{"title":"Giovanni Rosso","description":"\u003ch2\u003eGiovanni Rosso: Barolo de Serralunga d'Alba, entre profundidad y fineza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las expresiones más autoritarias del Barolo de Serralunga d'Alba, interpretado con rigor, sensibilidad y un profundo vínculo con el territorio. Aquí el Nebbiolo muestra toda su tensión elegante, la estructura tánica y la capacidad de evolucionar con el tiempo, dando vida a vinos de gran identidad y carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl perfil de la bodega\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa familia Rosso ha construido su trabajo sobre viñedos históricos y una visión que une el respeto por la tradición y el cuidado meticuloso en el viñedo y en la bodega. Las etiquetas presentes en esta selección cuentan cru y parcelas entre las más reconocibles de Serralunga d'Alba, con una lectura precisa de las diferentes matices del terroir. Desde el \u003cstrong\u003eBarolo Serra\u003c\/strong\u003e hasta el \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta\u003c\/strong\u003e, pasando por las interpretaciones vinculadas a \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, cada botella ofrece una perspectiva diferente sobre el potencial del Nebbiolo en este extraordinario rincón de las Langhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLas etiquetas presentes en la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa colección incluye vinos como \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. Completa la selección el \u003cstrong\u003eLanghe D.O.C. Nebbiolo 2019\u003c\/strong\u003e y el \u003cstrong\u003eNebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e, disponibles también en formato \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e y en \u003cstrong\u003ecajita de madera individual\u003c\/strong\u003e, para quienes buscan vinos de colección o de regalo importante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEstilo, variedad de uva y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl rasgo distintivo de estos vinos es la capacidad de conjugar potencia, precisión aromática y una textura tánica refinada. El \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e es la variedad protagonista, realzada por suelos y microclimas que favorecen la complejidad, verticalidad y longevidad. Son Barolo y Nebbiolo para elegir cuando se desea un gran tinto piemontés para una cena especial, una vertical con añadas diferentes o una compra pensada para la bodega personal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePor su estructura y profundidad, los vinos de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e se prestan a maridajes importantes: guisos, asados, caza, setas, tajarin con ragú y quesos curados. Las versiones más maduras pueden acompañar platos de carácter más complejo, mientras que los Nebbiolo de Langhe DOC son ideales para un enfoque más inmediato pero siempre elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir Giovanni Rosso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir esta colección significa orientarse hacia vinos que expresan con claridad el alma de Serralunga d'Alba y la personalidad del Barolo contemporáneo. Si buscas botellas capaces de unir prestigio, autenticidad y perspectiva evolutiva, la selección \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection es el punto de partida ideal para descubrir etiquetas de gran valor enológico.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2017-magnum","title":"Barolo Ester Canale Rojo Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino de fuerte identidad, expresión de una de las parcelas más célebres de Serralunga d’Alba. En esta versión Magnum, el encanto del gran Nebbiolo se encuentra con un formato ideal para quienes desean valorar la evolución del vino con el tiempo y llevar a la mesa una botella escenográfica, perfecta para ocasiones especiales. La añada 2017 narra un Barolo elegante, tenso y refinado, capaz de unir profundidad y legibilidad con un estilo personal y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e es una de las menciones más prestigiosas del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, históricamente ligada a Serralunga d’Alba y apreciada por su capacidad de dar vinos complejos, longevos y de gran personalidad. Aquí el Nebbiolo encuentra un contexto autoritario, que imprime al vino estructura, precisión y una tensión gustativa bien definida. El resultado es un Barolo de perfil noble, en el que la fuerza del territorio se expresa con equilibrio, finura y una impronta aromática rica pero medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color luminoso y transparente, típico de la variedad, anticipando un registro elegante y esbelto. En nariz emergen aromas finos de fruta roja, matices especiados y un eco mentolado que acompaña la lectura aromática con frescura y nitidez. En boca el vino muestra una trama tánica ajustada pero aterciopelada, sostenida por una buena frescura y una estructura importante, sin perder armonía. El final es largo, persistente y coherente con la impronta austera y refinada de Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados y sabrosos, como guisos, asados importantes, caza, setas porcini y primeros platos ricos de la tradición piemontesa. Es ideal también con preparaciones de larga cocción, carnes rojas y quesos curados, donde su acidez y el tanino encuentran un equilibrio natural. En un contexto gastronómico cuidado, acompaña con autoridad también menús de degustación importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. En un formato Magnum, puede beneficiarse de una apertura anticipada para favorecer la expresión aromática y la plena distensión del vino en la copa. Si es joven o recién destapado, un breve paso por decantador puede ser útil, siempre con atención para no dispersar su finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa una elección de gran prestigio para quienes buscan un vino capaz de conjugar territorio, elegancia y potencial evolutivo. La firma de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, unida al nombre legendario de \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, ofrece una botella de fuerte valor enológico y comercial, adecuada para colección, regalo importante o celebración. Es un vino que narra lo mejor de Serralunga con autoridad, precisión y una personalidad que deja huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658598822274,"sku":"43e54a1845","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0e789e1440f9e8ea9eaf8cf17e9eb43.jpg?v=1779197327"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018  Langhe DOC  Giovanni Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eLANGHE D.O.C. NEBBIOLO ESTER CANALE ROSSO 2018\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eVariedad: 100% Nebbiolo\r\nVides plantadas: 2011\r\nSistema: Guyot\r\nExposición: SUR\r\nGraduación alcohólica: 14,0 % vol.\r\nProducción: 3200 botellas\r\nPrimera añada de producción: 2015\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eVINIFICACIÓN\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePeriodo de vendimia: mediados de octubre.\r\nLa fermentación dura aproximadamente 23 días con remontajes diarios y délestage a mitad de periodo (vinificación en cubas de cemento).\r\nCriado en barricas de 25hl de roble francés del Bosque de Fontainebleau (aproximadamente 12 meses).\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDESCRIPCIÓN DEL VINO\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAromas: bouquet intenso y penetrante; rosa canina, mora y fresas silvestres, durazno, especias dulces.\r\nPaladar: entrada suave, de clase, sabor vigoroso de fruta fresca, trago de plena satisfacción, estructura tánica gentil, final ligeramente salado con recuerdos de regaliz.\r\nMaridajes: bacalao en guiso, perdiz rellena, caracoles en salsa picante (Temp. serv.: 16°-17° C).\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658729894274,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento.jpg?v=1779201174"},{"product_id":"barolo-docg-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo DOCG 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso, elegancia y profundidad del Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e interpreta con estilo y precisión uno de los grandes tintos italianos más amados, un vino de territorio que une finura, estructura y equilibrio. Obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, expresa el perfil clásico de la denominación con una impronta elegante, luminosa y rigurosa, ideal para quienes buscan un Barolo capaz de conjugar complejidad aromática y placer en la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace en Piamonte y cuenta la vocación del Nebbiolo a las grandes expresiones de colina. Giovanni Rosso elabora un vino que se centra en la definición, precisión y coherencia estilística, con una vinificación en cubas de cemento y un afinamiento en grandes barricas de roble francés que favorecen la armonía y el impulso sin sobrepasar el carácter varietal. El resultado es un tinto de gran personalidad, construido para valorar territorio, equilibrio y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con la típica fisonomía del Barolo, austera y refinada. El bouquet es nítido y articulado, con recuerdos florales y frutales que se entrelazan con notas de cereza al licor, anís estrellado, hojas secas, violeta y mora de morera. En boca muestra una masa fina y elegante, con un desarrollo gustativo lineal, taninos ordenados y un final largo y persistente. La estructura es importante pero nunca pesada, sostenida por una trama fresca y una sensación general de gran precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y estructurados, capaces de acompañar su perfil noble y su tanino. Es excelente con primeros platos de pasta fresca, carnes blancas importantes, carnes rojas, cordero y preparaciones de pescado a la parrilla enriquecidas con salsas. También se realza con platos de la cocina piamontesa y con recetas lentas y ricas en sabor, donde su elegancia encuentra el contrapunto adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia para vino tinto importante. Si se destapa con antelación, puede beneficiarse de un poco de oxigenación para expresar mejor el conjunto aromático y hacer más armónica la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean adquirir un gran vino piamontés en línea con un perfil autoritario pero accesible en la lectura. El \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e une encanto territorial, elegancia estilística y versatilidad en la mesa, ofreciendo una botella adecuada tanto para una cena importante como para una ocasión que celebrar. Un Barolo que habla de identidad, precisión y clasicidad contemporánea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658819056002,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etichetta-barolo-g-rosso-2017-Sorrento.jpg?v=1779205920"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cerretta-2012","title":"Barolo D.O.C.G. Cerretta 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un tinto de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo riguroso, profundo y auténticamente piemontés. Nace de una de las expresiones más reconocibles de Serralunga d'Alba y une concentración, tensión y fineza, ofreciendo un perfil pensado para quienes buscan un gran vino italiano para meditación y para una mesa importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta\u003c\/strong\u003e proviene del cru Cerretta, en el municipio de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, área célebre por vinos de estructura, energía y longevidad. En esta interpretación la materia prima es valorada por una vinificación atenta y un largo afinamiento en grandes barricas de roble francés, elementos que contribuyen a definir un Barolo equilibrado, sólido y capaz de evolucionar con el tiempo. La producción limitada refuerza el carácter selectivo de esta etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003egranate intenso\u003c\/strong\u003e, oscuro y concentrado, anticipando un sorbo de gran densidad. El bouquet se abre con gradualidad y luego se expresa con notas de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosa marchita\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecereza\u003c\/strong\u003e, en un conjunto clásico y refinado. En boca muestra la riqueza típica de Serralunga, con cuerpo sólido, trama tánica importante pero bien integrada y un cierre sedoso y preciso. La acidez sostiene el sorbo y ayuda al vino a mantener equilibrio, impulso y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y sabrosos de la cocina piemontesa e italiana. Es ideal con \u003cstrong\u003epichón al Barolo\u003c\/strong\u003e, guisos, asados importantes, caza de pluma, tajarin con ragú de carne, setas porcini y quesos curados. Su tensión tánica y profundidad aromática lo hacen perfecto también para ocasiones gastronómicas de alto nivel, donde el vino debe acompañar el plato sin perder definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e16°-17° C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su evolución aromática, se recomienda abrirlo con cierto antelación respecto al servicio y utilizar una copa amplia, como una copa de Borgoña, para favorecer la oxigenación y la plena expresión del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de territorio, preciso y autoritario, capaz de unir estructura, elegancia y potencial de envejecimiento. Es una botella ideal para enriquecer la bodega, para una cena importante o para quienes desean comprar vino en línea con un perfil auténtico y reconocible. Un Barolo que cuenta el carácter de Serralunga d'Alba con coherencia y gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658940100994,"sku":"c9f65687dc","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac18effb4da9da952115286f8930317b.jpg?v=1779212419"},{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-cassettina-legno-singola","title":"Barolo Ester Canale Rojo Poderi dell’Antica Vigna Rionda Caja de Madera Individual","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda: elegancia y fuerza de Serralunga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda Cassettina Legno Singola\u003c\/strong\u003e es un vino icónico para quienes buscan un gran \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e capaz de unir finura, profundidad y personalidad territorial. Firmado por \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, nace de una de las viñas más célebres de Serralunga d’Alba y representa una lectura autorizada del Nebbiolo, intensa pero medida, construida sobre equilibrio, precisión aromática y una trama tánica noble. Es una botella pensada para aficionados y coleccionistas, pero también para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la calidad y a la identidad del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viña de referencia se encuentra en \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, en un área históricamente vocada al Barolo y reconocida por vinos de gran estructura y longevidad. El nombre Vigna Rionda evoca una parcela legendaria, famosa por la capacidad de expresar un \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de extraordinaria energía y detalle. En este Barolo, el territorio emerge con claridad: la matriz es la de un vino sólido, profundo y vertical, pero al mismo tiempo refinado, con una impronta que valora la pureza del fruto y la complejidad especiada sin excesos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino se presenta con un color limpio y luminoso, típico de un gran Barolo guiado más por la elegancia que por la concentración visual. En nariz ofrece aromas sutiles y definidos, con notas de fruta roja madura, especias mentoladas y una sensación fragante y relajada. En boca muestra estructura, tensión y una tánica densa pero aterciopelada, sostenida por frescura y una progresión muy armoniosa. El sorbo es profundo, largo y limpio, con un final persistente que evoca la seriedad y la clase del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con platos importantes de la cocina piamontesa, como guisos, asados, caza y preparaciones con setas o trufa. Excelente también con tajarin al ragù, plin, carnes rojas en cocción lenta y quesos curados de sabor fuerte. Su estructura lo hace ideal para menús ricos y para ocasiones gastronómicas en las que el vino debe acompañar con autoridad sin perder finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil una pequeña oxigenación antes del servicio para permitir que los aromas se abran y la trama tánica se muestre con mayor armonía. En un vino de esta profundidad, el tiempo en la copa ayuda a captar mejor su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo es una elección de gran atractivo para quienes buscan un vino autoritario, territorial y capaz de envejecer con elegancia. Une la fuerza de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e a la firma de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil complejo pero legible, adecuado tanto para la bodega como para una cena importante. El empaque en madera individual subraya su valor y lo hace ideal también como regalo prestigioso o como compra para dedicar a un momento especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658944459138,"sku":"335bcfaf66","price":249.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-serra-2014-docg-giovanni-rosso","title":"Barolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso, expresión auténtica de Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e y producido en un número limitado de botellas. Nace de una de las interpretaciones más clásicas y autorizadas del Barolo, con un estilo que une rigor, profundidad y capacidad de evolución. Es una elección ideal para quienes buscan un vino importante, capaz de ofrecer complejidad aromática, estructura y gran fineza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo proviene de la mención \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e, en el municipio de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, un área del Piamonte conocida por vinos de fuerte identidad y trama tánica definida. El carácter del territorio se refleja en la personalidad del vino, construida sobre tensión, profundidad y una nota austera que se abre progresivamente en la copa. La vinificación en cubas de cemento, seguida de un afinamiento de 36 meses en barricas de 25 hl de roble francés, contribuye a mantener el equilibrio y la pureza, sin cubrir el perfil del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color oscuro, rojo intenso. En nariz muestra un perfil importante y austero, inicialmente severo, pero capaz de relajarse con el tiempo hacia matices más luminosos y nítidos. Emergen recuerdos de mora, frutos del bosque, café en grano, regaliz, luego violeta, cereza y frambuesa. El sorbo es potente y estructurado, con gran sapidez, taninos densos pero precisos y una persistencia larga y satisfactoria. Es un vino que expresa el lado más serio y autoritario del Barolo, con equilibrio entre energía y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos de la tradición piamontesa, como el stracotto piamontés, guisos, asados importantes, caza y preparaciones de larga cocción. También puede acompañar con gran satisfacción setas, trufa y quesos curados, especialmente cuando la estructura del plato es capaz de sostener el carácter decidido del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En añadas evolucionadas o en botella recién abierta puede ser útil una breve oxigenación en decantador, para favorecer la apertura del bouquet y suavizar la fase inicial más austera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa llevar a la bodega un vino de fuerte identidad territorial, producido con cuidado artesanal y en cantidades limitadas. Es una etiqueta que habla a los aficionados del gran \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, a quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a quienes buscan un tinto importante, adecuado tanto para ocasiones especiales como para una degustación meditada. Su estilo riguroso, sabroso y longevo lo convierte en una botella de gran valor para quienes aman el \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e en su expresión más auténtica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203359106,"sku":"2098ca57d7","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-30T165931.247.jpg?v=1779233701"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rojo Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e en formato Magnum que interpreta con elegancia y personalidad una de las grandes variedades de uva del Piemonte. Elaborado al 100% con \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, une finura aromática, estructura y una trama gustativa precisa, ofreciendo un perfil coherente con la tradición de las colinas de Serralunga d’Alba y con un estilo autoritario, pensado para quienes buscan un vino tinto italiano de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de uvas Nebbiolo provenientes de un viñedo expuesto al sur, con vides plantadas en 2011 y cultivo Guyot. La cosecha se realiza a mediados de octubre, en un periodo que permite a la variedad alcanzar una madurez adecuada para expresar complejidad y definición aromática. La vinificación en tanques de cemento y el envejecimiento en barricas de 25 hl de roble francés contribuyen a preservar el equilibrio, la identidad territorial y la limpieza expresiva, sin cubrir la fruta. El resultado es un Langhe DOC que combina tradición y precisión estilística.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil intenso e invitante, sostenido por un bouquet rico en rosa canina, mora, fresas silvestres, durazno y especias dulces. En boca, la entrada es suave y elegante, con un sorbo vigoroso, centrado en la frescura de la fruta y en una trama tánica gentil. El final es ligeramente salino, con recuerdos de regaliz y una persistencia que invita al siguiente sorbo. La estructura está presente pero armoniosa, en línea con un Nebbiolo capaz de unir energía y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y de buena intensidad, como bacalao guisado, perdiz rellena y caracoles en salsa picante. Su frescura y la delicadeza de los taninos lo hacen adecuado también para preparaciones a base de carnes blancas estructuradas, setas, guisos no excesivamente ricos y cocina tradicional piemontesa. Es un vino que acompaña bien la mesa importante, realzando platos complejos sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un servicio más formal o en una fase de apertura joven, puede ser útil una breve oxigenación en la copa o en decantador, para favorecer la evolución de los aromas y hacer que el sorbo sea aún más relajado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e de fuerte personalidad, firmado por una bodega reconocida por su atención al detalle y por la interpretación auténtica del Nebbiolo. El formato Magnum realza su presencia en la mesa y lo hace ideal para ocasiones especiales, regalos importantes o para enriquecer la propia bodega con una etiqueta capaz de unir elegancia, profundidad y versatilidad gastronómica. Es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244319106,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento_n3xk-by.jpg?v=1779237070"},{"product_id":"barolo-cerretta-2017-docg-giovanni-rosso","title":"Barolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(34, 34, 34); font-size: 21px; font-weight: 700;\"\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran prestigio que encarna la esencia del terroir de Serralunga d'Alba, en el corazón de las Langhe. La bodega Giovanni Rosso, con raíces que se remontan a 1890, es renombrada por la producción de Barolo de altísima calidad, enfocándose en la expresión auténtica de los cru individuales. El viñedo \u003cstrong\u003eCerretta\u003c\/strong\u003e es uno de los más importantes de la zona, conocido por producir vinos de extraordinaria complejidad, potencia y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del Vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad de Uva\u003c\/strong\u003e: 100% Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraduación Alcohólica\u003c\/strong\u003e: 14.5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e: 8.000 botellas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimera Añada de Producción\u003c\/strong\u003e: 1994\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del Viñedo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNombre \/ Ubicación Geográfica\u003c\/strong\u003e: Cerretta \/ Serralunga d'Alba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVides Plantadas\u003c\/strong\u003e: Desde 1984 hasta 2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposición\u003c\/strong\u003e: Este \/ Sureste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de Entrenamiento\u003c\/strong\u003e: Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuelo\u003c\/strong\u003e: Rico en margas calcáreas y arcillas, típico de las colinas de Serralunga d'Alba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y Crianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendimia\u003c\/strong\u003e: A mediados de octubre, cosecha manual con selección cuidadosa de los mejores racimos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuración\u003c\/strong\u003e: Aproximadamente 28-29 días\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e: Fermentación en cubas de cemento sin el uso de levaduras seleccionadas, con remontados, délestage y pisoteos diarios para maximizar la extracción de aromas, color y taninos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadera\u003c\/strong\u003e: 36 meses en grandes barricas de 25 hl de roble francés proveniente del Bosque de Fontainebleau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBotella\u003c\/strong\u003e: El embotellado se realiza sin ninguna filtración para preservar la integridad del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParámetros Analíticos\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez Total\u003c\/strong\u003e: 6,20\u0026gt;#\/li###\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH\u003c\/strong\u003e: 3,6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenido Azucarado\u003c\/strong\u003e: 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas Sensoriales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor\u003c\/strong\u003e: Rojo granate intenso con reflejos rubí, típico de los grandes Barolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Bouquet complejo e importante, con notas florales de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003erosa marchita\u003c\/strong\u003e, acompañadas de matices frutales de \u003cstrong\u003ecereza madura\u003c\/strong\u003e. Elegantes matices especiados de \u003cstrong\u003epimienta blanca\u003c\/strong\u003e se entrelazan con toques de regaliz, tabaco dulce y sotobosque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e: En boca se presenta rico y potente, expresando la típica estructura de los Barolo de Serralunga. Cuerpo sólido con \u003cstrong\u003etaninos envolventes\u003c\/strong\u003e y sedosos, sostenido por una acidez vivaz que aporta frescura y equilibrio. El cierre es sedoso y preciso, con un final largo y persistente que deja emerger notas minerales y especiadas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridajes Gastronómicos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barolo Cerretta 2017 es un vino de gran elegancia y complejidad, ideal para acompañar platos importantes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes Rojas Selectas\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCostilla de Fassona\u003c\/strong\u003e: La suculencia de la carne piamontesa se combina perfectamente con la estructura del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilete con Morillas\u003c\/strong\u003e: Los hongos realzan las notas terrosas y especiadas del Barolo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaza\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerdiz Trufada\u003c\/strong\u003e: Un maridaje que celebra los sabores otoñales del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJabalí Estofado\u003c\/strong\u003e: La robustez del plato se equilibra con los taninos del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuesos Curados\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCastelmagno DOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToma Piamontesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatos con Trufa\u003c\/strong\u003e:\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTajarin con Trufa Blanca de Alba\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRisotto con Hongos Porcini y Trufa\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio y Vaso Recomendado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de Servicio Ideal\u003c\/strong\u003e: 16°-18° C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVaso Recomendado\u003c\/strong\u003e: Copa amplia tipo Borgoña, para favorecer la oxigenación y la expresión aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de Envejecimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y acidez, el Barolo Cerretta 2017 tiene un excelente potencial de envejecimiento, evolucionando en botella durante más de 15-20 años. Con el tiempo, desarrollará complejidades aromáticas adicionales, con notas de cuero, tabaco y especias dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompra Barolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso en Italian Wine Selection\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo pierdas la oportunidad de degustar la excelencia del \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e. Visita \u003cstrong\u003eItalian Wine Selection\u003c\/strong\u003e y compra en línea esta obra maestra enológica, expresión auténtica del terroir de Serralunga d'Alba. Enriquece tu bodega con un vino que sabrá emocionarte hoy y en los años venideros. \u003cstrong\u003e¡Ordena ahora!\u003c\/strong\u003e en Italian Wine Selection y vive la experiencia de un gran Barolo!\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266830722,"sku":"0bc971b0db","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87ff377e633c3b560c0752ca404036fd.jpg?v=1779240635"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2012-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso","description":"\u003cp\u003eDenominación: Barolo D.O.C.G. Serra\u003cbr\u003e\r\nVariedad: 100% Nebbiolo \u003cbr\u003e\r\nGraduación alcohólica: 14,5% vol \u003cbr\u003e\r\nProducción: 4800 botellas \u003cbr\u003e\r\nPrimera añada de producción: 2004\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del Viñedo\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNombre \/ Ubicación geográfica: La Serra \/ Serralunga d'Alba\u003cbr\u003e\r\nVides plantadas: 1984, 1996, 2003\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePeriodo de vendimia: Vendimia a mediados de octubre\u003cbr\u003e\r\nFermentación: La fermentación dura aproximadamente 29 días con remontajes, delestages y pisados diarios, vinificación en cubas de cemento sin levaduras seleccionadas\u003cbr\u003e\r\nEnvejecimiento: El afinamiento es en barricas de 25 hl de roble francés de la Selva de Fontainebleau durante un período de 36 meses\u003cbr\u003e\r\nEmbotellado: El embotellado se realiza sin ninguna filtración\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDescripción del Vino\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eColor: Oscuro, rojo intenso\u003cbr\u003e\r\nAroma: El olfato es importante, austero, íntegro, con una expresión inicial severa, pero luego se expande en notas cada vez más limpias y luminosas\u003cbr\u003e\r\nPaladar: Mora, frutos del bosque, café en grano, regaliz, luego violeta, pulpa de cereza y frambuesa: En boca potencia y estructura de primer actor. Sabor salino, taninos densos pero precisos, larga persistencia.\u003cbr\u003e\r\nMaridajes: Stracotto piemontese\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266863490,"sku":"940055f603","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da50ba86e3e4850bbabab70f0ad95ff8.jpg?v=1779240645"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003cp\u003eDenominación: Barolo D.O.C.G. Serra\u003cbr\u003e\r\nVariedad: 100% Nebbiolo \u003cbr\u003e\r\nGraduación alcohólica: 14,5% vol \u003cbr\u003e\r\nProducción: 4800 botellas \u003cbr\u003e\r\nPrimera añada de producción: 2004\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaracterísticas del Viñedo\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNombre \/ Ubicación geográfica: La Serra \/ Serralunga d'Alba\u003cbr\u003e\r\nVides plantadas: 1984, 1996, 2003\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePeriodo de vendimia: Vendimia a mediados de octubre\u003cbr\u003e\r\nFermentación: La fermentación dura aproximadamente 29 días con remontajes, delestages y pisados diarios, vinificación en cubas de cemento sin levaduras seleccionadas\u003cbr\u003e\r\nEnvejecimiento: El afinamiento es en barricas de 25 hl de roble francés del Bosque de Fontainebleau durante un periodo de 36 meses\u003cbr\u003e\r\nEmbotellado: El embotellado se realiza sin ninguna filtración\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDescripción del Vino\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eColor: Oscuro, rojo intenso\u003cbr\u003e\r\nAroma: El olfato es importante, austero, íntegro, con una expresión inicial severa, pero luego se expande en notas cada vez más limpias y luminosas\u003cbr\u003e\r\nPaladar: Mora, frutos del bosque, café en grano, regaliz, luego violeta, pulpa de cereza y frambuesa: En boca, potencia y estructura de primer actor. Sabor salino, taninos densos pero precisos, larga persistencia.\u003cbr\u003e\r\nMaridajes: Stracotto piemontés\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269091714,"sku":"9fbca678b7","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c1ede332269f9241e11336b1f7ec709.jpg?v=1779241090"},{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2012","title":"Barolo Ester Canale Rojo Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2012: elegancia y profundidad de Serralunga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012\u003c\/strong\u003e interpreta con gran personalidad uno de los cru más celebrados de Serralunga d’Alba. Firmado por \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, es un vino que une rigor, fineza y profundidad, expresando el carácter autoritario del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en una vestimenta luminosa y refinada. Es una botella pensada para quienes buscan un Barolo capaz de conjugar estructura y gracia, con un perfil austero pero al mismo tiempo muy legible y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna Rionda es una de las áreas más icónicas de la denominación \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, en el corazón de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, territorio conocido por vinos de gran energía, longevidad y precisión. Las notas proporcionadas cuentan la historia de un viñedo histórico, expuesto al sur e insertado en suelos antiguos y complejos, elementos que contribuyen a una expresión particularmente profunda y reconocible. En este contexto, el Barolo Ester Canale Rosso muestra un estilo clásico y autoritario, donde la potencia natural del territorio se traduce en tensión, definición y gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color claro y terso, típico de un Barolo que apunta más a la fineza y energía que a una concentración opulenta. En nariz emergen aromas sutiles y fragantes, con fruta fresca acompañada de especias mentoladas y toques elegantes. En boca el vino se distingue por frescura, una trama tánica densa y aterciopelada y una estructura importante, sostenida por un perfil tenso y preciso. El sorbo es fluido pero profundo, con un cierre largo y coherente, capaz de dejar una sensación de noble austeridad y gran persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos ricos y sabrosos de la cocina piamontesa, como guisos, asados, caza, tajarin al ragú y preparaciones con setas o trufa. Su trama tánica y la acidez lo hacen adecuado también para carnes rojas importantes, cappello del prete, caza y quesos curados. Es un vino ideal para una mesa de alto perfil, donde se requieren personalidad, profundidad y capacidad para soportar platos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En juventud, o si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil una breve oxigenación para favorecer la evolución del bouquet y suavizar el impacto inicial del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección de gran valor para quienes desean comprar vino online apostando por una de las expresiones más prestigiosas de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. El vínculo con \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, la firma de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e y el estilo elegante pero profundo hacen de este vino perfecto para coleccionistas, apasionados y para ocasiones especiales. Un Barolo que une identidad territorial, capacidad evolutiva y placidez gastronómica de manera auténtica y convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281772930,"sku":"5f35a21297","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/859e32a13291089fdedc99efd60972aa.jpg?v=1779243678"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cerretta-2014-giovanni-rosso","title":"Barolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un gran tinto piemontés producido por \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e a partir de uvas \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Nace de una de las expresiones más autoritarias de Serralunga d’Alba y cuenta un estilo profundo, riguroso y al mismo tiempo refinado, pensado para quienes buscan un Barolo de fuerte personalidad y gran capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Cerretta se encuentra en \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, área históricamente vocada a Barolo de carácter, estructura y tensión. La denominación \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e representa aquí una interpretación clásica y territorial, en la que el Nebbiolo expresa estructura, profundidad y un perfil aromático complejo. La vendimia a mediados de octubre y el envejecimiento en barricas de roble francés de 25 hl durante 36 meses contribuyen a definir un vino sólido, medido y construido para durar en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003egranate intenso\u003c\/strong\u003e, oscuro y concentrado. El aroma se abre con discreción para luego hacerse cada vez más concreto e importante, con recuerdos de violetas, rosa marchita y cereza. En boca muestra la riqueza típica de Serralunga, un cuerpo sólido y un tanino corroborante, bien sostenidos por un cierre sedoso y preciso. El equilibrio entre frescura, materia y trama tánica lo convierte en un Barolo autoritario, con un final largo y una notable perspectiva de evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal con platos importantes y sabrosos de la cocina piemontesa e italiana, como guisos, caza, asados estructurados y preparaciones con vino tinto. La combinación señalada con la paloma al Barolo confirma su vocación gastronómica, pero también funciona muy bien con cortes de carne ricos, setas, quesos curados y recetas de sabor intenso. La estructura del vino sostiene con elegancia los sabores más profundos y complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para el \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda el uso de una copa amplia, como la copa Borgoña, para favorecer la apertura del bouquet. En esta fase evolutiva puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio, de modo que se acompañe mejor la expresión aromática y la trama tánica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa apostar por un vino de territorio, autoritario y rico en identidad, capaz de ofrecer profundidad, elegancia y una fuerte impronta de Serralunga d’Alba. La producción limitada, la vinificación tradicional en cemento, el envejecimiento largo y el embotellado sin filtración subrayan su cuidado artesanal. Es una botella ideal para una bodega importante, para una cena de alto nivel o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321749890,"sku":"d570e1503f","price":54.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/02bbf3200a869823b5b9bf9b73d9618d.jpg?v=1779244655"},{"product_id":"barolo-ester-canale-vigna-rionda-docg-2017-giovanni-rosso","title":"Barolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eEster Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es una expresión de gran personalidad del Nebbiolo de Serralunga d’Alba, pensado para quienes buscan un vino tinto piemontés autoritario, profundo y capaz de unir intensidad aromática y elegancia. Producido en cantidades muy limitadas, nace de un viñedo histórico y cuenta con precisión el carácter de una de las zonas más celebradas de la denominación Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo proviene de \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, en el municipio de \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e, un área conocida por vinos de gran estructura, energía y longevidad. Las uvas son \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e y la cosecha se realiza a mediados de octubre, cuando el fruto alcanza la maduración ideal. La vinificación en acero con remontajes diarios y délestage, seguida del afinamiento en barricas de roble de Eslavonia de 16 hectolitros, contribuye a construir un perfil clásico y riguroso, sin renunciar a la fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el encanto típico de los grandes Barolo, jugando en profundidad y complejidad. El bouquet recuerda a violetas y rosas, notas balsámicas, mermelada de frutos del bosque, alquitrán, cuero y trufa, en un conjunto rico y estratificado. En boca es cálido, corpulento y suave, pero sostenido por una tensión elegante y por una trama tánica madura e importante. El sorbo es amplio, sabroso y persistente, con un equilibrio que valora tanto la potencia como la precisión expresiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e se marida con platos estructurados y de carácter, capaces de soportar su intensidad. Es ideal con paloma al Barolo, cabrito en cazuela, guisos, caza y cortes de carne importantes. También es excelente con quesos curados y con un castelmagno de perfil decidido, donde la salinidad del queso se encuentra con la profundidad del vino de manera muy armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad y fineza, servir el \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En un vino de esta estructura puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio, especialmente si la botella se abre en una edad joven en relación a su evolución natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección de gran interés para quienes desean comprar en línea un Barolo de carácter, reconocible y ligado a un terroir prestigioso. La procedencia de Vigna Rionda, la firma de Giovanni Rosso y la producción limitada hacen que este vino sea particularmente adecuado tanto para la colección como para ocasiones importantes. Es una etiqueta capaz de unir valor enológico, identidad territorial y un fuerte atractivo para los aficionados a los grandes vinos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344195970,"sku":null,"price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/italian-wine-selection-home-logo-migliori-cantine-piemonte-giovanni-rosso.png?v=1779195247","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/giovanni-rosso-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}