{"title":"Elio Altare","description":"\u003ch2\u003eElio Altare: la esencia del Barolo según una gran firma de las Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e reúne algunas de las etiquetas más representativas de una bodega símbolo de las Langhe, capaz de interpretar el Barolo con un estilo preciso, elegante y profundamente territorial. Desde los cru más conocidos hasta las versiones más buscadas, esta selección está pensada para quienes desean vinos piemonteses de alto perfil, construidos sobre equilibrio, fineza e identidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa filosofía de Elio Altare nace de una visión innovadora del vino de Langa, madurada con el tiempo a través de un trabajo riguroso en viña y una vinificación orientada a exaltar el carácter de la variedad y del terroir. El resultado es una gama de Barolo y Langhe Rosso reconocible por nitidez aromática, profundidad y capacidad de evolución en botella.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLas etiquetas presentes en esta selección\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encuentras cosechas e interpretaciones diferentes de algunas de las denominaciones más queridas del Piemonte, entre las que se incluyen \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva\u003c\/strong\u003e, además de los \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta variedad hace que la página sea particularmente interesante para quienes buscan una comparación entre cru, cosechas y estilos expresivos diferentes, manteniendo siempre en el centro el rasgo distintivo de la bodega: precisión, armonía y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir un vino Elio Altare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos Elio Altare son ideales para quienes aman el \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e en una versión refinada, contemporánea e intensa, pero sin renunciar a la clasicidad del territorio de La Morra y de las Langhe. Las diferentes etiquetas de la colección permiten explorar el trabajo en viñedos individuales y la capacidad de la bodega de ofrecer interpretaciones diferentes del mismo gran tinto piemontés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre los nombres más icónicos presentes en la selección destacan \u003cstrong\u003eCannubi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eArborina\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCerretta Vigna Bricco Riserva\u003c\/strong\u003e, junto a \u003cstrong\u003eUnoperuno\u003c\/strong\u003e, un Barolo que ya en su nombre evoca la recolección manual de los racimos. Para quienes desean un tinto más inmediato pero siempre autoritario, \u003cstrong\u003eLanghe Rosso La Villa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eLanghe Rosso Larigi\u003c\/strong\u003e completan la propuesta con personalidad y versatilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEsta selección es perfecta para acompañar platos de estructura y cocina de territorio. Los Barolo Elio Altare se expresan al máximo con \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e y preparaciones importantes, pero son excelentes también con \u003cstrong\u003etagliolini al tartufo\u003c\/strong\u003e o con quesos curados como el \u003cstrong\u003eCastelmagno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarolo estructurados para grandes ocasiones y degustaciones verticales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanghe Rosso para momentos de convivencia y cocina sabrosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReserva y cru para quienes buscan complejidad, profundidad y longevidad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi deseas descubrir el rostro más refinado del Barolo y de las Langhe, la colección \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e ofrece una selección autoritaria, coherente y pensada para verdaderos aficionados a los grandes vinos piemonteses.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-docg-arborina-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión refinada del Nebbiolo de La Morra. La bodega Elio Altare firma una lectura elegante y precisa de una de las menciones más reconocibles de la denominación, con un estilo que une fineza aromática, equilibrio y capacidad de acompañar la mesa con clase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de la zona de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, en uno de los contextos más apreciados de las Langhe por la armonía y la sensibilidad expresiva de los vinos. Las margas arcillo-silíceas y la exposición al sur contribuyen a dar al vino un perfil nítido, profundo y complejo, manteniendo al mismo tiempo una lectura elegante de la variedad. La producción limitada, de 6.000 botellas, refuerza el carácter selectivo de esta etiqueta. La vinificación y el afinamiento en barricas francesas, con una proporción de madera nueva, sostienen la estructura sin sobrecargar el resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí vivo\u003c\/strong\u003e y reflejos granate, tonalidades típicas de un Barolo joven pero ya rico en matices. El bouquet ofrece notas frutales y florales, con evocaciones a pétalos de flores y una sensación etérea y dulce que hace que el perfil sea inmediatamente fascinante. En boca, el vino es elegante, fino y fluido, con taninos ligeros y bien integrados. La estructura se mantiene sólida pero no imponente, mientras que la frescura contribuye a mantener el sorbo dinámico y armónico. El final es coherente con la impronta del territorio e invita a una cata posterior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con carnes rojas, caza y quesos curados. Es ideal también con guisos, asados y preparaciones estructuradas de la cocina piamontesa, donde la trama tánica y la complejidad aromática encuentran el equilibrio adecuado. Su elegancia lo hace apto para platos sabrosos pero no excesivamente especiados, capaces de realzar su perfil fino y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre en juventud, puede beneficiarse de una breve oxigenación en la copa o de un paso por decantador, útil para hacer emerger con mayor claridad la componente aromática y para suavizar el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Arborina 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino que une identidad territorial, precisión estilística y gran placidez de bebida. Es una botella interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la fineza expresiva, pero también para quienes buscan un Barolo capaz de ofrecer tanto profundidad como elegancia. Perfecto para una cena importante, para la bodega de los aficionados o como regalo de alto nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658818433410,"sku":"532xv","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/arborina.jpg?v=1779205865"},{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2016-elio-altare","title":"Barolo Docg UnoperUno 2016 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016: elegancia y pureza firmadas por Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e es un vino de gran personalidad, nacido de un proyecto que apunta a la máxima pureza de la fruta y a la valorización del carácter del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. La elaboración manual de cada grano cuenta un enfoque meticuloso y artesanal, pensado para exaltar la finura, precisión e identidad territorial. Es un Barolo que interpreta la tradición de La Morra con un estilo elegante, sutil y profundamente expresivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de la zona de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, en particular del viñedo Arborina, una parcela histórica plantada en 1948. Aquí las \u003cstrong\u003emargas arcillo-silíceas\u003c\/strong\u003e y la exposición \u003cstrong\u003esur-sureste\u003c\/strong\u003e contribuyen a dar al vino equilibrio, aromaticidad y una textura refinada. El resultado es un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e que privilegia la transparencia, profundidad y bebibilidad, sin renunciar a la estructura típica de la denominación. La producción limitada, con solo 1.200 botellas, subraya su carácter selectivo y cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí ligero con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, signo de una evolución ya prometedora y de una autenticidad clásica. En nariz emergen aromas \u003cstrong\u003efrutales y florales\u003c\/strong\u003e, con delicados recuerdos a rosa y flores, en un cuadro aromático fino y limpio. En boca el vino es delicado y elegante, sostenido por un tanino presente pero medido, con una trama que une precisión y profundidad. La frescura del Nebbiolo aporta impulso y verticalidad, mientras que el final es largo, refinado y coherente con el estilo del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos importantes pero elegantes, como guisos, asados, setas porcini, tajarin con ragú, caza y carnes estofadas. Su finura lo hace adecuado también para preparaciones más sofisticadas de la cocina piamontesa, como agnolotti del plin y quesos curados. Es un vino de mesa rico y contemplativo, capaz de acompañar con clase un almuerzo importante o una cena especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para disfrutar \u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con cierto antelación para permitir que el vino se exprese al máximo en la copa, especialmente en las primeras fases de apertura. Un paso por decantador puede ser útil solo si se desea favorecer la oxigenación, sin embargo, sin desnaturalizar su finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG UnoperUno 2016 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un Barolo de perfil distintivo, raro y cuidadosamente construido. La combinación entre el territorio de La Morra, el trabajo manual en la uva y la búsqueda de la pureza del Nebbiolo ofrece un vino de fuerte identidad, ideal para quienes buscan un gran tinto italiano capaz de unir tradición, elegancia y sensibilidad contemporánea. Es una botella que valora las ocasiones importantes y que sabe regalar satisfacción también a quienes aman los vinos de detalle y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829050242,"sku":"2277xv","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"barolo-docg-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare, elegancia y profundidad del Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e interpreta con estilo contemporáneo uno de los grandes tintos italianos más amados, uniendo precisión, finura e identidad territorial. Producido por \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, nace de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e recolectadas en áreas prestigiosas de las Langhe y se presenta como un vino de personalidad, capaz de conjugar estructura y bebibilidad. Es una elección ideal para quien busca un Barolo elegante, armonioso y adecuado tanto para una mesa importante como para una degustación más atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción involucra zonas históricas del Barolo como \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, un mosaico de territorios que contribuye a definir la complejidad del sorbo. Las viñas tienen una edad media comprendida entre los 20 y los 30 años y se encuentran en suelos de variada composición, con exposiciones predominantemente al sur y sureste. De ello resulta un vino que une madurez del fruto, equilibrio y finura, con un estilo reconocible y orientado a la elegancia más que a la potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se muestra con un \u003cstrong\u003erojo rubí vivo con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, típico de un Barolo que conserva energía y profundidad. El bouquet expresa aromas elegantes de fruta roja, acompañados de matices florales y un final nítido de violeta. En boca, el vino es cálido, amplio y refinado, con una trama tánica presente pero ya suave y bien integrada. La bebida resulta articulada, con buena persistencia y un cierre limpio, preciso, capaz de dejar una sensación de armonía y completud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y estructurados de la cocina italiana, como guisos, asados importantes, caza, tajarin al ragú, agnolotti del plin y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones más refinadas a base de setas, trufa o carnes cocidas lentamente. Es un vino que realza la mesa de grandes ocasiones, pero sabe dar satisfacción también en un maridaje meditado y no excesivamente complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si se abre con anticipación, puede beneficiarse de un poco de oxigenación en la copa o en decantador, de modo que exprese con mayor inmediatez el perfil aromático y el equilibrio del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran vino piemontés con una identidad clara, una lectura elegante del Nebbiolo y un perfil gustativo capaz de unir encanto inmediato y potencial de evolución. La producción limitada y la atención al estilo hacen de esta etiqueta una propuesta autoritaria para quien desea comprar vino en línea con una fuerte connotación territorial y un valor enológico reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658971918722,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottleBarolo.jpg?v=1779215587"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-la-villa","title":"Langhe Rojo DOC La Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC \u003cstrong\u003eLa Villa\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés que une personalidad, elegancia e inmediatez. Firmado por \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, interpreta con estilo moderno y precisión el territorio de La Morra, valorando el encuentro entre \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en un perfil rico, armónico y agradablemente gastronómico. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano capaz de conjugar estructura y bebibilidad, con una presencia clara pero nunca pesada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, en una de las áreas más propicias de las Langhe, en terrenos arenosos y toba expuestos al sur y sureste. Esta combinación contribuye a dar al vino madurez, profundidad y una trama gustativa bien definida. La denominación \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/strong\u003e permite expresar un corte territorial amplio pero reconocible, mientras que el ensamblaje de \u003cstrong\u003eBarbera 60%\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNebbiolo 40%\u003c\/strong\u003e otorga equilibrio entre frescura, estructura y fineza tánica. La crianza en barricas francesas nuevas durante 18 meses añade complejidad y completud aromática, sin desnaturalizar el carácter del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí muy intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet expresa notas claras de ciruela y mora, acompañadas de recuerdos de pequeños frutos rojos y de una buena intensidad aromática general. En boca es complejo y equilibrado, con una frescura viva aportada por la Barbera y un tanino bien calibrado que sostiene el sorbo sin rigidizarlo. La estructura es sólida pero fluida, el final es armónico y deja una sensación limpia y persistente, convirtiendo \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e en un tinto de gran versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina con naturalidad con platos principales sabrosos con salsas de caza, carnes rojas a la parrilla, estofados y asados, pero también con platos de la tradición piemontesa ricos en sabor. Su acidez y el tanino medido lo hacen adecuado también para quesos de media curación, donde acompaña la salinidad sin cubrirla. Es una elección convincente para una cena importante o para realzar un menú de cocina robusta y bien estructurada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor su equilibrio, aromas y trama tánica. Si es posible, una breve oxigenación en copa o una apertura anticipada puede favorecer la expresión aromática, especialmente en las primeras fases después de abrir la botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención al territorio y a la calidad productiva. Une la riqueza de la Barbera a la fineza del Nebbiolo, ofreciendo un tinto intenso, elegante y gastronómico. La firma de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e y el origen langarolo refuerzan su valor percibido, haciéndolo ideal para la mesa de cada día cuando se busca un vino autoritario, pero también para ocasiones más cuidadas y conviviales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659000328578,"sku":"1356xv","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad615d7e5f30a2f50a1649e3f69f33a3.jpg?v=1779217677"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-larigi","title":"Langhe Rojo DOC Larigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC Larigi de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e en una expresión intensa, cálida y profunda. Nace en La Morra, de un viñedo histórico y de una producción limitada, y une concentración aromática, suavidad y una trama gustativa elegante. Es una botella ideal para quienes buscan un tinto autoritario, rico en fruta y agradable para maridar en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, en el corazón de las Langhe, un contexto vocado que otorga al vino equilibrio y fineza. El terreno de margas arcillo-silíceas y la exposición sur, sureste favorecen una maduración regular de las uvas, contribuyendo a un perfil maduro y armónico. El viñedo, plantado en 1948, testimonia una base productiva de gran madurez, mientras que la vinificación y el afinamiento en \u003cstrong\u003ebarricas francesas nuevas\u003c\/strong\u003e durante 18 meses imprimen al vino estructura, profundidad y un carácter moderno sin renunciar a la identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura oscuro\u003c\/strong\u003e, denso e invitante. El aroma es rico en notas de frutos rojos, con una impronta muy afrutada y persistente. En boca, el vino es cálido, suave e intenso, sostenido por taninos sedosos y aterciopelados y por una agradable acidez que alarga el trago. El sabor recuerda a moras y cerezas, con una progresión amplia y un cierre elegante, capaz de dejar una sensación plena y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes a la parrilla, caza, quesos curados y embutidos sabrosos. Su estructura y suavidad lo hacen adecuado también para platos ricos de la cocina piemontesa y para segundos platos de carácter decidido. Es un tinto versátil, perfecto cuando se quiere llevar a la mesa un vino capaz de acompañar preparaciones importantes sin opacarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se abre en una edad joven, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o en decantador antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC Larigi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de territorio con una firma estilística reconocible, capaz de unir riqueza aromática, suavidad y precisión gustativa. La producción contenida, el viñedo histórico y el trabajo de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e lo convierten en una propuesta interesante para quienes desean comprar vino online prestando atención a la calidad y a la personalidad de la etiqueta. Es un tinto que une placer inmediato y valor enológico, ideal para la mesa y para una selección más cuidada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030344066,"sku":"55664675a8","price":44.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/569f7f19793f6d23537a5acf3c9e7b3a.jpg?v=1779218401"},{"product_id":"barolo-arborina-2015-docg-elio-altare","title":"Barolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare, elegancia y profundidad de las Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada del Nebbiolo de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, firmado por una de las bodegas más reconocibles del Piamonte. Este vino interpreta con personalidad el carácter del cru Arborina, uniendo precisión aromática, impulso y una trama tánica fina, en un estilo que privilegia el equilibrio y la legibilidad del territorio. La añada 2015 añade madurez y completud, haciendo que la copa esté rica en matices pero siempre coherente con la clasicidad moderna de Elio Altare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna Arborina se encuentra en el municipio de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, área históricamente apreciada por Barolo de gran fineza, perfume y armonía. En este contexto, el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e de Elio Altare nace de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e y se distingue por un estilo elegante, complejo y mineral. La vinificación y el envejecimiento en barricas francesas, en parte nuevas, seguidos del reposo en botella, contribuyen a definir un perfil pulido, intenso pero no pesado, capaz de expresar profundidad sin renunciar a la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color granate luminoso, típico del gran Nebbiolo. En nariz emergen aromas finos de rosa marchita, cereza al aguardiente y fresas silvestres, acompañados de toques de regaliz, tabaco rubio, especias delicadas y una matiz balsámica. En boca, el \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e muestra amplitud, armonía y progresión, con taninos sedosos y bien integrados en una estructura elegante. La frescura sostiene el sorbo y alarga el final, que permanece vibrante, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino encuentra su equilibrio ideal con platos de gran sabor y preparaciones estructuradas. Se marida con estofado, chuletón de ternera a las hierbas, perdiz con trufa, caza menor y tajarin con ragú blanco de ternera. También es excelente con quesos curados como Castelmagno y Raschera, el \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e es perfecto para una cena importante, un menú de degustación o una ocasión especial en la que buscar complejidad y profundidad en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor los aromas y la estructura, el \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia para vino tinto importante ayuda a la oxigenación y realza la fineza aromática. Si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo, puede beneficiarse de unos minutos de aireación antes de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Arborina 2015 DOCG Elio Altare\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta autoritaria, territorial y de gran encanto. Une la personalidad de La Morra, la mano de Elio Altare y la nobleza del Nebbiolo en una lectura moderna del Barolo, adecuada tanto para el coleccionista como para el aficionado en busca de emoción, elegancia y capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659213746562,"sku":"669d3d841f","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/elio-altare-barolo-docg-arborina.jpg?v=1779234035"},{"product_id":"langhe-doc-rosso-larigi-2017-elio-altare","title":"Langhe DOC Rojo Larigi 2017 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e y producido en \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, en un contexto vitícola entre los más representativos de las Langhe. Es una botella que une intensidad, elegancia y profundidad, expresando con estilo moderno la riqueza del territorio y la calidad de un viñedo histórico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción, \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, y la presencia de un viñedo plantado en 1948 cuentan una origen precisa y valiosa. Las \u003cstrong\u003emargas arcillo arenosas\u003c\/strong\u003e contribuyen a dar equilibrio y fineza, mientras que la exposición sur y sureste favorece una maduración completa de las uvas. El resultado es un \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso\u003c\/strong\u003e de perfil rico y generoso, con una lectura contemporánea de la Barbera, sostenida por estructura y una bella impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo púrpura oscuro\u003c\/strong\u003e, compacto e invitante. En nariz emergen notas muy intensas de \u003cstrong\u003efrutos rojos\u003c\/strong\u003e, con una presencia fragante y persistente que recuerda a pequeños frutos maduros. En boca el vino es \u003cstrong\u003ecaliente\u003c\/strong\u003e, suave e intenso, con \u003cstrong\u003etaninos sedosos y aterciopelados\u003c\/strong\u003e que acompañan una agradable acidez. El sorbo se desarrolla con riqueza y armonía, dejando una sensación gustativa que se mueve entre \u003cstrong\u003emoras y cerezas\u003c\/strong\u003e y termina con buena persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su equilibrio entre suavidad, frescura y estructura, \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e se marida eficazmente con \u003cstrong\u003ecarnes a la parrilla\u003c\/strong\u003e, caza, embutidos y quesos de buena curación. Es ideal también con segundos platos sabrosos de la cocina piemontesa y con preparaciones ricas, donde la componente afrutada y la trama tánica encuentran el espacio adecuado. Excelente para una cena convivial o para un almuerzo importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil abrirla con un breve anticipo para favorecer la expresión de los aromas y el equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes buscan un tinto piemontés de carácter definido, capaz de conjugar territorio, intensidad aromática y placentera bebida. \u003cstrong\u003eLanghe DOC Rosso Larigi 2017 Elio Altare\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil elegante pero decidido, adecuado tanto para el aficionado que desea una Barbera de gran personalidad, como para quien quiere comprar vino en línea con una atención particular a la calidad y a la credibilidad del productor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255853442,"sku":"2277o6x","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0617ad2f3f6350c4d01fd5442ccb178d.jpg?v=1779238595"},{"product_id":"barolo-docg-cerretta-vigna-bricco-riserva-2019-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e. Se trata de una Reserva con un perfil riguroso y refinado, capaz de unir estructura, profundidad aromática y una clara impronta territorial. Es una botella pensada para quienes buscan un Barolo autoritario, complejo y adecuado para la evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de la zona de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, uno de los territorios más vocacionados para el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, conocido por vinos intensos, tensos y longevos. Los suelos de margas arcillo-calcáreas y la exposición favorable contribuyen a definir un vino rico en carácter, con buena profundidad y una trama tánica importante. La elaboración realza la materia prima con una maceración breve y un afinamiento en barricas francesas, en parte nuevas, que acompaña al vino sin cubrir su identidad varietal y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí vivo\u003c\/strong\u003e atravesado por reflejos granate, signo de una evolución ya legible pero aún llena de energía. En nariz emergen matices de especias, regaliz, tabaco, notas balsámicas y un cierre mentolado, en un perfil aromático amplio y refinado. En boca es cálido, estructurado y sostenido por taninos potentes, densos y decididamente presentes, pero coherentes con la estatura del vino. La bebida es vertical, persistente y satisfactoria, con un final largo que evoca la tipicidad del gran Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e da lo mejor de sí con platos importantes y sabrosos. Es ideal con carnes rojas guisadas, asados, caza, y preparaciones ricas de la cocina piemontesa. También se marida muy bien con quesos curados y platos de sabor intenso, capaces de soportar su estructura y su componente tánica. Es un vino que acompaña con elegancia las ocasiones conviviales más especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e para valorar al máximo la estructura, los aromas y la profundidad gustativa. En presencia de una botella joven o recién abierta, puede ser útil una apertura anticipada para favorecer la oxigenación y permitir que el vino se exprese con mayor armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019\u003c\/strong\u003e representa una elección de gran prestigio para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al territorio. Une la fuerza del Nebbiolo de Serralunga d'Alba a la firma estilística de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un tinto estructurado, complejo y destinado a crecer con el tiempo. Es una botella importante, perfecta para enriquecer la bodega o para celebrar una ocasión de relevancia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256738178,"sku":"a677fxv","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLODOCGCERRETTA2013-ELIOALTARE.webp?v=1779238794"},{"product_id":"barolo-docg-cerretta-vigna-bricco-riserva-2014","title":"Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2014","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eBAROLO DOCG CERRETTA VIGNA BRICCO RISERVA\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Barolo docg\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eZona de producción:\u003c\/strong\u003e Serralunga d'Alba\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eBotellas producidas:\u003c\/strong\u003e 4.000 \/  5.000\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eEdad media:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 20 años\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eTipo de terreno:\u003c\/strong\u003e margas arcillo-calcáreas \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eExposición:\u003c\/strong\u003e sur, sudeste, suroeste\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e maceración en las pieles en rotofermentador a temperatura controlada durante 4 \/ 5 días, crianza en barricas francesas (30% nuevas) durante 24 meses\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e rojo rubí vivo con reflejos granate\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e notas de especias, regaliz, tabaco, balsámico y mentolado\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e caliente, taninos potentes y estructurados\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e carnes rojas, caza y quesos curados\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265618306,"sku":"fd52727afb","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fd62a584ac150fd747aa276ea4b062c1.jpg?v=1779240351"},{"product_id":"barolo-docg-arborina-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG  Arborina 2020 Elio Altare","description":"\u003ch2\u003eBAROLO DOCG ARBORINA 2020\u003c\/h2\u003e\r\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Barolo docg\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eZona de producción:\u003c\/strong\u003e La Morra\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eBotellas producidas:\u003c\/strong\u003e 4.000 \/ 5.000\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eEdad media:\u003c\/strong\u003e una parte de 1948, otra de 1989\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eTipo de terreno:\u003c\/strong\u003e margas arcillo arenosas\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eExposición:\u003c\/strong\u003e sur\u003cbr\u003e\r\n \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e maceración en las pieles en rotofermentador a temperatura controlada durante 4 \/ 5 días, afinamiento en barricas francesas (30% nuevas) durante 24 meses\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e rojo rubí vivo con reflejos granate \u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e notas frutales y florales, pétalos de flores, etéreo y dulce\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e elegante, femenino, taninos ligeros\u003c\/div\u003e\r\n\u003cdiv style=\"background:transparent; border:0px; padding:0px\"\u003e\r\n\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e carnes rojas, caza y quesos curados\u003c\/div\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265782146,"sku":"47cd4ae8ce","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Arborina_9821f147-4a43-4558-8b9d-d59487b69237.jpg?v=1779240388"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés de gran encanto, expresión del Nebbiolo y de una de las zonas más prestigiosas de Barolo. La lectura del vino es elegante y nítida, con un perfil que une intensidad, fineza aromática y una trama gustativa pensada para acompañar la mesa con autoridad. La producción limitada y el origen de viñas maduras contribuyen a hacer esta etiqueta particularmente interesante para quienes buscan un Barolo de personalidad, capaz de unir estilo contemporáneo e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación es \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e y la zona de producción es Barolo, con procedencia de la mención Cannubi, una de las más reconocibles del área. La variedad es \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, uva símbolo de las Langhe, aquí interpretada en una versión que valora el equilibrio, la profundidad y la precisión aromática. El terreno, compuesto de margas arcillo-calcáreas, arena y arcilla, y la exposición sur favorecen una maduración completa de las uvas, contribuyendo a un perfil armónico y bien definido. El estilo de la bodega se refleja en una vinificación cuidadosa y en un afinamiento en barricas francesas que sostiene el vino sin pesar su carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con color rojo rubí vivo y reflejos granate, signo de clasicidad y de evolución potencial. En nariz ofrece notas frutales y florales, con un evidente recuerdo a la rosa que regresa también en el final. En boca el vino es cálido, elegante y equilibrado, con una estructura presente pero no excesiva, típica de un Barolo construido sobre la fineza más que sobre la potencia. La textura es coherente con el Nebbiolo, por lo que está dotada de ímpetu, frescura y una componente tánica destinada a integrarse con el tiempo, dejando una persistencia refinada y aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con guisos, asados importantes, caza, tajarin al ragú, setas porcini y quesos curados. Su elegancia permite también combinaciones con platos ricos pero equilibrados, en los que la estructura del vino pueda dialogar con sabores intensos sin sobrepasarlos. Es una elección ideal para una cena importante, cuando se desea un tinto capaz de acompañar la comida con clase y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Es útil abrir la botella con un poco de antelación, para favorecer la apertura del bouquet y una mejor integración de los aromas. En caso de degustación joven, puede ser útil también una breve oxigenación en la copa o en decantador, siempre con delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran vino italiano que une territorio, precisión estilística y capacidad de envejecimiento. Es una etiqueta adecuada para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del productor, encontrando un Barolo elegante, reconocible y versátil en las ocasiones de servicio. Una inversión enológica ideal para quienes buscan emoción, prestigio y fiabilidad en botella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659273187714,"sku":"d06d055818","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4308a0d940bf8cb7cecbaf02502ab958.jpg?v=1779241948"},{"product_id":"barolo-docg-cannubi-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e expresa con gran fineza el carácter del Nebbiolo en la prestigiosa zona de Cannubi. Es un vino tinto de fuerte identidad territorial, elegante y armonioso, capaz de unir complejidad aromática y profundidad gustativa en un estilo reconocible y apreciado por los amantes del gran Barolo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace en una de las áreas más propicias de las Langhe, donde el Nebbiolo encuentra una expresión autoritaria y matizada. En el caso de Cannubi, la combinación de \u003cstrong\u003emargas arcillo-calcáreas, arena y arcilla\u003c\/strong\u003e contribuye a definir un perfil refinado, con equilibrio entre estructura, tensión y medida aromática. La exposición al sur favorece una maduración plena de las uvas y sostiene un estilo cálido, pero siempre guiado por la elegancia y la precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí vivo con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, signo de un vino clásico y de buena evolución. El bouquet evoca notas frutales y florales, con una impronta nítida y seductora. En boca, el vino muestra un sorbo cálido, elegante y bien definido, con una progresión que realza la fineza del Nebbiolo. El final de rosa y flores subraya su vocación aromática, mientras que la estructura general permanece equilibrada y persistente, adecuada para un Barolo de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con platos ricos y sabrosos de la cocina piamontesa y no solo. Es ideal con guisos, asados importantes, caza, tagliatelle con setas, risottos estructurados y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones con trufa, donde la componente aromática del vino encuentra un diálogo armonioso con la del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En una botella joven como esta puede ser útil abrirla con antelación para favorecer la oxigenación y acompañar mejor la expresión aromática. Un servicio atento permite captar toda la fineza del vino y su evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega un vino de gran prestigio, capaz de contar la historia del territorio con autenticidad y estilo contemporáneo. La producción limitada refuerza su valor percibido, mientras que el equilibrio entre estructura, elegancia y riqueza aromática lo convierte en una elección satisfactoria tanto para una cena importante como para una compra dedicada a la propia colección de vinos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347177858,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cannubi.jpg?v=1779247574"},{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e es un vino de gran personalidad, nacido de un proyecto que apunta a la pureza del fruto y a la precisión expresiva del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. El enfoque en viñedo y bodega valora la identidad del territorio y devuelve un Barolo con un perfil elegante, fino y muy nítido, pensado para quienes buscan una interpretación refinada de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de un ensamblaje de uvas provenientes de diferentes viñas de la bodega, una elección que contribuye a construir equilibrio y complejidad. El \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e es una de las denominaciones más prestigiosas del Piemonte y encuentra aquí una interpretación orientada a la finura, con terrenos de margas arcillo-arena y exposiciones favorables al sur y sureste. De ello resulta un vino que combina estructura y agilidad, tradición y lectura contemporánea del territorio de las Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí ligero con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, signo típico de un Nebbiolo de tonalidad elegante. En nariz emergen notas frutales y florales, con un final que recuerda a rosa y flores, en un conjunto delicado y refinado. En boca el vino muestra un sorbo elegante, con tanino presente pero medido y una frescura que sostiene la bebida. El perfil es seco, armónico y persistente, con una progresión que privilegia precisión y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e se marida bien con platos estructurados y sabrosos de la cocina piemontesa, como guisos, asados, tajarin con ragú de carne, setas porcini y quesos curados. También puede acompañar preparaciones de caza y segundos platos importantes, siempre que estén bien equilibrados. Su elegancia lo hace adecuado para mesas que requieren un vino capaz de sostener la cocina sin sobrepasarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Una oxigenación preventiva puede ser útil, especialmente si el vino se abre en una fase joven, para favorecer la expresión de los aromas y la relajación del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa optar por una botella rara, producida en cantidades limitadas, y por un estilo que interpreta el \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e con cuidado artesanal y gran atención a la calidad del fruto. Es un vino que une identidad territorial, elegancia y potencial evolutivo, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritativo y distintivo. Una elección convincente para ocasiones especiales, coleccionistas y aficionados al \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350094210,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno.jpg?v=1779248113"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-la-villa-1","title":"Langhe Rojo DOC La Villa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLanghe Rosso DOC La Villa de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e es un vino tinto piemontés de perfil intenso y armonioso, firmado por una de las realidades más reconocidas de La Morra. Nace de la unión de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, en un ensamblaje que valora frescura, profundidad aromática y equilibrio, ofreciendo una lectura elegante y contemporánea del territorio de las Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, en un contexto propicio para la gran viticultura de las Langhe. Los suelos arenosos y toba, unidos a la exposición sur y sureste, contribuyen a dar al vino madurez, fineza y una estructura medida. El nombre de la denominación, \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, ya cuenta su estilo: un tinto territorial, complejo pero accesible, pensado para conjugar el carácter del Nebbiolo con la vivacidad de la Barbera. La vinificación con breve maceración y el afinamiento en barricas francesas nuevas durante 18 meses enriquecen el cuadro sensorial con mayor profundidad y definición.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí muy intenso\u003c\/strong\u003e, de bella concentración. El bouquet es amplio e invitante, con aromas de ciruela y mora que abren el camino a recuerdos de pequeños frutos rojos frescos. En boca, el vino muestra una trama compleja y equilibrada, sostenida por una agradable acidez típica de la Barbera y por un tanino bien calibrado, que acompaña sin resultar invasivo. La progresión gustativa es dinámica, con buena estructura y un cierre persistente, elegante y coherente con el perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con primeros platos ricos con salsas de caza, carnes rojas a la parrilla o guisadas y con quesos de media curación. Su frescura lo hace adecuado también para preparaciones sabrosas de la cocina piemontesa, mientras que el tanino equilibrado sostiene su presencia en la mesa sin cubrir los sabores. Es un vino versátil, capaz de realzar platos estructurados y conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, puede ser útil una breve oxigenación antes del servicio para favorecer la expresión del bouquet y hacer más armonioso el sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes buscan un tinto de las Langhe con un perfil autoritario, pero también inmediatamente legible y placentero. El encuentro entre Barbera y Nebbiolo otorga personalidad, frescura y estructura, mientras que la impronta de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e garantiza una calidad percibida alta y un estilo reconocible. \u003cstrong\u003eLanghe Rosso DOC La Villa\u003c\/strong\u003e es ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención al territorio, a la versatilidad y al placer de la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410747778,"sku":"2c627e000b","price":58.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1c63a90f0cf760b58aa6379aa48b0aa0.jpg?v=1779253696"},{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e es una lectura refinada y personal del Nebbiolo, nacida de un proyecto que apunta a la pureza del fruto y a la precisión del tanino. Se trata de un vino de gran identidad, producido en cantidades limitadas, pensado para quienes buscan un Barolo elegante, fino y al mismo tiempo profundamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nace de un ensamblaje de uvas provenientes de todos los viñedos de la bodega, en una zona caracterizada por \u003cstrong\u003emargas arcillo-silíceas\u003c\/strong\u003e y por exposiciones \u003cstrong\u003esur y sureste\u003c\/strong\u003e. Son elementos que favorecen maduraciones equilibradas y contribuyen a definir un perfil expresivo, centrado en la armonía entre fruto, estructura y tensión gustativa. El trabajo en viña y en bodega evidencia una búsqueda estilística precisa: máxima atención a la selección de la uva y valorización de la esencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, sin excesos y sin sobreestructuras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí ligero\u003c\/strong\u003e atravesado por reflejos granate, típico de su alma de gran vino de territorio. En nariz emergen sensaciones frutales y florales, con recuerdos de rosa y flores que acompañan una trama olfativa delicada pero reconocible. En boca el vino es elegante, medido y sutil, con un perfil que privilegia la finura, limpieza y coherencia. El tanino, aunque presente, se expresa con gracia y precisión, mientras que la frescura sostiene el sorbo y alarga la persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con guisos, asados, caza, tajarin al ragú, setas porcini y quesos curados. Su elegancia lo hace adecuado también para preparaciones más refinadas, siempre que tengan una componente gustativa capaz de acompañar la personalidad del Nebbiolo. Es un vino que realza la mesa de grandes ocasiones, pero sabe ofrecer satisfacción también en un servicio más meditativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, para favorecer la apertura del bouquet y una mejor integración del sorbo. Un servicio atento ayuda a exaltar la finura aromática y la trama tánica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean comprar en línea un Barolo de carácter moderno pero respetuoso de la tradición. La producción limitada, la selección cuidadosa de las uvas y la firma de \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e lo convierten en una etiqueta de fuerte personalidad, capaz de distinguirse por elegancia, precisión y autenticidad. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2021\u003c\/strong\u003e es una botella de colección y de mesa, perfecta para quienes buscan un gran tinto piemontés con un estilo nítido y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659417694594,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno_c175c0c4-491c-48dd-8808-c9c0a7096bce.jpg?v=1779254728"},{"product_id":"barolo-docg-2021-elio-altare","title":"Barolo DOCG 2021 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare, elegancia y carácter de las Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e representa una de las interpretaciones más reconocibles del Nebbiolo en las Langhe. Nace de uvas seleccionadas en áreas prestigiosas de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, con viñedos distribuidos entre La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y Barolo, y ofrece un perfil que une finura, profundidad y una clara impronta territorial. Es un vino pensado para quienes buscan un gran tinto italiano capaz de conjugar estructura y equilibrio, con una bebida autoritaria pero siempre elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción cuenta la esencia del \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, una denominación símbolo de Piamonte y de la cultura enológica italiana. Las diferentes composiciones de los suelos y las exposiciones predominantemente al sur y sureste contribuyen a dar al vino complejidad y madurez expresiva. En esta etiqueta, \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e interpreta el \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e con un estilo preciso y contemporáneo, valorando la pureza del fruto y la definición aromática sin renunciar a la típica personalidad del territorio. La producción limitada, de aproximadamente 10,000 botellas, subraya la atención a la calidad y a la selección.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí vivo con reflejos granate\u003c\/strong\u003e, un color que anticipa su evolución y su elegancia. En nariz emergen aromas finos de \u003cstrong\u003efruta roja\u003c\/strong\u003e, acompañados de un final nítido de \u003cstrong\u003evioleta\u003c\/strong\u003e, típico y fascinante en el Nebbiolo. El sorbo es cálido, armónico y de gran finura, con taninos sutiles pero suaves que sostienen la estructura sin pesadez. La frescura es la adecuada para mantener impulso y progresión, mientras que la persistencia cierra con una sensación limpia y refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción a platos estructurados y sabrosos de la cocina italiana. Es ideal con guisos, asados, tajarin al ragú, plin al fondo de asado, caza y quesos curados. Su elegancia también permite combinaciones más refinadas con setas, trufa y preparaciones a base de carne de sabor intenso. Gracias a su perfil equilibrado, acompaña bien una mesa importante sin resultar excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021 Elio Altare\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven o recién destapada, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la apertura del bouquet y hacer que el sorbo sea aún más relajado. Un servicio cuidado ayuda a captar plenamente la finura aromática y la precisión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con una atención particular a la calidad, al territorio y al estilo del productor. \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta que une identidad piamontesa, elegancia moderna y gran versatilidad en la mesa. Es un vino de colección y de conversación, pero también una botella perfecta para ocasiones especiales, regalos importantes o cenas en las que se quiere llevar a la mesa un gran tinto de las Langhe con un perfil auténtico y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659418710402,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bottleBarolo_45f4f628-4006-489d-b512-81208f171b7f.jpg?v=1779254905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/elio-altare_1451925593.jpg?v=1779195161","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/elio-altare-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}