{"title":"Pascale","description":"\u003ch2\u003ePascale: una selección esencial de vino sardo firmada Tenute Dettori\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePascale\u003c\/strong\u003e reúne una propuesta enfocada y reconocible, dedicada a quienes buscan un vino sardo con un perfil auténtico y profundamente ligado al trabajo de \u003ca href=\"\/es\/collections\/tenute-dettori\"\u003eDettori Tenute\u003c\/a\u003e. En esta selección, el enfoque está en la personalidad del vino, en la coherencia estilística y en la identidad de una producción que expresa con claridad el carácter del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia del vino \u003cstrong\u003e2019 Pascale Sardegna Tenute Dettori\u003c\/strong\u003e cuenta una elección orientada a la calidad y a la especificidad, ideal para quienes desean explorar etiquetas capaces de unir estructura, fineza y autenticidad. Pascale se inserta en el panorama de los vinos sardos como una propuesta que valora el origen y el trabajo en viña, con un perfil pensado para aficionados y coleccionistas en busca de botellas distintivas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl carácter de la selección Pascale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para ofrecer una experiencia de compra simple pero selectiva, en la que el nombre Pascale se convierte en el punto de referencia para identificar una etiqueta precisa dentro de la producción de \u003ca href=\"\/es\/collections\/tenute-dettori\"\u003eDettori Tenute\u003c\/a\u003e. La selección es particularmente interesante para quienes aprecian los vinos tintos italianos con una fuerte identidad territorial y una personalidad capaz de emerger con naturalidad en la copa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el contexto de los vinos de Cerdeña, Pascale representa una expresión coherente con la filosofía productiva de la bodega: atención a la materia prima, respeto por el territorio y búsqueda de un perfil expresivo auténtico. Es una elección que se presta bien a quienes quieren añadir a su bodega una botella capaz de distinguirse por estilo y origen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo elegir y maridar Pascale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vino como \u003cstrong\u003ePascale\u003c\/strong\u003e es ideal para acompañar platos sabrosos y preparaciones en las que la estructura del vino pueda realzar la componente gastronómica. Las ocasiones de consumo más adecuadas son aquellas en las que se desea un tinto de carácter, apto para momentos de convivencia, cenas cuidadas y degustaciones dedicadas a los vinos italianos más identitarios.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfecto para quienes buscan un vino sardo de fuerte personalidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInteresante para quienes siguen el trabajo de Dettori Tenute\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuado para una selección de vinos tintos orientada a la territorialidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para ampliar la bodega con una etiqueta reconocible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi estás buscando una propuesta esencial pero bien definida, la colección Pascale te permite encontrar rápidamente una botella que habla de Cerdeña, identidad y estilo productivo. Descubre la selección y déjate guiar por el carácter auténtico de Pascale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ottomarzo-2019-pascale-sardegna-tenute-dettori","title":"Ottomarzo, 2019 Pascale Sardegna Tenute Dettori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOctomarzo 2019 Pascale Cerdeña: el rojo auténtico de Tenute Dettori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOctomarzo\u003c\/strong\u003e 2019 de \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e es un vino tinto sardo de carácter raro e identitario, obtenido de \u003cstrong\u003ePascale\u003c\/strong\u003e, un coupage antiguo que interpreta con coherencia el alma más esencial y tradicional del territorio. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un vino verdadero, profundo y alejado de los esquemas más inmediatos, capaz de expresar personalidad, historia y artesanía en cada sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eCerdeña\u003c\/strong\u003e por una pequeña realidad como \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e, este vino nace de un viñedo de apenas 1 hectárea, cultivado en vaso sobre suelo calcáreo. La edad media de las vides, de aproximadamente 40 años, y la baja producción contribuyen a un perfil concentrado y riguroso. La vinificación en cubas de cemento y el posterior envejecimiento en tanques de cemento y botella devuelven un estilo sincero, esencial y fiel al fruto, sin excesos de extracción o intervenciones invasivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eOctomarzo\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto de perfil antiguo y austero, con una trama que requiere atención y tiempo para ser comprendida plenamente. En nariz puede ofrecer sensaciones de fruta roja madura, toques especiados y elementos más terrosos o minerales, en línea con el carácter de la variedad y del suelo calcáreo. En boca muestra una estructura seca, directa y estructurada, con una presencia tánica perceptible pero no opulenta, sostenida por una frescura que alarga la degustación. El final es persistente y coherente con un estilo sobrio, vertical y de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa naturaleza austera de \u003cstrong\u003eOctomarzo\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con platos sabrosos y de buena intensidad. Combina bien con carnes asadas, guisos, cordero, caza, preparaciones con hierbas aromáticas y primeros platos ricos de la tradición sarda. También es interesante con quesos curados, pecorinos estructurados y recetas de sabor decidido, donde su trama seca y el perfil territorial pueden expresarse al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eOctomarzo\u003c\/strong\u003e 2019 se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa, especialmente si se abre joven, para favorecer su evolución aromática y suavizar el impacto inicial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOctomarzo\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea en busca de un tinto sardo fuera de lo común, auténtico y producido en cantidades muy limitadas. La pequeña producción, el trabajo en el viñedo y la impronta artesanal de \u003cstrong\u003eTenute Dettori\u003c\/strong\u003e lo convierten en una etiqueta de fuerte atractivo, capaz de unir territorio, identidad y coherencia estilística. Es el vino adecuado para quienes aman descubrir botellas con voz personal, para maridar en la mesa o reservar para momentos de degustación más atentos y meditados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658800804226,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ottomarzo.jpg?v=1779204803"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/pascale-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}