{"title":"Pollera Negra","description":"\u003ch2\u003ePollera Nera: una selección dedicada a una variedad de uva rara e identitaria\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003ePollera Nera\u003c\/strong\u003e de Italian Wine Selection reúne vinos que cuentan con autenticidad el territorio de los Colli di Luni y la elegancia de un trabajo cuidadoso, como en el caso del \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e firmado por \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantine-lunae-bosoni\"\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/a\u003e. Una propuesta pensada para quienes buscan botellas con un perfil original, ligadas a una tradición vitivinícola precisa y a una identidad territorial bien reconocible.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCarácter, territorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Pollera Nera es una variedad de uva que expresa un carácter personal e inmediatamente reconocible, capaz de dar vinos con un perfil delicado pero no banal, con una trama gustativa que refleja el equilibrio entre frescura, finura y profundidad. En la denominación \u003cstrong\u003eColli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e, estas características encuentran un contexto ideal, gracias a una zona productiva históricamente vocacionada y a la sensibilidad de bodegas que valoran el vínculo entre variedad de uva y territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl resultado es un vino que se presta a quienes desean una botella versátil, elegante y coherente con una cocina de gusto, sin renunciar a la personalidad. La presencia de una versión \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e sugiere un enfoque más estructurado y complejo, adecuado para quienes buscan un vino con mayor profundidad expresiva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComprar una selección dedicada a la Pollera Nera significa explorar una variedad de uva menos común, pero capaz de ofrecer gran satisfacción en la copa. Es una elección interesante para los aficionados a los vinos italianos que quieren ampliar su bodega con etiquetas fuera de los caminos más transitados, pero siempre ligadas a una denominación sólida y a un productor de referencia como \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantine-lunae-bosoni\"\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta colección es ideal para quienes buscan un tinto con un perfil territorial, para redescubrir con calma y compartir en ocasiones informales o momentos de degustación más atenta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrimeros platos sabrosos de la tradición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes blancas asadas o a la parrilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparaciones a base de setas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos de media curación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi deseas descubrir una variedad de uva rara y una denominación capaz de expresar al máximo su potencial, esta selección es un punto de partida ideal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"niccolo-v-riserva-colli-di-luni-d-o-c","title":"Niccolò V Reserva Colli di Luni D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni DOC de Cantine Lunae Bosoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e es un tinto intenso y de carácter, pensado para quienes buscan un vino estructurado, complejo y capaz de acompañar la mesa con personalidad. Nacido de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePollera Nera\u003c\/strong\u003e, expresa un perfil rico y envolvente, uniendo profundidad aromática, calidez gustativa y una trama elegante que lo hace adecuado para las ocasiones más importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de viñedos situados en \u003cstrong\u003eOrtonovo, en la provincia de La Spezia\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la denominación \u003cstrong\u003eColli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e. Las vides están ubicadas en una exposición sureste, entre 100 y 150 metros sobre el nivel del mar, en un área donde el suelo pedregoso y rico en esqueleto favorece vinos de perfil decidido y buena definición. La recolección manual y el cuidado de la vinificación contribuyen a una elaboración precisa, mientras que el envejecimiento en barricas y en botella otorga complejidad y equilibrio al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e atravesado por matices púrpura. El bouquet es amplio y articulado, con recuerdos a pimienta negra, canela, musgo, cuero, tabaco, chocolate y mermelada de frutos rojos. En boca, el \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e es enérgico y vigoroso, con una sensación cálida y envolvente, buena estructura y una trama que sostiene el sorbo con continuidad. El final es coherente con el estilo del vino, intenso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su personalidad, el \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e se combina bien con guisos, estofados, carnes rojas en preparaciones lentas y sabrosas, caza de cocciones importantes y quesos picantes o muy curados. Es un vino que realza platos ricos y estructurados, ideal cuando se desea un tinto capaz de soportar sabores intensos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e20 y 22°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su complejidad aromática y su estructura, puede ser útil abrir la botella con un poco de antelación y utilizar una copa amplia tipo balón.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eNiccolò V Riserva Colli di Luni D.O.C.\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto de fuerte identidad territorial, expresión de un trabajo cuidadoso en el viñedo y en la bodega. Es una propuesta adecuada para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de encontrar una botella autoritaria, rica en matices y perfecta para cenas importantes, maridajes gourmet o momentos en los que el vino debe dejar huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659041091970,"sku":"7e114fa2c0","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2bb02668ea121b5a09175f6f0a0faf38.jpg?v=1779219359"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/falda-negra.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}