{"title":"Gaglioppo","description":"\u003ch2\u003eGaglioppo: el alma roja de Calabria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan la historia de una de las variedades de uva más representativas del Sur de Italia y, en particular, de Calabria. Aquí el Gaglioppo expresa su carácter más auténtico a través de etiquetas que valoran la estructura, la territorialidad y la fineza, con intérpretes diversos pero siempre reconocibles por su personalidad e identidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn esta selección encontrarás botellas que hablan del territorio de Cirò y de la Calabria enológica, con vinos tintos tranquilos y un rosado que completan el cuadro estilístico de la colección. Los productores presentes, como \u003ca href=\"\/es\/collections\/cataldo-calabretta\"\u003eCataldo Calabretta\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/librandi\"\u003eLibrandi\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/collections\/spiriti-ebbri\"\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/a\u003e, ofrecen lecturas diferentes de la variedad, manteniendo central el vínculo con el origen y con una viticultura capaz de dar vinos expresivos y contemporáneos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCarácter, estilo y territorio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Gaglioppo da vida a vinos con un perfil mediterráneo, con una trama tánica presente pero elegante, buena frescura y una capacidad natural de contar el suelo y el clima de la costa jónica y de las zonas interiores calabresas. En la colección aparecen referencias a denominaciones y áreas como \u003cstrong\u003eCirò DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCalabria IGT\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVal di Neto IGT\u003c\/strong\u003e, testimonio de un territorio que interpreta la variedad con matices diferentes, desde la bebibilidad cotidiana hasta las versiones más complejas y profundas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre las etiquetas presentes destacan vinos como \u003cstrong\u003eDuca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDuca Sanfelice Cirò riserva 2019 Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022\u003c\/strong\u003e de Cataldo Calabretta, además de \u003cstrong\u003eGravello\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e, que amplían la selección con interpretaciones capaces de unir carácter, equilibrio e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuándo elegir un vino Gaglioppo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos a base de Gaglioppo son ideales para quienes buscan tintos con un perfil decidido pero no excesivo, adecuados para una cocina sabrosa y tradicional. Las versiones más jóvenes resultan más inmediatas y fluidas, mientras que las reservas muestran mayor profundidad aromática, estructura y potencial evolutivo. El rosado presente en la colección, \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024\u003c\/strong\u003e, añade una lectura fresca y versátil de la variedad, perfecta para quienes desean descubrir el Gaglioppo también en una versión más ágil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl Gaglioppo se combina con naturalidad con platos de cocina mediterránea y regional, carnes asadas, parrilladas, embutidos, primeros platos sabrosos y preparaciones con condimentos ricos pero equilibrados. Las etiquetas más estructuradas acompañan bien también platos de mayor intensidad, mientras que el rosado se presta a platos más ligeros y a momentos de degustación informal. Esta selección está pensada para quienes quieren explorar el rostro más auténtico del vino calabrés, eligiendo entre interpretaciones diferentes pero unidas por una fuerte impronta territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDescubre la colección \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y déjate guiar por vinos que cuentan Calabria, tradición y personalidad con estilo contemporáneo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gravello-2019-calabria-rosso-igt-librandi","title":"Gravello 2019 Calabria Rojo IGT Librandi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGravello 2019 Calabria Rosso IGT Librandi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLibrandi\u003c\/strong\u003e es un tinto calabrés de gran personalidad, nacido del encuentro entre \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Es un vino que une identidad territorial y enfoque moderno, ofreciendo una lectura autoritaria de la Calabria enológica. Su impronta es la de un tinto seco, elegante y estructurado, pensado para quienes buscan profundidad aromática, equilibrio y una presencia importante en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCalabria Rosso IGT\u003c\/strong\u003e expresa la libertad estilística típica de los vinos del territorio, mientras que el origen de la \u003cstrong\u003eTenuta Arcidiaconato di Strongoli\u003c\/strong\u003e evoca un contexto productivo ligado a la costa jónica calabresa. En este \u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e, Librandi interpreta el territorio con un enfoque contemporáneo, valorando el carácter del Gaglioppo y la estructura del Cabernet Sauvignon en un blend armónico y reconocible. El envejecimiento en barrica de roble francés y el posterior reposo en botella contribuyen a definir un perfil maduro, ordenado y complejo, sin renunciar a la frescura y a la bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí profundo\u003c\/strong\u003e, intenso y brillante. En nariz, el \u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e desarrolla aromas ricos y complejos, con notas de mora, cereza madura, cassis y café, acompañados de matices de regaliz y especias dulces. El sorbo es pleno, envolvente y bien construido, con taninos aterciopelados que sostienen una trama elegante y armoniosa. La estructura es evidente pero equilibrada, con una buena progresión gustativa y un final persistente que deja una sensación refinada y coherente con el estilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGravello 2019 Calabria Rosso IGT Librandi\u003c\/strong\u003e encuentra su espacio ideal junto a platos sabrosos y estructurados. Se marida con carnes rojas, guisos, cordero al horno y caza, pero también con preparaciones tradicionales calabresas como macarrones con ragú de cabra o con pan y \u003cstrong\u003e'nduja\u003c\/strong\u003e para quienes aman los contrastes decididos. Excelente también con quesos curados como pecorino y caciocavallo, es un vino que acompaña con seguridad los momentos de convivencia más intensos y los menús ricos en sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresarse al máximo, el \u003cstrong\u003eGravello 2019\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia para tinto estructurado. Si es posible, una breve oxigenación antes del servicio puede favorecer la evolución del bouquet, especialmente en las primeras fases de apertura. Es la temperatura ideal para realzar su equilibrio, suavidad y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eGravello 2019 Calabria Rosso IGT Librandi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino italiano de fuerte identidad, capaz de unir la tradición calabresa y el estilo internacional. Es una botella adecuada para quienes buscan un tinto autoritario, versátil en los maridajes y agradable también en perspectiva de evolución. Una etiqueta interesante para una cena importante, para un regalo enológico o para enriquecer la propia bodega con un tinto de perfil elegante y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Librandi","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658671272322,"sku":"04a210da27","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gravello_calabria_igt_Librandi-Sorrento.png?v=1779198161"},{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-riserva-2018-doc-cataldo-calabretta","title":"Cirò Rojo Clásico Superior Reserva 2018 DOC Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e Cataldo Calabretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de fuerte identidad, obtenido de uvas \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y pensado para expresar con autenticidad el carácter de la zona histórica de producción de Cirò. La elaboración cuidadosa, la vendimia manual y el envejecimiento prolongado contribuyen a definir un tinto de personalidad, capaz de unir estructura, equilibrio y una precisa impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de viñedos en colinas cultivados en vaso sobre suelos \u003cstrong\u003earcilloso-calcáreos\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eCirò DOC\u003c\/strong\u003e. El área histórica del Cirò Classico siempre ha estado asociada a vinos de carácter, en los que el Gaglioppo encuentra una de sus expresiones más interesantes. La elección de un rendimiento contenido y una vinificación respetuosa de la materia prima contribuye a un estilo elegante pero decidido, con una clara impronta mediterránea y una buena vocación al envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e se presenta como un tinto de perfil intenso y armónico, con una trama que une frescura, sustancia y gradualidad evolutiva. En nariz pueden emerger recuerdos de fruta roja madura, matices especiados y notas más maduras y profundas, sostenidas por una buena complejidad. En boca muestra una estructura equilibrada, con un tanino presente pero no agresivo, una agradable tensión y un final persistente, coherente con el largo envejecimiento en barrica, cemento y botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que se marida con facilidad con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Se presta bien con carnes asadas, guisos, estofados, cordero al horno, embutidos curados y quesos de maduración media o larga. Interesante también con primeros platos ricos, como pastas al ragú o preparaciones con setas y salsas de carne, donde su acidez y su perfil territorial logran mantener equilibrio y limpieza en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para el \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e es alrededor de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En consideración de la estructura y del envejecimiento, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y, si es necesario, una breve oxigenación en decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto calabrés auténtico, ligado a un territorio histórico y a una variedad emblemática como el Gaglioppo. \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore Riserva 2018 DOC\u003c\/strong\u003e Cataldo Calabretta ofrece una combinación convincente de identidad, equilibrio y versatilidad en la mesa, ideal para quienes buscan un vino italiano de carácter, con una fuerte personalidad y una calidad percibida muy alta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658673369474,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"appianum-rosato-2024-i-g-p-calabria-rosato-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rosado 2024 I.G.P. Calabria Rosado Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un rosado calabrés de personalidad, producido en cantidades muy limitadas y pensado para quienes buscan un vino auténtico, territorial y fuera de lo común. Nace en Lappano, en la provincia de Cosenza, de un conjunto de uvas autóctonas entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCanino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, variedades que cuentan con inmediatez el carácter del territorio y contribuyen a definir un estilo intenso, profundo y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e expresa aquí una lectura contemporánea de la tradición regional, con un perfil que une energía, identidad y precisión aromática. La procedencia de Lappano, en el área cosentina, sugiere un vino ligado a una fuerte impronta mediterránea, capaz de conjugar madurez del fruto y frescura en el trago. La producción anual muy contenida, entre 600 y 1.100 botellas numeradas, refuerza la percepción de una etiqueta artesanal, cuidada y no homologada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante y luminoso\u003c\/strong\u003e, de gran impacto visual. El bouquet es fino y complejo, con recuerdos a flores rojas, rosa marchita y violeta de campo, seguidos de notas nítidas de cereza, guinda, grosella y arándano. En boca muestra cuerpo y volumen, manteniendo una coherencia aromática muy agradable. La frescura sostiene el sorbo y la ligera salinidad añade impulso, mientras que el final largo y persistente confirma su buena estructura y vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado calabrés se marida con gran versatilidad a la cocina mediterránea, platos de mar sabrosos, atún, pescado a la parrilla, pulpo y preparaciones con hierbas aromáticas. Se expresa bien también con antipastos estructurados, primeros platos de tomate, carnes blancas, frituras de pescado y quesos frescos o de media curación. Su personalidad lo hace adecuado también para embutidos delicados y recetas regionales de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, es útil un breve paso por el frigorífico antes de servir. No es necesario decantar, pero un ligero enfriamiento ayuda a realzar frescura, elegancia aromática y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un rosado de fuerte identidad, capaz de unir territorio, rareza productiva y placentera inmediatez. Es un vino que se distingue por carácter, intensidad y bebibilidad, ideal para quienes buscan un rosado diferente al habitual, con suficiente estructura para acompañar toda la comida y un perfil aromático elegante y reconocible. Una botella interesante también para quienes desean comprar vino online con un enfoque artesanal y auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658700304770,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosato.PNG?v=1779199716"},{"product_id":"ciro-rosso-classico-superiore-doc-2022-cataldo-calabretta","title":"Cirò Rojo Clásico Superior DOC 2022 Cataldo Calabretta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022: la expresión auténtica de Cataldo Calabretta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de perfil decidido y territorial, obtenido de \u003cstrong\u003eGaglioppo 100%\u003c\/strong\u003e. Nace de una lectura esencial y rigurosa de la denominación, capaz de unir tradición, identidad y carácter. Es un vino que habla con voz nítida, adecuado para quien busca un tinto italiano sincero, sabroso y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e representa una de las áreas más importantes de la viticultura calabresa, donde el \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e siempre ha encontrado su expresión más típica. Cataldo Calabretta interpreta este patrimonio con un estilo centrado en el equilibrio entre materia, frescura y tensión gustativa. La maceración breve y la fermentación espontánea contribuyen a definir un tinto de perfil auténtico, mientras que el afinamiento en cemento durante 24 meses ayuda a preservar su carácter directo y la pureza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003egranate vivo\u003c\/strong\u003e, elegante y luminoso. En nariz emergen aromas de fruta roja, regaliz, matorral mediterráneo y violetas, en un conjunto aromático que evoca con claridad el territorio de origen. En boca el vino es dinámico y sabroso, con una trama tánica bien presente pero armoniosa, capaz de marcar el ritmo de la bebida sin pesar en el sorbo. La estructura es equilibrada, la frescura sostiene el vino y el final deja una sensación limpia y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con carne a la brasa, en particular con \u003cstrong\u003ecordero\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecabrito\u003c\/strong\u003e, como sugiere su impronta gustativa. Es excelente también con el quinto cuarto, con preparaciones sabrosas de la cocina tradicional y con segundos platos ricos en aromas y cocciones lentas. Su estructura y el tanino bien extraído lo hacen adecuado para platos que requieren un vino presente, pero no opulento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si el vino se abre muy joven o si se desea enfatizar su apertura aromática. Servido a la temperatura adecuada, muestra con precisión su equilibrio entre aromas, salinidad y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un tinto con un fuerte vínculo con Calabria y con una denominación histórica como el Cirò. Es una botella que une autenticidad, versatilidad en la mesa y carácter territorial, resultando interesante tanto para quienes ya conocen el \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e, como para quienes desean comprar vino en línea y descubrir una etiqueta de perfil distintivo. El \u003cstrong\u003eCirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta\u003c\/strong\u003e ofrece personalidad, coherencia y una bebida satisfactoria, con una impronta artesanal bien legible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldo Calabretta","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658837373314,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ciro_Rosso_Calabretta_Sorrento.JPG?v=1779207188"},{"product_id":"appianum-rosso-2020-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rojo 2020 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés con un perfil original, profundo e identitario. Nace de un ensamblaje de uvas autóctonas como \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce y Canino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de contar la historia del territorio a través de un sorbo intenso, especiado y rico en matices mediterráneos. La producción es limitada y numerada, un detalle que subraya su naturaleza artesanal y fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto I.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e expresa el vínculo con el área de Lappano, en la provincia de Cosenza, y con una tradición enológica hecha de variedades locales e interpretaciones de carácter decidido. El estilo de \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e une profundidad aromática, energía y una vena mediterránea que recuerda la matorral, las hierbas aromáticas y la componente salina típica de muchos tintos del Sur. Es un vino que se enfoca más en la identidad que en la simplicidad inmediata, ofreciendo una lectura elegante y auténtica del \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura profundo\u003c\/strong\u003e con reflejos violetas, limpio y brillante. En nariz se abre con notas intensas de cereza roja y blanca, guinda, pequeños frutos negros y acentos de oliva, pimienta negra, regaliz, cedro confitado y higo seco. También emergen evocaciones de flores de campo, quina, brisa marina, yodo y matorral mediterráneo. En boca es plausiblemente estructurado, con buena presencia y una trama coherente con su perfil aromático, capaz de conjugar calidez, frescura y complejidad en un final persistente y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con gusto con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, cordero, caza y preparaciones de la cocina mediterránea ricas en hierbas aromáticas. También es excelente con embutidos curados, quesos medianamente o muy curados y platos de pasta con ragú. Su componente especiada y la nota marina lo hacen interesante también con recetas tradicionales calabresas, donde intensidad y salinidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente para captar mejor los matices especiados y mediterráneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto calabrés de fuerte personalidad, capaz de distinguirse por estilo, identidad territorial y producción limitada. Es una botella pensada para quienes buscan un vino auténtico, no convencional y adecuado tanto para momentos de degustación como para una cena importante. La combinación entre variedades autóctonas, perfil aromático complejo y artesanalidad lo convierte en una elección interesante para comprar vino en línea con atención a la calidad percibida y a la especificidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229573506,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Appianumrosso-Sorrento.png?v=1779235099"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/gaglioppo-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}