{"title":"Guado al Melo","description":"\u003ch2\u003eGuado al Melo: la expresión auténtica de Bolgheri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e reúne vinos que cuentan Bolgheri con un lenguaje preciso, elegante y territorial. Esta selección valora una bodega que une investigación, identidad y respeto por el viñedo, dando vida a etiquetas capaces de expresar profundidad, equilibrio y una personalidad bien reconocible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn el corazón de una de las áreas más prestigiosas de la costa toscana, Guado al Melo interpreta el terroir de Bolgheri con vinos que apuestan por la coherencia estilística y la calidad de la materia prima. En esta colección encontrarás botellas que reflejan la vocación del territorio, entre tintos estructurados y complejos, perfectos para quienes buscan vinos de carácter, y interpretaciones más frescas e inmediatas, siempre en el signo de la identidad empresarial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna bodega ligada al territorio y a la investigación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuado al Melo es una realidad que se distingue por el enfoque atento a la viña y por una filosofía productiva orientada a la sostenibilidad. La familia Scienza lleva adelante un proyecto que pone en el centro la relación entre hombre, medio ambiente y cultura enológica, con el objetivo de producir vinos auténticos y reconocibles. Este vínculo con Bolgheri se traduce en botellas que hablan de clima, suelo y competencia técnica, sin renunciar a la placidez de la bebida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección incluye vinos como \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, etiquetas que permiten explorar matices diferentes del estilo de la bodega, siempre en diálogo con la denominación Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo de los vinos Guado al Melo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de esta colección están pensados para quienes aprecian perfiles nítidos, estructura y fineza aromática. Los tintos de Bolgheri encuentran aquí una lectura moderna pero respetuosa del territorio, con un equilibrio entre intensidad, complejidad y desarrollo gustativo. La presencia de variedades como \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e contribuye a definir vinos profundos, adecuados tanto para el consumo en ocasiones importantes como para la inclusión en una bodega personal orientada a la calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuado al Melo es una elección ideal para quienes buscan vinos toscanos capaces de destacarse por precisión, estructura e identidad. Cada etiqueta nace de una selección cuidadosa y de un trabajo enfocado en la viña y en la bodega, con el objetivo de valorar el carácter del terroir de Bolgheri sin excesos ni forzamientos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Guado al Melo se prestan bien a maridajes con platos de personalidad. Las versiones más estructuradas acompañan con eficacia carnes rojas, asados, caza y preparaciones ricas en sabor. Las etiquetas más inmediatas, aunque mantienen profundidad y coherencia, pueden ser servidas con segundos de carne, quesos curados y platos de la cocina toscana.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcelentes con asados y carnes a la parrilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeales con quesos curados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfectos para cenas importantes y degustaciones verticales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdecuados para quienes aman los tintos de Bolgheri de corte contemporáneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi deseas descubrir vinos que unen Bolgheri, sostenibilidad y una fuerte impronta territorial, la selección \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection es el punto de partida ideal para elegir etiquetas de carácter y gran coherencia expresiva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rute-2020-bolgheri-doc-guado-al-melo","title":"Rute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRute 2020 \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano que interpreta con equilibrio y personalidad el carácter de Bolgheri. Nacido de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y Syrah, une materia, elegancia y una agradable impronta mediterránea, valorando la relación entre mar, colina y ventilación constante del territorio. Es un vino pensado para quienes buscan un perfil moderno pero fiel a la identidad de la denominación, con frescura, especias y una trama gustativa capaz de acompañar con naturalidad la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas viñas de Guado al Melo se encuentran en las colinas de Bolgheri, en las primeras laderas de la colina de Segalari, en un pequeño valle orientado de este a oeste. Aquí el clima es mediterráneo, templado, seco y ventilado, con fuertes oscilaciones térmicas estivales que favorecen el equilibrio y la definición aromática. También el suelo contribuye al estilo del vino: profundo, arenoso-arcilloso, con presencia de guijarros y afloramientos más arcillosos, ofrece a las uvas una base ideal para expresar estructura sin perder impulso. Rute 2020 nace de un trabajo artesanal de las micro-partículas, con atención al territorio y una vinificación pensada para exaltar la pureza del fruto y la precisión del ensamblaje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo. En nariz emergen aromas de fruta madura, notas especiadas y recuerdos mediterráneos, con una sensación de vivacidad que acompaña la degustación. El sorbo es equilibrado, fresco y bien construido, con cuerpo medio, buena verticalidad y un cierre sabroso. La presencia de madera no nueva y el paso sobre las lías contribuyen a dar complejidad y finura, mientras que el final deja una impresión limpia, armoniosa y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con segundos de carne roja, asados, parrilladas, guisos ligeros y caza de pluma. Es excelente también con platos toscanos sabrosos, como pappardelle al ragú, peposo, champiñones trifolati y quesos curados de media intensidad. Su componente afrutada y especiada lo hace interesante también con cocina mediterránea más estructurada, donde hierbas aromáticas y salinidad encuentran un buen equilibrio en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega o se abre en un momento especial, puede ser útil destaparla con un poco de antelación para favorecer la expresión del bouquet. No es necesario un paso por decantador, pero una breve oxigenación puede resultar útil para el primer acercamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean comprar en línea un tinto de Bolgheri con un perfil auténtico, elegante y contemporáneo. Rute 2020 ofrece el encanto de una denominación prestigiosa interpretada con coherencia, un corte bordelés reinterpretado en clave mediterránea y una bebida satisfactoria, adecuada tanto para una cena importante como para un consumo más cotidiano pero selecto. Es el tipo de botella que une identidad territorial, finura y versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658589548930,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rute-2016-Guado-al-melo-Sorrento.jpg?v=1779197008"},{"product_id":"atis-bolgheri-doc-superiore-2019-guado-al-melo","title":"ATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 de Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e es un tinto de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del territorio de Bolgheri y de un trabajo atento en viñedo y bodega. Nacido de una selección de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRebo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, este vino une estructura, elegancia y profundidad aromática en un estilo contemporáneo pero firme en las raíces territoriales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de las colinas de Bolgheri, en las laderas de la colina de Segalari, en un pequeño valle caracterizado por un clima mediterráneo suave, seco y ventilado. Aquí la oscilación térmica veraniega contribuye a preservar frescura y fineza aromática, elementos fundamentales para un vino como \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e. Los suelos, de origen aluvial, profundos y bien drenados, con textura arenoso-arcillosa y presencia de guijarros, favorecen equilibrio y complejidad. La elección varietal refleja una búsqueda de armonía entre la variedad y el ambiente, con un enfoque atento a la adaptación al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta como un tinto intenso y refinado, capaz de evolucionar bien con el tiempo. En nariz expresa aromas complejos y estratificados, con matices de fruta madura, especias y notas más oscuras y balsámicas, sostenidas por una matriz elegante. El sorbo es pleno, armónico y bien equilibrado, con una trama tánica presente pero integrada, una frescura que acompaña la bebida y un cierre largo y persistente. \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e muestra un perfil importante, pero siempre guiado por el equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el compañero ideal para segundos platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, cordero al horno y preparaciones en guiso de sabor decidido. También marida bien con quesos curados y con cocina rica en aromas y especias, realzando platos intensos sin perder elegancia. Por su estructura y profundidad, \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e es excelente también en momentos de degustación más meditativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal es alrededor de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciarlo mejor en su complejidad, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, para dejarlo respirar y desarrollar plenamente el bouquet en la copa. Si se conserva correctamente, puede ofrecer grandes satisfacciones incluso después de algunos años de afinamiento en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un tinto importante, longevo y coherente con el carácter de Bolgheri. Une la fuerza del territorio a la precisión estilística de \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un vino de personalidad, adecuado para ocasiones especiales y para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la tipicidad. Es una botella que habla de equilibrio, elegancia y profundidad, con un excelente potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695192962,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Atis-Sorrento.jpg?v=1779199370"},{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo: blanco toscano elegante y complejo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es un vino blanco artesanal que interpreta con personalidad el territorio de Bolgheri. Nace de un coupage de campo de la viña Campo Bianco, con protagonismo del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e acompañado de Fiano, Verdicchio, Petit Manseng y Manzoni blanco. El resultado es un blanco rico en matices, sabroso y armónico, pensado para quienes buscan un vino italiano refinado, gastronómico y capaz de evolucionar con gran interés en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viña Campo Bianco se encuentra en la franja colinosa más fresca de Bolgheri, en un pequeño valle orientado de este a oeste. Aquí el clima mediterráneo se ve mitigado por los vientos del mar y las oscilaciones térmicas estivales, factores que favorecen la frescura aromática y una buena tensión gustativa. El suelo aluvial, profundo, arenoso fino-arcilloso y rico en guijarros contribuye a definir un perfil elegante y sabroso. La elección del coupage de campo y de la co-fermentación evoca una tradición antigua, reinterpretada sin embargo con cuidado moderno y gran atención a la precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color dorado luminoso, intenso e invitante. El perfil aromático es amplio y cambiante: emergen pomelo, cítricos y fruta tropical, junto a salvia y espino blanco; con la oxigenación afloran matices de azafrán, piedra de chispa y corteza de pan. En boca \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es pleno, armónico y sabroso, con una bella progresión gustativa y una estructura que sostiene bien la evolución en el tiempo. La frescura acompaña el sorbo sin hacerlo cortante, mientras que el final se mantiene limpio, largo y muy coherente con el carácter del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su complejidad, \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a platos sabrosos de mar, como pescados al horno, mariscos, moluscos y preparaciones con hierbas aromáticas. Es excelente también con carnes blancas, verduras de temporada, setas y quesos de media curación. Su sapidez y riqueza aromática lo hacen adecuado también para cocina mediterránea estructurada, risottos delicados y platos donde la parte vegetal tiene un papel importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, la temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003eaproximadamente 14°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, para permitir que el vino se exprese plenamente y acompañar la degustación con mayor amplitud y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quienes desean un blanco toscano fuera de lo común, elegante pero también concreto en la mesa. Une identidad territorial, riqueza aromática y buena capacidad de evolución, ofreciendo una experiencia de degustación satisfactoria tanto hoy como después de algunos años en botella. Es el vino adecuado para quienes quieren comprar vino en línea y llevar a la bodega una etiqueta capaz de distinguirse por estilo, personalidad y versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Guado-al-Melo-logo.png?v=1779195266","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/guado-al-melo-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}