{"title":"Doro Princic","description":"\u003ch2\u003eDoro Princic: la elegancia del Collio en botella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e reúne una selección de vinos que cuentan de manera auténtica el Collio y su tradición más refinada. La historia de la bodega tiene sus raíces en 1952, cuando Isidoro Princic, para todos Doro, comenzó a embotellar los primeros vinos en Pradis, en el municipio de Cormòns, convirtiéndose en uno de los pioneros que creyeron en el potencial de este extraordinario territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoy la continuidad familiar es llevada adelante por Sandro, con el apoyo de su hijo Carlo, en una realidad que une el trabajo en la viña, la atención artesanal y una visión coherente del estilo empresarial. El resultado es una gama de blancos esenciales, finos y territoriales, junto a tintos vinificados con cuidado, expresión de una filosofía que privilegia el equilibrio, la precisión y la identidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl territorio: Ponca y Collio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl corazón de la producción es el \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, una de las áreas más representativas de Friuli Venezia Giulia, donde el paisaje se extiende entre colinas, ventilación constante y suelos complejos. Aquí la \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e juega un papel decisivo: margas y areniscas que se alternan en capas capaces de dar a los vinos finura, salinidad y profundidad. Es un terroir que valora en particular los blancos, haciéndolos reconocibles por su limpieza aromática y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa propiedad cuenta con aproximadamente 12 hectáreas cultivadas, una dimensión que permite un enfoque atento y una lectura precisa de cada parcela. Es precisamente este cuidado en la viña lo que hace que los vinos de \u003ca href=\"\/es\/collections\/doro-princic\"\u003eDoro Princic\u003c\/a\u003e sean una elección interesante para quienes buscan etiquetas con un perfil clásico pero nunca banal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLos vinos de la selección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn esta colección encuentras algunas de las etiquetas más representativas de la bodega:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC\u003c\/strong\u003e, expresión directa y versátil del territorio;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalvasia Etiqueta Azul 2022 Colli Goriziani DOC\u003c\/strong\u003e, de carácter aromático y perfil gastronómico;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, fresca, vertical y típica;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, elegante y nítido, ideal para quienes aman los blancos esenciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSe trata de vinos blancos que cuentan bien la pluralidad del Collio, con interpretaciones diferentes pero unidas por un estilo común: precisión, equilibrio y gran atención a la materia prima. Cada botella refleja un trabajo en la viña riguroso y una vinificación fiel a la tradición de la zona.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes y ocasiones de consumo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLos vinos de \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e son adecuados para diferentes momentos en la mesa. El Pinot Grigio y el Pinot Bianco se expresan bien con aperitivos delicados, verduras, pescado y preparaciones ligeras. La Ribolla Gialla acompaña con naturalidad platos de mar, embutidos y cocina veraniega, mientras que la Malvasia encuentra un buen diálogo con recetas sabrosas, quesos y primeros platos aromáticos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta selección es ideal para quienes desean vinos friulanos con personalidad, perfectos tanto para una degustación técnica como para una cena en la que el vino debe complementar el plato sin sobrepasarlo. Si buscas etiquetas del Collio capaces de unir historia, territorio y estilo, la colección \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e merece ser descubierta con atención.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-bianco-2022-collio-goriziano-doc-doro-princic","title":"Pinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e, un blanco elegante y territorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e representa una interpretación fina y auténtica de una de las variedades de uva blanca más apreciadas por su equilibrio, delicadeza y capacidad de expresar el territorio. Es un vino que une inmediatez y precisión, con un perfil aromático sobrio pero definido, pensado para quienes buscan un blanco italiano de carácter, capaz de distinguirse por su frescura, mineralidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e, área vocada de Friuli Venezia Giulia conocida por la producción de blancos refinados y reconocibles. El \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e aquí encuentra un contexto ideal para expresar tensión gustativa, fineza aromática y una marcada impronta mineral. El suelo de margas contribuye a dar impulso y profundidad al sorbo, sosteniendo un estilo limpio, ordenado y agradablemente armónico. La cosecha manual y la recolección de las uvas en las horas más frescas favorecen la preservación de la fragancia varietal, mientras que la prensado suave y la fermentación a temperatura controlada ayudan a mantener la nitidez y la elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e luminoso. En nariz ofrece aromas delicados de \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e y fruta fresca, con una nota fragante que recuerda a la \u003cstrong\u003emanzana golden\u003c\/strong\u003e. En boca es un blanco mineral, intenso y persistente, con un sorbo ágil pero no exiguo, sostenido por una buena frescura y una sensación de equilibrio general. La crianza sobre lías finas durante al menos 8 meses contribuye a dar mayor complejidad y una trama gustativa más definida, sin pesar el perfil del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con aperitivos de mar, crustáceos, pescado al horno o a la parrilla, risottos delicados, verduras de temporada y preparaciones a base de carnes blancas. Su mineralidad lo hace adecuado también para platos con una leve salinidad, como quesos frescos, tartas saladas y cocina vegetariana de perfil fino. Es una elección versátil para almuerzos elegantes y cenas informales en las que se desea un blanco fresco, ordenado y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. En este rango, el vino expresa con precisión los aromas varietales y mantiene plena tensión en el paladar. No es necesaria una decantación, pero puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa para hacer emerger con mayor claridad sus matices aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean comprar en línea un blanco de Friuli Venezia Giulia capaz de unir inmediatez, territorialidad y fineza. El \u003cstrong\u003ePinot Bianco 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil limpio, mineral y agradablemente persistente, adecuado tanto para el consumo diario de calidad como para ocasiones más cuidadas. Es una etiqueta que valora la variedad y la denominación con un estilo medido, creíble y muy versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332465026,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/princic-pinot-bianco.jpg?v=1779244963"},{"product_id":"ribolla-gialla-etichetta-blu-2022-collio-goriziano-doc-doro-princic","title":"Ribolla Gialla Etiqueta Azul 2022 Collio Goriziano DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022 Collio Goriziano DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e es un vino blanco del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e que interpreta con elegancia uno de los viñedos más identitarios de Friuli Venezia Giulia. Obtenido de \u003cstrong\u003e100% Ribolla Gialla\u003c\/strong\u003e, expresa un estilo medido y territorial, construido sobre la frescura, la salinidad y un perfil aromático fino y cautivador. Es una botella que une inmediatez y precisión, ideal para quienes buscan un blanco auténtico y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados en las colinas alrededor del centro de la bodega, con exposición variable y en su mayoría al sureste. El contexto del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e contribuye de manera decisiva a la personalidad del vino, gracias a un ambiente propicio para la producción de blancos de carácter, capaces de combinar finura y tensión gustativa. Los terrenos, en su mayoría arcillosos, favorecen una lectura elegante de la variedad y sostienen su típica impronta salina. La cosecha manual y la selección en la recolección cuentan una búsqueda de calidad precisa, mientras que la vinificación a temperatura controlada ayuda a preservar la pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e, brillante y coherente con su impronta fresca. El bouquet es agradable y seductor, con recuerdos al bosque, a la acacia y a una delicada nota de roble que enriquece el perfil sin sobrepasarlo. En boca, la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e resulta fresca, salina y bien persistente en el final, con una progresión ágil pero no trivial. El envejecimiento sobre lías finas durante al menos 8 meses contribuye a dar mayor equilibrio y una sensación de mayor completud gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu frescura y marcada salinidad lo hacen adecuado para muchos platos de la cocina de mar, como aperitivos de pescado, mariscos, carpaccios y preparaciones al horno no demasiado elaboradas. También combina bien con primeros platos delicados, risottos de hierbas, verduras de temporada, quesos frescos y segundos ligeros a base de carnes blancas. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad también platos de la tradición friulana y momentos de aperitivo más cuidados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e para valorizar al máximo sus aromas, frescura y componente salina. No es necesario un tiempo de apertura prolongado, pero unos minutos en la copa ayudan a captar su evolución aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar en línea un vino blanco del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano DOC\u003c\/strong\u003e capaz de ofrecer personalidad, equilibrio y versatilidad. La firma de \u003cstrong\u003eDoro Princic\u003c\/strong\u003e, unida a la Ribolla Gialla y a un trabajo de bodega atento a la materia prima, da vida a un vino que habla de territorio con un estilo moderno y agradable. La \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e es ideal tanto para la mesa cotidiana como para ocasiones más selectas, gracias a un perfil limpio, gastronómico y de gran bebibilidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333251458,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ribolla.jpg?v=1779245123"},{"product_id":"malvasia-etichetta-blu-2022-colli-goriziani-doc-doro-princic","title":"Malvasia Etiqueta Azul 2022 Colinas Gorizianas DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalvasia Etiqueta Azul 2022: elegancia aromática del Collio Goriziano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia Etiqueta Azul 2022 Colli Goriziani DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e es un vino blanco que interpreta con precisión y fineza la \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de un territorio destinado a la calidad. La bodega Doro Princic propone una etiqueta con un perfil fragante y armonioso, capaz de unir inmediatez expresiva y buena personalidad, ideal para quienes buscan un vino italiano de carácter territorial y con una bebida elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste blanco nace en los viñedos situados en las colinas alrededor del centro empresarial, en un área del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e donde la exposición predominante al sureste favorece una maduración regular de las uvas. Los suelos margosos contribuyen a definir un estilo reconocible, caracterizado por frescura, impulso y fineza aromática. La recolección manual y la vendimia realizada en las horas más frescas de la mañana ayudan a preservar la integridad y los aromas, mientras que la vinificación con prensado suave y fermentación a temperatura controlada acompaña al vino hacia un perfil limpio, nítido y bien centrado. El posterior afinamiento sobre lías finas durante al menos 8 meses otorga mayor equilibrio y redondez, sin pesar la frescura del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo pálido con reflejos verdosos\u003c\/strong\u003e, típico de un blanco joven y brillante. En nariz expresa un amplio y aromático bouquet, con notas claras de albaricoque y melocotón, enriquecidas por un delicado matiz de rosa. El sorbo es fragante, fluido y agradablemente salado, con un final que evoca la manzana y deja una sensación fresca y limpia. La estructura es equilibrada, sostenida por un grado alcohólico del 13,5% vol que amplifica su presencia sin comprometer la armonía general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e se combina fácilmente con platos de mar, aperitivos de pescado, primeros platos delicados, risottos de hierbas, verduras de temporada y carnes blancas ligeras. También es excelente con quesos frescos y preparaciones de la cocina mediterránea, encontrando un compañero natural en recetas simples pero sabrosas, donde su perfil aromático puede acompañar sin cubrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eMalvasia Etiqueta Azul 2022\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por la copa puede ayudarla a abrirse y mostrar mejor la componente aromática, especialmente si se sirve en copas de vino blanco de buena capacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes desean comprar en línea un blanco del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e capaz de ofrecer autenticidad, perfil aromático y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eMalvasia Etiqueta Azul 2022 Doro Princic\u003c\/strong\u003e une territorio, precisión enológica y placidez de bebida, resultando adecuado tanto para un aperitivo selecto como para acompañar toda una comida de manera elegante y coherente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337838978,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Malvasia.jpg?v=1779246059"},{"product_id":"pinot-grigio-collio-2022-doc-doro-princic","title":"Pinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de gran fineza, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo elegante, preciso y territorial. La bodega Doro Princic valora el carácter del Collio con una vinificación cuidadosa, pensada para preservar frescura, aromas y armonía gustativa. Nace así un blanco de perfil refinado, versátil y agradablemente gastronómico, adecuado para quienes buscan un vino limpio, equilibrado y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio DOC\u003c\/strong\u003e proviene de viñedos situados en las colinas alrededor del centro de la bodega, con exposición al sureste y suelos margosos. El Collio es un área históricamente vocacionada a los grandes blancos friulanos, capaz de ofrecer vinos de trazo nítido, sabroso y complejo. En este contexto, el \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e expresa una lectura elegante de la denominación: recolección manual, prensado suave de las uvas enteras, fermentación a temperatura controlada y un afinamiento de al menos 8 meses sobre las lías finas contribuyen a dar equilibrio, profundidad y una agradable continuidad al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja\u003c\/strong\u003e luminoso. En nariz ofrece un bouquet fino y elegante, con recuerdos frutales que evocan \u003cstrong\u003edurazno\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, enriquecidos por delicadas notas de \u003cstrong\u003eflores de campo\u003c\/strong\u003e. El sorbo es seco, armónico y bien equilibrado entre suavidad y acidez, con una estructura media-ligera que acompaña con fluidez. El cierre es limpio, fresco y agradablemente persistente, ideal para quienes aprecian los blancos de perfil refinado y nunca excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con aperitivos ligeros, verduras de temporada, platos principales delicados, risottos de hierbas, pescado al horno o al vapor, mariscos y carnes blancas delicadas. También es excelente con quesos frescos y preparaciones simples de la cocina mediterránea. Su frescura y equilibrio lo convierten en una elección convincente para almuerzos elegantes y cenas informales en las que se desea un blanco refinado pero inmediatamente agradable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e. No es necesaria una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio para exaltar su perfil aromático y frescura. Alternativamente, un breve paso por la copa puede favorecer la aparición de las notas frutales y florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes desean adquirir un \u003cstrong\u003evino blanco online\u003c\/strong\u003e con un fuerte vínculo con el territorio y un estilo medido, elegante y confiable. El \u003cstrong\u003ePinot Grigio Collio 2022 DOC Doro Princic\u003c\/strong\u003e une la vocación del Collio a la precisión de una vinificación cuidada, ofreciendo un blanco versátil, adecuado tanto para el aperitivo como para la mesa. Es una botella que combina calidad percibida, equilibrio y facilidad de maridaje, ideal para enriquecer la propia bodega con una etiqueta sólida y distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659386794370,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PinotGrigio.jpg?v=1779250630"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Doro.jpg?v=1779195151","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/doro-princic-es.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}