{"title":"Greco Negro","description":"\u003ch2\u003eGreco Nero: la expresión auténtica de Calabria en la copa\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e de Italian Wine Selection reúne vinos que cuentan una Calabria intensa, elegante y profundamente territorial. En esta selección encontrarás etiquetas firmadas por \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbri\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e, como \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e, dos interpretaciones diferentes pero unidas por identidad, bebibilidad y carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUna selección pensada para quienes buscan vinos versátiles y territoriales\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl nombre de la colección evoca un perfil enológico que valora la fuerza del Sur y la capacidad de expresar vinos de sabor directo, pero cuidado en los detalles. Aquí el enfoque está en botellas que unen autenticidad y placer, ideales para quienes desean descubrir un vino tinto o rosado calabrés con una personalidad gastronómica precisa. Las etiquetas presentes ofrecen un enfoque moderno al territorio, manteniendo firme el vínculo con el origen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl papel de Spiriti Ebbri en la colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEntre los productores presentes, \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es el referente de la selección. Sus etiquetas en la colección interpretan la denominación \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e con un estilo reconocible, capaz de hablar tanto a los aficionados como a quienes buscan vinos fáciles de incluir en una cena convivial. El Appianum Rosso 2020 propone una lectura más intensa y estructurada, mientras que el Appianum Rosato 2024 lleva a la mesa una versión más fresca e inmediata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta colección es adecuada para quienes buscan vinos que se mariden con naturalidad con la cocina mediterránea y los platos de la tradición. El \u003cstrong\u003etinto calabrés\u003c\/strong\u003e se presta a preparaciones sabrosas, carnes, salsas y segundos de carácter; el \u003cstrong\u003erosado\u003c\/strong\u003e es perfecto para aperitivos, primeros platos ligeros, verduras y momentos informales. Son vinos que funcionan bien tanto en la mesa como en ocasiones más relajadas, cuando se desea una botella capaz de unir inmediatez y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir los vinos de la colección \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e significa apostar por etiquetas que valoran una identidad regional precisa y una bodega como \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/spiriti-ebbri\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e, atenta a la expresión del territorio. Es una propuesta ideal para quienes quieren explorar Calabria a través de vinos tintos y rosados de perfil contemporáneo, sin renunciar a la coherencia estilística y versatilidad. Descubre la selección y encuentra la botella más adecuada a tu gusto y a tus maridajes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"appianum-rosato-2024-i-g-p-calabria-rosato-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rosado 2024 I.G.P. Calabria Rosado Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un rosado calabrés de personalidad, producido en cantidades muy limitadas y pensado para quienes buscan un vino auténtico, territorial y fuera de lo común. Nace en Lappano, en la provincia de Cosenza, de un conjunto de uvas autóctonas entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCanino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, variedades que cuentan con inmediatez el carácter del territorio y contribuyen a definir un estilo intenso, profundo y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e expresa aquí una lectura contemporánea de la tradición regional, con un perfil que une energía, identidad y precisión aromática. La procedencia de Lappano, en el área cosentina, sugiere un vino ligado a una fuerte impronta mediterránea, capaz de conjugar madurez del fruto y frescura en el trago. La producción anual muy contenida, entre 600 y 1.100 botellas numeradas, refuerza la percepción de una etiqueta artesanal, cuidada y no homologada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante y luminoso\u003c\/strong\u003e, de gran impacto visual. El bouquet es fino y complejo, con recuerdos a flores rojas, rosa marchita y violeta de campo, seguidos de notas nítidas de cereza, guinda, grosella y arándano. En boca muestra cuerpo y volumen, manteniendo una coherencia aromática muy agradable. La frescura sostiene el sorbo y la ligera salinidad añade impulso, mientras que el final largo y persistente confirma su buena estructura y vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado calabrés se marida con gran versatilidad a la cocina mediterránea, platos de mar sabrosos, atún, pescado a la parrilla, pulpo y preparaciones con hierbas aromáticas. Se expresa bien también con antipastos estructurados, primeros platos de tomate, carnes blancas, frituras de pescado y quesos frescos o de media curación. Su personalidad lo hace adecuado también para embutidos delicados y recetas regionales de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, es útil un breve paso por el frigorífico antes de servir. No es necesario decantar, pero un ligero enfriamiento ayuda a realzar frescura, elegancia aromática y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un rosado de fuerte identidad, capaz de unir territorio, rareza productiva y placentera inmediatez. Es un vino que se distingue por carácter, intensidad y bebibilidad, ideal para quienes buscan un rosado diferente al habitual, con suficiente estructura para acompañar toda la comida y un perfil aromático elegante y reconocible. Una botella interesante también para quienes desean comprar vino online con un enfoque artesanal y auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658700304770,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosato.PNG?v=1779199716"},{"product_id":"appianum-rosso-2020-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rojo 2020 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés con un perfil original, profundo e identitario. Nace de un ensamblaje de uvas autóctonas como \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce y Canino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de contar la historia del territorio a través de un sorbo intenso, especiado y rico en matices mediterráneos. La producción es limitada y numerada, un detalle que subraya su naturaleza artesanal y fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto I.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e expresa el vínculo con el área de Lappano, en la provincia de Cosenza, y con una tradición enológica hecha de variedades locales e interpretaciones de carácter decidido. El estilo de \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e une profundidad aromática, energía y una vena mediterránea que recuerda la matorral, las hierbas aromáticas y la componente salina típica de muchos tintos del Sur. Es un vino que se enfoca más en la identidad que en la simplicidad inmediata, ofreciendo una lectura elegante y auténtica del \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura profundo\u003c\/strong\u003e con reflejos violetas, limpio y brillante. En nariz se abre con notas intensas de cereza roja y blanca, guinda, pequeños frutos negros y acentos de oliva, pimienta negra, regaliz, cedro confitado y higo seco. También emergen evocaciones de flores de campo, quina, brisa marina, yodo y matorral mediterráneo. En boca es plausiblemente estructurado, con buena presencia y una trama coherente con su perfil aromático, capaz de conjugar calidez, frescura y complejidad en un final persistente y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con gusto con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, cordero, caza y preparaciones de la cocina mediterránea ricas en hierbas aromáticas. También es excelente con embutidos curados, quesos medianamente o muy curados y platos de pasta con ragú. Su componente especiada y la nota marina lo hacen interesante también con recetas tradicionales calabresas, donde intensidad y salinidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente para captar mejor los matices especiados y mediterráneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto calabrés de fuerte personalidad, capaz de distinguirse por estilo, identidad territorial y producción limitada. Es una botella pensada para quienes buscan un vino auténtico, no convencional y adecuado tanto para momentos de degustación como para una cena importante. La combinación entre variedades autóctonas, perfil aromático complejo y artesanalidad lo convierte en una elección interesante para comprar vino en línea con atención a la calidad percibida y a la especificidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229573506,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Appianumrosso-Sorrento.png?v=1779235099"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/greco-negro.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}