{"title":"Hoja Redonda","description":"\u003ch2\u003eHoja Redonda: una selección dedicada a una variedad de uva rara e identitaria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eHoja Redonda\u003c\/strong\u003e reúne vinos que interpretan de manera original una de las variedades más interesantes y menos comunes del panorama toscano. Es una propuesta pensada para quienes buscan botellas de carácter decidido, capaces de contar la historia del territorio, la tradición y la investigación enológica de manera auténtica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de la variedad y el estilo de los vinos\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHoja Redonda\u003c\/strong\u003e es un nombre que evoca inmediatez, pero también unicidad: esta selección valora vinos que se distinguen por su personalidad, estructura y coherencia territorial. En la copa se encuentran a menudo intensidad aromática, buena presencia gustativa y una impronta que realza el trabajo en el viñedo y en la bodega. Se trata de vinos adecuados para quienes aman descubrir interpretaciones menos convencionales, con un equilibrio que une profundidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de etiquetas como \u003cstrong\u003eCenicienta Orcia DOC\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eHoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e hace que esta colección sea particularmente interesante para explorar matices diferentes del mismo universo expresivo, entre denominaciones del territorio toscano y lecturas productivas contemporáneas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio, identidad y productores\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección pone en el centro a Toscana y su capacidad de dar voz a variedades distintivas a través de vinos con un perfil reconocible. Los productores presentes, como \u003ca href=\"\/es\/collections\/ascione-alongi\"\u003eAscione Alongi\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/collections\/donatella-cinelli-colombini\"\u003eDonatella Cinelli Colombini\u003c\/a\u003e, representan bien la atención a la calidad y la valorización de un patrimonio enológico menos evidente, pero muy interesante para quienes buscan botellas con una fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn una colección como esta, la elección no solo se refiere al vino en sí, sino también a su vínculo con el territorio y con una visión productiva que busca expresar autenticidad, reconocibilidad y fineza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de la colección \u003cstrong\u003eHoja Redonda\u003c\/strong\u003e son ideales para acompañar platos estructurados y sabrosos. Son perfectos con carnes rojas, preparaciones de la cocina tradicional toscana, segundos al horno y quesos curados. Su personalidad los hace adecuados tanto para una cena importante como para una compra específica para quienes desean ampliar su bodega con etiquetas menos comunes y más buscadas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes buscan vinos tintos de carácter y territoriales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara aficionados a variedades raras y selecciones originales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara quienes quieren descubrir interpretaciones toscanas fuera de los caminos más transitados\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección \u003cstrong\u003eHoja Redonda\u003c\/strong\u003e y déjate guiar por una selección pensada para quienes buscan vinos auténticos, identitarios y capaces de destacarse con elegancia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"foglia-tonda-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Hoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eHoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto que valora una de las variedades más raras e interesantes de la tradición toscana. La bodega Ascione Alongi propone una interpretación auténtica, centrada en el fruto, frescura y bebibilidad, con una maduración de ocho meses entre cemento y acero que acompaña al vino sin cubrir su carácter varietal. Nace así una etiqueta de perfil contemporáneo, pensada para quienes buscan un vino italiano original, territorial y capaz de destacarse en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e ofrece libertad expresiva y permite poner en el centro la variedad \u003cstrong\u003eHoja Redonda\u003c\/strong\u003e, aquí en pureza. Se trata de una uva antigua, ligada al corazón de Toscana y a la tradición chiantigiana, hoy redescubierta por su identidad fuera de lo común. Ascione Alongi interpreta este patrimonio con un estilo sobrio y preciso, evitando excesos de extracción y apostando por el equilibrio, definición aromática y fluidez. La producción limitada refuerza la sensación de un vino cuidado y no convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil rojo de buena intensidad, coherente con un vino de cuerpo importante pero no pesado. En nariz emergen \u003cstrong\u003efrutas rojas frescas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores de campo\u003c\/strong\u003e y una especiatura viva, con sensaciones picantes que hacen que el bouquet sea dinámico y reconocible. En boca el vino es pleno, coherente y envolvente, sostenido por taninos presentes pero bien integrados. La frescura acompaña la bebida y mantiene el sorbo ágil, mientras que el cierre es largo, con retornos olfativos nítidos y una sensación general de elegancia y continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eHoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos de la cocina toscana, como pappardelle al ragú, asados de carnes blancas y rojas, peposo, guisos y preparaciones a la parrilla. Su estructura y la trama tánica lo hacen adecuado también para quesos curados y recetas con una componente especiada o herbácea. Es un vino que da lo mejor con platos de buena intensidad, capaces de dialogar con su volumen gustativo sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eHoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea favorecer una mayor apertura aromática, especialmente en las primeras fases de la cata. No es necesario intervenir de manera invasiva: su impronta ya es expresiva y bien equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eHoja Redonda Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino raro, identitario y capaz de contar la Toscana con una voz diferente a la habitual. Es una compra interesante para quienes desean descubrir variedades autóctonas poco conocidas, pero también para quienes buscan un tinto versátil, gastronómico y fácilmente satisfactorio. El equilibrio entre cuerpo, frescura y tanino lo convierte en una elección convincente tanto para una cena importante como para quienes quieren comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad de la etiqueta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658812141954,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Foglia-Tonda-2022-Ascione-Alongi.jpg?v=1779205444"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/hoja-redonda.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}