{"title":"Fontanavecchia","description":"\u003ch2\u003eFontanavecchia: vinos del Sannio entre identidad y carácter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos campanos que narran con autenticidad el Sannio y el Taburno. Desde la Falanghina hasta el Aglianico, pasando por interpretaciones más particulares como los vinos de cosecha tardía y las versiones método clásico, esta bodega propone etiquetas capaces de unir tradición, precisión y una fuerte reconocibilidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCada botella expresa el trabajo de una realidad familiar atenta a las uvas autóctonas y a la valorización de las denominaciones locales, con vinos que se distinguen por equilibrio, estructura y personalidad. Si buscas una experiencia de degustación que ponga en el centro el territorio campano, \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es una elección ideal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn perfil enológico que valora las uvas autóctonas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa selección incluye expresiones diversas de la Falanghina del Sannio y del Aglianico del Taburno, dos variedades emblemáticas de la Campania interior. En los blancos, la Falanghina se presenta con un perfil fresco, fragante y mineral, adecuado para quienes aman vinos nítidos y versátiles. En los tintos, el Aglianico ofrece intensidad, profundidad y una trama tánica más decidida, particularmente interesante en las versiones \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e y reserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJunto a los vinos tranquilos, la colección incluye también una propuesta espumante rosé método clásico e interpretaciones de cosecha tardía, pensadas para quienes desean descubrir matices más ricos y maduros del patrimonio vitivinícola sannita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos Fontanavecchia por descubrir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio DOP\u003c\/strong\u003e y versiones de cosecha tardía, para quienes buscan elegancia y complejidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOC y DOCG\u003c\/strong\u003e, también en reserva, para un sorbo más estructurado y profundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosado de Aglianico\u003c\/strong\u003e, fresco, gastronómico y de marcada versatilidad en la mesa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétodo Clásico Brut rosado\u003c\/strong\u003e, una propuesta refinada para quienes aman las burbujas italianas de carácter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedirosso Sannio DOP\u003c\/strong\u003e y otros tintos territoriales, expresión más inmediata del territorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Fontanavecchia se prestan a una amplia variedad de maridajes. Las Falanghine son perfectas con aperitivos de mar, verduras, quesos frescos y platos de la cocina mediterránea. El Aglianico del Taburno acompaña con naturalidad carnes rojas, caza, guisos y quesos curados. Los rosados y el método clásico son ideales para aperitivos, crudos de pescado, embutidos delicados y preparaciones más modernas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas etiquetas de cosecha tardía, finalmente, se expresan mejor con postres no demasiado dulces, pastelería seca o quesos azules, para un final de degustación más rico y envolvente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir Fontanavecchia en Italian Wine Selection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa vinos que interpretan con coherencia la Campania más auténtica, entre Sannio, Taburno y denominaciones de fuerte identidad. Es una colección pensada para quienes buscan botellas fiables, territoriales y capaces de acompañar tanto la cocina del día a día como ocasiones de degustación más cuidadas. Explora la selección y déjate guiar por un recorrido enológico que une tradición, finura y carácter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es un vino tinto importante, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e y pensado para quienes buscan una botella con un perfil autoritario, intenso y adecuado para el envejecimiento. Nace de una selección de las mejores uvas de la bodega, recogidas en cajas, e interpreta con precisión el estilo de la denominación a través de su estructura, profundidad y una trama aromática en evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e expresa la identidad de una zona privilegiada del Sannio, donde la variedad encuentra condiciones favorables para desarrollar complejidad y personalidad. El viñedo se encuentra a aproximadamente \u003cstrong\u003e300 m s.n.m.\u003c\/strong\u003e y la cosecha se realiza en la segunda mitad de octubre, señal de una maduración completa y de una huella territorial bien definida. La vinificación en tinto a temperatura controlada, con una fermentación de aproximadamente 30 días, acompaña una materia prima rica hacia un vino estructurado, mientras que el envejecimiento de 2 años, de los cuales 13 meses en barricas de roble francés, contribuye a refinar el perfil e integrar sus componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo. En nariz ofrece un bouquet que puede evocar fruta madura, especias y notas evolutivas debidas al envejecimiento en madera, con matices más oscuros y articulados. En boca, el vino muestra cuerpo, buena presencia tánica y una frescura que sostiene el trago, haciéndolo enérgico y armónico. La estructura es importante, el final es largo y coherente con la tipología, con una persistencia que valora la vocación de \u003cstrong\u003egran tinto campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e. Es ideal también con guisos, asados, estofados importantes y platos sabrosos de la cocina tradicional. La estructura del vino y su componente tánica lo hacen particularmente adecuado para preparaciones ricas, donde puede expresar equilibrio y profundidad sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor su complejidad, equilibrio y finura. Si la botella es muy joven o ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con antelación para favorecer una mejor expresión aromática, especialmente en presencia de la componente leñosa y la intensidad natural del Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de carácter, producido solo en las mejores añadas y capaz de ofrecer una experiencia de cata satisfactoria. Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al territorio y a la versatilidad en la mesa. Perfecto para coleccionar, para un maridaje importante o como regalo para un aficionado a los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720"},{"product_id":"aglianico-del-taburno-docg-riserva-2019-vigna-cataratte-fontanavecchia","title":"Aglianico del Taburno DOCG reserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e de Fontanavecchia es un vino tinto campano que interpreta con precisión el carácter del Aglianico en una versión madura, elegante y de buena estructura. Es una etiqueta pensada para quienes buscan un vino italiano autoritario, capaz de unir profundidad aromática, vigor y una agradable evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e nace en el corazón del Sannio, de uvas \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e provenientes de viñedos cultivados en guyot, a aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar. El terreno arcilloso con margas calcáreas aflorantes contribuye a dar soporte y fineza, mientras que la cosecha en la tercera década de octubre refleja la vocación de la variedad a maduraciones lentas y completas. La larga fermentación y el afinamiento de 18 meses en barricas de roble francés definen un estilo reserva rico, estructurado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate\u003c\/strong\u003e intenso, típico de un Aglianico evolucionado pero aún vital. En nariz emergen sensaciones de fruta roja madura, cereza al aguardiente, especias y evocaciones más complejas relacionadas con el afinamiento en madera. El sorbo es pleno, decidido y bien articulado, con frescura viva y taninos presentes pero integrados. La trama gusto-olfativa deja espacio a un cierre persistente, elegante y coherente con la tradición de los grandes tintos campanos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e se combina con éxito con guisos, asados, carnes a la parrilla, cordero, caza y platos sabrosos de la cocina regional. Excelente también con quesos curados y preparaciones ricas a base de ragú, es un vino que realza recetas de carácter sin opacarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG Riserva 2019 Vigna Cataratte\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por una reserva campana de perfil sólido, territorial y auténtico. Fontanavecchia firma un \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno DOCG\u003c\/strong\u003e capaz de ofrecer equilibrio entre potencia y fineza, con una personalidad ideal para una cena importante, una cata dedicada o para enriquecer la propia bodega con un tinto de gran tipicidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658842354050,"sku":"4226ax","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31386e7f317b0a5a86172c585d4985fb.jpg?v=1779207449"},{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendimia Tardía DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es una Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP de carácter elegante y rico, expresión de un territorio vocado y de una cosecha realizada en plena maduración. Las uvas \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e seleccionadas y recogidas en caja dan vida a un vino de color \u003cstrong\u003eamarillo dorado\u003c\/strong\u003e, capaz de unir inmediatez aromática, estructura y una agradable suavidad final. Es una propuesta interesante para quienes buscan un blanco fuera de lo común, con un perfil más intenso y gastronómico en comparación con una Falanghina joven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, área del Sannio beneventano conocida por la calidad de sus producciones blancas y por un equilibrio natural entre frescura, madurez y complejidad. El viñedo se cultiva en guyot a aproximadamente 300 metros de altitud, en un contexto de suelos arcillosos con \u003cstrong\u003emargas calcáreas aflorantes\u003c\/strong\u003e, elementos que contribuyen a dar al vino profundidad y una clara impronta territorial. La cosecha tardía, realizada en la segunda década de octubre, permite obtener una Falanghina más amplia y envolvente, manteniendo al mismo tiempo la tensión típica de la variedad y su identidad campana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un tono \u003cstrong\u003edorado\u003c\/strong\u003e luminoso, signo de madurez y concentración. En nariz ofrece sensaciones ricas y envolventes, con fruta madura, matices florales evolucionados y una componente más plena y compleja, sostenida por un toque dado por el paso parcial en barrica. En boca muestra buena materia, un sorbo suave y armónico, con frescura equilibrada y una estructura más importante en comparación con una Falanghina tradicional. El final es persistente y delicadamente salino, con un perfil que invita a una degustación lenta y meditada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y preparaciones con una componente ligeramente dulce o aromática. Es ideal con quesos curados o azules, pastas rellenas con salsas delicadas pero estructuradas, carnes blancas en salsa, platos de pescado al horno y mariscos importantes. También puede acompañar postres no demasiado azucarados, especialmente a base de frutas secas, tartas o pastelería seca, realzando su equilibrio entre suavidad y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil dejarla respirar unos minutos en la copa o en una jarra, para favorecer la expresión de los aromas y la parte más compleja del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean adquirir un vino blanco italiano original, capaz de combinar territorio, finura y estructura. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e interpreta la Falanghina del Sannio en una versión más madura y gastronómica, perfecta para quienes buscan una etiqueta para maridar con atención o para proponer en ocasiones especiales. La firma de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e añade credibilidad y coherencia a un vino que apuesta por la calidad de la materia prima y por un estilo reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125"},{"product_id":"orazio-2017-beneventano-rosso-igp-fontanavecchia","title":"Orazio 2017 Beneventano Rojo IGP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de perfil austero, intenso y de gran personalidad, firmado por la bodega Fontanavecchia. Nacido de un coupage de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, une estructura, profundidad aromática y elegancia, ofreciendo una expresión rica y madura del territorio del Beneventano. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano importante, capaz de acompañar con autoridad la mesa y de evolucionar en la copa con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en el \u003cstrong\u003eBeneventano IGP\u003c\/strong\u003e, este tinto narra un territorio vocado a vinos intensos, generosos y con un buen equilibrio entre frescura y materia. La cosecha se realiza en la segunda mitad de octubre y el coupage, con predominancia de Aglianico, otorga al vino grosor y tensión gustativa, mientras que el Cabernet Sauvignon añade notas de elegancia y definición aromática. El envejecimiento de cuatro años, con 14 meses en barricas de roble francés, contribuye a esculpir un perfil complejo y maduro, sin renunciar a una clara impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta de color rojo rubí intenso, con matices ligeramente granates en el borde. En nariz emerge un bouquet profundo y envolvente, donde destacan cerezas y guindas maduras, toques de fruta en aguardiente, notas especiadas y sutiles recuerdos vegetales varietales. El sorbo es pleno, potente y corpulento, con una trama bien definida y una persistencia larga y satisfactoria. La estructura es importante, sostenida por una buena frescura y por una componente tánica que acompaña con decisión la evolución gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino tinto se marida con gran eficacia con carnes rojas, caza y quesos curados. Es particularmente adecuado para preparaciones ricas y sabrosas como cordero al horno con patatas, guisos, asados importantes, caza y platos de larga cocción. La intensidad de \u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e permite también combinaciones con recetas estructuradas de la cocina tradicional, donde la componente proteica y jugosa encuentra equilibrio en la fuerza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio se sitúa entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciarlo mejor en complejidad y matices, puede ser útil abrirlo con un poco de antelación antes de la degustación, favoreciendo así la oxigenación y la plena expresión del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio 2017 Beneventano Rosso IGP Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean un tinto autoritario, estructurado y versátil en los maridajes más importantes. Une la fuerza del Aglianico a la precisión del Cabernet Sauvignon, con un envejecimiento que enriquece su profundidad y complejidad. Es el vino adecuado para una cena especial, para platos sabrosos de carne o para quienes buscan una botella para degustar con calma, apreciando su evolución y carácter maduro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184091522,"sku":"ae3b5f756a","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/orazio.png?v=1779231572"},{"product_id":"libero-f-particella-190-falanghina-del-sannio-taburno-vendemmia-tardiva-2020-fontanavecchia","title":"Libero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Cosecha Tardía 2020 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFalanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020: elegancia y frescura firmadas Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e es un vino blanco campano que une intensidad aromática, precisión y placidez en el beber. Nace de uvas \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e en pureza e interpreta con estilo moderno una variedad emblemática del Sannio, valorizada aquí por una vendimia tardía que resalta su madurez aromática y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del área del \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la \u003cstrong\u003eFalanghina del Sannio\u003c\/strong\u003e, una zona vocacionada a la producción de blancos fragantes y territoriales. El viñedo se encuentra a 300 metros sobre el nivel del mar y se asienta sobre suelos predominantemente compuestos de margas calcáreas, elementos que contribuyen a dar equilibrio y tensión al sorbo. La recolección en la primera década de octubre permite obtener un perfil más pleno y maduro, sin renunciar a la frescura típica de la variedad. El estilo de Fontanavecchia destaca la fineza aromática y una estructura elegante, con una vinificación pensada para exaltar complejidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pálido con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen recuerdos de durazno amarillo y frutas tropicales, seguidos de notas de flores silvestres y hierba recién cortada, para un perfil fresco pero también envolvente. En boca, el vino muestra una bonita acidez, buen equilibrio y una persistencia apreciable, con una sensación general armoniosa. La presencia de una leve maduración en madera en una parte de la masa y el afinamiento en botella contribuyen a dar mayor definición y redondez al sorbo, sin pesar su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e marida bien con platos de pescado sabrosos, primeros de mar, mariscos, risottos delicados y carnes blancas ligeras. Su frescura lo hace adecuado también con verduras de temporada, tartas saladas y quesos frescos o de pasta blanda no demasiado curados. La componente aromática y la buena persistencia permiten además combinaciones con cocina mediterránea y preparaciones ligeramente especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por el frigorífico antes del servicio es suficiente; no es necesaria una apertura anticipada, salvo preferencias personales o servicio en copa amplia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quien busca un blanco italiano capaz de unir identidad territorial, frescura y riqueza aromática. \u003cstrong\u003eLibero F Particella 190 Falanghina del Sannio Taburno Vendemmia Tardiva 2020 Fontanavecchia\u003c\/strong\u003e ofrece una lectura original de la Falanghina, adecuada tanto para una cena cuidada como para una compra online dirigida de un vino versátil y reconocible. Su combinación de fruta madura, acidez viva y buena persistencia lo convierte en una etiqueta agradable para beber hoy y convincente para llevar a la mesa en diversas ocasiones.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194741122,"sku":"bd986x","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/libero.png?v=1779232818"},{"product_id":"principe-lotario-v-s-q-aglianico-rosato-metodo-classico-brut-2009-fontanavecchia","title":"Principe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009 Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es un espumoso rosado de carácter, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e y pensado para un público que busca elegancia, personalidad y una burbuja con un perfil gastronómico. La elección del Método Clásico y el largo afinamiento sobre lías, que dura 36 meses, contribuyen a definir un vino más complejo y refinado en comparación con un rosado espumoso de consumo inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de viñedos cultivados en guyot, a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos con margas calcáreas aflorantes. Son elementos que ayudan a imaginar un Aglianico interpretado en clave espumante con atención a la frescura, a la finura y a la estructura. La cosecha en la tercera década de septiembre y la vinificación en rosado a temperatura controlada indican un enfoque destinado a preservar fragancia, precisión aromática y equilibrio. El resultado es un vino que une la personalidad de la variedad a la medida de un estilo brut, seco y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa tenue\u003c\/strong\u003e, elegante y luminoso. En nariz puede ofrecer aromas delicados de pequeños frutos rojos, cítricos y matices florales, acompañados de sensaciones más evolucionadas y fragantes debido a la permanencia sobre lías. En boca el sorbo es tenso, limpio y dinámico, con una buena frescura y una estructura capaz de dar soporte sin pesar. El final tiende a la salinidad y a la persistencia, con un cierre seco y armónico típico de un Método Clásico Brut bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, embutidos delicados, frituras ligeras y quesos frescos. Su estructura lo hace adecuado también para primeros platos sabrosos pero no excesivamente ricos, como risottos de mariscos, pastas con verduras o preparaciones a base de pescado azul. Es una elección interesante también para un aperitivo de nivel, cuando se desea una burbuja más articulada y menos convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su finura, sirve \u003cstrong\u003ePríncipe Lotario V.S.Q. Aglianico Rosado Método Clásico Brut 2009\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil dejarla reposar unos minutos en el cubo antes del servicio, para expresar mejor el perfil aromático y la tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs el vino ideal para quien desea adquirir en línea un espumante rosado italiano original, capaz de distinguirse por su identidad y cuidado productivo. \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e propone una lectura refinada del Aglianico, transformándolo en una burbuja elegante, seca y adecuada para momentos importantes. La combinación entre variedad, Método Clásico y larga estancia sobre lías lo convierte en una elección interesante tanto para la mesa como para un brindis especial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278954882,"sku":"db6cb226a8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9c9c53c0947069a7bee7a78d524f4b9d.jpg?v=1779243021"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontanavecchia-logo.png?v=1779195216","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/fontanavecchia-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}