{"title":"Mandois","description":"\u003ch2\u003eMandois: Champagne de carácter, elegancia e identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e reúne una selección de Champagne que cuentan la visión de una Maison histórica, activa desde 1735, capaz de unir tradición familiar y sensibilidad contemporánea. Cada etiqueta expresa un estilo preciso, construido sobre el cuidado de la viña, atención a la vinificación y lectura atenta de los terroirs de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta selección encontrarás cuvées pensadas para quienes buscan finura, profundidad y complejidad, desde las interpretaciones más clásicas hasta las expresiones más territoriales. Las botellas presentes en la colección valoran el trabajo sobre uvas y parcelas, con referencias a lugares emblemáticos como Vertus y Chouilly, además de versiones millesimadas y en formato Magnum, ideales para quienes desean un Champagne más estructurado y para grandes ocasiones.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEl estilo Mandois en Champagne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMandois interpreta Champagne con un estilo equilibrado, preciso y refinado. La gama incluye \u003cstrong\u003eBrut, Extra Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y Rosé\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un abanico de perfiles capaz de satisfacer tanto al aficionado en busca de inmediatez como al coleccionista interesado en cuvées más evolucionadas y complejas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de etiquetas como \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e testimonia una filosofía orientada a la calidad y a la coherencia estilística. Las versiones millesimadas y los grandes formatos añaden profundidad a la propuesta, haciendo que la colección sea adecuada para degustaciones importantes, regalos de prestigio y momentos celebrativos.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLas cuvées presentes en la colección\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa selección comprende etiquetas que expresan matices diferentes de la Maison, entre las cuales:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 “After Dinner” Extra Brut Cofre\u003c\/strong\u003e, para quienes buscan un perfil más rico y maduro;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e, de personalidad más intensa;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e, ligado a un territorio específico;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e, expresión de gran precisión y tensión;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e, elegante y adecuado para quienes aprecian las cuvées de estructura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEsta variedad hace que la colección sea particularmente interesante para quienes desean explorar las diferentes almas del Champagne a través de una Maison reconocible y confiable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLos Champagne Mandois son ideales como aperitivo, pero también dan lo mejor en la mesa gracias a su versatilidad. Los Blanc de Blancs se prestan con naturalidad a entrantes de mar, crudos, mariscos y platos delicados, mientras que los Blanc de Noirs y las cuvées más estructuradas acompañan bien carnes blancas, setas, preparaciones sabrosas y quesos curados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas versiones Rosé son perfectas para momentos más conviviales y maridajes gastronómicos contemporáneos, mientras que las cuvées millesimadas y los cofres resultan particularmente adecuados para celebraciones, aniversarios y regalos exclusivos. Si buscas un Champagne capaz de destacarse por estilo, identidad y autoridad, la selección Mandois es una elección natural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubre la colección Mandois en Italian Wine Selection y elige el Champagne más adecuado a tu gusto o a tu próxima ocasión especial.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePor qué comprar Mandois\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElegir Mandois significa apostar por una Maison con una historia auténtica, una gama bien definida y un enfoque cualitativo reconocible. La selección presente en Italian Wine Selection valora cuvées diversas pero unidas por una misma idea de excelencia: precisión, equilibrio y capacidad de contar Champagne de manera fiel y contemporánea.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-chouilly-extra-brut-gran-cru-2015-le-nord-mandois","title":"Champán Blanco de Blancos Chouilly Extra Brut Gran Cru 2015 LE NORD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada de la Côte des Blancs, firmada por \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e y elaborada exclusivamente con \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Se trata de un Champagne de fuerte identidad territorial, que une frescura, precisión y una agradable impronta mineral, valorada por un dosaje contenido y un afinamiento prolongado sobre las lías.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Blanc de Blancs proviene de los viñedos de \u003cstrong\u003eChouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e, en la parte norte de la Côte des Blancs, una zona conocida por su capacidad de producir Champagnes elegantes, tensos y de gran fineza. El suelo yesoso contribuye al perfil vertical del vino, mientras que el estilo Mandois interpreta el territorio con equilibrio y limpieza expresiva. La añada \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e y los \u003cstrong\u003e5 años de envejecimiento sobre las lías\u003c\/strong\u003e añaden complejidad y profundidad, manteniendo sin embargo intacta la tensión típica de los grandes Champagnes de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa muestra un \u003cstrong\u003eamarillo pálido\u003c\/strong\u003e luminoso con reflejos verdes y un perlage fino y continuo. En nariz se abre con aromas florales y sensaciones de fruta fresca, en particular manzana y pera crujiente, con recuerdos de merengue fresco, yeso y un matiz de regaliz. En boca es franco, enérgico y muy preciso, con una trama fina, una frescura viva y un cierre salino que recuerda a la flor de sal. El final es largo, limpio y persistente, con una agradable impronta yodada y mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura ágil pero incisiva, este Champagne se marida con gran versatilidad con aperitivos de mar, crudos de pescado, ostras, tartares delicados y carpaccios de pescado blanco. También funciona muy bien con mariscos, quesos frescos, risottos ligeros y preparaciones a base de verduras primaverales. Su mineralidad lo hace adecuado también para platos elegantes con buena salinidad, sin cubrir la fineza de las materias primas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, en copa de Champagne amplia pero no excesivamente abierta, para realzar sus aromas y cremosidad en el sorbo. No requiere decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un Champagne de territorio, capaz de unir elegancia, precisión y carácter. El trabajo en un solo pueblo Grand Cru, la pureza del \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, el dosaje extra brut y la producción limitada hacen de este vino una propuesta interesante para aficionados y coleccionistas. Perfecto para un brindis importante o para acompañar una cena cuidada, ofrece un perfil distintivo y una bebibilidad muy refinada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829083010,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleNord_tp2y-ba.jpg?v=1779206679"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-vertus-extra-brut-1er-cru-2015-le-sud-mandois","title":"Champán Blanco de Blancos Vertus Extra Brut 1er Crù 2015 LE SUD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran personalidad, expresión auténtica de la Côte des Blancs y del carácter de Vertus. Realizado por \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e con uvas \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, une fineza, madurez aromática y precisión estilística en un perfil Extra Brut elegante y gastronómico. La añada 2015 y el largo afinamiento sobre lías contribuyen a dar complejidad, estructura y una agradable sensación de riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne proviene de \u003cstrong\u003eVertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e, en el corazón de \u003cstrong\u003eLa Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, área célebre por sus Chardonnay de gran expresividad. El terroir, caracterizado por yeso friable y una vocación natural a la frescura, otorga al vino tensión, verticalidad y una marcada impronta mineral. La elección de un estilo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, con dosificación contenida, realza el perfil territorial y hace que el vino sea nítido, esencial y adecuado para quienes buscan un Champagne de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e atravesado por brillantes reflejos dorados. En nariz se abre con notas de avellanas, luego evoluciona hacia aromas de fruta de la pasión, piña y mandarina, con toques más maduros y un matiz de pan de jengibre. En boca muestra una buena vinosidad, una trama jugosa y un cierre que recuerda a regaliz y pedernal. La burbuja es fina y ligera, mientras que el conjunto se mantiene equilibrado entre frescura, riqueza aromática y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e combina bien con aperitivos refinados, mariscos crudos, ostras, tartar de pescado, carpaccios de pescado blanco y crustáceos. Su estructura lo hace adecuado también para platos más sabrosos, como risottos delicados, quesos de pasta blanda o preparaciones con setas y aves ligeras. Es un Champagne versátil, capaz de acompañar con elegancia tanto un aperitivo importante como una mesa más elaborada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, para resaltar la fineza del perlage y la complejidad aromática. Si es posible, dejar que el vino respire unos minutos en la copa después de abrirlo, para favorecer la aparición de las notas más maduras y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Champagne Mandois significa apostar por una cuvée territorial, limitada y bien definida en el estilo. La combinación de \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, añada 2015 y dosificación Extra Brut ofrece un perfil refinado pero intenso, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad del terroir. Es una botella que une elegancia, profundidad y versatilidad, perfecta para ocasiones especiales o para enriquecer una selección de Champagne de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658838094210,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleSud_qz5i-e1.jpg?v=1779207220"},{"product_id":"champagne-brut-rose-grande-reserve-mandois","title":"Champán Brut Rosado Gran Reserva Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois, elegancia y carácter de Epernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e es un Champagne rosé refinado y armonioso, pensado para quienes buscan finura, intensidad aromática y placer al beber. Firmado por \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e, une la prevalencia de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e a la frescura del \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y a la redondez del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil equilibrado y muy expresivo. Es una botella capaz de realzar momentos especiales, aperitivos importantes y maridajes gastronómicos selectos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Champagne, un área históricamente vocacionada para la creación de vinos de gran precisión y elegancia. El terreno \u003cstrong\u003earcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e contribuye a sostener frescura, impulso y definición mineral, elementos fundamentales para un Champagne Brut Rosé de este perfil. La vendimia manual confirma un enfoque cuidadoso hacia la calidad de las uvas, mientras que la vinificación combina dos técnicas típicas del rosé: el \u003cem\u003eRosé d’assemblage\u003c\/em\u003e y el \u003cem\u003eRosé di saignée\u003c\/em\u003e. De ello resulta un estilo complejo, capaz de unir fragancia, estructura y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erosado tendente al rosa salmón\u003c\/strong\u003e, luminoso y elegante. En nariz emergen aromas de pequeños frutos rojos, con toques de \u003cstrong\u003ecereza ácida\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efresa silvestre\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egranada\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por matices más maduros que anticipan un sorbo pleno y satisfactorio. En boca es \u003cstrong\u003eamplio\u003c\/strong\u003e, con aromas de \u003cstrong\u003ecereza madura\u003c\/strong\u003e y una sensación de equilibrio entre frescura, suavidad y persistencia. El largo envejecimiento en botella por \u003cstrong\u003e30 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e otorga complejidad, finura de la burbuja y una agradable profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a aperitivos refinados, embutidos delicados, tartar de pescado, mariscos y entrantes a base de mar. Su componente afrutado lo hace adecuado también para platos con carnes blancas, salmón, atún sellado y preparaciones ligeras con setas o verduras de temporada. También puede acompañar con éxito a quesos de pasta blanda no demasiado intensos y cocina fusión de sabor elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor el \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve estancia en el frigorífico antes del servicio ayuda a resaltar su frescura, equilibrio y finura aromática. No es necesario un largo envejecimiento al aire: basta abrirlo poco antes de servirlo para disfrutar al máximo de su expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino online con un perfil elegante, reconocible y transversal. Une la personalidad del Pinot Noir a la precisión del Chardonnay, ofreciendo un estilo rosé sofisticado pero inmediato, perfecto tanto para celebrar una ocasión importante como para enriquecer una cena con una etiqueta de gran atractivo. Es un Champagne que convence por su equilibrio, bebibilidad y calidad percibida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658990334338,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Brut-Rose.jpg?v=1779216638"},{"product_id":"champagne-cuvee-victor-blanc-de-blancs-brut-2013-mandois","title":"Champán Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampán \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl Champán \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran elegancia, pensada para quienes buscan un estilo refinado, cremoso y complejo. La expresión Blanc de Blancs resalta la frescura y la fineza de las uvas blancas, mientras que el año 2013 añade profundidad, equilibrio y una personalidad más definida. El resultado es un Champán capaz de unir inmediatez y estructura, con un perfil gastronómico versátil y un carácter distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champán nace en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eChampán\u003c\/strong\u003e, territorio símbolo por excelencia de las burbujas francesas. El estilo de la \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e refleja una interpretación elegante y cuidada, con atención a la complejidad aromática y a la suavidad de la materia. La vinificación parcial en madera contribuye a ampliar el perfil del vino sin pesarlo, añadiendo matices que acompañan la natural vivacidad del blend. Es un Champán que privilegia la armonía, precisión y fineza, manteniendo una impronta clásica pero al mismo tiempo rica en personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro intenso\u003c\/strong\u003e, signo de madurez expresiva y de una estructura ya bien definida. En nariz ofrece aromas complejos y bien entrelazados, con un conjunto de sensaciones que evoca la delicadeza floral del tilo y una trama más amplia y envolvente. En boca impacta por la consistencia cremosa, la armonía general y la larga duración de los sabores. La frescura sostiene el sorbo y prolonga la persistencia, mientras que la suavidad hace que el perfil sea muy agradable y fluido, sin renunciar a la profundidad típica de un vino de carácter añada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChampán Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con platos de mar refinados, como mariscos, tartares de pescado, carpaccios y preparaciones a base de moluscos. Su cremosidad lo hace adecuado también para risottos delicados, aves blancas, carnes blancas en salsas ligeras y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Es perfecto también como aperitivo importante, cuando se desea un Champán capaz de acompañar el momento con clase y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eChampán Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso en la copa puede ayudar a liberar el perfil aromático, sin necesidad de oxigenaciones prolongadas. Servido a la temperatura adecuada, expresa con equilibrio su frescura, la cremosidad del sorbo y la fineza del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eChampán Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e significa apostar por un Champán elegante, complejo y versátil, ideal para quienes buscan una etiqueta de calidad para compartir en ocasiones especiales. La combinación entre añada, estilo Blanc de Blancs y suavidad gustativa lo convierte en un vino interesante tanto para la degustación como para el maridaje en la mesa. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención al carácter, la refinación y la placentera inmediatez.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227017602,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-victor-blanc-de-blancs-brut-2012-mandois.jpg?v=1779234498"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-millesime-2018-mandois","title":"Champán Brut Blanco de Negros Añada 2018 Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e es un champagne de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza que une personalidad, equilibrio y profundidad aromática. Firmado por \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e, interpreta el estilo Blanc de Noirs con un perfil rico y envolvente, sostenido por un afinamiento en botella de mínimo 42 meses que enriquece su complejidad y fineza. Es una elección interesante para quienes buscan un champagne millesimado de carácter decidido, adecuado tanto para la degustación como para momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Champagne, un territorio históricamente vocado a la espumantización de calidad. El suelo, compuesto de arcilla roja, yeso y caliza, contribuye a dar al vino estructura, tensión y una agradable precisión gustativa. La vendimia manual y la vinificación en acero preservan la pureza del fruto, mientras que la fermentación maloláctica completamente realizada otorga al sorbo una sensación más redonda y armoniosa. El resultado es un champagne Brut con un perfil elegante, maduro y coherente con la identidad del Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e embellecido por reflejos ámbar, signo de evolución y riqueza. En nariz emergen aromas de aguardiente de cerezas y fruta con hueso, expresiones típicas del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices más maduros y matizados. El sorbo es redondo y rico, con notas picantes y recuerdos de fruta confitada que destacan su equilibrio. La burbuja acompaña una estructura bien definida, sostenida por una frescura que equilibra la suavidad y deja un cierre elegante y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos de media estructura y preparaciones sabrosas. Es ideal con carnes blancas, ave asada, embutidos refinados, setas, pasta rellena y pescados grasos como el salmón. También puede acompañar quesos curados no demasiado agresivos y aperitivos importantes, ofreciendo un contraste agradable entre riqueza gustativa y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para este champagne es entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su complejidad aromática, se recomienda abrir la botella poco antes del servicio y dejarla respirar en la copa durante unos minutos, sin necesidad de decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e significa optar por un champagne millesimado de carácter, capaz de destacarse por riqueza aromática, precisión y placidez en la bebida. El perfil de 100% Pinot Noir, unido a la larga permanencia sobre las lías, lo hace adecuado para quienes desean comprar vino en línea con una identidad fuerte y una calidad perceptible. Es una botella perfecta para celebrar ocasiones importantes o para regalar una experiencia de degustación elegante y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394363778,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Blanc-de-Noirs.jpg?v=1779250842"},{"product_id":"champagne-clos-mandois-2008-after-dinner-extra-brut-cofanetto","title":"Champagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Caja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Clos Mandois 2008 Extra Brut: elegancia y profundidad de Épernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofre\u003c\/strong\u003e es una cuvée de gran personalidad firmada por Mandois, elaborada con \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e y pensada para quienes buscan un Champagne refinado, complejo y capaz de acompañar incluso los momentos más especiales. Un largo afinamiento sobre lías, equilibrio gustativo y un perfil aromático definido lo convierten en una botella de fuerte atractivo, ideal también como regalo gracias al cofre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nace en \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la región más icónica para las burbujas francesas. El terreno arcillo-calcáreo contribuye a dar tensión y fineza, mientras que la vinificación parcelaria ayuda a valorar la identidad del viñedo. El posterior paso por barricas de roble añade complejidad y profundidad sin cubrir el carácter del Pinot Meunier, variedad que en esta interpretación expresa madurez, equilibrio y una agradable riqueza aromática. El estilo Extra Brut mantiene el sorbo nítido, esencial y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. En nariz ofrece un bouquet complejo en el que emergen manzana verde, cítricos, almendras frescas y una sutil nota ahumada. En boca impacta por el gran equilibrio entre frescura y materia, con una trama gustativa intensa, refinada y coherente con el largo afinamiento de \u003cstrong\u003e10 años sobre lías\u003c\/strong\u003e. La burbuja acompaña un final largo, elegante y persistente, con una sensación de gran longevidad y madurez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl estilo de este \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e lo hace perfecto para aperitivos importantes, mariscos crudos, ostras, tartar de pescado y crustáceos, pero también para platos más estructurados como aves nobles, setas, quesos curados y preparaciones a base de pescado noble. Su fineza lo hace adecuado también para un servicio después de la cena, en acompañamiento a platos delicados o a una selección de quesos y frutas secas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Cofre\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia de espumante para realzar sus aromas y profundidad. No requiere una larga apertura anticipada, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo la complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar en línea un Champagne de alto perfil, capaz de unir identidad territorial, precisión estilística y placidez evolucionada. El formato con cofre lo convierte también en una propuesta de regalo elegante, mientras que la estructura y la longevidad aumentan su valor para una degustación especial. \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e es una botella que habla de tiempo, cuidado y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406127490,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/open_aeb0880f-53a6-4af8-8184-eedfe995f786.png?v=1779252833"},{"product_id":"champagne-brut-origine-mandois-magnum","title":"Champán Brut Origine Mandois MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Origine Mandois Magnum: elegancia y complejidad de estilo clásico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e es un coupage que interpreta con equilibrio la personalidad de la Maison Mandois y la vocación de Epernay. Nacido de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, une frescura, estructura y riqueza aromática en un formato Magnum particularmente adecuado para ocasiones importantes. El largo afinamiento en botella y el uso de vinos de reserva contribuyen a un perfil maduro, armónico y de gran continuidad estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, en el corazón de Champagne, sobre suelos \u003cstrong\u003earcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e que favorecen la finura, tensión y buena expresividad. La fermentación alcohólica y maloláctica completamente realizada contribuye a hacer el sorbo más redondo y accesible, mientras que el dosaje ligero mantiene el estilo en equilibrio entre precisión y placidez. \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e expresa así una idea de Champagne clásico, versátil y refinado, pensado para acompañar momentos de convivencia y mesas importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro tenue\u003c\/strong\u003e adornado con un perlage rico y vivaz. En nariz ofrece un bouquet intenso y fragante, con recuerdos a pan brioche de jengibre, flores blancas y ciruelas frescas. En boca es recto y elegante, pero también placenteramente opulento, con notas de cedro confitado, caramelo salado y madreselva. La estructura está bien definida, la frescura sostiene el sorbo y la persistencia deja una sensación limpia y armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne se combina con gran naturalidad con aperitivos refinados, mariscos crudos, tartares de pescado, carpaccios de crustáceos y preparaciones a base de moluscos. Su complejidad lo hace adecuado también para platos más estructurados como risottos delicados, aves nobles, quiches, quesos de pasta blanda y cocina de mar más elaborada. El formato Magnum lo convierte en perfecto para banquetes, cenas entre amigos y brindis especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. En caso de servicio en mesa, es útil enfriarlo con cuidado y mantenerlo en cubitera durante la cata para preservar su frescura, finura del perlage y precisión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e significa optar por un Champagne de estilo, capaz de unir continuidad cualitativa, complejidad y gran versatilidad gastronómica. El formato Magnum valora aún más la evolución del vino y su presencia escénica, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al efecto en la degustación. Es una botella que comunica cuidado, elegancia y fiabilidad, perfecta para regalar o abrir en ocasiones que merecen algo más.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406356866,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Brut-Origine.jpg?v=1779252905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Mandois.jpg?v=1779195386","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/mandois-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}