de la denominación, mientras que \u003cstrong\u003eIl Sasso Carmignano 2013 DOCG\u003c\/strong\u003e ofrece una interesante lectura de un año ya listo para expresar complejidad y matices evolutivos. \u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e, en cambio, completa la selección con una interpretación versátil y de carácter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección es adecuada para quienes buscan vinos para maridar con platos ricos y estructurados, pero también para quienes desean ampliar su bodega con botellas toscanas de fuerte personalidad y valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarne roja a la parrilla o asada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaza y preparaciones en guiso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de pasta toscana con salsas importantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos curados y sabrosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de cocina tradicional que requieren un tinto estructurado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubre la selección \u003cstrong\u003ePiaggia Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection y déjate guiar por vinos que interpretan el Carmignano con autenticidad, profundidad y gran encanto enológico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poggio-dei-colli-igt","title":"Pantalón Poggio dei Colli IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio dei Colli IGT Toscana Cabernet Franc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePiaggia Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de fuerte personalidad, nacido de \u003cstrong\u003e100% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e y pensado para unir elegancia, finura y complejidad. Es una etiqueta fuera de lo común, capaz de expresar el carácter del territorio con un estilo refinado y moderno, ideal para quienes buscan un vino italiano de calidad para comprar en línea para ocasiones importantes o para la mesa de todos los días cuando el menú lo merece.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, en el área de la denominación \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e, de viñas cultivadas en suelos de textura media con arcilla y galestro, a unos 250 metros s.n.m. con exposición suroeste. Estas condiciones ayudan al Cabernet Franc a madurar con equilibrio, manteniendo frescura, precisión aromática y una trama tánica fina. La elección de trabajar con clones de origen francés y de interpretar la variedad en clave toscana convierte a \u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e en un tinto original, territorial y al mismo tiempo internacional en estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso y profundo\u003c\/strong\u003e, atravesado por reflejos violáceos. El perfil olfativo es rico y articulado, con notas de frambuesa, mora de zarza, especias orientales, café, regaliz y matices balsámicos y mentolados. En boca muestra cuerpo, equilibrio y una bella progresión gustativa: el tanino es sedoso, maduro y de excelente finura, mientras que el sorbo permanece suave, limpio y persistente. El final es largo, carnoso y agradablemente envolvente, con un cierre que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana, como guisos, bistec a la parrilla, asados, caza, estofados y preparaciones con setas o salsas ricas. También combina bien con quesos curados y recetas de carne de sabor intenso, donde el tanino fino y la suavidad del vino encuentran un equilibrio natural. Es una elección convincente para cenas importantes y para maridajes con un perfil gastronómico rico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e para realzar sus aromas, estructura y equilibrio. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática. No es indispensable una larga decantación, pero un breve paso por decantador puede resultar útil en las añadas más jóvenes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio dei Colli IGT\u003c\/strong\u003e es la elección correcta para quienes desean un Cabernet Franc toscano de carácter, elegante y reconocible. La combinación entre variedad, territorio y trabajo en bodega ofrece un vino intenso pero medido, capaz de destacarse por su finura, profundidad y versatilidad en la mesa. Es una etiqueta que une identidad, calidad percibida y placer de beber, perfecta para quienes buscan un tinto importante y original para añadir a su bodega o para llevar a la mesa en ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Piaggia Azienda Agricola","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658944819586,"sku":"8df13c98c9","price":33.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8d8ce41da4d2768f16c692a9c0331eaf.jpg?v=1779213088"},{"product_id":"piaggia-carmignano-riserva-docg","title":"Piaggia Carmignano Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003ePiaggia Carmignano Riserva\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVITICULTURA SUELO Medio arcilla con galestro\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eALTITUD ALTITUD 250 metros s.n.m.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eEXPOSICIÓN Suroeste\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSISTEMA DE CULTIVO Guyot\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRENDIMIENTO POR HECTÁREA 6500 kg. de uva\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN 6250 Vides\/hectárea\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVINO COLOR Rubí intenso y profundo de color casi impenetrable.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAROMA Aromas de fruta madura, cassis y frambuesa, realzados por elegantes notas de tabaco, chocolate y especias dulces. SABOR Envolvente, de gran estructura y elegancia con taninos de excelente calidad que lo hacen extremadamente adecuado incluso para envejecimientos muy largos.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, 10% Merlot.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTÉCNICAS PRODUCTIVAS VINIFICACIÓN Las uvas, tras una cuidadosa selección manual, se vinifican por separado en pequeños recipientes para optimizar la extracción de las pieles. La fermentación se lleva a cabo sin levaduras seleccionadas, respetando plenamente las peculiaridades del territorio, el contacto con las pieles varía en función de las variedades de un mínimo de 18 días hasta un máximo de 25-28 días durante los cuales se realizan remontados y pisados.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\/MATURACIÓN El vino se transfiere a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y reposa durante al menos 18 meses, durante los cuales se realizan algunos trasiegos para clarificarlo y prepararlo para el embotellado que se lleva a cabo sin someter el vino a ningún proceso de filtración y clarificación, para mantener inalteradas todas las propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAFINAMIENTO Al menos 6 meses en botella.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA Color rubí claro, casi impenetrable, muy consistente. Aromas de fruta madura, realzados por elegantes notas de tabaco, chocolate y especias dulces. En boca se expresa con una estructura potente pero también con un equilibrado control, fruto de una adecuada suavidad frente a taninos redondos y maduros. El cierre es largo y afrutado. Acompaña grandes platos a base de carne roja y caza, quesos muy curados y embutidos de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Piaggia Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423166850,"sku":"ac62ae05f9","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2c6138831f0ed4623b32b4b2ba336676.jpg?v=1779719243"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-piaggia.png?v=1779195493","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/piaggia-empresa-agricola-de-vannucci-silvia.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}