{"title":"Parusso","description":"\u003ch2\u003eParusso: la excelencia de las Langhe entre Barolo y estilo contemporáneo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las interpretaciones más representativas de la bodega de las Langhe, con una selección que cuenta el carácter del territorio a través de Barolo de gran personalidad, un Método Clásico de fuerte identidad y un blanco aromático ligado al cru Rovella. Es una propuesta pensada para quienes buscan vinos piemonteses auténticos, elegantes y capaces de expresar tanto profundidad como fineza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el corazón del Barolo, Parusso interpreta el Nebbiolo con una visión precisa: respeto por la tradición, cuidado del viñedo y un estilo enológico destinado a valorar la energía del fruto, la trama tánica y la complejidad del terroir. En esta selección encuentran espacio etiquetas como \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e y las reservas \u003cstrong\u003eRiserva Oro 2014\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRiserva Oro 2015\u003c\/strong\u003e, además de las añadas históricas \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl Barolo Parusso: intensidad, fineza e identidad de cru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas etiquetas de Barolo presentes en la colección destacan la vocación de Parusso por los viñedos de la zona de Bussia, uno de los nombres más apreciados de las Langhe por su estructura, profundidad y longevidad. Cada vino expresa matices diferentes, pero con un rasgo común: elegancia, precisión aromática y una capacidad de evolución que hace que estas botellas sean interesantes tanto para el servicio en la mesa como para la bodega del coleccionista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara quienes desean formatos importantes, la selección incluye también el \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2018 de 3 Litros Jeroboam\u003c\/strong\u003e, solución ideal para ocasiones especiales y para quienes buscan una experiencia de degustación más escenográfica y de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNo solo Barolo: burbujas y blancos de carácter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa bodega Parusso muestra su versatilidad también con el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico Extra Brut “100 Meses” VSQ 2013 Edición Limitada\u003c\/strong\u003e y con el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e, dos interpretaciones que valoran el lado más refinado y gastronómico de la producción. Junto a las burbujas, el \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC\u003c\/strong\u003e añade una dimensión diferente a la colección, con un perfil que completa la propuesta para quienes aman alternar grandes tintos piemonteses, espumantes de calidad y blancos de personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir los vinos Parusso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Parusso son perfectos para quienes desean botellas para acompañar platos estructurados y sabrosos, pero también para quienes quieren invertir en etiquetas de envejecimiento o en cuvées particulares para degustar en momentos importantes. Los Barolo combinan bien con guisos, asados, caza, setas y quesos curados, mientras que los Métodos Clásicos se prestan a aperitivos refinados, mariscos crudos, frituras ligeras y cocina contemporánea. El Sauvignon completa la selección con versatilidad y frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection y elige las etiquetas que mejor cuentan el alma de las Langhe, entre tradición, investigación y gran calidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"parusso-metodo-classico-2017-extra-brut-blanc-de-noir","title":"Parusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanco de Negro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir: elegancia piemontesa de Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e es un espumoso italiano de perfil refinado, nacido de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e interpretado con el enfoque del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta que une identidad territorial, frescura y complejidad, valorando una tradición piemontesa antigua y coherente con la personalidad de la variedad. La elección de vinificar en blanco una uva tradicionalmente ligada a los grandes tintos otorga al vino una lectura original, elegante y sorprendente, ideal para quienes buscan un espumoso de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino expresa con claridad la vocación del Piamonte por los espumosos de enfoque clásico. El \u003cstrong\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e nace de uvas Nebbiolo recolectadas a mediados de septiembre y trabajadas con atención en bodega, donde la segunda fermentación ocurre en botella y la maduración sobre lías dura aproximadamente 36 meses. El estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e subraya su linealidad gustativa y tensión, mientras que el carácter de blanc de noir añade profundidad y personalidad. El resultado es un espumoso que se enfoca en el equilibrio, la fineza y una sensación de precisión aromática muy agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage sutil y persistente, signo de una espuma cuidada y de una evolución atenta. En nariz emergen recuerdos a frutas maduras, con matices de albaricoque, frambuesa y fresa, acompañados de una agradable sensación de elegancia. En boca, el \u003cstrong\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e muestra frescura viva, una estructura bien perceptible y una trama delicada que evoca la naturaleza del Nebbiolo. La acidez sostiene el sorbo, mientras que la componente tánica, en este contexto inusual para un espumoso, otorga personalidad y un cierre nítido, armonioso y de buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su frescura y fineza, el \u003cstrong\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con aperitivos de mar, tartares de pescado, mariscos, embutidos delicados y quesos de media curación. Su estructura lo hace interesante también con platos más sabrosos, como risottos de setas, carnes blancas asadas o preparaciones a base de setas y verduras de sabor intenso. Es un espumoso que sabe acompañar bien una mesa elegante pero no formal, con un excelente equilibrio entre versatilidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. No necesita decantación, pero es útil abrirlo con delicadeza poco antes del servicio, para expresar al mejor su fino perlage y su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eParusso Método Clásico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por originalidad, identidad territorial y calidad percibida. Une la tradición piemontesa del Nebbiolo a un estilo moderno y gastronómico, ofreciendo un espumoso diferente a lo habitual, elegante y capaz de evolucionar con el tiempo. Es perfecto para quienes buscan una botella de aperitivo importante, para la mesa o para un regalo refinado que cuente una historia auténtica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658710397314,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extrabrut.png?v=1779200061"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-fiurin","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Fiurin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin: elegancia y profundidad firmadas Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e es un vino de gran encanto, obtenido de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureza y capaz de expresar de manera auténtica el carácter del territorio de Barolo. Es una propuesta pensada para quienes buscan un tinto importante, complejo y refinado, con un perfil evolucionado y una personalidad capaz de distinguirse por armonía, finura y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mención \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e evoca una de las áreas más conocidas y apreciadas de Barolo, célebre por su vocación a vinos estructurados, profundos y longevos. En este contexto, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e interpreta con coherencia el estilo del Nebbiolo, variedad símbolo de las Langhe, con un equilibrio entre rigor, elegancia y complejidad aromática. La descripción del vino deja emerger una impronta clásica, madura y matizada, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la territorialidad y a la identidad de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo ladrillo\u003c\/strong\u003e, atravesado por una característica uña naranja que cuenta una evolución ya iniciada y fascinante. En nariz ofrece aromas de frutos rojos ahumados, especias y notas tostadas, componiendo un bouquet intenso y progresivamente más complejo. El sorbo está sostenido por taninos maravillosamente integrados, signo de gran equilibrio, mientras que el cierre resulta suave, largo y persistente. El estilo general es el de un Barolo maduro, armónico y de notable personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e se marida naturalmente con platos ricos y estructurados, capaces de soportar su profundidad gustativa. Es ideal con guisos, asados, caza, capón relleno, agnolotti del plin al ragú y preparaciones de larga cocción. Excelente también con quesos curados y sabrosos, donde la trama tánica y la complejidad aromática encuentran un equilibrio muy agradable. Gracias a su elegancia, puede acompañar con éxito también momentos de degustación meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un vino evolucionado y complejo, puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio para favorecer la apertura del bouquet y una mejor integración de las matices aromáticas. Una copa amplia ayudará a realzar sus aromas y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa una elección de gran valor para quienes buscan un tinto importante, expresivo y coherente con la tradición de las Langhe. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e une el prestigio de la denominación, la identidad del Nebbiolo y la mano de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e en un vino de perfil refinado y autoritario. Es una botella capaz de enriquecer la bodega, acompañar una cena especial y ofrecer una experiencia de degustación intensa, elegante y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658779013506,"sku":"8802df9caf","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Parusso, elegancia y profundidad del Piamonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto italiano que interpreta con estilo y personalidad una de las denominaciones más célebres del Piamonte. Nace de un cru prestigioso de Monforte d’Alba y une intensidad, fineza aromática y estructura, ofreciendo un perfil clásico pero al mismo tiempo muy armonioso. Es una elección ideal para quienes buscan un Barolo autoritario, capaz de conjugar complejidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e representa uno de los picos de la enología piamontesa, y la indicación \u003cstrong\u003eBussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e evoca un área propicia para la expresión del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de la zona. En este contexto, el vino tiende a desarrollar profundidad, precisión aromática y una trama tánica importante pero refinada. El resultado es un tinto de gran carácter, con estilo elegante, estructura bien definida y una clara impronta territorial, perfecto para quienes desean comprar vino en línea con un corte premium y auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí granate profundo. En nariz ofrece un bouquet rico y complejo, donde la fruta roja se entrelaza con pétalos de rosa, matices de tierra, especias y un toque de menta. En boca es intenso, sedoso y elegante, con taninos nobles y maduros que sostienen una estructura importante sin pesar en el trago. La frescura contribuye al equilibrio general, mientras que el final largo y armonioso deja una sensación de limpieza y persistencia, típica de los grandes \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl carácter del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con asados de carne roja, guisos, caza, platos con trufa y quesos curados. También combina bien con preparaciones importantes de la cocina piamontesa y con segundos platos ricos en sabor, donde la estructura del vino puede dialogar con la suculencia de la carne y la complejidad de los condimentos. Es un vino de mesa importante, pensado para ocasiones especiales y para realzar platos de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, con un intervalo recomendado entre 16 y 18°C. En presencia de una añada joven, puede ser útil una leve oxigenación en decantador para favorecer la apertura del bouquet y hacer más armónico el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Parusso\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino de gran encanto, capaz de unir territorio, elegancia y estructura. Es una etiqueta adecuada para quienes buscan un Barolo autoritario pero equilibrado, con aromas ricos, taninos maduros y una notable persistencia. Perfecto para una cena importante, para una botella de regalo o para enriquecer una colección dedicada a los grandes tintos piamonteses.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658782486914,"sku":"f8e95a0529","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-100-mesi-vsq-2013-edizione-limitata-parusso","title":"Espumante Método Clásico Extra Brut “100 Meses” VSQ 2013 Edición Limitada PARUSSO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEspumoso Método Clásico Extra Brut “100 Meses” 2013 Edición Limitada PARUSSO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico Extra Brut “100 Meses” 2013 Edición Limitada PARUSSO\u003c\/strong\u003e es una propuesta de fuerte personalidad, pensada para quienes buscan una burbuja refinada, evolucionada y fuera de lo ordinario. Firmado por \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e, este \u003cstrong\u003evino espumoso de calidad Método Clásico extra brut\u003c\/strong\u003e nace de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e y se distingue por la larga permanencia sobre las lías, que enriquece su complejidad y profundidad expresiva. La edición limitada y el carácter millesimado lo convierten en una elección interesante para aficionados y coleccionistas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Método Clásico representa una interpretación original y cuidada del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de gran tradición piemontesa. El envejecimiento de \u003cstrong\u003e100 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e contribuye a definir un perfil elegante, maduro y matizado, donde la frescura de la base espumante se encuentra con notas evolutivas de mayor riqueza aromática. El estilo es extra brut, por lo tanto seco y tenso, con una estructura que privilegia el equilibrio, la fineza y la definición gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con una burbuja finísima y un perlage persistente, acompañados de un tono que recuerda al rosa suave con matices ámbar. En nariz emergen recuerdos de rosas, fruta confitada y sensaciones más evolucionadas de fruta madura, pasa y miel. El sorbo es complejo, armónico y envolvente, con un buen impulso gustativo y un cierre persistente. La componente ácida sostiene el vino y alarga la degustación, mientras que la estructura se mantiene medida pero bien presente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico Extra Brut “100 Meses” 2013 Edición Limitada PARUSSO\u003c\/strong\u003e combina bien con aperitivos de pescado, mariscos, carpaccios delicados y preparaciones a base de trufa. Su evolución aromática lo hace adecuado también para embutidos finos, carnes blancas refinadas, quesos de media curación y platos de la cocina piemontesa no demasiado estructurados. Es una elección interesante también como vino de meditación o para aperitivos importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su fineza y complejidad, la temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico Extra Brut “100 Meses” 2013 Edición Limitada PARUSSO\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere necesariamente una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para liberar progresivamente los aromas más evolucionados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que une identidad territorial, técnica de producción y estilo personal. La larga estancia sobre las lías, la tirada limitada y el uso de Nebbiolo lo convierten en una botella distintiva, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil premium y reconocible. \u003cstrong\u003eEspumoso Método Clásico Extra Brut “100 Meses” 2013 Edición Limitada PARUSSO\u003c\/strong\u003e ofrece una degustación elegante, compleja y memorable, perfecta para ocasiones especiales y para quienes aman las burbujas con carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658785829250,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extrabrut_100-Mesi.png?v=1779203866"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2019-parusso","title":"Barolo Bussia DOCG 2019 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso, elegancia y profundidad de Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés que interpreta con gran personalidad uno de los territorios más prestigiosos de las Langhe. Obtenido de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivadas en Monforte d’Alba, en la localidad de Bussia, une fineza, estructura y precisión aromática en una expresión clásica y al mismo tiempo auténtica. Es una botella pensada para quienes buscan un Barolo capaz de contar el carácter del territorio con equilibrio, profundidad y natural elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es una de las más reconocidas para el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, con viñedos situados entre los 280 y los 300 metros sobre el nivel del mar y exposiciones que van desde el sureste hasta el suroeste. El suelo arenoso, arcilloso blanco y limoso contribuye a definir un perfil refinado, tenso y de notable fineza. Las uvas provienen de la unión de los viñedos Rocche y Munie, seleccionados con cuidado y recolectados manualmente en pequeñas cestas perforadas. El resultado es un vino que expresa el rostro más elegante del Nebbiolo, con una lectura territorial precisa y coherente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí tendiendo a granate profundo. En nariz ofrece un bouquet rico y articulado, con notas de fruta roja, pétalos de rosa y tierra, acompañadas de matices de especias y menta. El sorbo está construido sobre taninos nobles, sedosos y de grano finísimo, signo de una materia importante pero bien domada. La estructura es sólida, sostenida por frescura y por una progresión armoniosa que acompaña hacia un final largo, elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción a platos ricos y estructurados de la cocina piemontesa e italiana. Es ideal con guisos, asados, caza, agnolotti al ragú, tajarin con salsa de carne y quesos curados. Su trama tánica y su complejidad aromática lo hacen perfecto también para platos importantes a base de setas, trufa y carnes rojas preparadas con cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con cierto anticipo para favorecer la evolución de los aromas y la armonía del sorbo. Alternativamente, una breve oxigenación en decantador puede ser útil solo si el vino parece particularmente cerrado en los primeros minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa una elección de gran valor para quienes desean comprar un vino en línea capaz de conjugar identidad territorial, precisión estilística y placer de beber. El \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e ofrece una lectura autoritaria del Nebbiolo de Langa, con elegancia, profundidad y una estructura adecuada también para la evolución en botella. Es una etiqueta ideal para una cena importante, para una colección personal o para quienes quieren regalar un gran vino italiano con fuerte impronta territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658929451394,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia.png?v=1779211411"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2014-parusso","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche Reserva Oro 2014 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran prestigio, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de Monforte d’Alba. Nace de una selección cuidadosa de las uvas de la Vigna Rocche, en la localidad de Bussia, y se presenta como una Reserva pensada para las mejores añadas. Es una etiqueta que une profundidad, elegancia y complejidad, con un estilo que valora tanto la materia prima como el largo afinamiento en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de una de las zonas más apreciadas de las Langhe, área histórica para la producción de vinos de gran personalidad. La exposición sur-suroeste favorece una maduración equilibrada de las uvas, contribuyendo a una mayor completud expresiva. La vinificación prevé una prensado suave, una larga maceración y fermentación espontánea con levaduras autóctonas, sin uso de sulfitos, seguida de un afinamiento en pequeñas barricas de roble y un posterior reposo en botella. El resultado es un vino estructurado y refinado, capaz de evolucionar con el tiempo y de ofrecer una lectura clásica e intensa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un \u003cstrong\u003erojo rubí con tonalidades granate\u003c\/strong\u003e, signo de su evolución y de su naturaleza importante. En nariz regala un bouquet cálido y envolvente, con pétalos de rosa secos, pralinés de chocolate, tabaco y trufa negra. En boca es aterciopelado, rico y complejo, con recuerdos de fruta dulce, especias delicadas, tabaco y notas trufadas. La trama es sedosa pero sostenida por una estructura sólida, con un final potente y persistente que deja una sensación seductora y armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e se combina con gran satisfacción con platos ricos y estructurados. Es ideal con guisos, estofados de carne de res, caza, asados importantes y preparaciones con trufa. Se expresa muy bien también con quesos curados y platos de la cocina piamontesa, como tajarin al ragú o agnolotti del plin en las versiones más sabrosas. Su complejidad lo convierte en perfecto también como vino de meditación, para disfrutar lentamente al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciarlo mejor en su perfil aromático, puede ser útil abrirlo con cierto antelación, sobre todo si se destapa en una fase de juventud relativa respecto a su estructura general. Una copa amplia ayuda a realzar la evolución de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de alto perfil para quienes buscan un Barolo autoritario, elegante y capaz de contar su origen con gran precisión. La firma de Parusso, el cru Vigna Rocche y la clasificación como Reserva hacen del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e una botella adecuada para momentos especiales, para una bodega de nivel o para un regalo importante. Es una compra convincente para quienes desean un vino de colección, pero también un tinto de fuerte impacto gastronómico y de notable identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658939937154,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_riserva_rocche.png?v=1779212396"},{"product_id":"sauvignon-rovella-30-vendemmie-langhe-doc-parusso","title":"Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e es un blanco piemontés de gran personalidad, obtenido de una selección de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e provenientes de plantas con más de 20 años de edad. Nace en los viñedos de Castiglione Falletto y Monforte d’Alba e interpreta la variedad con un estilo elegante, maduro y capaz de evolucionar con el tiempo, ofreciendo una lectura refinada de las Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e valora un contexto propicio para la calidad, donde el Sauvignon encuentra un equilibrio interesante entre intensidad aromática y profundidad gustativa. En el \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e el territorio se expresa a través de un perfil rico, tenso pero armonioso, con una estructura que sostiene bien la evolución en botella. La recolección manual y la selección cuidadosa de las uvas confirman la orientación artesanal y precisa de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo intenso\u003c\/strong\u003e, brillante e invitante. El bouquet es fino y aromático, con notas claras de grosella blanca y matices cítricos que recuerdan a pomelo y bergamota. En boca es cálido, equilibrado y envolvente, con una agradable complejidad y una sensación de plena madurez expresiva. La componente fresca sostiene el sorbo, mientras que la estructura y la persistencia lo convierten en un blanco gastronómico, adecuado también para un consumo no inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, primeros platos delicados con verduras o hierbas aromáticas, carnes blancas ligeras y quesos frescos. Es interesante también con preparaciones a base de espárragos, setas o cocina mediterránea, donde la aromaticidad del vino acompaña sin cubrir los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su frescura y complejidad, servir el \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e12°C y 14°C\u003c\/strong\u003e. No requiere generalmente de una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la apertura de los aromas más sutiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quien busca un blanco de las Langhe diferente a lo habitual, capaz de unir fineza aromática, estructura y potencial evolutivo. El \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e es perfecto para enriquecer una cena importante, para acompañar platos elaborados o para quien desea comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad territorial. Una etiqueta creíble, elegante y versátil, pensada para quienes aman los blancos de carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254247810,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/parusso_rovella-Sorrento.png?v=1779238493"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2018-da-3-litri-jeroboam-parusso-cassa-in-legno","title":"Barolo Bussia DOCG 2018 de 3 Litros Jeroboam Parusso Caja de Madera","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBAROLO DOCG BUSSIA Jeroboam de 3 Litros caja de Madera\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch4\u003eObtenido de uvas Nebbiolo en el municipio de Monforte d'Alba en la Localidad Bussia, de la unión de los prestigiosos viñedos Rocche (sur\/sureste) y Munie (suroeste).\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eEDAD MEDIA\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e15-50 años.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e5500 plantas\/ha.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eALTITUD\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e280\/300 m. s.n.m.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eEXPONER\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eDe sur\/este a sur\/oeste.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eSUELO\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eArenoso, arcilloso blanco y limoso que caracteriza un vino de extraordinaria elegancia y finura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eCOSECHA\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eUva recogida rigurosamente a mano con el máximo cuidado en pequeñas cestas perforadas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eDespués de un prensado suave, la uva realiza una larga maceración. La fermentación alcohólica ocurre espontáneamente con levaduras indígenas sin el uso de sulfitos, con un control cuidadoso de los tiempos de maceración y de la temperatura.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\/MATURACIÓN\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eEn pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras indígenas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eAFINAMIENTO\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eEn botella a temperatura controlada de 15°C.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eCOLOR\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eRojo rubí, granate profundo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eAROMA\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eRico, con notas de fruta roja, pétalos de rosa y tierra, se elevan matices de especias y menta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eSABOR\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eTaninos nobles, de grano maravillosamente fino, sedosos y dulces.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eTemperatura\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e16°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266732418,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_bb624ea0-cf7c-4be4-8936-be49bb2e64d6.png?v=1779240614"},{"product_id":"barolo-1998-docg-bussia-vigna-munie-parusso","title":"Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e es un gran vino piemontés firmado por \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e, expresión autoritaria del Nebbiolo cultivado en la célebre área de Bussia, en Monforte d’Alba. Una etiqueta que une identidad territorial, precisión productiva y un perfil estilístico elegante, pensado para quienes buscan un Barolo capaz de conjugar profundidad, fineza y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace de uvas Nebbiolo provenientes de los viñedos Rocche, Munie y Fiurin, dislocados en diferentes exposiciones de la Bussia, una mención histórica entre las más apreciadas de la denominación. Los terrenos arenosos, arcillosos blancos y limosos contribuyen a definir un vino de gran fineza expresiva, mientras que la altitud y la orientación de las hileras favorecen un equilibrio natural entre maduración aromática y frescura. La vinificación prevé un prensado suave, larga maceración y fermentación espontánea con levaduras indígenas, sin uso de sulfitos, seguida de 24 meses en pequeñas barricas de roble y posterior afinamiento en botella. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de fuerte impronta territorial, refinado y estructurado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e que tiende al granate profundo, coherente con la evolución típica de un gran Barolo. El bouquet es amplio y delicado, con recuerdos a rosa canina, notas balsámicas y especiadas, frutos rojos y pequeños frutos oscuros como frambuesa y arándano. En boca, el vino muestra \u003cstrong\u003etaninos nobles\u003c\/strong\u003e, sedosos y de grano fino, acompañados de una estructura importante pero armoniosa. La frescura sostiene el trago y contribuye a su elegancia, mientras que el final es persistente e invitante, con una progresión gustativa que valora profundidad y clase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e da lo mejor con asados de carne roja, caza, guisos y preparaciones ricas en jugo. Es particularmente adecuado también para platos con trufa, donde su complejidad aromática dialoga con elegancia, y para quesos curados de buena intensidad. Gracias al perfil autoritario y a la trama tánica fina, puede acompañar con gran coherencia una cocina estructurada y sabrosa, sin resultar excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Para valorizar al máximo su evolución aromática, se recomienda abrir la botella con cierto antelación, de modo que el vino pueda relajarse en la copa y ofrecer toda su complejidad expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un Barolo de fuerte carácter, ligado a un territorio prestigioso y a una elaboración cuidadosa, capaz de exaltar la personalidad del Nebbiolo. Es una botella ideal para una cena importante, para un regalo de lujo o para enriquecer la propia bodega con una etiqueta que une tradición, elegancia y encanto evolutivo. Una compra natural para quienes desean comprar vino en línea con un perfil alto y auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659334758786,"sku":"6664f63126","price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-1998-bussia-vigna-fiurin","title":"Barolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin: elegancia madura de Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto piemontés en pureza de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, pensado para quienes buscan una botella de carácter, profundidad y encanto evolutivo. La específica viña de Bussia y la añada 1998 cuentan la historia de un Barolo maduro, complejo y coherente con una de las expresiones más prestigiosas de la denominación, capaz de unir estructura, elegancia y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace en el corazón de las Langhe, en un territorio reconocido por la vocación del Nebbiolo y por la capacidad de generar vinos intensos, longevos y matizados. Bussia es una zona históricamente apreciada por la calidad de sus uvas y por el perfil autoritario de los vinos que de ella derivan. En esta interpretación de Parusso, el Barolo muestra un estilo clásico en la disposición, pero ya plenamente relajado en el tiempo, con esa fineza típica de las botellas que han alcanzado una evolución armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo ladrillo, atravesado por una característica uña naranja que confirma su estado evolutivo. En nariz emergen aromas de frutos rojos maduros y matices ahumados, seguidos de tonos especiados y de delicadas notas tostadas. El sorbo es rico en personalidad, con \u003cstrong\u003etaninos\u003c\/strong\u003e ya maravillosamente integrados, una textura suave y un final liso, largo y satisfactorio. La estructura permanece presente, pero hoy se expresa con equilibrio y gran fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos sabrosos e importantes de la cocina italiana. Es ideal con guisos, estofados, asados de res, caza y preparaciones con setas o trufa. Se expresa muy bien también con quesos curados y, en ocasiones más selectas, con primeros platos estructurados a base de ragú o salsas ricas. Su complejidad lo hace adecuado para una cata meditativa, pero también para una mesa especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Tratándose de un vino evolucionado, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para permitirle expresar al máximo el bouquet. Un paso por decantador es opcional y debe evaluarse con atención, especialmente para no dispersar sus componentes más delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de gran encanto para quienes desean comprar vino en línea prestando atención a la calidad, al territorio y al valor coleccionista de un gran \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e une la identidad del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e a la profundidad de una añada madura, ofreciendo un perfil elegante, complejo y listo para disfrutar. Es una botella que habla a los aficionados y a quienes quieren llevar a la mesa un tinto piemontés de auténtico prestigio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344884098,"sku":"bd35b59db9","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2015-parusso","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche Reserva Oro 2015 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2015 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2015 Parusso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión de una cuidadosa selección de uvas Nebbiolo provenientes de la prestigiosa Vigna Rocche, en la localidad Bussia de Monforte d’Alba. Se trata de una Reserva producida solo en añadas óptimas, pensada para contar con finura y profundidad uno de los territorios más renombrados de las Langhe. El resultado es un Barolo estructurado, elegante y complejo, capaz de unir intensidad aromática y desarrollo gustativo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es la de \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Monforte d’Alba, área históricamente vocacionada a la producción de Barolo de gran carácter. La exposición sur-sureste favorece una maduración equilibrada de las uvas, contribuyendo a obtener perfiles ricos y completos. En este contexto, \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e expresa toda su vocación al envejecimiento, con un estilo profundo, riguroso y al mismo tiempo refinado. Parusso interpreta la denominación con un enfoque atento y tradicionalmente orientado a la calidad, valorando el tiempo como elemento central de la construcción del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e atravesado por tonalidades granate, signo de una evolución ya armoniosa. El bouquet es amplio y envolvente, con aromas cálidos e intensos de pétalos de rosa secos, pralinas de chocolate, tabaco y trufa negra. En boca muestra una textura \u003cstrong\u003evellutada\u003c\/strong\u003e, rica y compleja, en la que la fruta madura se entrelaza con matices especiados, notas de tabaco y retornos trufados. El final es potente, sedoso y persistente, con una estructura importante pero bien integrada, típica de un gran Barolo para meditación y de larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos ricos y sabrosos de la tradición piemontesa, como guisos, asados importantes, caza y grandes preparaciones al horno. También se realza con quesos curados, tajarin con ragú de carne y risottos con setas o trufa. Su complejidad lo hace adecuado también para momentos de cata dedicados, cuando se desea un vino capaz de acompañar la comida con autoridad sin cubrir sus detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ea 16°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente después de un poco de oxigenación en la copa o con una apertura anticipada si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo. Esta temperatura permite al vino expresar al máximo la riqueza aromática, la profundidad de la fruta y el equilibrio de la componente tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2015 Parusso\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quien busca un vino autoritario, territorial y capaz de ofrecer una experiencia completa. La procedencia de un viñedo prestigioso, la larga estancia en botella y la naturaleza de Reserva lo hacen particularmente interesante para aficionados y coleccionistas. Es una etiqueta ideal para celebrar ocasiones importantes, enriquecer la bodega o regalar una botella que une prestigio, identidad y gran placer de degustación.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345310082,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_riserva_rocche_j4m6-lj.png?v=1779247235"},{"product_id":"barolo-cassa-mista-selezione-grandi-vigne-2019-parusso","title":"Barolo Caja Mixta Selección Grandes Viñas 2019 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cassa Mista Selección Grandes Viñas 2019 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Selección Grandes Viñas 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e es una propuesta pensada para quienes desean explorar el Barolo a través de tres expresiones diferentes de la misma añada y de la misma bodega. El paquete incluye seis botellas, con dos unidades de cada una de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Mariondino 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia 2019\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Mosconi 2019\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un recorrido de degustación completo y muy interesante para aficionados y coleccionistas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta selección reúne tres viñas símbolo del Barolo y valora el vínculo entre \u003cstrong\u003ePiamonte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. La caja mixta permite comparar matices territoriales diferentes dentro de una única denominación, haciendo que la cata sea más rica y consciente. Parusso interpreta el Barolo con un estilo que pone en el centro la identidad del cru, la precisión y la coherencia entre añada y territorio, para una lectura autoritaria y moderna de uno de los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiendo una selección de cru, la \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Selección Grandes Viñas 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil complejo y articulado, con diferencias expresivas entre las viñas individuales. En general, se puede esperar un vino de color rubí granate, con aromas de fruta roja madura, especias, rosa marchita y notas terciarias típicas del Nebbiolo. En boca, el Barolo se distingue por su estructura, frescura y tanino presente pero noble, con un final largo y sabroso que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Selección Grandes Viñas 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e combina bien con platos ricos y sabrosos de la tradición piamontesa, como guisos, asados, caza, tajarin con ragú, setas porcini y quesos curados. La presencia de tres cru diferentes hace que la caja sea perfecta también para degustaciones comparativas en la mesa, cenas importantes y momentos dedicados a maridajes con cocina de carácter, donde la estructura y profundidad encuentran el equilibrio adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para la \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Selección Grandes Viñas 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Para una mejor expresión aromática, especialmente en juventud, es útil abrir las botellas con un poco de antelación y considerar una breve oxigenación en decantador si es necesario, en particular para acompañar un servicio más evolucionado o una degustación entre varias etiquetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caja mixta es una elección de gran valor para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque selectivo y apasionante. La \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Selección Grandes Viñas 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e une el encanto del Barolo con la posibilidad de comparar cru diferentes en la misma añada, ofreciendo una solución ideal para la bodega personal, para un regalo importante o para una degustación guiada. 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