{"title":"Spíritus Ebrios","description":"\u003ch2\u003eEspíritus Ebrios: vinos calabreses entre identidad y búsqueda\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eEspíritus Ebrios\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan la Calabria con un estilo contemporáneo, directo y reconocible. Esta bodega interpreta el territorio con sensibilidad moderna, valorando tanto las variedades autóctonas como algunas elecciones productivas capaces de dar vida a etiquetas personales, elegantes y de fuerte carácter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa emergen vinos que expresan la vocación de la región con aromas nítidos, buena frescura y una trama gustativa siempre legible. Desde los blancos como \u003cstrong\u003eNeostos Bianco 2024 I.G.P. Calabria Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Bianco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e, hasta los tintos como \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSee ... Rosso Calabria IGP\u003c\/strong\u003e, la selección ofrece un recorrido completo en el estilo de la bodega. Completa la propuesta \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes buscan un perfil más fresco y versátil.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl estilo de Espíritus Ebrios\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspíritus Ebrios\u003c\/strong\u003e se distingue por un enfoque que une raíces locales y sensibilidad contemporánea. La centralidad del territorio calabrés se percibe en la voluntad de dar voz a las variedades y denominaciones de la región con vinos limpios, equilibrados y capaces de mantener una fuerte identidad. Es una producción pensada para quienes aprecian etiquetas artesanales, pero al mismo tiempo precisas y adecuadas para una degustación diaria de nivel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de diferentes tipologías, desde el blanco al rosado hasta el tinto, hace que esta colección sea adecuada para quienes desean explorar la firma de una bodega a través de más matices expresivos. Cada botella interpreta Calabria de manera diferente, manteniendo sin embargo una coherencia estilística que valora la frescura, la intensidad aromática y la natural placidez de la bebida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y momentos de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de \u003cstrong\u003eEspíritus Ebrios\u003c\/strong\u003e se prestan a la mesa con una cocina sabrosa y mediterránea. Los blancos son ideales con aperitivos de mar, primeros platos delicados, verduras y preparaciones a base de pescado; el rosado acompaña con agilidad embutidos, platos veraniegos y recetas informales; los tintos encuentran su espacio con carnes blancas, segundos de carne no demasiado elaborados y platos de la tradición regional. Su versatilidad los hace adecuados tanto para un consumo inmediato como para una elección más razonada para ocasiones conviviales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir la colección \u003cstrong\u003eEspíritus Ebrios\u003c\/strong\u003e significa orientarse hacia vinos que unen territorialidad, personalidad y facilidad de lectura. Es una propuesta interesante para quienes quieren descubrir una Calabria enológica auténtica, lejos de los estereotipos y capaz de ofrecer etiquetas modernas pero firmemente ligadas a su origen. Si buscas vinos calabreses distintivos, versátiles y bien construidos, esta selección es el punto de partida ideal para profundizar en el estilo de \u003cstrong\u003eEspíritus Ebrios\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"appianum-rosato-2024-i-g-p-calabria-rosato-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rosado 2024 I.G.P. Calabria Rosado Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un rosado calabrés de personalidad, producido en cantidades muy limitadas y pensado para quienes buscan un vino auténtico, territorial y fuera de lo común. Nace en Lappano, en la provincia de Cosenza, de un conjunto de uvas autóctonas entre las que se encuentran \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCanino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, variedades que cuentan con inmediatez el carácter del territorio y contribuyen a definir un estilo intenso, profundo y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosato\u003c\/strong\u003e expresa aquí una lectura contemporánea de la tradición regional, con un perfil que une energía, identidad y precisión aromática. La procedencia de Lappano, en el área cosentina, sugiere un vino ligado a una fuerte impronta mediterránea, capaz de conjugar madurez del fruto y frescura en el trago. La producción anual muy contenida, entre 600 y 1.100 botellas numeradas, refuerza la percepción de una etiqueta artesanal, cuidada y no homologada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erosa cerasuolo brillante y luminoso\u003c\/strong\u003e, de gran impacto visual. El bouquet es fino y complejo, con recuerdos a flores rojas, rosa marchita y violeta de campo, seguidos de notas nítidas de cereza, guinda, grosella y arándano. En boca muestra cuerpo y volumen, manteniendo una coherencia aromática muy agradable. La frescura sostiene el sorbo y la ligera salinidad añade impulso, mientras que el final largo y persistente confirma su buena estructura y vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste rosado calabrés se marida con gran versatilidad a la cocina mediterránea, platos de mar sabrosos, atún, pescado a la parrilla, pulpo y preparaciones con hierbas aromáticas. Se expresa bien también con antipastos estructurados, primeros platos de tomate, carnes blancas, frituras de pescado y quesos frescos o de media curación. Su personalidad lo hace adecuado también para embutidos delicados y recetas regionales de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada a temperatura ambiente, es útil un breve paso por el frigorífico antes de servir. No es necesario decantar, pero un ligero enfriamiento ayuda a realzar frescura, elegancia aromática y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosato 2024 I.G.P. Calabria Rosato Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un rosado de fuerte identidad, capaz de unir territorio, rareza productiva y placentera inmediatez. Es un vino que se distingue por carácter, intensidad y bebibilidad, ideal para quienes buscan un rosado diferente al habitual, con suficiente estructura para acompañar toda la comida y un perfil aromático elegante y reconocible. Una botella interesante también para quienes desean comprar vino online con un enfoque artesanal y auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658700304770,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rosato.PNG?v=1779199716"},{"product_id":"appianum-2021-bianco-calabria-igt-spiriti-ebbri","title":"Appianum 2021 Blanco Calabria IGT Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT Espíritus Ebríos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEspíritus Ebríos\u003c\/strong\u003e es un blanco calabrés de personalidad, construido sobre una mezcla de uvas que une almas autóctonas e internacionales. La combinación de \u003cstrong\u003eMontonico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco blanco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e da vida a un vino original, elegante y multifacético, capaz de conjugar suavidad, frescura y una agradable huella salina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el \u003cstrong\u003eMunicipio de Lappano (CS)\u003c\/strong\u003e, en Calabria, sobre un \u003cstrong\u003eterreno arenoso muy pobre\u003c\/strong\u003e, elemento que contribuye a definir un estilo tenso y territorial. La vendimia manual y el trabajo en bodega, con decantación en frío, pied de cuve dedicado y fermentaciones guiadas por levaduras y bacterias espontáneas, cuentan una filosofía artesanal atenta a la identidad del vino. El afinamiento en acero inoxidable preserva la integridad aromática, precisión y limpieza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta \u003cstrong\u003eamarillo pajizo brillante con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e. El perfil olfativo es inicialmente cerrado, pero se abre con la aireación regalando notas de flores blancas, hierbas aromáticas, té, cítricos y fruta amarilla, acompañadas de una sensación mineral y salina. En boca es pleno, envolvente y suave, pero sostenido por una frescura que aligera el trago e invita a beber. El cierre es seco, largo y coherente con un estilo gastronómico y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e se marida con excelentes resultados con cocina de mar, pescados al horno o a la parrilla, mariscos, primeros platos con frutos de mar y segundos a base de carnes blancas delicadas. Su estructura y su salinidad lo hacen adecuado también para quesos frescos, verduras de temporada, tartas saladas y preparaciones mediterráneas aromáticas, donde la parte ácida sostiene el bocado sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre joven o justo antes de servir, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo su complejidad aromática y su huella mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano diferente a lo habitual, capaz de unir territorio, personalidad y bebibilidad. \u003cstrong\u003eAppianum 2021 Blanco Calabria IGT Espíritus Ebríos\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil original y creíble, adecuado tanto para una cena refinada como para un consumo más informal pero consciente. Un vino para comprar en línea si deseas un blanco calabrés intenso, salino y versátil, con un cierre seco que deja huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658780750210,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bianco.jpg?v=1779203546"},{"product_id":"see-rosso-calabria-igp-spiriti-ebbri","title":"Vea ... Rojo Calabria IGP Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto raro e identitario, producido en cantidades extremadamente limitadas por \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e en Lappano, en el corazón de Calabria. El ensamblaje de variedades autóctonas e internacionales le confiere un perfil original, rico en personalidad, pensado para quienes buscan un vino de nicho, numerado y capaz de destacarse por su intensidad aromática y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCalabria IGP Rosso\u003c\/strong\u003e narra un vino libre en estilo, pero arraigado en un territorio de carácter decidido, donde el sol, las oscilaciones térmicas y la tradición vitivinícola contribuyen a definir tintos expresivos y profundos. See Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri nace en este contexto con una producción anual que varía indicativamente entre 300 y 400 botellas numeradas, un detalle que subraya su unicidad y valor coleccionista. El coupage incluye Magliocco dolce y Canino, Greco Nero, Gaglioppo, Guarnaccia Nera, Nerello Mascalese, Calabrese, Nocera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante, Sangiovese, Syrah y otras uvas, para un resultado complejo y matizado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo escarlata luminoso, muy vivo e invitante. El bouquet es amplio y generoso, con notas de guindas, granada y naranja roja, acompañadas de una marcada matiz balsámica. En boca muestra tensión, energía y una trama envolvente, con una larga persistencia y un cierre que invita a un nuevo sorbo. Es un vino que une frescura, jugosidad y estructura, manteniendo un equilibrio interesante entre impulso aromático y profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri combina bien con platos sabrosos de la cocina de tierra, como asados, carnes a la parrilla, guisos, cordero al horno y caza en preparaciones no demasiado pesadas. Su personalidad aromática lo hace adecuado también para primeros platos ricos, ragús estructurados y quesos curados. Puede acompañar con satisfacción recetas de la tradición calabresa de sabor decidido, realzando la salinidad, especias y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o si se desea resaltar su apertura aromática, puede ser útil destaparla con un breve anticipo respecto al consumo. De este modo, el vino se airea y muestra con mayor claridad su componente balsámica y frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eSee Rosso Calabria IGP Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino raro, numerado y fuera de lo común, capaz de ofrecer una experiencia diferente a los tintos más convencionales. Es una botella ideal para aficionados, coleccionistas y para quienes desean comprar vino en línea en busca de etiquetas artesanales con fuerte identidad territorial. La producción limitadísima, el perfil aromático intenso y el carácter elegante lo convierten en una elección de gran atractivo, perfecta para ocasiones especiales o para una cena importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658971427202,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/See_Rosso.png?v=1779215554"},{"product_id":"amelio-calabria-bianco-igp-2022-spiriti-ebbri","title":"Ameliò Calabria Blanco IGP 2022 Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022 Espíritus Ebríos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEspíritus Ebríos\u003c\/strong\u003e es un vino blanco calabrés con un perfil original y rico en matices, pensado para quienes buscan una etiqueta capaz de unir complejidad aromática, identidad territorial y una degustación elegante. Nace de un conjunto de variedades que incluye \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontonico Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasía\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e y otras, en un ensamblaje que sugiere un blanco articulado, fragante y de buena personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de Calabria e interpreta de manera contemporánea la riqueza ampelográfica del territorio. La denominación \u003cstrong\u003eCalabria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e valora un enfoque libre y creativo, dejando espacio a un coupage amplio y a un estilo que se centra en el equilibrio, la expresividad y la profundidad. La crianza en \u003cstrong\u003eacero inoxidable, barrica de madera y ánfora\u003c\/strong\u003e contribuye a definir un perfil multifacético, donde frescura, materia y sello aromático conviven de manera armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Ameliò Calabria Bianco IGP 2022 se presenta con un color blanco luminoso y una trama aromática compleja. En nariz emergen \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e, manzanilla y \u003cstrong\u003efrutas amarillas\u003c\/strong\u003e, acompañadas de una \u003cstrong\u003emineralidad fina\u003c\/strong\u003e y un ligero toque de tabaco que añade profundidad. En boca, el vino se muestra largo, sabroso y bien equilibrado, con una estructura que sostiene el sorbo sin pesarlo. La acidez aporta impulso y definición, mientras que el cierre persistente deja una sensación elegante y matizada, coherente con un blanco de personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022 se presta a la mesa con platos de pescado sabrosos, mariscos, pastas de mar, preparaciones con verduras, carnes blancas delicadas y quesos de pasta semidura. Su complejidad lo hace interesante también con cocina mediterránea, platos aromáticos y recetas que combinan delicadeza y profundidad gustativa. Es un blanco versátil, capaz de acompañar tanto una cena informal como un menú más elaborado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e12° y 14° C\u003c\/strong\u003e. Este rango permite valorar el conjunto aromático, la estructura y la persistencia, evitando penalizar la componente más fina y compleja del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmeliò Calabria Bianco IGP 2022 Espíritus Ebríos es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un blanco calabrés fuera de lo común, reconocible y gastronómico. El amplio coupage, el perfil aromático articulado y la crianza en múltiples materiales lo convierten en un vino capaz de sorprender por su equilibrio y carácter. Es una botella ideal para quienes buscan autenticidad, versatilidad y una lectura moderna del blanco italiano de territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56659003179394,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Amelio.png?v=1779217913"},{"product_id":"appianum-rosso-2020-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Appianum Rojo 2020 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés con un perfil original, profundo e identitario. Nace de un ensamblaje de uvas autóctonas como \u003cstrong\u003eMagliocco Dolce y Canino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGaglioppo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, con el objetivo de contar la historia del territorio a través de un sorbo intenso, especiado y rico en matices mediterráneos. La producción es limitada y numerada, un detalle que subraya su naturaleza artesanal y fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto I.G.P. Calabria\u003c\/strong\u003e expresa el vínculo con el área de Lappano, en la provincia de Cosenza, y con una tradición enológica hecha de variedades locales e interpretaciones de carácter decidido. El estilo de \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020\u003c\/strong\u003e une profundidad aromática, energía y una vena mediterránea que recuerda la matorral, las hierbas aromáticas y la componente salina típica de muchos tintos del Sur. Es un vino que se enfoca más en la identidad que en la simplicidad inmediata, ofreciendo una lectura elegante y auténtica del \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura profundo\u003c\/strong\u003e con reflejos violetas, limpio y brillante. En nariz se abre con notas intensas de cereza roja y blanca, guinda, pequeños frutos negros y acentos de oliva, pimienta negra, regaliz, cedro confitado y higo seco. También emergen evocaciones de flores de campo, quina, brisa marina, yodo y matorral mediterráneo. En boca es plausiblemente estructurado, con buena presencia y una trama coherente con su perfil aromático, capaz de conjugar calidez, frescura y complejidad en un final persistente y especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con gusto con platos sabrosos y estructurados, como carnes rojas asadas, guisos, cordero, caza y preparaciones de la cocina mediterránea ricas en hierbas aromáticas. También es excelente con embutidos curados, quesos medianamente o muy curados y platos de pasta con ragú. Su componente especiada y la nota marina lo hacen interesante también con recetas tradicionales calabresas, donde intensidad y salinidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente para captar mejor los matices especiados y mediterráneos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eAppianum Rosso 2020 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto calabrés de fuerte personalidad, capaz de distinguirse por estilo, identidad territorial y producción limitada. Es una botella pensada para quienes buscan un vino auténtico, no convencional y adecuado tanto para momentos de degustación como para una cena importante. La combinación entre variedades autóctonas, perfil aromático complejo y artesanalidad lo convierte en una elección interesante para comprar vino en línea con atención a la calidad percibida y a la especificidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229573506,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Appianumrosso-Sorrento.png?v=1779235099"},{"product_id":"neostos-rosso-2021-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Neostòs Rojo 2021 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de perfil intenso y personal, firmado por \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e. Nace de un blend de \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuarnaccia Nera\u003c\/strong\u003e y Merlot, un encuentro que une identidad territorial, profundidad aromática y una trama gustativa capaz de conjugar madurez del fruto y frescura. Es una etiqueta numerada, producida en cantidades limitadas, pensada para quienes buscan un vino italiano auténtico, estructurado y coherente con su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e expresa la Calabria interna con un estilo decidido y moderno, sin renunciar al carácter de la tradición. El área de producción entre Castrovillari y Mottafollone sugiere un contexto propicio para vinos tintos de personalidad, donde el clima y la cultura vitivinícola contribuyen a definir un perfil rico, profundo y de buen equilibrio. La denominación \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e deja espacio a la expresividad de la variedad y a la visión de la bodega, que apuesta por un vino de fuerte impronta territorial pero de sabor accesible y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí profundo, atravesado por reflejos púrpuras y violáceos. El bouquet es amplio y complejo: emergen pequeños frutos rojos, moras, notas de sotobosque, recuerdos de regaliz, humo, naranja, violeta y especias. En boca el vino muestra un fruto vivo y generoso, con una sensación de plenitud acompañada de una frescura que sostiene la bebida. La estructura es bien perceptible, los taninos dan impulso y definición, mientras que el final tiende a dejar una estela mineral y persistente, elegante y profunda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su combinación de fruto, estructura y tanino, \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con placer con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza y preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea. Es ideal también con platos principales ricos, como ragú y pastas al horno, así como con quesos curados y de pasta dura. Su impronta calabresa lo hace particularmente interesante también junto a platos de carácter intenso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, conviene abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y suavizar aún más el sorbo. En un vino de esta estructura, unos minutos de oxigenación pueden ayudar a resaltar el fruto y la complejidad del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del territorio. Ofrece una lectura auténtica de Calabria, unida a un estilo rico pero equilibrado, capaz de satisfacer tanto en el maridaje en la mesa como en la degustación. La producción limitada y el perfil aromático articulado lo convierten en un tinto interesante para descubrir y proponer en las ocasiones en que se busca un vino de carácter decidido y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356844418,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neostos.PNG?v=1779249401"},{"product_id":"frasnita-2022-calabria-bianco-igt-spiriti-ebbri","title":"Frasnita 2022 Calabria Blanco IGT Espíritus Ebrio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino blanco calabrés que une artesanía e identidad territorial en una lectura esencial, limpia y moderna. La elaboración privilegia delicadeza y equilibrio, con prensado suave, sin maceración en las pieles y fermentaciones realizadas en inox con levaduras autóctonas, para obtener un perfil auténtico y directo. El envejecimiento sobre las lías finas durante aproximadamente 7 meses contribuye a dar mayor complejidad y continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCalabria Bianco IGT\u003c\/strong\u003e expresa un vino ligado a un contexto mediterráneo rico en luz, carácter y salinidad. En esta interpretación, \u003cstrong\u003eFrasnita\u003c\/strong\u003e pone en el centro la frescura de la fruta y una vinificación medida, pensada para valorar la personalidad del vino sin pesarlo. El resultado es un estilo sobrio pero no anónimo, adecuado para quienes buscan un blanco italiano genuino, versátil y coherente con la cocina de mar y con los sabores de la tradición regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil luminoso y limpio, del color típico de un blanco joven y cuidado. En nariz ofrece sensaciones frescas e inmediatas, con una bebida que se centra en la fineza y el equilibrio más que en la potencia. En boca \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e muestra una trama ágil, una frescura bien perceptible y una componente suave sostenida por el trabajo sobre las lías. La maloláctica realizada en inox puede contribuir a hacer el sorbo más armónico y redondo, manteniendo sin embargo un cierre ordenado y agradablemente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco se marida con facilidad con aperitivos de mar, crudos y carpaccios de pescado, primeros platos ligeros con verduras o mariscos, pescado al horno, frituras delicadas y preparaciones de la cocina mediterránea. También es interesante con quesos frescos, tartas saladas y platos sencillos a base de hortalizas, donde su frescura ayuda a limpiar el paladar y a sostener el bocado sin cubrir los sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. En este rango emergen bien la frescura, el equilibrio y la parte más fina del perfil aromático. No es necesaria una larga oxigenación; basta abrirlo poco antes del servicio para expresar al mejor su inmediatez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasnita 2022 Calabria Bianco IGT Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean un blanco italiano de carácter auténtico, construido con atención y legibilidad. La vinificación en inox, el uso de levaduras autóctonas y el envejecimiento sobre las lías cuentan un enfoque preciso y respetuoso de la uva. Es un vino agradable de beber, gastronómico y versátil, perfecto para enriquecer la bodega con una etiqueta calabresa de perfil contemporáneo pero fiel al territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659393970562,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/frasnita-calabria-bianco-igt-spiriti-ebbri.jpg?v=1779250765"},{"product_id":"neostos-bianco-2024-i-g-p-calabria-bianco-spiriti-ebbri","title":"Neostos Blanco 2024 I.G.P. Calabria Blanco Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeostos Bianco 2024 I.G.P. Calabria Bianco Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostos Bianco 2024 I.G.P. Calabria Bianco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es un vino blanco calabrés de perfil intenso, rico y satisfactorio, obtenido principalmente de \u003cstrong\u003ePecorello\u003c\/strong\u003e con posibles otras uvas dependiendo de la añada. Nace en Castrovillari, en el corazón de Calabria, e interpreta con personalidad un territorio vocado a vinos de carácter, capaces de unir expresividad aromática, estructura y frescura. Es una botella pensada para quienes buscan un blanco original, versátil y de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Bianco\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de una región mediterránea, soleada y rica en matices, donde el clima y la proximidad ideal entre el vigor del fruto y la salinidad natural contribuyen a definir vinos llenos y dinámicos. En este caso, \u003cstrong\u003eNeostos Bianco\u003c\/strong\u003e expresa un estilo moderno pero ligado al territorio: un blanco de mayor amplitud en comparación con los perfiles más esenciales, con una dimensión aromática amplia y una boca que une volumen y tensión. La producción limitada, indicada en unas pocas miles de botellas numeradas, sugiere un cuidado artesanal y una fuerte atención a la identidad de la etiqueta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo oro\u003c\/strong\u003e luminoso, atravesado por reflejos brillantes que anticipan una cierta riqueza expresiva. En nariz impacta por su amplitud y elegancia, con evocaciones a lichi, frutas de la pasión, albaricoque, durazno, piña, cítricos y pequeñas flores, junto a notas de acacia y matorral mediterráneo. Con la evolución pueden emerger matices de miel, cera de abejas y níspero maduro. En boca es envolvente, carnoso y jugoso, pero sostenido por un hilo de acidez que alarga el sorbo y mantiene el equilibrio. El final es salino, mineral y persistente, con una agradable sensación de plenitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostos Bianco\u003c\/strong\u003e se marida eficazmente con platos de mar estructurados, mariscos, pescado al horno, pastas con mariscos y preparaciones mediterráneas de sabor pleno. Su suavidad y la componente aromática lo hacen interesante también con carnes blancas, quesos frescos o de media curación y recetas con hierbas aromáticas, verduras asadas y salsas delicadas. Es un blanco que puede acompañar bien una cena elegante pero también una mesa más informal, gracias a su versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eNeostos Bianco 2024\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar tanto su riqueza aromática como su frescura gustativa. Si se sirve muy joven, un breve paso por decantador puede ayudar a suavizar el perfil olfativo, especialmente en las añadas más expresivas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eNeostos Bianco 2024 I.G.P. Calabria Bianco Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino con fuerte personalidad, capaz de destacarse por su intensidad aromática, equilibrio y huella territorial. Es una propuesta ideal para quienes desean comprar vino online en busca de un blanco italiano diferente al habitual, rico pero nunca pesado, perfecto para quienes aman etiquetas artesanales y de nicho. Su estilo lo hace interesante tanto para el consumo inmediato como para quienes buscan un blanco de mesa capaz de dejar huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659415990658,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Neostos_biancosc.png?v=1779254399"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Logo_5rcp-ew.png?v=1779195637","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/espiritus-ebrios.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}