{"title":"Grignolino","description":"\u003ch2\u003eGrignolino: el tinto piemontés de perfil fino y reconocible\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eGrignolino\u003c\/strong\u003e reúne una de las expresiones más identitarias del Piamonte, un vino tinto elegante e inmediato, conocido por su color delicado, frescura y una trama tánica sutil pero bien presente. En esta selección encontrarás interpretaciones capaces de contar con autenticidad el carácter de una variedad de uva que, aunque mantiene un estilo sobrio y tradicional, ofrece gran personalidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCarácter del vino y estilo de degustación\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Grignolino es apreciado por su perfil ligero en color, pero vivo al sorbo, con una bebida ágil y una sensación de finura que lo hace muy versátil. Es un vino que privilegia el equilibrio, la jugosidad y una agradable componente especiada, con taninos nítidos pero nunca excesivos. Justamente esta combinación lo hace interesante para quienes buscan un tinto diferente al habitual, capaz de unir inmediatez e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio piemontés y las expresiones presentes en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección valora el vínculo del Grignolino con el Piamonte y con el trabajo de productores atentos a la tradición. Entre las referencias presentes en la colección destaca \u003ca href=\"\/es\/collections\/luigi-spertino-azienda-agricola\"\u003eLuigi Spertino Azienda Agricola\u003c\/a\u003e, una realidad que interpreta la variedad con un estilo coherente con su historia. Entre los vinos disponibles, \u003cstrong\u003eGrignolino d'Asti en Anfora 2021 Margherita Barbero Luigi Spertino\u003c\/strong\u003e representa un ejemplo interesante de lectura contemporánea y respetuosa de la tipicidad de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGracias a su frescura y a la estructura ligera, el Grignolino se presta bien a platos de cocina cotidiana y preparaciones sabrosas pero no demasiado intensas. Es una elección convincente con antipastos piemonteses, embutidos, primeros platos tradicionales, carnes blancas y quesos de media curación. Su versatilidad lo hace adecuado tanto para un aperitivo gastronómico como para un almuerzo informal en el que se desee un tinto elegante y fluido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir un Grignolino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir un vino de esta colección significa acercarse a un tinto piemontés auténtico, reconocible y menos convencional. El Grignolino es ideal para quienes buscan una botella capaz de unir historia, territorio y bebibilidad, con un perfil que se distingue por frescura y medida. Explora la selección y descubre el carácter único del Grignolino en una versión capaz de sorprender en cada copa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grignolino-dasti-in-anfora-2021-margherita-barbero-luigi-spertino","title":"Grignolino d'Asti en Anfora 2021 Margherita Barbero Luigi Spertino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrignolino d'Asti en ánfora 2021 Luigi Spertino: elegancia piemontesa y frescura auténtica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrignolino d'Asti en Ánfora 2021 Margherita Barbero\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLuigi Spertino\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés de gran personalidad, capaz de unir finura, fragancia y bebibilidad. Nace de uvas Grignolino en pureza e interpreta con un estilo esencial y natural una de las denominaciones más características del Astigiano. El afinamiento en ánfora de terracota durante 12 meses contribuye a exaltar su perfil noble y delicado, manteniendo intacta su impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega \u003cstrong\u003eLuigi Spertino\u003c\/strong\u003e opera en Mombercelli, en la provincia de Asti, con una filosofía familiar basada en el respeto por la tierra y el trabajo en la viña. Las uvas provienen de parcelas situadas entre Mombercelli y Portocomaro, sobre suelos predominantemente arenosos y calcáreos, en un contexto de clima templado. El \u003cstrong\u003eGrignolino d'Asti DOC\u003c\/strong\u003e es un vino que tradicionalmente se distingue por la ligereza de color, vivacidad gustativa y perfil aromático elegante; en esta interpretación encuentra un equilibrio convincente entre inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo claro, casi tendiendo al rosa, típico de la variedad. En nariz emergen notas de pequeños frutos rojos, rosa canina, pimienta negra y hierbas aromáticas, con un conjunto fino y complejo. El sorbo es sutil pero rico, muy fresco, pulido y armónico, con una trama que privilegia la elegancia más que la potencia. El cierre es fragante, sabroso en el recuerdo aromático y agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su frescura y carácter delicado, \u003cstrong\u003eGrignolino d'Asti en Ánfora 2021 Margherita Barbero\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con antipastos piemonteses, embutidos delicados, vitello tonnato, carnes blancas, asados ligeros y primeros platos sabrosos pero no demasiado estructurados. También es interesante con platos a base de setas, tartas saladas y quesos de media curación, mejor si no son excesivamente intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eGrignolino d'Asti en Ánfora 2021 Margherita Barbero\u003c\/strong\u003e es de 14-16 °C. Si es posible, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador, para abrir mejor su carga aromática y su complejidad floral y especiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eGrignolino d'Asti en Ánfora 2021 Margherita Barbero\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino piemontés auténtico, refinado y versátil, capaz de destacarse por su equilibrio y personalidad. Es una botella ideal para quienes buscan un tinto diferente al habitual, elegante en la bebida y coherente con una producción atenta, artesanal y vinculada al territorio. Perfecto tanto para una cena informal como para una mesa más elaborada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Luigi Spertino Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340493186,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Grignolino.webp?v=1779246411"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/grignolino-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}