{"title":"Nosiola","description":"\u003ch2\u003eNosiola: la elegancia blanca del Trentino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e de Italian Wine Selection cuenta la historia de una de las variedades más representativas del Trentino, capaz de expresar vinos blancos de gran finura, verticalidad y personalidad. En esta selección encontrarás interpretaciones firmadas por \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/toblino-cantine\"\u003eToblino Cantine\u003c\/a\u003e, pensadas para valorar una uva históricamente ligada al territorio y a sus matices más auténticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Nosiola es apreciada por su perfil delicado pero reconocible, con una estructura equilibrada que la hace interesante tanto en lecturas más frescas e inmediatas, como en versiones más evolucionadas y complejas. La presencia de etiquetas como \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino MAGNUM\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/strong\u003e permite explorar las diferentes expresiones de esta variedad, desde el blanco seco hasta su forma más rara y preciosa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna variedad profundamente ligada al territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Nosiola es uno de los símbolos enológicos del Trentino y encuentra en las áreas montañosas y en los contextos colinares un ambiente ideal para desarrollar aromas nítidos y una marcada tensión gustativa. Las versiones presentes en esta colección evocan la denominación \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e, que subraya el vínculo con un paisaje vitícola de fuerte identidad y con un estilo de vino limpio, elegante y territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el caso del \u003cstrong\u003eVino Santo\u003c\/strong\u003e, la Nosiola muestra en cambio una vocación más rara y meditativa, con un perfil de vino de postre capaz de acompañar momentos especiales y degustaciones lentas. Es una botella que representa una tradición importante del Trentino y una de las interpretaciones más fascinantes de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCómo elegir un vino Nosiola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi buscas un blanco fino y versátil, la Nosiola es una elección ideal para quienes aman vinos no excesivamente aromáticos, pero ricos en equilibrio y carácter. Las versiones secas son adecuadas para quienes desean un vino de montaña fresco y gastronómico; el formato \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e añade un elemento de interés para la conservación, la presentación y las ocasiones de convivencia. La presencia de añadas diferentes también permite captar la evolución de la variedad a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara el aperitivo:\u003c\/strong\u003e elige las expresiones más jóvenes y frescas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara la mesa:\u003c\/strong\u003e la Nosiola combina bien con primeros platos delicados, pescado, carnes blancas y cocina de montaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara después de la cena:\u003c\/strong\u003e el Vino Santo es la propuesta más adecuada para quienes buscan un vino de meditación o de postre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara coleccionistas y aficionados:\u003c\/strong\u003e las añadas y el formato magnum ofrecen un gran interés enológico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePor qué adquirir la colección Nosiola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección está pensada para quienes quieren descubrir una variedad símbolo del Trentino a través de etiquetas capaces de unir identidad territorial, elegancia y profundidad. La colección Nosiola reúne interpretaciones diversas pero coherentes, todas unidas por un fuerte vínculo con la tradición y por un estilo adecuado tanto para la degustación diaria como para las ocasiones más selectas. Explora la selección y déjate guiar por el carácter auténtico de la Nosiola.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"largiller-nosiola-2015-vigneti-delle-dolomiti-igt-toblino","title":"Largiller Nosiola 2015 Viñedos de las Dolomitas IGT Toblino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLargiller Nosiola 2015: elegancia trentina desde el Valle de los Lagos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, nacido de una de las variedades emblemáticas del Trentino y propuesto por \u003cstrong\u003eToblino Cantine\u003c\/strong\u003e con un enfoque riguroso, auténtico y de fuerte identidad territorial. Esta etiqueta interpreta la \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e en una versión madura y compleja, capaz de unir finura, profundidad aromática y una agradable sensación de equilibrio en el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del \u003cstrong\u003eValle de los Lagos\u003c\/strong\u003e, área propicia para la Nosiola y caracterizada por una impronta territorial bien reconocible. El viñedo seleccionado en la localidad de Argiller contribuye a definir el perfil de este vino, que nace de uvas recogidas manualmente a finales de septiembre y valoradas con una vinificación cuidadosa. La larga permanencia en grandes barricas de roble y el afinamiento general de muchos años confieren al vino un estilo refinado, maduro y meditado, lejos de toda inmediatez banal. Es un blanco que se enfoca en la profundidad más que en la mera frescura, manteniendo sin embargo una lectura nítida de la variedad y del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido profundo, embellecido por reflejos dorados. El bouquet es intenso y complejo, con recuerdos a pomelo, manzana verde, jara, tilo silvestre y un delicado toque de avellana. En boca, el \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2015\u003c\/strong\u003e se distingue por su estructura equilibrada, volumen y redondez, con un sorbo amplio y persistente. El cierre es fino, elegante y acompañado de notas ligeras de madera y sensaciones minerales que amplían su profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y complejidad aromática, este vino combina bien con platos de pescado sabrosos, carnes blancas en preparaciones elegantes, risottos de hierbas, setas y quesos de pasta semidura de media curación. También es adecuado para acompañar cocina de lago, tartar de pescado y platos vegetarianos ricos en consistencia, donde la redondez del sorbo puede dialogar con la salinidad y cremosidad. Es una elección interesante también para momentos de degustación más tranquilos, cuando se busca un blanco capaz de evolucionar en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2015\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar sus aromas, equilibrio y finura gustativa. Si es posible, se recomienda abrir la botella poco antes del servicio para favorecer la expresión aromática, especialmente en las añadas más maduras. No es generalmente necesaria una larga oxigenación, pero un breve momento en la copa ayuda al vino a abrirse gradualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una de las expresiones más interesantes de la Nosiola trentina, con una personalidad que une territorio, tiempo y precisión enológica. La larga maduración en madera y el posterior afinamiento en botella lo convierten en una propuesta ideal para quienes desean comprar un vino en línea original, autoritario y diferente de los blancos más inmediatos. \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino\u003c\/strong\u003e es perfecto para quienes buscan un blanco de carácter, capaz de ofrecer elegancia, profundidad y un fuerte vínculo con el Valle de los Lagos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toblino Cantine","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658913001858,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/largiller-toblino-Nosiola-Sorrento.png?v=1779209937"},{"product_id":"largiller-nosiola-2012-vigneti-delle-dolomiti-igt-toblino-magnum","title":"Largiller Nosiola 2012 Viñedos de las Dolomitas IGT Toblino MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLargiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino Magnum\u003c\/strong\u003e es un vino blanco trentino de gran personalidad, expresión auténtica de la \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e y de la tradición de \u003cstrong\u003eToblino Cantine\u003c\/strong\u003e. Nace de una selección cuidadosa de uvas provenientes de un cru vocado del Valle de los Lagos y se distingue por su elegancia, complejidad y capacidad de contar el territorio con un estilo refinado y maduro. La larga evolución en bodega resalta su profundidad, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan un blanco italiano fuera de lo común.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e abarca un área amplia y sugestiva del Trentino, donde la viticultura se encuentra con un paisaje único y fuertemente identitario. En este contexto, el Valle de los Lagos representa una de las zonas más vocadas para la \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e, único varietal autóctono de uva blanca del Trentino. \u003cstrong\u003eLargiller\u003c\/strong\u003e toma su nombre del suelo y de la localidad de origen, evocando una huella territorial precisa y reconocible. El resultado es un vino que une finura, estructura y una marcada impronta mineral, con un perfil elegante y coherente con el largo afinamiento al que es sometido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un profundo amarillo paja, atravesado por brillantes reflejos dorados. El bouquet es intenso y complejo, con sensaciones de pomelo, manzana verde, genista y tilo silvestre, acompañadas de un delicado recuerdo a avellana. En boca es amplio y redondo, con estructura equilibrada, buena persistencia y un cierre fino, elegante, sostenido por matices leñosos y minerales. \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino Magnum\u003c\/strong\u003e expresa así un estilo evolucionado, armónico y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con naturalidad con platos de pescado estructurados, carnes blancas en preparaciones delicadas, aves asadas, setas, risottos de hierbas y quesos de media curación. Su complejidad lo hace interesante también con platos de la cocina local, especialmente cuando están presentes notas aromáticas o una componente salina capaz de dialogar con frescura y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para realzar \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino Magnum\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente si se sirve después de una estancia prolongada en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una botella pensada para quienes desean adquirir un vino en línea capaz de unir identidad territorial, elegancia y complejidad. El formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e añade valor a la propuesta, haciéndola ideal para ocasiones especiales, colección o servicio en la mesa cuando se quiere ofrecer un blanco de fuerte personalidad. \u003cstrong\u003eLargiller Nosiola 2012 Vigneti delle Dolomiti IGT Toblino Magnum\u003c\/strong\u003e representa una elección auténtica para descubrir la Nosiola en una de sus interpretaciones más refinadas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toblino Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253297538,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/largiller-toblino-Nosiola-Sorrento_6az9-ou.png?v=1779238274"},{"product_id":"vino-santo-2005-toblino","title":"Vino Santo 2005 Toblino","description":"\u003ch2\u003eVino Santo 2005 Toblino\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch4\u003eVariedad de uva\u003c\/h4\u003e\r\n\u003ch4\u003ela Nosiola es la única variedad autóctona de uva blanca del Trentino, utilizada para producir vinos blancos secos y el buscado “Passito dei Passiti”, es decir, el Vino Santo Trentino DOC.\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eViñedos\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ede los viñedos más vocacionados en el Valle de los Lagos, donde un microclima muy favorable se encuentra con los terrenos mejor expuestos, secos y ricos en gravas. Solo una décima parte de los viñedos de Nosiola es adecuada para la producción de las uvas utilizadas para elaborar el Vino Santo Trentino DOC.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasificación Natural\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003edespués de la cosecha, los racimos más maduros de Nosiola se colocan suavemente sobre tradicionales estantes llamados arèle, que permiten una lenta pasificación que dura tradicionalmente hasta la Semana Santa, gracias al viento constante que proviene de las Dolomitas de Brenta y al “Ora del Garda”, una brisa que sopla suavemente desde el Lago de Garda a través del Valle de los Lagos. El toque final lo da la presencia de la noble podredumbre que se desarrolla dentro de los racimos, reforzando el proceso de pasificación con un consiguiente aumento de la concentración azucarada que le da a la uva un sabor inconfundible.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificación \u0026amp; Crianza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ela prensado se realiza tradicionalmente durante la Semana Santa, después de una de las pasificaciones más largas del mundo que se prolonga por casi 6 meses, obteniendo así el valioso mosto del Vino Santo con rendimientos casi infinitesimales. Posteriormente, se inicia la fermentación en barricas pequeñas de roble francés que se extiende por más de 2 años, reduciendo gradualmente la concentración azucarada. El Vino Santo continúa su larga crianza en las mismas barricas pequeñas de roble francés donde reposa por más de 10 años, finalizando su larga maduración con más de un año en botella.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaracterísticas Organolépticas\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eun brillante color ámbar. En nariz, el Vino Santo ofrece un perfumado bouquet extraordinariamente complejo y elegante, con recuerdos de durazno y albaricoque sobremadurados, mermeladas y miel. En boca, es agradablemente dulce y redondo, con una gran persistencia y una importante acidez que se equilibra perfectamente con el residuo azucarado para dar lugar a un vínculo armónico y nunca empalagoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Toblino Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263291778,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Toblino_2005_Vino_Santo.png?v=1779239823"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/nosiola-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}