{"title":"Contratto","description":"\u003ch2\u003eContrato: espumosos método clásico piemonteses de carácter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa colección \u003cstrong\u003eContrato\u003c\/strong\u003e reúne una selección de espumosos italianos que expresan con estilo y precisión el rostro más refinado del Método Clásico en Piemonte. En esta página encontrarás etiquetas como \u003cstrong\u003eFor England pas dosé blanc de noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e, junto a otras interpretaciones dedicadas a quienes buscan burbujas de estructura, fineza e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl estilo Contratto entre Alta Langa y Método Clásico\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl hilo conductor de esta selección es el Método Clásico, interpretado con un enfoque esencial y gastronómico, a menudo en la versión \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eextra brut\u003c\/strong\u003e. Estos vinos apuestan por frescura, tensión y limpieza aromática, dejando emerger el trabajo en bodega y el equilibrio del tiempo sobre las lías. Las versiones \u003cstrong\u003eblanc de noirs\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eblanc de blancs\u003c\/strong\u003e ofrecen lecturas diferentes pero complementarias: la primera más estructurada y profunda, la segunda más vertical y fina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa presencia de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e valora una de las denominaciones más interesantes de Piemonte para los espumosos método clásico, con vinos nacidos para acompañar la mesa pero también para ser apreciados en pureza. Es una elección ideal para quienes desean explorar burbujas piemontesas de calidad, con un perfil distintivo y una fuerte impronta de territorio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué elegir esta colección\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa colección Contratto está pensada para quienes buscan espumosos capaces de unir elegancia, fineza y personalidad. Las etiquetas presentes ofrecen opciones adecuadas tanto para momentos de aperitivo como para servicios más completos, gracias a una estructura que sostiene platos complejos sin perder impulso. Las versiones millesimadas añaden profundidad y complejidad, haciendo que esta selección sea interesante también para quienes aman comparar añadas y matices productivos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara el aperitivo\u003c\/strong\u003e: burbujas secas y nítidas, con gran bebibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara la cocina de mar\u003c\/strong\u003e: perfectas con crudos, frituras ligeras y preparaciones delicadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara los platos de tierra\u003c\/strong\u003e: ideales con risottos, carnes blancas y quesos curados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara las ocasiones especiales\u003c\/strong\u003e: formatos Magnum y versiones millesimadas realzan el servicio y la degustación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi buscas un espumante piemontés de personalidad auténtica, la selección \u003cstrong\u003eContrato\u003c\/strong\u003e ofrece etiquetas capaces de contar el carácter del Método Clásico con elegancia y precisión. Explora la colección y elige la botella más adecuada para tu momento de consumo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg","title":"Para Inglaterra pas dosé blanco de negro, método clásico Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran personalidad, pensado para quienes buscan elegancia, precisión y un sabor seco. Obtenido de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureza y producido con dosificación cero, interpreta el estilo del Método Clásico con rigor y finura, uniendo tensión gustativa y complejidad aromática. Es una botella que valora la tradición de la bodega y la hace ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil autoritario y distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el área del \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, un territorio piemontés vocado a las bases espumantes de calidad, donde el clima y la altitud favorecen uvas frescas, aromáticamente nítidas y adecuadas para largos afinamientos sobre las lías. La elección del \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e como único varietal contribuye a definir un carácter refinado, vertical y estructurado, mientras que el método productivo sin barrica y el largo contacto con las lías realzan la pureza expresiva y la complejidad. El nombre evoca una historia ligada a un estilo más seco e internacional, hoy traducido en una lectura contemporánea, esencial y precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage muy fino y vivaz, signo de cuidado y maduración. En nariz emergen sensaciones de \u003cstrong\u003ecorteza de pan\u003c\/strong\u003e, manzana verde y flores blancas, a las que se añaden recuerdos de levadura y fruta blanca. El sorbo es seco, fresco y fluido, sostenido por una buena acidez y una agradable mineralidad final. La estructura es equilibrada, con una progresión nítida y limpia, mientras que el final deja una sensación salina y persistente, típica de los grandes Método Clásico a dosificación cero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e se presta magníficamente como aperitivo, pero también encuentra excelentes compañeros en la mesa. Es ideal con aperitivos de mar, crudos, tartares de pescado, carnes blancas delicadas y preparaciones ligeras a base de pollo o pavo. Su frescura lo hace adecuado también para platos de estructura moderada, quesos frescos y recetas que requieren limpieza del paladar y vivacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo su finura y precisión aromática, sirve el \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e. Una copa de dimensiones contenidas ayuda a concentrar los aromas y a valorar el perlage. No requiere oxigenación prolongada: es suficiente abrirlo poco antes del servicio para captar toda su frescura expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes buscan un espumoso de carácter, capaz de unir estilo, historia y precisión técnica. El \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil gastronómico versátil, una personalidad nítida y un bello reconocimiento sensorial. La firma de \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e, unida a la dosificación cero y al afinamiento sobre las lías, lo hace adecuado tanto para ocasiones especiales como para quienes desean llevar a la mesa un Método Clásico refinado y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658860409218,"sku":"9728b08130","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45869ab1f72cfb674968d09568f9e645.jpg?v=1779208285"},{"product_id":"for-england-metodo-classico-pas-dose-bdn-alta-langa-docg-magnum","title":"Para Inglaterra Método Clásico Pas Dosé BDN Alta Langa DOCG Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Metodo Clásico Pas Dosé Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e es un Método Clásico Pas Dosé de gran personalidad, propuesto en formato Magnum y obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. Es un espumoso italiano seco, elegante y preciso, pensado para quienes buscan fineza aromática, frescura y una burbuja gastronómica capaz de acompañar con estilo aperitivos y cocina de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el área de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, una denominación vocada a la producción de espumosos método clásico de corte refinado. Las uvas provienen de viñedos situados en \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e y la cosecha se realiza en la última semana de agosto, como testimonio de un estilo orientado a la frescura. La vinificación tradicional, sin uso de barricas, valoriza la pureza del fruto y la identidad del Pinot Noir, mientras que el dosaje cero realza la tensión gustativa y la limpieza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage muy fino pero vivaz, signo de un trabajo cuidadoso en bodega y de un afinamiento sobre las lías de \u003cstrong\u003e30 meses\u003c\/strong\u003e. En nariz emergen notas de corteza de pan, manzana verde y flores blancas, acompañadas de matices más frescos de levadura y fruta blanca. En boca es seco, ágil pero no escuálido, con una trama gustativa tensa, una agradable salinidad y un final mineral que alarga la persistencia. El perfil general es nítido, elegante y con carácter, con equilibrio entre energía y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e es ideal como aperitivo, especialmente con aperitivos salados, mariscos, pescado crudo o preparaciones delicadas de mar. Se marida con facilidad también con carnes blancas, tartares ligeros, verduras de temporada y platos de estructura fina. Su sequedad y frescura lo hacen particularmente adecuado para platos que requieran precisión y limpieza en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFor England\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e6°C y 8°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en una copa de espumoso evolutiva o en un pequeño cáliz en forma de tulipán, para valorizar sus aromas y verticalidad. No necesita una larga oxigenación: es suficiente abrirlo poco antes del servicio para conservar su tensión y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl formato Magnum añade prestigio y versatilidad, haciendo de \u003cstrong\u003eFor England Metodo Clásico Pas Dosé Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e una elección perfecta para ocasiones conviviales, cenas importantes y brindis elegantes. El carácter pas dosé, el largo afinamiento sobre las lías y la personalidad del Pinot Noir ofrecen un perfil distintivo, muy apreciado por quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, al estilo y al reconocimiento del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658911658370,"sku":"f23f33d4f1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/792e6d5acf08002bf5d13cc5175efce0.jpg?v=1779209823"},{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg-1","title":"Para Inglaterra pas dosé blanco de negro, método clásico Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Método Clásico Alta Langa DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e es un Método Clásico de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e y pensado para quienes buscan un espumoso seco, elegante y de fuerte impronta territorial. La añada 2014 y el afinamiento de 30 meses sobre lías contribuyen a definir un perfil complejo, tenso y armonioso, capaz de unir frescura, fineza aromática y una agradable mineralidad final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace como \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e en estilo \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e, expresando el carácter del Pinot Noir vinificado en blanco según el método clásico. La elaboración tradicional, sin barricas, valora la pureza del fruto y la claridad de la bebida, mientras que el dosaje cero resalta su precisión gustativa. El resultado es un espumoso esencial pero autoritario, adecuado para quienes aprecian los vinos italianos de montaña y colina con estructura, elegancia y gran vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage muy fino y vivaz, signo de cuidado y larga permanencia sobre lías. En nariz emergen notas de \u003cstrong\u003ecorteza de pan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emanzana verde\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eflores blancas\u003c\/strong\u003e, enriquecidas por recuerdos de levadura y fruta blanca. El sorbo es seco, fresco y vertical, con una acidez bien definida, cuerpo ágil pero no escuálido y un cierre sabroso, mineral y persistente. La sensación general es la de un espumoso limpio, riguroso y refinado, que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e se expresa al máximo como aperitivo, pero acompaña con excelentes resultados también platos de mar y preparaciones delicadas de tierra. Es ideal con aperitivos de pescado, crudos, tartares, mariscos, carpaccios, carnes blancas, pollo asado y segundos ligeros a base de verduras. Su estructura y su acidez lo hacen interesante también con frituras ligeras y quesos frescos no demasiado salados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e para realzar su frescura, fineza aromática y perlage. No requiere una larga oxigenación; es suficiente abrirlo poco antes del servicio y utilizar una copa adecuada para espumosos estructurados, como sugiere el productor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Método Clásico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino espumoso de calidad que une identidad, equilibrio y gran versatilidad en la mesa. El dosaje cero, el largo afinamiento sobre lías y el perfil limpio del Pinot Noir ofrecen una botella refinada, perfecta para quienes desean comprar vino en línea con un estilo sofisticado y confiable, capaz de destacarse tanto en aperitivos como en las ocasiones más elegantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658966905218,"sku":"c5212","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f3270d211cb6e483e95ecf4993c083d.jpg?v=1779214982"},{"product_id":"blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","title":"Blanco de Blancos Alta Langa Docg Pas Dosé 2021 Contratto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e es un espumoso método clásico piemontés en pureza de Chardonnay, pensado para quienes buscan finura, precisión y gran bebibilidad. Es un vino que une elegancia y carácter, con un perfil limpio y vertical, valorizado por una larga crianza sobre lías y por una producción contenida que subraya su enfoque artesanal y cualitativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos de \u003cstrong\u003eBossolasco\u003c\/strong\u003e, en el área de \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, una denominación piemontesa dedicada a la espumosa de alta calidad. Aquí el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e encuentra un contexto ideal para expresar frescura, tensión y finura aromática. El estilo \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e realza la pureza del fruto y la nitidez gustativa, sin concesiones a la dulzura, devolviendo una cata esencial, elegante y muy gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage finísimo y continuo, signo de un trabajo cuidadoso y de un afinamiento prolongado. En nariz emergen aromas delicados y refinados, con recuerdos florales, notas de galleta y sensaciones fragantes típicas del Chardonnay en versión espumosa. En boca es preciso, sabroso y fresco, con una estructura medida pero bien definida. La acidez sostiene el sorbo, mientras que la crianza sobre lías contribuye a dar cremosidad, complejidad y un final persistente, seco y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad a entrantes de mar, crudos de pescado, mariscos, tartares y preparaciones delicadas a base de pescado blanco. También es excelente con quesos frescos, risottos elegantes y platos vegetarianos de perfil fino. Su frescura y su salinidad lo hacen adecuado también para toda la comida, especialmente cuando se desea un espumoso seco, preciso y no invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, dejar respirar el vino durante unos minutos en la copa después de abrirlo, para favorecer la evolución del bouquet y resaltar la finura del perlage. No necesita decantación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un espumoso de territorio, elegante y distintivo, capaz de contar la \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e con un estilo refinado y contemporáneo. La vinificación cuidadosa, el afinamiento de al menos 36 meses sobre lías y la producción limitada contribuyen a hacerlo una botella interesante para cenas importantes, aperitivos de nivel y ocasiones en las que se desea comprar vino online con un perfil confiable y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658982240642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-blanc-de-blancs-extra-brut-alta-langa-docg.webp?v=1779216498"},{"product_id":"special-cuve-extra-brut-metodo-classico-vsq","title":"Cuvé Especial Extra Brut Método Clásico VSQ","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Método Clásico VSQ\u003c\/strong\u003e de Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn espumante de gran personalidad, pensado para quienes buscan elegancia, precisión y profundidad en la copa. El \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Método Clásico VSQ\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e nace de un equilibrio refinado entre \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, con un estilo que une frescura, complejidad aromática y una trama gustativa de gran fineza. Un largo afinamiento sobre las lías y dosificación cero completan un perfil seco, nítido y moderno, ideal para quienes desean comprar vino en línea con un carácter autoritario y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eVino Espumoso de Calidad\u003c\/strong\u003e interpreta el Método Clásico con un corte riguroso y dinámico. La presencia predominante de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e otorga estructura, definición y profundidad, mientras que el \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e contribuye con impulso, fineza y armonía. El prolongado afinamiento sobre las lías, de aproximadamente 72 meses, enriquece el perfil con complejidad y una textura cremosa, sin perder tensión. El resultado es un espumante extra brut de carácter sobrio pero intenso, adecuado para quienes aprecian vinos italianos capaces de unir precisión técnica y placer inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso y atractivo. En nariz emergen aromas nítidos y definidos de cítricos, notas tostadas y matices evolutivos que evocan turrón y albaricoques secos. En boca es fresco, complejo y muy fino, con una burbuja cremosa y sutil que acompaña el sorbo con elegancia. La mineralidad es marcada y sostiene un cierre limpio, seco y persistente, en perfecto equilibrio entre energía y madurez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Método Clásico VSQ\u003c\/strong\u003e es perfecto con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, ostras y mariscos, pero también se expresa bien con platos más estructurados como risottos delicados, carnes blancas, frituras ligeras y quesos curados no demasiado salados. Su frescura y el empuje mineral lo hacen interesante también para toda la comida, especialmente cuando se buscan maridajes capaces de valorar la pureza del Método Clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eSpecial Cuvé Extra Brut Método Clásico VSQ\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, para resaltar su frescura, fineza del perlage y complejidad aromática. No necesita decantación; es preferible abrirlo con delicadeza poco antes del servicio, para preservar su vivacidad y brillantez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante firmado por \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e representa una elección de valor para quienes buscan un Método Clásico importante, seco y gastronómico. El largo afinamiento sobre las lías, la dosificación cero y la combinación de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e ofrecen un perfil refinado, complejo y confiable en muchas ocasiones. Es un vino ideal para celebrar momentos especiales, acompañar una cena elegante o enriquecer la carta de quienes desean proponer un espumante de carácter, con personalidad y gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659182879106,"sku":"60fe8b1244","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b2b44528f544f98d4f2243f506e2b36c.jpg?v=1779231370"},{"product_id":"contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","title":"Contrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021: elegancia piemontesa en Método Clásico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e es un espumoso de gran fineza, expresión auténtica del Alta Langa DOCG y de la larga tradición de la bodega \u003cstrong\u003eContrato\u003c\/strong\u003e. Realizado con \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta de manera esencial y rigurosa el estilo del Método Clásico piemontés, con un perfil seco, tenso y refinado, ideal para quienes buscan burbujas de carácter y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e nace en Piamonte, en un área vocada a la producción de espumosos método clásico de impronta elegante y vertical. El \u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e valora esta vocación con un coupage millesimado y sin dosificación azucarada, elección que pone en el centro la pureza del fruto, la precisión aromática y la frescura gustativa. El afinamiento de al menos 36 meses sobre lías contribuye a definir un sorbo más complejo y armónico, manteniendo sin embargo la tensión típica del Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo pálido brillante, atravesado por reflejos dorados. El bouquet es limpio y lineal, con recuerdos a cítricos, manzana verde, flores blancas y corteza de pan, en un conjunto fresco y bien definido. En boca, el \u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e es seco, vibrante y mineral, sostenido por una burbuja fina y una agradable salinidad que acompaña un final largo y coherente. La estructura es elegante, nunca pesada, con una frescura que hace que el sorbo sea dinámico y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumoso se marida con gran naturalidad con ostras, crudos de mar, tartar de atún o salmón, sushi y sashimi. Su tensión ácida y la total ausencia de dosificación lo hacen adecuado también para quesos frescos y de cabra, aperitivos de pescado, frituras ligeras y platos delicados donde se requiere precisión y limpieza. El \u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e es una elección versátil para aperitivos elegantes y menús de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e6 y 8°C\u003c\/strong\u003e. En este intervalo emergen con equilibrio tanto la frescura como la complejidad aromática del Método Clásico. No es necesario decantarlo; basta abrirlo con cuidado y servirlo bien frío en copas adecuadas para burbujas de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eContrato Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e significa apostar por un espumoso piemontés autoritario, capaz de unir identidad territorial, precisión estilística y gran versatilidad en la mesa. Es una botella ideal para quienes aman los Método Clásico secos, esenciales y refinados, pero también para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta creíble, moderna y de seguro encanto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194184066,"sku":"923faaefb0","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2019.jpg?v=1779232686"},{"product_id":"asti-spumante-metodo-classico-de-miranda-2013","title":"Asti Spumante Método Clásico De Miranda 2013","description":"\u003ch2\u003eDE MIRANDA 2013\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch2\u003eASTI SPUMANTE MÉTODO CLÁSICO\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDENOMINACIÓN\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDENOMINACIÓN VINO: Asti Spumante DOCG\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVARIEDAD DE UVA: 100% Moscato \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVINIFICACIÓN Después de la despalillado, la uva pasa a la prensa sin ser estrujada. De la escurrida de las bayas, obtenemos el mosto flor, es decir, la parte más valiosa del jugo. Primera fermentación en tanques de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 9 meses. Segunda fermentación en botella y consiguiente afinamiento durante al menos 48 meses sobre las lías. El remuage se realiza manualmente.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eTRASIEGO: aproximadamente 9 meses después de la cosecha.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAFINAMIENTO SOBRE LAS LÍAS: aproximadamente 48 meses.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDOSIFICACIÓN EN EL DEGÜELLE: cero\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNOTAS DE CATA\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCOLOR: amarillo pajizo.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAROMA: notas cítricas y de flores blancas se entrelazan con aromas de pasta sablé.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSABOR: intenso y envolvente presenta notas de brioches y fruta confitada, terminando con matices que recuerdan a salvia y tomillo. El perlage es increíblemente fino y cremoso.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eCARACTERÍSTICAS TÉCNICAS\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGRADO ALCOHÓLICO: 8.0% Vol.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eACIDEZ: 6.4 g\/lt\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNIVEL PH: 3.5\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRESIDUO AZUCARADO: 111 g\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268305282,"sku":"fddaee7ef1","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d48d9cd7837ba6c95df2495bcf7d698f.jpg?v=1779240922"},{"product_id":"for-england-pas-dose-blanc-de-noir-metodo-classico-alta-langa-docg-2","title":"For England pas dosé blanco de negro, método clásico Alta Langa DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e de Contratto es un espumoso elegante y riguroso, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e y presentado en formato Magnum para resaltar su frescura, fineza y capacidad evolutiva. La versión pas dosé valora la pureza del fruto y la precisión del sorbo, ofreciendo un perfil nítido, tenso y satisfactorio, ideal para quienes buscan un vino método clásico de carácter, esencial en el estilo pero rico en personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de uvas recogidas en el \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e y se enmarca en la tipología \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, expresando una configuración clásica y auténtica. La vinificación tradicional, sin uso de barricas, y el largo afinamiento de 30 meses sobre las lías contribuyen a definir un perfil limpio, complejo y bien calibrado. El dosaje cero mantiene el sorbo directo y vertical, con una lectura muy fiel de la variedad y un equilibrio centrado en frescura, salinidad y tensión gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perlage muy fino y vivaz, acompañado de una estructura elegante y luminosa. En nariz emergen sensaciones de \u003cstrong\u003ecorteza de pan\u003c\/strong\u003e, manzana verde y flores blancas, con delicados toques de las lías que enriquecen el cuadro aromático. En boca el vino es fresco, preciso y seco, con notas de fruta blanca y un final de agradable mineralidad. La acidez está bien presente y sostiene un sorbo dinámico, mientras que la suavidad permanece discreta y bien integrada en el perfil general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e es perfecto como aperitivo, pero también encuentra excelentes maridajes con platos a base de pescado, mariscos, tartares delicados, carnes blancas y preparaciones ligeras de la cocina marina. Su sequedad y frescura lo hacen adecuado también para frituras ligeras, risottos delicados y quesos de pasta blanda no demasiado curados, siempre con el objetivo de acompañar el plato sin cubrir sus equilibrios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor la fineza aromática y la tensión gustativa, el \u003cstrong\u003eFor England Pas Dosé Blanc de Noir Metodo Classico Alta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e debe servirse a \u003cstrong\u003e6°-8°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo poco antes del servicio para preservar el perlage y la vivacidad del sorbo. Una copa en forma de tulipán o un pequeño Bordeaux ayuda a realzar sus aromas y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un método clásico de gran precisión, firmado por Contratto, con una impronta seca y territorial muy reconocible. El formato Magnum añade valor a la botella, haciéndola ideal para ocasiones especiales, degustaciones importantes y cenas en las que se desea llevar a la mesa un espumoso refinado, versátil y de fuerte personalidad. Es una elección convincente para quienes quieren comprar vino en línea con atención a la calidad, al estilo y a la coherencia entre territorio y variedad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356975490,"sku":"e5d55796bd","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/702afee4ebc2450ec6731f6e6f070537.jpg?v=1779249424"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/collections\/contrato.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}