{"title":"Manni Nossing","description":"\u003ch2\u003eManni Nossing: el alma del Valle Isarco en la copa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos altoatesinos que cuentan con precisión el carácter del Valle Isarco y, en particular, la vocación de Bressanone por blancos de gran fineza. Aquí el \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e encuentra una de sus expresiones más auténticas, acompañado de etiquetas como \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, todas unidas por frescura, impulso mineral y equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManni Nössing interpreta el territorio con un estilo reconocible: esencial, limpio y profundo. Su atención al viñedo y a la calidad de las uvas se refleja en vinos nítidos, capaces de unir inmediatez de trago y complejidad aromática. Es una selección ideal para quienes buscan blancos de montaña con personalidad, pero también para quienes desean descubrir un productor que trabaja en sintonía con el paisaje y la tradición altoatesina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinos de montaña, precisión y carácter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas etiquetas presentes en esta colección expresan al máximo las características de los vinos del Valle Isarco: acidez viva, perfil aromático elegante y una marcada componente mineral. El \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e es una lectura clásica y territorial de la variedad, mientras que el \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e muestran la capacidad de Manni Nössing de valorar variedades que se adaptan perfectamente a los climas frescos y a los suelos de montaña. Con \u003cstrong\u003eErna Kerner vendimia tardía\u003c\/strong\u003e, la selección también se abre a una expresión más envolvente y rica, perfecta para quienes aman los vinos de final largo y aromático.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir los vinos de Manni Nossing\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e son perfectos en la mesa en muchas ocasiones, gracias a su versatilidad. Los blancos más tensos y minerales acompañan con elegancia aperitivos, platos de pescado, verduras, cocina de lago y preparaciones ligeras de la tradición alpina. Las versiones más aromáticas se combinan bien con carnes blancas, quesos de media curación y recetas sabrosas pero no demasiado estructuradas. La vendimia tardía representa, en cambio, una elección natural para momentos de degustación más meditativos o para maridajes con postres delicados y quesos azules, cuando se busca equilibrio entre dulzura, frescura e intensidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprar esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir la colección \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e significa apostar por vinos que unen identidad territorial, rigor productivo y gran bebibilidad. Cada botella está pensada para expresar la pureza de la variedad y la fuerza del contexto alpino, ofreciendo una experiencia auténtica y refinada. Si amas los blancos altoatesinos con un perfil elegante y vertical, esta selección es el punto de partida ideal para explorar un estilo preciso, contemporáneo y profundamente ligado al Valle Isarco.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sylvaner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Sylvaner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019 de Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e es un vino blanco elegante y territorial, expresión auténtica del Valle Isarco, una de las zonas más frescas de Alto Adige. Se trata de una etiqueta pensada para quienes buscan fineza, bebibilidad y una fuerte impronta mineral, con un estilo seco y directo que valora al máximo el carácter de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, cerca de Bressanone, es un área vocada a la producción de blancos de personalidad, gracias al clima fresco y a las fuertes oscilaciones térmicas. En este contexto, el \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e encuentra condiciones ideales para desarrollar aromas nítidos y una trama gustativa tensa, vibrante y precisa. El resultado es un vino que interpreta con coherencia la tradición del \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, apostando por frescura, limpieza y una agradable impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color claro y luminoso, típico de un blanco joven y brillante. En nariz ofrece sensaciones frescas y minerales, con aromas delicados y coherentes con su perfil esencial. En boca, el \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e muestra una bonita acidez, una bebida fluida y un final limpio, con una agradable sensación de frescura que invita al siguiente sorbo. Es un vino seco, elegante y no invasivo, capaz de acompañar la comida sin pesar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su vivaz frescura, el \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con la cocina tirolesa, con platos a base de verduras, aperitivos ligeros, preparaciones de pescado y recetas asiáticas. Es particularmente exitoso con sushi, donde su limpieza gustativa y la componente mineral ayudan a realzar la delicadeza de las preparaciones. También es excelente como aperitivo, acompañando bien quesos frescos y primeros platos sencillos de perfil aromático fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. No necesita grandes atenciones al abrirlo, pero puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa para captar mejor su componente aromática y la precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quienes desean adquirir un blanco altoatesino de fuerte identidad, capaz de unir frescura, mineralidad y versatilidad en la mesa. El \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e es perfecto para quienes aprecian vinos esenciales pero con carácter, con una calidad percibida alta y un estilo coherente con el territorio. Una botella que interpreta bien el Alto Adige y se inserta con facilidad tanto en ocasiones informales como en maridajes más cuidados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658800574850,"sku":"10c12ko9","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e900e0b225425dd60fc81781dff8bee8.jpg?v=1779204789"},{"product_id":"gruner-veltliner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Grüner Veltliner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019 de Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, capaz de unir estructura, frescura y fineza aromática en un perfil muy reconocible. Es un vino que refleja con coherencia la impronta de la bodega y el carácter de la variedad, ofreciendo una expresión elegante y gastronómica, pensada para quienes buscan un vino italiano de calidad, auténtico y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, en un contexto propicio para la producción de blancos tensos, fragantes y precisos. La descripción proporcionada evoca terrenos arenosos ricos en grava y esquisto, además de los fuertes contrastes térmicos de las primeras colinas sobre Bolzano: elementos que ayudan a construir un perfil aromático nítido y una acidez equilibrada. El \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e expresa así un estilo elegante, con buena profundidad y una lectura territorial clara, que valora tanto la variedad como la mano de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e, signo de vivacidad y coherencia estilística. En nariz ofrece un bouquet complejo y varietal, donde emergen notas frutales de níspero y una delicada matiz mineral en el final. En boca se describe como pleno y rico, con una sensación suave que se acompaña de una frescura bien presente. La estructura es sólida pero no pesada, y el sorbo confirma los aromas percibidos en nariz, con equilibrio y buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con platos de cocina de mar, mariscos, pescado al horno y preparaciones delicadas pero sabrosas. Es ideal también con antipastos calientes, verduras de temporada, risottos, carnes blancas y quesos de pasta semidura. Su estructura y frescura lo hacen adecuado también para recetas ligeramente especiadas, donde la componente aromática encuentra un agradable contrapunto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo, el vino muestra con mayor equilibrio tanto la parte aromática como la componente fresca y mineral. No es necesaria una oxigenación prolongada, pero unos minutos en la copa pueden ayudarlo a expresarse con más amplitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un blanco altoatesino capaz de destacarse por personalidad, precisión y versatilidad en la mesa. El trabajo de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e se reconoce en un estilo cuidado y riguroso, que resalta la variedad sin forzaduras. El \u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e es, por lo tanto, una botella a elegir por la calidad del territorio, el equilibrio del sorbo y la placidez de un blanco elegante pero concreto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658831835522,"sku":"10c12","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67cddd70e746d9d532eb82d77be88bdd.jpg?v=1779206844"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Kerner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de montaña con un perfil nítido y elegante, capaz de unir frescura, mineralidad y precisión aromática. Nace de viñedos situados a gran altitud y se presenta como una propuesta auténtica para quienes buscan un blanco italiano versátil, seco y bien definido, con una personalidad reconocible y una agradable tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino blanco del Alto Adige\u003c\/strong\u003e expresa con coherencia el carácter del territorio, hecho de altitudes importantes, oscilaciones térmicas y una impronta alpina que favorece aromas limpios y buena frescura. Las uvas Kerner, cultivadas entre Pluner y Mitsch a aproximadamente 700 metros sobre el nivel del mar con exposición sur y suroeste, dan vida a un vino de trazo moderno pero ligado a su origen. La vinificación y el envejecimiento en acero, con un paso también por madera de acacia, contribuyen a mantener el perfil dinámico, añadiendo una sutil complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se muestra con un \u003cstrong\u003eamarillo tenue\u003c\/strong\u003e, luminoso y delicado. En nariz emergen aromas amplios y minerales, con notas herbáceas, toques de heno y recuerdos cítricos que subrayan su frescura. En boca, el \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e es sólido, seco y persistente, con un sorbo lineal y limpio. La estructura es equilibrada y la acidez sostiene bien el desarrollo gustativo, dejando un cierre esencial y agradable, muy coherente con el estilo de la variedad y del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu impronta fresca y seca lo hace ideal con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, primeros platos delicados, risottos de hierbas, verduras de temporada y preparaciones a base de pescado al vapor o a la parrilla. El \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e también combina bien con quesos frescos y platos de la cocina alpina de sabor sobrio, donde su tensión y su limpieza final pueden realzar cada bocado sin opacarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor su frescura, aromas y fluidez. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrir gradualmente el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un blanco altoatesino preciso, elegante y fácilmente disfrutable en la mesa. \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e interpreta el Kerner con un estilo limpio y territorial, ofreciendo una botella que une personalidad, bebibilidad y fineza. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y la tipicidad, encontrando en una sola copa frescura, mineralidad y una agradable persistencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658940395906,"sku":"d36a646aaa","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cb36d536064a0c831472829176d5340.jpg?v=1779212462"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Manni-Nossing_1447801237.jpg?v=1779195389","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/manni-nossing-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}