{"title":"Pepella","description":"\u003ch2\u003ePepella: la selección de vinos ligados a la Costa de Amalfi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePepella\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas blancas expresivas y territoriales, pensadas para contar con precisión la frescura y el perfil mediterráneo de la Costa de Amalfi y de las áreas cercanas. En esta selección encuentras vinos como \u003cstrong\u003ePer Eva Costa de Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePer Eva Costa de Amalfi DOC MAGNUM\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePer Eva 2024 Costa de Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAliseo Bianco Bio 2024 Tramonti DOC\u003c\/strong\u003e, con una propuesta que une identidad, bebibilidad y carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn blanco de territorio, entre costa y colinas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección pone en el centro vinos que interpretan de manera auténtica el alma del territorio campano. La \u003cstrong\u003eCosta de Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e es una denominación reconocida por vinos de perfil tenso, sabroso y aromáticamente fino, capaces de valorar el clima marino y la complejidad de las viñas de colina. También la \u003cstrong\u003eTramonti DOC\u003c\/strong\u003e expresa una lectura territorial coherente, con vinos blancos frescos y de buena precisión gustativa, adecuados para quienes buscan botellas de carácter nítido pero equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas bodegas presentes en la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa colección incluye etiquetas firmadas por productores que trabajan con atención al territorio, entre ellos \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/reale-azienda-agricola\"\u003eReale Azienda Agricola\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-san-francesco\"\u003eTenuta San Francesco\u003c\/a\u003e. Sus interpretaciones ofrecen una mirada diferente pero complementaria sobre la misma área: por un lado, la lectura biológica y contemporánea de un blanco como \u003cstrong\u003eAliseo Bianco Bio 2024 Tramonti DOC\u003c\/strong\u003e, y por otro, la continuidad estilística de etiquetas que cuentan la Costa de Amalfi con equilibrio y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo elegir un vino de la colección Pepella\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi buscas un blanco para aperitivo o para llevar a la mesa con platos de mar, verduras, mozzarella y cocina mediterránea, esta selección ofrece etiquetas muy versátiles. Los vinos presentes son adecuados para quienes aprecian aromas nítidos, una bebida fluida y una sensación final fresca y salina. La presencia del formato \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e hace que la colección sea interesante también para ocasiones conviviales y para quienes desean una botella importante para compartir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes buscan un blanco territorial y gastronómico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes aprecian la Costa de Amalfi DOC y Tramonti DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes quieren vinos frescos, elegantes y de fuerte identidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes desean también un formato Magnum para la mesa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección \u003cstrong\u003ePepella\u003c\/strong\u003e y elige el blanco campano que mejor interpreta tu gusto, entre expresión territorial, equilibrio y gran placidez de bebida.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"per-eva-2024-costa-damalfi-bianco-doc-tenuta-san-francesco","title":"Para Eva 2024 Costa d'Amalfi Blanco DOC Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePer Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC: frescura e identidad del territorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e es un vino blanco campano que interpreta con elegancia el carácter de la Costa Amalfitana y del interior de Tramonti. Realizado a partir de un blend de \u003cstrong\u003eFalanghina, Ginestra y Pepella\u003c\/strong\u003e, nace para ofrecer un perfil refinado, sabroso y muy territorial, con una bebida placentera y al mismo tiempo de buena profundidad. Es una botella que une frescura, complejidad aromática y equilibrio, ideal para quienes buscan un blanco italiano auténtico y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, un área vocada a vinos con un fuerte vínculo con el paisaje y con condiciones de cultivo particulares. Los viñedos se encuentran entre los 300 y 600 metros de altitud, en terrenos \u003cstrong\u003ecalcareo-dolomíticos\u003c\/strong\u003e y en terrazas, expuestos al sureste y caracterizados por un clima fresco con fuertes oscilaciones térmicas. Estos elementos favorecen maduraciones lentas y un conjunto aromático fino, manteniendo una agradable tensión gustativa. La vinificación en acero y el posterior afinamiento, siempre en acero y luego en botella, preservan la pureza del fruto y la nitidez expresiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color \u003cstrong\u003eamarillo paja brillante\u003c\/strong\u003e con reflejos dorados. El perfil olfativo es elegante y complejo, con recuerdos a \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, manzana, durazno, limón y hierbas aromáticas, completados por una clara impronta mineral. En boca el vino es sabroso, fresco y envolvente, con un equilibrio muy agradable entre estructura y tensión. La progresión gustativa es fluida pero no banal, sostenida por una notable persistencia y una sensación de limpieza final que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad la cocina de mar, desde los crudos de pescado hasta los primeros platos con moluscos y crustáceos, pasando por pescados al horno o a la parrilla. También se combina bien con verduras de temporada, frituras ligeras, quesos frescos y platos mediterráneos a base de hierbas aromáticas. Su salinidad lo hace adecuado también para preparaciones más estructuradas, siempre que no sean demasiado intensas, realzando la cocina campana y los sabores delicados pero aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003ePer Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. A esta temperatura expresa al máximo frescura, aromas y finura gustativa. No requiere generalmente una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse con mayor complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean adquirir un blanco en línea capaz de contar con autenticidad el territorio de Tramonti y la personalidad de la \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePer Eva 2024\u003c\/strong\u003e une territorialidad, equilibrio y versatilidad en la mesa, resultando adecuado tanto para un aperitivo refinado como para un almuerzo o cena de pescado. Su frescura mineral y buena persistencia lo convierten en un blanco de gran placidez, pero también de carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658856903042,"sku":"f53ec2fb0e","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/per-eva-2020.png?v=1779208117"},{"product_id":"aliseo-bianco-bio-2024-tramonti-doc-azienda-agricola-reale","title":"Aliseo Bianco Bio 2024 Tramonti DOC Azienda Agricola Reale","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl nombre Aliseo hace referencia a los vientos que traen buen tiempo: es un augurio de placer para quien degustará este vino. En el marco verde de la costa de Amalfi, en las colinas de Tramonti, se cultivan dos variedades de uva centenarias, Biancazita y Biancolella, cuyas uvas son hábilmente mezcladas para dar origen a este vino blanco de rara elegancia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCLASIFICACIÓN\u003c\/b\u003e\r\nTramonti DOC Costa d’Amalfi\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVARIEDADES\u003c\/b\u003e\r\nBiancazita, Biacolella, Pepella\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVIÑA DE ORIGEN (AÑO DE PLANTACIÓN)\u003c\/b\u003e\r\nC.da Cardamone, Casa De Rosa (1920), Viña Diana (1929)\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEXPONCIÓN\u003c\/b\u003e\r\nOeste, Noroeste\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTERÍSTICAS DEL SUELO\u003c\/b\u003e\r\nFranco Arcilloso de Origen Volcánico\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSISTEMA DE CULTIVO\u003c\/b\u003e\r\nPérgola Tradicional de Tramonti – Guyot\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePLANTAS POR HECTÁREA\u003c\/b\u003e\r\n1100\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePERÍODO DE CATA\u003c\/b\u003e\r\nMitad de Octubre\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFERMENTACIÓN\u003c\/b\u003e\r\nEn Tanques de Acero Termorregulados\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAFINAMIENTO\u003c\/b\u003e\r\n4 meses en Tanque de Acero – 3 Meses en Botella\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBOTELLAS PRODUCIDAS\u003c\/b\u003e\r\n2400 de 750 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Reale Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261489538,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aliseo.JPG?v=1779239463"},{"product_id":"per-eva-costa-damalfi-doc","title":"Para Eva Costa d'Amalfi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePor Eva Costa d'Amalfi DOC: selección elegante de Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e es una selección de gran personalidad, nacida de un viñedo histórico de la Costa Amalfitana y dedicada a un relato familiar y territorial de fuerte identidad. Este vino blanco une \u003cstrong\u003efalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eginestra\u003c\/strong\u003e en una lectura refinada y coherente del territorio, con una impronta fresca, mineral y elegante que lo hace ideal para quienes buscan un vino italiano auténtico y selecto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e es uno de los contextos más sugestivos del panorama campano: viñas asomadas al mar pero inmersas en un ambiente colinar y montañoso, donde el clima fresco y las fuertes oscilaciones térmicas contribuyen a preservar aromas y vivacidad. En este escenario, \u003cstrong\u003ePor Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e expresa un estilo fino y territorial, con una lectura que valora la madurez de la uva sin renunciar a la tensión ácida y a la salinidad típicas de los grandes blancos de costa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja\u003c\/strong\u003e luminoso, enriquecido por reflejos maduros. En nariz ofrece un perfil complejo y elegante, con iniciales toques herbáceos que dan paso a notas florales, minerales y ligeras matices mentoladas. El sorbo es pleno pero bien sostenido por una acidez viva, capaz de dar impulso y precisión. Regresan sensaciones vegetales y frutales, mientras que el final, largo y persistente, se cierra con una agradable impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePor Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos de mar, aperitivos de pescado, primeros con mariscos, risottos delicados y preparaciones a base de verduras. Es excelente también con crustáceos, pescado al horno y cocina mediterránea, especialmente cuando se busca un blanco capaz de acompañar la comida con frescura y fineza sin cubrir sus sabores. Su componente mineral lo hace interesante también con quesos frescos y platos de perfil aromático ligero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePor Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para resaltar sus aromas, frescura y profundidad aromática. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla unos minutos antes del servicio para favorecer la expresión del bouquet, sin necesidad de decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean comprar en línea un blanco campano de carácter, vinculado a un territorio único y capaz de unir elegancia, identidad y placidez de bebida. \u003cstrong\u003ePor Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e representa bien la calidad artesanal de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e y ofrece una lectura auténtica de la Costa Amalfitana, con un estilo gastronómico, refinado y fácilmente apreciable tanto en la mesa como en una degustación más atenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659395215746,"sku":"2936077487","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1de1bdaa3a8c56101043efe76c633bac.jpg?v=1779251013"},{"product_id":"per-eva-costa-d-amalfi-doc-magnum","title":"Para Eva Costa d'Amalfi DOC MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePer Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum: blanco elegante de Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e es una selección de gran encanto, nacida de un viñedo histórico de la Costa Amalfitana y pensada para expresar al máximo personalidad, finura e identidad territorial. Este vino blanco une el carácter de las uvas locales a un estilo medido y refinado, con una lectura auténtica de un paisaje único, suspendido entre el mar y la montaña. El formato magnum valora aún más el perfil del vino, haciéndolo interesante para la mesa y para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de una zona vitícola heroica, formada por laderas, conchas ventiladas y viñedos históricos que viven en un equilibrio raro entre la exposición solar y la frescura nocturna. \u003cstrong\u003ePer Eva\u003c\/strong\u003e nace de una selección en vendimia tardía de \u003cstrong\u003efalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eginestra\u003c\/strong\u003e, variedades que contribuyen a construir un blanco complejo, territorial y de gran elegancia. El resultado es un vino que une inmediatez y profundidad, con una clara impronta mediterránea sostenida por una agradable tensión ácida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido, enriquecido por reflejos maduros. En nariz ofrece un perfil articulado, inicialmente herbáceo, luego floral y mineral, con matices ligeramente mentolados que amplían su complejidad. En boca muestra una excelente acidez, buena continuidad gusto-olfativa y un regreso de notas herbáceas y frutales. El sorbo es fluido pero no trivial, con un cierre largo, fresco y persistente en recuerdos minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con platos de mar, mariscos, pescado al horno o a la parrilla, primeros platos con mariscos y preparaciones mediterráneas a base de verduras y hierbas aromáticas. Su frescura y la componente mineral lo hacen adecuado también para antipastos mixtos de pescado, frituras ligeras y quesos frescos, mientras que su perfil más evolucionado permite combinaciones interesantes con cocina sabrosa pero delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003ePer Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una estructura más amplia o de un servicio en magnum, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática. No es necesario un decantador, pero unos minutos en la copa ayudan a captar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePer Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco que cuenta con sinceridad la Costa Amalfitana y el trabajo atento de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e. Es una botella ideal para quien busca un vino italiano elegante, territorial y versátil, capaz de destacarse por su frescura, finura aromática y persistencia. El formato magnum amplifica su valor convivencial, haciéndolo perfecto para cenas importantes, regalos y momentos en los que se desea un vino memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408781698,"sku":"66f1ccef07","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4263029882962493416563839ff98274.jpg?v=1779253306"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/pepella-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}