{"title":"I Fabbri","description":"\u003ch2\u003eLos Fabbri: Chianti Classico auténtico y de gran identidad\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eLos Fabbri\u003c\/strong\u003e cuenta una de las expresiones más interesantes del Chianti Classico, con vinos capaces de unir tipicidad, equilibrio y personalidad. En esta selección encuentras etiquetas que interpretan el Sangiovese con precisión y respeto por el territorio, ofreciendo botellas pensadas para quienes buscan un tinto toscano elegante, profundo y coherente con la tradición de la zona de Lamole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl valor de Lamole en el Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLamole es una de las áreas más reconocibles del Chianti Classico, apreciada por su capacidad de dar vinos de fineza, tensión y carácter. Las etiquetas de \u003cstrong\u003eLos Fabbri\u003c\/strong\u003e presentes en esta colección, desde el \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e hasta el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e, expresan esta impronta territorial con un estilo que valora frescura, estructura y autenticidad. Son vinos que hablan de colina, de tradición y de un trabajo atento en viña y en bodega.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo de bodega y filosofía productiva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLos Fabbri\u003c\/strong\u003e se distinguen por un enfoque orientado a la calidad y al respeto del terroir. La elección de proponer vinos biológicos destaca una filosofía productiva atenta al equilibrio entre naturaleza, viña e identidad del vino. El resultado es una gama que apuesta por la pureza del fruto, por la definición aromática y por una estructura bien calibrada, ideal para quienes desean adquirir vinos toscanos de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas de los vinos en selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEstos Chianti Classico son aptos para quienes aprecian tintos versátiles pero con cuerpo, con una trama que hace que la degustación sea satisfactoria tanto de jóvenes como después de un breve afinamiento en botella. En general, se puede esperar perfiles coherentes con el Sangiovese de colina: fruta roja, frescura, energía y una componente salina que acompaña el sorbo con equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e: expresión directa y territorial de la zona de Lamole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio DOCG\u003c\/strong\u003e: propuesta de mayor complejidad y profundidad estilística.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de \u003cstrong\u003eLos Fabbri\u003c\/strong\u003e se maridan con naturalidad con la cocina toscana y los platos mediterráneos. Son excelentes con carnes a la parrilla, asados, caza ligera, primeros platos con ragú y quesos curados. Gracias a su frescura y a la estructura equilibrada, resultan interesantes también en la mesa con preparaciones simples pero sabrosas, donde el vino pueda acompañar sin dominar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir la colección Los Fabbri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir esta colección significa apostar por vinos que interpretan el Chianti Classico con autenticidad, coherencia y atención al detalle. Es una selección ideal para quienes buscan tintos toscanos reconocibles, ligados al territorio y capaces de ofrecer una experiencia de degustación elegante y sincera. Descubre la selección \u003cstrong\u003eLos Fabbri\u003c\/strong\u003e y lleva a tu bodega una muestra auténtica de Lamole.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-2018-bio-docg-i-fabbri","title":"Chianti Classico Gran Selección 2018 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese grosso de Lamole 100%\u003c\/strong\u003e y producido en cantidades limitadas. Se distingue por su impronta elegante, buena estructura y un perfil aromático fino, que une fruta, floralidad y ligeros toques de roble. Es una elección ideal para quienes buscan un Chianti Classico autoritario, capaz de expresar el territorio con equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e nace de viejos viñedos cultivados a unos 550 metros, en un contexto que favorece maduraciones lentas y una buena definición aromática. La selección manual de las uvas y la producción en pequeñas cantidades cuentan una aproximación cuidadosa, orientada a la calidad. El estilo es el de un vino de gran elegancia, con una estructura presente pero nunca pesada, en la que el carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e emerge con precisión y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, embellecido con ligeros reflejos granates. En nariz ofrece aromas típicos de \u003cstrong\u003efruta roja\u003c\/strong\u003e, violeta y delicadas notas de roble. En boca es persistente, equilibrado y bien construido, con taninos suaves y una agradable sensación de armonía general. La estructura es importante pero contenida, mientras que el final evoca nuevamente la fruta, dejando un cierre elegante y coherente con la tipología.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos sabrosos y estructurados. Es perfecto con asados, carnes guisadas, estofados, caza ligera y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones de la cocina toscana, como pappardelle al ragú o peposo, siempre que estén bien sazonadas y ricas en sabor. La trama tánica suave y la buena frescura sostienen bien platos de buena suculencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve el \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si deseas maximizar su evolución aromática, puede ser útil abrirla con un poco de antelación antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino une el encanto del territorio del Chianti Classico a una producción seleccionada y limitada, con botellas numeradas que refuerzan su carácter exclusivo. Es un tinto toscano para comprar en línea para quienes buscan calidad, identidad y versatilidad en la mesa. El \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione 2018 Bio I Fabbri\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil refinado, adecuado tanto para una cena importante como para un regalo enológico de gran fiabilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658813387138,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chianti-Gran-Selezione-Fabbri.png?v=1779205553"},{"product_id":"lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","title":"Lamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003ch2\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e100% Sangiovese grosso de Lamole. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEl afinamiento se realizó en tanques de cemento durante 12 meses, seguido de tres meses en botella. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDe color rojo rubí, en nariz se reconoce un fresco bouquet de pequeños frutos rojos, redondo y armónico, de media estructura con delicadas notas de rosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas: \u003c\/strong\u003e\r\nSangiovese 100%, viñedos cultivados a 630 mts.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosecha: \u003c\/strong\u003e\r\nrealizada manualmente a mediados de octubre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación: \u003c\/strong\u003e\r\n8 días de maceración en contenedores de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAfinamiento: \u003c\/strong\u003e\r\nrealizado en tanque de cemento durante 12 meses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColor:\r\n\u003c\/strong\u003erojo rubí\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustación\u003c\/strong\u003e:\r\naroma típico de pequeños frutos rojos, en boca presenta estructura media con notas delicadas de fruta roja. Redondo y armónico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266077058,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lamole-Chianti-Sorrento.png?v=1779240467"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/IFabbri-Logo.jpg?v=1779195279","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/i-fabbri-lamole-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}