{"title":"Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003eGirolamo Russo: vinos del Etna de carácter auténtico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e reúne etiquetas que interpretan con precisión y sensibilidad el lado etneo, expresando la identidad de un territorio único por su energía, altitud y vocación vitivinícola. Son vinos que nacen en el Etna y reflejan su perfil volcánico con elegancia, profundidad y una trama gustativa siempre reconocible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta selección encontrarás tintos, blancos y un rosado firmados por Girolamo Russo, con denominaciones como \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e. Las añadas presentes en la colección cuentan un recorrido productivo coherente, hecho de equilibrio, tensión mineral y atención a la finura, con cuvées y cru individuales que valoran zonas como \u003cstrong\u003eCalderara Sottana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFeudo BIO\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl estilo de los vinos Girolamo Russo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cifra estilística de estos vinos está ligada a la capacidad de unir frescura, profundidad y una huella territorial clara. Los \u003cstrong\u003eEtna Rosso\u003c\/strong\u003e de la bodega muestran una estructura refinada, aromas de fruta roja y una componente mineral que hace que el sorbo sea dinámico y persistente. Los \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e se distinguen por su impulso, precisión y una lectura nítida del volcán, mientras que el rosado ofrece una versión más inmediata pero siempre coherente con la identidad de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa selección incluye etiquetas como \u003cstrong\u003ea Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir una botella Girolamo Russo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir Girolamo Russo significa apostar por vinos de territorio, capaces de contar el Etna de manera directa pero nunca caricaturesca. Son botellas adecuadas para quienes buscan expresión, autenticidad y una calidad que se mide en la precisión del sorbo. Las versiones tintas se prestan bien a platos de carne, preparaciones sabrosas y cocina mediterránea estructurada; los blancos acompañan con naturalidad pescado, crudos, verduras y primeros platos delicados; el rosado es ideal para aperitivos gastronómicos y maridajes versátiles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección está pensada para quienes desean explorar el rostro más luminoso y profundo de los vinos del Etna, a través de etiquetas que unen identidad, rigor y placer. Descubre la selección Girolamo Russo y encuentra el vino más adecuado a tu gusto y a tu mesa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-bianco-doc-san-lorenzo-2022-girolamo-russo","title":"Etna Blanco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un blanco siciliano de gran personalidad, expresión auténtica del lado etneo y de la mano de una bodega entre las más reconocibles del territorio. Basado en su mayoría en \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, con una cuota de variedades autóctonas, interpreta el estilo del Etna Bianco con elegancia, energía y una marcada impronta mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e cuenta una zona única, donde el suelo volcánico y el clima del área contribuyen a vinos de fuerte identidad. La procedencia de \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e valora aún más el perfil territorial de esta etiqueta, que une tensión gustativa, finura aromática y una agradable sensación de verticalidad. Es un vino que se enfoca en la precisión más que en la potencia, con un estilo refinado y contemporáneo, ideal para quienes buscan un blanco siciliano capaz de destacarse por carácter y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido atravesado por delicados reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet fino y elegante, donde emergen notas cítricas y florales, acompañadas de ligeras matices especiadas. En boca impacta por frescura, salinidad y tensión mineral: la componente ácida sostiene el sorbo, equilibra la parte alcohólica y contribuye a un final largo, persistente y limpio. El resultado es un blanco armonioso, de buena estructura pero siempre fluido, con un perfil aromático nítido y muy territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con la cocina de mar, en particular crudos, tartares de pescado, primeros platos con mariscos, risottos delicados y pescado a la parrilla. Se expresa bien también con verduras de temporada, quesos frescos y platos de la tradición mediterránea a base de hierbas aromáticas. Su salinidad lo hace interesante también con preparaciones ligeramente más estructuradas, siempre que no sean excesivamente ricas o especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor frescura y finura aromática, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en bodega o en un ambiente fresco, basta con abrirla poco antes del servicio; no es necesario decantarla, salvo preferencias personales o una cata en fase muy juvenil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC San Lorenzo 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de territorio, elegante y reconocible, capaz de unir autenticidad y placidez. Es una botella interesante tanto para una cena refinada como para quienes desean comprar vino en línea con un perfil coherente, versátil y de fuerte personalidad. La producción limitada refuerza su carácter exclusivo y lo convierte en una elección convincente para quienes aman los blancos minerales, tensos y profundamente ligados al Etna.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658919031170,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/SANLORENZOBIANCO2022.png?v=1779210531"},{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-2021-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021, el carácter volcánico de Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de fuerte personalidad, capaz de contar con precisión el perfil elegante y profundo del Etna. La bodega \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e firma una selección que une autenticidad territorial, fineza expresiva y gran identidad, con un estilo que valora el nervio del viñedo y la complejidad aromática típica de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e nace en las laderas norte del volcán, en un contexto de alta colina donde el terreno volcánico, arenoso y rico en minerales contribuye a definir una impronta tensa, sabrosa y territorial. Las vides, indicadas con una edad de 80-100 años, se encuentran a 670 metros de altitud y se cultivan en vaso, una forma tradicional que subraya el vínculo profundo con la denominación y con la viticultura de montaña. La vendimia manual, realizada en la segunda mitad de octubre, y la fermentación espontánea con levaduras autóctonas completan un enfoque respetuoso y artesanal, pensado para preservar la pureza del fruto y la voz del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y envolvente, con un perfil frutal nítido en el que emergen cereza y grosella negra, acompañados de matices hemáticos y balsámicos que evocan de manera evidente el territorio etneo. En boca el vino es decidido, preciso, sostenido por una trama tánica fina y elegante. La salinidad está bien marcada y otorga impulso al sorbo, mientras que la persistencia se mantiene larga y armoniosa. El afinamiento en barrica de 10 hl y tonneaux usados, seguido de un período mínimo en botella, contribuye a refinar el vino sin sobrecargar su expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con carnes asadas, cordero, guisos ligeros, rollitos sicilianos, setas, quesos curados y preparaciones a base de salsas de carne o de verduras a la parrilla. Su frescura y la componente salina lo hacen adecuado también para platos con una discreta intensidad aromática, siempre que no sean excesivamente grasos o picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla unos minutos antes para favorecer la expresión aromática. No es indispensable una larga decantación, pero una breve oxigenación puede ser ventajosa en las primeras fases de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes buscan un tinto etneo auténtico, elegante y reconocible. Une intensidad frutal, profundidad mineral y una estructura fina, resultando agradable hoy pero también capaz de evolucionar con interés en el tiempo. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e representa una propuesta de alto perfil para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al territorio y a la personalidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658921521538,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDODIMEZZO2021.png?v=1779210840"},{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Rojo 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de fuerte identidad, expresión auténtica de la zona norte del Etna. Nace de un ensamblaje centrado en el \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, con una pequeña cuota de Nerello Cappuccio, e interpreta con precisión un estilo elegante, vertical y territorial. Es una botella que une carácter y finura, pensada para quienes buscan un vino de montaña capaz de contar la historia del volcán con personalidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa selección proviene de la \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e en Randazzo, en un área históricamente vocada del Etna. Los viñedos se encuentran a unos 700 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos y arenosos ricos en minerales, en un contexto que favorece la tensión, frescura y un perfil aromático nítido. Las vides tienen aproximadamente 50 años y la baja producción contribuye a dar concentración y precisión expresiva. La vendimia manual, la fermentación espontánea y el afinamiento en tonneaux usados completan una configuración artesanal, respetuosa de la materia prima y del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. La nariz es compleja y matizada, con recuerdos de mora, grosella y guinda, entrelazados con toques de hierbas mediterráneas que aportan profundidad y autenticidad. En boca, el \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se distingue por amplitud, elegancia y impulso, sostenido por una vena ácida viva que lo hace fresco y vibrante. La estructura es sólida pero armoniosa, mientras que el final se alarga con notable persistencia y sensaciones minerales bien definidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su equilibrio entre frescura, estructura y complejidad aromática, este vino se marida con facilidad con platos de carne sabrosos, asados, guisos, cordero al horno y caza menor. También es excelente con preparaciones típicas sicilianas a base de setas, guisos y quesos curados no excesivamente picantes. El \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e acompaña bien también la cocina mediterránea rica en hierbas aromáticas y platos de media intensidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve el \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación, para favorecer la expresión de los aromas y la trama gustativa. No es indispensable la decantación, pero un breve paso por una jarra puede ser útil si la botella se destapa en una fase joven de su recorrido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de gran interés para quienes desean comprar en línea un Etna Rosso de personalidad, ligado a un solo cru y a un trabajo cuidadoso en el viñedo y en la bodega. Une territorialidad, elegancia y bebibilidad, con un perfil que habla de volcán, altitud y tradición. El \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es ideal para enriquecer la bodega con un tinto refinado, versátil y capaz de evolucionar con gratitud en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194"},{"product_id":"etna-rosato-doc-2022-girolamo-russo","title":"Etna Rosado DOC 2022 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo, elegancia volcánica y frescura siciliana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un vino rosado refinado y territorial, expresión auténtica del Etna y del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en pureza. La mano de la bodega realza un perfil fino, preciso y mineral, capaz de unir inmediatez de trago y carácter. Es un rosado pensado para quienes buscan un vino italiano versátil, reconocible y gastronómico, con una marcada impronta volcánica y un equilibrio muy convincente entre frescura, salinidad y fragancia aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e cuenta una origen prestigiosa y bien definida, aquí interpretada por Girolamo Russo con uvas provenientes de \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, en selección de las viñas viejas más bajas. El viñedo se encuentra en las laderas norte del Etna, a unos 700 metros de altitud, sobre suelos volcánicos, arenosos y ricos en minerales. Este contexto contribuye a un rosado de perfil tenso, esbelto y salado, en el que la identidad del territorio emerge con naturalidad. La añada 2022 confirma un estilo elegante y medido, con un trabajo en bodega orientado a la precisión y a la limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un delicado \u003cstrong\u003erosa empolvado\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen aromas nítidos de cereza, fresa y frambuesa, acompañados de un toque especiado de pimienta blanca que aporta profundidad y personalidad. En boca es fresco, salado y bien definido, con una acidez viva que sostiene el trago y alarga el final. La textura es fluida pero no banal, con un cierre preciso y persistente, coherente con la naturaleza del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y con la matriz volcánica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es ideal con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, ensaladas gourmet y primeros platos delicados a base de mariscos o verduras. Su salinidad lo hace particularmente adecuado también para la cocina mediterránea, atún sellado, pescado a la parrilla, carnes blancas ligeras y quesos frescos. La componente aromática y la frescura lo hacen muy agradable también con platos veraniegos y preparaciones sabrosas pero no demasiado estructuradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere decantación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su fragancia y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado es una elección interesante para quienes desean un vino con un perfil elegante, territorial y gastronómico, con una identidad inmediatamente reconocible. La combinación entre uvas autóctonas, viejas viñas, altitud y suelos volcánicos da vida a un rosado de gran personalidad, capaz de distinguirse tanto en la mesa como en la cata. \u003cstrong\u003eEtna Rosato DOC 2022 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es perfecto para quienes quieren comprar vino en línea apostando por la finura, frescura y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658955862402,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ETNAROSATO2022.png?v=1779214038"},{"product_id":"nerina-2023-etna-bianco-doc-girolamo-russo","title":"Nerina 2023 Etna Blanco DOC Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCompra \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un blanco elegante y territorial, expresión auténtica del Etna y de la visión de Girolamo Russo. Nacido de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e y de un patrimonio de variedades autóctonas sicilianas, une frescura, salinidad y carácter mineral en un perfil armónico y refinado. Es un vino que cuenta con precisión el lado norte del volcán, ofreciendo un estilo nítido, moderno y profundamente ligado al origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base de este \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e proviene de diferentes contradas, entre las que se encuentran San Lorenzo, Feudo y Calderara Sottana, áreas que contribuyen a definir una identidad compleja y matizada. Las viñas se encuentran entre los 650 y 800 metros de altitud, en suelos volcánicos y arenosos ricos en minerales, en un contexto que favorece la tensión gustativa y una gran expresividad aromática. La presencia de viñas jóvenes y de plantas muy viejas, algunas de más de 100 años, añade profundidad y autenticidad a un vino de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido y ligeros reflejos dorados. En nariz emergen aromas finos y elegantes, con notas cítricas y florales bien definidas, acompañadas de delicados matices especiados. El sorbo es fresco, salino y muy fluido, sostenido por una agradable acidez que equilibra la componente alcohólica y acompaña un final largo, persistente y de marcada mineralidad. El resultado es un blanco de buen equilibrio, capaz de conjugar inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con crudos de pescado, tartares, carpaccios de mar, platos de pasta delicados a base de pescado y risottos de mar. Su salinidad lo hace ideal también con mariscos, frutos de mar, pescados al horno y preparaciones de la cocina mediterránea. Interesante con quesos frescos y platos a base de verduras, especialmente cuando se busca un vino blanco capaz de sostener sabores nítidos sin cubrirlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. En general, no necesita una oxigenación prolongada, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor las matices aromáticas y la componente mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un blanco siciliano de carácter, capaz de unir identidad territorial, finura y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eNerina 2023 Etna Bianco DOC Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e valora el trabajo en el viñedo, la fuerza del volcán y la precisión estilística de la bodega, ofreciendo un vino agradable hoy pero también interesante para quienes aman blancos más complejos y gastronómicos. Una etiqueta que debe tenerse en la bodega para ocasiones especiales, cenas de pescado y momentos en los que se desea un sorbo auténtico y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281707394,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/NERINA.png?v=1779243664"},{"product_id":"etna-rosso-doc-2020-feudo-bio-girolamo-russo","title":"Etna Rojo DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto biológico que interpreta con personalidad una de las denominaciones más fascinantes de Italia. Firmado por Girolamo Russo, une la identidad del territorio etneo con la finura del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, completado por una pequeña proporción de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Es un Etna Rosso de perfil elegante y profundo, capaz de conjugar frescura, estructura y complejidad aromática de manera muy armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, de uvas provenientes de la \u003cstrong\u003eContrada Feudo (Randazzo)\u003c\/strong\u003e, una zona que expresa bien el carácter volcánico del Etna y la vocación a la producción de tintos refinados, verticales y territoriales. El nombre Feudo identifica una selección precisa dentro de la denominación, pensada para valorar una expresión más definida e identitaria de la zona. La impronta biológica añade un elemento adicional de coherencia con una filosofía productiva atenta a la viña y a la pureza del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo es amplio y complejo: emergen notas de mora, grosella y guinda, acompañadas de recuerdos de hierbas mediterráneas, matices balsámicos y acentos de cuero y tabaco. En boca, el vino es elegante, dinámico y bien sostenido por una vena ácida que aporta frescura y impulso. La estructura es excelente, la trama gustativa permanece precisa y el final se distingue por su persistencia y profundidad, con una progresión equilibrada y nunca pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a platos sabrosos pero no excesivamente ricos. Es ideal con carnes asadas, aves nobles, cordero, setas, preparaciones de la tradición siciliana y quesos curados de media intensidad. Se expresa muy bien también con guisos delicados, ragú de carne y platos a base de verduras a la parrilla o legumbres bien estructuradas. Su frescura lo hace adecuado también para menús más elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente elevada, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática. No es indispensable el decantador, pero una breve oxigenación puede resultar agradable en los primeros años de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2020 Feudo BIO Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de territorio, auténtico y refinado, capaz de unir carácter y bebibilidad. Es una botella interesante para quienes buscan un tinto etneo de fuerte personalidad, construido sobre equilibrio, elegancia y complejidad aromática. Excelente para comprar en línea para una cena especial, para la bodega personal o como elección de calidad en maridaje con la cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336069506,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDO.png?v=1779245710"},{"product_id":"a-rina-2021-etna-rosso-doc-girolamo-russo","title":"a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo","description":"\u003ch2\u003e'a Rina 2021 Etna Rosso Doc Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch3\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch5\u003eCOLOR\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eRojo rubí\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eAROMAS\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eElegante, de buena complejidad, con notas de cereza y ciruelas, toques de cuero y tabaco\u003c\/h6\u003e\r\n\u003ch5\u003eSABOR\u003c\/h5\u003e\r\n\u003ch6\u003eFresco y complejo, con taninos suaves y aterciopelados, de buena estructura y de agradable trago; final sedoso y persistente.\u003c\/h6\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEtna Rosso D.O.C.\u003cbr\u003eVARIEDAD NERELLO MASCALESE 90%\u003cbr\u003eNERELLO CAPPUCCIO 10%\u003cbr\u003eZONAS DE PRODUCCIÓN Varias contradas: San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feudo di Mezzo\u003cbr\u003eCRU NÚMERO DE BOTELLAS 40000\u003cbr\u003eGRADO ALCOHÓLICO 13,5%\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePROPIEDADES Terreno volcánico, arenoso, rico en minerales\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEDAD edad media entre 20 y 100 años\u003cbr\u003eALTITUD Desde 650m hasta 800m s.n.m.\u003cbr\u003eSUPERFICIE Selección de 19ha\u003cbr\u003eEXPOSICIÓN Laderas Norte del Etna\u003cbr\u003eDENSIDAD DE PLANTACIÓN 5500 cepas por ha\u003cbr\u003eSISTEMA DE CULTIVO Alberello y alberello “modificado” en espaldera\u003cbr\u003eRENTA HA 50q\u003cbr\u003eÉPOCA DE COSECHA Segunda mitad de octubre\u003cbr\u003eCONDUCCIÓN DE COSECHA Manual\u003cbr\u003eCONTENEDORES DE FERMENTACIÓN Fermentadores de acero y tinas abiertas\u003cbr\u003eTEMPERATURAS DE FERMENTACIÓN 28°C-30°C\u003cbr\u003eDURACIÓN DE FERMENTACIÓN 10 días, con levaduras indígenas autóctonas\u003cbr\u003eTEMPOS DE MACERACIÓN EN LAS PIELS 10 días\u003cbr\u003eFERMENTACIÓN MALOLÁCTICA En primavera, espontánea en barrica\u003cbr\u003eCONTENEDORES DE CRIANZA Barricas de roble de Eslavonia de 2600 lt. y tanques de cemento\u003cbr\u003eDURACIÓN DE CRIANZA 12 meses\u003cbr\u003eCRIANZA EN BOTELLA Mínimo 6 meses\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659423920514,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARINA.png?v=1779255613"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/LogoGirolamoRusso.png?v=1779195250","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/girolamo-russo-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}